Составляем меню для детского дня рождения. Меню на день рождения ребенка 8 лет

Как составляется меню на детский день рождения

Любой детский праздник – это не только радостное событие, но еще и очень большая ответственность для его организаторов. Поскольку каждый ребенок – это крайне взыскательный дегустатор со своими собственными предпочтениями, и ему не всегда просто угодить. Кроме того, качество продуктов, используемых в рационе для малышей, должно быть отменным, поэтому к организации детского стола всегда предъявляются самые высокие требования.[geoadvert]

Как правильно составить меню для детского дня рождения

Когда детский день рождения отмечается дома, то меню никогда не должно ограничиваться одними десертами. Во-первых, много сладкого употреблять вредно (и не только малышам, но и взрослым), а во-вторых, не все дети предпочитают лакомиться только сладостями. Праздничное меню, разумеется, лучше разнообразить, и тогда каждый ребенок сможет выбрать то, что наиболее соответствует именно его вкусу.

Лучше всего заранее узнать у родителей, какие блюда они рекомендовали бы для своего ребенка, а какие ему категорически противопоказаны. Это немного упростит задачу и поможет скорректировать меню на ранних стадиях.

В детское меню можно включить следующее:

Естественно, что подавать все сразу не стоит: необходимо делать паузы между приемами пищи, которые можно занять веселыми играми, танцами, развлечениями.

Что дети любят, а что нет

Для детей еда практически никогда не бывает доминантой в жизни, тем более что у каждого человека, в том числе и малышей, вкусы и предпочтения разные. Кто-то любит мороженое, а кто-то лучше попробует торт или конфеты. Главное – разнообразие и, конечно, некоторые хитрости, которые помогут угостить всех детей не только вкусными, но и полезными блюдами.

Правила подачи блюд на детский стол

• блюдо должно быть не только полезным, но еще и вкусным;

• блюдо должно быть ярким, интересным, привлекательным для взгляда и необычно украшенным;

• любое блюдо должно выглядеть аппетитным. Конечно, у каждого свои вкусы, но если блюдо источает потрясающие ароматы и выглядит сочным и вкусным, его всегда захочется хотя бы попробовать;

• все дети любят, чтобы было интересно, поэтому, если блюдо является очень полезным, но не сильно любимым, можно его подать к столу с удивительной историей или прибауткой, чтобы всех заинтересовать и все захотели его попробовать;

• все дети любят игры, поэтому можно устроить лотерею, в результате которой каждый должен будет попробовать что-то особенное, очень полезное и, конечно, вкусное;

• можно сделать конкурс на лучшее блюдо, которое приготовят сами ребята, и потом все его попробуют;

• необходимо заранее предупредить, что самые хорошие едоки получат сюрприз в конце праздника.

Закуски

Легкие закуски обязательно оправдают свое присутствие на столе, только есть одно условие: для детского стола их лучше делать соразмерными, то есть маленькими. Если вы хотите сделать бутерброды, то отдайте предпочтение канапе. Еще можно сделать маленькие корзиночки с салатом – они исчезнут со стола очень быстро.

Сырные корзиночки с салатом

Что нужно для их приготовления (6 порций):

Для этого блюда можно использовать любой салат. Способ приготовления: сыр натираем на мелкой терке и выкладываем в виде кружков на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в нагретую духовку. За несколько минут сыр расплавится. Осторожно берем каждый кружок и, пока он еще теплый, формируем из него на дне кружки или стакана корзиночки, а непосредственно перед подачей на стол наполняем салатом.

Салаты

Конечно, салаты могут присутствовать в меню на праздновании детского дня рождения, но стоит учитывать, что для малышей салаты, густо заправленные майонезом или же состоящие из экзотических продуктов, – это табу. Также не стоит делать очень сложные блюда, состоящие из множества компонентов. Можно приготовить фруктовые салаты, но не стоит злоупотреблять фруктами, способными вызвать аллергию. Лучше сделать несколько видов салатов из свежих сезонных овощей и красиво их украсить, чтобы дети не смогли удержаться и обязательно попробовали ваше угощение. Вот несколько прекрасных вариантов салатов для малышей.

Салат «Гнездо»

Что нужно для его приготовления (на одну порцию):

• сырок плавленый – 1 шт.;

• сметана – 3 ст. л.;

• огурец свежий – 1 шт.;

• чеснок – если хотите;

• сыр-косичка – 100 г.

Как приготовить: смешать вареное яйцо и плавленый сырок, измельченные при помощи мелкой терки, добавить чеснок и сметану. Все перемешать и сделать из полученной массы шарики. Сыр разделить на отдельные волокна, выложить кругом, придав форму гнезда. В него положить огурец, нарезанный соломкой, а сверху – «яички». Салат можно украсить зеленью.

Салат «Мозаика»

Что нужно для его приготовления (на одну порцию):

• огурцы свежие – 20 г;

• твердый сыр – 20 г;

• ветчина – 20 г;

• перец красный болгарский – 20 г;

• ананасы – 2 кольца;

• сметана или детский майонез.

Как приготовить: все нарезать в виде соломки, смешать со сметаной или детским майонезом, украсить ананасом.

Салат «В колыбели»

Что нужно для его приготовления (на одну порцию):

• авокадо – 1 шт.;

• перец болгарский – 20 г;

• курица отварная – 20 г;

• огурец свежий – 20 г;

• лимонный сок – 1 ч. л.;

• детский майонез.

Как приготовить: авокадо разрезать на две половинки, извлечь семечко и мякоть. Часть мякоти мелко нарезать, а остальную выложить в блендер, добавить сок лимона, детский майонез, соль и сделать из всего этого однородную массу – это будет соус. Остальные ингредиенты мелко нарезать и смешать их с половиной соуса. Выложить салат в «колыбель», созданную из половинки авокадо. Сверху полить остатками соуса.

Горячее

Горячее обязательно должно подаваться на детском празднике, если, конечно, это не исключительно сладкий стол.

Единственное, что не стоит готовить очень тяжелые, сытные и плотные блюда. И не забывайте про правила подачи блюд на детский стол! Вот некоторые подходящие рецепты горячего для меню на детский день рождения.

Мясо с овощами

Что нужно для его приготовления:

• детский майонез.

Как приготовить: свинину отбить тонкими ломтиками, слегка посолить. В высокую кастрюлю положить несколько кусочков маргарина, поверх него – натертую на крупной терке морковь и измельченный лук. Все поливаем детским майонезом. Следом – мясо одним слоем. Опять чередуем слои. И снова поливаем детским майонезом. Периодически подкладываем кусочки маргарина. Когда кастрюля наполнится доверху – ставим ее на небольшой огонь и тушим в течение часа. Получается очень вкусное и, несомненно, полезное блюдо.

Детский майонез

Поскольку обычный майонез маленьким детям давать не рекомендуется, можно использовать его более безопасный, полезный и собственноручно приготовленный аналог. Что нужно для его приготовления:

• растительное масло – 50 мл;

• картофельный крахмал – 10 г;

• яичный желток – 1/2;

• сахар – 1 ч. л.;

Как приготовить: сырой желток смешать с растительным маслом и солью, все хорошо взбить до образования густой массы. Добавить сок лимона и смесь из крахмала и воды. Разнообразить детский майонез можно добавлением измельченных моркови, зелени петрушки, укропа.

Курица на бутылке

Что нужно для ее приготовления:

Как приготовить: курицу тщательно помыть, дать стечь воде. Хорошо обмазать ее солью, давленым чесноком, оставить пропитаться на некоторое время под гнетом. Взять обычную пустую стеклянную бутылку, убрать с нее все этикетки. Курицу нанизать на бутылку. Поставить на противень в холодную духовку, включить средний огонь и выпекать в течение часа. У получившейся курочки – очень вкусная корочка, запеченная мякоть мяса и чудесный аромат.

Напитки

Напитки, которые любят все дети, – это, естественно, соки, морсы, компоты. Также можно сделать молочные коктейли с вареньем или ягодами: и вкусно, и полезно. Предлагаем вашему вниманию один рецепт коктейля. Сливочный земляничный коктейль Что нужно для его приготовления:

• свежая земляника,

Количество ингредиентов варьируется в зависимости от вкусов и предпочтений. Как приготовить: охладить сливки в морозильнике, добавить свежую ягоду (при ее отсутствии можно использовать варенье) и сахар. Все это взбить при помощи миксера. Получается потрясающе вкусный земляничный сливочный коктейль!

Фрукты и ягоды

Ягоды и фрукты обязательно должны присутствовать на детском праздничном столе. Однако не стоит злоупотреблять количеством тех из них, которые способны вызвать аллергические реакции. Хорошим выбором будут бананы, яблоки, груши, абрикосы, виноград, арбуз, дыня.

Десерт

Ни один детский праздник не обойдется без десерта. Здесь существует очень много вариантов: печенье, конфеты, мармелад, шоколад, пироги, торты. Любой источник в Интернете будет просто пестреть информацией подобного типа, поэтому, чтобы не повторяться, предлагаем вашему вниманию рецепт быстрого и удивительно простого в изготовлении бисквита, который не уступает по вкусу даже самому необычному, искусно приготовленному лакомству. И, что немаловажно, он подойдет даже для самых маленьких сладкоежек.

Воздушный бисквит из микроволновки

Что нужно для его приготовления:

• яйца – 3 штуки;

• подсолнечное масло – 9 ст. ложек;

• мука – 2 стакана;

• сода – 1 чайная ложка;

• сахар – 1 стакан;

• молоко – 1 стакан.

Как приготовить: смешать растительное масло, яйца, взбитые с сахаром, соду, гашенную лимонным соком, молоко и муку. Получившуюся жидкую массу вылить в форму из стекла, смазанную маслом, и поставить на максимальную мощность в микроволновку минут на 13. Готовый бисквит разделить на отдельные части и пропитать кремом. Также прекрасным десертом окажется обычное печенье «Орешки», в некоторые из которых будут спрятаны маленькие игрушки из киндер-сюрпризов или забавные пожелания.

Любой праздник – это в первую очередь настроение, поэтому, какими бы яствами не изобиловал ваш стол, главное – в вашем доме должны присутствовать непринужденная теплая и душевная атмосфера, а также звучать веселый жизнерадостный смех. И тогда даже самые простые блюда, но приготовленные с любовью и поданные к столу с улыбкой, покажутся изумительно вкусными!

Если приготовить блюдо и красиво его украсить или придать форму какого-либо зверька, то дети однозначно не оставят от него ни крошки. Ну а почерпнуть вдохновения на создание подобных кулинарных шедевров поможет следующий видеоролик: http://www.youtube.com/watch?v=2gBenE3th50

детское меню на день рождения

Планируя детский день рождения важно учитывать множество факторов. Основным из них является разработка праздничного меню для малышей. Дети весьма привередливы в еде и многое не хотят есть. Основной задачей в ассортименте блюд на детском празднике является красивый внешний вид самих блюд.

Не стоит забывать, что помимо аппетитного вида должна быть и польза от предлагаемых продуктов. То есть оформление блюд детского праздника должно вызывать желание у ребенка съесть это блюдо. Оно должно быть красивым, вкусным и полезным.

В идеале на праздничном столе должны присутствовать:

• Закуски.
• Горячие блюда.
• Салаты.
• Десерт.

Горячее не должно быть слишком жирным и тяжелым для желудка.

Идеально подойдут блюда из курицы или индейки. Мясо богато витаминами и микроэлементами, необходимыми для полноценного развития детей. На гарнир можно подать рис с овощами, отварной картофель или запеченные овощи. Главное помнить, что объем горячих блюд не должен быть слишком велик.

Предпочтение лучше отдать салатам и закускам. В качестве закусок деток можно побаловать бутербродами, оформленными в виде животных или героев мультфильма. Для бутербродов следует выбирать свежий хлеб или булочки. От копченой колбасы следует отказаться, лучше взять вареную колбасу или сыр. Смазывать слоя бутербродиков лучше сливочным маслом, а не майонезом.

Таким образом, уменьшается риск пищевого отравления малышей. Ушки, носик и глазки героев можно сделать из маслин. Большой популярностью пользуются бутерброды «божья коровка». Для разнообразия можно приготовить несколько видов канапе или корзинок с начинкой.

Как начинку можно использовать плавленый сырок с зеленью или паштет. Разнообразие закусок не только украсят праздничный стол, но и подогреют аппетит маленьких гостей.

При выборе салатов следует обратить внимание на полезность составляющих блюда. Следует отказаться от грибов, жирного майонеза и бобовых. Лучшей заправкой для салата можно считать оливковое масло, несладкий йогурт или сметану.

Салат из свежих овощей порадует всех присутствующих, а блюдо из тертого сыра, отварной курицы и кукурузы восхитит своим невероятным вкусом. Как альтернативу можно приготовить фруктовый салат, заправленный йогуртом или несладким сиропом. Подавать фруктовые салаты лучше в половинке дыни или арбуза. Оригинальный внешний вид никого не оставит равнодушным.

Особое место на детском пиру занимают сладости и торт. Выпекать торт дома или покупать – выбор индивидуальный. Главное, что б он был свежий. Сладкий стол можно разнообразить домашней выпечкой, эклерами и всевозможными фруктами.

Как организовать детский праздник

Самым удобным днем для проведения подобного торжества являются выходные дни. Вне зависимости от места проведения праздника не стоит приглашать много взрослых, ведь это детский праздник, и ребенок должен чувствовать себя на нем хозяином. Должны присутствовать его друзья. Оптимальным местом проведения является дом. Но сейчас существует огромное количество детских развлекательных центров для проведения подобных мероприятий. Выбор остается лишь за ребенком и его родителями.

На детское празднование можно пригласить аниматора. Своей программой он не только подарит деткам замечательное настроение, но и запомнится малышам надолго. Ведь предлагаемые аниматором конкурсы и программы не оставят равнодушным ни одного ребенка.

Для разного возраста ребенка можно подобрать свой тип празднования дня рождения. Самый первый день рождения малыша – годик. Ребенок еще не осознает, что у него праздник, поэтому принято приглашать взрослых людей. Осознание дня рождения приходит в 3 — 4 года. Уже тогда малыш понимает, что это его день. Отмечать его желательно в первой половине дня, когда маленькие приглашенные полны сил и энергии.

В возрасте 5 — 8 лет у ребенка появляются любимые мультфильмы и герои. Поэтому замечательной идеей будет создание тематического дня рождения.Начиная с 10 лет, ребеночек может высказать свои пожелания по программе торжества.

Для любого возраста не будет лишним написание приглашений на празднование. Их можно как купить в готовом виде, так и сделать своими руками.Украсить помещения, где будет проходить детский праздник можно с помощью:

• Надувных шаров.
• Различных тематических гирлянд.
• Мягких игрушек.
• Разноцветных лент.

Если торжество проводится дома, следует позаботиться о конкурсах для гостей. В качестве поощрения за выигрыш можно приобрести несколько мини-презентов победителям конкурса или викторины.

Примеры блюд для детского праздничного стола

Меню праздника должно быть:

1. Красивым.
2. Полезным.
3. Вкусным.

Исходя, именно из этих критерий ниже приведены примеры блюд, идеально подходящие для детского застолья.

Пицца подойдет как горячее блюдо для малышей. Желательно использовать неготовую основу, а испечь дома. В качестве начинки можно положить вареное мясо, маслины, оливки, сыр (замечательно дополняет вкус пиццы именно моцарелла), буженину, перец болгарский или помидоры. Пиццу можно преподнести как мордашку животного, с глазками, носиком и ртом.

Альтернативным вариантом для горячего может служить запеченное куриное филе. Филе курицы слегка отбиваем и редеем вдоль на 2 части. Добавляем соль и перец. Обжариваем филе на растительном масле с обеих сторон по 10 минут. Выкладываем на протвинь обжаренное филе, сверху кладем кружочек помидора, затираем сыром и отправляем в духовку на 15 минут.

Также дополнит праздничный стол картофельная запеканка. Очищаем картофель от кожуры, разрезаем на кружочки толщиной 1 см. Филе лосося чистим от чешуи, режем слайсами. Выкладываем на протвинь слоями картошечку-рыбу-картофель. Каждый слой перчим и солим. Заливаем все содержимое сливками или сметаной и ставим в духовку на 180 градусов. Через 30-45 минут можно доставать.

На десерт можно подать творожный торт. Выпекаем классический бисквит и разрезаем его на 2 части вдоль. Понадобится лишь нижний слой коржа. Пропитываем его сиропом. Кондитерские взбитые сливки смешиваем с разбавленным желатином и творогом. Выкладываем корж в форму и заливаем сливками. Оставляем в холодильнике на 3 часа. Перед подачей украсить фруктами или тертым шоколадом.

Также в качестве десерта можно подать блины с яблоками или маком и орехами. В качестве напитков подаются смузи, молочные коктейли, компоты или соки.

Для приготовления бананового смузи понадобится молоко, банан, клубника, мед и по желанию мороженое. Все ингредиенты взбиваются в блендере. Перед подачей можно украсить кусочками фруктов или декоративными зонтиками.

Большой популярностью пользуется салат «Арбузик». Для его приготовления понадобится: отварное мясо, вареные яйца, тертый сыр, свежие огурцы, маслины, томаты свежие и сметана. В этом салате все составляющие выкладываются слоями (нарезается все соломкой) и промазывается сметаной.

Первым выкладываем отварное мясо – яйца – сыр – помидор (немного отступая от краев) – огурец (имитирует шкурку арбуза) вокруг томата – из маслин делаем арбузные семечки. Салат имеет оригинальный вид и прекрасный вкус.

Организация детского дня рождения – процесс весьма нелегкий и трудоемкий. Но в проведении торжества имеется ряд преимуществ, одно из которых счастливая улыбка вашего ребенка.

woman-team.ru

Меню на детский день рождения 8 лет рецепты с фото

Меню на детский день рождения 8 лет рецепты с фото

videoreceptov.ru

• 
  Конкурсы на день рождения ребенку 8 лет
• 
  Что может ребенок приготовить сам 8 лет
• 
  Какой планшет выбрать для ребенка 8 лет
• 
  8 месяцев ребенку нет зубов что делать
• 
  Как найти подход к ребенку 8 лет
• 
  Как избавиться от плоскостопия ребенку 8 лет
• 
  Что должен уметь ребенок в 1 8
• 
  Ребенку 8 лет что дать от температуры
• 
  Что дать ребенку при простуде 8 лет
• 
  Как быстро выучить таблицу умножения ребенку 8
• 
  Какие витамины лучше для ребенка 8 лет