Что приготовить на день рождения ребёнку 5 лет. Блюда на день рождения ребенка 4 года
Что приготовить на день рождения ребенка?
Содержание материала:
Молодые мамы часто задаются вопросом, что приготовить на день рождения ребенку. Составить детское праздничное меню, действительно, непросто. Ведь оно должно быть сытным, полезным и при этом привлекательным, поскольку маленькие гости едят блюдо тем охотнее, чем более оно оригинально и необычно.
Меню на день рождения ребенка
Какие блюда выбирать на детский день рождения, зависит от места празднования. Если торжество отмечается дома, то стоит позаботиться о полноценном сытном столе с салатами, закусками и горячим.
Праздничные салаты на детский день рождения
Праздничные салаты на день рождения ребенка должны быть одновременно вкусными, легкими и эффектно оформленными. Например, в виде любимых сказочных персонажей.
Салат «Три поросенка»
Ингредиенты:
½ куриной грудки;
1 вареное куриное яйцо и 3 перепелиных;
1 свежий огурец;
1 яблоко;
сметана;
100 г сыра;
соль;
редис – 1 шт.;
несколько ягод клюквы;
½ пучка укропа.
Приготовление:
Сварить курятину до готовности, остудить и порвать на волокна.
Вареное яйцо крупно потереть. Так же измельчить свежий огурец, сыр и яблоко вместе с кожицей.
Из вареных перепелиных яиц сделать поросят. Из кусочков редиски вырезать ушки, пятачки и хвостики. Глаза могут сымитировать горошины черного перца.
«Полянку» с «поросятами» остается только украсить клюквой.
Салат «Ежик»
Ингредиенты:
150 г отварной говядины;
1 вареная морковка;
2 вареных куриных яйца;
3 вареных картофелины;
½ пучка свежего шпината;
2/3 ст. несладкого йогурта;
60 г плавленого мягкого сыра;
горсть прямоугольных продолговатых сухариков;
соль.
Приготовление:
Первым слоем в форме ежика выложить тертый картофель и промазать его подсоленным йогуртом.
Далее расположить по нему кубики говядины, плавленый сыр, измельченный шпинат с йогуртом, тертую морковку с йогуртом и тертые же желтки куриных яиц.
Сверху хорошо промазать салат соленым соусом и засыпать мелко тертыми белками.
Из сухариков выложить иголки «ежика». Носик и глазки вырезать из кусочков вареной моркови.
Быстрые и необычные закуски
Есть много вариантов быстрых закусок, которые покорят малышей.
Особенно нравятся маленьким гостям различные булочки и блинчики с начинкой, тарталетки и профитроли с салатами, кусочки мяса, птицы и рыбы в кляре, а также другие подобные угощения.
Осьминожки из сосисок
Ингредиенты:
15 шт. мини-сосисок;
1 яйцо;
соль;
1 ст. л. муки и столько же сметаны;
растительное масло.
Приготовление:
Взбить яйцо до пенки, подсолить, смешать со сметаной и мукой.
Очистить сосиски. Разрезать концы каждой с одной стороны крест-накрест.
Неразрезанной стороной опустить сосиски в кляр.
Затем отправить заготовки в хорошо разогретое растительное масло.
Готовую закуску выложить на салатные листья. Подать со сладким кетчупом.
Закуска «Мышата»
Ингредиенты:
3 плавленых сырка;
120 г сметаны;
350 г крабовых палочек;
½ вареной моркови;
1 маслина.
Приготовление:
Плавленый сыр подморозить и мелко потереть. Так же измельчить крабовые палочки.
Смешать ингредиенты и заправить сметаной. Отправить на час в холод.
Слепить из холодной массы мышат и выложить заготовки на тарелку.
Из вареной моркови вырезать уши и хвосты, из маслин – глаза и носики.
Сладкий стол на праздник
Сладкий стол на детском празднике должен быть особенно разнообразным. Можно поставить на него любые лакомства по своему вкусу: конфеты, пирожные, торты, фрукты, ягоды, орешки с сухофруктами, шоколад, мороженое. Если есть немного времени на приготовление десертов, стоит самостоятельно приготовить пару вкусных угощений.
Салат из фруктов с шоколадным соусом
Ингредиенты:
2 нектарина;
1 банан;
3 абрикоса;
10 виноградин;
1 горсть вяленой клюквы;
1 ст. л. миндальных хлопьев;
90 мл сливок средней жирности;
90 г горького шоколада;
1 ч. л. ванильного сахара.
Приготовление:
Нагреть сливки с ванильным сахаром и выложить в них кусочки шоколада. Перемешивать и томить массу на огне до однородности. Остудить соус под пищевой пленкой.
Валеную клюкву на 3 минуты залить крутым кипятком. Отжать ягоды от жидкости.
Все фрукты вымыть, при необходимости, почистить и мелко порезать.
Добавить клюкву.
Разложить салат по креманкам, заправить шоколадным соусом и украсить миндальными хлопьями.
Рулет из печенья и зефира
Ингредиенты:
полкило песочного печенья;
1 пачка шоколадного масла;
90 мл любого фруктового сиропа;
2 ст. л. сгущенки;
3 шт. зефира;
1 ст. орехового ассорти.
Приготовление:
Орехи с печеньем измельчить в блендере.
В сухую массу добавить сгущенку, сироп и размягченное масло.
Разложить смесь на пленке и раскатать. Покрыть ее тонкими пластинками зефира.
Свернуть рулет и отправить его в морозилку на пару часов.
Нарезать лакомство небольшими кусочками и подать к чаю.
Красивые фруктовые тарелки
Фрукты – обязательная составляющая стола с угощениями на детском празднике. Чтобы удивить малышей, стоит выложить их необычным образом. В этом деле можно без конца фантазировать, создавать оригинальные композиции в виде цветов, животных и персонажей мультфильмов.
Фруктовая тарелка «Дельфины»
Ингредиенты:
2 спелых банана;
2 небольшие веточки зеленого винограда;
7 темных слив;
4 шт. черники;
3 киви.
Приготовление:
Каждый банан разрезать пополам (не очищать!). Разделить на 2 части его «острый» кончик. Вставить в получившееся отверстие по 1 шт. черники. Зубочисткой «нарисовать» глаза дельфинов.
Установить половинки бананов посередине плоской тарелки широким срезом вниз.
Вокруг «дельфинов» разложить миниатюрные веточки винограда, сливы и ломтики киви.
Установить тарелку с фруктами в центр праздничного стола.
Горячее на день рождения ребенка
Выбирая горячее на день рождения с гостями-детьми, нужно помнить, что малыши не любят сидеть на одном месте. Они вряд ли будут аккуратно выедать содержимое горшочков из духовки или нарезать ножом кусочки мяса.
Поэтому лучше делать горячее порционным и оригинальным.
«Куриные леденцы»
Ингредиенты:
1 куриное филе;
специи и соль;
2 куриных яйца;
по 90 г сыра и панировочных сухарей;
1 ст. муки;
2 ст. л. оливкового масла и 1,5 ст. растительного.
Приготовление:
Грудку нарезать небольшими кусочками. Каждый смазать оливковым маслом и очень тонко отбить.
Получившиеся пластинки посолить и присыпать небольшим количеством специй. Присыпать их тертым сыром и вложить с краю шпажку.
Свернуть заготовку рулетом с «ножкой»-шпажкой.
Яйца взбить, посолить и соединить с 2 ст. л. тертого сыра.
Курицу на шпажках обвалять в муке, обмакнуть в смесь из четвертого шага и обсыпать сухарями.
Обжарить «леденцы» до готовности в большом количестве разогретого масла.
Подать мясо с неострыми соусами.
Картофельные «персики»
Ингредиенты:
10 средних картофелин;
200 г мясного фарша;
90 г сыра;
2 яйца;
½ луковицы;
4 ч. л. муки;
соль;
1 ч. л. куркумы;
сухарная крошка.
Приготовление:
Сварить картошку до готовности.
Фарш посолить и добавить в него натертый лук. Слепить из мяса небольшие шарики и обжарить на любом разогретом масле до готовности.
Остывшую картошку крупно потереть и поделить на 2 части. В одну добавить соль и куркуму, в другую – только соль.
В обе части добавить яйца, муку и по порции тертого сыра.
Сформировать из картофеля двух цветов «персики» с начинкой из мясных шариков. «Тесто» с куркумой станет верхней частью заготовки.
Присыпать «персики» панировочными сухарями и запекать при средней температуре в духовке четверть часа.
Оригинальные тарталетки и канапе
Канапе и тарталетки – самые удобные варианты закуски для детских праздников. Их удобно держать в маленькой ручке, гость может на минуту отвлечься от игр, перекусить одной порцией угощения и побежать дальше развлекаться с друзьями.
Тарталетки из лаваша
Ингредиенты:
3 больших тонких лаваша;
2 яйца;
соль;
любой салат.
Приготовление:
Разрезать лаваши небольшими квадратами. Каждый должен получиться со стороной около 10 см.
Яйца слегка взбить и по вкусу присолить.
Кусочки лаваша обмакнуть в яичную смесь и уложить в формочки для кексов, сделав выемку внутри.
Запекать тарталетки 5 – 6 минут при высокой температуре в духовке.
Таким образом сложить все блинчики, чередуя начинки.
Нарезать получившийся «торт» на квадратные канапе.
Положить на них по половинке оливки и закрепить шпажкой.
Бутерброды и пицца на детский праздник
Для детского праздника подойдут любые бутерброды и пицца. Первые лучше всего готовить на тонком багете, чтобы они получились миниатюрными. А пиццу перед подачей к столу стоит нарезать небольшими кусочками и дополнить шпажками.
Бутерброды с наггетсами
Ингредиенты:
1 шт. куриного филе;
1 яйцо;
1 багет;
1 свежий огурец;
4 шт. черри;
сухарные крошки;
растительное масло;
соль.
Приготовление:
Нарезать курятину небольшими кусочками и переложить их в миску со взбитым подсоленным яйцом. Каждый ломтик запанировать в сухарных крошках.
Обжарить наггетсы в большом количестве масла до готовности.
Нарезать кусочками багет, а помидоры и огурец – тонкими кружочками.
На каждый хлебный ломтик уложить огуречный слайс, а сверху добавить наггетсы и черри.
Закрепить всю конструкцию шпажками.
Домашняя пицца
Ингредиенты:
стакан муки;
полстакана молока;
1 ст. л. сахара;
½ ч. л. соли;
2 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. моментальных дрожжей;
1 помидор;
1 ст. л. кетчупа;
по 70 г колбасы и бекона;
1 маринованный огурец;
сыр.
Приготовление:
Растворить дрожжи в теплом молоке и туда же всыпать ½ ст. просеянной муки. Оставить массу на полчаса в тепле.
Затем добавить соль, сладкий песок, масло и вторую часть муки. Замесить тесто и снова оставить его «отдыхать», но уже на час.
Обмять полученную массу, раскатать на противне, застеленном пергаментом и смазать кетчупом.
Покрыть основу кусочками бекона и колбасы. Сверху выложить слайсы томата и огурца.
Засыпать все сыром.
Запекать пиццу чуть менее получаса в духовке при средней температуре.
Напитки для детей
Современные магазинные соки и газировки вредны для детского организма. Поэтому маленьким гостям своего праздника стоит предложить самодельные лимонады и морсы без опасных для здоровья ингредиентов.
Домашний лимонад
Ингредиенты:
1 крупный лимон;
полстакана сахарного песка;
800 мл фильтрованной воды.
Приготовление:
Вымыть лимон и полить крутым кипятком.
Снять с цитруса цедру самой мелкой теркой и выжать сок.
Вскипятить воду, добавить в нее сахар и цедру. Поварить смесь 10 минут.
Слегка остудить напиток и влить в него сок цитруса.
Хорошо охладить лимонад и подавать с яркими трубочками.
Черносмородиновый морс
Ингредиенты на полкило ягод:
1 ст. сахарного песка;
6 г корицы;
½ лимона;
2 л очищенной воды.
Приготовление:
Довести воду до кипения и засыпать промытые ягоды.
После повторного закипания варить смесь четверть часа.
Снять напиток с огня, охладить, добавить сахар, корицу и лимонный сок.
Процедить морс.
Полностью остывший напиток перелить в красивый кувшин.
Оформление и украшение детских блюд: идеи
Оформляя блюда на стол к детскому празднику, стоит включить фантазию или обратиться за помощью к интернет-источникам. Даже обычный салат или пиццу можно подать ярко и интересно.
Например, универсальным украшением для несладких блюд становятся «пчелки» и «божьи коровки». Первые собираются из кружочков маслин и вареных перепелиных яиц. Из белка вырезаются крылья. Божьи коровки легко делаются из половинок черри и кусочков маслин.
Измельчив различную зелень, на салате, пицце или тарелке для любых закусок можно создать «лесную полянку». А дальше дополнить ее маринованными опятами или «грибочками» из яйца и половинок черри с каплями сметаны.
Из колбасы, сыра и овощей можно вырезать любых сказочных персонажей. Можно использовать для этого специальные формочки (обычно они предназначены для печенья).
Рекомендации по составлению детского меню по возрастам
Составляя меню для детского праздника, обязательно нужно учитывать, гости какого возраста на нем будут присутствовать. Если самые маленькие (до 2 лет), то в качестве десерта стоит выбрать фрукты, ягоды и торт из специального печенья с творожками. В качестве горячего подойдут запеченные миниатюрные котлетки с картофельным или другим овощным пюре. Останется лишь красиво украсить такие угощения.
Гостям с 3 до 5 лет уже могут понравиться салаты, канапе, пицца. Но лучше не добавлять в их состав колбасу и прочие полуфабрикаты, а также майонез. В качестве соуса лучше использовать сметану или несладкий йогурт. Вместо сосисок и копченой колбасы возьмите вареное куриное филе или креветки.
Детский праздник – это эмоции, яркие впечатления и хорошее настроение. Дополните его красочными и вкусными блюдами, и тогда ваш малыш запомнит его надолго.
attuale.ru
рецепты с фото и видео
Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.
Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.
Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.
Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.
«Мухоморчики»
Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.
Ингредиенты:
Помидоры черри
Перепелиные яйца
Сметана или майонез
Зелень
Приготовление:
Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.
Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.
Бананы в шоколаде на шпажках
Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.
Ингредиенты:
Бананы
Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
Шоколад (без наполнителя)
Приготовление:
Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.
Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.
Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.
Божья коровка на крекере
Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» - легкая закуска для праздничного стола.
Ингредиенты:
Помидоры черри
Маслины без косточек
Зеленый лук
Творожный сыр
Крекер круглый
Приготовление:
На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.
Блюдо готово к детскому празднику!
«Цыплята» из перепелиных яиц
Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.
Ингредиенты:
Перепелиные яйца — 4-5 шт.
Сметана — 3-4 столовые ложки
Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
Вареная морковь и свежая зелень для украшения
Приготовление:
Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.
Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.
Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».
Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.
Сырные метёлки
Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!
Ингредиенты:
Сыр мягкий
Соленые хлебные палочки
Натуральный йогурт
Зеленый лук
Свежий огурец
Приготовление:
Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.
Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.
Подать «метелки» с соусом.
Фруктовый ёжик
Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.
Ингредиенты:
Груша
Гвоздика и маслина для декорирования
Зеленый виноград
Приготовление:
Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.
Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.
Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!
Сладкие тарталетки
Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.
Ингредиенты:
Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливки — 1 стакан
Желатин — 2 стол. ложки
Орехи, шоколад, фрукты для украшения
Приготовление:
Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.
Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.
Фруктовый шашлык с маршмеллоу
Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.
Ингредиенты:
Маршмеллоу
Клубника
Виноград
Черешня
Или любые фрукты и ягоды
Приготовление:
Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.
Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.
Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.
Фруктовые вафельные шашлычки с соусом
Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.
Ингредиенты:
Маленькие венские вафли
Банан
Клубника
Ежевика
Или любые другие ягоды и фрукты
Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
Кленовый сироп — 1 стол. ложка
Корица ¼ — чайной ложки
Приготовление:
На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.
Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!
Миньоны-бутерброды
Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.
Ингредиенты:
Хлеб
Сыр
Оливки
Огурец
Приготовление:
«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.
Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.
Милые бутерброды-миньоны готовы!
Бутерброды Angry Birds
"Злые птички" чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.
Ингредиенты:
Масло сливочное
Булочки круглые
Колбаса
Сыр
Маслины
Приготовление:
На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.
Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.
Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.
«Пингвины» из маслин
Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
Маслины без косточек крупные и маленькие
Морковь
Сливочный или творожный сыр
Приготовление:
Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая - «клювом», её втыкаем в маленькую маслину - «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».
Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.
«Пингвины» готовы к подаче на стол!
Фаршированные «мышата»
Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.
Ингредиенты:
Яйца куриные
Сыр
Чеснок
Салатные листья
Майонез или сметана
Гвоздика
Редис (или огурец, или морковь)
Приготовление:
Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.
Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.
Мышата готовы к празднику!
Мини-пиццы «Зверята»
Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.
Ингредиенты:
Дрожжи — 1,5 ч. ложки
Мука — 3 стакана
Соль — 1,5 ч. ложки
Сахар — 2 стол. ложки
Растительное масло — 3 стол. ложки
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатный сок — 1 стакан
Томатная паста — 1 стол. ложка
Вареное нашинкованное мясо курицы
Сыр тертый
Перепелиные яйца
Колбаса
Маслины
Помидоры
Приготовление:
Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.
Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.
Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.
Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.
На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.
Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.
Парусники из овощей
Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.
Ингредиенты:
Болгарский перец
Помидоры
Огурцы
Твердый сыр
Паштет
Готовый мясной фарш
Творожный или сливочный сыр
Вафельные постные коржики
Приготовление:
Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.
При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.
www.salatyday.ru
Детское меню на день рождения (рецепты с фото)
Готовя детский праздник день рождения дома, очень важно продумать меню и рецепты. Конечно, в центре меню будут сладкие блюда:
торты,
пирожные,
фрукты,
сладкие напитки,
самодельные конфеты.
Тем не менее, на детском празднике только сладостями не обойтись. И важен не только вкус и качество, но и оформление, которое можно сделать красочным и праздничным.
Рассмотрим, какое детское меню и какие рецепты можно приготовить дома и порадовать малышей.
Состав
В целом, праздничный стол дома можно оформить приблизительно в следующем составе:
Закуска: бутерброды с сыром, тарталетки
Основное блюдо: куриные пальчики, домашняя пицца, спагетти
Сок
Чай или кофе
Сладкое по выбору
Как украсить стол?
Самое простое детское меню в день рождения можно необычно украсить и сделать незабываемым. Именно об этом мы и поговорим. На предложенных фото вы увидите, как интересно и забавно будет украсить обычные блюда в этот праздник.
Закуски
Для начала можно подать обычные сандвичи или любые другие бутерброды. Рецепты здесь существуют самые разнообразные. Даже если ваши малыши не любят такие блюда, забавное украшение заставит их съесть все до последней крошки. Для приготовления бутербродов возьмите круглые булочки, срежьте края и нарежьте кругами. Снимите корочку. Между двумя кусочками хлеба положите начинку. Нарежьте красный перец тонкими дольками, огурец и оливки кружочками. Из огурца выложите глаза, оливки послужат зрачками (положите их в середину огуречных кругов), из дольки перца делаем рот. Выглядеть это будет приблизительно как на фото.
На фото можно посмотреть другие варианты праздничных бутербродов на детское день рожденье, которые точно понравятся Вашим гостям:
Рецепты закуски могут быть различными. Можно просто подать нарезку из сыра и овощей, но поместить их … в шляпки. Склеиваете по краям полосы картона, формируя их конусом. Обклеиваете цветной бумагой. Сверху ставится тарелка, а на нее выкладывается закуска. Овощи и сыр можно порезать в виде листочков, зубчиков и т.д. Например, так:
Или таким образом
Украшение детского меню на день рожденье
Основное блюдо
Вслед за закуской идет основное блюдо. Украшение будет зависеть от того, какие рецепты вы изберете. В детский день рождения, празднуемый дома, не обязательно готовить нечто экзотическое. Не забывайте, что это детский праздник, а дети плохо переваривают тяжелую пищу. В день рождения ребенка лучше не подавать салаты с майонезом, избегайте чересчур жирных блюд. Детское меню на день рождения должно быть вкусным, питательным и не наносить вред детскому здоровью.
Питательные салаты из нескольких ингредиентов, слоеные салаты легко украсить, сделав на поверхности мордочки или фигурки из подручных средств. Например, выложить мордочку птички на пицце.
Для этого нарезаем колбасу салями (или помидоры) кружочками и выкладываем их, заполняя три четверти круга. Оставшуюся четверть заполняем натертыми вареными белками. Из двух треугольных кусочков сыра выкладываем клюв, из вареного белка нарезаем два круга и делаем из них глаза. Оливки также нарезаем мелкими кружочками, делаем из них зрачки, выкладываем брови.
Получится примерно такая пицца Angry Birds:
или вот такую:
Детское меню на день рождения может содержать и запеченную курицу или куриные ножки, мясные котлетки и многое другое.
Десерт
Самое главное, чего ждут дети в свой день рождения, — это десерт. Рецепты для приготовления дома каждая хозяйка выбирает в зависимости от своего умения и возможностей. Помните, что день рождения – это праздник, где необходимо создать соответствующее настроение. Тогда он наверняка пройдет удачно. Настроение детям создаем оригинальными украшениями простых сладких блюд.
Чрезвычайно легко приготовить дома на десерт фруктово-сырную нарезку. Берем шпажки или зубочистки и нанизываем на них по одному ломтику фруктов и сыра. По вкусовой сочетаемости подойдут клубника, сыр, киви, оливки, виноград. Нанизанные фрукты и сыр выкладываем на тарелку веером в виде хвоста павлина, как на фото. Туловище легко сделать из половинки груши или киви.
Если в доме не найдется зубочистки, это не обязательно. Выложить фрукты на тарелке можно и без их помощи. Так, павлин отлично получается из половинки груши, виноградинок и черники. Виноград и ягоды черники выкладываем в шахматном порядке в виде хвоста. Из кусочков моркови вырезаем лапы и клюв.
Из ягод клубники, долек апельсина, винограда и черники получается чудесная радуга.
Детский день рождения, организованный дома, никак не обойдется без желе, которое так любят дети. Его всегда легко включить в меню, а рецепты здесь зависят исключительно от фантазии хозяйки.
Подавать желе лучше в стаканчиках или мороженицах, предварительно разлив его туда и дав застынуть. Оригинально смотрится слоеное желе, где каждый слой имеет свой цвет. Например, нижний слой делаем из молока, а верхний – из апельсинового сока. Сверху украшаем смородиной, ежевикой и листочком мяты. Получается просто чудесно! Интересно будет подать желе в виде слоеного торта, где каждый слой будет разного цвета.
Праздничный торт
Готовя детское меню на день рождения, нельзя не вспомнить о торте. Без него не обходится ни один праздник. Рецепты тортов, которые можно приготовить дома, выбирайте с учетом предпочтений малыша и особенностей его организма. Лучше избегать рецепты, где много масляного или сливочного крема. Приготовьте на праздник незамысловатый тортик, а крем используйте исключительно для украшения.
В ваше меню может входить торт, состоящий из отдельных пирожных, выложенных в виде пирамиды на подставке.
торт в виде паровозика
торт или пирожные в виде снеговиков
торт в виде бабочки и т.д.
И, конечно же, отдельно стоит сказать о напитках. Их обязательно следует включить в меню.
Компот,
газировку,
сок
можно подать в пластиковых стаканчиках или в бокалах для коктейля, украсив ломтиками фруктов, трубочками и бумажными зонтиками. Подобным образом удобно подавать мороженое или взбитые сливки.
На столе напитки будут необычно смотреться в нестандартной форме колбах и кувшинах.
Итак, составляя меню на день рождения ребенка дома, помните, что это, прежде всего, праздник фантазии и воображения. Проявите вашу фантазию в украшении блюд. В данном случае, удачным сочетанием будет простота и высокое качество содержания и пышное оформление.
Вкусный день рожденье для Вашего малыша — видео материал
Загрузка...
steshka.ru
Детские блюда на день рождения (рецепты, меню, фото)
Продуманное меню — залог успеха праздника
Если задаться целью составить список рецептов, в которых будут перечислены все блюда для детского праздника, то получится целая кулинарная энциклопедия размеров во множество томов. И все равно такой список недолго будет актуальным, потому что ежедневно любители экспериментировать на кухне вносят изменения в традиционные рецепты, или вообще выдумывают новые блюда собственного изготовления, а затем с удовольствием делятся своими открытиями с друзьями.
Как правило, празднование дня рожденья занимает несколько часов, и за это время детей можно покормить несколько раз. Это может быть легкий «перекус», фуршет, прием пищи в перерыве между играми, дегустация каких-то блюд по сценарию, основной этап застолья, или, наконец, уничтожение десертов и праздничного торта.
Для каждого из этих этапов подойдут свои блюда. Если внимательно посмотреть на популярные блюда для детского праздника, и составить примерное меню, то можно разделить их на категории:
Первые блюда
Суп или борщ — не очень распространенные блюда на детском дне рождения. Однако, если подойти к делу творчески, то результат может удивить: дети с удовольствием могут съесть окрошку, хорошую уху, крем-суп с гренками или другой оригинальный вариант.
Крем-суп «Солнечный»
Список продуктов:
Куриное филе — 50 гр.
Тыква — 150 гр.
Картофель — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Половинка луковицы
Сметана или сливки — 40-50 мл.
Петрушка — 1-2 веточки
Соль
Техника приготовления:
1) Сначала варим из куриного филе легкий бульон — потребуется примерно 500 мл воды (не забываем подсолить воду).
2) Пока бульон варится, очищаем от кожуры тыкву, нарезаем кусочками, то же самое проделываем с картофелем.
3) Убираем сердцевину из перца, разрезаем его на несколько крупных частей.
4) Чистим лук, берем половинку луковицы.
5) Когда мясо сварилось, вынимаем его из бульона, кладем в кастрюлю картофель, тыкву, лук и сладкий перец, затем варим 20-30 минут.
6) Моем и мелко нарезаем петрушку.
7) Когда овощи сварились — убираем из кастрюли лук и перец, возвращаем в бульон мясо, добавляем петрушку и тщательно перемалываем блендером. Получается красивая ярко-оранжевая масса.
8) Наливаем крем-суп в тарелку. С помощью сметаны (или сливок) рисуем на поверхности «глаза» и «улыбку». Хорошим дополнением к супу станут гренки или тосты.
Бутерброды
Это наиболее популярные закуски на дне рождения, особенно на промежуточных этапах празднования. Для детей хорошо подходят миниатюрные бутерброды — канапе.
Фруктово-мармеладные канапе
Список продуктов:
Печенье бисквитное округлой или квадратной формы
Бананы
Киви
Яблоки (или груши)
Виноград
Шпажки для канапе
Техника приготовления:
1) Если мармелад толще чем 1 см, то можно разрезать его продольно, чтобы слои были более тонкими.
2) Бананы и киви следует очистить от кожуры, нарезать. Яблоки можно не чистить, достаточно удалить сердцевину. Фрукты можно нарезать кружочками, квадратиками, либо с помощью формочек делать более сложные фигуры (звездочки, цветочки и т.п.)
3) Фрукты и мармелад укладываются на печенье, перемежая слои. Последовательность может быть любой — все зависит от фантазии.
4) Финальным аккордом становится виноградина на вершине канапе. После этого все слои пронизываются шпажкой, и приготовление канапе закончено.
Салаты
Рецепты для детского праздника не обходятся без них. Спросом пользуются в первую очередь комбинированные салаты (куда входят овощи, мясо, сыр и др.), затем фруктовые, ну и овощные тоже будут уместны.
Фруктовый салат «Нежность»
Список продуктов:
Яблоко — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Виноград зеленый (без косточек) — 1 стакан
Сладкий йогурт (можно фруктовый) — 100-150 гр.
Кусочек шоколада
Техника приготовления:
1) Очистить банан, с яблока и груши можно тоже удалить кожуру. Затем нарезать кубиками средних размеров.
2) Все виноградины следует разрезать напополам, шоколад натереть на терке.
3) Сложить все продукты в блюдо, залить йогуртом и присыпать сверху шоколадной стружкой.
Выпечка
Пирожки, блины, оладьи, пицца, запеканка и т.п. — желанные гости на детском празднике, они всегда придутся ко столу.
Булочки «Творожные цветы»
Список продуктов:
Мука — 450 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Яичный желток — 2 шт.
Сода — четверть чайной ложки
Творог — 250 гр.
Сахар-песок — 0.5 стакана
Ванильный сахар
Сахарная пудра
Лимонный сок — 1 ч.л.
Техника приготовления:
1) Яичные желтки нужно растереть с сахарным песком, творогом и маслом.
2) Сода смешивается с лимонным соком, добавляется в яично-творожную смесь, затем прибавляется мука, ванильный сахар и тесто тщательно вымешивается.
3) Тесто раскатывается тонким слоем, затем из него вырезаются кружочки, используя чашку или стакан.
4) Три кружочка укладываются в линию, слегка внахлест друг на друга. После этого их нужно скатать в единую трубочку и разрезать на две части.
5) Противень смазывается маслом или застилается пергаментной бумагой, укладываются «цветочки» из теста.
6) Булочки выпекаются при температуре +170°С на протяжении 30 минут.
7) Вынутые из духовки горячие творожные булочки присыпаются сахарной пудрой.
Мясные и рыбные блюда
Большим авторитетом будут пользоваться горячие блюда, но допускаются и холодные. К данной категории можно отнести котлеты, голубцы, мини-шашлычки, паштеты, фрикадельки, отбивные и многое другое.
Детские шашлычки
Список продуктов:
Филе куриное — 1.3-1.5 кг
Лимоны — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Сметана — 4 ст. ложки
Укроп — несколько веточек
Соль
Черный перец
Деревянные шпажки
Масло подсолнечное
Техника приготовления:
1) Мясо полагается замариновать на сутки. Если такой возможности нет, то в минимальном варианте требуется хотя бы 1-2 часа. Для этого филе нарезается кусочками, лук — крупными кольцами, затем добавляется соль, перец и перемешивается в эмалированной кастрюле.
2) Из лимонов выдавливается сок, вместе со сметаной выливается в кастрюлю с мясом.
3) Мелко нарезается укроп, добавляется туда же.
4) После того как мясо промариновалось, нужно нанизать его на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде на 30 минут). Лук больше не понадобится — его можно выбросить.
5) Нанизанные шашлычки слегка обжариваются на сковородке (с использованием подсолнечного масла).
6) После этого шашлычки следует завернуть в фольгу и поместить в разогретую до +150°С духовку на 30 минут.
pozdravrebenka.ru
Что приготовить на день рождения ребенка / Меню недели
Что приготовить на день рождения ребенка
Шоколад — 150 г Хлопья кукурузные — 60 г Изюм — 50 г Орехи — 30 г
Мята — 20 г Клубника — 150 г Масло сливочное — 80 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — 170 г Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Сахар — 70 г Сахарная пудра — по вкусу
Мука — 150 г Сахарная пудра — 4 ст.л. из них 1,5 ст.л. для желеМасло сливочное — 110 г + для смазывания формочекВода — 1 ст.л. ледянаяТворожная масса — 250 г ванильная, сладкаяСливки — 100 мл примерноВиноград — 1 веточка (-и) без косточекЖеле — 1 упаковка прозрачное, для заливки тортов
Ириски — 300 г Масло сливочное — 100 г Кукурузные палочки — 120 г
Яблоко — 4 шт. средней величиныСахар — 250 г в яблочное пюреБелок яичный — 1 шт. Ванильный сахар — 20 г Агар-агар — 8 г Вода — 160 мл Сахар — 475 г в сиропСахарная пудра — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт. Мука пшеничная — 180 г Водка — 1 ч.л. Соль — 1 щепотка (-и) Сахар — 100 г Мед — 3 ст.л. Вода — 60 г Изюм — 2 ст.л. по желаниюМак — 1 ст.л. по желаниюМасло растительное — 400 г Мука пшеничная — 2 ст.л. для раскатки тестаСок лимонный — 0.5 ч.л. по желанию
Клубника — 200 г Желатин — 10 г (желатин порошковый, 5 гр. для клубничного желе, 5 гр. для крема)Сахар — по вкусу Сливки — 100 мл (жирные, для крема)Молоко — 75 мл (для крема)Шоколад белый — 50 г (для крема)
Масло сливочное — 110 г Какао-порошок — 100 г Сахар коричневый — 100 г (светлый коричневый сахар, можно весь сахар взять белый)Сахар — 100 г Яйцо — 2 шт. Кофе растворимый — 0.5 ч.л. Соль — 0.5 ч.л. Мука — 70 г Желатин — 0.5 ч.л. Шоколад темный — 120 г Сливки — 240 мл Кофе растворимый — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л.
Сахар — 200 г Сливки — 150 г (жирность от 30%)Масло сливочное — 30 г Яблоко — 4 шт. (лучше выбирать с кислинкой)
Белок яичный — 5 шт. Сахарная пудра — 180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)Сахар — 50 г Мука — 60 г Ванильный сахар — 1 упаковка (в тесто и в крем)Персик — 3 шт. Черника — 1 ст. (200 мл) Рикотта — 250 г Масло сливочное — 100 г Сыр сливочный — 250 г
Слива — 300 г Мука — 110 г Йогурт — 100 г Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 50 г Сахарная пудра — 50 г Масло сливочное — 50 г Сироп кленовый — 50 мл Имбирь — по вкусу свежий кореньРазрыхлитель теста — 1 ч.л.
Сливки — 300 мл жирность от 20 до 35%Вишня — 150 г Сахар — 150 г Желатин — 10 г Миндаль — 30 г Сок лимонный — 1 ч.л. Ароматизатор — по желанию краситель или другая добавка
Орехи грецкие — 2.5 ст. (200 мл) (1,5 стакана в тесто, 1 стакан для прослойки торта)Молоко — 400 мл (крем)Яйцо куриное — 2 шт. (крем)Мука пшеничная — 3 ст.л. (без горки, крем)Масло сливочное — 150 г (крем)Сахар — 180 г (крем)Ванилин — 1 щепотка (-и) (крем)Маргарин — 250 г (тесто)Мука пшеничная — 390 г (тесто)Сода — 0.75 ч.л. (тесто)Сахар — 180 г (тесто)Яйцо куриное — 1 шт. (тесто)Кефир — 3 ст.л. (тесто)
Помидор — 6 шт. Петрушка — 1 горсть (-и) свежая, нарезаннаяОрегано — 1 горсть (-и) свежий, нарезанныйТимьян — 1 ч.л. свежий, листочкиКрошка хлебная — 0.5 чаш.(250 мл) Сыр полутвердый — 75 г Сыр твердый — 30 г (например, Пармезан)Паприка сладкая — 0.5 ч.л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Масло оливковое — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 4 шт. для бисквитаСахар — 120 г для бисквитаМука пшеничная — 100 г для бисквитаКрахмал кукурузный — 20 г для бисквитаВода — 80 г для пропиткиБренди — 1 ст.л. для пропиткиСок лимонный — 1 ч.л. для пропиткиСахар — 40 г для пропиткиСливки — 450 г для кремаКлубника — 300 г для кремаСок лимонный — 2 ст.л. для кремаСахарная пудра — 180 г для кремаЖелатин — 15 г для кремаКлубника — 300 г для украшенияМасло сливочное — 1 ч.л. для формыМука пшеничная — 1 ч.л. для формыВода — 140 г для замачивания желатина
Творог — 500 г (9% жирности)Сливки — 450 мл (33-38% жирности)Желатин — 30 г (листовой)Сахар коричневый — 0.5 ст. (200 мл) Клубника — 500 г (свежая, плотная, отборная)
Творог — 400 г (для теста)Сахар — 200 г (для теста)Масло сливочное — 100 г (для теста)Яйцо куриное — 2 шт. (для теста)Ванилин — 0.5 ч.л. (для теста)Мука пшеничная — 380 г (для теста)Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. (для теста)Молоко — 1 л (для крема)Сахар — 230 г (для крема)Яйцо куриное — 4 шт. (для крема)Масло сливочное — 150 г (для крема)Мука пшеничная — 6 ст.л. (для крема)Ванилин — 0.5 ч.л. (для крема)Стружка кокосовая — по желанию (миндальные лепестки, жаренные орешки, ягоды, мята для украшения)
Что приготовить на день рождения ребёнку 5 лет. Советы рецепты
Для каждого ребёнка главным праздником остаётся день рождения. Это радостное событие отмечают всей семьёй, а именинник может делать всё, что хочет. Детский день рождения – это радостный праздник, который включает в себя множество развлечений и весёлых игр. Немаловажное значение для детского дня рождения имеет красиво оформленный и разнообразный праздничный стол. В нашей статье вы сможете найти ответ на вопрос — что приготовить на день рождения ребёнку 5 лет, а также несколько вкусных рецептов праздничных блюд для ребёнка и «кучу» полезных советов.
Что приготовить на день рождения ребёнку 5 лет
Рецепты блюд для детского праздника – основные рекомендации
Главнейшей задачей для родителей маленького именинника является продумывание праздничного меню. Дело это непростое, требующее огромного внимания. Естественно, дети хотят видеть на праздничном столе ко дню рождения много вкусных блюд, а вот мамам необходимо подумать над тем, чтобы вкусняшки были ещё лёгкими и полезными. Деткам хочется, чтобы на столе ко дню рождения было много фруктов и сладостей. Однако только десертными блюдами ограничиваться нельзя. Рецепты на день рождения ребёнка должны содержать только полезные продукты, красочно и ярко оформленные.
Во время составления меню для детского праздника рекомендуем родителям придерживаться следующих рекомендаций:
Обязательно советуйтесь с ребёнком. Пусть именинник подскажет, какие рецепты блюд ему нравятся;
Не забывайте, что дети – большие сладкоежки, поэтому придётся приготовить несколько десертов;
Не стоит готовить на праздничный стол слишком много продуктов. Помните, что друзья именинника приходят не только для того, чтобы поесть, но и для общения и весёлых игр;
Изучая рецепты праздничных блюд для ребёнка, чаще проявляйте фантазию. Даже самое обычное блюдо можно превратить в оригинальное украшение для праздничного стола. Если готовое блюдо выглядит красиво и необычно – деткам наверняка захочется его попробовать;
Помните, что детям нельзя переедать. Каждый ребёнок в возрасте 5-ти лет – непоседлив и активен, поэтому на праздничном столе должны присутствовать лёгкие блюда и закуски.
Чего не стоит готовить на день рождения ребёнка 5 лет
На детском праздничном столе ни в коем случае не должно быть копчёностей. Приготавливая еду для детского праздничного стола, не стоит класть в блюда много специй и приправ, пересаливать пищу, добавлять в неё чеснок и лук. Отдавать предпочтение газированным напиткам (которые являются любимыми у многих детишек) также не стоит. Лучше их заменить вкусными и полезными соками, фруктовыми и молочными коктейлями. Если на празднование дня рождения к вашему ребёнку придут друзья, необходимо предварительно уточнить у родителей приглашённых ребят, нет ли у их деток аллергии на какие-либо продукты. Рецепты на день рождения ребёнка не должны включать вредный соус майонез. Его рекомендуется заменить полезным кефиром, сметаной небольшой жирности или йогуртом.
Каким блюдам отдать предпочтение, составляя меню для детского праздника
Среди рецептов праздничных блюд для ребёнка есть много красочных и оригинальных вариантов, которые наверняка привлекут внимание именинника и его гостей.
Стол на День Рождения ребёнка 5 лет можно украсить яркими салатами, канапе, красивыми бутербродами. Можно приготовить салат из морепродуктов (в его рецепте должны присутствовать только натуральные компоненты), при этом, не включая в него крабовых палочек (в этом продукте содержится много вредных химических веществ). Верхушку салата можно украсить ломтиками овощей и фруктов.
Рекомендуем приготовить на День Рождения ребёнка 5 лет вкусные канапе из отварного или запечённого лосося. Основой для этого блюда могут служить крекеры или маленькое печенье. Не забывайте и об оригинальных бутербродах. Очень вкусными получаются бутерброды с болгарским перцем и слегка подсоленным сыром (брынзой).
В качестве первого блюда для праздничного детского стола можно приготовить воздушное пюре и пиццу, отварить или запечь курицу. Отличным десертным блюдом будет фруктовый салат, в составе которого будет апельсины, бананы, киви, яблоки. Если у ребёнка День Рождения – летом, можно приготовить ягодный салат, смешав с йогуртом клубнику, малину, смородину. Правда, перед приготовлением этого блюда нужно уточнить – нет ли у кого-то из приглашённых деток аллергии на ягоды.
В качестве закусок рекомендуем приготовить канапе в форме различных птиц и зверушек. Кстати, фигурки животных и красочные цветы можно сделать из фруктов и овощей. Они станут украшением праздничного стола, и детки наверняка захотят их отведать.
В День Рождения ребёнка 5 лет на столе обязательно должен присутствовать десерт. Классический вариант – праздничный торт со свечами, который можно купить в магазине, или испечь самостоятельно. Прекрасным вариантом для детского стола будет тортик из йогурта с ежевикой, украшенный глазурью (приготовленной из ежевичного сока).
На стол можно поставить шарики разноцветного мороженого в красивых пиалах, украсить стол фруктами и шоколадными фигурками. В качестве десерта можно порекомендовать вишнёвое суфле или запечённые яблоки (украшенные коктейльными зонтиками).
Приготовление праздничных блюд для детского дня рождения – весьма хлопотное дело. Чтобы маленький именинник и его гости остались довольны праздником, мамы должны вложить в оформление праздничного стола всю свою любовь и фантазию.
Читайте также: КАК НЕДОРОГО ОТМЕТИТЬ ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ РЕБЕНКА
razvitiedetei.info
Детский день рождения дома
Чтобы найти рецепт хорошего детского праздника, подумайте, какой огонек, вечеринка или день рождения вам самим больше всего запомнился в детстве. Что прежде всего всплывает в памяти? Праздничное меню? С выдумкой сделанная сервировка стола? Сюрпризы и веселые игры? Представили? Теперь, посмотрев на детский праздник как бы со стороны, постарайтесь продумать его детали.
То, что детям нравятся праздники (особенно дни рождения), — очевидно. Дети с удовольствием помогают приготовиться к торжеству, принимают самое активное участие в подготовке праздничных мероприятий.
Наилучший вариант, когда стол для детей накрывается отдельно, в отдельной комнате, и взрослые, приготовив все заранее, как можно реже предлагают детям свою помощь.
Заранее купите одноразовую посуду, чтобы лишний раз не рисковать. Тем более пластмассовые или бумажные тарелки и стаканы с любимыми героями мультфильмов придутся вашему ребенку куда больше по вкусу, нежели дорогая фарфоровая посуда. Да и убирать такую посуду легче.
Рецепты детского праздника стоит обсудить с ребёнком. Лучше всего для детского праздника подойдут легкие кушанья. Детские рецепты должны быть такими, чтобы дети утолили голод, порадовались вкусным блюдам, но при этом не мучались от переедания (ведь после еды наверняка начнутся игры). Можно приготовить маленькие бутерброды, канапе, сэндвичи. Из сладких блюд приготовьте мороженое с фруктами, ягодами, молочный коктейль, пирожные. Мороженое можно приготовить в домашних условиях, замораживая смесь в морозильной камере в металлической посуде. Если вы заботитесь о правильном питании для ребёнка, забудьте о газировках с искусственными красителями; лучше подать к столу фруктовые соки или приготовленные своими руками морсы и компоты.
Блюда к детскому празднику должны быть приготовлены и оформлены с особой выдумкой и фантазией. Из крутых яиц, помидоров, огурцов сделайте «зайчиков», «грибки», корзиночки, «ежики». И, конечно, не забудьте про именинный торт — он станет гавным украшением детского праздника.
Ниже мы прдлагаем вам некоторые рецепты для детского праздника.
На фото можно посмотреть другие варианты праздничных бутербродов на детское день рожденье, которые точно понравятся Вашим гостям:
Загрузка... 
