Чем полезен кефир? C какого возраста и в каком количестве можно давать его ребенку? Сколько кефира можно ребенку в 8 месяцев
С кагого возраста давать ребенку кефир (таблица+3 рецепта)
Доброго времени суток, дорогие читательницы.
О пользе кисломолочных продуктов для человеческого организма говорят отовсюду, вот и вы начинаете призадумываться, с какого возраста можно давать ребенку кефир. Сегодня мы поговорим с вами, о пользе и вреде этого напитка для малыша, узнаем, как самостоятельно приготовить максимально безопасный кефир для грудничка.
Почему кефир полезен для детей
Уникальный кефирный грибок создан самой природой, поэтому кисломолочный продукт на его основе считается гипоаллергенным, полезным, при условии, что в составе нет сахара, различных добавок с буквой E.
Польза кефира:
В составе присутствует много полезных веществ – белки, витамины, молочнокислые бактерии, которые необходимы для нормального роста ребенка, хорошей работы пищеварительной системы.
Благодаря кислой среде, которую создает кефир в желудке, лучше усваивается кальций, витамин D.
Кисломолочный напиток благотворно влияет на баланс кишечной микрофлоры, улучшает метаболизм, помогает бороться с лишним весом.
Кефир улучшает сон, аппетит, укрепляет защитные силы организма;
кисломолочная продукция идеально подходит для деток с лактазной недостаточностью.
Молочная кислота – хороший природный антисептик.
Напиток хорошо утоляет жажду, но заменять им воду не следует.
Послабляющий эффект наблюдается после употребления свежего, однодневного продукта, напиток, который сделан 2 дня назад будет оказывать скрепляющее действие.
Заболевания, при которых показан кефир
Кефир обязательно включают в терапию в качестве вспомогательного средства при анемии, рахите, иммунодефицитных состояниях, простуде и гриппе, после антибактериальной терапии.
Молочнокислые бактерии уничтожают патогенную микрофлору, способны бороться даже с туберкулезом.
Вред кефира
Чаще всего негативное действие кефира возникает, если вводить его в детский рацион слишком рано – кисломолочный продукт содержит много солей, которые оказывают дополнительную нагрузку на почки, ранее введение способствует снижению гемоглобина.
Возможный вред продукта:
казеин не всегда хорошо усваивается детским организмом;
кефирные жиры не всегда подходят ребенку;
кефир содержит в 2 раза бо
its-kids.ru
Чем полезен кефир и с какого возраста можно давать его ребенку?
По мере роста грудничка в его рационе появляются «взрослые» продукты, постепенно вытесняя мамино молоко. Для каждого продукта свое время введения в прикорм, которое обосновано возрастными особенностями организма малыша. Кефир – один из полезнейших продуктов питания, удачное знакомство с которым может вылиться в дальнейшем в крепкую и, что важно, здоровую дружбу.
Польза кефира для детей
А теперь о пользе кефира по пунктам:
Этот кисломолочный продукт богат кальцием и фосфором, которые просто необходимы детскому скелету и первым зубкам малыша.
Белок кефира очень хорошо усваивается и сразу включается в процесс роста новых клеток.
Кислая кефирная среда помогает наилучшему усвоению многих витаминов и микроэлементов, важнейшими из которых для ребенка являются кальций, витамин Д и железо.
Учитывая, что иммунитет малыша формируется в ЖКТ, кефир обладает еще и иммуномодулирующим действием, так как является местом обитания целой когорты полезных микроорганизмов, благотворно влияющих на кишечную микрофлору.
Он нормализует пищеварение, при необходимости способствуя закреплению (зрелый кефир) или же послаблению (более молодой кефир) дефекации ребенка.
Этот продукт пробуждает аппетит карапуза, немного облегчая ежедневный родительский квест «накорми малоежку», и замечательно утоляет жажду.
Кефир хорошо сказывается на нервной системе карапуза: полстакана утром зарядят малыша бодростью на весь день, а полстакана перед сном позволят организму быстрее успокоится, переключив его на ночной режим.
Хорош кефир и в лечебных целях: его назначают при воспалении легких, туберкулезе, кишечных инфекциях. Этот кисломолочный атлет отлично справляется с очищением организма от токсинов и шлаков, он же является прекрасным антисептиком.
С какого возраста и сколько можно давать кефира?
Итак, польза кефира для детского организма очевидна, важно лишь дождаться физиологической готовности малыша к восприятию этого продукта. Небезызвестный Комаровский Е.О. считает, что нет ничего плохого в кефире для полугодовалого карапуза, более сдержанные педиатры называю срок – двенадцать месяцев, а производители детских продуктов питания предлагают кефир с восьмимесячного возраста. Действительно, к 8-9 месяцам желудок грудничка уже способен переварить кефир и «взять» из него полезного.Начинать следует с малого и обязательно до обеда, чтобы были своевременно замечены и устранены возможные негативные реакции организма. Прикорм следует начинать с одной чайной ложки кефира. Если отрицательной реакции не последовало (аллергия, расстройство желудка, рвота), то на следующий день можно дать уже столовую, еще через день увеличивая дозу вдвое, постепенно доводя до нормы, которая для годовичка составляет 200 грамм в сутки. Педиатры рекомендует давать кефир несколько раз в неделю и дробить норму на утренний и вечерний приемы.Если кефир был своевременно введен в традиционное питание малыша и был принят карапузом, то сохранить и преумножить здоровье ребенка станет гораздо проще.
Если грудному ребенку можно давать кисель, мясное и овощное пюре, то почему нельзя давать кефир? Смотрим полезное видео
vospitulya.ru
Сколько кефира можно 9 месячному ребенку
Кормление ребенка в 9 месяцев
К 9 месяцам кроха уже знает, что такое овощное, мясное и фруктовое пюре, каши, соки, хлеб и сухари. Но загадкой для него остается вкус кисломолочных продуктов. Задача родителей – правильно разнообразить кормление ребенка в 9 месяцев творогом и кефиром, давать его в том количестве, которое принесет пользу и не навредит растущему организму.
Кормление ребенка в 9 месяцев. Современные рекомендации
Не секрет, что еще несколько лет назад творог, разбавленный кефиром, рекомендовалось вводить детям в качестве прикорма с 6 месяцев. Сегодня мнения педиатров по этому поводу сильно расходятся. Так, одни утверждают, что в полугодовалом возрасте организм крохи готов к потреблению творога. Другие говорят, что избыток белка в здоровом теле малыша совсем не нужен, ведь впоследствии это может сказаться на артериальном давлении и сбоях обменных процессов. Существует группа врачей, которые запрещают давать этот кисломолочный продукт детям, возраст которых не достиг 12 месяцев. Однако, по мнению большинства, кормление в 9 месяцев может и должно дополняться творогом. Что касается кефира, то его также разрешается давать крохе с 9 месяцев. Если начать этот процесс раньше, то повышенное количество кефира может привести к пагубным последствиям, вплоть до анемии.
На введение кисломолочных продуктов в дневное меню малыша прямым образом влияет вид кормления ребенка в 9 месяцев. Если он находится на естественном вскармливании, то прикорм может иметь такую схему: овощное пюре, мясо, каши, творог, кефир и др. Рацион малыша-искусственника будет иметь некоторые отличия: овощное пюре, каши, мясо, творог и др.
Кормление в 9 месяцев. Прикорм творогом
Все кисломолочные продукты, в том числе творог, следует вводить в кормление 9-месячного ребенка не больше одного раза в сутки. Начинать знакомство малыша с творогом лучше всего вечером (приблизительно в 18 часов). При этом предлагаемое количество не должно превышать половину чайной ложки. Не торопясь, необходимо увеличить дневное потребление творога до 20 г, затем до 35 г и 50 г.
Обращая внимание на то, что ребенок маленький, не следует забывать главное правило правильного его питания – кормление в 9 месяцев должно основываться на самых лучших продуктах питания. В этом случае нужно подумать о приобретении специального детского творога (лучше всего приобретать его на детской молочной кухне). Однако не сложно приготовить полезный, питательный и вкусный творожок в домашних условиях, хранить который разрешается в холодильнике не более суток.
На сегодняшний день известно два рецепта приготовления детского творога: на основе кефира или с помощью специального раствора, купленного в аптеке. Для второго варианта приготовления заранее необходимо купить раствор хлористого кальция и добавить к нему 300 мл молока. Молоко предварительно следует довести до кипения и остудить до комнатной температуры. После этого тщательно размешивают полученную массу, выливают ее в эмалированную кастрюлю и кипятят. Снимают с огня и дают остыть. Сверху в кастрюле образуется творог, который необходимо откинуть на марлю, отжать и переложить в небольшую тарелку.
Чтобы приготовить творог на основе кефира, следует взять обычный однопроцентный кефир или специальный детский кефир. Его следует налить в стеклянную банку и поставить в кастрюлю с водой. Избежать растрескивания банки поможет металлическая крышка или небольшой кусочек хлопчатобумажной ткани. Емкость ставят на огонь и ждут, пока вода в ней закипит. Подождав 5 минут, визуально будет видно, как кефир начнет сворачиваться, образуя творожистую массу. Полученный таким образом творог откидывают на марлю и дают малышу. Чтобы получить 50 г данного кисломолочного продукта, вам потребуется не больше 100 мл кефира.
Кормление ребенка в 9 месяцев не может обойтись без творога , поэтому задача родителей – самостоятельно решить, каким творогом они будут кормить своего кроху.
Прикорм кефиром
Кормление в 9 месяцев обогащается также кефиром. Первый раз его нужно давать в объеме не более 30 г в вечернее время. Максимально допустимое количество этого продукта со временем не должно превышать 200 мл. Старайтесь сразу приучить малыша пить этот кисломолочный продукт из небольшой чашки. Если ребенок откажется от такого способа кормления, дайте ему кефир из ложки. Не следует покупать 9-месяному ребенку взрослый кефир. Лучше всего заказывать его на детской молочной кухне или приобретать в специальных упаковках с пометкой «с 9 месяцев». Не запрещается давать также обогащенные витаминами детские смеси, на которых будет указан возраст от 6 месяцев до года. Ваша цель – не принуждать к творогу или кефиру ребенка, а привить ему любовь к этим полезным кисломолочным продуктам.
Доведя количество творога и кефира до рекомендованного педиатрами суточного объема, можно придерживаться таких вариантов меню для вашего крохи.
Кефир (170-180 мл) или кисломолочная смесь + творог (20-30 г), фруктовое пюре или материнское молоко (50 мл) – 18.00;
Молочная смесь (200 мл) или материнское молоко – 22.00.
Не следует забывать о том, что кормление ребенка в 9 месяцев не может обходиться без грудного молока, поэтому его следует предлагать малышу после каждого приема пищи.
Хлеб и другие продукты
Кормление ребенка в 9 месяцев может дополняться кусочком хлеба или печеньем, давать которое можно вместе с кефиром. Используя мягкое детское печенье, которое быстро растворяется во рту, кроха никогда не подавится. Своими 4-5 зубами малыш должен прожевывать не больше 15 г печенья в сутки. Также нужно учитывать, что хлеб в рационе должен быть исключительно белый.
Закончив полное введение творога и кефира, проследите за тем, чтобы ребенок хорошо переносил эти продукты. В случае нормальной реакции его организма не бойтесь еще больше разнообразить меню малыша, помня о том, что в день можно давать не больше одного нового продукта. Именно в это время можно задуматься над прекращением кормления грудью.
Прекращение кормления грудью
Когда ребенку исполняется 9 месяцев, мама смело может переводить его на двухразовое прикладывание к груди. Высасывая меньшее количество грудного молока, малыш тем самым провоцирует меньшую его выработку. В возрасте 12 месяцев утром или вечером можно давать молочную смесь, кефир или кисломолочную смесь вместо материнского молока. До 2 лет коровье молоко лучше ребенку не давать. Постепенно приучая кроху к прикорму, вы приучите его к взрослой пище и сделаете процесс прекращения кормления грудью очень простым не только для ребенка, но и для себя.
Можно ли давать кефир детям до года. Рецепты приготовления кефира для малышей в домашних условиях
Мамочки всегда желают своему ребенку всего самого лучшего, поэтому они день и ночь следят за его здоровьем и развитием. Стараются кормить малыша исключительно полезной пищей, которая не только бы не навредила здоровью ребенка, но наоборот помогла бы ему гармонично развиваться. Сейчас существует множество неоднозначных мнений, отзывов о пользе, а также о вреде употребления кефира детьми до года. Можно ли использовать его в рационе ребенка, или же он представляет собой довольно-таки аллергенный продукт, содержащий спирт? Нормализует ли работу пищеварительной системы, или же наоборот плохо усваивается организмом?
Кефи́р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» —симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.
Слово «кефир» в переводе с кавказского означает «здоровье». Действительно ли в нем есть какая-то польза, или же это все мифы.
Польза/Вред
Рассмотрим положительные свойства кефира:
Во время употребления кефира микрофлора кишечника способна восстанавливаться, а также очищаться от различных токсинов, это благотворно сказывается на работе организма в целом;
Благодаря кефиру происходит усвоение таких веществ, как кальций, железо и витамин Д, который обязательно должен приниматься детьми до 2 лет;
Способствует укреплению иммунитета;
Помогает улучшить аппетит;
Содержит аминокислоты и витамины, богат кальцием;
Оказывает влияние на нервуную систему ребенка. Он восстанавливает силы малыша, придает ему бодрости на весь день, снимает первые признаки усталости;
Полезен для детей с различными проблемами развития (рахит, анемия).
Кефир действует как антисептик, так как в его состав входит молочная кислота, которая оказывает лечебное действие при расстройствах желудка, инфекциях;
Способен восстановить организм малыша после перенесенных заболеваний.
Наличие молочного белка «казеина». Для организма взрослого человека не представляет никакой опасности, а вот для малыша существуют определенные риски. «Казеин» плохо расщепляется ферментами маленького организма, к тому же может проникать через кишечную стенку, тем самым вызывать аллергию;
Кефирные кислоты, различные минеральные соли, которые входят в его состав, оказывают пагубное влияние на почки, пищеварение, они действуют как сильнейшие раздражители.
Делаем вывод, плюсов от приема кефира намного больше, поэтому его польза очевидна! Главное соблюдать правила введения прикорма, тогда никакие отрицательные свойства не окажут на вас и вашего карапузы своего пагубного влияния.
С какого возраста давать?
Существует разница между детьми, находящимися на грудном вскармливании (прикорм для детей на ГВ) и детьми искусственниками (прикорм для детей искусственников). Первые могут начинать получать этот кисломолочный продукт с 8 месяцев, вторые чуть раньше с 7. С чем же связана эта хоть не значительная, но разница? Потребности в еде у грудничка отличаются. Ему нужны совершенно иные минеральные, белковые компоненты, поэтому ребенок способен справиться с приемом этого напитка, только после введения в его рацион каш, овощных пюре, фруктов. Это чаще всего происходит к достижению крохой 8 месяцев.
Не забывайте, что малыш имеет собственное мнение, крошка может отказаться пить кефир, потому что тот не соответствует его вкусовым пристрастиям, ведь кефир имеет кислый вкус. Чтобы как-то решить данную проблему, педиатры разрешают немного подсластить его яблочком или бананом. Сахар в этих целях использовать не рекомендуется, т.к. от сахара резко снижается польза этого продукта.
Как давать?
При введении кефира в рацион ребенка, стоит руководствоваться абсолютно теми же правилами, что и при в вводе любого другого блюда. Начинать прикорм стоит постепенно. Вы начинаете давать чайную ложку, а после увеличиваете дозу, доводя ее до объема равного 200 мл в день.
Готовим кефир сами
Ниже приведен один из рецептов домашнего приготовления кефира. Приготовить его не так уж и сложно, поэтому не стоит думать, что у вас что-то может не получиться.
пастеризованное, топлёное или обезжиренное молоко;
основой (закваской) может быть сам кефир, сметана или закваски из аптеки (самые распространенные – Наринэ и бифидобактерии. На заквасках инструкция для приготовления кефира).
Литр молока кипятим 5–10 минут, затем выливаем в стерильную стеклянную посуду. Добавляем одну или две столовых ложки закваски, закутываем и ставим в теплое место на 8–10 часов. Затем даем дойти в холодильнике в течение 2–3 часов. Кефир можно хранить при 2–4 C не более 3 суток. Давать крохе его стоит слегка теплым.
«Я делаю так: беру 0,5 л. свежего молока, подогреваю его, но не кипячу! В теплое молоко добавляю 2-3 стол. ложки свежей сметаны, и на ночь в теплое место!»
«У нас в посёлке женщины делились друг с другом кефирными грибками, 1/4чайной ложки грибков залить стаканом молока на 12 часов или сутки (точно не помню) и получается детский кефир. Сейчас много всего для детей кисломолочного в детских мол. кухнях, грамм 3-40 заливайте стаканом молока — и будет кефирчик, это молочнокислые бактерии размножаются.»
Закваска сметаной: Можно использовать пастеризованное и цельное молоко. Последнее необходимо прокипятить в течение 5–7 минут. Берем стакан молока (200 мл), кипятим, добавляем 1 столовую ложку сметаны и ставим киснуть при комнатной температуре 10 часов. Затем в полученный кефир по вкусу малыша можно добавить сахар. Хранить в холодильнике.
Закваска кефиром: Нужно приготовить непосредственно саму закваску. В 100 мл кипяченого молока комнатной температуры добавить 1 ст. ложку однодневного кефира. Настаивать в течение 12 часов. Время брожения закваски можно увеличить в холодное время года до 24 часов. Хранить закваску в холодильнике. Само приготовление кефира: в 200 мл кипяченного теплого молока добавить 100–150 мл закваски. Настаивать в течение 10–12 часов, добавить сахар по вкусу.
Закваска Наринэ: Кефир, приготовленный с помощью закваски Наринэ, не только вкусный, но и полезный. Этим кефиром можно стабилизировать микрофлору кишечника, также лучше будет усваиваться кальций, снижится аллергическая настороженность организма (а в некоторых случаях пищевая аллергия исчезает). И только его можно давать детям с рождения. С таким кефирчиком придется повозиться, но он того стоит. Приготовление основной закваски: 500 мл молока кипятить в течение 10–15 минут, затем остудить до 39–40 C. В заранее подготовленной простерилизованной стеклянной посуде смешиваем 1 флакон закваски (0,3 л) и молоко. Закрыть плотно, укутать и поставить в теплое место на 10–16 часов. Цвет у готовой закваски светло-кремовый (может быть белый), консистенция вязкая. Далее остудить в холодильнике до температуры 2–6 C. Хранить закваску в холодильнике при температуре 2–4 C.
Закваска бифидобактериями: Такой кефир часто рекомендуют педиатры. Сначала готовим закваску: в кипяченое молоко (40 C, 200 мл) добавляем 1 флакон бифидобактерий (5 доз) и 30 г сметаны. Настаивать 2–3 часа в теплом месте. Готовим кефир: 200 мл кипяченого молока комнатной температуры, 1 столовая ложка закваски. Смешать и настаивать 12 часов при комнатной температуре. Готовый продукт можно хранить в холодильнике.
И самый простой способ: Смешать кипяченое молоко и кефир в пропорции 3:1, настаивать при комнатной температуре 12 часов. Готовый продукт поместить в холодильник.
Смотрим видео как делать домашний кефир (простоквашу):
В чем разница между кефиром для «детей» и для «взрослых»? Существует ли это различие?
Детский имеет гораздо меньшую жирность, а именно 2,5%. Он обогащён различными витаминами и минералами. Молоко и закваска, которые используются для его изготовления, обладает высшим качеством. Продукты, предназначенные для детей, проходят более строгую проверку. Однако не забывайте самостоятельно проверять условия хранения кефира и срок его годности, так как отравление несет в себе большую опасность. Также просмотрите состав. В нем не должно быть никаких красителей, консервантов, крахмала, наполнителей и добавок с буквой Е. Исключительно молоко, закваска на грибках. Увидев в магазине упаковку кефира, которая соответствует всем вышеизложенным требованиям, смело покупайте ее, в этом случае за здоровье своего малыша вы можете не волноваться. Популярные марки детского кефира: Агуша и Тема.
С какого возраста можно давать ребенку кефир? Питание ребенка в 6-7 месяцев
Сегодня нам предстоит выяснить, с какого возраста можно давать ребенку кефир. На самом деле ответить на данный вопрос не так просто, как кажется. Почему? На то много причин. Во-первых, детский рацион индивидуален. Нельзя с уверенностью говорить о том, что всем малышам кефир разрешен в том или ином возрасте. Во-вторых, упомянутый напиток бывает разным. И давать его разрешают в разное время. Что о прикорме и кефире необходимо знать каждой маме? Как должен питаться ребенок в 6-7 месяцев? Ответы на все эти вопросы будут найдены далее.
Прикорм и кормление
Для начала необходимо понять, как ребенок будет употреблять тот или иной продукт. Дело все в том, что существует несколько вариантов развития событий. Чаще всего детей знакомят с новыми продуктами в качестве прикорма. Именно о нем пойдет речь далее.
Прикормом называют введение в рацион малыша новых жидких или пюреобразных продуктов, не заменяющих кормление. Обычно лакомства даются перед основным блюдом (смесью или грудным молоком).
С какого возраста можно давать ребенку кефир в качестве прикорма или основного блюда? Как уже было сказано, дать правильный ответ на данный вопрос проблематично. Каждый ребенок — это индивидуальность. Только врач сможет 100% сказать, когда именно вводить тот или иной продукт в рацион грудничка.
Начало прикорма
Первым делом необходимо уяснить, что начало прикорма рекомендуется врачами и ВОЗ приблизительно в 6 месяцев. Ранее отучение малыша от грудного вскармливания не приветствуется.
Со скольки можно кефир ребенку? Торопиться с данным продуктом не стоит. Связано это с особенностями формирования ЖКТ у малыша. В 6 месяцев, если верить врачам, детский организм уже готов к первому прикорму. Начинать его рекомендуется с овощных пюре и детских каш. А вот молочные продукты необходимо в первое время исключить из рациона малыша. Только грудное молоко или искусственные смеси!
Первые эксперименты
Так с чего начать знакомство малыша со взрослой пищей? Как уже было сказано, идеально подходят овощные пюре. Фруктовое и ягодное детское питание рекомендуется отложить. Начинать с него нельзя — ребенок откажется от овощей после сладких и вкусных фруктов. Не самое приятное явление.
С какого возраста можно давать ребенку кефир? Как уже было сказано, торопиться с данным продуктом не стоит. В 6 месяцев можно познакомить малыша с первыми овощными пюре. Идеально для данной затеи подходят кабачки и цветная капуста. Кроме того, можно остановиться на тыкве — в ней много бетакаротина, необходимого для улучшения пищеварения.
Вторая попытка
Итак, первый прикорм введен. Что дальше? В 7 месяцев детям обычно предлагают более разнообразный рацион. В этом возрасте тоже даются разного рода пюре. Но дополнительно к ним многие врачи рекомендуют ввести каши. Они нужны тогда, когда ребенок плохо набирает вес.
В 7 месяцев малышу, как уже было сказано, необходимо давать безмолочные каши. Рис, гречка, овсянка, кукуруза — все это крайне полезно для малыша. Главное, чтобы в них не было молочных и кисломолочных продуктов. Именно такой методики придерживаются многие врачи.
Среди овощных пюре можно выделить:
Именно такие продукты можно давать малышу, которому пошел 8 месяц. Разумеется, кабачки, тыкву и цветную капусту забывать не стоит.
Кефир — первые пробы
Какой кефир давать ребенку и с какого возраста начинать подобный прикорм? Упомянутое лакомство не входит ни в одну схему прикорма современных детей. Его можно использовать в качестве дополнительного питания, но не более того.
Педиатры рекомендуют отложить знакомство ребенка с кефиром. Первый раз предложить продукт можно не раньше 8 месяцев. Кроме того, важно обратить внимание на то, что «взрослый» кефир вообще запрещен для детского питания. Это связано с тем, что организм ребенка попросту не сможет переработать такой продукт.
Искусственное вскармливание
Каждая мама должна понимать, что рацион ребенка будет напрямую зависеть от типа вскармливания грудничка. Не раньше 8 месяцев домашний кефир для детей рекомендуется давать только малышам, которых кормят грудью. Принято считать, что грудное молоко дает достаточно витаминов и полезных веществ для развития ребенка. Поэтому прикорм для таких малышей вводят позже.
Несколько иначе прикармливают детей на искусственном вскармливании. Таких малышей начинают знакомить с новыми продуктами не в 6, а в 4-5 месяцев. Молочные и кисломолочные продукты им дают раньше. Это нормальное явление.
С какого возраста можно давать ребенку кефир? В 6 месяцев (иногда в 7), если малыш находится полностью на искусственном вскармливании. Смешанное кормление предполагает знакомство малыша с кефиром в 8 месяцев.
Нормы потребления
А сколько именно давать данного продукта? Любой прикорм имеет свои ограничения по количеству употребления в день. Например, пюре впервые дают по 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая количество пищи.
В случае с кефиром все несколько иначе. Первый раз его можно дать грудничку приблизительно в 7-8 месяцев. Начинать необходимо с 30 миллилитров. Дальше, если аллергической реакции нет, можно постепенно увеличивать подобный прикорм.
Следует обратить внимание на то, что кефир для детей в 9 месяцев дается не очень часто. Кроме того, он, как уже было сказано, полностью заменяет одно кормление. Таким образом, можно давать до 200 миллилитров кефира в день в 9 месяцев. И не более того.
О детском и взрослом кефире
Как уже было подчеркнуто, «взрослый» кефир грудничку давать запрещено. Для прикорма придется использовать специальный детский продукт. Обычно на упаковке с подобным кефиром указывается приблизительный возраст, в котором можно познакомить ребенка с прикормом. Нетрудно догадаться, что в основном родители увидят надпись «8+».
Детский кефир (с 6 месяцев или с 8 месяцев) полностью соответствует требованиям ЖКТ малыша. У таких продуктов имеется пониженная кислотность. Кроме того, кефир для грудничков не такой кислый. Он обладает нежным вкусом. Все это помогает хорошему усвоению продукта.
Обычный, био-, бифидо-
Еще один весьма важный нюанс — это тип кефира для малышей. Существует несколько интерпретаций данного продукта. Например, обычный кефир, биокефир, бифидокефир. В чем заключается разница?
Кефир без разнообразных приставок содержит молочные грибки, которые стимулируют рост микрофлоры кишечника ребенка. Поэтому подобный продукт рекомендуется вводить не сразу.
Приставки био- и бифидо- указывают на то, что в составе напитка есть бифидобактерии, необходимые для развития собственной микрофлоры кишечника. Обычно такой кефир служит для улучшения пищеварения.
Чему лучше отдавать предпочтение? Однозначного ответа нет. Если малыш одинаково хорошо переносит все виды кефира, рекомендуется остановиться только на одном из них. Напиток с пребиотиками у родителей и врачей пользуется большим спросом.
Итоги и заключения
Теперь понятно, с какого возраста можно давать ребенку кефир. На самом деле точный ответ, как уже было подчеркнуто, может дать только врач-педиатр. Нельзя утверждать, что в 7-8 месяцев каждый ребенок впервые должен попробовать детский кефир. Такой вариант развития событий возможен, но он не обязателен.
Как правило, из кисломолочных и молочных продуктов детям рекомендуется давать не кефир в качестве прикорма, а детский творог. Он не заменяет кормление, но при этом полностью соответствует запросам организма малыша.
Какой кефир давать ребенку? В обязательном порядке на упаковке с продуктом должна быть пометка «детский». Отдельное внимание родители должны обратить на состав и маркировку — там обязательно указывается минимальный возраст, в котором разрешается знакомить малыша с продукцией.
Врачи не считают кефир прикормом или основным продуктом в питании грудничка. Поэтому ни в одной таблице прикорма данное лакомство не будет обнаружено. Это нормальное явление.
В 6-7 месяцев малышу при искусственном вскармливании кефир дают довольно часто. Но при грудном вскармливании продукт вводится в рацион намного позже. В нем просто нет необходимости.
Сколько кефира можно давать ребенку в 10 месяцев | Здоровый ребенок
Сколько можно кефира ребенку 10 месяцев
С какого возраста можно давать молоко ребенку?
Какое молоко лучше покупать ребенку: пастеризованное или парное? , Нужно ли кипятить молоко перед тем, как дать его ребенку, или же лучше поить малыша натуральным, богатым витаминами некипяченым молочком? , Какое молоко полезнее: козье или коровье? .
Попытаемся и мы разобраться в этих вопросах.
Коровье молоко само по себе полезно для организма, но не для грудничков. Причина в том, что коровье молоко по составу отличается от грудного и поэтому почти не усваивается.
Почки грудного ребенка еще не в состоянии вывести излишек микроэлементов, отсюда – интоксикация организма, аллергические реакции, желудочные кровотеченья, в общем – проблемы со здоровьем.
Оптимальное время прикорма
Однако бывают ситуации, когда грудного молока нет, а смеси дороги, и мамочка вынуждена идти на риск: спасти малыша от голодной смерти, постепенно вводя в его рацион коровье молоко, при этом рискуя заработать ребенку аллергию, а в будущем, возможно, и сахарный диабет I типа. Страшно?
Вводить молоко лучше с 9-ти месяцев, не ранее! Когда организм уже подрос, многому научился, когда почки малыша уже могут справиться с выведением излишков, а желудок и кишечник понемногу привыкли к поступлению новой пищи.
А теперь интересный факт: последние исследования в этом направлении показали, что если новорожденному ребенку на протяжении первых 15 дней жизни понемногу вводить в рацион коровье молоко (пастеризованное, или обычное коровье, которое нужно обязательно кипятить и разводить), то в дальнейшем у ребенка не возникнет никаких проблем с усваиванием любых молокопродуктов. Данное исследование проводилось в Израиле профессором Ицхаком Кацем.
Предосторожности
Если вы все же решили, что малышу нужно давать молочный прикорм с возраста девяти месяцев, то соблюдайте меры предосторожности:
Детям грудного возраста можно без опаски давать молокопродукты, которые готовят на молочных кухнях. Это лучший вариант, так как молоко на кухне уже пастеризованное, его не нужно повторно кипятить, и оно рассчитано для грудничков разного возраста. Такое молоко можно смело вводить в рацион ребенка с 9-ти месяцев.
Со скольки раз в день начинать прикорм?
Аллергическая реакция
Какие же неприятности могут ждать детей, которым с 6-ти месяцев (вопреки всем рекомендациям) ввели в виде прикорма коровье (хоть и пастеризованное) молоко? Когда детям 6-ти месяцев каждый день дают в качестве прикорма коровье молоко, в котором совершенно отсутствует жизненно необходимое железо, то риск заработать еще и анемию очень велик.
Какой кефир можно давать детям до года в прикорм и как приготовить домашний?
Какой кефир давать ребенку?
Нельзя забывать и о том, что мы говорим о слабоалкогольном продукте. Для взрослого «градус», который в нем содержится, ничтожен. А вот для грудничка – достаточно велик. Поэтому многие страны в Америке и Западной Европе перешли на более безопасный и безалкогольный йогурт. Если же вы все-таки остановились на его «отечественном коллеге» и интересуетесь, какой кефир давать ребенку. ответ очевиден: только детский.
Когда давать кефир ребенку?
Такая осторожность связана с тем, что мы говорим о неадаптированной еде. То есть ее состав не полностью соответствует потребностям грудничка по минеральному, белковому и другим компонентам. А значит, вводить ее можно только после того, как ваше чадо познакомится с кашами, овощным пюре, фруктами. То есть имеется ввиду питание ребенка в 8 месяцев .
Полезность – не критерий для малыша, особенно если ему до года. Карапуз доверяет только вкусовым ощущениям и природному любопытству. Поэтому если пришла пора, когда давать кефир ребенку можно и даже нужно, это не значит, что знакомство с новым прикормом пройдет гладко. Малыш может просто отказаться его пить. И чтобы сделать своего маленького человечка другом незнакомого белого напитка, последний можно подсластить с помощью яблочка или банана. А вот использовать сахар для этой цели ни в коем случае нельзя.
Кстати, среди специалистов нет единого мнения относительно сроков начала кефирного прикорма. Например, известный доктор Комаровский считает, что пробовать его можно примерно с 6 месяцев. А Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует сделать это не раньше года. Большинство же педиатров называют почти среднее арифметическое – питание в 8 месяцев. То есть после того, как кроха распробовал овощи и каши, фрукты, желток, творог, мясо.
Сколько давать кефира ребенку?
Обычно кисломолочные продукты дают в вечернее кормление (как правило – 18-часовое). А хранить их следует либо в холодильнике, либо на полках, которые специально для этого оборудованы и защищены от света. Кроме того, на баночке не должно быть вмятин или царапин (есть риск, что через них внутрь попал воздух), упаковка должна быть полностью герметичной.
Домашний кефир для детей
Следует оговориться, что детям до года не советуют вводить домашний кисломолочный прикорм. Ведь даже соблюдая все правила и нормы есть риск за чем-то не уследить, приготовить не по технологии и таким образом сделать вред своему чаду. Использование некипяченого молока в любом виде чревато такими заболеваниями, как бруцеллез, сальмонеллез, туберкулез и другими. А домашнее заквашивание пастеризованного и кипяченого молока также не гарантирует получение продукта, подходящего для грудничка (например, по уровню жирности, кислотности или содержанию белков).
Смотрите популярное видео на YouTube!
Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!
Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!
Когда можно давать ребенку кефир
Родители намерены давать кефир ребенку: когда можно начинать?
Не стоит забывать о том, что кефир нельзя отнести к пище, адаптированной для малышей: кроме кислот, способных раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, он содержит и небольшое количество этилового спирта. Продукт богат и казеином – довольно грубым гидролизованным белком, который может провоцировать аллергические реакции. Поэтому начинать прикорм следует с крайней осторожностью.
Какой кефир можно давать ребенку
Специальный детский кефирчик, который выдают на молочной кухне. Это вполне безопасный напиток, проходящий строгую проверку на всех этапах производства. Иногда маленькие фасовки такого продукта можно приобрести и в обычных магазинах. В этих случаях необходимо внимательно читать маркировку на коробочках, так как детский кефир выпускается в нескольких вариантах, предназначенных для ребятишек разного возраста;
Однодневный кефир, изготовленный самостоятельно. В качестве закваски используется покупной кефир, одна столовая ложка которого добавляется в стакан кипяченного коровьего молока. Смесь оставляют в теплом месте до тех пор, пока она не примет консистенцию киселя. Следует иметь в виду, что соблюсти все технологические условия приготовления напитка в домашних условиях довольно сложно. Всегда есть вероятность, что кефир перекиснет и станет вредным для малыша. Кроме того, определенную опасность могут представлять и исходные продукты, если при их производстве или хранении были допущены ошибки.
Кефир особенно полезен ребятишкам, имеющим избыточный вес. Нередко оказывается, что этот продукт, а также творог, нормально едят дети, страдающие непереносимостью коровьего молока. Своевременное и грамотное введение кефирного прикорма, как правило, не имеет неприятных последствий и позволяет разнообразить рацион малышей.
Что подарить ребенку на 4 месяца? 4 месяц – далее.
Оперативное лечение аденоидов детей
Аденоиды: современные методики лечения Аденоиды – одно далее.
Сколько плачет ребенок 8 месяцев
Сон ребёнка в 8 месяцев Здоровый сон далее.
Приучить ребенка засыпать без
Способы сбросить избыточный вес Как далее.
Популярные статьи
Синекод инструкция по применению детям сухой кашель
Синекод для детей Детских средств от кашля на рынке в наше время, наверное, более чем предостаточно. Но, для успешного, а главное безопасного.
Круг для купания новорожденных swimmer
Круги для купания детей Baby Swimmer Круги для купания детей Baby Swimmer Круги на шею Baby Swimmer являются уникальной запатентованной продукцией и защищены законом. Остерегайтесь подделок, изготовленных из.
Комбинезон 6 месячного ребенка
Схема вязания спицами, комбинезон р-р 6-9 месяцев Размер: Возраст 6-9 месяцев. Материалы: 350 г акриловой пряжи средней толщины синего цвета, 30 г.
Какое молоко лучше покупать ребенку: пастеризованное или парное? , Нужно ли кипятить молоко перед тем, как дать его ребенку, или же лучше поить малыша натуральным, богатым витаминами некипяченым молочком? , Какое молоко полезнее: козье или коровье? .
Попытаемся и мы разобраться в этих вопросах.
Коровье молоко само по себе полезно для организма, но не для грудничков. Причина в том, что коровье молоко по составу отличается от грудного и поэтому почти не усваивается.
Почки грудного ребенка еще не в состоянии вывести излишек микроэлементов, отсюда – интоксикация организма, аллергические реакции, желудочные кровотеченья, в общем – проблемы со здоровьем.
Оптимальное время прикорма
Однако бывают ситуации, когда грудного молока нет, а смеси дороги, и мамочка вынуждена идти на риск: спасти малыша от голодной смерти, постепенно вводя в его рацион коровье молоко, при этом рискуя заработать ребенку аллергию, а в будущем, возможно, и сахарный диабет I типа. Страшно?
Вводить молоко лучше с 9-ти месяцев, не ранее! Когда организм уже подрос, многому научился, когда почки малыша уже могут справиться с выведением излишков, а желудок и кишечник понемногу привыкли к поступлению новой пищи.
А теперь интересный факт: последние исследования в этом направлении показали, что если новорожденному ребенку на протяжении первых 15 дней жизни понемногу вводить в рацион коровье молоко (пастеризованное, или обычное коровье, которое нужно обязательно кипятить и разводить), то в дальнейшем у ребенка не возникнет никаких проблем с усваиванием любых молокопродуктов. Данное исследование проводилось в Израиле профессором Ицхаком Кацем.
Предосторожности
Если вы все же решили, что малышу нужно давать молочный прикорм с возраста девяти месяцев, то соблюдайте меры предосторожности:
Детям грудного возраста можно без опаски давать молокопродукты, которые готовят на молочных кухнях. Это лучший вариант, так как молоко на кухне уже пастеризованное, его не нужно повторно кипятить, и оно рассчитано для грудничков разного возраста. Такое молоко можно смело вводить в рацион ребенка с 9-ти месяцев.
Со скольки раз в день начинать прикорм?
Аллергическая реакция
Какие же неприятности могут ждать детей, которым с 6-ти месяцев (вопреки всем рекомендациям) ввели в виде прикорма коровье (хоть и пастеризованное) молоко? Когда детям 6-ти месяцев каждый день дают в качестве прикорма коровье молоко, в котором совершенно отсутствует жизненно необходимое железо, то риск заработать еще и анемию очень велик.
Какой кефир можно давать детям до года в прикорм и как приготовить домашний?
Какой кефир давать ребенку?
Нельзя забывать и о том, что мы говорим о слабоалкогольном продукте. Для взрослого «градус», который в нем содержится, ничтожен. А вот для грудничка – достаточно велик. Поэтому многие страны в Америке и Западной Европе перешли на более безопасный и безалкогольный йогурт. Если же вы все-таки остановились на его «отечественном коллеге» и интересуетесь, какой кефир давать ребенку. ответ очевиден: только детский.
Когда давать кефир ребенку?
Такая осторожность связана с тем, что мы говорим о неадаптированной еде. То есть ее состав не полностью соответствует потребностям грудничка по минеральному, белковому и другим компонентам. А значит, вводить ее можно только после того, как ваше чадо познакомится с кашами, овощным пюре, фруктами. То есть имеется ввиду питание ребенка в 8 месяцев .
Полезность – не критерий для малыша, особенно если ему до года. Карапуз доверяет только вкусовым ощущениям и природному любопытству. Поэтому если пришла пора, когда давать кефир ребенку можно и даже нужно, это не значит, что знакомство с новым прикормом пройдет гладко. Малыш может просто отказаться его пить. И чтобы сделать своего маленького человечка другом незнакомого белого напитка, последний можно подсластить с помощью яблочка или банана. А вот использовать сахар для этой цели ни в коем случае нельзя.
Кстати, среди специалистов нет единого мнения относительно сроков начала кефирного прикорма. Например, известный доктор Комаровский считает, что пробовать его можно примерно с 6 месяцев. А Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует сделать это не раньше года. Большинство же педиатров называют почти среднее арифметическое – питание в 8 месяцев. То есть после того, как кроха распробовал овощи и каши, фрукты, желток, творог, мясо.
Сколько давать кефира ребенку?
Обычно кисломолочные продукты дают в вечернее кормление (как правило – 18-часовое). А хранить их следует либо в холодильнике, либо на полках, которые специально для этого оборудованы и защищены от света. Кроме того, на баночке не должно быть вмятин или царапин (есть риск, что через них внутрь попал воздух), упаковка должна быть полностью герметичной.
Домашний кефир для детей
Следует оговориться, что детям до года не советуют вводить домашний кисломолочный прикорм. Ведь даже соблюдая все правила и нормы есть риск за чем-то не уследить, приготовить не по технологии и таким образом сделать вред своему чаду. Использование некипяченого молока в любом виде чревато такими заболеваниями, как бруцеллез, сальмонеллез, туберкулез и другими. А домашнее заквашивание пастеризованного и кипяченого молока также не гарантирует получение продукта, подходящего для грудничка (например, по уровню жирности, кислотности или содержанию белков).
Смотрите популярное видео на YouTube!
Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!
Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!
Когда можно давать ребенку кефир
Родители намерены давать кефир ребенку: когда можно начинать?
Не стоит забывать о том, что кефир нельзя отнести к пище, адаптированной для малышей: кроме кислот, способных раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, он содержит и небольшое количество этилового спирта. Продукт богат и казеином – довольно грубым гидролизованным белком, который может провоцировать аллергические реакции. Поэтому начинать прикорм следует с крайней осторожностью.
Какой кефир можно давать ребенку
Специальный детский кефирчик, который выдают на молочной кухне. Это вполне безопасный напиток, проходящий строгую проверку на всех этапах производства. Иногда маленькие фасовки такого продукта можно приобрести и в обычных магазинах. В этих случаях необходимо внимательно читать маркировку на коробочках, так как детский кефир выпускается в нескольких вариантах, предназначенных для ребятишек разного возраста;
Однодневный кефир, изготовленный самостоятельно. В качестве закваски используется покупной кефир, одна столовая ложка которого добавляется в стакан кипяченного коровьего молока. Смесь оставляют в теплом месте до тех пор, пока она не примет консистенцию киселя. Следует иметь в виду, что соблюсти все технологические условия приготовления напитка в домашних условиях довольно сложно. Всегда есть вероятность, что кефир перекиснет и станет вредным для малыша. Кроме того, определенную опасность могут представлять и исходные продукты, если при их производстве или хранении были допущены ошибки.
Кефир особенно полезен ребятишкам, имеющим избыточный вес. Нередко оказывается, что этот продукт, а также творог, нормально едят дети, страдающие непереносимостью коровьего молока. Своевременное и грамотное введение кефирного прикорма, как правило, не имеет неприятных последствий и позволяет разнообразить рацион малышей.
1 месяц новорожденному: как отпраздновать Появление нового члена семьи далее.
Ребенка жару температура 37
По каким причинам у далее.
Ребенок 3 месяца какает жидко
Почему ребенок какает зеленым, жидко или с пеной У далее.
Фитбол 4 месячного ребенка
Фитбол для грудничка далее.
Популярные статьи
Синекод инструкция по применению детям сухой кашель
Синекод для детей Детских средств от кашля на рынке в наше время, наверное, более чем предостаточно. Но, для успешного, а главное безопасного.
Круг для купания новорожденных swimmer
Круги для купания детей Baby Swimmer Круги для купания детей Baby Swimmer Круги на шею Baby Swimmer являются уникальной запатентованной продукцией и защищены законом. Остерегайтесь подделок, изготовленных из.
Комбинезон 6 месячного ребенка
Схема вязания спицами, комбинезон р-р 6-9 месяцев Размер: Возраст 6-9 месяцев. Материалы: 350 г акриловой пряжи средней толщины синего цвета, 30 г.
Рацион ребёнка в 10 месяцев становится разнообразнее и богаче. Впрочем, эта тенденция сохраняется уже на протяжении нескольких месяцев – заботливые родители постепенно знакомят малыша с новой пищей, делая его меню интереснее, а здоровье – крепче.
Новые продукты в рационе ребёнка в 10 месяцев
Кефир
Вводить кефир в рацион10-месячного ребёнка нужно аккуратно, начиная с 30 мл. К концу 10-го месяца жизни малыш уже должен выпивать 100 мл. К выбору кефира для ребёнка нужно подойти с большим вниманием.
Выбирайте заведомо детские варианты – в них должны отсутствовать красители, крахмал, консерванты и не слишком естественные наполнители.
Обращайте внимание не только на срок годности, но и на условиях хранения кефира – не берите товар, стоящий на «солнечной» витрине.
Визуально оцените консистенцию продукта – если на баночке есть пометка «гомогенизированный», масса должна быть полностью однородной.
Кроме того, кефир для любимого карапуза можно готовить и самостоятельно, на основе живых заквасок, которые продаются в аптеке. Однако стоит помнить, что срок хранения такого продукта в холодильнике не превышает 2 дня.
Лучшими «детскими» сортами рыбы считаются так называемые «тощие» сорта – это хек, треска, речной окунь, навага, камбала, судак. Чуть позже можно вводить и среднежирные сорта – морской окунь и карась, форель, салака.
Лосось, скумбрию и сельдь детям давать не рекомендуют как минимум до того момента, пока не исполните год. Также лучше воздержаться от употребления икорной рыбы.
Несмотря на всё разнообразие рыбных блюд, в рационе ребёнка в 10 месяцев может быть только вареная или печёная рыба. Никакой жарки и копчения – эти способы считаются наиболее вредными.
Помните о том, что в рыбе есть кости, которые представляют опасность для ребёнка. На первых порах готовьте рыбное пюре, а потом можно просто разминать рыбу вилкой, чтобы извлечь из неё кости.
Начинать знакомство с рыбой нужно с небольшого количества – например, с половины чайной ложки. До конца 10-го месяца единоразовая порция рыбного пюре составляет 30 граммов, до года можно увеличить её до 100.
Нормы рациона 10-месячного ребёнка
Конечно, мамы почти годовалых детей уже многое знают и умеют, но иногда наш глаз «замыливается» буднями, а потому не лишним будет повторить, что именно, и в каком количестве должно содержаться в рационе ребёнка в 10 месяцев.
Вот и всё, что кроме грудного молока, требуется вашему 10-месячному ребёнку. Не нужно стараться разнообразить его рацион другими продуктами – пока ещё слишком рано!
Какой кефир можно ребенку и когда начинать его давать?
При употреблении кефира дети усваивают молочный белок лучше, чем из молока. Этот полезный продукт улучшает пищеварение, эффективно восстанавливает кишечную микрофлору и укрепляет иммунитет, повышая защитные силы организма. Тем не менее, включать его в детский рацион нужно с определенными ограничениями. Молодым мамам следует знать, какой кефир давать ребенку и когда можно включать его в детское меню.
Когда ребенку можно кефир?
По мнению педиатров, давать ребенку кефир можно, когда ему исполнится один год. В отдельных случаях допускается введение в рацион ребенка кефира немного раньше – с восьми месяцев, но не больше 200 мл в день. Столь раннее включение этого кисломолочного напитка в детское меню рекомендуется предварительно обсудить с педиатром. Однако оно может быть показано малышам-искусственникам, у которых наблюдаются проблемы с развитием, такие как анемия или рахит. В таких случаях кефир может быть введен в детский рацион с 7–8 месяцев.
Организм ребенка до достижения годовалого возраста не способен нормально усваивать кефир. Это связано с тем, что выделительная система в этот период еще не может справляться с повышенным уровнем белка и минеральных веществ, содержащихся в этом напитке (калия, натрия, фосфора). Высокий уровень этих компонентов создает повышенную нагрузку на развивающиеся почки малыша. Кроме того, желудочно-кишечные ферменты грудного ребенка с трудом справляются с перевариванием кефира, в результате чего нарушается кислотное равновесие кишечника.
Следует отметить, что включение кефира в рацион ребенка в слишком ранние сроки не просто неполезно, но и опасно для здоровья. Дело в том, что при употреблении кефира у ребенка, не достигшего годовалого возраста, могут возникнуть микродиапезедные кишечные кровотечения. Вместе с кровью из его организма будет выводиться количество гемоглобина, в 4–5 раз превышающее норму, что может привести к серьезным нарушениям, в том числе к развитию железодефицитной анемии.
Таким образом, ребенку можно давать кефир, когда его пищеварительная система начнет полноценную выработку желудочных, кишечных и панкреатических ферментов. Начинать рекомендуется с 30 мл в день, постепенно (в течение недели) доводя дневное количество кефира до полного объема – 200–250 мл.
Итак, мы разобрались, когда ребенку можно кефир и как правильно вводить его в рацион. Теперь выясним, какие кефирные продукты подходят для детского питания и как приготовить ребенку кефир самостоятельно.
Какой кефир можно давать ребенку?
Выбирая, какой кефир давать ребенку в раннем возрасте, необходимо полностью отказаться от любых продуктов, предназначенных для взрослых. В таких кефирных напитках присутствует слишком большое количество крахмала, наполнителей, консервантов и красителей, которые способны вызвать аллергию. Поэтому малыша можно кормить только специальным кефиром для детского питания.
Но и среди этих продуктов можно найти такие, которые плохо подходят для включения в меню годовалого ребенка: кефир, в составе которого имеются добавки группы Е, а жирность превышает 2,5–3,2%. К сожалению, возможность приобрести качественные кисломолочные продукты для детского питания есть не у всех. По этой причине многие мамы предпочитают готовить для ребенка домашний кефир.
Как приготовить ребенку кефир самостоятельно? Для приготовления домашнего кефира для ребенка можно использовать специальный кефирный грибок. Его необходимо промыть и положить в предварительно прокипяченное и остывшее молоко. Через сутки кефир будет готов. Вместо кефирного грибка применяют также специальные сухие закваски, которые можно приобрести в аптеках. Если нет возможности достать грибок или закваску, приготовить домашний кефир можно следующим образом: в 0,5 литра молока примерно на 20 часов положить столовую ложку домашней сметаны или две столовые ложки обычного кефира, купленного в магазине.
