питание детей с лишним весом и склонностью к ожирению. Диета для ребенка 8 лет при ожирении

ДИЕТА И ЛЕЧЕНИЕ ОЖИРЕНИЯ У ДЕТЕЙ

В этом материале мы обсудим,какая диета при ожирении 1 стадии или 2,а также в более тяжелой форме - 3 и 4 стадиях,наиболее эффективна и нацелена на долгосрочный результат. Детское ожирение – это состояние когда детский вес превышает возрастно-ростовой норматив на 15 процентов.Лечение ожирения у детей- это в первую очередь целый комплекс мероприятий,направленных на нормализацию обмена веществ,повышение тонуса мышц и их укрепление,выбор режима питания и продуктов. Всего существует четыре степени ожирения. Первая степень ожирения характеризуется превышением веса примерно на 15-20 процентов, вторая степень ожирения – это превышения массы тела на 21-50 процентов, третья – это 50-100 процентов и наконец, самая последняя, четвертая стадия, характеризуется превышением веса более 100 процентов.

Лечение ожирения у ребенка – это очень долгий и трудоемкий процесс.Основой лечения ожирения является придерживание диетического питания, которое категорически исключает переедание и город. Врачи прописывают диету в сочетании с физическими нагрузками. Для детей не применяются (исключение - 4 стадия ожирения) никакие лекарства. Присутствует контроль холестерина.

Следует отметить, что детское ожирение имеет две формы – первичное и вторичное. Чаще всего, первичное ожирение напрямую связано с погрешностями в питании, то есть перекормом, а вторичное ожирение – это следствие врожденных заболеваний. К примеру, из-за недостаточной функции щитовидной железы. Надо сказать, такие степени ожирения как первая и вторая вызывает лишь психологический дискомфорт, нежели физический. При данных стадиях у ребенка нет особых жалоб на здоровье.

Дело в том, что на ранних стадиях структурные и функциональные изменения пока еще не вступают в силу. Кажется, что это просто лишний вес, и он не сможет нанести вреда детскому организму, но уже сейчас стоит задуматься и всерьез заняться собой. На первых и вторых стадиях детского ожирения вес растет медленно, но верно, что очень опасно в плане осложнений. При лишнем весе выступает нагрузка на позвоночник и, следовательно, нарушается работа опорно-двигательного аппарата. Вполне можно ожидать боли в суставах и ограничение их подвижности.Слабость, раздражение, упадок сил, плохое настроение, отечность и тошнота у ребёнка – это проблемы которые тесно связаны с третьей и четвертой стадиями ожирения. При данных стадиях организм изменяется патологически. В особенности изменяется сердечно-сосудистая система и желудочно-кишечный тракт.В современных условиях очень трудно переоценивать влияние правильного питания на самочувствие ребенка. До 8-10 лет, при приготовлении обеда не добавляются никакие специи и приправы. От сахара лучше всего отказаться. В замену, используйте глюкозу, фруктозу и мед. Маргарин – это источник токсичных транс жиров. Замените маргарин и сливочное масло на оливковое и подсолнечное. Также, следует отказаться от промышленного майонеза. Не приобретайте полуфабрикаты, а лучше готовьте пищу самостоятельно. Диета при ожирении должна основываться на качественных мясных, рыбных и кисломолочных продуктах. Включите в рацион овощи и фрукты, а также каши.

Как подчеркивалось выше,лечение ожирения у детей редко связано с применением лекарственных препаратов - для эффективного лечения ожирения любой степени важно неукоснительно соблюдать режим правильного питания и придерживаться строгой диеты,включающей здоровую пищу,приготовленную из натуральных сырых продуктов. Ниже вы найдете полезные советы по соблюдению режима питания при ожирении 1,2,3 и 4 степени у детей,рекомендации по выбору продуктов - первые и вторые блюда,а также десерты и напитки для снижения веса.

 Следующая статья :Химические ожоги разной степени у детей   

ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ...

Следующие материалы:

Предыдущие материалы:

bebi.lv

Диета для детей при ожирении: основные принципы и рекомендации

Когда же можно говорить об ожирении у детей? Диетологи называют термин «ожирение» у детей или подростков, когда масса их тела превышает норму примерно на 20-30 процентов, это масса измеряется в килограммах, например, плюс 20 кг у ребёнка от нормы, это признак ожирения первой степени. В зависимости от возраста и веса диетологи выделяют четыре степени ожирения. У большинства детей выделяют первые две стадии ожирения.

Конечно, если говорить о детском метаболизме, то он зависит от различных факторов, сюда входит рост, вес, наследственность, пол, общее состояние здоровья, питание в семье. Также на вес влияет экология, вредная пища, недостаточные физические нагрузки.

Устранение ожирения у детей включает в себя комплекс мероприятий, направленных на нормализацию именно обмена веществ и питания, работа с тонусом мышц, выбор правильного питания и определённых продуктов.

Степени ожирения меняются в зависимости от объёма лишнего веса, первая – на 15-20% масса тела превышает норму, вторая – 21-50%, третья – свыше 50% от массы тела, четвёртая стадия характерна превышением веса на 100%.

Чтоб вернуть ребёнку нормальный вес нужно приложить много усилий, это долгий и трудоёмкий процесс. Избавление от лишнего веса у детей – это длительный процесс, в основу которого входит правильное питание, постоянные упражнения физического характера, специальная диета, медики исключают переедание, ребёнок не должен голодать. Для нормализации веса детей не используют медикаменты, исключением становится только четвёртая степень ожирения, также ведётся контроль холестерина.

Детское ожирение, рекомендации специалистов

Ожирение у деток классифицируют как первичное и вторичное.

• Первичное характерно перееданием, неправильным питанием;
• Вторичное- это когда есть отклонения в здоровье малыша, например, когда щитовидная железа функционирует не в полном объёме.

Имея эти стадии ожирения ребёнок чаще всего испытывает дискомфорт психологического характера, проблем со здоровьем может и не быть. Хотя отклонений в здоровье пока не наблюдают всё же нужно призадуматься, со временем лишние килограммы могут повлиять на подвижность ребёнка, появляется лишняя нагрузка на позвоночник, может нарушиться работа опорно – двигательного аппарата в целом, появляется дискомфорт в суставах, активность снижается.

При наличии третьей и четвёртой стадий наблюдаем вялость, усталость, плохое настроение, отёчность, тошнота. Данные случаи говорят о патологическом изменении всего организма, изменениям подвергается желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистая система.

Самочувствие ребёнка на прямую связанно с режимом питания.

• Детям до 7-8 лет не рекомендуют употреблять с пищей приправы.
• От сахара лучше отказаться, замените его фруктозой, глюкозой или мёдом.
• Не используйте маргарин, маргарин и сливочное масло лучше заменить маслом подсолнечника, оливковым маслом.
• Вредным считается майонез, всевозможные полуфабрикаты. Готовьте пищу самостоятельно.
• Диета должна состоять из качественных продуктов.

Диета и режим питания при ожирении у детей

Для поддержания нормальной массы тела очень важно придерживаться режима питания, готовьте из качественных сырых продуктов, откажитесь от жирной пищи, ешьте как можно меньше сладостей.

Диета при ожирении имеет огромное значение, есть рекомендуют шесть раз в сутки маленькими порциями. Промежуток между питанием у детей должен составлять 2,5 — 3 часа. Такой тип дробного питания снижает аппетит, порции как бы дополняют друг друга, порции, принимаемые ребёнком маленькие, но чувства голода он не ощущает. Первым делом нужно устранить перекорм, основные калории давайте в первой половине дня, этот период характерен повышенной двигательной активностью. Первая половина дня должна вмещать в себя блюда из рыбы, мяса, а вторая – кисломолочные продукты, овощи.

Старайтесь давать не жирные сорта рыбы и мяса. Молочные продукты преимущественно низкокалорийные, обезжиренный творог, молоко, кефир, масло, сыр. Ежедневно рекомендуют есть творог, лучше в сыром виде, обработанный продукт содержит разнообразные масла, добавки, что делает его более калорийным.

Кисломолочные продукты высокой жирности следует исключить, вместо жирного молока пейте кефир.

Главным источником жира у детей являются углеводы, диета детей дошкольного и школьного возраста ограничивает продукты с большим количеством именно углеводов. Ограничьте употребление белого хлеба, булок, конфет, варенья, джемов, манки, макарон. Школьникам вместо сахара можно использовать ксилит, также его возможно использовать для консервации фруктов, ягод.

Белковый компонент в пище

Белки животного происхождения должны составлять 60 – 70 процентов, сюда входит сорта нежирного мяса, рыба, молочные продукты, остальные 30 процентов это растительные жиры —  масло подсолнечника, кукурузы, оливковое. Добавляйте масла как заправку к салатам, блюдам из овощей, лучше в натуральном виде.

Полезно кушать овощи богатые клетчаткой и пектинов, благодаря этим составляющим увеличивается объём продукта, появляется чувство насыщения, лучше работает кишечник, выводятся токсины и шлаки, что очень полезно для худеющих. Это такие овощи как капуста, томаты, тыквы, зелень. Зимой замороженная брюссельская капуста, квашенная капуста. Добавляйте в блюда фасоль, горох, можно свежий, а можно консервированный.

При диете детям можно давать в больших объемах кислые фрукты, ягоды. Откажитесь от консерваций, содержащих большое количество сахара, это компоты, соки. Полезны при диете сухофрукты, с содержанием солей калия, к ним относится чернослив, курага. Соблюдайте водный баланс, не стоит заменять воду соком. Объём воды, выпитой за день должен соответствовать возрасту ребёнка. Если степень ожирения малая, то обработка пищи обычная.

Имея начальную степень ожирения достаточно придерживаться данных рекомендаций для нормализации веса с взрослением ребёнка.

3-4 степень ожирения рекомендует более жёсткую диету, исключаются продукты, содержащие сахар, хлебобулочные изделия, крупы, макароны, напитки типа кофе, чая, сладкие фрукты, овощи содержащие большое количество крахмала, также картофель, запрещены грецкие орехи из-за высокой жирности.

Основные принципы питания

Диета для детей с ожирением является незаменимой частью нормализации веса. Старайтесь следовать следующим принципам в питании:

• необходимо снизить количество калорий на 20 – 50 процентов, при этом есть большое количество овощей с низкой калорийностью;
• давайте пищу маленькими порциями 5-6 раз в день, последний приём пищи не позже чем за 3 часа до сна;
• по рекомендации доктора можно проводить дни разгрузки;
• солите уже готовые блюда;
• для достижения оптимального эффекта необходима физическая нагрузка.

Продукты, рекомендуемые при диете:

• фрукты содержащие малое количество сахара, все виды кислых фруктов;
• овощи, содержащие много клетчатки;
• жиры растительного происхождения;
• рыба, мясо нежирных сортов;
• сливочное масло в ограниченном количестве;
• кисломолочные продукты;
• ржаной хлеб;
• продукты из морских глубин.

Не рекомендуют:

• жирные, наваристые бульоны;
• копчёные продукты, консервацию;
• приправы, соусы:
• сметана, сливки.

Следует ограничить:

• сладости, также варенье, мёд, фрукты с большим количеством сахара;
• хлебобулочные изделия, манную крупу, рис;
• мясо жирных сортов;
• картофель.

Рацион должен включать различные супы, варите их с крупой, например, пшеничной, гречневой, добавляйте овсянку, мясной бульон должен быть не жирным или разбавленным, также хороши молочные каши, на молоке малой жирности.

питание детей с лишним весом и склонностью к ожирению

Содержание статьи: Ожирение у детей На сегодняшний день в современном обществе отмечается нездоровая тенденция. Всё больше людей страдают ожирением. Это связано в первую очередь с перееданием и отсутствием адекватной физической нагрузки. Как ни печально, но ожирению подвержены и дети. Врачи не могут назвать обоснованные причины детского ожирения. Из основных причин отмечается нарушение гормонального фона, наследственность, переедание. Конечно, если причина - сбой в гормональной системе, то  скорректированное питание не будет результативным. Если же полнота является наследственным фактором, то рост веса можно удерживать на определённых показателях. Согласно статистике, примерно три человека из десяти, которые склонны к набору веса, могут привести вес в норму, применяя диету. Сухие данные статистики таковы: до 25% детей и подростков в России имеют избыточную массу тела и у около 7% зафиксировано ожирение разных степеней. Здоровые дети нормальной комплекции составляют значительно меньшую часть среди ровесников. Если Вы не хотите проблем с лишним весом для вашего ребёнка в дальнейшем, Вы должны организовать правильное питание для вашего ребёнка на каждом этапе его жизни. В нашей статье мы подробно рассмотрим все аспекты данной проблемы и постараемся подобрать оптимальные способы ее решения. Причины возникновения ожирения у детей Осмотр у специалиста Основные факторы провоцирующие набор лишнего веса у ребенка: избыток поступления калорий с минимальным их расходом малоподвижный образ жизни наследственность нарушения обмена веществ опухоли мозга черепно-мозговые травмы эндокринные заболевания несбалансированный режим сна и отдыха длительный прием гормональных препаратов мутации генов. Для определения причин ожирения необходимо обратиться к врачу. Проведение лабораторных исследований и сбор анамнеза поможет поставить правильный диагноз и начать необходимое лечение. Признаки начинающегося ожирения Полная девочка Упитанный маленький ребёнок у многих вызывает умиление и восторг, в то время, как подросток с лишним весом наводит на тревожные мысли о его здоровье. Ожирение и лишний вес влияют на многие функции организма, подрывают здоровье. Поэтому нужно обращать особенное внимание на клинические проявления начинающийся проблемы. Набор лишнего веса и ожирение связаны с возрастными особенностями организма ребенка, развиваясь по нарастающей. В дошкольном возрасте о проблемах с лишним весом в будущем говорят такие признаки, как запор, аллергия, дисбактериоз, быстрый набор веса. В младшем школьном возрасте тревожные сигналы - ребенок много потеет, у него появляется одышка при физических нагрузках и ходьбе, повышенное артериальное давление, появляются жировые складки на бедрах животе, ягодицах, плечах и руках. В подростковом возрасте эти проблемы обозначаются еще ярче. Ко всему прочему добавляется быстрая утомляемость, нарушение периодического цикла (у девушек), головные боли, отёки, головокружение, боли в суставах, перепады настроения, депрессия, склонность к одиночеству. Когда ребёнок достигает подросткового возраста, проблема лишнего веса приобретает новое значение, влияя не только на физиологию, но и на эмоциональное состояние ребенка. Вследствие третирования ровесниками, он не может полноценно общаться с ними. Иногда это приводит к изоляции от общества и асоциальному поведению. Возрастные особенности организма ребенка Толстый малыш Формирование жировой ткани в организме ребенка происходит с разной интенсивностью в разные годы его жизни. Существуют относительно спокойные периоды и периоды, на которые следует обратить внимание. Зная этапы, в которых существует риск набора лишнего веса, Вы можете проконтролировать ситуацию, и исправить проблему на начальных стадиях. Ребёнок до 1 года.  Жировая ткань наращивается впервые и диагноз "ожирение" поставить сложно. Возраст от 1 до 3 лет. Первый критический период. В этот период не следует перекармливать ребенка калорийной и сладкой пищей.Это первый период, когда могут проявиться заметные симптомы ожирения. Возраст от 3 до 5 лет. Ребёнок достаточно активный, прирост жировой ткани небольшой, проблемы с весом наблюдаются редко. Возраст от 5 до 7 лет. Критическая стадия № 2, в которой отмечается рост жировых отложений,  увеличение массы тела ребёнка в связи с ростом. Возрастной период до 9 лет. В этом возрасте у детей редко отмечаются проблемы с избыточной массой тела, так как в это время ребёнок живет активной жизнью, занимается физкультурой в школе, расходует калории на умственный труд. Возраст 10-11 лет. Спокойный период, но родители должны быть внимательны, так как не за горами начало полового созревания. В это время следует обратить особое внимание на пищевое поведение. 12-13 лет. Третий критический период. Происходят серьезные гормональные изменения в организме ребёнка, из-за полового созревания.  Иногда это может служить толчком к набору лишнего веса. Индекс массы тела для определения степени ожирения у детей ИМТ Педиатры классифицируют детское ожирение по разным параметрам. Основные параметры таковы: Ожирение может быть первичным. В этом случае оно обусловлено врожденными патологиями и нездоровой наследственностью, и вторичным, которое приобретено вследствие малоподвижного образа жизни и неправильного питания. Для определения индекса массы тела у ребёнка существует специальная таблица. Сам же индекс массы тела рассчитывается по формуле : I (ИМТ) = M (вес в килограммах) / Н2 (рост в метрах).   ИМТ Степень ожирения     25-30   Лишний вес     30-35   Ожирение 1 степени     35 -40    Ожирение 2 степени   40 и более   Ожирение  3 степени   Степени ожирения Степени ожирения у детей  I степень ожирения у ребенка характеризуется наличием небольшого избыточного веса. На начальных этапах это не вызывает беспокойства у родителей. Близких и родственников радует прекрасный аппетит ребенка и его упитанные щечки. Самочувствие ребенка на данном этапе не страдает. Ожирениe I степени  легко устранимо путем коррекции пищевого поведения и активной физической нагрузкой. Но, как правило, родителей мало беспокоит незначительная прибавка в весе у ребенка. II степень ожирения плавно вытекает из первой. Состояние набора веса медленно прогрессирует, приводя к ожирению II степени. На этой стадии появляется повышенное потоотделение и одышка, дети вялы, малоактивны, часто в плохом настроении. Они не выдерживают стандартных физических нагрузок в школе, страдают от насмешек одноклассников. III степень - самая тяжёлая. Проявляются такие состояния, как повышение артериального давления, нарушение двигательной и опорной функции суставов ног, повышение уровня сахара в крови. Ребенок раздражителен, неуравновешен, в подавленном состоянии. ​​Эти признаки могут заметить и сами родители. Не нужно затягивать, само собой это не пройдёт. Необходима консультация специалиста. Норма и патологии массы тела у детей Вес девочек от 1 года до 17 лет Возраст Лишний  вес (кг) Большой вес (кг) Избыточный вес (кг)  1 год  10,2  11,6  13,2  2 года  13  14,9  17,1  3 года  15,9  18,2  21  4 года  18,6  21,6  25,3  5 лет  21,3  25  29,6  6 лет  23,6  27,9  33,5  7 лет  26,4  31,5  38,4  8 лет  29,8  35,9  44,2  9 лет  33,7  41,1  51,2  10 лет  38,3  47  59,3  11 лет  от 39 до 44,7  44,8 - 55,5  более 55,3  12 лет  45,5 - 52,1  до 63,5  более 63,5  13 лет  52, 6 - 59  60 -70  более 69,2  14 лет  59 - 65  64,1 - 72,3  более 72,3  15 лет  до 66  66,7 - 75,1  более 75  16 лет  до 68  67,8 - 75,8  более 75,7  17 лет  68-70  68,1 - 76,1  более 76,1   Вес мальчиков от 1 года до 17 лет Возраст  Лишний вес (кг) Большой вес (кг)  Избыточный вес  1 год  10,9  12,1  13,4  2 года  13,7 15,2  17,2  3 года  16,3  18,4  20,8  4 года 18,7  21,3 24,3  5 лет  21,1  24,3  28  6 лет  23,6  27,2  31,6  7 лет  26,5  30,8  36,2  8 лет  29,6  34,8  41,6  9 лет  33,1  39,5  48,3  10 лет  37,1  45,1  56,5  11 лет  40 - 44,7  45 - 51,6  более 51,6  12 лет  45,2 - 50,7  50,7 - 58,8   более 58,8  13 лет  50,7 - 56,9  56,9 - 66,1  более 66,1  14 лет  56,7 - 63,5  63,5 - 73,3  более 73,3  15 лет  62,9 - 70,1  70,1 - 80,2  более 80,2  16 лет  69,7 - 76,8  76,8 - 84,8  более 84,8  17 лет  74,2 - 80,2  80,2 - 87,9   более 87,9   Осложнения при ожирении Последствия ожирения К сожалению, многие родители не воспринимают всерьез всю опасность ожирения, и зря. Ведь последствия могут быть очень серьезными. Среди самых распространенных осложнений при детском ожирении встречаются: остановка дыхания во сне - апноэ, повышение артериального давления, гинекомастия (рост груди у мальчиков), нарушение гормонального фона у мальчиков и девочек (у мальчиков может развиваться оволосение по женскому типу, а у девочек могут начать расти волосы на лице), желчнокаменная болезнь, патология полового созревания и развития, нарушение функций опорно-двигательной системы, гепатоз (ожирение печени), дефицит мужских половых гормонов у мальчика, сахарный диабет, панкреатит, гастрит, запоры и геморрой, психические расстройства, снижение потенции у мальчиков, женское бесплодие в будущем у девочек. Чтобы не допустить таких последствий для ребёнка, основная задача родителей - не допускать того, чтобы события развивались по самому плохому сценарию. А если все же это произошло, то родители должны приложить все усилия, чтобы вылечить своего ребёнка. Чем раньше взрослые прореагируют, тем больше шансов у ребенка будет на выздоровление. Питание при ожирении для детей Сладости следует ограничить Лечение ожирения у детей при помощи диеты - достаточно сложный процесс, так как в рационе ребенка должны присутствовать все питательные вещества, включая в том числе, и жиры. Хорошим выходом в данной ситуации будет  стол Певзнера. При соблюдении данной диеты в меню ребёнка в течение дня включаются: чай, соки, минеральная вода в неограниченном количестве, хлеб грубого помола или с отрубями - до 200 грамм в день, нежирные кисломолочные продукты до 1,5%  жирности - около 200 грамм, супы с минимальным содержанием картофеля - порция до 250 грамм, нежирное мясо - рыба, курица, индейка - 150-180 грамм, каши из разных круп - до 200 грамм, овощи в любом количестве, несладкие фрукты - до 400 грамм. Общие рекомендации при данном типе питания состоят в уменьшении размера порций, дробном  пятиразовом питании, исключении из рациона чипсов, газировки, фастфуда, достаточное употребление жидкости и ранний ужин - не менее, чем за 3 часа до сна. Профилактика детского ожирения Двигательная активность как средство прлофилактики Наряду с организацией правильного питания следует принимать и профилактические меры. Только в комплексе с профилактическими мерами вес ребенка можно будет контролировать и удерживать на нужных показателях.Основные принципы профилактики детского ожирения: правильное питание грудное вскармливание (как минимум до полугода) достаточная двигательная активность занятия в спортивных секциях контроль родителей над индексом массы тела своего ребёнка своевременное выявление патологий ежедневные прогулки на свежем воздухе культура здорового питания. Если соблюдать эти параметры и прививать ребенку с раннего возраста правильные навыки, проблема ожирения ему грозить не будет. Питание детей с лишним весом и склонностью к ожирению /видео/ Ребенок с лишним весом Подростковое ожирение Три угрозы ожирения у детей Склонность ребенка к полноте Полнота у детей Вывод: Действенное избавление от запущенного ожирения у ребенка в большинстве случаев не обходится без визита к врачу и долгого, изнуряющего лечения. Поэтому, если Ваш ребенок склонен к полноте, не нужно запускать ситуацию до критических значений. Достаточная физическая активность, правильное питание всех членов семьи, как пример для ребенка, своевременное обращение к специалисту при наличии заболеваний, благоприятствующих ожирению - все это поможет сохранить здоровье Вашего ребенка, и дать ему шанс на полноценную, яркую и здоровую жизнь в будущем.

www.tolstuh.net

Правильное питание при лечении ожирения у детей

Поверьте, что все они — от косметических неудобств, приводящих к изменению психики и характера, до повышенной склонности к простудным заболеваниям, аллергии, диабету и т.п. — не только портят жизнь, но и губят человека во цвете лет.

Что бы ни говорили о различных причинах ожирения (и наследственность, и нарушения эндокринного обмена и пр.), основная причина одна — переедание.

Хотя наследственность, конечно, нельзя недооценивать, все-таки пусковым моментом является переедание. И не обязательно явно видимое переедание, когда ребенка так и пичкают каждый день сладкой мучной пищей (каши, пирожки, блинчики, сникерсы, пирожные).

Нет, достаточно съедать ежедневно лишних 50 г хлеба, 30 г конфет или мороженого. Это даст 100 ккал сверх нормы, которые отложатся в организме 11 граммами лишнего жира, через месяц 330 г жира и через год — 4 кг жира. Достаточно 3—4 лет незаметного переедания, и ребенок из упитанного превратится в толстого.

В семьях, где оба родителя худощавы, ожирение у детей не превышает 8%, при ожирении одного из родителей — 40% (причем если ожирение у отца, то у детей оно возникает с частотой 20-30%, если у матери, то 50-60%), и при наличии ожирения у обоих родителей — 80% и более детей подвержены этому недугу. Следует отметить, что девочки заболевают в 1,5—2 раза чаще, чем мальчики.

Так неужели надо считать каждую съеденную ребенком калорию? Конечно нет. Критерием адекватности питания является масса тела. И если родители видят (не грех также хотя бы раз в месяц и взвесить), что ребенок слишком быстро прибавляет в весе, надо срочно принимать меры.

Как оценить, насколько далеко зашла болезнь?

Таблица 13. Примерные нормы нарастания массы тела и роста ребенка первого года жизни

Таблица 14. Средние показатели массы тела и роста здоровых детей старше 1 года

Почему так важно знать степень ожирения у ребенка?

При III— IV степени ожирения, наряду с еще более жесткими ограничениями в питании, следует полностью убрать из питания сахар, заменив его ксилитом, да и само лечение гораздо сложнее и длительнее.

Если лечение ожирения не начато вовремя, то оно в своем развитии проходит три стадии. На первой из них (неосложненная стадия) имеется ожирение I—II степени, равномерное распределение жира, удовлетворительное самочувствие и небольшое число жалоб, выявляемых лишь при активном опросе у половины больных.

Отмечаются непостоянные потливость, жажда, усталость, тошнота, головокружение и др. Эта стадия ожирения наиболее легко поддается лечению питанием, обеспечивающим 100% выздоровление.

В дальнейшем с увеличением возраста детей более постоянными становятся указанные выше симптомы, присоединяются головная боль, нестойкая гипертония, раздражительность, изменения со стороны кожи в виде фолликулитов, мраморности, пигментации складок кожи Это переходная стадия.

И наконец, при отсутствии лечения развивается осложненная стадия, характеризующаяся усилением и постоянством перечисленных симптомов, увеличением массы тела до 100% и более выше нормы; кожа в области бедер и ягодиц становится синюшной из-за расширения венозных сосудов и застоя в них крови, на коже появляются полосы растяжения (стрии) как после родов. Отмечается нарушение чувствительности кожи, зябкость конечностей.

При первых симптомах избыточного нарастания массы тела у ребенка надо немедленно принимать меры, так как чем раньше начато лечение, тем менее долгим и более эффективным оно будет. Тем более что и особо жестких мер вначале принимать не надо — просто ограничить продукты и блюда с высокой калорийностью (табл. 15).

Таблица 15. Энергетическая ценность 100 г (нетто) продукта

Режим питания при избыточной массе тела должен быть более частым, чем для здорового ребенка. Питаться надо 6—7 раз в день, но небольшими порциями. Это, во-первых, не дает развиться чувству сильного голода, из-за которого дети часто переедают, а во-вторых, способствует лучшему перевариванию пищи, которая, полностью усваиваясь, не переходит в жир и не откладывается в жировой ткани.

Для человека, особенно ребенка, характерны определенные суточные ритмы обмена веществ в организме: утром и днем идут процессы сгорания углеводов и жиров и использование выделяемой энергии для физической и умственной деятельности, а после 18 часов начинают преобладать процессы перехода углеводов в жиры и отложения жира в депо.

Поэтому не следует давать калорийную пищу на ночь, прием легкой пищи должен быть не позднее 2 часов до сна, так как во время сна при избыточном вечернем питании будет идти интенсивное откладывание жира в организме.

Для того, чтобы уменьшить аппетит, улучшить обмен жира в организме, необходимо широко использовать продукты и блюда с клетчаткой (овощи и плоды, пшеничные и ржаные отруби). Кроме того, эти продукты богаты витаминами С, Р, группы В и каротином, которые также улучшают обмен веществ в организме.

В.Г. Лифляндский, В.В. Закревский

medbe.ru

выявление причин и детская диета для лечения

Детское ожирение – это проблема, которая беспокоит врачей и ученых всего мира. Они проводят многочисленные исследования для того, чтобы найти выход из сложившейся ситуации. С каждым годом количество детей с избыточным весом значительно увеличивается, что представляет угрозу для подрастающего поколения. Ожирение у детей может развиться в любое время, но чаще всего пик развития приходится на 5-7 лет, а также период полового созревания.

Как определить начало ожирения у ребенка

В чем опасность детского ожирения?

В зависимости от массы ребенка выделяют 4 степени ожирения. Первая характеризуется превышением массы от нормы примерно на 15-25%. При второй степени превышение составляет от 26 до 50%. Третья стадия начинается от 51%. Четвертая стадия ожирения – это превышение допустимой нормы более чем на 100%.

Зачастую детское ожирение сопровождается рядом заболеваний, которые ранее считались сугубо взрослыми. У подростков может наблюдаться высокий уровень холестерина, остеоартрит, повышенное давление, диабет. Избыточный вес негативно сказывается на здоровье с возрастом. У девочек возможны в будущем проблемы с зачатием и вынашиванием ребенка. Врачи утверждают, что детское ожирение через 10-15 лет грозит бесплодием, заболеваниями позвоночника и суставов, пищеварительного тракта, варикозным расширением вен, сексуальными расстройствами. Могут быть и другие смертельно опасные осложнения – инсульт, инфаркт миокарда, почечная недостаточность.

Ученые дают печальный прогноз: подростки и дети, страдающие ожирением, не доживут до 60 лет. Статистика показала, что тучные люди живут в среднем на девять лет меньше, чем люди, имеющие нормальный вес. Ожирение может стать одной из главных причин смерти, многие медики считают ожирение даже более опасным, чем курение. Поэтому лечить детское ожирение нужно обязательно.

Главные причины детского ожирения

Три стандартные причины

Избыточный вес у детей связан со многими факторами. Главная причина – это неправильная культура питания. Для ребенка очень опасна пища, содержащая большое количество жиров, а именно такую предлагают всевозможные фастфуды. У любителей сендвичей и выпечки суточная калорийность питания увеличивается до 30%, а при этом энергия почти не расходуется.

Вторая причина ожирения у детей – малоподвижный образ жизни. Гиподинамия – это понятие, которое все чаще встречается в медицине. Отсутствие физических нагрузок, сокращения мышц, ограничение двигательной активности влечет за собой нарушение обмена веществ, уменьшение кровоснабжения тканей, снижение тонуса сосудов. Развитие технического прогресса негативно сказывается на увлечениях детей. Компьютер и телевизор вытесняет активные игры во дворе.

Третьей причиной является генетическая предрасположенность к дефекту обмена веществ. Например, нарушение баланса ферментов липогенеза и липолиза в сторону повышения первых. Кроме того, причиной тучности детей может быть строение и особенность распределения жировой клетчатки, которая также передается по наследству. К наследственному ожирению относятся синдромы Барде-Бидля, Альстрема.

Заболевания и сопутствующее ожирение

Однако детское ожирение не всегда связано с предрасположенностью, малоподвижным образом жизни и перееданием. В педиатрии нередко забывают о синдроме Иценко-Кушинга. Это заболевание характеризуется повышенным уровнем кортикостероидных гормонов, которые стимулируют выработку инсулина, что приводит к отложению жира. Дети с синдромом Иценко-Кушинга страдают не только от избыточной жировой массы, но и от дефицита роста. Сам по себе гиперинсулинизм, который снижает уровень глюкозы в крови, ведет к повышению аппетита, что является одной из причин ожирения. Это состояние возникает у детей при передозировке инсулином.

Самостоятельно выявить причину ожирения невозможно. При избыточном весе ребенка необходимо обратиться к педиатру для анализов. Общий анализ мочи и крови не всегда могут дать ответ на вопрос, в чем же кроется проблема. Хорошие результаты в постановке диагноза показывает биохимический анализ крови. Обычно при ожирении в крови отмечается высокое количество гиперлипидемия, гиперхолестеринемия и триглицеридов.  На основании полученных данных врач может назначить соответствующее лечение.

Лечение детского ожирения должно быть комплексным. Если причина тучности кроется в малоподвижном образе жизни, то недостаточно просто давать ребенку физическую нагрузку. Необходимо полностью пересмотреть режим дня и питание ребенка. Рекомендуется изменить пищу, исключив жирные продукты, выпечку. Нужно помнить, что ребенок – это растущий организм, который нуждается в необходимом количестве калорий.

Детская диета при ожирении

загрузка...

Цель детской диеты – торможение идущего процесса образования жира вокруг внутренних органов и в подкожной клетчатке и мобилизация отложившихся жировых запасов. Это возможно благодаря снижению калорийности пищи. Взрослые диеты основаны на полном или частичном отказе от пищевого рациона, что недопустимо у детей, так как их организм нуждается в витаминах, минералах и микроэлементах.

Любая детская диета при ожирении должна основываться на правильном режиме. Кормить ребенка лучше всего шесть раз в сутки, желательно соблюдая режим, т.е. в одно и то же время. Интервал между приемами пищи должен быть примерно 2,5-3 часа. К примеру, первый завтрак можно дать ребенку в 8 ч. утра, второй – в 10:30, обед в 13:00, полдник в 15:00-15:30, ужин в 18:00. Для детей допустим легкий ужин перед сном в 20:00. Преимущество дробного питания в том, что оно уменьшает аппетит, в желудке всегда есть ощущение полноты. К тому же организм перестает аккумулировать пищу, как это может быть при трехразовом питании. Ужин ребенка с избыточным весом должен быть легким и не поздним. Последний перекус может быть после ужина и включать в себя одну морковь или одно яблоко.

Правила введения детской диеты

Детскую диету следует вводить постепенно. Для начала необходимо полностью устранить перекорм. Наиболее калорийные продукты должны приходиться на первую половину дня, так как в этот период дети ведут себя наиболее активно. На завтрак и обед можно давать рыбные и мясные блюда, а во второй половине дня лучше приготовить ребенку овощную или молочную пищу. При детском ожирении нужно отдать предпочтение нежирному мясу рыбы (например, тресковых пород), мясу птицы. Из молочных продуктов выбрать нежирный творог, обезжиренный кефир, диетический творог, а вот сметану, ряженку и сливки нужно резко ограничить.

Второй этап при безопасной детской диете – исключение продуктов с высоким содержанием углеводов. Ограничьте употребление ребенком белого хлеба, сахара, кондитерских изделий, консервированных соков, манной каши, макаронных изделий.

Все внимание родителей должно быть направлено на белковую пищу. 65-70% всей белковой пищи должны приходиться на продукты животного происхождения (рыбу, нежирное мясо, молоко), а 30% — на растительные продукты. Например, прекрасным источником белка может служить растительное масло, которым можно заправить овощной салат. В состав подсолнечного масла входят полиненасыщенные жирные кислоты, которые активизируют процесс расхода жира. Оливковое масло препятствует накоплению жировой массы в организме.

Отличительные особенности диеты для детей

Детская диета при ожирении должна включать богатые витаминами фрукты и овощи. В состав многих овощей входит клетчатка и пектин, за счет которых регулируется функция кишечника, создается чувство насыщенности, выводятся шлаки. К таким продуктам относится листовая зелень, томаты, тыква, огурцы, редис. В зимнее время в качестве источника пектина можно употреблять квашеную и брюссельскую капусту.

При ожирении в большом количестве можно давать ягоды и кислые сорта фруктов. Не рекомендуется употребление консервированных соков, компотов, джемов, так как в них содержится много сахара. Очень полезны сухофрукты: чернослив, урюк, изюм, курага. При любой диете необходимо достаточное количество жидкости. Соблюдая питьевой режим необходимо полностью исключать сладкую воду. Ее лучше заменить обычной водой или свежевыжатым соком.

Если масса ребенка составляет не более 20-25% от нормы, то таких ограничений будет вполне достаточно. Обычно диета способствует снижению веса. Для контроля этого процесса желательно взвешивать ребенка каждый день, записывая и анализируя результаты.

При третьей и четвертой степени ожирения диета будет намного строже. Из рациона ребенка необходимо полностью исключить сладкие напитки (чай, какао, кафе), макаронные изделия, крупяные и мучные блюда, сладкие фрукты и ягоды (изюм, бананы, виноград).  Следует ограничить употребление продуктов, богатых крахмалом, например, картофеля. Любую пищу нужно отваривать или готовить на пару, жаренье не допускается.

Первые блюда нужно готовить только на овощных отварах. Только 1 в неделю можно приготовить суп на некрепком рыбном или мясном бульоне. Молочный суп готовят с минимальным количеством крупы, причем желательно добавлять перловую или гречневую, а вот макаронные изделия и рис добавлять не рекомендуется.

Разнообразить меню ребенка с избыточным весом можно приготовив раз в неделю заливное из мяса и голубцы. Завтрак и гарнир ко вторым блюдам должен включать в себя блюда из овощей, например, морковно-яблочное суфле, овощное рагу, печеную свеклу. Независимо от полноты ребенка можно не ограничивать употребление редиса, зеленого салата, укропа и петрушки.

Для лечения детского ожирения полезны пшеничные отруби. Их заливают на полчаса, сливают воду. Размякшие отруби добавляют в любое блюда по 1 чайной ложке раз в день. Через 2 недели можно добавлять их по 2 чайных ложки.

Детская диета при ожирении должна включать морепродукты. Мясо кальмаров, морская капуста, мидии богаты микроэлементами и витаминами группы B, при этом в них мало жиров и углеводов. В период ограничения определенных продуктов морепродукты восполнят недостаток необходимых растущему организму веществ.

Все дети — сладкоежки, поэтому жесткое ограничение кондитерских изделий они воспримут негативно. При первых двух стадиях ожирения ребенка можно 2 раза в неделю побаловать двумя кусочками мармелада, зефиром или вареньем. Но помните, что давать сладости нужно в строго ограниченном количестве. Помните, что категорически не допускаются в рационе пирожные, торты и лимонад.

Лечение детского ожирения

Борьба с избыточным весом не должна ограничиваться лишь диетами. Для ребенка очень важна физическая нагрузка, т.к. это не только поможет израсходовать полученные калории, но и будет хорошей профилактикой других заболеваний, связанных с гиподинамией. Ограничьте ребенку доступ к компьютеру и телевизору. Путь он проводит свободное время, играя в активные игры во дворе: теннис, футбол, волейбол. Хорошие результаты показывают именно регулярные физические нагрузки. Некоторые родители считают, что ребенку будет достаточно того, что он получает в школе на уроке физкультуры. На самом деле это не так. Только опытный тренер сможет подобрать необходимые физические упражнения и элементы ЛФК. Детей с 1-2 степенью ожирения можно отдать в спортивную секцию или на плаванье в бассейн, где ребенок будет много двигаться. Конечно же, этот шаг нужно делать только лишь после консультации с терапевтом и будущим тренером или инструктором. К сожалению, есть распространенное мнение, что полный ребенок ничего не достигнет в спорте. Статистика соревнований показывает, что в некоторых видах спорта более высокая весовая категория наоборот поможет завоевывать призовые места. Но для начала можно ограничиться простой утренней зарядкой и более активным образом жизни.

Если же проблема детского ожирения в наследственности или заболевании, то необходимы радикальные меры, такие как лекарственная терапия или хирургическое вмешательство. После обследования ребенку поставят точный диагноз и назначат соответствующее лечение. Лекарственная терапия используется редко и назначается только в исключительных случаях. Детский организм более остро реагирует на все компоненты, поэтому при лечении используются только препараты для подавления аппетита. Хирургическое лечение детского ожирения назначается только в случае, когда масса ребенка превышает допустимую более чем на 51%.

Любое заболевание проще предотвратить, чем лечить. Всегда следите за питанием ребенка, не допускайте переедания. Даже при первой стадии ожирения нужно вводить ограничение на определенные продукты и заставлять ребенка больше двигаться.

3ladies.su

Питание, диета при ожирении у детей

 Если ожирение не является следствием заболеваний эндо­кринной или нервной систем, то основной метод лечения — диетотерапия. Обычно дети с избыточным весом страдают от неправильного питания, отсутствия спортивной подготовки. Ожирение проявляется у ребенка в любом возрасте, но прогрессирует после 6 лет и особенно в период полового созревания.

 При любой степени ожирения перед назначением диеты ребенка необходимо обследовать в стационаре для выяснения причины, ведущей к ожирению. Точную причину ожирения может определить только врач-специалист. Родителям желательно постоянно следить за весом ребенка, с тем, чтобы корректировать проводимое лечение и его диету. Здесь можно посмотреть для конкретного возраста ребенка  рацион и меню.

 Детям, склонным к ожирению, рекомендуется ограничить сахар и хлеб на 50% суточной возрастной нормы, исклю­чить из рациона кондитерские изделия, изделия из сдобного теста, «макароны, крупы, картофель, виноград, бананы.   Общая калорийность суточного рациона должна быть уменьшена на 20—30% по сравнению с физиологической нормой. Исключен­ные из рациона легкоусвояемые углеводы компенсируются : белками животного происхождения.

Они надолго задержи­ваются в желудке, создавая чувство насыщения. Благодаря этому дети легко переносят диету пониженной калорийности, не нарушается общее физическое развитие ребенка.

Количество жира в рационе детей, склонных к ожирению, ограничивается, а для профилактики гиповитаминоза им не­обходимо дополнительно давать витамин А.

Свободная жид­кость и количество поваренной соли должны быть в пределах физиологической нормы. Принимать пищу рекомендуется более часто — до 5—6 раз в сутки.

Помимо диеты для снижения веса хорошо назначать раз­грузочные дни по согласованию с врачом. Однако общая калорийность суточного рациона не должна быть меньше 1000 ккал, так как это ведет к перевозбуждению в головном мозгу центра аппетита.

 Простые рецепты блюд, которые рекомендованы при ожирении.

Нашли что-то интересное и полезное, советую получать свежие статьи на E-mail, чтобы не пропустить, что-то новое.

recteptydliadetei.ru

Диета 8 — меню, отзывы, при ожирении, для детей

Советским диетологом Михаилом Певзнером были разработаны лечебные меню для пациентов с разными заболеваниями. Диета номер 8 – это система питания для терапии ожирения. Диета 8 проверена временем и до сих пор успешно применяется в медицинских учреждениях. Самостоятельное использование диеты номер 8 достаточно безопасно, так как она сбалансирована по своему составу и подходит для большинства больных с разной степенью ожирения. Однако лучше пройти обследование у специалиста перед началом лечения диетой 8.Возможно, потребуется сдать анализ крови, пройти электрокардиограмму.

Принципы диеты 8 при ожирении

Целью диеты 8 при ожирении является снижение массы тела, коррекция липидного обмена, восстановление водно-электролитного баланса. Меню диеты 8 содержит 100-110 грамм белков, 80-90 грамм жира, 120-150 грамм углеводов ежедневно. Белки должны быть как растительными, так и животными. Жиры лучше получать за счет растительной пищи. Сахар и кондитерские изделия исключаются. Допустимо использовать некалорийные сахарозаменители (аспартам, цикломат, сахарин). Энергетическая ценность диеты номер 8 составляет 1600-1870 килокалорий в день. В условиях эндокринологического отделения возможно снижение калорийности до 1200 в сутки. По этой системе питания соль в пищу при приготовлении не добавляют. Можно использовать 3 грамма соли в сутки для готовых блюд. Диета 8 характеризуется ограничением легкоусвояемых углеводов, животных жиров, общей калорийности рациона. В питании увеличивается количество пищевых волокон. Предпочтительно варить, тушить, запекать, а не жарить пищу. Температура блюд при подаче на стол обычная. В течение дня надо предусмотреть 4-5 приемов пищи небольшими порциями. Ужин должен состояться за 4 часа до сна.

Диета 8 для детей

К сожалению, почти 5% российских детей имеют избыточную массу тела. В основном, причиной ожирения у детей является переедание. У этой группы населения сильно ограничено использование лекарственных средств и хирургических вмешательств для лечения данного заболевания. Поэтому главным в терапии ожирения является правильное питание и изменение образа жизни. Диета 8 для детей используется в течение нескольких десятилетий. Она позволяет снизить суточное потребление калорий на 20-30%. Конечно, нельзя слишком резко ограничивать меню ребенка. Пища должна быть разнообразной, богатой витаминами и микроэлементами. В первую очередь, снижение калорийности достигается за счет отказа от кондитерских изделий и жирной пищи. У детей сахарозаменители используются с большой осторожностью.

Какие продукты надо исключить

Меню диеты 8 предусматривает исключение изделий из пшеничной муки высшего сорта, сдобного и слоеного теста, риса, манной и овсяной крупы, макаронных изделий, бобовых, соленых и маринованных овощей, жирных и острых закусок, жареных яиц, винограда, бананов, сухофруктов, пряностей, майонеза, сахара и всех кондитерских изделий. Ограничивается количество картофеля, свеклы до 200 грамм в день. Не рекомендуется есть жирные или сладкие молочные продукты, также нельзя жирные сорта мяса, рыбы, колбасы, консервы.

Какие продукты можно есть

Ежедневно можно съедать до 150 грамм хлеба из муки грубого помола, 250-300 грамм супа из овощей с небольшим добавлением картофеля, 150 грамм мяса или птицы нежирных сортов или 150 грамм рыбы или морепродуктов, 200 грамм обезжиренного творога, 1-2 яйца, кашу из гречневой или перловой крупы в небольшом количестве. Важно использовать большое количество овощей. В меню диеты 8 рекомендованы все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Фрукты можно использовать несладкие и съедать до 400 грамм в сутки.

Примерное меню диеты 8 на день

Первый завтрак. Обезжиренный творог 200 грамм. Салат с растительным маслом. Чай без сахара.

Второй завтрак. Апельсин.

Обед. Овощной суп 250 грамм. Отварное мясо 120 грамм. Гречневая каша рассыпчатая 100 грамм.

Полдник. Стакан кефира 1% жирности.

Ужин. Рыба отварная 120 грамм. Салат из свежих овощей.

Это примерное меню можно изменять по своему вкусу, учитывая запрещенные и разрешенные по диете продукты.

Отзывы о диете 8

Диета 8 для похудения используется уже более 50 лет. Несмотря на новые тенденции в медицине, основные представления о снижении массы тела остаются прежними: чтобы похудеть, надо расходовать больше калорий, чем Вы получаете с пищей. Отзывы о диете 8 врачей всегда положительные. Это единственная диета, сочетающая высокую сбалансированность, безопасность и эффективность. Диета 8 при ожирении остается самой популярной в стационарах медицинских учреждений. Интересны также отзывы о диете 8пациентов,в том числе и в сети Интернет. Положительные отзывы отмечают пользу диеты 8 для здоровья. Но есть и негативные оценки, подчеркивающие очень строгий ее характер и сильный голод при ее соблюдении. К сожалению, диета 8предлагает отказаться от любимых многими продуктов. Ее соблюдение требует определенного психологического настроя и нацеленности на долгосрочный результат.

Результаты диеты 8

Целью данной системы питания является оздоровление организма и снижение массы тела. Если придерживаться диеты 8 для похудения в течение 6 месяцев, можно достичь существенных результатов. Так потеря веса тела должна составить 5-10%, причем в большей степени именно за счет жировой ткани. В обмене жиров за это время должны произойти положительные сдвиги – общий холестерин может снижаться до нормы. Потеря лишних килограммов приводит к уменьшению риска сахарного диабета 2 типа. Если до начала лечения у пациента отмечался повышенный уровень сахара крови, соответствующий состоянию преддиабета (нарушенная толерантность к глюкозе), то после 6 месяцев терапии диетой 8 вероятна полная нормализация углеводного обмена. Вместе с лишними килограммами должны снижаться и цифры повышенного артериального давления. В случаях легкой артериальной гипертензии возможна коррекция до нормы.

pigulko.ru

• 
  Ребенок 8 месяцев не играет в ладушки
• 
  Что делать если скучно ребенку 8 лет
• 
  Что делать если ребенок 8 лет неуправляемый
• 
  Если 8 месячный ребенок упал с кровати
• 
  Можно ли молоко ребенку в 8 месяцев
• 
  Как давать ребенку желток в 8 месяцев
• 
  С днем рождения картинки ребенку 8 лет
• 
  Народные средства от кашля ребенку 8 лет
• 
  Ребенок ходит на носочках в 8 месяцев
• 
  Ребенок в 8 лет боится спать один
• 
  8 месяцев ребенок плохо спит днем в