ГлавнаяРебенку 6Что приготовить ребенку на 6 лет на день рождения
Что приготовить на детский день рождения. Что приготовить ребенку на 6 лет на день рождения
Что приготовить на день рождения ребенка?
Содержание материала:
Молодые мамы часто задаются вопросом, что приготовить на день рождения ребенку. Составить детское праздничное меню, действительно, непросто. Ведь оно должно быть сытным, полезным и при этом привлекательным, поскольку маленькие гости едят блюдо тем охотнее, чем более оно оригинально и необычно.
Меню на день рождения ребенка
Какие блюда выбирать на детский день рождения, зависит от места празднования. Если торжество отмечается дома, то стоит позаботиться о полноценном сытном столе с салатами, закусками и горячим.
Праздничные салаты на детский день рождения
Праздничные салаты на день рождения ребенка должны быть одновременно вкусными, легкими и эффектно оформленными. Например, в виде любимых сказочных персонажей.
Салат «Три поросенка»
Ингредиенты:
½ куриной грудки;
1 вареное куриное яйцо и 3 перепелиных;
1 свежий огурец;
1 яблоко;
сметана;
100 г сыра;
соль;
редис – 1 шт.;
несколько ягод клюквы;
½ пучка укропа.
Приготовление:
Сварить курятину до готовности, остудить и порвать на волокна.
Вареное яйцо крупно потереть. Так же измельчить свежий огурец, сыр и яблоко вместе с кожицей.
Из вареных перепелиных яиц сделать поросят. Из кусочков редиски вырезать ушки, пятачки и хвостики. Глаза могут сымитировать горошины черного перца.
«Полянку» с «поросятами» остается только украсить клюквой.
Салат «Ежик»
Ингредиенты:
150 г отварной говядины;
1 вареная морковка;
2 вареных куриных яйца;
3 вареных картофелины;
½ пучка свежего шпината;
2/3 ст. несладкого йогурта;
60 г плавленого мягкого сыра;
горсть прямоугольных продолговатых сухариков;
соль.
Приготовление:
Первым слоем в форме ежика выложить тертый картофель и промазать его подсоленным йогуртом.
Далее расположить по нему кубики говядины, плавленый сыр, измельченный шпинат с йогуртом, тертую морковку с йогуртом и тертые же желтки куриных яиц.
Сверху хорошо промазать салат соленым соусом и засыпать мелко тертыми белками.
Из сухариков выложить иголки «ежика». Носик и глазки вырезать из кусочков вареной моркови.
Быстрые и необычные закуски
Есть много вариантов быстрых закусок, которые покорят малышей.
Особенно нравятся маленьким гостям различные булочки и блинчики с начинкой, тарталетки и профитроли с салатами, кусочки мяса, птицы и рыбы в кляре, а также другие подобные угощения.
Осьминожки из сосисок
Ингредиенты:
15 шт. мини-сосисок;
1 яйцо;
соль;
1 ст. л. муки и столько же сметаны;
растительное масло.
Приготовление:
Взбить яйцо до пенки, подсолить, смешать со сметаной и мукой.
Очистить сосиски. Разрезать концы каждой с одной стороны крест-накрест.
Неразрезанной стороной опустить сосиски в кляр.
Затем отправить заготовки в хорошо разогретое растительное масло.
Готовую закуску выложить на салатные листья. Подать со сладким кетчупом.
Закуска «Мышата»
Ингредиенты:
3 плавленых сырка;
120 г сметаны;
350 г крабовых палочек;
½ вареной моркови;
1 маслина.
Приготовление:
Плавленый сыр подморозить и мелко потереть. Так же измельчить крабовые палочки.
Смешать ингредиенты и заправить сметаной. Отправить на час в холод.
Слепить из холодной массы мышат и выложить заготовки на тарелку.
Из вареной моркови вырезать уши и хвосты, из маслин – глаза и носики.
Сладкий стол на праздник
Сладкий стол на детском празднике должен быть особенно разнообразным. Можно поставить на него любые лакомства по своему вкусу: конфеты, пирожные, торты, фрукты, ягоды, орешки с сухофруктами, шоколад, мороженое. Если есть немного времени на приготовление десертов, стоит самостоятельно приготовить пару вкусных угощений.
Салат из фруктов с шоколадным соусом
Ингредиенты:
2 нектарина;
1 банан;
3 абрикоса;
10 виноградин;
1 горсть вяленой клюквы;
1 ст. л. миндальных хлопьев;
90 мл сливок средней жирности;
90 г горького шоколада;
1 ч. л. ванильного сахара.
Приготовление:
Нагреть сливки с ванильным сахаром и выложить в них кусочки шоколада. Перемешивать и томить массу на огне до однородности. Остудить соус под пищевой пленкой.
Валеную клюкву на 3 минуты залить крутым кипятком. Отжать ягоды от жидкости.
Все фрукты вымыть, при необходимости, почистить и мелко порезать.
Добавить клюкву.
Разложить салат по креманкам, заправить шоколадным соусом и украсить миндальными хлопьями.
Рулет из печенья и зефира
Ингредиенты:
полкило песочного печенья;
1 пачка шоколадного масла;
90 мл любого фруктового сиропа;
2 ст. л. сгущенки;
3 шт. зефира;
1 ст. орехового ассорти.
Приготовление:
Орехи с печеньем измельчить в блендере.
В сухую массу добавить сгущенку, сироп и размягченное масло.
Разложить смесь на пленке и раскатать. Покрыть ее тонкими пластинками зефира.
Свернуть рулет и отправить его в морозилку на пару часов.
Нарезать лакомство небольшими кусочками и подать к чаю.
Красивые фруктовые тарелки
Фрукты – обязательная составляющая стола с угощениями на детском празднике. Чтобы удивить малышей, стоит выложить их необычным образом. В этом деле можно без конца фантазировать, создавать оригинальные композиции в виде цветов, животных и персонажей мультфильмов.
Фруктовая тарелка «Дельфины»
Ингредиенты:
2 спелых банана;
2 небольшие веточки зеленого винограда;
7 темных слив;
4 шт. черники;
3 киви.
Приготовление:
Каждый банан разрезать пополам (не очищать!). Разделить на 2 части его «острый» кончик. Вставить в получившееся отверстие по 1 шт. черники. Зубочисткой «нарисовать» глаза дельфинов.
Установить половинки бананов посередине плоской тарелки широким срезом вниз.
Вокруг «дельфинов» разложить миниатюрные веточки винограда, сливы и ломтики киви.
Установить тарелку с фруктами в центр праздничного стола.
Горячее на день рождения ребенка
Выбирая горячее на день рождения с гостями-детьми, нужно помнить, что малыши не любят сидеть на одном месте. Они вряд ли будут аккуратно выедать содержимое горшочков из духовки или нарезать ножом кусочки мяса.
Поэтому лучше делать горячее порционным и оригинальным.
«Куриные леденцы»
Ингредиенты:
1 куриное филе;
специи и соль;
2 куриных яйца;
по 90 г сыра и панировочных сухарей;
1 ст. муки;
2 ст. л. оливкового масла и 1,5 ст. растительного.
Приготовление:
Грудку нарезать небольшими кусочками. Каждый смазать оливковым маслом и очень тонко отбить.
Получившиеся пластинки посолить и присыпать небольшим количеством специй. Присыпать их тертым сыром и вложить с краю шпажку.
Свернуть заготовку рулетом с «ножкой»-шпажкой.
Яйца взбить, посолить и соединить с 2 ст. л. тертого сыра.
Курицу на шпажках обвалять в муке, обмакнуть в смесь из четвертого шага и обсыпать сухарями.
Обжарить «леденцы» до готовности в большом количестве разогретого масла.
Подать мясо с неострыми соусами.
Картофельные «персики»
Ингредиенты:
10 средних картофелин;
200 г мясного фарша;
90 г сыра;
2 яйца;
½ луковицы;
4 ч. л. муки;
соль;
1 ч. л. куркумы;
сухарная крошка.
Приготовление:
Сварить картошку до готовности.
Фарш посолить и добавить в него натертый лук. Слепить из мяса небольшие шарики и обжарить на любом разогретом масле до готовности.
Остывшую картошку крупно потереть и поделить на 2 части. В одну добавить соль и куркуму, в другую – только соль.
В обе части добавить яйца, муку и по порции тертого сыра.
Сформировать из картофеля двух цветов «персики» с начинкой из мясных шариков. «Тесто» с куркумой станет верхней частью заготовки.
Присыпать «персики» панировочными сухарями и запекать при средней температуре в духовке четверть часа.
Оригинальные тарталетки и канапе
Канапе и тарталетки – самые удобные варианты закуски для детских праздников. Их удобно держать в маленькой ручке, гость может на минуту отвлечься от игр, перекусить одной порцией угощения и побежать дальше развлекаться с друзьями.
Тарталетки из лаваша
Ингредиенты:
3 больших тонких лаваша;
2 яйца;
соль;
любой салат.
Приготовление:
Разрезать лаваши небольшими квадратами. Каждый должен получиться со стороной около 10 см.
Яйца слегка взбить и по вкусу присолить.
Кусочки лаваша обмакнуть в яичную смесь и уложить в формочки для кексов, сделав выемку внутри.
Запекать тарталетки 5 – 6 минут при высокой температуре в духовке.
День рождения – особый праздник для детей, ведь они с нетерпением ждут его целый год. Идей для празднования такого дня предостаточно, но следует помнить, что наши дети не любят жирную и острую пищу. Они никогда не будут лукавить, если блюдо им не нравится. Помните, что ни один ребенок не откажется от сказочно оформленных блюд.
1
Первые шаги при составлении праздничного меню
Займитесь планированием вечеринки за 1-2 недели до праздника.
Убедитесь, что ваше меню хорошо спланировано. Запишите все блюда, которые будете готовить.
Планируйте свое меню исходя из количества гостей, включая родителей.
Узнайте, есть ли у какого-либо из детей особые пищевые аллергии. Если конкретный пищевой продукт содержит то, к чему у одного из маленьких гостей аллергия, сообщите об этом ребенку и сопровождающему его взрослому.
2
Запеченное куриное филе
Какой ребенок не любит питательное и нежное куриное филе? Украсьте ваш детский стол румяными кусочками курицы. За несколько дней до праздника обваляйте их в сухарях и заморозьте, а в день вечеринки просто положите курицу в духовку. Можно заменить птицу твердой белой рыбой, нарезанной на полоски.
3
Приготовьте мини-пицу
Одним из простых и питательных блюд для детского стола является мини- пицца. Для нее можно выбрать множество начинок: курица и грибы, сыр и красный перец для вегетарианского блюда, салями и простой сыр.
Для основы возьмите следующие ингредиенты:
1½ кружки пшеничной муки,
½ кружки прохладной воды,
щепотка соли,
1ст.л. оливкового масла.
Положите в кухонный комбайн все ингредиенты и взбивайте до тех пор, пока тесто не будет гладким. Хорошо его раскатайте ( толщина 1 см). Чтобы сделать мини-пицу, круги вырежьте формой для печенья или обычным стаканом. Основу смажьте кетчупом и положите сверху начинку.
4)Курица на шпажке
Почти все дети любят пищу на палочках, поэтому приготовьте на праздничный стол куриный шашлык. Мясо нужно предварительно замариновать, а при подаче не забыть поставить на стол соус. Заготовьте 1 кг куриного филе, которое разрежьте на ровные кусочки. Можно чередовать мясо с сельдереем, морковкой или огурцом. Детям будет интересно окунать мясо в арахисовый или томатный соус.
Маринад: 2 ст.л. оливкового масла смешайте с 3 ст.л. сметаны и 3 ст. л. лимонного сока. Соль и перец по вкусу.
Мясо замаринуйте. Подрежьте в него луковицу (она нужна лишь для маринования, т.к. не все дети любят лук).
Оставьте мясо на сутки в холоде.
Оденьте курицу на шпажки.
Обжарьте нанизанное мясо на сковородке на небольшом количестве масла.
Заверните курицу в фольгу.
Перед праздником просто поставьте куриные шпажки в духовку (180º С) на 30 минут.
5
Детские гамбургеры
Мини-гамбургеры хорошо подходят для детских ручек, а приготовить их можно всего за 15 минут. Вместо курицы положите жареные яйца или говядину. Для вегетарианского варианта замените мясо кусочком сыра. Готовые булочки можно взять в любом супермаркете.
6
Сендвич-змея из огурца
Оригинальную закуску можно смастерить вместе с именинником. Ваша сендвич-змея надолго запомнится гостям и исчезнет со стола за считанные минуты. Можно поэкспериментировать с различными ингредиентами и ароматами.
6 ломтиков ветчины,
1 ст. л. арахисового масла,
2 ст. л. сливочного сыра,
1 морковь, очищенная и натертая,
4 хлебца,
немного сливочного масла,
1 киви,
1 огурец.
Для украшения:
2 маленьких красных перца,
зеленый лук.
Этапы приготовления:
Вырежьте кружочки из хлеба или используйте хлебцы.
Смажьте хлеб маслом, сыром и разложите между огурцами, ветчиной и другими продуктами, которые вы выбрали.
Из концов свежего огурца сделайте голову и хвост змеи.
Глаза из перца прикрепите зубочистками к туловищу.
Остатки киви положите рядом со змеей. В стебли лука вставьте зубочистки и установите их в киви.
Язык змеи вырежьте с ветчины.
7
Банановые пингвины
Не секрет, что почти все дети любят ароматные бананы. Если окунуть их в шоколад – можно получить простой и питательный десерт.
Приготовление:
Измельченный шоколад расплавьте в микроволновке.
Разрезанный пополам банан окуните в горячий шоколад (верхнюю и нижнюю части).
С помощью драже M&M’s сделайте нос, глаза и ноги.
Перед подачей поставьте сладость в холодильник.
8
Картофельные кораблики
Запеченный картофель на палочках идеально подойдет для любого детского праздника. Сформируйте из него необычные кораблики и их быстро съедят ваши гости.
Ингредиенты:
16 молодых картофелин,
4 помидора черри,
40 г твердого сыра.
Приготовление:
Отварите молодой картофель в мундире.
Доведите температуру духовки до 200 °C и запеките картофель до золотистого цвета, добавив немного соли.
Порежьте клубни на крупные куски и поместите их на шпажки, чередуя с сыром. Верх кораблика украсьте половинками помидора.
9
Фруктовый десерт
Свежие фрукты – отличный вариант для детского завтрака, закуски или десерта. В отличие от фаст-фудов, они имеют необходимый набор витаминов и питательных веществ, которые требуются для растущего организма.
Ингредиенты:
овальное печенье,
круглое печенье,
250 г клубники,
лимонный сок,
сахар по желанию,
1 яичный белок,
взбитые сливки.
Этапы приготовления:
Измельчите свежую клубнику в блендере.
Хорошо взбейте белок.
Смешайте сливки, сахар (по желанию), яичный белок, лимонный сок и клубничное пюре.
Поместите круглое печенье на дно формы, а бока десерта оформите овальным бисквитом.
В середину вылейте крем и украсьте фруктами.
Дайте крему немного остыть. Прежде чем подавать, вытяните десерт из чашки. Можно края зафиксировать декоративной лентой.
10
Необычный праздничный торт «Спайдермен»
Какой же день рождения без именинного торта? Сегодня их украшение можно считать своеобразным искусством. Красочные брызги глазури, мастика, разные замысловатые формы и конструкции придают выпечке сложный вид. Привлеките своего ребенка, чтобы сделать особый день более запоминающимся. Все, что вам нужно – это вдохновение и творчество.
Приготовьте два бисквитных коржа. Как только пироги испекли и охладили, используйте зазубренный нож, чтобы выровнять края.
Взбейте сливочное масло и сливки. Часть глазури сделайте ярко-синего цвета, чтобы сформировать кольцо (границу) вокруг периметра торта.
Покройте корж нежным кремом, сверху положите слой нарезанной клубники и закройте ягоду кремом.
Положите второй корж и покройте его синей глазурью. Охладите в холодильнике в течение 30 минут.
Приступайте к формированию лица Спайдермена на верхушке торта. Начните с чернового контура лица. Затем наполните глаза белой глазурью, используя звездообразный наконечник, а остальное лицо – красной глазурью.
На верхушке торта начертите длинные черные линии, простирающиеся от лица, по его бокам и заканчивающиеся маленькими черными точками на подносе. Закончите паутину изогнутыми линиями.
Поставьте ваш шедевр в холод.
Для праздничного детского стола подавайте проверенные и знакомые продукты, не нужно экспериментировать. Старайтесь, чтобы большинство приготовленных блюд можно было есть руками. Привлекайте детей к украшению стола, не забывайте интересоваться их мнением.
sovetclub.ru
Рецепты день рождения ребенка 7 лет | Рецепты для детей
Меню на детский день рождения
Вкусный праздник: десять рецептов для детского дня рождения
Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым? Позвать в гости его друзей и устроить маленький домашний праздник с веселыми развлечениями. А еще — придумать оригинальное меню на детский день рождения.
Бегущие по волнам
В детском праздничном меню на день рождения ребенка непременно должны быть канапе-кораблики. Один вид корабликов можно сделать с помощью половинки яйца, сырной начинки и начос. Разрезаем 5 сваренных вкрутую яиц, удаляем желтки. Желтки растираем с сыром и 2 ст. л. сметаны. Выкладываем начинку в половинки. Сверху закрепляем парус из начос. Декорировать такую закуску можно синей салфеткой, тогда у детей обязательно сложится впечатление, что маленькие кораблики рассекают по волнам!
Веселый рой
Сэндвичи «Божьи коровки» — отличная идея блюда для детского дня рождения. Возьмите несладкое печенье — оно станет основой закуски. Смажьте любым паштетом, выложите на каждое печенье зеленый салат. Разрезаем помидорки черри пополам и делаем неглубокий надрез, чтобы создать видимость крылышек, божьих коровок также можно сделать и из четвертинок помидорок черри. Вырезаем из маслин головки, маленькие крапинки на туловище и глазки можно сделать с помощью майонеза и зубочисток, украшаем укропом. Симпатичные божьи коровки не дадут маленьким гостям заскучать.
Котомка свежих фруктов
Салат для детского меню на день рождения — яркий пример съедобного декора. Берем целый арбуз, красиво отрезаем у него шляпку (примерно треть). Вырезаем мякоть, которую позже вернем обратно в арбуз! По 150 г самых разных фруктов и ягод тщательно моем, если надо, очищаем и нарезаем на некрупные кусочки. Вместе с нарезанной арбузной мякотью выкладываем все фрукты в арбуз. Подайте к такому лакомству длинные зубочистки и растопленный шоколад, и у него сразу появится много маленьких поклонников.
Хвостатая команда
Приготовьте для меню детского дня рождения закуску из яиц «Мышата». Они изрядно повеселят детвору. Разрезаем 6–8 вареных яиц пополам, удаляем желтки, смешиваем их с 200 г тертого сливочного сыра. Наполняем этой массой половинки белков и укладываем на салатные листья начинкой вниз. Из кружков редиса делаем ушки, из укропа или петрушки — усики, глазки можно сделать из кондитерской посыпки.
Колобки в золоте
Можно сделать для детского дня рождения детское блюдо из риса, состав которого останется для всех загадкой. Разогреваем 300 мл сливок с 200 г тертого твердого сыра. Растворяем его на медленном огне и закладываем 400 г вареного риса с рубленой петрушкой. Из этой массы формируем шарики, обваливаем в панировке, жарим во фритюре и перекладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавайте сытных колобков горкой на блюде — и их тут же расхватают.
Свитки с сюрпризом
Куриные рулетики с ананасом для детского дня рождения — рецепт блюда беспроигрышный. Нарезаем 1 кг куриного филе пластами, отбиваем, солим, перчим и при желании добавляем горчицу. Выкладываем на каждый пласт по 2 ст. л. тертого сыра, ананасов и шампиньонов, нарезанных кубиками, туго сворачиваем и перевязываем нитками или закалываем зубочистками. Смазываем эти коконы маслом со специями и запекаем в духовке 40 минут при 180 °C. Румяные ароматные рулетики полюбятся детям сразу.
Лодочки с кладом
Смело включайте в детское меню на день рождения рецепт картофельных лодочек с фаршем. Запекаем в духовке 6–7 крупных картофелин, разрезаем пополам и извлекаем мякоть, оставляя немного у самой кожуры. Обжариваем 400 г мясного фарша с луком, смешиваем с томатным соусом и наполняем им лодочки, смазанные маслом. Сверху посыпаем их сыром и ставим в духовку при 180 °C на 10 минут. Такое соблазнительное блюдо дети одобрят без вопросов.
Пирожное на палочке
Мини-бисквиты на шпажках — еще одна удачная идея в меню для детского дня рождения. По отдельности перетираем 3 готовых бисквитных коржа в крошку. Первую часть смешиваем с шоколадно-ореховой пастой, вторую — со сгущенкой, третью — с вареньем. Лепим одинаковые шарики, нанизываем на длинные шпажки, обмакиваем в жидком шоколаде и украшаем цветной кондитерской посыпкой. Хорошенько их охладите и угощайте сластен.
Клубника в снегах
Среди детских блюд на день рождения с фото можно найти массу вариаций домашнего мороженого. Предлагаем приготовить один из вечных хитов. Слегка подмораживаем 1 кг клубники и пробиваем в блендере. Добавляем 500 г ванильного мороженого, 200 г клубничного джема и 50 г меда. Взбиваем массу еще раз, раскладываем по формочкам и охлаждаем. Перед подачей украсим их дроблеными орехами, шоколадной крошкой, кусочками фруктов или мармеладом.
Смородиновое лакомство
Какое вкусное детское меню дня рождения без торта. Наш рецепт даже не потребует запекания. Утрамбовываем в круглую форму смесь из 300 г печенья и 100 г сливочного масла, охлаждаем 30 минут. Взбиваем блендером 800 г творога со 100 г сметаны и вмешиваем 200 мл сливок с 3 ст. л. желатина. Треть этой массы взбиваем с 300 г смородины. В оставшуюся часть добавляем 200 г йогурта. Чередуем зеброй обе основы в форме с печеньем, завершая торт ягодным слоем. Украшаем его смородиной и охлаждаем еще час.
Наверняка и в вашей коллекции есть фото детского стола на день рождения, меню для тематических праздников и просто интересные рецепты. В таком случае обязательно поделитесь ценным опытом с другими читателями клуба «Едим Дома!».
Готовим быстро и вкусно с тестом «Едим Дома»
Тесто для домашних пирогов «Едим Дома»
А если маленькие гости уже на пороге, то на помощь в приготовлении простого и вкусного пирога вам придет тесто для пирогов «Едим Дома». Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи — или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Ваши гости точно попросят добавки! Готовьте с удовольствием!
Имениннику шесть лет -как отметить без котлет?
Секреты празднования на заре школьной эпохи
К шести годам у многих детей наступает новый ответственный период в жизни -начало школьного обучения. Завязываются новые знакомства, расширяется сфера общения, ребенок начинает активнее получать информацию из окружающего мира, появляются дополнительные интересы.
Таким образом, празднование шестого дня рождения превращается в достаточно важное событие для ребенка. И для родителей возникает задача -какие приготовить угощения для юных гостей, чтобы праздник удался на славу?
О времена, о вкусы!
В возрасте шести лет дети уже успели попробовать многие блюда, поэтому удивить их бывает не так просто. Кроме того, сформировались определенные предпочтения: какие-то продукты детки любят больше других, а какие-то -наоборот, вызывают стойкую неприязнь. И это может стать причиной некоторых сложностей: например, ребенок может наотрез отказаться от блюда, в котором содержится тот или иной продукт. Можно даже составить хит-парад из самых непопулярных. В первую десятку обычно попадает: капуста (цветная и белокочанная), лук, мясной фарш, фасоль, куриные яйца, морковь, некоторые виды рыбы и морепродукты, экзотические виды сыра, рис, и др.
Для преодоления данной проблемы можно использовать хитрость: подбирать блюда для праздничного стола так, чтобы юные гурманы не смогли догадаться, из каких ингредиентов эти блюда состоят. Определенные продукты можно измельчать, смешивать с другими компонентами, использовать соусы.
Бутерброды Солнечные
Бутерброды -это классическая закуска как для праздника, так и для повседневности. Из огромного количества рецептов в первую очередь используются простые и изящные. Солнечные относятся именно к такому: готовятся быстро, подходят детям и смотрятся симпатично.
1) Нарезать хлеб квадратными или округлыми ломтиками.
2) Намазать хлеб сливочным маслом.
3) Отварить яйца вкрутую, затем аккуратно вынуть желток, нарезать его кружками.
4) Из белка нарезать полоски, которые будут имитировать солнечные лучи.
5) В центр бутерброда уложить округлый желток, окружив его белковыми лучиками.
Мясные ежики-альбиносы
Мясные блюда обычно нравятся детям, если, конечно, они не решили стать вегетарианцами. Конечно, мясо желательно использовать диетическое, а для создания праздничного настроения и повышенного интереса к блюду иногда приходится ухищряться и выдумывать что-то необычное. Мясные ежики -как раз то, что может удивить своей формой, и при этом порадовать отменным вкусом.
любое нежирное мясо (говядина, курица, кролик) -300 гр.
яйцо куриное -1 шт.
рис -2 ст. л.
луковица -1 шт.
перец болгарский -1 шт.
хлеб ржаной
укроп, петрушка (или хотя бы что-то одно)
1) Отварить рис до состояния частичной готовности.
2) Мясо, болгарский перец и лук довести до состояния фарша, используя мясорубку.
3) Перемешать фарш с рисом и яйцом.
4) Смочить руки водой (чтобы фарш не прилипал) и вылепить тефтельки продолговатой формы, заостряющиеся на одном конце. В качестве иголочек покрыть сверху тефтельки рисом.
5) Изготовить из хлеба шарики, которые будут изображать глазки и носик ежика. Прилепить их к тефтелям.
6) Довести мясных ежиков до полной готовности на пару.
7) Блюдо, на которые будут выкладываться приготовленные ежики, посыпать смесью укропа и петрушки для имитации травяного ковра (а также в качестве витаминной добавки).
Канапе Фруктовые шашлычки
Фрукты -очень полезный, вкусный и пользующийся неизменным спросом среди детей и взрослых продукт, который всегда смотрится уместно на праздничном столе. Миниатюрные бутербродики из фруктов -канапе, сочетают в себе привлекательный вид и настоящий фруктовый праздник. Готовятся они быстро, а поедаются еще быстрее. Главное, на что стоит обратить внимание: после приготовления канапе необходимо сразу же подавать на стол, иначе фрукты будут постепенно терять сок, а в местах разрезов будут окисляться от контакта с воздухом.
1) Фрукты вымыть прохладной проточной водой.
2) Оставить фрукты на некоторое время, чтобы они высохли.
3) Очистить от кожуры, удалить семечки.
4) Выдавить сок из лимона.
5) Нарезать фрукты кусочками в виде геометрических фигур (или в иных формах), слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
6) Нанизать кусочки фруктов на шпажки и подать к столу.
Крем-брюле Твороженое
Творог -очень полезный продукт для детского организма. Это и источник кальция, и целый кладезь белка, жиров и витаминов. Однако, в чистом виде творог не всегда нравится детям на вкус, поэтому приходится ухищряться, выдумывая различные более сложные рецепты, чем обыкновенный творог со сметаной. К их числу относится и творожное крем-брюле, которое можно даже выдать за мороженое.
Куда же без сладостей на детском празднике -Пирожные на день рождения ребенка
1) Творог перемешивается со сгущенкой до однородной массы (можно использовать блендер).
2) Добавляется молоко и снова перемешивается.
3) Полученная масса раскладывается в формочки, затем на несколько часов укладывается в морозилку.
4) Когда крем-брюле застынет, можно вынимать из формочек и подавать к столу.
Детский коктейль-десерт Мороженый бансок
Детские коктейли и смузи -отличная альтернатива таким популярным детским напиткам как натуральные соки, компоты и морсы. Большое количество ингредиентов, из которых можно приготовить коктейль, создает неисчерпаемый набор вариантов итогового напитка. Два самых главных достоинства большинства коктейлей -их можно очень быстро приготовить, и не требуется каких-то сложных манипуляций, а из бытовой техники достаточно иметь в наличии блендер/миксер.
банан -1 шт.
сливочное мороженое -100 гр.
сок категории мультифрукт -100-120 мл.
сироп малиновый -1 ст. л.
ванильная пудра -на кончике ножа
1) Банан измельчить с помощью блендера.
2) Взбить банановое пюре вместе с малиновым сиропом и соком, добавив ванильную пудру.
3) Мороженое уложить шариками в чашу или стакан, залить получившейся смесью.
Интересно почитать:
Фото рецепты На день рождение ребенка
Детские праздничные столы всегда должны отличаться своей яркостью, красотой, оригинальностью и, конечно же, наличием полезных блюд. Главное здесь не переборщить с их количеством. Ведь дети, в отличии от взрослых, день рождение воспринимают как праздник для души, а не желудка. Тем более праздник обычно длится не дольше 3-х часов. За это время очень сложно проголодаться несколько раз.
На дне рождении ребенка актуальнее будет запастись напитками и небольшими перекусами. которые легко взять со стола и скушать. Это могут быть овощные или фруктовые канапе, бутербродики, печенья и т.д. Завершающим блюдом стола по обычаю является торт. Этой части застолья нужно уделить особое внимание. Украсьте его максимально красиво и ярко. И не забудьте оставить место для свечей. Дети получат огромное удовольствие задувая их вместе с именинником. Существует множество рецептов детских тортов. В этом разделе можно найти некоторые, наши опробованные варианты.
Детские рецепты должны основываться на возрасте детей. так как совсем маленьким детям ещё нельзя ставить на стол блюда, содержащие в себе компоненты, которые можно позволить школьникам.
Оформляя детский праздничный стол нужно проявить как можно больше фантазии. На дне рождении ребенка блюда могут быть поданы в виде зверюшек, домиков, цветов или просто с применением ярких и красивых элементов.
