Меню для ребенка 2 лет. Меню ребенка в 2 5 года дома
Меню ребенка в 2 года: основные продукты
Составляя рацион для двухлетнего ребеночка, нужно учитывать то, что его питание обязательно должно быть четырехразовым. Только так можно обеспечить полноценное развитие организма.
Молочные продукты
Одним из наиболее необходимых продуктов в 2 года является молоко и продукты, которые мы можем получить вследствие его переработки: ряженка, йогурт, кефир, творог, сметана. Это очень важная составляющая питания. Но прежде чем предлагать их ребеночку, нужно учитывать наличие или отсутствие у него аллергических реакций на молоко.
Особенно полезным в таком возрасте является творог. Необходимо делать его ежедневным компонентом блюд, готовя из него различные блюда: запеканки, вареники, творожную массу.
Овощи и фрукты
В возрасте двух лет малышу можно расширять ассортимент блюд из овощей. Их можно подавать как в сыром, так и приготовленном виде – варить, запекать, тушить. В летнее время вашему маленькому человечку лучше всего предлагать овощные супы: свекольник, рассольник, окрошку. 2-летнему ребеночку не нужно давать редис и много капусты. Фрукты малышу нужны ежедневно. Лучше всего, если они будут свежими. Но компоты, кисели и фруктовые желе также будут полезными для маленького человечка.
Крупы и макароны
Огромную пользу для работы пищеварительного тракта ребеночка приносят различные крупы, поэтому их рекомендуется включать в ежедневный рацион. Двухлетнему малышу стоит употреблять рисовую, кукурузную, пшеничную и гречневую каши. Они могут быть как молочными, так и на воде. Подают их и в основном в качестве гарниров, но можно давать их и как самостоятельное блюдо.
Чтобы разнообразить рацион малыша, можно готовить блюда из макаронных изделий. Существует мнение, что они не имеют огромной ценности для пищеварения, поэтому их употребление можно ограничить двумя разами на неделю. Отказываться от макаронных изделий совсем, тоже не стоит, так как они все же имеют некоторую пользу: небольшое количество белков может заряжать малыша энергией, при этом, желудок малыша ими не отягощается. А если макароны будут сделаны из муки только грубого помола, то они будут давать огромное количество энергии ребеночку.
Яйца и хлеб
Если ваш малыш не аллергик, то ему можно готовить блюда, основным компонентом которых являются яйца: омлет (желательно на пару), яичница, варенное вкрутую яйцо. Для того чтобы уберечь маленького человечка от различных кишечных инфекций, диетологи не рекомендуют употреблять сырые яйца. К тому же, они очень плохо усваиваются детским организмом, а также могут оказать негативное влияние на обмен веществ ребеночка из-за наличия в них белка овидина.
В 2 года малышу необходимо кушать черный и белый хлеб, лучше во время обеда. Сдобные булочки, слоеное печенье, блины и оладьи тоже разрешены, но желательно, чтобы эти изделия были приготовлены в домашних условиях.
Рыба и мясо
Рыбные блюда, как и мясные, являются источником животного белка, участвующего в строении детского организма. Рыба также богата минералами и полиненасыщенными кислотами. Учитывая полезность, эти продукты вводятся в рацион детей в 10 месяцев. В таком возрасте малышу можно кушать мясо и рыбу только нежирных сортов. Среди рекомендуемых видов рыбы — треска, судак, окунь речной, минтай, пикшу, хек. Предлагать рыбу малышу можно один или два раза в 7 дней, при этом, ею нужно заменять мясные блюда. Норма для малыша 2-х лет – 60-70 г.
Сладости
Сладости поддерживают баланс углеводов в организме ребенка, которые принимают участие в строении белка в крови, поэтому отказываться от них совсем не стоит.
Когда малышу исполнился год, ему можно предлагать некоторые кондитерские изделия: джем, повидло, мармелад, зефир, варенье. Главное, чтобы у него не было аллергии на глюкозу. Если таковой нет, то ему также можно давать мед, но только не более 10-20 г.
Включая в рацион ребеночка сладкие блюда, следует учитывать, что он не может самостоятельно регулировать количество съеденных сладостей, так как любовь к ним в таком возрасте очень велика. Поэтому взрослые должны знать, что количество сахара в сутки не должно быть больше чем 40 г. Избыток сладких блюд может привести к искажению вкуса, отказу от нормальной не сладкой пищи и к избыточному весу малыша.
Правильное меню
Чтобы составить правильный рацион и режим питания для ребеночка 2-х лет, нужно учитывать несколько простых правил:
блюда для малыша должны быть приготовлены отдельно от остальных блюд и только непосредственно перед употреблением.
обязательно соблюдение режима дня.
небольшие порции для малыша – одно из главных условий питания.
на обед малышу следует предлагать два блюда: суп, как первое, и рыбные или мясные изделия с гарниром, как второе.
молочно-растительные продукты, яйца, овощи и фрукты следует давать на ужин.
Желательно, чтобы все блюда имели интересное оформление, так малышу будет намного интереснее его кушать.
Составляя детский рацион, нужно учитывать, что не все продукты можно предлагать двухлетнему ребеночку. Из ежедневного питания малыша следует полностью исключить блюда из:
грибов;
консервов;
морепродуктов;
маринованных овощей;
мяса утки или гуся;
мясных бульонов и подлив.
Не стоит давать вашему ребеночку в таком возрасте газированные напитки, магазинные и острые соусы, натуральный кофе и шоколад.
Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!
woman-v.ru
Меню (питание) для детей 2 лет с рецептами. Чем кормить ребенка в 2 года.
Содержание:
Достигнув двухлетнего возраста, малыш начинает складывать в сознании новые предпочтения относительно той еды, которая составляет его ежедневный рацион. Теперь его пища практически не отлична от той, что кушают его родители, правда, сразу знакомить ребенка со взрослыми "лакомствами" совсем не стоит. Малыш начинает проявлять недовольство по поводу нелюбимой еды и выражает восторг, когда еда ему по вкусу.
Рацион ребенка 2 лет
Еще недавно малыш кушал только каши, молочко, пюре из овощей и плодовых фруктов. Теперь объем и разновидность блюд значительно шире. Можно выделить основные положения в рационе малыша двух лет:
В день малыш питается 5 раз.
По насыщенности и питательности утренний и вечерний приемы пищи должны быть одинаковыми, а полдник и второй завтрак дополняют легким перекусом. Основным по питательности должен стать обеденный прием пищи.
В 2 года ребенку необходимо составлять меню, в которое входит три блюда на обед: жидкая пища, кусочек мяса, рыбы с гарниром, кисель или чай.
В рационе малыша должны постоянно быть овощи, фруктовые культуры, крупы, мясные продукты, рыба, яйцо и молоко.
Ингредиенты для приготовления блюд могут быть различными, но по содержанию углеводов они должны достигать 70 - 80%.
Каждая группа продуктов для ребенка имеет свое прямое назначение, поэтому менять один вид продукта на другой не представляется возможным.
Детские рецепты с 2 лет: первые блюда
Пюрированые супы на первое малышу можно предлагать как и раньше. Будет лучше, если бульон будет сварен на курице, крольчатине или телятине.
Ингредиенты:
куриная грудка - 1/2 кг;
морковь сырая очищенная - 1 штука;
лук - репка - 1 головка;
молоко небольшой жирности - 1 стаканчик;
мука - 1 ст. ложечка;
масло сливочное - 2 ст. ложечки;
вода очищенная - 1/2 л;
сметана небольшой жирности - 0, 5 ст. ложки;
различная зелень по предпочтениям.
Приготовление:
Первым делом необходимо приготовить бульон из куриного мяса. Когда мясной бульон будет полностью готов, мясо необходимо будет вынуть и поставить остужать, а в бульон добавить морковь и лук - репку. Варить овощи необходимо до момента, пока морковь не размякнет. Куриное мясо разбирают руками на части и вместе с морковью перекручивают при помощи мясорубки. Готовый фарш смешивают с половиной стакана куриного бульона, молоком, маслом и мукой. Получившуюся массу хорошо вымешивают до состояния однородности. Подают блюдо с нежирной сметаной, добавив туда зелени по предпочтениям.
Детские рецепты с 2 лет: блюда из мяса и овощей
В качестве второго для детей может составлять рагу, овощи, приготовленные с путем тушения, различные пудинги. Если мясной продукт или рыбу приготовить на пару, то его ценность по полезным веществам будет значительно выше.
Пудинг из мяса
Ингредиенты:
мясо телятины - 50 гр;
хлеб из белой муки - 1 кусочек;
молоко средней жирности - 50 мл;
яйцо куриное - 1 штука;
масло слив. - 1 чайная ложка;
сухарики измельченные - 1 чайная ложка.
Приготовление:
Белый хлеб необходимо размочить в молоке. Мясо телятины вываривают и измельчают при помощи мясорубки вместе с белым хлебом. В готовую массу добавляют желток и тщательно вымешивают фарш. Белок взбивают в мягкую пенку и вводят в получившийся фарш. Поверхность противня смазывают маслом, посыпают измельченными сухарями и выкладывают фарш. Лист накрывают бумагой и запекают продолжительностью в 20 минут. Такое блюдо можно подавать в совокупи с гарниром пюре из картофеля.
Паровые котлеты
Ингредиенты:
мясной продукт (курица, телятина или крольчатина) - 60 гр;
хлеб из белой муки - 1 кусочек;
масло сливочное - 1 чайная ложка.
Приготовление:
Мясо измельчают с помощью мясорубки. В молоке или в воде замачивают белый хлеб и вновь пропускают с мясом на мясорубке. В готовый фарш добавляют соль и сливочное масло. Полученную массу тщательным образом вымешивают, чтобы получилась однородная гладкая смесь. Формируют котлетки и закладывают их в кастрюльку, немного залив их горячей водой. Кастрюлю накрывают герметичным образом и ставят в духовой шкаф на полчаса.
Рецепты для детей 2 лет: десерт
Детские десерты должны помогать организму переваривать пищу и, одновременно, быть вкусным и достаточно полезным. Можно приготовить один из десертов, который ребенок, непременно, захочет попробовать, ведь не все, что полезно, придется ребенку по вкусу.
Пудинг из булочки с кремом
Ингредиенты:
булка белая, предварительно подсушенная - 200 гр;
масло сливочное на кончике ножа;
молоко средней жирности - 1/2 ст;
яйцо куриное - 1 шт;
мука просеянная - 5 гр;
сахар по предпочтению.
Приготовление:
Подсушенную булочку режут на ломтики, которые смазывают маслом и вкладывают их в формочку. Яичный желток соединяют с нежирным молоком и добавляют в эту смесь сахар и муку. Готовый состав на слабом огне доводят до состояния загустения. Получившимся кремом заливают булочки и ставят в духовку на полчаса, дожидаясь, пока не готовое блюдо не приобретен желтоватый оттенок.
Автор: LinaZhukova
Дата публикации: 18.01.2016
nedeli-beremennosti.com
Меню для ребенка 2 лет
Накормить ребенка, обычно, не простая задача, особенно если малышу два годика. Он уже намного активнее и больше развит, чем раньше, малыш изучает все вокруг и формирует свои первые впечатления и мнения. В том числе и мнения о еде, так что приучать ваше чадо питаться правильно уже давно пора начать.
В возрасте двух лет интенсивно происходит рост и развитие организма, для чего, конечно, необходимо большое количество углеводов, белков и различных витаминов. Не стоит и забывать, что юный исследователь расходует на свою деятельность огромное количество энергии, которую должно восполнять правильное питание. Два года — время постепенного перехода от детского питания к пище с родительского стола. А переходить на что-то новое это всегда не просто. Например, важно научиться жевать, чтобы справляться с плотной жесткой пищей, и все такое прочее.
Число кормлений ребенка в этом возрасте обычно сводится к четырем – это завтрак, обед, полдник и ужин. Причем самым питательным должен быть обед. А в целом, вся еда не должна содержать меньше 1500 килокалорий, 50 грамм белка животного происхождения и 220 грамм углеводов.
Не стоит забывать о кисломолочных продуктах, в таком, незначительном еще, возрасте, ребенку следит употреблять грамм 500-600 в день. Это могут быть сливки, сметана, творог, молоко, не острый сыр. Не обязательно давать эти продукты в их первоначальном виде, можно просто использовать их при приготовлении блюд для ребенка.
Животных белков, которые так нужны для формирования тканей организма, больше всего, конечно в мясе, количество которого в рационе ребенка должно постепенно увеличиваться. Главное чтобы мясо не было особо жирным, ну и конечно, приготовленное на пару оно всегда полезней и легче усваивается.
Помимо мяса необходимость в белке хорошо восполняется яйцом. Достаточна давать одно яйцо через день. Оно может быть вареным или всмятку, сырые яйца, конечно же, опасны и не рекомендованы.
Как и рыба. Рыба очень полезна и питательна, морепродукты в принципе необходимы каждому, особенно детям. Содержащиеся в рыбке элементы благоприятно влияют на память, прочие мыслительные процессы, формирование костей и вообще на состояние организма. Рыба может быть отварная, приготовленная на пару или прожаренная, в любом случает, приготовлен продукт, должен быть тщательно. Ведь всем известно, какие паразиты могут попасть в организм через плохо приготовленную рыбу. Следует быть осторожней с бывшими обителями рек, в них обычно чрезмерно много косточек.
Ну и конечно фрукты, не меньше 200 грамм в день. К тому же скормить яблочко малышу совсем не трудно. С большой охотой ваш ребенок непременно съест банан, или грушу, или персик, или множество других вкусных и полезных даров природы. Не менее полезны и овощи, как в виде супа, так и сырые. Зубки уже появились – самое время для морковки. Невероятно полезные и вкусные супы-пюре из овощей, рагу, свежие салаты заправленные сметаной или маслом (лучше немного и оливковым).
Вот примерное меню для двухлетнего малыша.
Завтрак:
Каша гречневая молочная жидкая 120 мл;
Омлет паровой 50 г;
Сок фруктовый 100 мл.
Обед:
Салат из свеклы, заправленный сметаной 30 г;
Суп вегетарианский из сборных, мелко нашинкованных овощей 50–100 мл;
Мясное пюре из говядины 50 г;
Вермишель отварная с маслом 50 г;
Компот из сухофруктов 70 мл.
Полдник
Молоко 200 мл;
Печенье (галеты)15 г;
Фрукты 100 г.
Ужин
Салат из овощей, заправленный растительным маслом (тушеные овощи) 100 г;
Биточки рыбные 50 г;
Картофельное пюре 60-80 г;
Кефир 150 мл .
Вам может понравиться:
zhenskiy-sait.ru
НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ 2-3 ЛЕТ - Детское питание - Полезные статьи - Каталог статей
