Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
комбинированного вида города Тюмени

Меню на неделю для ребенка в 2 года. Меню для ребенка 2 5


Меню для ребенка 2,5-3 лет

Вот составила примерное меню на неделю для ребенка 2,5 -3 лет.Нам как раз 2 и 8. Это набор продуктов и блюд, которые мы обычно едим.

Конечно, это вариант немного идеализированный. В том плане, что такое разнообразие каждый день – это плюс и здОрово. Но в жизни, безусловно, так не получается, кушать каждый день разные блюдА))). Обычно суп, если варится, то на всю семью (малыш уже подрос и ест вместе с нами) и на несколько дней, чтобы не калгатиться. Так что и суп, и второе едятся дня 2-2,5.

Однако, с точки зрения – «чего бы сегодня приготовить», когда, например, особо времени для фантазии нет или еще что…, то тут очень удобно иметь такое меню перед глазами, как основу. У любой мамы, конечно, есть куча своих вкусных рецептов. Я привожу свой. Он у меня тоже может меняться и модифицироваться))

Понедельник

Завтрак

.каша пшённая с яблоком

.бутерброд с творожным сыром

.чай с молоком

Обед

.суп куриный с лапшой

.треска с пюре и свежим помидором

.сок яблочный

Полдник

.Барни со стаканом молока

спустя минут 30 — яблоко

Ужин

.каша овсяная с хурмой

-творожок Агуша классический

-кефир Агуша

Вторник

Завтрак

.каша манная с грушей

.бутерброд с сыром

.какао

Обед

.рассольник со сметаной

.тефтелька с тушеными кабачками

.сок яблочно-грушевый

Полдник

.булочка с яблоком

.чай мятный

.«цветочек» из фруктов

(я делаю сердцевинку и колесика банана, лепестки – дольки мандаринки, стебель – из яблока)

Ужин

.каша овсяная с бананом

.творог Агуша

.кефир

Среда

Завтрак

.омлет с помидорами

.бутерброд с икрой

.чай с молоком

Обед

.суп из яйца

.макароны по-флотски со свежим салатом

.компот

Полдник

.оладушки с мёдом

.чай травяной

.виноград

Ужин

.каша манная с молоком

.творог Агуша

.кефир

Четверг

Завтрак

.каша рисовая молочная

.бутерброд с докторской колбаской

.чай с молоком

Обед

.суп рыбный

.фаршированный перчик

.кисель Фрутоняня

Полдник

.салат из моркови с яблоком

.чай из ромашки

.печенье

Ужин

.гречневая каша

с молоком

.творог Агуша

.кефир

Пятница

Завтрак

.каша овсяная с бананом

.бутерброд с творожным сыром

.какао

Обед

.суп грибной со сметаной (давать без грибов!)

.тушеная капуста с сосиской

.сок вишневый

Полдник

.салат из свеклы со сметаной

.чай с молоком

.Барни

Ужин

.каша овсяная с черносливом

с молоком

.творог Агуша

.кефир

Суббота

Завтрак

.каша овсяная с ягодами

.бутерброд с докторской колбаской

.чай с молоком

Обед

.борщ со сметаной

.форель с цветной капустой и брокколи

.компот

Полдник

.винегрет

.кисель

.пол-банана

Ужин

.гречневая каша

с молоком

.творог Агуша

.кефир

Воскресенье

Завтрак

.каша рисовая с изюмом

.бутерброд с сыром

.какао

Обед

.суп фасолевый/гороховый

.курочка отварная с пюре и огурчиком

.сок шиповниковый

Полдник

.шоколадные шарики с молоком

.яблоко+киви+апельсин (обыграть)

Ужин

.пшённая каша

с молоком

.творог Агуша

.кефир

Кроме того можно

.просто тушить мясо любое с морковкой и луком

.в качестве гарнира можно рис смешивать с зеленым горшком

.я не включила сюда печёнку (мы ее не любим,но тем не менее ее есть полезно, можно сделать оладушки печеночные или просто куриную, например, потушить с луком и морковкой)

.можно еще сделать куриные котлетки из грудки (есть оч.вкусный рецепт ;-))

.опять же в качестве гарнира можно потушить морковь со сметаной

.еще я делаю салат зеленый – огурцы, вареное яичко, зеленый лук и со сметаной

Всем здоровья и приятного аппетита!)

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру

www.baby.ru

Меню ребенка в 2 года с рецептами

Каждый родитель заботится о здоровье своего чада, поэтому вопросы о его правильном рационе никогда не остаются без должного внимания. Меню ребенка в 2 года становится разнообразнее и сытнее. Питание двухлетнего малыша имеет свои особенности, о которых вам следует знать. Дети в таком возрасте постепенно знакомятся со взрослой едой, но полностью переходить нее еще рановато. Многое из того, что вы едите, пока еще вредно для пищеварительной системы маленького организма.

При составлении меню 2-летнего ребенка необходимо учитывать потребности растущего организма в полезных веществах. У малыша появляются зубы, и он уже способен пережевывать пищу. Нужно постепенно приучать его к твердой еде: густым кашам, разваренному мясу, фруктам и овощам.

Наиболее калорийной должна быть еда, принимаемая в обед. Благодаря стремительному развитию и росту маленького организма, его питание в 2 года кардинально отличается от того, что было в 1 год.

Режим питания

Питание ребенка в 2 года становится четырехразовым и состоит из завтрака, обеда, полдника и ужина. Педиатры утверждают, что дети должны есть 4-5 раз в день. Следует помнить, что частые кормления приведут к плохому аппетиту, а более редкие повлияют на пищеварительную систему и, соответственно, на самочувствие вашего дитя.

Перерывы между приемами пищи не должны превышать 3-4 часа. К двум годам у малыша складываются свои предпочтения в еде, появляются любимые и нелюбимые блюда. В его меню постепенно вводятся новые продукты и способы их обработки. У карапуза в 2 года немного меняется привычный распорядок. Проявляется стремление к самостоятельности, которое родители должны только поддерживать, а не пресекать.

Ценность еды, как топлива для организма, измеряется в тепловых единицах названными калориями. Каждый день ребенок получает в среднем 1400-1500 ккал. По калорийности приемы пищи распределяются следующим образом: 25% калорий на завтрак, 30% калорий на обед, 15% на полдник и остальные 30% на ужин. Самое главное — обеспечить достаточное поступление необходимых минералов, макро- и микроэлементов, витаминов.

Потребности ребенка 2-х лет

Мамам всего мира приходится ежедневно задумываться над тем, чем кормить ребенка. Еда должна быть приготовлена на пару, запеченная или отварная. Соотношение белков, жиров и углеводов в питании малыша должно составлять 1:1:4.

Белки являются основным строительным материалом для роста организма, поэтому молочные продукты, мясо, рыба и яйца должны входить в рацион ребенка 2-х лет. Углеводы нужны как источник энергии для детей. Это в основном крупы, фрукты, сахар, мучные изделия и овощи. Жиры выступают как гарант энергетической потребности растущего организма.

В меню для ребенка нельзя включать такие продукты как:

  • майонез и кетчуп;
  • шоколад;
  • копчености и колбасы;
  • маринованные продукты;
  • газированные напитки;
  • грибы;
  • маргарин.

Аллергия в современном мире встречается часто. Если у 2-летнего карапуза аллергия, то его рацион корректируется, и исключается вся еда, способная вызывать недомогание. При такой повышенной чувствительности к определенной еде, предлагается гипоаллергенная диета для детей. Меню ребенка-аллергика состоит из безопасных продуктов, не вызывающих негативную реакцию у малыша. Для аллергиков только правильный рацион исключит риск контакта с потенциально опасными продуктами.

Что касается жидкости для малыша 2-х лет, то воды на каждый килограмм веса требуется около 100 мл. в сутки. Количество воды включает любые жидкости, которые пьет ребенок: супы, компоты, молоко, кефир, чай и другие. Конечно, в жаркую погоду объем жидкости повышается.

Как лучше составить меню

Пищу ребенку в 2 года рекомендуется готовить только на один раз, так как при разогревании еды, ее компоненты утрачивают свои полезные свойства. Меню ребенка в год значительно отличается от рациона двухлетнего малыша. Что касается меню на неделю для двухлетних детей, то его нужно составлять, учитывая все потребности организма вашего карапуза. Что в него входит:

  • Утром дается основное блюдо в количестве 200 г., хлеб с маслом или сыром. Напитка должно быть 100-150 мл.
  • На обед — первое блюдо, например, суп в объеме 150 мл. На второе —  мясное или рыбное блюдо — где-то 50-80 г. и гарнир — около 100 г., компот или сок — 100 мл.
  • Полдник состоит из кефира в объеме 150 мл., печенья или выпечки в объеме 40 г., фруктов и ягод.
  • Ужин в количестве основного блюда 200 г. и напиток 150 мл.

Доктор Комаровский утверждает, что кормление ребенка качественной и разнообразной пищей является обязательным условием морального благополучия родителей.

Общие рекомендации

Вкусное и полезное меню, обогащенное витаминами и минералами, будет способствовать здоровому росту и развитию подрастающего малыша. 2-летний ребенок уже знаком со многими продуктами с взрослого стола, и его вкусы растут вместе с ним.

Новые гастрономические открытия дают малышу возможность познавать окружающий мир. Чтобы эти знакомства со взрослой кухней прошли успешно, мамам стоит придерживаться некоторых правил по составлению рациона питания для своих детей:

  • Знакомство малыша с новым продуктом нужно начинать в первой половине дня, чтобы проследить реакцию организма на него и избежать неблагоприятных последствий в случае аллергических и иных проявлений.
  • Порции, предлагаемые ребенку в 2 года, не должны быть большими — новое блюдо всегда начинается с пары чайных ложек.
  • Кормление — это особый ритуал для обоих: для мамы и малыша. Поэтому приготовления к трапезе и сам процесс должны быть приятными и полезными одновременно. Режим питания для детей 2-летнего возраста — важное правило формирования здоровых привычек.
  • Перекусы могут присутствовать в меню детей, но они не должны быть частыми, а использоваться в редких ситуациях, когда полноценная еда недоступна. Но даже перекусывать нужно в спокойной обстановке (не «на ходу»)  для благоприятного пищеварения и безопасности ребенка.  
  • Рацион питания малышей двух лет обязательно должен включать мясо, рыбу, творог (обработанный теплом), кисломолочные продукты, каши и обязательно фрукты и овощи (ежедневно). Полноценное кормление станет залогом хорошего иммунитета в период знакомства ребенка с детским садом. Стоит быть аккуратными с хлебобулочными изделиями, сдобными, магазинными сладостями с длинным списком компонентов и разного рода химическими добавками.
  • Ребенку в 2 года следует прививать правила поведения за столом. Большая часть в этом процессе ляжет на плечи воспитателя детского сада, однако, как известно, все привычки ребенка родом из его семьи, поэтому правила этикета прививаем и своим примером!
  • Для маленьких «нехочух» можно придумывать разные истории продуктов и блюд. Пусть процесс поедания «нелюбимого» блюда станет для малыша полным приключений. Позвольте ему придумать интересные названия продуктам — это побудит в нем новый интерес к еде.
  • Варианты подачи блюд из меню могут быть стандартными, без изысков, но такие трапезы быстро надоедают маленьким гурманам. Решением в таких вопросах станет интересное оформление блюда, пусть это будут веселые мордашки или волшебные животные — это идеальный способ заставить малыша съесть сырые овощи.
  • Двухлетний малыш уже совсем взрослый, и его смело можно сажать за общий стол. Не забывайте, что маленький ребенок берет пример со взрослого братика или сестрички, с родителей — пусть ваша совместная трапеза будет постоянной. Тогда обязанность мам собственноручно кормить малыша вскоре исчезнет.

При соблюдении этих нехитрых рекомендаций, вы привьете своему ребенку необходимые навыки самостоятельного питания. Это облегчит жизнь и мамам и, в будущем, его воспитателям в детском саду. И к тому же — это такое счастье, видеть здоровый аппетит своего ребенка, который, несомненно, будет фундаментом к сильному иммунитету в будущем.

Сбалансированное меню на неделю

В 2 года рацион детей более разнообразен, поэтому возникает необходимость составить семидневное меню, состоящее из различных первых и вторых блюд.

Вот примерные варианты меню на неделю.

Завтрак

  • Манная каша, чай, хлеб с маслом.
  • Сырники, молоко.
  • Омлет, какао, хлеб с сыром.
  • Молочная овсяная каша, чай.
  • Творожная запеканка, хлеб с маслом, чай.
  • Рисовая молочная каша с курагой, какао, хлеб с сыром.
  • Молочная вермишель, чай, хлеб с маслом.

Обед

  • Борщ, рис отварной с рыбной паровой котлетой, салат из капусты, компот, хлеб.
  • Суп с фрикадельками, картофельное пюре, салат из морковки, компот из сухофруктов.
  • Борщ, пюре из овощей, говяжьи фрикадельки, настой шиповника.
  • Суп-пюре из тыквы, куриная фрикаделька, салат из моркови и яблок, макароны, кисель.
  • Суп с рыбными фрикадельками, гречневая каша, зеленый горошек, компот из ягод.
  • Каша кукурузная, тушеный кролик, суп-пюре овощной, сок.
  • Суп с говяжьими фрикадельками, салат из капусты, пшеничная каша, компот.

Полдник

  • Кефир, печенье, яблоко.
  • Йогурт, выпечка домашняя.
  • Кефир, запеченные яблоки, печенье.
  • Кисель, домашние сухарики, творожок.
  • Молоко, печенье, тыква запеченная.
  • Кефир, хлебцы, банан.
  • Творожок, печенье, пюре фруктовое.

Ужин

  • Картофельные биточки с яйцом, настой шиповника, хлеб.
  • Гречневая каша, котлета на пару, кисель.
  • Рисовая запеканка, чай с молоком, хлеб.
  • Тушеные овощи, тушеная телятина, сок, хлеб.
  • Картофельное пюре с отварной индейкой, кефир.
  • Пшеничная каша и омлет, кисель.
  • Рисовая запеканка, тушеные овощи, чай с молоком.

В 2.5 года малышу уже можно давать по 50 г. сыра и около 20 г. 10%-ной сметаны.

В зимнее и весеннее время на прилавках магазинов обычно мало свежих овощей и фруктов. В жизни ребенка это может привести к гиповитаминозу из-за отсутствия витамина «С». Для того чтобы это предупредить, необходимо добавить в меню настой шиповника.

Таким образом, найден компромисс между вкусной и полезной пищей на каждый день. Грамотно составленное недельное меню избавит родителей от мыслей, что приготовить малышу на завтра, и позволит заранее купить нужные продукты. Можно экспериментировать с рецептами, главное придерживаться основных правил.

Праздничное меню

Какое меню выбрать на День Рождения ребенка? Вы, конечно, хотите, чтобы у вашего 2-летнего чада праздник прошел ярко, интересно, был запоминающимся. Родители сами все тщательно продумывают и организовывают, чтобы было интересно и вкусно, особенно деткам. Перед мамами стоит нелегкая задача. Надо приготовить такую еду, которая была бы одновременно вкусной и полезной. Блюда должны поддаваться на стол по-особому, чтобы привлечь внимание детей.

Из детского меню на День Рождения должны быть исключены такие продукты, как копчености, соления, свежие фрукты, вызывающие аллергическую реакцию у двухлеток, майонез, шоколад, рыба с косточками, торт с жирным кремом.

Популярные блюда на праздничном столе

  • Сегодня большой популярностью пользуются бутерброды в виде канапе. Для привлечения внимания карапузов они изготавливаются в виде корабликов, звездочек, жучков. Рецепты приготовления разные, в основном готовят из хлеба, отварного или запеченного мяса, сыра и овощей. Вы можете включить фантазию и приготовить канапе из любимых продуктов вашего чада.
  • Особое внимание в праздничном детском меню уделяется полезным салатам. Их можно выложить на тарелках в форме цветочка или животного, такая сервировка притягивает внимание малышей. Салат должен быть сытным и легким. С большим удовольствием дети едят салаты из фруктов, из овощей.
  • Что касается вторых блюд, то можно приготовить гарнир и к нему в дополнение мясное блюдо. Последнее желательно приготовить из рубленого мяса. Оно получится, во-первых, нежным и мягким, а во-вторых, малыши смогут его легко прожевать. Это могут быть: куриные зразы, фрикадельки, котлетки.
  • Из напитков хорошо подойдут соки, молочные коктейли с добавлением ягод и фруктов.
  • Что касается праздничного торта, то детям можно подать «Морковный торт», «Птичье молоко», «Бисквит» или любой другой без жирного крема.

Двухлетний карапуз нуждается в здоровом питании. Его еда должна быть свежей и качественной, сбалансированной полезными веществами. Такое питание не требует особых кулинарных приемов и гурманских изысков. Родителям следует установить четкие правила составления детского меню в 2 года и стараться соблюдать режим дня. Нужно поощрять малыша есть разнообразные продукты, которые способствуют его гармоничному развитию. Что касается вкусовых капризов ребенка, то их можно вовремя подкорректировать, прибегая к маленьким педагогическим уловкам.

edakarapuza.ru

Меню ребенка 2 5 года рецепты | Рецепты для детей

Меню ребенка 1,5 -3 лет. Предлагаем мамочкам ознакомиться с приблизительным меню для ребенка возраста 1,5 -3 лет.

Предлагаем мамочкам ознакомиться с приблизительным меню для ребенка возраста 1,5 -3 лет.

Примерное меню для детей 1,5-3 лет

Меню ребенка 1,5- 3 лет должно отличаться от меню годовалого ребенка . ведь двух-трех летнему малышу можно и нужно гораздо больше, чем годовалому малютке.

Ребенок возраста 1,5 -3 лет должен принимать пищу четыре раза в день, причем время питания должно быть примерно одинаковым, например:-завтраки в 8:00 -9:00 часов,-обеды в 12:00 -13:00 часов,-полдники в 16:00 -16:30,-ужины в 20:00 -20:30 часов.

Между основными приемами пищи не рекомендуется давать ребенку сладости, фрукты, ягоды и устраивать прочие перекусы, лучше эти лакомствами давать сразу после основной трапезы.

Примерное меню на неделю для ребенка 1,5- 3 лет:

День первыйЗавтрак:-рисовая каша с сухофруктами-творожок-хлеб со сливочным маслом-чай с молокомОбед:-салат из свежих огурцов с зеленью, заправленный растительным маслом-суп-пюре из зеленой фасоли-картофельные зразы-хлеб ржаной-ягодный морсПолдник:-свежие фрукты-печенье-кефирУжин:-тушеная капуста или брокколи-котлетки из мяса индейки-кусочек хлеба-фруктовое пюре-детское молочко

День второйЗавтрак:-молочная манная каша с морковью-омлет-хлеб, намазанный сливочным маслом-отвар шиповникаОбед:-салатик из томатов, заправленный растительным маслом-щи со свежей капустой-мясные тефтели из говядины-гречневая каша-кусочек ржаного хлеба-фруктовый или ягодный сокПолдник:-питьевой йогурт-галеты-свежие фруктыУжин:-мясная запеканка с белокочанной капустой-хлеб-творожные оладьи-яблоко-кефир

Третий деньЗавтрак:-овсяная каша с добавлением банана-йогурт-печенье-детское молочкоОбед:-салатик из свежей капусты с зеленью, заправленный растительным маслом-суп-лапша куриный-отварная курица-пюре из цветной капусты-компот из сухофруктов-кусочек ржаного хлебаПолдник:-булочка-фруктовое пюре-кефирУжин:-салатик с яблоком из свёклы-мясные тефтели из говядины-отварной рис-хлеб-витаминный чай или отвар шиповника

Четвертый деньЗавтрак:-молочная кукурузная каша с тыквой-творожок-хлеб, помазанный сливочным маслом-чай зеленыйОбед:-салатик из зеленого листового салата и свежих огурцов с добавлением зелени и растительного масла-картофельный суп-пюре-хлеб-фруктовый сок или компот из сухофруктовПолдник:-галеты-свежие фрукты-детское молочкоУжин:-салатик из томатов свежих, заправленный сметаной-отварная курочка-пюре из брокколи и зеленого горошка-хлеб-кефир

Пятый деньЗавтрак:-рисово-пшеничная каша с кусочками яблока-отварное яйцо-хлеб, намазанный маслом-отвар шиповника или компот (кисель)Обед:-салатик из свежей капусты с добавлением зелени и растительного масла-борщ с красной фасолью, заправленный сметаной-рыбный пудинг с картофелем-хлеб ржаной-ягодный морс-Полдник:-свежие фрукты-печенье-кефирУжин:-ленивые голубцы-творожные оладьи-детское молочко-хлеб

Шестой деньЗавтрак:-гречневая каша с молоком-сырники-пюре фруктовое-чай с молокомОбед:-салат из яблок и моркови, заправленный сметаной-вегетарианские щи из свежей капусты-рулет мясной из говядины и постной свинины с добавлением овощного фарша-компот из сухофруктов-ржаной хлебПолдник:-свежие фрукты-булочка-кефирУжин:-квашеная капуста, заправленная растительным маслом-сосиски (специальные для детского питания)-картофельное пюре-хлеб-отвар шиповника

Седьмой деньЗавтрак:-молочная овсяная каша с черносливом-йогурт-хлеб, намазанный маслом-сыр-зеленый чайОбед:-салат из свежей капусты с зеленью, заправленный растительным маслом-овощной суп с пшеном-котлеты из мяса индейки-отварная вермишель-ржаной хлеб-фруктовый сокПолдник:-галеты или печенье-свежие фрукты-кефирУжин:-винегрет-рулет мясной или рыбный с овощным фаршем-хлеб-детское молочко

Поделитесь ссылкой со своими друзьями в соц сетях

Меню ребенка в 1 год и 2 месяца

Питание ребенка в 1 год и 2 месяца

После того как ребенок достигнет возраста 1,2 года, мама может смело изменить систему питания ребенка. Если до этого его меню являлось строго индивидуальным, то по достижению выше указанного возраста, рацион ребенка все больше начинает совпадать с предпочтениями всех лиц семьи. Крохе становятся доступны такие виды блюд как: различного рода супы, рагу (предпочтительно овощное), мясная продукция, а именно тушенное мясо и печеная рыба, изменения также касаются и питья ребенка, ему вполне подойдет компот и кисель. Но это не означает, что ребенка можно кормить блюдами, которые едите именно вы, без каких либо изменений. По этому вопросу дает разъяснение Союз Педиатров. Остановимся подробнее на особенностях блюда.

Особенности меню

Перед тем как преступить к формированию меню питания ребенка в возрасте 1 год и 2 месяца, необходимо проанализировать, какие блюда больше распространены в вашей семье. Это связанно с тем, что на данном периоде вкусовые предпочтения ребенка только начинают формироваться. И если вы не хотите, что бы в будущем ваш малыш кидался едой, которая была приготовлена для всей семьи, в стороны, то уже стоит приступить к формированию вкусовых предпочтений. Но как уже было сказано выше, структура блюда для ребенка имеет некоторые особенности.

При приготовлении блюда не забывайте, что это все еще ребенок, совсем недавно перешедший порог в один год. Его жевательные мышцы еще не настолько сильны, что0бы раскусывать крупные куски пищи. Поэтому, пища для крохи должна быть пюре образной или содержать комочки. Начните формирование режима питания. Смысл его заключается в ежедневном питании ребенка, в одно и тоже время. Но будьте дальновидны при составлении режима. Возможно, вы отдадите ребенка в садик, как правило, завтрак там начинается в 8:30, а обед в 12:30. Подготовьте своего ребенка к подобному обстоятельству. Даже если ваш ребенок не пойдет в садик, то сидеть с ним все время дома вы не сможете, вы не покормите его в то время, в которое он захочет есть. Поэтому формирование режима питания в любом случае необходимо для дальнейшего роста ребенка.

Не стоит забывать, что порции пищи ребенка будет отлична от порции взросло человека. Объем принимаемой еды малыша совпадает с размерами его желудка, который равен чуть больше 200 граммов. Также различно и количество приемов еды, для 14 месячного ребенка это 5 раз в сутки. Особое внимание тем мама, которые продолжают кормить ребенка грудью! Грудное молоко в данном возрасте ребенка все еще основной источник питания, поэтом не используйте кормежку грудью как способ перекуса, это полноценный прием пищи. Так как выше мы говорили о составлении режима питания, рациональней будет кормить ребенка молоком утром и вечером. На данном этапе развития ребенка все еще имеет место также кормежка смесью. Но боле рационально начинать выводить ее из рациона, пока ребенок не привык к ней окончательно. Хорошей заменой для смеси будет детский кефир или йогурт.

Как разнообразить рацион

Рассмотрим список продуктов, предпочтительных для ребенка на данном периоде развития. Овощи, без них ни куда. Ребенок может употреблять их как в отварном, так и в свежем виде. Предпочтительны следующие овощи: морковь, картофель, капуста, брокколи, кабачки, светлая тыква и свекла. Совсем не обязательно употреблять их пищу отдельно, даже на оборот, намного лучше себя покажут комбинированные блюда. Приготовьте для ребенка суп с овощами, не бойтесь использовать то, что вы готовили для всей семьи. Например, мясной бульон, приготовленный на нем суп ни чем не навредит ребенку, на оборот, он станет привыкать к общему рациону. Правда если в бульоне имеются кусочки мяса с косточками, его следует процедить.

Не стоит забывать о фруктах, их не просто стоит включить в рацион крохи, это даже необходимо сделать. Предпочтительно те фрукта которые ребенок будет употреблять часто, а именно фрукты, распространенные в вашем регионе. Ребенку в возрасте 14 месяцев, будут полезны белковые продукты, это связанно с тем, что они обладают высокой пищевой ценностью, что придаст множество энергии вашему ребенку. Источником белков является мясная продукция, это рыба (которую рекомендуют принимать два раза в неделю), тефтели и котлеты. Помимо мяса, источником белка является молоко и другая молочная продукция, а также бобовые.

Блюда для ребенка не должны быть обезжиренными. Употребление жиров необходимо ребенку в таком раннем возрасте. Их отличным поставщиком являются сливочные и растительные масла. Для должного развития ребенка, его рацион должен включать каши. При этом куда лучше чередовать крупы между собой (наилучшие вариантом круп для возраста 1 год и 2 месяца будут: гречка, овсянка, кукуруза, рис). Можно потихоньку начать добавлять в блюда ребенка специи природного происхождения. Не рекомендуется использовать те, которые искусственно усиливают вкус блюда. Это может привести к тому, что в будущем могут не правильно сформироваться вкусовые пристрастия малыша.

Простые рецепты вкусных детских блюд

Приведенные ниже рецепты помогут сделать меню ребенка боле разнообразным, что необходимо в его возрасте. Блюда настолько просты в приготовлении, но в тоже время вкусны, что вряд ли кроха откажется полакомиться.

На завтрак — молочный суп

Для приготовления нам понадобится не больше 20 грамм геркулесовых хлопьев, кастрюля с 150 мл воды и 200 мл подогретого молока. Высыпьте хлопья в кастрюля, прокипятите! После того, как масса начнет густеть, добавьте подогретое молоко. После чего немного фруктозы и соли, естественно в разумных количествах, не превышающих 3 грамм.

На обед — суп с телятиной

Понадобится, сосем маленький кусок телятины, чуть больше 20 граммов. Здесь мы будем использовать овощи, а именно одну морковку и одну картофелину. Все перечисленные компоненты следует порезать на мелкие кусочки и высыпать в кастрюлю, заполненную 250-ю миллилитрами холодной воды. Варить все это не больше 40-ка минут, после чего взбить в блендере.

На ужин — мясная запеканка

Подберите 30 грамм не жирного фарша, снова овощи (одна картофелина), специи, пару листков петрушки будет вполне достаточно, и 3-4 столовых ложки молока. Отдельно отварите картофель, после чего разомните его как, вы это делаете при приготовлении пюре. Добавьте в него молоко (подогретое). Фарш следует тушить на воде в течение 5 минут, в него же добавьте петрушку. Не забудьте смазать формочку для запеканки, сливочное масло здесь вполне подойдет. На дно выложите фарш равномерным слоем, а сверху картофельное пюре. Ребенок не требует каких-то невероятных блюд. Напротив, они могут быть максимально простыми, вам стоит лишь немного добавить фантазии.

Источники: http://mammochkam.ru/pitanie-rebenka/86-menyu-rebenka-15-3-let.html, http://nedeli-beremennosti.com/menyu-rebenka-v-1-god-i-2-mesyaca/

Комментариев пока нет!

orebenkah.ru

Меню ребенка в 2 года с рецептами / Меню недели

Наталья-Дик Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

 

К двум годам большинство малышей способны самостоятельно кушать многие продукты и блюда, отпадает необходимость перемалывать пищу в блендере или разминать вилкой. Радуясь таким изменениям, некоторым родителям хочется дать малышу попробовать больше новых блюд. Некоторые же, наоборот, опасаются вводить что-то новое, и они не торопятся переводить его на общий стол. И в том и в другом подходе есть доля здравого смысла. Хоть пищеварительная система двухлетнего малыша уж значительно более зрелая по сравнению с годовалым, тем не менее, она ещё недостаточно окрепла. Поэтому переход на взрослую пищу должен быть постепенным.

Приведённое ниже примерное меню на неделю подходит не только для питания ребёнка в два года, но и для всей семьи.

Не стоит переживать, если в какой-то из дней ребёнок не съел все приготовленные вами блюда. Наши представления о том, сколько должен съедать двухлетний малыш, часто отличаются от действительности в сторону завышения. К тому же, у детей могут быть свои особенности и предпочтения. Всё новое лучше предлагать небольшими порциями. Часто малыши осторожно пробуют незнакомые или иначе приготовленные продукты, но если предложить им это же блюдо в следующий раз – могут съесть его с удовольствием.

ПОНЕДЕЛЬНИК

collage1

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблокамиОбед: Тыквенный суп-пюре с курицей + Салат “Солнечный”Полдник: Смузи с овсянкойУжин: Тушеные овощи с фрикадельками

Комментарий врача-педиатра: 

Как и в любом возрасте, очень важно разнообразить рацион питания детей, включая различные виды продуктов. При этом овощи (в свежем и приготовленном виде), фрукты, крупы, молоко и молочные продукты, растительное и сливочное масло должны быть в детском меню ежедневно.

Рекомендуемая норма молока и молочных продуктов – до 600мл (из них не менее 200мл кисломолочная продукция), овощей 300-400г (из них картофеля – не больше 150г), фруктов – 130г, мяса (красного или птицы) – до 90г в день,  хлеба – до 90г (из них чёрного – не больше 30г).

Рыбу желательно употреблять 2-3 раза в неделю (недельная норма 175г), яйца – не чаще 3 раз в неделю. 

ВТОРНИК

collage2

Завтрак: Омлет как в детском саду Обед: Борщ-пюре+ Картофельная запеканка с овощами Полдник: Печеные яблоки с творогом Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками

Комментарий врача-педиатра: 

Следите за тем, чтобы ребёнок пил достаточное количество жидкости. Нормой считается 35 мл/кг воды в сутки, то есть при весе 12 кг ваш малыш должен выпивать 420мл. Желательно, чтобы это была чистая вода. Если ребёнок отказывается от неё, можно попробовать дать несладкий компотик, травяной чай, но не магазинные соки.

СРЕДА

collage3

Завтрак: Пшенная каша с тыквой в мультиварке  Обед: Борщ-пюре + Салат из белокочанной капусты с яблоком Полдник: Банановый смузи с печеньем и орехами Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень

Комментарий врача-педиатра: 

В рационе питания детей в два года не должно быть таких вещей, как фаст-фуд (помимо гамбургеров и картофеля фри, это различные чипсы и магазинные сухарики), копчёности, полуфабрикаты (сосиски, сардельки), консервированные и маринованные продукты, грибы и морепродукты.

ЧЕТВЕРГ

collage4

Завтрак: Творожная запеканка с яблоками Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат из моркови и курагиПолдник: Йогурт + Молочный коржик Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень

Комментарий врача-педиатра: 

Конечно, лучше всего готовить блюда для детского питания из натуральных продуктов. Если всё же возникает необходимость покупки готовой продукции (йогурты, творожки и т.д.) – обязательно читайте на этикетках информацию о составе, так как в настоящее время даже в продуктах, предназначенных для детского питания, часто можно встретить различные ароматизаторы, загустители и консерванты.

Производители применяют множество уловок, чтобы запутать покупателей (например, пишут «Без консервантов» даже если в составе имеется лимонная кислота – мощный консервант).

ПЯТНИЦА

collage5

Завтрак: Сладкий плов с сухофруктами и орехами Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат “Витаминный” Полдник: Йогурт + Молочный коржик Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром

Комментарий врача-педиатра: 

В два года уже допускается вводить небольшое количество жареного, тем не менее старайтесь не злоупотреблять этим способом готовки, предпочитая ему варку, тушение или запекание. 

СУББОТА

collage6

Завтрак: Творожная запеканка с тыквой в мультиварке Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой Полдник: Кисель из вишни Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром

Комментарий врача-педиатра: 

Режим питания детей в два года остаётся 5-разовым: три основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и два промежуточных. Если перерыв между основными приёмами небольшой, то в промежутках достаточно дать несладкий фрукт (яблоко, груша) или овощной салатик (например, яблоко+морковь). Если же перерыв предстоит длительный – можно предложить малышу кисломолочный продукт (йогурт, творог) с хлебцем или печеньем. 

ВОСКРЕСЕНЬЕ

collage7

Завтрак: Панкейки с морковью Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой Полдник: Кисель из вишни Ужин: Рыбная запеканка

Комментарий врача-педиатра: 

Некоторые специалисты не рекомендуют вводить сахар и кондитерские изделия в рацион до трёхлетнего возраста, а то и всю жизнь. Если Вы уже даёте ребёнку сладости, помните, что суточная норма сахара для двухлетнего ребёнка – до 50г в сутки, и чем меньше – тем лучше. Шоколад и шоколадные конфеты лучше избегать, так как они возбуждающе действуют на нервную систему детей, часто вызывают аллергию и могут стать причиной запоров. 

Здоровья Вам и Вашим деткам!

menunedeli.ru

Питание ребенка в 2 года: режим, рацион. Примерное меню на неделю

РебенокРацион двухлетнего малыша почти такой же, как у взрослых. Важно, чтобы ребенок получал в достаточном количестве белки, жиры и углеводы. В этот период закладывается база для полноценного физического развития маленького человечка. Особое внимание необходимо уделить составлению меню в межсезонье и зимой, когда ощущается острая нехватка витаминов. Для поддержки малыша ему следует регулярно давать настой шиповника, компот из сухофруктов, витаминные комплексы.

Режим питания

Большинство деток довольствуется четырехразовым кормлением. Слабым малышам, особенно тем, которые часто болеют, необходимо усиленное питание — помимо основных приемов пищи и полдника стоит добавить второй завтрак (часа через два после первого). Он должен состоять из легких блюд, предназначенных для подкрепления: так ребенку будет легче выдержать время до обеда, он не будет ощущать чувство голода. Вариант расписания:

  • 08:00 — первый завтрак;
  • 10:00 — второй завтрак;
  • 12:30–13:00 — обед;
  • 16:00–17:00 — полдник;
  • 18:30–19:00 — ужин.

Желательно соблюдать 4-х часовой интервал между основными приемами пищи. Оптимальные блюда для полдника и второго завтрака — йогурт, бутерброд с чаем, небольшая порция омлета, творожок, фруктовое пюре, творожный пудинг.

На завтрак ребенку стоит дать кашу — это обеспечит его энергией в начале дня, он будет ощущать себя бодрым и подвижным. Важно! Консистенция блюд уже может быть вязкой, совсем не обязательно разваривать крупу до полного смягчения. Чрезмерно сухая каша тоже не годится — малышу может быть трудно ее прожевать, да и не все детки готовы кушать рассыпчатое блюдо — его сложнее удерживать в ложечке или взять с тарелки.

В дополнение к завтраку стоит предложить горячий напиток: чай, какао, заменитель кофе (например, цикорий или ячмень). Идеальный «партнер» к ним — бутерброд с сыром или сухое печенье. Как вариант — пряник.

Обед малыша должен быть комплексным и состоять из овощного салата, супа или борща, летом можно предложить окрошку, гарнира с мясным блюдом (можно в некоторые дни недели заменить рыбным или из субпродуктов), десерта. Учтите, что ребенку не стоит предлагать всевозможные «шубы», «оливье», «цезари» и прочие чудеса кулинарии. Если салат — значит, свежую капусту с морковью, винегрет, отварную свеклу или кабачки, огурцы или помидоры. В качестве гарнира можно предложить овощное или картофельное пюре.

Полдник — промежуточный прием пищи, он должен быть легким. Чаще всего это фруктовое пюре, творожок, йогурт, фрукты и печенье, сок. На ужин малышу можно приготовить кашу или пудинг. Этот прием пищи не столь важен, как обед или завтрак. Многие детки любят еще выпить чашечку кефира или молока перед сном.

Какие продукты должны присутствовать в рационе 2–летнего ребенка

Каждый день малышу необходимо кушать мясо, молоко и каши. Давайте малышу не обезжиренные, а цельные продукты — они необходимы для подпитки клеток нервной системы, а также для мозговой деятельности. Молоко, йогурт и кефир способствуют укреплению костно-скелетной системы, так как содержат кальций. Также он присутствует и в твердом сыре.

Малышу можно давать только настоящие продукты. Внимательно изучайте описание товара, опасение должны вызвать следующие названия: «сметаносодержащий продукт», «спред», «сырный продукт» – обычно их стоимость на 30–70% дешевле оригиналов. В подобной продукции нет ничего полезного, она лишь по вкусу отдаленно напоминает настоящий сыр, сметану или сливочное масло.

Величина порций зависит от аппетита ребенка и его потребностей. Так, в день малышу можно дать около 100 г творога. Если вы решили его заменить твердым сыром — не более 40 г. Рыбку ребенку предпочтительнее давать морскую, например, треску или камбалу. С не меньшим удовольствием он скушает блюда из лосося. Да, такие сорта рыбы стоят дороже, но зато они содержат омега3-ненасыщенные жирные кислоты, которые особенно полезны организму.

Источники витаминов и минералов

Овощи и свежие фрукты обеспечат поступление витаминов и минералов. Конечно, желательно их давать в свежем виде. Овощи полезно тушить, варить или запекать, жареные лучше пока не давать, ЖКТ малыша еще не полностью готов к такой пище. Готовьте ребенку всевозможные рагу и винегреты.

Лучшая заправка для салатов — сметана или растительное масло, в том числе оливковое. Модные нынче соусы промышленного производства или майонез — в категории запрещенных продуктов. Полезно приправлять салатики зеленью — укропом или петрушкой, можно добавить чуточку сельдерея. Периодически предлагайте малышу зеленый салат. Не злоупотребляйте зеленью — все хорошо в меру.

Супы

Многих родителей беспокоит нелюбовь детей к супам. Чаще всего она вызвана однообразным рационом. Продумайте меню малыша таким образом, чтобы каждый день радовать его новыми блюдами. Возможные варианты: овощные супы, борщ, солянка, щи, супы-пюре из брокколи, тыквы, кабачков.

Пока что еще не стоит добавлять в первые блюда лавровый лист или томатную пасту, также рекомендуем воздержаться от перца. Ограничьтесь зеленью. В бульон желательно класть нежирное мясо: телятину, курятину, крольчатину. Разумеется, пока что еще зажаривать первые блюда рано.

Сладости

Еще рано предлагать ребенку пирожные с кремом — он к этому пока не готов. Зато малыша можно побаловать зефиром, мармеладом, суфле, пудингами или иными вкусностями. Шоколад лучше не давать — он часто вызывает аллергическую реакцию, особенно, если малышу предлагают сразу много конфет.

Табу

Скорее всего, ваш малыш уже смотрит телевизор и видит рекламу газированных напитков, чипсов, всевозможных батончиков и иных продуктов, которые чрезвычайно вредны для здоровья детей. Постарайтесь объяснить ребенку, насколько они опасны, предложите ему достойную альтернативу: соки, компоты, домашнее печенье и другие вкусности.

Не годятся для малышей и обычные консервы — в них содержатся пищевые добавки, концентраты и иные компоненты, которые не относятся к полезным. Стоит с осторожностью подходить к выбору колбасы — лучше воздержаться от копченостей, в крайнем случае, угостите малыша бутербродом с «докторской», разумеется, свежей и отличного качества.

Примерное меню на неделю

Предлагаем вашему вниманию вариант недельного меню. Ориентируясь на него, вы сможете составить собственный план питания ребенка.

Понедельник:

  • Завтрак. Овсяная каша с малиной и ежевикой, приправленная сливочным маслом. Бутерброд с сыром и напиток из цикория.
  • Обед. Винегрет, дополненный растительным маслом. Суп из цветной капусты, зеленого горошка и шпината с сухариками. Гречневая каша с котлетами из телятины. Яблочный сок.
  • Полдник. Творожная запеканка со сметаной (5 г). Фруктовый салат. Компот из сухофруктов.
  • Ужин. Омлет. Чай с печеньем.

Вторник:

  • Завтрак. Картофельно-мясная запеканка. Салат из свежей капусты с морковью. Чай с бутербродом.
  • Обед. Салат из риса, рукколы и брынзы. Гороховый суп на говяжьих ребрышках. Картофельное пюре с тушеной печенью. Компот из свежих фруктов.
  • Полдник. Йогурт с фруктовым наполнителем. Чай с пряниками.
  • Ужин. Зразы с яйцом и луком. Рисовая каша. Какао.

Среда:

  • Завтрак. Омлет со шпинатом. Печенье. Отвар шиповника.
  • Обед. Салат из зеленого горошка, зелени и лука. Борщ с фасолью. Овсяная каша с куриными тефтелями и соусом. Компот из сухофруктов.
  • Полдник. Творожный пудинг. Персиковый сок с печеньем.
  • Ужин. Тушеная капуста с черносливом и вареным картофелем. Отварная рыба. Молоко с печеньем.

Четверг:

  • Завтрак. Творожный пудинг с фруктами. Бутерброд с голландским сыром. Ячменный напиток.
  • Обед. Салат из отварной моркови. Тыквенный суп–пюре. Пшеничная каша с куриными тефтелями. Вишневый кисель.
  • Полдник. Фруктовое желе. Кефир с печеньем. Яблоко.
  • Ужин. Мясная запеканка с тушеными овощами (кабачки, цветная капуста, брокколи, шпинат).

Пятница:

  • Завтрак. Перловая каша с овощами. Молоко с булочкой.
  • Обед. Салат из вареной свеклы с черносливом и орехами. Лососевый крем–суп. Овощное рагу. Компот из сухофруктов.
  • Полдник. Творожок с фруктовым пюре. Яблочно-вишневый сок.
  • Ужин. Рисовая каша с черносливом. Чай с печеньем.

Суббота:

  • Завтрак. Чечевичная каша с овощами и зеленью. Какао и бутерброд с «докторской» колбасой.
  • Обед. Салат с нутом и овощами. Суп с фрикадельками и цветной капустой. Картофельное пюре с тушеной треской. Сливовый сок. Печенье.
  • Полдник. Творожный пудинг. Смородиновый кисель. Булочка.
  • Ужин. Рисовая каша с черносливом. Чай с печеньем.

Воскресенье:

  • Завтрак. Омлет. Фруктовый салат. Компот из сухофруктов с сухариками.
  • Обед. Салат из свежей капусты. Щавелевый суп со сметаной и яйцом. Перловка с тушеной телятиной. Яблочный компот.
  • Полдник. Овсяное печенье с молоком.
  • Ужин. Тушеные овощи (цветная капуста, морковь, кабачки, брокколи) с крольчатиной. Чай с булочкой.

Помимо упомянутых блюд малышу необходимо ежедневно давать пшеничный и ржаной хлеб. Периодически можно заменять традиционный черный чай травяным или отваром шиповника. Два–три раза в неделю вместо каш стоит предложить лапшу. В летний сезон вместо отварных овощей предложите ребенку салат из помидоров или огурцов.

Фото:pixabay.com

onwomen.ru

Меню для ребенка 2 лет

 

1-й день примерного меню для ребенка 2 лет

Завтрак —каша манная розовая (200 г), чай с моло­ком — 100 (мл), хлеб с маслом (30/10 г)

Обед — зеленый салат со сметаной (40 г), борщ из ран­них овощей на костном бульоне (150 мл), зразы говяжьи с творогом и луком (60 г), каша гречневая (100 г), сок яб­лочный (100 мл), хлеб пшеничный (30 г), хлеб ржаной (20 г)Примерное меню от1,5 до 3 лет

Полдник — кефир (150 мл), печенье (15 г), яблоко све­жее (40 г)

Ужин — рыба в сметане с овощами (200 г), кефир (150 мл), хлеб пшеничный (10 г), хлеб ржаной (10 г)

 

2- й день

Завтрак — творожный пудинг с яблоками и орехами (200 г), слабый чай (150 мл), хлеб с маслом (30/10 г)

Обед — салат из свеклы и яблок (40 г), суп картофель­ный с манными клецками (150 мл), бефстроганов из отвар­ного мяса (50/50 г), картофельное пюре (100 г), компот из смеси фруктов (100 мл), хлеб пшеничный (30 г), хлеб ржа­ной (20 г)

Полдник — молоко (150 мл), коржик овсяный (50 г)

Ужин — капуста цветная, запеченная в омлете (50 г), каша рисовая молоч­ная (150 г), кефир (150 мл), хлеб пшеничный (10 г), хлеб ржаной (10 г)

 

3- й  день

Завтрак — салат из помидор и яблок (40 г), каша герку­лесовая молочная (160 г), слабый кофе с молоком (150 мл), хлеб с

маслом (30/10 г)

Обед — селедочная закуска (40 г), свекольник горя­чий (150 мл), пирог рисовый с печенью и молочным соу­сом (200 г), настой шиповника (100 мл), хлеб пшенич­ный (30 г), хлеб ржаной (20 г)

Полдник — кисель из молока с черной смородиной (150 мл), коржик творожный (50 г)

Ужин — зразы творожные с тыквой и фруктовым соу­сом (200 г), кефир (150 мл), хлеб пшеничный (10 г), хлеб ржаной (10 г)

 

4- й  день

Завтрак — сырники с яблоками со сметанным соусом (200 т), молоко кипяченое (150 мл), хлеб с маслом (30/10 г) Обед — салат из свежей капусты со свеклой и морко­вью (40 г), рассольник по-домашнему (150 мл), кнели рыб­ные паровые с соусом (60/ 40 г), картофельное пюре (100 г), сок помидорный (100 мл), хлеб пшеничный (30 г), хлеб ржа­ной (20 г)

Полдник — кефир (150 мл), печенье (10 г), яблоко, запечен­ное с сахаром (50 г)

Ужин — картофельные биточки с рубленым яйцом и мо­лочным соусом (200 г), кефир (150 мл), хлеб пшеничный (10 г), хлеб ржаной (10 г)

 

5-й день

Завтрак - каша рисовая молочная (200 г), какао с молоком (15O мл), хлеб с маслом и сыром (30/10/10 г)

Обед — зеленый горошек с луком и маслом (40 г), суп с кукурузной крупой и говяжьими фрикадельками (150/15 г) биточки говяжьи с творогом и кабачками (50/ 100 г), кисель клубничный (100 мл), хлеб пшеничный (30 г), хлеб ржа­ной (20г)

Полдник - молоко ореховое (150 мл), булочка (50 г)

Ужин — котлеты капустные с молочным соусом (120 г), творог с морковью (80 г), кефир (150 мл), хлеб пшенич­ный (10 г), хлеб ржаной (10 г)

 

6-й день

Завтрак - омлет с творогом (80 г), котлеты манные со сме­таной (J20 г), слабый кофе с молоком (160 мл), хлеб с маслом (30/10 г).

Обед — салат овощной (40 г), суп молочный с картофельными клецками (150 мл), котлеты из кролика (60 г), каша гречневая (110 г), компот из фруктов (100 мл), хлеб пшенич­ный (30 г), хлеб ржаной (20 г)Примерное меню от1,5 до 3 лет

Полдник — желе кефирное (50 г), напиток абрикосо­вый (100 мл), печенье (10 г)

Ужин — капуста цветная, запеченная в сметане (150 г), сельдь под маринадом (30 г), кефир (150 мл), хлеб пшенич­ный (10 г), хлеб ржаной (10 г)

 

7-й день

Завтрак — свекла со сметаной (30 г), пудинг творожный с изюмом и молочным соусом (150/20 г), чай с молоком (150 мл), хлеб с маслом (30/10 г)

Обед — селедочный паштет (30 г), борщ зеленый (150 мл), котлеты говяжьи фаршированные (60 г), каша манная на овощном отваре (120 г), сок сливовый (100 мл), хлеб пшеничный (30 г), хлеб ржаной (20 г)

Полдник — кефир с дроблеными яблоками и рябиной (100 мл), коржик овсяный (50 г)

Ужин - пирог рисовый с рыбой и молочным соу­сом (100/20 г), морковь, тушенная в сметане (80 г), кефир (150 мл), хлеб пшеничный (10г), хлеб ржаной(10г)

 

Похожие статьи:

recteptydliadetei.ru

Меню ребенка в 2 года. Питание ребенка в 2 года: меню

Питание каждого человека должно быть сбалансированным, чтобы организм получал достаточное количество энергии для жизнедеятельности. Тем более если это растущий малыш, для которого еда является поставщиком белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов и клетчатки. Меню ребенка в 2 года нужно тщательно планировать, чтобы в день он получал достаточное количество энергии. Организм растет, и еде уделяется немалое внимание.

Отличия от младенческого питания

Меню ребенка в 2 года

Меню ребенка в 2 года уже отличается от того, что он кушал в год. Сейчас основные продукты введены в качестве прикорма, почти все зубки выросли, и можно переходить с протертой пищи на кусковую. Супы не стоит превращать в пюре, пусть малыш учится жевать. Также мясо не обязательно перекручивать в фарш, можно отваривать и резать на небольшие кусочки либо тушить. Густота каши постепенно тоже должна увеличиваться. Молочные продукты должны присутствовать в рационе наряду с мясом, крупами, хлебом, овощами и фруктами. Пусть малыш присоединится к общему столу, кушает со всеми и берет пример с родителей - так он быстрее научится держать ложку и будет с нетерпением ждать следующей трапезы. Однако меню ребенка в 2 года не должно состоять из тех блюд, которые едят взрослые. Детям этого возраста стоит готовить отдельно.

Отличия от взрослого питания

Растущий организм малыша нуждается только в тех продуктах, которые приносят ему пользу. Нужно знать, что из взрослой еды не подходит в меню для ребенка 2 лет:

  • грибы;
  • магазинные консервы, томатные соусы, майонезы, маринованные овощи;
  • газированные напитки;
  • морепродукты и соленая рыба;
  • мясо утки, гуся;
  • колбасы и копчености;
  • кофейные напитки;
  • острые приправы и специи;
  • количество шоколада и кондитерских изделий стоит ограничить.

Со временем ребенок будет кушать то же, что и взрослые, а для двухлетних малышей существует огромное множество рецептов блюд, которые приведут в восторг не только кроху, но и его родителей.

Пример меню для ребенка 2 лет

Чтобы облегчить задачу заинтересованным мамам и папам, приведем подробную схему питания для детей.

Меню ребенка в 2 года на неделю
ДеньЗавтракОбедПолдникУжин
1.

200 г манной каши, 100 мл чая с молоком, бутерброд (30 г хлеба и 10 г сливочного масла)

40 г зеленого салата со сметаной, 150 мл борща на костном бульоне из свежих овощей, 60 г говяжьих зраз, 100 г гречневой каши, 100 мл яблочного сока, 30 г пшеничного и 20 г ржаного хлеба

150 мл кефира, 15 г печенья, одно яблоко200 г рыбы с овощами в сметане, 150 мл кефира, по 10 г пшеничного и ржаного хлеба
2.200 г творожного пудинга с орехами и яблоками, 150 мл некрепкого чая, бутерброд40 г салата из яблок и свеклы, 150 мл картофельного супа с манными клецками, 50 г бефстроганов из отварного мяса, 100 г картофельного пюре, 100 мл фруктового компота, 30 г пшеничного и 20 г ржаного хлеба150 мл молока, овсяный коржик50 г омлета с цветной капустой, 150 г молочной рисовой каши, 150 мл кефира, по 10 г ржаного и пшеничного хлеба
3.40 г салата из яблок и помидоров, 160 г молочной геркулесовой каши, 150 мл какао-напитка, бутерброд40 г селедочной закуски, 150 мл горячего свекольника, 200 г рисового пирога с печенью и молочной подливой, 100 мл настоя шиповника, по 30 и 20 г пшеничного и ржаного хлеба соответственно150 мл молочного киселя с черной смородиной, творожный коржик200 г творожных зраз с фруктовым соусом, 150 мл кефира, 20 г хлеба
4.200 г сырников со сметаной, 150 мл молока, бутерброд40 г салата из свежей капусты, моркови и свеклы, 150 мл рассольника, 60 г паровых рыбных кнелей, 40 г соуса, 100 г картофельного пюре, 100 мл сока из помидоров, хлеб150 мл кефира, 10 г печенья, запеченное с сахаром яблоко200 г картофельных биточков с яйцом и соусом, 150 мл кефира, хлеб
5.200 г молочной рисовой каши, 150 мл какао с молоком, бутерброд с сыром40 г зеленого горошка с луком и маслом, 150 мл супа с мясными фрикадельками и кукурузной крупой, 50 г говяжьих биточков, 100 г творога и кабачков, 100 мл клубничного киселя, хлеб150 мл орехового молока, булочка120 г капустных котлет, 80 г творога с морковью, 150 мл кефира, хлеб
6.80 г омлета с творогом, 120 г манных котлет со сметаной, 150 мл какао-напитка, бутерброд40 г овощного салата, 150 мл молочного супа с картофельными клецками, 60 г котлет из кролика, 100 г гречневой каши, 100 мл фруктового компота, хлеб50 г кефирного желе, 10 мл абрикосового напитка, 10 г печенья150 г цветной капусты, запеченной в сметане, 30 г сельди под маринадом, 150 мл кефира, хлеб
7.30 г свекольного салата со сметаной, 150 г творожного пудинга с изюмом и сметаной, 150 мл чая с молоком, бутерброд30 г селедочного паштета, 150 мл зеленого борща, 60 г фаршированных говяжьих котлет, 120 г манной каши на овощном отваре, 100 мл сливового сока, хлеб150 мл кефира с дроблеными яблоками и рябиной, овсяный коржик120 г рисового пирога с рыбой и молочным соусом, 80 г тушеной в сметане моркови, 150 мл кефира, хлеб

Правила составления рациона

Если у вас нет возможности четко следовать рекомендациям, приведенным в данном меню для детей, это не страшно. Главное, придерживаться некоторых правил, готовя своему малышу полезные блюда:

  • нежирное мясо должно присутствовать в рационе ежедневно, около 90 г, а субпродукты - 1-2 раза в неделю;
  • колбасы и сосиски можно давать специальные, детские, и только в виде редкого исключения;
  • рыба с малым количеством костей - 2-3 раза в неделю по 70-100 г за раз;
  • в день рекомендуется 600 мл молочных продуктов, как минимум 200 из которых - кефир или сквашенное молоко;
  • творог в сыром виде или в запеканках, пудингах и сырниках - несколько раз в неделю;
  • яйцо - 3-4 раза;
  • в день 12 г сливочного и 6 г растительного масла;
  • не менее 250 г овощей и фруктов в сутки;
  • около 100 г хлеба в день.

Этих правил придерживаются повара в детских садах, составляя меню ребенка 2,5 года.

Как обрабатывать продукты

Чтобы организовать подходящее питание ребенка (2 года), меню должно содержать блюда вареные, тушеные, запеченные, свежеприготовленные. Не стоит давать малышу жареное, те же котлеты можно готовить на пару. Пусть малыш кушает овощи и фрукты как в сыром, так и в обработанном виде.

Чем корректировать рацион

Некоторые продукты появляются в нашем питании периодически, сезонно. Поэтому весной и осенью можно поддержать силы организма, принимая поливитаминные комплексы, но только после консультации с педиатром. Предпочтение лучше отдавать тем продуктам, фруктам, овощам и зелени, которые выращены в том регионе, где вы живете.

Как организовать питание детей

Меню в подробностях уже приведено, и желательно поддерживать заданный ритм питания малыша каждый день. Если он еще не ходит в детский сад, а сидит дома, составьте определенное расписание, последовательность действий на день. Пусть ребенок знает, что, например, утром он проснется, умоется, сделает зарядку и будет завтракать. После прогулки помоет руки и будет обедать, а после обеда получит долгожданную конфету. Не обязательно придерживаться графика по часам, главное - это очередность действий. Так, после энергичного гуляния по улице у малыша проснется аппетит, тем более он знает - дома его уже ждут несколько вкусных блюд, и с удовольствием съест все предложенное.

Недоедание и переедание

Нельзя насильно заставлять малыша скушать все, что лежит в его тарелке. Если он не желает есть прямо сейчас, подождите следующего приема пищи, не предлагая ему перекус. Тогда на следующий раз порция будет съедена. Не стоит перекармливать малыша, это перегружает его систему пищеварения. Пусть ест понемногу, но тогда, когда действительно захочет. Родителей не должно расстраивать, что ребенок, по их мнению, недоедает. Он получит все необходимые вещества, просто покушает чуть попозже или даже завтра. Если он чувствует себя хорошо, весело и увлеченно играет и занимается - это признак того, что он сейчас вполне сыт.

fb.ru