Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

комбинированного вида города Тюмени

Что приготовить на завтрак ребенку? Что приготовить ребенку на завтрак 4 года

Топ 5 завтраков для детей

Не знаете, чем кормить ребенка на завтрак? Узнайте о пятерке самых полезных завтраков для ваших детей, и как их приготовить.

Перед завтраком

Природа так устроена, что ни одно живое существо не ест сразу после пробуждения. После сна животному нужно сначала найти пищу, а потом уж съедать то, что добыто. Это касается и человека, однако блага цивилизации привели к тому, что достаточно лишь несколько шагов по направлению к холодильнику, и вы уже заморили червячка.

Утро лучше всего начинать с потягиваний, гигиенических процедур, зарядки и только после этого организм вам сам подаст сигнал о голоде. Такой культуре важно приучать с детства, чтобы избежать возможных негативных последствий от неправильного питания.

Помните, что дети нуждаются в полноценной еде. В пище должны содержаться белки, жиры, достаточное количество углеводов, балластных веществ, витаминов и минералов. Все это необходимо ребенку для активного роста и развития, как физического, так и умственного.

Для детей очень полезно молоко и молочные продукты. В молоке содержится полноценный белок, а также ряд витаминов и минералов, в частности кальций, который необходим для здоровых костей, мышц и нервной системы. Таким образом, дальше речь пойдет о завтраках на молоке, которые можно приготовить своим детям.

1. Каша – самый лучший завтрак

Гастроэнтерологи иногда шутят, говоря о том, что если бы все люди на завтрак ели кашу, то они лишились бы работы. Как говорится, в каждой шутке есть доля шутки, а все остальное – чистая правда. Каши (особенно цельнозерновые) очень полезны для здоровья. В зависимости от того, какую кашу вы готовите, вы обогащаете свой организм комплексом разнообразных витаминов и микроэлементов.

Каша прекрасно сочетается с творогом и фруктами. Особенно, если ваш ребенок капризничает, то можете добавить в блюдо разных ягод. Так завтрак будет питательнее и вкуснее.

Вопросы читателей

Доброго времени суток. Хотела бы спросить Вашего совета 18 October 2013, 17:25 Доброго времени суток. Хотела бы спросить Вашего совета. Мне 22, мой рост 178. Два года назад я набрала в весе до 78 кг. Этим летом решила, что хватит с меня быть пышной и стала избегать употребления всякой магазинной химии (по типу орешков, чипсов и прочего). К средине осени мой вес составил 68 кг. Я на этом не хочу останавливаться так как хочу еще немного похудеть (сверху как всегда лишнее скинулось, а с низу еще хватает чего), но вот мой организм явно не согласен потому, что цифра на весах относительно стабильна и не хочет идти вниз. Что делать? Физическую нагрузку не рассматриваю так как все попытки ею заняться не уменьшали меня в объеме а только добавляли мышц. Питаюсь с 12 утра и до 21. Подъем в 8, ложусь спать в 23-24. Вроде бы не переедаю, иногда ем шоколад, но не злоупотребляю.

Посмотреть ответ

В качестве примера можно предложить кашу из пшена с творогом и фруктами. Для этого вам понадобится 1 стакан пшена, 200 г творога, а молоко добавляете по вкусу (в зависимости от желаемой консистенции). Сахар и сливочное также масло добавляете по вкусу. Обогатить блюдо можно любимыми фруктами, например можно добавить банан и ягоды.

2. Молоко со злаками и ягодами

Для приготовления такого завтрака вам потребуется 1 стакан молока, полстакана мюслей, 300 г ягод (можно использовать замороженные), 150 г йогурта и щепотка соли. Нужно довести молоко до кипения и добавить в него мюсли с щепоткой соли. Как снимите с огня, дайте постоять блюду под крышкой примерно 5-7 минут, после чего содержимое кастрюли можно разделить на несколько стаканов. Далее наносим фрукты и заливаем все йогуртом. Поставьте стаканчики в холодильник и оставьте их там на ночь. Непосредственно перед подачей готовое блюдо можно посыпать сухими хлопьями, или теми же мюслями. В процессе приготовления можно добавить сахар или мед по вкусу. Однако помните, что в горячую жидкость добавлять мед нельзя. Поэтому подождите, пока масса не охладится.

3. Овощной омлет

На завтрак очень неплохо подойдут яйца. Вы можете взбить яйца с молоком и приготовить пышный омлет. В качестве начинки можно использовать овощи. Мы вам предлагаем овощной омлет по такому рецепту: 2 небольшие картофелины, по половинке луковицы и сладкого перца, 4 яйца, 50 мл молока или сметаны, растительное масло, перец и соль по вкусу.

Овощи мелко нарезать и потушить в сковороде. Картофель можно предварительно отварить. Яйца взбить миксером, добавить молоко или сметану и продолжить взбивать. После чего залейте взбитыми яйцами овощи и держите сковороду на медленном огне до полной готовности.

В омлет можно добавить и зеленые листовые овощи, например, отлично подойдет шпинат, как источник ряда важнейших аминокислот.

4. Творожная запеканка

Для приготовления творожной запеканки вам потребуется: 350 г творога, полстакана сахара, 2-3 яйца, полстакана вишен и 2 столовых ложки манной крупы.

Для начала нужно взбить яйца с сахаром, после чего добавить в смесь творог и продолжить взбивать дальше. Далее добавляется манная крупа, и готовая смесь заливается в формочки для выпекания. Предварительно на дно формы нужно выложить засахаренные вишни. Блюдо можно готовить и в пароварке. Так запеканка будет еще полезней, в ней сохранится больше полезных компонентов.

5. Блины с творожной или сырной начинкой

Для выпекания блинов вам потребуется замесить тесто: 1 стакан молока, стакан муки, 2-3 яйца, 1-2 ст. л. подсолнечного масла, соль и сахар по вкусу. Каждый блин вы можете по своему усмотрению начинить сыром с ветчиной и овощами, либо сделать начинку из творожной массы с изюмом или курагой. Готовые рулеты нужно разложить на противень и запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов.

Выбираем правильное молоко

Для приготовления каждого из предложенных завтраков вам потребуется молоко либо молочные продукты (йогурт, творог). Возникает вопрос: какое молоко выбрать? Если вы живете в городе, то самым оптимальным вариантом будет ультрапастеризованное молоко в асептической упаковке Тетра Пак. В ультрапастеризованном молоке содержится намного больше полезных веществ, чем в молоке, которое подвергалось процессу пастеризации или стерилизации. Кроме того, ультрапастеризованное молоко не содержит вредоносных микроорганизмов и их спор благодаря специальной технологии обработки (ультрапастеризации) и розлива продукта в асептических условиях (в закрытом пространстве, без доступа воздуха и бактерий).

Также, приобретая ультрапастеризованное молоко, вы можете быть спокойны касательно качества продукта, так как ультрапастеризации подвергается только сырье высокого качества.

Быстрые и полезные завтраки для ребенка

Каждое утро малыша начинается с завтрака, приготовленного родителями. К сожалению, далеко не у всех нас есть возможность постоянно вставать пораньше и проводить 30-40 минут у плиты. Что же приготовить ребенку, чтобы это было полезно и «на скорую руку»?

Многие родители сомневаются, надо ли кормить ребенка завтраком перед садиком или школой, ведь вставать приходится довольно рано, и детей кормят сразу по приходу или после первого урока. В этом случае, действительно, завтрак должен быть довольно легким, однако отказываться от него полностью нельзя.

Во-первых, он нужен, чтобы помочь организму проснуться и сразу «подзарядить» его витаминами.

Во-вторых, детсадовские и школьные завтраки довольно однообразны. Дома же вы можете максимально разнообразить набор питательных веществ, витаминов и минералов, которые ребенок получит утром.

Легкий завтрак: творог и йогурт

Диетологи единогласно сходятся во мнении, что полезный завтрак должен содержать белки и углеводы – наши главные «строительные элементы». Поэтому кисломолочные продукты в сочетании со свежими фруктами идеально восполняют потребности организма утром. Всего за пару минут можно подать на стол творог с ягодами или нарезанными фруктами (только он изначально должен быть без сахара).

Если ребенок не любит сухой творог, разбавляйте его обычным молоком. Также можно заменить творог на «живой» йогурт. В идеале делать его самостоятельно, в йогуртнице. Но можно и покупать в магазине те, что не содержат добавок и красителей. Практически все дети любят сырники с джемом, и если иногда у вас будет находиться время на их приготовление – это станет прекрасным вариантом.

Завтрак «домашнего» ребенка: каша

Каша – это чудесный завтрак. Однако именно ее обычно подают на стол учебных заведений по утрам. Поэтому, чтобы рацион ребенка был максимально разнообразным, ее лучше варить детям, которые остаются дома или учатся во вторую смену. Все способы приготовления каши хороши, и вам остается выбрать тот, который больше всего нравится вашему ребенку – на молоке или воде, с медом или вареньем, с сухофруктами или ягодами или даже с нежирным мясом.

В выборе крупы так же положитесь на вкус малыша. Овсяная, пшеничная, гречневая и рисовая одинаково подойдут. Только не увлекайтесь манкой, так как она хорошо утоляет голод, но практически не содержит полезных микроэлементов. Сейчас на прилавках целое изобилие каш быстрого приготовления.

Вы должны знать, что это все-таки не каши, а хлопья, и покупать лучше те, которые надо варить хотя бы 5-10 минут.

Экспресс-завтрак: Мюсли и фрукты

Если у вас на приготовление завтрака буквально считаные секунды, можно залить горячим молоком уже готовые мюсли или хлопья. Просто выберите их правильно. Откажитесь от уже готовых завтраков – они содержат очень много сахара и зачастую красителей. Вместо этого найдите мюсли, сделанные не из муки, а из цельных пшеничных или овсяных зерен. Подслащенными они могут быть за счет сухофруктов.

Другой очень быстрый вариант – просто подать на стол фрукты. Вы знали, что банан – это идеальный фрукт для завтрака? Он содержит много углеводов наряду с витаминами и минералами, при этом быстро утоляет голод и надолго оставляет чувство сытости. Дети практически никогда не отказываются от бананов, а еще его можно взять с собой в школу, если вдруг ребенок уже опаздывает на урок и не успевает поесть.

Бутерброды

Бутерброды с какао, пожалуй, любимый завтрак для большинства детей. Не все родители поддерживают этот вариант, сомневаясь в пользе бутербродов. Однако их можно сделать такими. Во-первых, покупайте не обычный белый, а цельнозерновой хлеб, в котором содержится больше питательных веществ.

В качестве начинки лучше использовать вареное мясо, а не колбасу, но если это сложно осуществить, сделайте выбор в пользу вареной, а не копченой колбасы, и дополните ее колечками помидора, огурца, лука и листиком салата. Лучше делать не классический бутерброд, а сендвич из двух кусков хлеба с начинкой – так ребенок быстрее утолит голод, причем за счет богатого полезными углеводами хлеба.

Утренние напитки

Самый лучший напиток для детского завтрака – это какао. Но только в том случае, если вы успеете сварить его сами, и там будет минимальное количество сахара. Также можно подать на стол просто горячее молоко с медом. Его часто делают, когда ребенок простыл, но и в здоровом состоянии оно абсолютно не помешает. Если же в завтраке и так много молочных продуктов, не стоит особо фантазировать: остановитесь на обычном чае или домашнем компоте.

Сок тоже подойдет, но только если у вас есть возможность сделать свежевыжатый и после разбавить его на треть чистой водой. От магазинных же соков лучше отказаться раз и навсегда.

schoolofcare.ru

Что приготовить на завтрак ребенку?

Маленькие детки очень разборчивы в еде. Когда малыш совсем маленький, ему достаточно материнского молока, смеси и нескольких фруктовых прикормов.

Чуть ребенок становится старше, как появляются проблемы с тем, как и чем накормить ребенка.

Многие родители знают не по наслышке, как трудно придумать что-то новенькое, интересное и оригинальное, из полезных и необходимых детскому организму продуктов. Мало, если еда будет интересной и новой, она должна быть еще и вкусной.

Для мам и пап, для малышей и школьников, рецепты полезных и вкусных завтраков, которые не заставят скучать над тарелкой, вы найдете в моей статье. Читайте далее.

Детский завтрак или что приготовить на завтрак ребенку?

Ни для кого не секрет, что завтрак - самая важная трапеза за весь день. Утренний прием пищи дает нам необходимые калории и витамины на весь день. Плохо позавтракавший человек уже с утра чувствует себя не хорошо, все не ладится, валится из рук, словно не стой ноги встали. А нужно-то всего лишь плотно и сытно позавтракать.

Международная ассоциация педиатров уверенна, что IQ ребенка повышает именно завтрак.

Детский завтрак, какой он? Конечно, можно последовать рекламе и зарубежным примерам, начать свой день с сухого завтрака. Деткам нравится их сладкий вкус и веселые формы, но полезны ли они?

Большинство людей, ежедневно употребляющие сухие завтраки, уже с детства обзаводятся букетом болячек. Это и нарушение эндокринной системы, как следствие диабет и ожирение, и гастриты-язвы желудка, проблемы с кишечником, плохие зубы и кожа. Тьфу-тьфу...

Задумайтесь, оно вам надо? Хотите, чтобы ваши дети с раннего детства были больны подобными болячками, имели кожу с пятнышками и пломбы в молочных, а затем в коренных зубах? Думаю, что нет. Врятли какого-либо родителя обрадует такая перспектива.

Если же вы все еще считаете, что хлопья и подушечки - лучший детский завтрак, то начните с себя. Каждое утро начинайте с тарелки хлопьев с молоком, наверняка хрустеть каждый день одним и тем же вам быстро надоест, и вы задумаетесь о том, что будет с вашим желудком, весом и внешним видом.

Так, что должны есть на завтрак дети?

1. Напиток

Все дети перед едой любят сделать глоточек чего-нибудь. Запомните, что детский завтрак начинается со стакана теплого молока, какао или чая. Напомню, что детям не рекомендуется пить черный или зеленый чай.

В качестве детского чая отлично работает отвар ромашки или других полезных трав и сушеных ягод. Никаких газировок, соков и кофейных напитков, в том числе и ячменных.

2. Что-то молочное

Это может быть молочная каша, творожок или йогурт. А, еще лучше, когда это все присутствует на утреннем столе.

В маленькой тарелочке смешайте несколько ложек домашнего творога с натуральным йогуртом. Украсьте свежими ягодами или кусочками фруктов. Подойдут и замороженные ягодки, которые нужно оставить на средней полке холодильника на ночь.

Для сладости в утренний детский творог добавьте капельку меда, сиропа или фруктозы. Постарайтесь избегать сахара.

Что еще приготовить из творога для детей, читайте в статье: Детские блюда из творога

Утренняя каша или молочный суп, станут вкуснее и ярче, если мама подойдет к этому процессу творчески.

Прочитайте статью о молочных супах, узнаете много нового и вкусного. Молочный суп - рецепты

Обязательно спрашивайте у своего ребенка, какие добавки он бы хотел увидеть и скушать вместе с кашей. Кто-то любит кусочки бананов, кто-то чернику или клубнику, а некоторые детки любят изюм. Не добавляйте в кашу или суп что-то на свой вкус, рискуете вызвать еще большее отвращение от утренней каши.

3. Выпечка

Некоторые мамы дают своему ребенку на завтрак бутерброд с колбасой или сыром, иногда со сливочным маслом. Чаще встречается вариант три в одном. Ужасное блюдо, направленное во вред детскому организму.

Если в вашем доме нет печенья, булочки или пирожка, то ребенку можно дать бутерброд со сливочным сыром. Тем, который легко намазывается на хлеб. Его еще называют пастообразный или крем-сыр. Выбирайте сливочный сыр без ароматизаторов, т.е. сыр с "беконом" не подойдет.

Бутерброд с сыром совмещает в себе молочное и выпечку. Это вариант на крайний случай. Старайтесь, чтобы каждый день на завтрак у вас были простые булочки или печенье.

Мы практически каждый день заходим в магазин после работы, чтобы пополнить продовольственные запасы. Вот и заведите себе правило, что в доме с ребенком всегда должно быть молоко и печенье.

Обычное песочное печенье, безо всякой глазури и изысков. Ребенку достаточно двух печенюшек к завтраку. Сдобные булочки, простые рогалики и пирожки с повидлом, детям на завтрак можно не более одной штуки.

Если у мамы есть время, то домашняя выпечка будет как нельзя кстати для детского завтрака. Вот какие блюда можно приготовить на завтрак ребенку:

Манник - пирог на скорую руку

Вафли в электровафельнице

Печенье творожное

4. Фрукты

Мамочки, обзаведитесь обязательно ножами с фигурными лезвиями. Благодаря им вы сможете нарезать любой фрукт или ягоды, необычно и оригинально. Дети не все могут самостоятельно съесть яблоко, банан или грушу. Те, кто постарше, фрукты едят на ходу или берут с собой в школу.

А вот с малышами нужно проявить терпение и креативное мышление. Нарезайте бананы, клубнику или яблоко волнистым ножом, расскладывайте в тарелочку с кашей или творожком, но не произвольно. Не нужно делать красивую нарезку фруктов, а потом горкой просто кинуть в тарелку.

Дети видят, как мама небрежно относится с фруктами, значит и они не будут придавать особенного значения им. Раскладывая фруктовые лепестки, придавайте им форму цветов, птиц, зайчиков или медвежат. Дети любят зайчиков, доказано миллионами мам.

Итак, подведем итог о том, что приготовить на завтрак вашему ребенку. Детский завтрак состоит из четырех основных компонентов: напитка, молочного блюда или каши, выпечки и фруктов. Как комбинировать их и уж тем более как красиво и необычно подать, зависит только от Вас.

Жду теперь Ваших отзывов и рецептов.

Удачи и здоровья Вам!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные кулинарные разделы:

Диеты и здоровое питание

Детское меню

chtoprigotovit.ru