ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D
Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>
Ребенку старше 4 месяцев уже недостаточно грудного молока или молочных смесей – для полноценного развития в его рацион вводятся овощи, а к 5–7 месяцам – крупы. Среди рекомендуемых есть и гречка, в которой содержится много железа, витаминов и лецитин. Такой прикорм дают ребенку в виде каш, но варить их надо не так, как обычно для взрослых.
Как сварить гречку для грудничка
Некоторые педиатры рекомендуют давать детям их первые каши без соли и сахара. Но если вы считаете, что так будет вкуснее, используйте для приготовления солевой раствор и сироп из фруктозы. Она продается в диетических отделах супермаркетов или в аптеках. Чтобы сделать сироп из фруктозы, вам потребуется: — 100 г фруктозы; — 50 г бутилированной питьевой воды.
Налейте воду в кастрюлю, поставьте на плиту и доведите ее до кипения. Всыпьте фруктозу, хорошо размешайте ее в воде, убавьте огонь и проварите сироп, периодически помешивая, минут 10–12. Вылейте его в чистую стерилизованную бутылочку с крышкой и храните в холодильнике. Срок хранения фруктозного сиропа не должен превышать 3 дней. После 7–8 месяцев фруктозу можно заменить тем же количеством сахарного песка, после года сахарный песок для приготовления каш можно использовать в чистом виде.
Для солевого раствора на 1 ч.л. воды следует добавить 2 г соли.
Чтобы приготовить гречневую кашу ребенку от 5 месяцев до года, вам потребуется: — 2 ст.л. гречневой крупы; — 1 стакан воды; — ½ стакана молока; — 1 ч.л. фруктозного сиропа; — 1 ч.л. раствора соли.
Крупу переберите, промойте в проточной воде, высыпьте ее на чистую сухую сковороду и слегка прокалите, чтобы она высохла и стала светло-коричневого цвета. Высыпьте крупу в небольшую кастрюлю, залейте гречку водой, доведите до кипения и варите на слабом огне, постоянно помешивая, 30 минут. Откиньте крупу на мелкое сито и протрите ее через него, отвар не выливайте, а снова слейте его в протертую гречку.
Сито вполне можно заменить блендером, но для приготовления блюд для маленького ребенка лучше использовать отдельный кухонный прибор
Вылейте в кастрюлю протертую крупу и отвар, добавьте фруктозный сироп и раствор соли, молоко. Перемешайте, доведите до кипения и потомите кашу под крышкой на медленном огне еще 10 минут.
Давать гречневую кашу ребенку обязательно надо и после того, когда ему исполнится 12 месяцев. Чтобы увеличить ее полезные свойства, лучше варить гречку на молоке и с добавлением сливочного масла. Вам потребуется:- ½ стакана гречки;- 2/3 стакана воды;- 1 стакан молока;- 1 ч.л. сахарного песка;- 1 ч.л. сливочного масла;- соль на кончике ножа.
Гречку переберите, промойте, слегка обжарьте на сухой сковороде или в духовке. Высыпьте крупу в кастрюлю, налейте воды, вскипятите и, убавив огонь до минимума, варите 20 минут. Добавьте в кастрюлю молоко, сливочное масло, соль и сахар, перемешайте. Увеличьте огонь, а после того, как жидкость начнет кипеть, уменьшите его до минимума и оставьте кашу томиться под крышкой еще 20 минут.
Дети до 16: советы мамам
Манная каша является основным продуктом питания для маленьких детей. Как уже говорилось ранее, приучать детей начинают к жидкой 5% -ной манной каше, а затем уже переходят на более густую — 10%-ную.
Жидкую 5%-ную манную кашу обычно дают ребенку в возрасте 5-6 месяцев из бутылочки через соску, 10% -ную (болаэ густую) — детям старше 6 месяцев, кормя их с ложки.
Пока вы научитесь быстро и правильно варить манную кашу, пройдет некоторое время, потому что манка — это очень капризный продукт. Если засыпать ее сразу, она собирается в комья, которые непригодны для детского питания, а если недоварить, будет невкусной. Чтобы избежать этого, научитесь правильно засыпать манку в жидкость. Поскольку делается это при непрерывном помешивании, пользуйтесь двумя ложками, а не одной (одной ложкой, в правой руке, вы будете мешать жидкость, а другой, в левой, потихоньку сыпать манку). Вместо второй ложки (с манкой) можно сделать маленький пакетик из бумаги, наполнить его манкой и через отверстие в нем постепенно всыпать в жидкость. При втором варианте вероятность появления комков будет меньшей. Готовность крупы проверяйте на свой вкус (отдельной ложкой, второй раз в детскую кашу ее не опускайте, чтобы не занести в пищу ребенка микробы): если крупа мягкая, без жестких частиц и приятная на вкус — манка готова; если жесткая, г крупинками — значит, нужно проварить еще. Обращайте внимание на точное время с момента закипания до готовности, псе это в дальнейшем поможет вам варить отличную вкусную кашу, не пробуя ее каждый раз.
Манная каша 5%-ная (для детей в возрасте от 5 до 6 месяцев)
Манная крупа — 2 ч. ложки.
Сахар — 1ч. ложка.
Манную крупу просеять. Вылить в маленькую кастрюльку V стакана воды, посолить, довести до кипения и всыпать в кипящую воду 2 ч. ложки манной крупы. Непрерывно помешивая, варить манную крупу 10-12 мин, затем влить 1/г стакана сырого молока, добавить неполную чайную ложку сахара, довести до кипения (только 1 раз) и снять с огня. Манная каша должна быть жидкой. (Приблизительное время варки манной каши — 0,5 ч.)
Манная каша 10%-ная (для детей старше 6 месяцев)
Манная крупа — 1 ст. ложка.
Молоко — 1 стакан.
Сахар — 1ч. ложка.
Сливочное масло — 4г ч. ложки (5-6 г).
Вода — 1/2 стакана.
Взять 7, стакана молока и 74 стакана подсоленной воды, довести до кипения и всыпать, помешивая, 1 ст. ложку манной крупы. Варить 16-20 мин, непрерывно помешивая до тех пор, пока крупа не разбухнет. Затем добавить 72 стакана предварительно разогретого (но не кипяченого) молока, добавить 1 ч. ложку сахара, дать закипеть 1 раз. В готовую кашу положить 7 ч- ложки сливочного масла и все хорошо перемешать.
Греча – одна из первых круп, вводимых в прикорм, благодаря тому, что это низкоаллергенный продукт с низким содержанием глютена. Особенно любима гречневая каша мамами малышей, находящихся на искусственном вскармливании: она не способствует запорам, к которым склонны искусственники. Греча богата кальцием, железом, фосфором, йодом, марганцем, витаминами групп В и РР. Гречневая крупа – источник белка, содержащего 18 незаменимых аминокислот.
Фирмы-производители детского питания предлагают широкий выбор специальных детских каш, в том числе и гречневой. Но вкусную и ароматную, а главное – полезную, детскую гречневую кашу не так уж сложно приготовить и из обычной крупы.
Вот самый простой рецепт гречневой каши для грудничка.
Для приготовления каши для самых маленьких потребуются только собственно гречневая крупа (светлая, высшего сорта, высокой степени очистки) и вода, а также блендер или кофемолка.
Каша по описанному здесь рецепту получается достаточно жидкой, ребенок может кушать ее из бутылочки со специальной соской для каш. Когда малыш научится есть ложкой, можно начинать добавлять густоты: на 100 мл воды класть 2 чайные ложки крупы и т.д.
С 7-8 месяцев не склонным к аллергии малышам в кашу можно добавлять нежирное коровье молоко, ближе к году – сахар и соль, а также сливочное масло. Для младших или склонных к аллергии детей, для улучшения вкуса гречки, можно добавить в готовую кашу фруктовое пюре. Молочная гречневая каша для детей готовится по тому же рецепту, что описан выше, только вместо воды используется нежирное коровье молоко, разведенное водой в пропорции 1:1.
Рецепт гречневой каши для годовалых малышей
Гречневая каша для годовалого ребенка может быть приготовлена уже из неперемолотой крупы (при условии, конечно, что у вашего чада уже выросло достаточное количество зубов, чтобы пережевывать такую кашу). Вот рецепт.
Такую кашу можно также приготовить с добавлением молока: в таком случае крупа (после того, как слили первую воду) заливается небольшим количеством воды (в пропорции 1:1,5), а после выпаривания воды добавляется молоко и сахар, и каша доводится до готовности. Дети старше года, переходящие на общий стол, могут начинать есть гречневую кашу с мясо-овощной подливой или в качестве гарнира к паровым котлетам, ближе к полутора годам можно подавать маленькому гурману гречку с пассерованными луком и морковью, тыквой, добавляя в блюдо несколько кристалликов соли для улучшения вкусовых качеств.
Источники: http://www.wday.ru/dom-eda/soh/varim-grechku-dlya-rebenka/, http://www.guvernantka.su/kashy/kasha1.php, http://womanadvice.ru/grechnevaya-kasha-dlya-grudnichka
Комментариев пока нет!
Правила ухода за новорожденным младенцем С рождением ребенка для женщины далее.
2 месячный ребенок: развитие, уход, развивающие далее.
Прикорм с 4 месяцев иногда назначают грудничкам. В далее.
Самые эффективные лекарства от поноса для детей Лекарство от поноса для детей нужно подбирать не только безопасное, но и.
Форум родителей: Что умеет ребенок в 10 месяцев? К КОНЦУ ЭТОГО МЕСЯЦА ВАШ РЕБЕНОК стоять, держась за что-либо; пытаться встать из сидячего положения; возражать.
Гипертонус мышц у ребенка — симптомы и лечение Гипертонус мышц у ребенка — симптомы и лечение В современных.
Источник: http://grudnojrebenok.ru/rebenku-7-mesjacev/kak-varit-kashu-rebenku-7-mesjacev.html
Детские каши в качестве прикорма вводят в рацион ребенка с 7-10 месяцев. Ведь малышу пора получать более полноценное и сбалансированное питание. Можно купить специальные растворимые детские кашки, но нельзя давать быстрые каши, типа мюсли, с различными наполнителями. Они не адаптированы для желудка маленького ребенка, содержат красители, усилители вкуса и прочие пищевые заменители. Что может вызвать у малыша аллергию или расстройство желудка. Лучше всего готовить каши самостоятельно из натуральной крупы. И начать можно с рисовой. Эта крупа не содержит глютена, полностью гипоаллергенна, абсолютно не раздражает кишечник. А затем постепенно в меню можно ввести каши из других круп. Детям до года варят каши жидкой консистенции.
Если готовятся блюда для детей, то к обработке и подготовке продуктов следует подходить с особой тщательностью. Вся крупа, кроме манной, перебирается, т.е. осматривается визуально, чтобы исключить попадание посторонних мелких предметов, а затем промывается несколько раз. Если в блюдо входят овощи или фрукты, их необходимо тщательно промыть под водой и очистить. А далее они, согласно рецепту, режутся на кусочки или натираются на терке.
Если в доме есть маленький ребенок, желательно сразу купить мерную кружку с делениями, чтобы было удобно отмерять количество крупы или жидкости. Для детей до года цельные зерна любой крупы необходимо перемалывать до состояния муки, а затем варить кашу. Для этого удобно пользоваться кофемолкой. Если же кофемолки нет, то готовую кашу протирают сквозь сито или перемалывают блендером и разбавляют до нужной консистенции водой или молочными смесями (грудным молоком).
Детские каши — лучшие рецепты
Такую кашу можно начинать вводить в рацион малыша с полугода. Да и дети более старшего возраста будут ее с удовольствием есть. Рисовую кашу можно варить как с яблоком, так и без. Детям с года можно варить рис на молоке и добавить с тарелку немного сахара, фруктозы или варенья. Зерна риса предварительно нужно измельчить в кофемолке или блендере.
Ингредиенты: 3 ст.ложки риса, 250 мл воды, сливочное масло, небольшое яблоко.
Измельченный рис залить водой, добавить яблоко (предварительно его нужно почистить и порезать на кусочки). Варить кашу 15 минут, затем взбить в блендере до состояния пюре, положить масло. Если каша варится для малышей до года, можно добавить молочную смесь или грудное молоко.
Манную кашу рекомендуется давать детям с одного года. Молоко разводят пополам с водой. С трех лет можно варить кашу на одном молоке. Принято считать, что манка варится 10-15 минут. За это время она успевает хорошо развариться, но и теряет определенное количество белка и полезных веществ. Поэтому технологию варки лучше изменить: кашу прокипятить две-три минуты, затем снять с плиты и замотать в полотенце на 10-15 минут. За это время каша разбухнет и дойдет до готовности.
Ингредиенты. крупа манная – 4 ч.ложки, 250 мл жидкости (125 мл молока + 125 мл воды), сахар (фруктоза), сливочное масло – 5г.
Довести до кипения жидкость и засыпать манку. Делать это удобно через сито. Во-первых, крупа просеивается тонкими струйками и не образуются комочки, а во-вторых, если в крупе попадется какой-либо мусор, он останется в сите.
Дать каше прокипеть около двух минут, снять с огня и замотать в полотенце или одеяло на 10 минут. В тарелку с кашей добавить масло, сахар или варенье и хорошенько перемешать.
Чтобы овсяная каша не приедалась, можно подавать ее с вареньем, медом или разными фруктами – бананом, перетертой клубникой, или яблоком.
Ингредиенты. 3 ст .ложки хлопьев овсяных, стакан молока, банана, соль, 1 ч. л. сахара.
Молоко вскипятить (можно разбавить его с водой), добавить сахар, щепотку соли, засыпать овсяные хлопья. Сделать маленький огонь и варить полчаса. Готовой овсянке дать немного остыть, добавить порезанный банан и взбить блендером.
Каша для детей старше года. Если вы будете ее варить для грудничков, крупу предварительно следует до состояния муки перемолоть в кофемолке или уже готовую кашу взбить в блендере. Если каша готовится для детей старше года, добавьте в тарелку сливочное масло и подсластите вареньем, сахаром или медом.
Ингредиенты. 3 ст. ложки крупы, 250 мл воды, 100 мл молока.
В воде размешать 3 ст. ложки крупы, вскипятить. Сделать маленький огонь и варить 20 минут. Кашу взбить в блендере (при необходимости).
Далее в массу влить молоко, довести до кипения и при слабом огне варить 5-10 минут. В конце добавить кусочек масла, можно положить перетертый банан.
Для детских каш лучше покупать не обжаренную гречневую крупу (светлого желто-зеленого цвета) – в ней содержится больше полезных веществ. Но подойдет и обычная гречка.
Ингредиенты. крупа гречневая – стакана, воды – 1,5 стакана, стакана молока, 10 г сливочного масла, по вкусу сахар и соль.
Залить водой гречку, довести до кипения. Огонь убавить и варить, закрыв крышкой, пока вода не выкипит, минут 15. Снять с огня, укутать в полотенце на 10 минут, чтобы гречка разопрела. В кашу добавить молоко, посолить, подсластить и довести до кипения. Снять с огня, добавить сливочное масло. Подавать кашу теплой.
В свежем виде тыква сохраняется до самой весны, не теряя своих полезных свойств. Поэтому в зимние месяцы она поможет ребенку получить необходимые витамины. Из нее готовят запеканки, оладьи, варят каши. Они получаются сочными и вкусными и нравятся очень многим детям.
Ингредиенты. стакана пшенной крупы, стакан молока, 2 небольшие дольки тыквы ( около стакана, если порезать на кусочки), сахар и соль, масло сливочное.
Залить пшено водой, чтобы она покрывала зерно примерно на 2 сантиметра. Варить 15 минут, огонь выключить, кашу оставить на плите. В это время можно заняться тыквой.
Порезать тыкву небольшими кусочками, залить молоком и поставить вариться. Как только она сварится и станет мягкой, ее необходимо потолочь и добавить к пшенной каше. Посолить, подсластить, если каша получится густоватой, добавить горячего молока и проварить 3 минуты. Добавить масло и можно подавать.
Если малыш плохо кушает, можно его заинтересовать — из капелек варенья сделать на каше рисунок – солнышко, машинку, зайчика, цветочек. Или украсить кусочками фруктов или ягод.
© 2012—2016 Женское мнение . При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: [email protected]
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы
Ребенку старше 4 месяцев уже недостаточно грудного молока или молочных смесей – для полноценного развития в его рацион вводятся овощи, а к 5–7 месяцам – крупы. Среди рекомендуемых есть и гречка, в которой содержится много железа, витаминов и лецитин. Такой прикорм дают ребенку в виде каш, но варить их надо не так, как обычно для взрослых.
Как сварить гречку для грудничка
Некоторые педиатры рекомендуют давать детям их первые каши без соли и сахара. Но если вы считаете, что так будет вкуснее, используйте для приготовления солевой раствор и сироп из фруктозы. Она продается в диетических отделах супермаркетов или в аптеках. Чтобы сделать сироп из фруктозы, вам потребуется: — 100 г фруктозы; — 50 г бутилированной питьевой воды.
Налейте воду в кастрюлю, поставьте на плиту и доведите ее до кипения. Всыпьте фруктозу, хорошо размешайте ее в воде, убавьте огонь и проварите сироп, периодически помешивая, минут 10–12. Вылейте его в чистую стерилизованную бутылочку с крышкой и храните в холодильнике. Срок хранения фруктозного сиропа не должен превышать 3 дней. После 7–8 месяцев фруктозу можно заменить тем же количеством сахарного песка, после года сахарный песок для приготовления каш можно использовать в чистом виде.
Для солевого раствора на 1 ч.л. воды следует добавить 2 г соли.
Чтобы приготовить гречневую кашу ребенку от 5 месяцев до года, вам потребуется: — 2 ст.л. гречневой крупы; — 1 стакан воды; — ½ стакана молока; — 1 ч.л. фруктозного сиропа; — 1 ч.л. раствора соли.
Крупу переберите, промойте в проточной воде, высыпьте ее на чистую сухую сковороду и слегка прокалите, чтобы она высохла и стала светло-коричневого цвета. Высыпьте крупу в небольшую кастрюлю, залейте гречку водой, доведите до кипения и варите на слабом огне, постоянно помешивая, 30 минут. Откиньте крупу на мелкое сито и протрите ее через него, отвар не выливайте, а снова слейте его в протертую гречку.
Сито вполне можно заменить блендером, но для приготовления блюд для маленького ребенка лучше использовать отдельный кухонный прибор
Вылейте в кастрюлю протертую крупу и отвар, добавьте фруктозный сироп и раствор соли, молоко. Перемешайте, доведите до кипения и потомите кашу под крышкой на медленном огне еще 10 минут.
Давать гречневую кашу ребенку обязательно надо и после того, когда ему исполнится 12 месяцев. Чтобы увеличить ее полезные свойства, лучше варить гречку на молоке и с добавлением сливочного масла. Вам потребуется:- ½ стакана гречки;- 2/3 стакана воды;- 1 стакан молока;- 1 ч.л. сахарного песка;- 1 ч.л. сливочного масла;- соль на кончике ножа.
Гречку переберите, промойте, слегка обжарьте на сухой сковороде или в духовке. Высыпьте крупу в кастрюлю, налейте воды, вскипятите и, убавив огонь до минимума, варите 20 минут. Добавьте в кастрюлю молоко, сливочное масло, соль и сахар, перемешайте. Увеличьте огонь, а после того, как жидкость начнет кипеть, уменьшите его до минимума и оставьте кашу томиться под крышкой еще 20 минут.
Дети до 16: советы мамам
Гречневую кашу можно приготовить малышу от полугода Продукты для гречневой каши:
гречневая крупа – 3 столовые ложки,
детское молоко – 100 мл.,
сливочное масло – по вкусу.
Приготовление гречневой каши:
1) Взять кастрюлю, налить в неё холодной воды и довести до кипения; взять гречневую крупу, промыть её и насыпать в кастрюлю с кипящей водой; помешивая, варить гречку примерно 40 минут (на слабом огне).
2) Далее протереть гречневую крупу через сито или измельчить с помощью блендера.
3) Налить в кашу горячее молоко; размешать и довести до кипения; помешивая, варить примерно 5 минут.
4) Добавить сливочное масло и тщательно перемешать; теперь гречневую кашу можно подать к столу.
Для ребёнка до 1 года в кашу лучше не добавлять соли и сахара.
Требуется: 3 ч. л. рисовой муки, 1 стакан кипятка, 1/2 стакана горячего молока, 1/2 ч. л. сливочного масла.
рисовую муку залить кипятком и варить 20-30 мин до готовности, затем влить в кастрюлю с кашей горячее молоко, поставить снова на плиту и, постоянно помешивая, дать каше закипеть 2-3 раза, чтобы она загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.
Требуется: 2 ст. л. рисовой муки, 1 стакан кипятка, 1 яблоко средней величины.
рисовую муку залить кипятком, добавить в кастрюлю с рисом предварительно помытое, очищенное и разрезанное на несколько кусков яблоко средней величины. Когда рис полностью разварится, добавить сахар, соль и размешать.
Способ приготовления: геркулес промыть, пока вода но будет чистой, залить кипятком, поставить на плиту и варить 1-2 ч, пока крупа не станет мягкой. Затем протереть через очень частое сито, постепенно, чтобы не было комков, влить горячее молоко, и проварить еще 5 мин на плите, чтобы каша загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.
Требуется: 200-300 г детского кефира.
Способ приготовления: кефир (он очень густой), влить в эмалированную кружку и, помешивая, нагреть на огне. При температуре 70 °С нагревать нужно еще около 30 мин, пока не образуются белые хлопья. После этого кефир вылить из кружки в цедилку, выложенную двумя слоями прокипяченной марли, чтобы стекла жидкость. Как и другие виды прикорма, творог вводится в рацион малыша постепенно, начиная с 2-3 г. В течение 5 дней количество творога доводят до 10 г, затем увеличивают объем творога до 30-40 г ик концу года доводят до 50-60 г. Ребенку до 1 года творог можно давать только детский. Творог следует давать растертым с молоком, кефиром, овощным пюре.
Необходимо использовать в питании ребенка только свежий творог, еще лучше — только что приготовленный.
Для детей постарше (начиная с 7 месяцев) можно приготовить из творога пудинг.
Требуется: 2 ст. л. пшена, 1 стакан кипятка, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. сливочного масла.
Способ приготовления: пшено промыть в нескольких водах, перетирая крупу в руках, пока вода не будет чистой. Последний раз крупу обдать кипятком, слить воду, залить снова кипятком и варить 30-40 мин, пока крупа не станет мягкой. Готовую крупу протереть через сито, развести постепенно, чтобы не было комков, горячим молоком, поставить снова на огонь и проварить еще 5 мин, чтобы каша загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.
Требуется: 2 ст. л. гречневой, рисовой или овсяной крупы, 1 стакан кипяченой воды, 50 г горячего молока, 1/2 ч. л. сливок или детского творога,.
Способ приготовления: перебранную и вымытую крупу с вечера замочить в воде. Утром варить, помешивая, в течение 40-60 мин до полной готовности. Сваренную горячую крупу протереть через сито с двумя слоями марли. Затем добавить молоко, взбить и вскипятить. Когда каша немного остынет, добавить сливки или творог.
Если в течение дня ребенок получает 2 вида каш, в одну из них добавляется масло, в другую — творог.
Начиная с 8-месячного возраста каши детям через сито можно не протирать.
Каши лучше чередовать: один день давать рисовую, другой — гречневую, третий — овсяную, четвертый -манную. Можно также давать кашу, приготовленную из крупяной смеси. Детям, склонным к полноте, чаще надо давать овсяную кашу или овощное пюре.
В качестве прикорма можно использовать готовые сухие каши для детского питания (сухие молочные каши из рисовой, гречневой, овсяной и манной круп отечественного и зарубежного производства). Предпочтение следует отдавать кашам с растительным маслом, витаминами, солями железа.
Если у ребенка расстройство желудка или он плохо привыкает к кашам, можно приготовить ему крупяные отвары из различных круп: гречневой, рисовой, овсяной, ячневой.
Способ приготовления: крупу перебрать, промыть и подержать в течение 3-4 ч в стакане с кипяченой водой комнатной температуры. Затем сварить крупу в той же самой воде на слабом огне (рисовую — в течение 1 ч, овсяную, гречневую, ячневую — в течение 2 ч,
овсяные хлопья — 20-40 мин). Готовый отвар процедить через сложенную вдвое прокипяченную марлю. Крупу в марле можно подавить ложкой (пластиковой или из нержавеющей стали) и отжать.
Если у ребенка понос, то лучше всего использовать рис, а при запорах — геркулес. Хранить отвар рекомендуется в холодильнике не более 6-8 ч. После этого отвар использовать не рекомендуется, лучше сварить новый.
С 7,5-8 месяцев (а иногда и раньше) можно вводить яичный желток. Вначале нужно дать 1/4 сваренного вкрутую и растертого с грудным молоком желтка, через 1-2 месяца желток можно давать по 1/2, а к 11-12 месяцам — 2/3 , к 12 месяцам — целый желток. Варить яйцо вкрутую следует не менее 20 мин. Благодаря богатому содержанию витаминов А и B, полноценным жирам и белкам яичный желток является ценной дополнительной пищей к питанию ребенка в этом возрасте и должен входить в рацион не менее 3 раз в неделю. Тщательно протертый желток можно добавлять в овощное пюре или кашу.
Большинство детей хорошо принимают желток в этом возрасте. Однако у некоторых сверхчувствительных малышей могут возникнуть реакции на этот продукт: диарея и др. Если подобные явления имеют место, необходимо обратиться за консультацией к врачу-педиатру.
25 Сентябрь 2012 в 23:21
Источники: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/detskie-kashi-luchshie-retsepty-kak-varit-kashi-dlja-detejj/, http://www.wday.ru/dom-eda/soh/varim-grechku-dlya-rebenka/, http://m.baby.ru/blogs/post/94421959-31890283/
Комментариев пока нет!
Ребенок по мере взросления должен получать далее.
Часто у ребенка может появиться головная боль, причин, из-за далее.
Помните волка из далее.
Самым необходимым, конечно же, является спортивная форма, которую далее.
Источник: http://zdorove-rebenka.ru/recepty-dlja-detej/kasha-dlja-7-mesjachnogo-rebenka-recepty.html
Малыш в возрасте семи месяцев не так давно ел только мамино молоко или смесь, но уже некоторое время назад в его меню появились овощи, кашки и фрукты. Ребенок радуется новым вкусам, а задачей родителей должно быть правильное начало знакомства крохи с новой пищей. Давайте разберем, какие новые продукты пробует семимесячный малыш и как нужно построить его рацион в этом возрасте.
В семимесячном возрасте грудное молоко остается основным продуктом рациона младенца на грудном вскармливании. Малыш получает его утром после просыпания и вечером перед сном. В другие кормления кроха вовсю пробует другую пищу, которую тоже может запивать молочком из маминой груди.
В 7 месяцев малыш продолжает знакомство с овощами и кашами. Те младенцы, которые начали в шестимесячном возрасте прикорм с овощей, начинают пробовать безмолочную кашку, а те малыши, для начала прикорма которых была выбрана каша, знакомятся с пюре из овощей. Порция этих продуктов увеличивается.
Новым продуктом в рационе вскармливаемого грудью ребенка в возрасте семи месяцев становится растительное масло. Оно чаще всего добавляется в овощи в количестве около 1/5 от чайной ложечки (это около 1 грамма).
Ребенок-искусственник, а также малыш, которого мама из-за нехватки молока начала прикармливать с 4-5 месяцев, в семимесячном возрасте уже может попробовать сухарик, печенье, желток куриного яйца, а также фруктовый сок. Кашу для таких деток уже можно готовить на молоке. Кроме того, в их рационе появляется и творог. Все новые продукты начинают давать с маленькой порции и постепенно увеличивают их количество до рекомендуемого в данном возрасте.
Если родители начали прикорм с кисломолочных продуктов, руководствуясь рекомендациями Комаровского, то к семи месяцам их малыш уже съедает 150 мл кефира и 40 г творога. В этом возрасте согласно Комаровскому вводится каша (известный педиатр советует кашу из риса, гречки или овсяной крупы), сваренная на молоке. Это блюдо популярный врач предлагает давать в последнее кормление перед сном.
Общее суточное количество пищи для семимесячного малыша определяется на основе его веса. Чтобы узнать, сколько примерно должен съедать ребенок этого возраста в день, нужно разделить его массу тела на 8 или 9.
Рекомендации в отношении блюд прикорма:
Максимальное потребление в 7 месяцев
В возрасте семи месяцев малыш днем ест пять раз с перерывами между приемами пищи от 3,5 до 4 часов.
У малыша, которого до 6-месячного возраста кормили лишь грудным молоком, в 7 месяцев меню будет выглядеть так:
Пюре из овощей до 120 г и растительное масло до 1 г
Пюре из фруктов до 60 г и мамино молоко
У семимесячного ребенка, которого начали прикармливать в 4-5-месячном возрасте вследствие нехватки грудного молока у мамы, меню будет таким:
Каша до 200 г на смеси или на коровьем молоке, сливочное масло до 5 г
Пюре из овощей до 150 г, растительное масло до 3 г, четверть куриного желтка, фруктовый сок до 30 мл
Пюре из фруктов до 60 г, творог до 30 г, детское печенье или сухарик, мамино молоко
У малыша на искусственном вскармливании рацион в возрасте 7 месяцев будет выглядеть таким образом:
Каша до 200 г на смеси или на коровьем молоке, сливочное масло до 5 г
Пюре из овощей до 150 г, растительное масло до 3 г, четверть куриного желтка, фруктовый сок до 30 мл
Пюре из фруктов до 60 г, творог до 30 г, детское печенье или сухарик, адаптированная смесь
У малыша, которого начали прикармливать с учетом рекомендаций Комаровского, рацион в 7 месяцев будет таким:
Грудное молоко или адаптированная смесь
Кефир до 150 мл и творог до 40 г
Грудное молоко или адаптированная смесь
Грудное молоко или адаптированная смесь
Каша на коровьем молоке до 180 г
Не относитесь к рекомендациям по введению и прикорма и таблицам со сроками и количеством пищи с излишним рвением. Они должны служить лишь ориентиром, а родителям следует учитывать в первую очередь индивидуальные особенности и состояние здоровья крохи.
Все права защищены, 14+
Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт.
Источник: http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/prikorm/7-mesyacev/
Читайте также
progrudnichkov.ru
Доктор Комаровский – известный в сети практикующий врач педиатр, написавший большое количество книг, касающихся здоровья маленьких детей. Многие мамы интересуются его мнением на счет питания семимесячного ребенка. Далее в статье будут представлены советы доктора касательно этого вопроса.
Комаровский считает понятие «нормы» в медицине и в частности в питании одним из спорных вопросов. Миллионы родителей по всему миру воспитывают своих малышей, абсолютно не заботясь о каких бы то ни было нормах и правилах.И дети при этом у них вырастают абсолютно здоровыми. Он советует учитывать в первую очередь индивидуальные особенности самого малыша.
Из этой рубрики:
Приняв их во внимание можно составить наиболее рациональное и полезное меню 7 месячного ребенка. Комаровский, прежде всего, предлагает отличить докорм от прикорма .
В первом случае ребенку подбирают продукты, способные компенсировать нехватку материнского молока. Во втором составляется подходящее для приучения к взрослой пище меню.
Исходя из этого, доктором и были разработаны основные принципы введения именно прикорма, которые касаются, прежде всего, возрастных особенностей детей.
Комаровский советует мамам начинать прикармливать малыша не раньше 6 – 7 месячного возраста. Более того, он считает, что в том случае, если грудного молока у матери достаточно, до года ребенок вполне может довольствоваться и им одним.
При желании же родителей ввести в рацион малыша и другие продукты – это, разумеется, так же считается вполне допустимым. Итак,
К семимесячному возрасту по Комаровскому ребенок уже должен быть приучен к кисломолочным продуктам. При этом одно кормление грудью заменяется примерно 150 мл кефира, либо 50 г творога. Подобный режим питания должен быть уже привычным для малыша, то есть практиковаться не менее 4 недель.
Если мама выполнила это условие, она может как раз в тот момент, когда ребенку исполнится семь месяцев ввести второй прикорм, который представляет собой молочно-крупяные каши.
В этом возрасте лучше всего постепенно вводить в рацион рисовые, гречневые или овсяные .
Подобные кашки стоит приготавливать самостоятельно. Для этого крупы измельчают в кофемолке и варят на цельном молоке.
Покупные каши так же вполне допустимы. Манную кашку лучше не вводить в меню для 7 месячного ребенка. Комаровский советует включать ее в рацион не раньше 8-ми месячного возраста. Дело в том, что в ней содержится огромное количество клейковины. А она может спровоцировать разного рода аллергические реакции и очень тяжело усваивается в кишечнике.
Лучше всего так же рисовую, гречневую или овсяную кашу давать не днем, а непосредственно на ночь. Что касается овощей, то, по мнению доктора для семимесячного ребенка они не слишком пригодны. Вводить их стоит так же не раньше того срока, когда ребенку исполнится восемь месяцев.
Таким образом, семь месяцев по Комаровскому – это время введения в рацион малыша разных кашек. Начинают же прикорм с шести месяцев и с кисломолочных продуктов. Далее, в восемь месяцев ребенок должен будет познакомиться с овощами и некоторыми другими продуктами.
© 2012-2016 Все права защищены
Информационно-новостной семейный портал России «Здравница» - одно из ведущих профильных интернет-изданий, посвященных новостям медицины. Будьте в курсе последних событий в области здравоохранения России и всего мира.
Редакция не несет ответственности за высказывания пользователей сайта в форумах и комментариях.
Любое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на zdravnica.info
Внимание! Информация, опубликованная на сайте, предназначена только для ознакомления. Описанные методы диагностики, лечения, рецепты народной медицины и т.д. самостоятельно использовать не рекомендуется.
Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!
Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12 года О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию . 18+.
February 2, 2012
Малыш растет и очень быстро развивается. К семи месяцам значительно возрастает двигательная активность. Ребенок начинает шустро ползать, уже уверенно садится, пробует вставать у опоры. Вместе с этим возастают и энергозатраты. Развивающийся организм должен быть полностью обеспечен всеми необходимыми полезными веществами для дальнейшего развития. Именно поэтому в питание ребенка в 7 месяцев включаются новые продукты.
Овощные и фруктовые пюре уже присутствуют в ежедневном рационе, теперь настает очередь вводить каши. Самые первые - рис и гречка. В них отсутствует глютен, который может вызвать аллергическую реакцию. Если кашка приобретается в магазине, то это пока что только безмолочная без различных добавок в виде различных фруктов и ягод. Каша домашнего приготовления варится на воде. Но в обоих случаях не исключается разбавление материнским грудным молочком или смесью для искусственного вскармливания.
Злаки очень полезны для растущего организма и обязательно должны включаться в меню ребенка 7 месяцев. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют появление благоприятной микрофлоры кишечника. Являются источниками углеводов и различных полезных микроэлементов.
Как приготовить кашу? С магазинной проблем нет. Готовится по инструкции, приведенной на коробке. Но многие мамы предпочитают готовить самостоятельно. Готовая каша - однообразная, без комочков и отдельных зерен, питание ребенка в 7 месяцев этого не допускает. Поэтому перед варкой крупа перемалывается или эта процедура происходит с уже готовой кашей. Это довольно быстро и удобно делать с помощью кухонного комбайна или блендера. Одна порция каши - это 90-100 грамм воды (грудного молока) и чайная ложка крупы.
Важный момент! Не нужно использовать для кормления бутылочки. Прием пищи только с ложки, так малыш пережевывает кашу и она обрабатывается слюной, что очень важно для пищеварительного процесса.
Как и любое новое появление пищи в рационе, ввод в питание ребенка в 7 месяцев каш происходит постепенно. Таким образом выявляется аллергическая реакция и реакция органов пищеварения. Первое кормление происходит утром, 1-2 десертные ложки. После следует кормление грудью. Если организм ребенка нормально отреагировал на введение каши, нет высыпаний, стул не содержит элементов непереваренной пищи, значит порцию можно постепенно увеличивать. В итоге она составит около 180 грамм.
Кроме каш в рацион ребенка в 7 месяцев вводится пища, богатая белками. В первую очередь - творог. Это не только источник белка, но и фосфора с кальцием. Обычный взрослый творог не подойдет для питания ребенка, он может вызвать трудности с перевариванием пищи.
Специальный детский торожок продается в магазинах, но для начала прикорма его лучше не использовать. Настоящий свежий продукт имеет срок годности всего два дня, тогда как на полках магазинов представлен товар данной категории со сроком реализации более трех дней. Лучший детский творог приготовлен своими руками в домашних условиях. Не хуже домашнего и тот, который выдается на детской молочной кухне. Продукт вводится постепенно, по половинке чайной ложки. Затем порция медленно увеличивается до 30 грамм.
Из белковой пищи в этом возрасте аккуратно добавляется яичный желток и кефир. С желтком нужно быть осторожным, он может спровоцировать аллергическую реакцию. Кефир вводится так же как и творог. К концу седьмого месяца, его суточный объем составляет 100 грамм.
Итак, в питание ребенка в 7 месяцев входит грудное молоко (смесь), овощное и фруктовое пюре, безмолочная рисовая или гречневая каша, детский творог, яичный желток и кефир. Из напитков - натуральный сок и кипяченая вода.
Как правильно приготовить малышу пищу?
Как правильно приготовить малышу пищу?
Ингредиенты каши крупа и молоко — очень ценные по своим свойствам продукты. Крупа является источником углеводов (крахмала), которые обеспечивают организм энергией, растительных белков, витаминов группы В, некоторых минеральных веществ: магния, железа, а также растительных волокон, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Молоко прекрасно дополняет этот состав своими более ценными белками, чем в крупе, а также витаминами и минеральными солями.
Неправильн ая клейковина.К несчастью, из десятка основных злаков, которые человек издавна употребляет в пищу, пять (пшеница, рожь, овес, просо, ячмень) содержат клейковину — белок (глютен), вызывающий у некоторых людей тяжелое наследственное заболевание — целиакию.
Как начинается болезнь?
Кашей уже можно заменить одно из дневных кормлений. В этом возрасте каша должна быть очень жидкая, потому что ребенок еще не может глотать густую пищу.
В случае аллергии на коровье молоко кашу можно готовить без молока или применять козье молоко, которое, кстати, по питательной ценности превосходит коровье молоко.
Пищевая промышленность выпускает высококачественные сухие каши с различными крупами, с фруктово-овощными наполнителями или без наполнителей. Кроме того, выпускаются также и детские консервы: овощные, фруктовые, мясные пюре.
Вы можете сделать чистое овощное пюре, а можете совместить овощи с мясом. Овощное пюре не обязательно делать на основе картофеля и морковки. Очень нравятся деткам пюре на основе капусты брокколи, черешкового сельдерея, цветной капусты, тыквы или кабачков.
Следует только учесть, что новый овощ нужно давать небольшой начальной порцией, чтобы проверить реакцию организма ребенка на новый продукт.
Сварите овощи в паровой корзинке, измельчите их лопастями блендера или протрите сквозь сито. Далее добавьте мясной отвар. Очень полезно для малыша обогатить порцию пюре чайной ложкой рафинированного масла оливок или подсолнечника. Солить пищу малыша не рекомендуется.
содержат в своем составе адаптированный заменитель женского молока (искусственная смесь) и предназначены для здоровых детей.
разработаны для детей с различными заболеваниями и их обычно назначает врач.
которые производят из одного вида круп.
- с использованием 2 круп и более.
(не содержат глютен) – рис, гречка, кукуруза, относят к низкоаллергенными крупам.
В 7 месяцев ребенок, вскармливание которого происходит с помощью специальных смесей для детского питания, серьезно нуждается в повышенном количестве углеводов и белков, поэтому большую долю ежедневного рациона занимают различные мясные пюре.
Так выглядит примерный режим питания малыша:
6-00 – специальная молочная смесь;
До 1 года детям рекомендуют 4 каши: гречневую (с 4 мес), рисовую (с 4 мес), кукурузную (с 6 мес) и овсяную (с 5мес).
Первые 4 относятся к группе безглютеновых, низкоаллергенных и легкоусваиваемых. Про каши, как прикорм можно подробно прочитать здесь.
Овсяная содержит белок авенин, он имеет сходство с глиадином пшеницы, поэтому овсянку относят к глютенсодержащим крупам, но ее способность вызывать глютеновую болезнь в настоящее время ставится под сомнение.
До 1 года в рационе ребенка рекомендуется чередовать эти 4 каши: 2-3 раза в неделю гречку, 2-3 раза овсянку, по 1 разу рис и кукурузу.
Мама вполне может отдать предпочтение любой из этих круп на свой вкус (кроме рисовой, она не рекомендуется к ежедневному употреблению, т.к. может вызвать запор).
Можно давать ребенку мультизлаковые каши – смешивать разные крупы, такие каши считаются более полезными, т.к. сочетают в себе достоинства разных круп, но с другой стороны, они являются более аллергенными.
Детям до 1 года каши готовят на смеси, которой кормят ребенка или на грудном молоке. ВОЗ допускает (но не рекомендует) добавление небольшого количества коровьего молока в кашу ребенку с 6 месяцев, в случае материальных трудностей в семье.
За седьмой месяц жизни ребенок прибавляет в весе 550 г и 2 см в росте.
Несмотря на то, что грудное вскармливание является приоритетным в кормлении малыша, к 6-месячному возрасту ребенку уже недостаточно того питания, которое он получает с молоком матери. При всей ценности грудное молоко не содержит важных компонентов, которыми богаты фрукты. Поэтому, в меню 6-месячного ребенка необходимо постепенно вводить пюре из фруктов и овощей.
Каши – это особый вид блюд, которые делают из различных круп и бобовых. На первый взгляд, кажется, что приготовить ее не так уж и сложно, ведь в основе лежит крупа и жидкость, в которой ее варят. Но такое впечатление ошибочно, а давным-давно даже существовали специалисты в этой области – кашевары.
В наше время кулинария богата рецептами различных блюд. Не последнее место по популярности и полезности занимают банановые каши. Стоит отметить, что полезные каши в питании человека играют важную роль. Они являются главным источником углеводов, витаминов, растительных белков и минеральных веществ. Каши дают много положительной энергии, необходимой для активной жизнедеятельности организма.
Комментарии к статье Каша для 7 месячного ребенка:
Источники: http://zdravnica.info/stati/menyu-malysha/7-8-mesyacev/menyu-7-mesyachnogo-rebenka-komarovskij.html, http://fb.ru/article/5593/pitanie-rebenka-v-mesyatsev-vvodim-zlaki-i-belkovuyu-pischu, http://kcnp.ru/deti/130-kasha-dlya-7-mesyachnogo-rebenka.html
Комментариев пока нет!novorozhdennyj-rebenok.ru
Меню 8 месячного ребенка имеет свои особенности, пренебрегать которыми нельзя. Ведь именно оттого, что и как он будет есть напрямую зависит его здоровье. Для малыша уже нужно начинать готовить некоторые блюда и пополнять его рацион разными вкусными и полезными продуктами.
Питание ребенка в 8 месяцев должно быть максимально сбалансированным. Кроха уже отрастил несколько зубов и существенно подрос, поэтому стоит освоить рецепты некоторых блюд, приготовить которые можно быстро.
В 8-ми месячном возрасте малыша нужно кормить 5 раз (это с учетом грудного вскармливания или искусственного, прекращать которые еще рано). Кроме того, стоит рассчитывать питание так, чтобы у детей сохранялся интервал между приемами пищи в 4 часа. Медики также рекомендуют начать формировать у малыша режимные моменты: кормите его в одно и то же время. Он должен понимать, что на завтрак ему предлагается каша, в обед — суп, на ужин овощи.
Многие матери предпочитают сохранять грудное вскармливание в большем объеме, чем введенный в рацион прикорм. Однако это не совсем правильно, несомненно, материнское молоко для детей — оптимальный продукт, позволяющий укрепить иммунитет, дающий спокойствие крохе. Но при этом для малыша в 8-ми месячном возрасте этого уже недостаточно. В грудном молоке может не хватать углеводов, жиров и белков для полноценного развития ребенка, поэтому рекомендуется у детей сохранять кормления дважды в день — утром и вечером, а все дневные приемы пищи заменить на прикорм.
Какие продукты дают детям в 8 месяцев
В первую очередь, 8 месяцев — это тот возраст у малыша, когда в его рацион нужно вводить белок, причем он может быть в самом разнообразном виде. Спорным обычно бывает такой продукт, как мясо, многим мамам кажется, что оно для малыша еще тяжелое, и стараются отодвинуть его ввод на попозже. На самом деле, если посмотреть на то, как ребенок жадно набрасывается на грудь, если кормить его одними овощами, можно понять, что стоит уже давать ему и немного мяса. Лучше всего выбирать нежирные сорта, например, телятину, крольчатину, курятину, индюшатину. С жирными сортами не стоит торопиться — они тяжело усваиваются, а пищеварительная система крохи еще несовершенна. Вводить мясо стоит постепенно, минимум неделю, так, вы позволите желудочно-кишечной системе ребенка привыкнуть к нему более мягко и естественно.
Чтобы мясо нашло более горячий отклик у малыша, его стоит отварить и перетереть, в виде пюре оно будет приятнее. К тому же в таком виде его всегда можно добавлять в суп.
Приготовлению таких блюд, как суп, нужно уделить особое внимание. Ведь они традиционно считаются одними из полезных продуктов питания, рецепты их находятся во множестве в интернете, так что подобрать подходящие варианты не составит особого труда. Суп может быть как в виде пюре, так и обычный с кусочками овощей, последний позволит научить детей пережевывать пищу.
Часто молодым мамам рекомендуют подключать к рациону крохи и яйцо. Если вы переживаете за то, что куриное яйцо может стать для малыша аллергенным, начните вводить в рацион крохи перепелиные яйца — они гипоаллергенны и неопасны даже для самых маленьких.
Также для детей в возрасте 8-ми месяцев рекомендуются фрукты, если вы ранее еще не вводили их, стоит начинать с тех, которые точно будут безопасны — с зеленых яблок, груш и т. д. А вот с красными фруктами, цитрусовыми, виноградом и прочими лучше не торопиться, ведь такие могут вызывать вздутие живота, кишечные колики и брожение.
Какие рецепты блюд есть для 8-ми месячных крошекРецепты блюд для детей в возрасте 8-ми месяцев совсем не должны быть сложными. Так, например, крохе может вполне понравиться такая еда, как растолченные печенюшки в мягком творожке. Готовить такую еду несложно, а рацион она разнообразит существенно.
Можно давать крохе свежие фрукты, а можно самостоятельно приготовить фруктовое пюре, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Достаточно просто отварить сухофрукты и аккуратно перетереть их через сито.
Рецепты каш, которые можно давать крохе, также разнообразны — их можно готовить на воде, на молоке, можно просто разбавлять молоком, добавлять йогурт и т. д. Таких блюд можно придумать огромное количество, а готовить их очень и очень просто.
Можно приготовить для малыша овощи и мясо. Овощи (предпочтительнее всего выбирать брокколи, цветную капусту или кабачки) можно отварить на пару. Мясо перемелите в пюре или сделайте тефтельки. Для приготовления таких блюд из мяса, как тефтельки, вам понадобится только мясо и сухари для панировки. Аккуратно скатайте небольшие шарики, обмакните их в сухари и приготовьте их на пару.
Часто молодых мам ставит в ступор приготовление такого блюда, как суп-пюре. Конечно же, он совершенно не похож на тот, что обычно едят взрослые. Во-первых, лучше всего, если это будет моносуп, т. е. не стоит готовить сразу несколько продуктов, ведь если у малыша будет реакция, вы не сможете понять, на что она. Во-вторых, выбирайте для него нежирные сливки, с которыми пищеварительной системе крохи будет тяжело справиться, а молоко (можно остановить свой выбор на молоке 1,5% жирности, а можно использовать детское молоко).
На что нужно обращать внимание
Вводя новые продукты в рацион крохи, не старайтесь накормить его всем и сразу. Ведь это будет чрезмерной нагрузкой на его пищеварительную систему. Оптимально будет вводить по одному, максимум двум продуктам в неделю.
Обязательно отслеживайте реакцию малыша на те или иные блюда. Для этого медики советуют вести пищевой дневник. Это позволит понять, насколько успешно идет прикорм. Если же вдруг появились реакции, постарайтесь откатить назад и убрать сомнительные продукты из рациона.
Постарайтесь разнообразить и питьевое меню крохи. Компоты, настои, некрепкие чаи и, конечно же, чистая негазированная питьевая вода — все это позволит насытить организм ребенка жидкостью и даст ему почувствовать разнообразие вкусов.
Автор: Шатохина Анна
Рецепты блюд для детей 7 месяцевКаждая мама стремится дать своему ребёнку лучшее. Все контролировать, особенно процесс его питания. С постепенным расширением рациона питания, мама впервые задумывается о рецептах блюд для 7 месячного ребёнка. Так что можно приготовить самостоятельно?
Как варить кашу для детей 7 месяцев?Все рецепты каши для детей 7 месяцев сводятся к одному – на этапе введения прикорма, она должны быть жидкой. И крайне важно научиться варить её правильно. Первая каша ребёнка должна быть 5%, и готовится из расчёта 5 г крупы (чайная ложка) на 100 мл жидкости. Через пару недель после введения первой каши, её концентрация может быть большей и составлять 8 – 10% (1,5 – 2 чайные ложки).Способов варки каши довольно много, но главное, предварительно правильно подготовить крупу. Любую крупу необходимо предварительно перемолоть в муку. Лучшим помощником для этого будет кофемолка. Для занятых мам, которые ценят своё свободное время, лучше воспользоваться детскими кашами промышленного производства, которые отличаются правильной обработкой, и дополнительно обогащены минералами и витаминами.После варки из правильного расчёта, кашу рекомендовано пропустить через сито, так чтобы не оставалось комочков, и кроха не подавился. В уже готовую кашу, в одну порцию добавляют не более 5 г сливочного масла.
Рецепты компотов для ребёнка 7 месяцевПервый компот для ребёнка должен быть однокомпонентным – из зелёных яблок, без добавления сахара. Как только малыш привыкнет к такому питью, можно будет варить двухкомпонентные, но только с использованием светлых и зелёных фруктов, например, яблок и груш.Варить компот, необходимо из расчёта на пол-литра воды по одному среднему яблоку и груше. Фрукты тщательно промыть и удалить сердцевину, нарезать мелкими брусочками. Не стоит использовать яблоки импортного производства, лучше местные. Такие продукты содержат больше витаминов и меньше пестицидов. Идеальный вариант – яблоки и груши, которые выросли в собственном саду.Порезав фрукты и залив нужным количеством воды, кастрюля ставится на медленный огонь, и после закипания, газ сразу выключается. При закрытой крышке, компот должен самостоятельно остыть, при этом крышку нельзя открывать.Для более насыщенного вкуса, сваренные фрукты можно измельчить погружным блендером и смесь пропустить через сито. В самой мякоти практически не остаётся витаминов и минералов, они переходят в саму жидкость – компот. Но давая такое питье малышу, он получит и пищевые волокна.В зимний период времени, когда свежие фрукты отсутствуют, ребёнку можно варить компот из сухофруктов, но главное чтобы сорт яблок был зелёный или жёлтый. Впервые давать компот ребёнку необходимо с чайной ложки, при нормальной реакции малыша, постепенно можно доводить до возрастной нормы – 100 мл в день.Спустя некоторое время, можно делать более сложные компоты, с использованием чернослива (особенно если ребёнок склонен к запорам), персика и др.
Что ещё можно приготовить ребёнку в 7 месяцев: рецептыУ ребёнка 7 месяцев пока ещё ограниченный рацион питания, это овощи и фрукты, крупы. Можно сочетать эти продукты между собой и предлагать малышу. Обычно малышам приходится по вкусу рис с овощами, картофель в сочетании с брокколи, морковью и др. Можно сочетать и между собой разные крупы, при условии их хорошей переносимости по отдельности.
Как варить суп ребёнку 7 месяцев?Овощной суп для ребёнка 7 месяцев пока запрещён, срок её введения – 9 – 12 месяцев. Только с этого времени можно готовить супы для ребёнка самостоятельно. Первые супы должны быть жидкими на овощных бульонах с добавлением соли и грудного молока (если малыш получает грудное молоко).Большим вкусом и ароматом обладают бульоны, сваренные на сельдерее и моркови. Супы могут быть овощными – картофель, морковь, брокколи, капуста, допустимо добавление овощей – рис, гречка и др. Любой суп для ребёнка должен быть измельчён – попущен через сито.В супы допустимо добавлять детские сливки, растительное масло, желток куриного яйца, исходя из возрастных рекомендаций.
Как приготовить мясо для ребёнка 7 месяцев?Время введения мяса в рацион питания ребёнка – с 8 месяцев, начинают с нежирных сортов – например, телятина, говядина, индейка, субпродукты разрешены с 10 месяцев. Многие мамы стараются готовить все прикормы для малыша самостоятельно.Если приготовить овощной или фруктовое пюре вполне возможно, и довольно легко, то вот с мясным пюре довольно сложно. Необходимо будет варить говядину до полной готовности, разделить её на волокна, тщательно измельчить блендером, пропустить через сито. И все эти трудности для того чтобы дать ребёнку чайную ложку мясного пюре.Гораздо легче купить уже готовое – промышленного производства, которое было приготовлено по всем правилам, в стерильных условиях, с дополнительным обогащением витаминами, железом и минералами.
Как приготовить творог для ребёнка 7 месяцев?Вводить творог в рацион питания ребёнка можно с середины, ближе к концу 8 месяца. До этого времени, давать ребёнку творог крайне не желательно. Но все же до этого времени, мамы могут попрактиковаться и научиться готовить творог самостоятельно.Для приготовления домашнего творога необходим литр молока, которое необходимо прокипятить и остудить до температуры 35 - 40 С. Кипячение необходимо для удаления побочной микробной культуры – процесс стерилизации. Для закваски используют сметану или простоквашу. Как только молоко закисло, его подогревают до того момента пока не начнёт отделяться сыворотка, лучше всего нагревать на водяной бане. Та масса, которая отделилась от сыворотки и будет будущим творогом, который необходимо отжать.Стоит помнить что творог – продукт скоропортящийся, и после приготовления его можно хранить в холодильнике не более 2 – 3 дней. После знакомства ребёнка с чистым творогом, можно будет его смешивать с фруктами и сладкими овощами.
Рецепт манной каши с тыквой для детей до года 
Отличным прикормом для детей в возрасте 5 – 6 месяцев являются каши. Эти блюда отлично могут дополнить главное меню ребенка, оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему, могут восполнить некоторый недостаток в потребности некоторых витаминов и микроэлементов. В рацион питания детей до 1 года можно вводить каши из разных видов круп.
Важным условием является их чередование, так как кормление только одним видом в течение долгого периода времени может нанести вред детскому здоровью. Когда выбираете рецепт для приготовления, обязательно учитывайте возраст ребенка, его уровень состояния здоровья и некоторую вероятность аллергической реакции.
Дети до одного года должны кушать каши с высоким уровнем питательности. Они должны занимать высокое место в питании маленького ребенка. После того как малышу исполниться год, можно начинать давать их из самых различных круп, добавляя фрукты, мясо, ягоды. Овощные каши можно иногда давать малышам в возрасте от 5- 6 месяцев.
Предпочтительнее, чтобы консистенция была жидкой, поэтому при приготовлении не жалейте воды. Когда малышу исполниться 6 месяцев, можете начинать вводить каши из риса, манной крупы, гречневой, кукурузной и овсяной круп. И помимо чередования, учитывайте, что не рекомендуется кормить ребенка такими блюдами чаще одного раза в день. Манная каша наиболее предпочтительна – она имеет нужную консистенцию, большое число витаминов, включая такие полезные витамины. как группа В и РР.
Однако, стоит учитывать, что минеральные вещества содержатся в меньшем количестве, чем в других кашах. Каша из манной крупы полезна и, одновременно, вредна. Такая польза и вред заключаются в уровне глютена (или клейковины). С одной стороны, организму необходим глютен, и в этом польза. С другой стороны, основа глютена – белок глиадин, который может вызвать такое заболевание, как целиакия.
Для детского организма (особенно в возрасте 5 – 6 месяцев) вред может проявиться в том, что истончиться слизистая оболочка кишечника. Взрослые гораздо мягче переносят воздействие манки. Дополнительная польза манки заключается в том, что она успокаивает спазмы и боль при гастрите или язве.
Так же является хорошим восстановителем сил, помогает избавиться от синдрома постоянной усталости. Именно по этой причине манная каша с тыквой имеет высокую пользу в восстановительные и реабилитационные периоды. Свежую тыкву вполне реально сохранить до весны, не дав ей потерять свои полезные свойства. Именно по этой причине, в зимний период особенно рекомендуют включать в рацион малышей до года манную кашу с тыквой, чтобы восполнять запасы витаминов.
Так же можете из тыквы приготовить запеканку или оладьи. Манная каша с тыквой обладает приятной консистенцией и отличным вкусом, который понравится, как самым маленьким детям (в возрасте от 5 -6 месяцев), так и взрослым. Представляем рецепт вкусной каши из манной крупы с добавлением тыквы (в сопровождении с фото). Если вы хотите другой рецепт то вот вам манная каша по классическому рецепту.
Ингредиенты
Способ приготовления 1. Вымыть тыкву и нарезать небольшими квадратами, сложить в небольшую кастрюлю (у меня тефлоновый ковш).
2. Залить водой тыкву, отваривать около 20 минут, до размягчения тыквы, а затем некоторое время тушить, пока вода не выпариться.
3. Размять тыкву до состояния пюре и залить требуемым количеством молока (размятая тыква лучше воспринимается организмом 6-ти месячного ребенка).
4. Довести молоко до кипения, постоянно перемешивая тыквенное пюре.
5. Необходимо высыпать манную крупу тонкой струей при непрекращающемся помешивании каши, чтобы не образовалось комочков.
Лучше делать немного иначе: за некоторое время до готовности тыквы, залейте манную крупу водой и постоянно помешивайте до состояния киселя. Как только молоко закипит – вливайте разведенную манку, помешивая уже в кастрюле (постоянно!), тогда точно можно будет избежать комочков.
6. Не забудьте добавить соль и сахар, и варите примерно 5 минут на небольшом огне, не прекращая помешивать. Так только каша начинает громко «булькать» — выключайте.
7. Сверху каши положите сливочное масло, плотно накройте крышкой и подождите минут 10 – она должна настояться, а масло растаять.
8. После этого тщательно все перемешайте и подавайте к столу (обязательно горячей – организм 5-6 месячного ребенка лучше воспримет свежую, горячую кашу).
Манная каша с тыквой на молоке для маленьких детей до года готова.
Видео рецептИсточники: http://krohapuz.ru/pitanie/menyu-rebenka-v-8-mesyacev.html, http://detstrana.ru/article/malysh-0-1/kormlenie/retsepty-blyud-dlya-detej-7-mesyatsev/, http://vashakasha.com/mannaya/s-tykvoj-dlya-detej-do-goda.html
Комментариев пока нет!
Поделитесь своим мнением
Еще по теме Каши для ребенка 7 месяцев рецепты простые и вкусные
Варенье из арбузных корок самый простой рецепт пошагово
Горбуша в духовке рецепты со сливками
Пирог с замороженной вишней в мультиварке рецепты
Курица в духовке с корочкой рецепт с картошкой в фольге
Окрошка с рыбными консервами рецепт
torquest.ru
С каждым месяцем ваш малыш все активнее развивается, его рацион постепенно становится все разнообразнее. В связи с этим, у многих родителей возникают трудности – чем кормить ребенка в 7 месяцев. В этот период жизни кроха уже может самостоятельно сидеть и пытается ползать. А это значит, что ему необходимо больше энергии. В статье рассмотрим, чем можно кормить ребенка в 7 месяцев, а также разберем меню ребенка в 7 месяцев на грудном и искусственном вскармливании.
Малыш в этом возрасте многое умеет и стремится научиться еще большему. Следует это учитывать при организации процесса питания:
С каждым месяцем рацион ребенка становится богаче. Если вы только начали вводить прикорм на данном этапе, то предлагаем вам ознакомиться с статьей: С чего начинать первый прикорм
1. Мясо. Это важный продукт питания, он содержит большое количество белка, витамины группы В, магний, фосфор, железо. Как правило, прикорм мясом начинают с 7 месяцев. Педиатр может порекомендовать ввести мясо в рацион питания раньше срока, если у ребенка наблюдается анемия или ребенок набирает вес меньше нормы.
В рацион питания ребенка в 7 месяцев необходимо в первую очередь нежирные сорта мяса: говядину, кролика, индейку, телятину, курицу. Можно покупать готовые пюре в магазине или же готовить самим. В любом случае, продукт должен быть хорошо измельчен до кашицеобразного состояния.
Вводить мясное пюре нужно маленькими порциями – с половинки чайной ложечки. Если организм ребенка отреагирует хорошо на новый продукт, постепенно увеличивать порцию, доведя через неделю до 30 г в день.
2. Яйца. При введении в рацион этого продукта, следует обратить внимание на следующее:
Для первого знакомства малыша с этим продуктом, желток сбивают до кашицеобразной формы, дают четверть чайной ложки. При нормальной переносимости постепенно доводят до половины желтка до двух раз в неделю.
3. Каши. Если ранее ребенку предлагались только овощные и фруктовые пюре, то тепер можно разнообразить питание ребенка на 7 месяце и ввести каши. Предпочтительнее начинать прикорм с гречневой, рисовой или кукурузной каши. В них не содержится глютен, они питательны и богаты витаминами.
Обязательно, первая каша малыша должна быть однокомпонентной и достаточно жидкой. Так продукт легче усваивается организмом. Да и в случае аллергии проще выявить причину.
4. Фрукты. В настоящее время на полках магазинов имеется огромный выбор фруктовых пюре. И не удивительно, ведь фрукты содержат в себе много витаминов, минералов, а также клетчатки.
Рацион питания ребенка в 7 месяцев можно разнообразить только гипоаллергенными фруктами: зелеными яблоками, грушами, бананами. Пюре можно сделать и в домашних условиях. Банан достаточно хорошо размять вилкой. Яблоки и груши подвергаются термической обработке. Лучше подержать их на пару или же запечь в духовке. Затем можно измельчить до состояния пюре с помощью блендера.
5. Кисломолочная продукция. В меню ребенка в 7 месяцев можно добавить творог и кефир. Кефир способствует улучшению пищеварения и нормализации стула. Вводят его также небольшими порциями до достижения 170 мл в день.
Творожок начинают давать по чайной ложке. Он должен быть разведенный небольшим количеством кефира. В твороге содержится много кальция, поэтому при слишком быстром зарастании родничка, употребление данного продукта нужно уменьшить или временно прекратить.
Вся кисломолочная продукция должна быть адаптирована для детей грудного возраста. Ее можно приобрести на молочной кухне или в детских отделах.
6. Напитки. Ребенку необходимо ежедневное употребление чистой воды. Для этой цели лучше использовать кипяченую или специальную детскую воду, в которой содержатся полезные минералы.
Можно самостоятельно варить компот из сухофруктов или свежих яблок с минимальным количеством сахара.
Разрешается постепенно вводить фруктовые соки в рацион питания, начиная с однокомпонентных, лучше стартовать с яблочного.
Составляя меню ребенка в 7 месяцев, помните, что постепенность в этом случае позволит не сделать серьезных ошибок в отношении здоровья крохи.
Несомненно, для ребенка важно придерживаться определенного режима питания, также как и режима бодрствования и сна. Это помогает выработать полезные привычки в будущем, а также целесообразно спланировать день.
В этом возрасте рекомендуется придерживаться пятиразового питания. Но при продумывании рациона нужно учитывать некоторые особенности каждого ребенка:
Педиатры считают, что ребенок в 7 месяцев должен употреблять объем пищи, составляющий 1/8 его веса.
Таким образом, при весе ребенка 8 кг, количество необходимой ему пищи составляет 1 кг в день. При пятиразовом питании, объем одного приема пищи составит 200 г.
Распорядок количества кормлений может быть следующим:
Основной задачей составления меню 7-месячного ребенка является компенсация нехватки материнского молока и введение в рацион новых продуктов. Это необходимо как для правильного развития ЖКТ, так и для развития жевательного рефлекса.
В этом возрасте можно постепенно приучать малыша к кефиру, при условии хорошей переносимости белка.
Поскольку рацион питания становится более богатым, то меню ребенка в 7 месяцев можно разнообразить и внести свои коррективы. Вашему вниманию предлагается лишь примерное меню (если вы читали статью от начала до конца, то также не забывайте, что порции вы подбираете исходя из веса вашего ребенка):
*В рацион питания грудничка в 7 месяцев желательно включить творог. Если у вас нет возможности сделать из творога нежный мусс, то можно купить уже готовый творожок для деток в магазине. Однако помните, что лучший продукт — это тот, который вы приготовите в домашних условиях.
Современные молочные смеси не могут в полной мере обеспечить полноценный и комплексный рацион ребенка на искусственном вскармливании, по сравнению с материнским молоком. Поэтому малышам на ИВ прикорм вводят немного раньше. К 7-месячному возрасту в их рационе уже присутствует творог, кефир, овощные пюре.
В режим кормления ребенку в 7 месяцев на искусственном вскармливании необходимо включить мясо, если этого не было сделано ранее.
Вашему вниманию предлагается примерное меню ребенка в 7 месяцев на искусственном вскармливании:
Если по каким-то причинам вы не познакомили или не ввели в рацион питания кефир, то стоит это сделать. Кефир – уникальный продукт, который поможет лагополучно справится с частыми запорами и проблемами в работе ЖКТ ребенка на искусственном вскармливании.
Многие педиатры рекомендуют начинать прикорм с кефира, даже детей, которые не переносят животный белок. Дело в том, что белок в кефире имеет другую структуру в отличии от белка в цельном молоке. Поэтому он отлично усваивается в организме ребенка.
Если ребенок категорически отказывается кушать то, что вы ему предлагаете, то это говорит лишь о том, что ребенку либо не нравится данный продукт либо он к нему не готов. Каждый ребенок – это личность, которая имеет определенные гастрономические предпочтения и данный факт необходимо учитывать.
Каждый малыш имеет индивидуальный темп в развитии ЖКТ и не все дети психологически готовы к новшествам в рационе питания.
Если ребенок отказался от продукта сегодня, не расстраивайтесь, предложите данный продукт через неделю. Когда ребенок будет готов к данному продукту, он с радостью съест его или по крайней мере постарается попробовать его на вкус.
babyrebenok.ru
