ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D
Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>
Как давать творог 6 месячному ребенку
Творог для детей до года
Творог – одно из основных блюд в детском меню. Значение этого продукта для детей до года очень велико, поскольку творог – основной источник белка, кальция и фосфора в прикорме.
Когда следует вводить творог в рацион ребенку?
В этом вопросе мнения педиатров существенно расходятся. Врачи старой, советской закалки советуют прикармливать детей творогом, начиная уже с 5-6 месячного возраста. Более прогрессивные специалисты рекомендуют делать это не раньше 8-9 месяцев, причем желательно тогда, когда в рационе ребенка уже присутствуют овощи, фрукты и мясо. Грудничкам можно предложить творожок даже позже, поскольку у них благодаря потреблению грудного молока нет недостатка в натуральном белке. К примеру, педиатры в США назначают введение творога в прикорм детям только после года!
Как часто нужно давать ребенку творог?
Как правило, творожок дают детям один раз в день, обычно заменяя им вечернее (6-часовое) кормление. Творог вводят, начиная буквально с половины чайной ложки, и постепенно, в течение нескольких месяцев, доводя его количество до 50 г.
Если у малыша после введения творога возникли аллергические симптомы, то следует исключить этот продукт из рациона на 1-2 месяца. Аллергия у ребенка может возникнуть на содержащиеся в твороге фруктовые добавки, либо же на сам молочный белок (казеин).
Как самостоятельно сделать творог для детей?
Детям до года лучше всего давать творог домашнего приготовления или специальные детские творожки промышленного производства.
Рецепт домашнего детского творожка очень прост. Для его приготовления следует использовать домашнее или специализированное детское молочко и бактериальную закваску, которые нужно смешать и поместить на несколько часов в теплое место, а еще лучше воспользоваться йогуртницей. Когда молоко скиснет, сверху образуется простокваша, а снизу отделится сыворотка. Емкость с ними нужно нагревать на водяной бане до тех пор, пока простокваша не станет густой и не начнет створаживаться. Затем следует откинуть получившийся творожок на марлю и дать ему стечь. Хранить готовый творог можно в холодильнике в течение 24 часов. Если творожок получился сухим, перед кормлением немного разбавьте его грудным молоком.
Рецепты блюд из творога для детей
Однообразная пища быстро надоедает деткам, и они могут даже отказываться от обычного творожка. Поэтому для детей после года можно готовить различные вкусные блюда из творога. От них будут в восторге даже те малыши, которые не любят обычный творог.
Одно из любимейших детских лакомств.
творог — 200 г;
яйцо — 1шт;
манная крупа — 1 ст.л.
фрукты, ягоды, изюм, орехи, мед по вкусу.
Просто добавьте к творогу яйцо и немножко манной крупы, поместите эту массу в разъемную форму и запекайте в духовке до появления золотистой корочки. Также в запеканку из творога для детей можно добавлять фрукты и ягоды, изюм, орехи, сухофрукты, а вместо сахара использовать мед.
Сырники (жареные «котлетки» из творога)
Включайте в меню для детей после года, так же, как и вареники с творогом.
Все компоненты смешать, руками формировать лепешки, обваливать в муке и жарить на небольшом количестве сливочного масла. А лучше приготовить их в пароварке.
А вот ленивые вареники можно предложить и совсем маленькому крохе.
Замесите из творога, яиц и муки мягкое тесто, скатайте из него длинную колбаску, разрежьте на кусочки и положите их в кипящую воду на 5 минут.
Что касается печенья из творога, то это тоже очень вкусное и полезное лакомство для детей.
Смешайте творог, яичные желтки, сахар (мед) и соду, добавьте муки ровно столько, чтобы замесить некрутое тесто. Воспользуйтесь веселыми детскими формочками, чтобы печенье получилось не только вкусным, но и интересным. Выпекать творожное печенье следует в горячей духовке 20-25 минут.
Также в качестве угощения можно предложить деткам творожно-банановое суфле, творожные клецки, улитки и ракушки из нежного творожного теста, творожно-овсяные рогалики и многое другое.
Вопрос допаивания детей грудного возраста неоднозначен. Но, если вы все же приняли решение обеспечивать малыша дополнительной жидкостью, встает вопрос, чем же поить? Обычной водички может быть недостаточно. Хорошим решением для допаивания станет компот из сухофруктов. Как его приготовить — вы узнаете из нашей статьи.
Суп-пюре — отличный и вкусный способ разнообразить рацион ребенка. Тем более, что благодаря своей консистенции, такие супы можно предлагать деткам самого раннего возраста, которые еще плохо справляются с кусочками и не умеют пережевывать пищу.
Яблоко — первый фрукт, с которым знакомят ребенка, очень полезный для организма и насыщенный необходимыми витаминами и микроэлементами. А, чтобы избежать расстройств пищеварения, рекомендуется предлагать малышам печеные яблоки. О том, как запечь яблоко ребенку, мы расскажем в нашей статье.
Если вы решили начинать вводить прикорм малышу с каш, большинство педиатров рекомендуют выбирать именно гречневую, которая является низкоаллергенной и полезной для малышей. О том как варить гречневую кашу грудничку мы расскажем в нашей статье.
Мы тут вернулись из Германии (нам сейчас 10 мес.) там к еде относятся во много раз проще чем у нас, ребенку с 4 мес. пюре с мясом (HIPP) запросто, и субчик с полу-года. Творог там наш малыш ел обычный взрослый (детские там только для больших детей) и соленый (типа домашний сыр) и обычный такой как сметанка густая, однажды съел всю банку 250 гр. Ждали что будет — ни чего. ИМХО детям в этом возрасте уже очень многое можно (в разумных пределах естественно). Но если нравиться творог и нормально усваиваетя. пусть ест, кто-то творог хуже переваривает, кто-то овощи не ест. Все индивидуально. Сейчас мы едим Тему по пачке в день (100 гр.) — вроде т-т-т-т. Педиатр (из 21-века) говорила есть по 50 гр в день в 9 месяцев.
Вообще, насколько я понимаю, есть большая разница между цельным молоком и кисломолочными продуктами. ded:
То, что цельное молоко в принципе не полезно, тем более я больших количествах, и даже взрослым, это факт.
Я вот тоже в шоке, что кефирчик нельзя до 2х лет. По-моему, это абсурд! Мясо, значит, можно, а кефирчик нельзя. 044:
а мне говорили — что агушу низя до года. а вот простой — несладкий творожок — обычный и нежирный — 0 — 2 процента — хоть каждый день.
и что агуши-темы низя из-за добавок.
а кефир — как раз начала давать. стул у ребенка резко изменился — никогда не был таким образцово-показательным.
зато не даю супчиков — вот для этого — имхо — рановато явно.
так что — все в меру.
а если честно — я просто не представляю — ну чем еще детя кормить. по два-три раза кашой, овощами и фруктами.
ну мясо еще потихоньку даем.
а так — хоть какое-то разнообразие.
зы — творог даю обычный — взрослый — 0-2 процента жирности + очень много фруктов. фактически это фрукты+3/4 столовой ложки творога..
[QUOTE=Уйма;1445377]а мне говорили — что агушу низя до года. а вот простой — несладкий творожок — обычный и нежирный — 0 — 2 процента — хоть каждый день.
и что агуши-темы низя из-за добавок.
А какие в Тёме добавки имеются? Там вроде бы только молоко и закваска (имею ввиду без фруктов). Я покупаю Тёму без фруктов, а потом добавляю вкусняшку: клюкву, чернику, фрукты.
прочитав много литературы на этот счет, не рискнула кормить дочу до года творогом из коровьего молока, да и кефиром побоюсь. Из положения вышла по-другому: покупаю козье молоко в детском магазине и варю творог сама с глюконатом кальция. Козье молоко — ГА, его с рождения можно. По мне, так гадость порядочная, но в смеси с фруктами более-менее. И я довольна, что разнообразила меню, и душа спокойна, и деть ест вроде. Но даю далеко не каждый день.
Была вчера у педиатра. Специально спросила про творог. Сказали можно по 50 гр. в день. А мы по 100 почти каждый день и ничего
Когда можно давать ребенку творог и сколько творога можно есть ребенку? — актуальный вопрос молодых мам педиатрам.
Творог в питании малыша очень ценный и питательный продукт. В нем содержатся такие важные для его маленького организма микроэлементы так кальций, фосфор, витамины А,В, фолиевая кислота. А также в твороге находится колоссальная концентрация молочного белка, так необходимого малышу для нормального развития, костной и мышечной тканей, иммунных клеток, ферментов и всего организма.
Когда давать ребенку творог?
Творог можно вводить в питание малютки не ранее чем в 7-8 месяцев. Желательно давать ребенку творог или блюда из него только после того как малыш познакомится с кашами и овощными блюдами. Не стоит вводить творог в прикорм раньше 5-6 месяцев. так как организм малыша еще не готов к такой сложной для него пищи. Ведь желудок крохи еще не совсем созрел для этого вида прикорма, к тому же этот оказывает сильную нагрузку на почки малыша. О том как правильно вводить прикорм узнайте здесь Как начинать прикорм грудного ребенка .
Давать творог ребенку лучше в полдник (16-00 часов)- в это время вещества, содержащиеся в нем легче усваиваются организмом.
Сколько творога можно давать ребенку?
Как любой новый вид прикорма творог нужно вводить с очень маленьких доз. В первый день предложите малышу порцию 0,5 ч.ложки, при отсутствии каких-либо негативных реакций (нарушении стула, аллергии) на следующий день порцию увеличьте в двое. Творог или блюда из него можно предлагать малышу каждый день или через день.
Сколько творога давать крохе по возрасту (нормы):
9-10 месяцев — 40гр.
11-12 месяцев — 50гр.
2 года — 100-150гр через день-два (недельная норма 350гр).
Что делать если ребенок не ест творог?
Можно делать из него сырники, запеканки, суфле, творожную массу с курагой. Уж из такого разнообразия блюд малышу точно что-то понравится.
Если уж такое случилось и ребенок не хочет есть творог не в одном его виде, его можно заменить кефиром, отварным мясом или рыбой. Но всё же лучше если этот продукт будет присутствовать в питании крохи.
Можно ли малышу магазинный творог?
В одном из своих постов Можно ли ребенку кефир я уже писала о том, что в магазинном твороге могут оказаться опасные микроорганизмы и малыш рискует заразиться кишечной инфекцией. Поэтому творог лучше приготовить из йогурта или кефира самой. Из магазинного продукта лучше приготовить запеканку или сырники, чтобы он прошел термическую обработку.
Потеет голова у новорожденного – опасно или нет? Частая далее.
Реглан сверху ребенок 6 месяцев
Схема вязания спицами, осенний комбинезон и далее.
Питание малыша в 8 месяцев
Чем кормить ребенка в 8 месяцев? Ваш малыш стремительно далее.
Популярные статьи
Много слюней у ребенка 3 месяца
Слюни у грудничка в 3 месяца Где-то после двух месяцев жизни у грудничка начинают течь слюни. Многие молодые и несведущие родители пугаются, думают.
Ребенок в 6 месяцев плохо держит голову
Вопросы о детском здоровье В 6 месяцев голову не держит Здравствуйте, моему ребенку 6 мес. Мальчик. Голову держит слабо. Держит только когда на живот кладешь. Не переварачивается.
Заболевания слизистой полости рта детей
Эти заболевания наиболее трудно поддаются диагностике. Современной терапевтической стоматологии известно множество таких заболеваний, имеющих неясную этиологию и патогенез. Кроме того, многие из них обладают.
Прикорм и творог для детей до года – какой и сколько давать ребенку, как сделать домашний?
Для развития и роста детей очень важно вводить в прикорм творог. В его состав входят фосфор и кальций, которые нужны для формирования зубов и костей малыша, а также для работы центральной нервной системы и сердечной мышцы. Кроме того, творог для детей нормализует обмен веществ и работу печени. В нем много витамина В2 и фолиевой кислоты, необходимой для развития и роста. А в кефирных грибках много микроорганизмов, препятствующих патогенной флоре и уменьшающих вероятность кишечных инфекций. Также в творожной массе содержится концентрат молочного белка, который является главным материалом для формирования клеток, иммунных тел и ферментов. Но часто карапузы до года отказываются от этой полезной еды и никакими словесными аргументами их, разумеется, не переубедишь. Поэтому важно знать ряд теоретических аспектов и иметь некоторые практические навыки.
Когда давать творог ребенку?
В прикорм творог вводится обычно не раньше 8, а то и 9 месяцев. До этого возраста предлагать его грудничкам просто нет смысла: малыши и так получают нужное количество белка вместе с материнским молоком. Разумеется, это если речь идет о естественном (грудном) вскармливании. А покупной и домашний творог для детей. находящихся на искусственном вскармливании, а также страдающим рахитом или анемией, можно предлагать с 7 месяцев.
Более раннее введение нового прикорма подразумевает избыток белков в питании малютки, что может в будущем привести к нарушению обмена веществ и повышенному артериальному давлению. Есть и другие случаи, когда давать творог ребенку не следует. Например, при аллергии, а также если у вашего чада слишком быстро закрывается родничок.
Наконец, творог для детей до года вводят только после того, как они распробуют овощи, кашу и фрукты. А эти продукты, как мы уже говорили, начинают постепенно и осторожно вводить примерно с 6 месяцев. Вот мы и снова вышли на заявленный выше 8-месячный рубеж.
Сколько давать творога ребенку?
Если вы впервые вводите в прикорм творог для детей до года, достаточно одной чайной ложки, а можно сделать порцию и вдвое меньше. Смотрим за реакцией организма. Если негативных последствий «знакомства» не наблюдается, постепенно увеличиваем дозу. К году она должна составлять 50 грамм в сутки. А чтобы блюдо не наскучило малышу, можно сделать домашнее творожное печенье, запеканку и даже пирог.
Единого ответа на вопрос, сколько давать творога ребенку 8, 9, 10 и т. д. месяцев, нет. Здесь все индивидуально. Но увеличение дозы однозначно необходимо, если ваше чадо слабо прибавляет в весе или у него начинается рахит. В подобных случаях дополнительный кальций и белок, содержащиеся в творожной массе, будут только на пользу.
Новый прикорм малышу до года предлагают ежедневно не позднее полдника. А еще хорошо сделать суточную «адаптацию», то есть кормить новым продуктом через день, но двойной порцией.
Какой творог давать ребенку?
Рецептов, позволяющих приготовить домашний творог для детей. в интернете множество. Есть среди них и такие, которые по силам даже «неуклюжим» отцам. И при этом блюдо получается очень вкусным! А вот какой творог давать ребенку нельзя, так это покупной «взрослый». В магазинных сырках содержатся крахмал, консерванты, красители и наполнители, способные вызвать аллергию. Что касается молочной продукции, которая продается на рынке, то в ней, разумеется, тоже нельзя быть на 100 % уверенным.
На прилавках можно найти и специальный детский творожок. Подтверждением названию должно быть отсутствие всяких Е. Обязательно смотрите на срок годности и выбирайте самый «молодой» продукт. Также на этикетке должен быть указан возраст самого карапуза, на который рассчитан творожок – это обеспечит оптимальное количество витаминов, которые попадут в организм вашего чада с прикормом. А еще следует изучить упаковку на предмет наличия царапин и вмятин – через них внутрь мог попасть воздух, а ведь одно из главных условий хранения подобной еды – герметичность ее «тары».
Теперь – несколько советов на тему, как сделать домашний творог для детей. Например, для кальцинированного блюда понадобится 3 мл раствора хлористого кальция. Его следует растворить в кипяченом и охлажденном молоке (300 мл), а затем вновь вскипятить полученную смесь в эмалированной посуде и вновь охладить. Творожная масса отжимается через сито или марлю. Правда, по поводу ее употребления лучше проконсультироваться у своего педиатра.
А чтобы сделать кислый творожок понадобится однодневный кефир жирностью 1 %. Его кипятят (можно с помощью водяной бани), а когда появляется сгусток – откидывают на марлю или дуршлаг и позволяют сыворотке стечь. Хотя, если честно, груднички от такого блюда обычно отказываются.
Еще один домашний рецепт. Берем полстакана детского кефира и стакан детского молока. Смешиваем их в эмалированной посуде и ставим на огонь, периодически помешивая. Свернувшуюся массу процеживаем. В данном случае молоко убирает кислый вкус, который обычно малюткам не нравится.
Домашнюю или покупную творожную массу предлагают малышу до года в ложечке. Второй вариант – сделать микс, прокрутив его с фруктовым пюре в блендере. И последнее: помните, что хранить детский творожок можно не более суток в холодильнике.
Смотрите популярное видео на YouTube!
Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!
Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!
Сколько раз в неделю можно давать творог ребенку
Как часто давать ребенку творог
Творог — кисломолочный продукт, который содержит огромное количество ценных компонентов. Он богат витаминами группы В, кальцием. Творог рекомендуется вводить в детский рацион уже с 8-9 месяцев. Если первый прикорм был введен ранее 6 месяцев, можно давать малышу кисломолочные продукты уже с 7-8 месяцев.
Начинать знакомить ребенка с творогом нужно с небольших его количеств. На первое время достаточно вводить в рацион по половине чайной ложки продукта в день. К 1 году малыш уже может получать до 50 граммов творога в день. При этом давать его ежедневно ребенку не стоит. Лучше всего предлагать его через день. Избыток поступления кальция в организм так же вреден, как и его недостаток.
Ребенок в возрасте до 2 лет должен получать около 60-80 граммов творога через день. После достижения им 2 лет порция кисломолочного продукта, предназначенная для его питания, должна весить уже 100 граммов. При этом еженедельно малыш должен получать не более 300 граммов творога. Таким образом, нужно вводить его в рацион ребенка 3 раза в неделю.
Эти рекомендации являются усредненными. Участковый педиатр способен подкорректировать их с учетом индивидуальных особенностей ребенка, его потребности в кальции и других минералах. Так, к примеру, для малышей с признаками начинающегося рахита допустимо ежедневное включение творога в рацион. При этом его лучше употреблять совместно с витамином Д, улучшающим его усвояемость.
Какой творог давать малышам
Творог, предназначенный для детского питания, должен отличаться высочайшим качеством. К сожалению, в современных супермаркетах и на рынках зачастую продаются продукты не самой первой свежести. Именно поэтому для кормления малышей в возрасте до 2 лет рекомендуется готовить творог самостоятельно. Для этого нужно приобрести свежее молоко, сметану или кефир.
В стакан молока следует добавить столовую ложку сметаны или 100 миллилитров кефира. Далее нужно выдержать полученную смесь при комнатной температуре в течении 3-5 часов, после чего вылить в кастрюлю и подогреть.
Когда молоко начнет сворачиваться, следует выключить плиту, процедить смесь через марлю и слегка отжать получившийся творог. Этот рецепт позволяет приготовить невероятно вкусный и полезный продукт с нежной консистенцией.
В специализированных магазинах и аптеках продаются детские творожки. Они вполне могут заменить творог домашнего приготовления, так как производители выпускают их именно для самой младшей возрастной категории. Их очень удобно покупать тогда, когда малыш еще совсем маленький и съедает всего по 20-50 граммов кисломолочных продуктов.
Уже после 2 лет можно давать малышу творог промышленного производства. При этом нужно обязательно обращать внимание на дату его выпуска и срок годности, а также на вкусовые характеристики.
Творог для ребёнка до года.
С пяти месяцев ребёнку уже можно начинать давать творог, но, как и любой прикорм, творог нужно вводить в первой половине дня, чтобы была возможность понаблюдать за реакцией организма ребёнка на новую едё, и по чуть-чуть: первый день на кончике чайной ложки, второй день целую ложку, потом подождать день-два и если всё в порядке, начинать кормить достаточными порциями творога.
Творог – это очень питательная и легкоусваемая пища. В нем содержатся полезные молочный белок и молочный жир, соли кальция и фосфора, витамины. Все эти компоненты нужны для полноценного развития ребенка. Но слишком много творога давать ребёнку не нужно, даже если ему очень нравится такая еда, это тяжеловато для почек. По рекомендациям педиатров, суточная норма творога для такого малыша равна 50 граммам.
Лучше всего для начала приготовить творог самим. Есть несколько рецептов домашнего творога. Для его приготовления лучше всего покупать детское молочко Тёма, Агуша или другие.
1. Молоко (можно грудное) нужно сквасить с помощью нескольких капель лимонного сока, лимонной кислоты или уксуса. На стакан молока 1-2 капли. Вылейте молоко в кастрюльку, капните кислоты, смешайте и поставьте на плиту на самый-самый медленный огонь. Накройте крышкой и потомите минуты 3-5. Не нужно помешивать. Если будете перемешивать, то зёрна у творога будут мелкими и более жёсткими. Как только увидите прожилки сыворотки, снимайте с плиты. Если передержите молоко на плите, то творог будет жёстким и малышу трудно будет его есть. Если случайно доведёте до кипения, то результат можно выкидывать – получится резиновое нечто.
Оставьте в тёплом месте на минут 10, а потом процедите через марлю. Если Вам кажется, что творог жестковат, то разбавьте его грудным молочком или молочной смесью и перемешайте блендером. Можно подсластить или добавить фруктовое пюре.
2. Второй способ мне нравится больше и я именно его всегда использовала, потому что возни с приготовлением творога в данном случае меньше. Молоко, можно прокипяченное, но не порошковое в любом случае, разливаете сразу в несколько маленьких контейнеров 150-200мл, которые можно закрыть. Ставите в тепло (рядом с плитой, например) на ночь, не плотно закрыв крышкой, чтобы был доступ воздуха. За ночь молоко сквашивается. Кстати, можно сразу купить кефир. Сквашенное молоко или кефир плотно закрываете крышкой и убирайте в морозилку. Если у Вас на день запланирован в меню творожок, доставайте с утра контейнер из морозилки, переворачивайте содержимое на ситечко, покрытое марлей, ситечко положите на чашку или пиалку. До обеда или полдника замороженный кефир будет оттаивать, творог оставаться на марле, а сыворотка стекать в чашку. Таким образом получается очень нежный и вкусный творожок.
Чуть позже можно начинать кормить покупным творожком, например, Агушей. Но приготавливая творог в домашних условиях, Вы будете уверены в качестве, свежести и ингредиентах.
Творог – один из вкуснейших и необыкновенно полезнейших кисломолочных продуктов, что обусловлено содержанием в нем кальция, фосфора, витамина В2, фолиевой кислоты и кефирных грибков. Этот продукт – один из важнейших в детском рационе. Поэтому вопрос «Можно ли давать ребенку творог?» не встает даже перед неопытными родителями. У деток, которые кушают творожок в достаточном количестве, формируются здоровые зубки и крепкие кости, карапузы хорошо прибывают в росте и весе. Кроме этого творог благотворно влияет на работу сердечной мышцы, печени, нервной системы и обменные процессы детского организма.
В каком возрасте начинать кушать творожок?
Когда ребенку можно давать творог в качестве прикорма, зависит в первую очередь от типа вскармливания крохи. Груднички, которые до 6-ти месяцев получали только материнское молоко, могут пробовать творожок в 8-9 месяцев. Искусственники, получающие различные виды прикорма с 4-х месяцев, познакомиться с творогом могут уже в 6-7 месяцев. Но, как в одном, так и в другом случае, творожный прикорм вводится после освоения малышом соков, овощного, фруктового прикормов и безмолочных каш.
Как правильно вводить творожный прикорм?
Творожное лакомство следует предложить попробовать впервые только здоровому малышу, не позднее полдника, и только тогда, когда карапуз в хорошем расположении духа. Не стоит вводить новый продукт за три дня до и три дня после профилактической прививки. Собственно, эти правила касаются введения любого нового продукта в рацион.
Сколько творога можно давать ребенку?
При первом введении любого продукта, в том числе и творога, ребенку нужно предложить ½ — 1 чайную ложечку. Хорошо, если малышу понравиться новый вкус. Затем следует внимательно проследить за реакцией организма маленького на нововведенный продукт. Если не последовало аллергических проявлений, то можно продолжать увеличивать порцию. К годовалому возрасту малыш должен съедать 50 грамм творога ежедневно. Иногда по медицинским показаниям педиатр советует немного увеличить или уменьшить количество творожного прикорма.
Приготовить домашний творожок или купить в магазине?
На прилавках магазинов сегодня большой выбор детского творога, приготовленного для прикорма малышей до года. Такой творожок адаптирован под потребности пока еще незрелой пищеварительной системы крохи, имеет консистенцию густой сметаны и нежный вкус. Как правило, детки едят его с удовольствием. Покупая детский творог в магазине, следует выбирать упаковку с маленькими сроками хранения, самую свежую по дате производства и без добавок.
Идеальным вариантом для малыша будет творог, приготовленный из цельного молока от домашней Буренки.
Рецепт приготовления домашнего творожка прост:
Вскипятить 1 л. молока. Остудить примерно до 35 C o , добавить 50 г. закваски (подойдут кефир, простокваша или сметана). Через несколько часов молоко скиснет в простоквашу. Поместить на водяную баню посуду с простоквашей и поставить на медленный огонь. Примерно через 30-40 мин. творог будет готов. Остается только дать стечь сыворотке. Творожок домашнего приготовления дополнительно необходимо измельчить в блендере. Можно добавить ягоды или фрукты.
Не нужно давать ребенку в качестве прикорма сырки, напичканные ароматизаторами и различными добавками, а также «взрослый» творог.
При каких заболеваниях детям нельзя давать творог?
Противопоказанием для употребления творога являются заболевания почек. Творог, а также другие молочные продукты не дают детям с непереносимостью молочного белка.
В любом из этих случаев необходима консультация педиатра.
Согласен что лучше сделать творожок самому, так ты будешь уверен в его качестве. Сейчас доверия к производителю нет. Тем более что в этом нет ни какой сложности.
Сыночку больше года и питанию малыша я уделяю особое внимание. Педиатр рекомендовал творожок начинать давать с 6 месяцев .Брала творожок от темы, начала я с одной ложечки классического, без добавок — сыну он понравился. Сейчас мы уже попробовали разные творожки — и с грушей, и с черникой, и с яблоком, и с бананом, а я тоже лблю вместе с ним творожки, но мой любимый — это клубника и банан. Биотворог даю каждый день, главное — сыну он нравится, даже слово «тема» у него получается.
7 секретов, как вводить творог в прикорм ребенку, 4 способа приготовления домашнего творога
4 группы полезных веществ творога и его возможный вред
Все кисломолочные продукты, несомненно, полезны для ребенка. Но у каждого своя роль. Если говорить о твороге, то он лидирует среди таких продуктов по содержанию легкоусвояемого белка и кальция. Получать регулярно в питании блюда из этого продукта важно для любого человека, а для растущего организма малыша – особенно.
Остановимся подробнее на его составе и самых полезных свойствах:
Нежирный детский творог очень легко усваивается организмом
Белок – одно из самых ценных питательных веществ для детей. Это основной структурный элемент любой клетки.
Он переносит питательные вещества всем клеткам организма, участвует в обменных процессах, помогает правильному формированию костей, мышц, укреплению волос, ногтей и кожи, защищает организм от различных инфекций и укрепляет иммунитет, развивают мозг, благоприятно влияет на развитие нервной системы и даже является источником энергии, если в организме не хватает углеводов.
Кальций и фосфор. Кальций – крайне важный элемент для детей до года, когда происходит рост костей. Он участвует в сокращении мышц и процессах свертываемости крови, а также нормализует кислотный баланс. В соединении с фосфором – помогает в формировании и укреплении костей и зубов. Фосфор доставляет энергию всем клеточкам организма малыша. Дефицит этих веществ приводит к рахиту и анемии. О пониженном гемоглобине у малыша читайте здесь.
Калий, магний, натрий и железо нужны для профилактики железодефицитной анемии, повышенного внутричерепного давления, участвуют в работе поджелудочной железы и водно – солевого обмена.
Витамины и аминокислоты. Витамины для грудничков группы В, РР, А, С улучшают обмен веществ, работу сердца и почек, зрения, защищают от инфекций. Аминокислоты участвуют в строительстве нервной системы и налаживают работу ЖКТ.
Из-за большого содержания кальция и белка в творожке, он полезен не всем деткам до годика. Тем, у кого рано зарос родничок или присутствуют проблемы с почками, непереносимость коровьего белка или повышенный уровень кальция, этот продукт до года запрещен. Поэтому в каждом индивидуальном случае необходима консультация вашего педиатра в том, как вводить в прикорм творог.
Когда вводить: грудное и искусственное вскармливание
У детей на искусственном вскармливании пищеварительная система раньше становится готовой к перевариванию «взрослой» пищи.
После 6 месяцев физические нагрузки и затраты энергии значительно увеличиваются, поэтому поступление в организм белка, кальция и творога крайне необходимо
Смесь является продуктом чужеродным для организма новорожденных, поэтому ему приходится учиться воспринимать такую пищу с раннего возраста.
Вводить творожок таким детям можно уже в 6-7 месяцев. Детям, находящимся на грудном вскармливании прикорм начинают вводить позже – с 6-ти месяцев, а творог – с 8-9-ти.
Из последних исследований ученых и специалистов по грудному вскармливанию выяснилось, что введение творога в прикорм зависит не от возраста грудничка, а от того, какие продукты уже введены до него. Кисломолочные продукты вводятся после овощей, соков, фруктов, мяса и каш. Возрастные нормы для введения творожка рассчитывают, исходя из того, что искусственникам прикорм начинают, когда ребенку исполнилось 4 месяца, а грудничкам – естественникам – в 6 месяцев.
Дроздовская Ника Вадимовна, педиатр-гастроэнтеролог, клиника «Семейная», г. Москва
Когда меня спрашивают о том, когда и как вводить творог в прикорм ребенку, я отвечаю, что в твороге находится повышенное количество белка.
При чрезмерном его количестве в питании малыша увеличивается нагрузка на почки. Мамы обязаны соблюдать дозировку, иначе проблем не избежать.
Как ввести и в каком количестве
Общие правила прикорма творогом гласят, что начинать нужно с 0,5 чайной ложки. Проследив за реакцией организма малыша, на следующий день можно дать уже целую чайную ложку, т.е. порцию в 2 раза больше предыдущей. Конечно, при условии, что нежелательной реакции на продукт у грудничка нет. Так, в течение месяца довести порцию нужно до 30 г.
Белок и кальций лучше всего усваиваются во второй половине дня. Поэтому прикорм творожком нужно назначить на время полдника.
На следующий месяц дозу молочного белка можно увеличить до 40 г. И придерживаться этой дозировки до 11-12-го месяца. Дети должны получать этот кисломолочный продукт через день на полдник. К году порция увеличивается до 50 г.
Прикорм творогом: когда и сколько (дозировка для детей на грудном и искусственном вскармливании по месяцам в таблице):
Белая вкуснятина: правила введения творога в прикорм малышам до года
Время, когда вводить творог в прикорм не только желательно, а обязательно — наступает во второй половине первого года жизни малыша. В этот период кроха учится ползать, сидеть, вставать. Затрачивается колоссальное количество энергии. Восполнить ее помогают продукты, насыщенные белком, фосфором и кальцием. Так что, творог приходит в детское меню на правах хозяина.
Накормить грудничка полезной пищей ой как непросто. В этом смысле творог для многих родителей является спасением. Ведь из всей кисломолочки именно творожные блюда дети, как правило, едят с удовольствием.
Творожный белок отличается высокой биологической ценностью, детский организм хорошо усваивает его. Помимо кальция, фосфора продукт богат фолиевой кислотой, В-витаминами и ниацином.
Полезные свойства продукта
Творог полезен не только для полноценного формирования костных тканей. Продукт обеспечивает здоровую прибавку в весе, нормализует обмен веществ, работу печени и нервной системы, укрепляет ткани сердечной мышцы. Творожный белок стимулирует иммунную систему. Сам продукт за счет «хорошей» кислотности мягко действует на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, пробиотики защищают кишечник и способствуют здоровому перевариванию пищи.
С какого возраста можно давать ребенку творог? Здесь многое зависит от того, искусственник кроха или еще питается молоком мамы. В первом случае давать творог грудничку можно, начиная с шести-семи месяцев. Во втором — сроки сдвинуты до восьми-девяти месяцев. Но, как правило, все кисломолочные продукты идут уже после того, как малыш познакомился с фруктами, овощами, мясом и безмолочными кашами. Корректировать эту последовательность могут, если ребенок страдает рахитом и есть повышенная потребность в кальции.
Время знакомства с творогом
Период, когда можно давать ребенку творог без риска для здоровья, наступает во втором полугодии по нескольким причинам. Они обусловлены возрастными изменениями в организме.
Увеличивается потребность в микроэлементах. Малыш растет — растут и запросы организма. Требуется больше веществ, участвующих в строительстве органов и систем. Например, кальция ребенку после полугода нужно уже 600 мг в сутки, а до этого было достаточно 400 мг.
Улучшается способность усваивать белок. Не стоит вводить творог раньше рекомендованных сроков из-за повышенного содержания в нем белка. Для сравнения, в молоке данного вещества содержится меньше в шесть раз. Из-за несоблюдения сроков творожного прикорма, почки крохи будут работать буквально на износ. Кроме того, избыток белка может вылиться сахарным диабетом и гипертонией.
Появляется необходимая ферментная «база». После полугода в организме малыша уже в оптимальном количестве вырабатываются ферменты, необходимые для здорового переваривания кисломолочной пищи. А в кишечнике образуется благоприятная для этого микрофлора.
Пять «творожных» вопросов
Итак, после консультации с педиатром вы определились, когда можно вводить творог в прикорм. Но на этом вопросы родителей о кисломолочном меню не исчерпываются. Вот о чем переживают и расспрашивают мамы, пять популярных вопросов.
Как начинать творожный прикорм? Схема аналогичная введению любого нового продукта. Ребенок должен быть здоров. С момента последней прививки прошло более недели, а следующая не предстоит в ближайшие семь дней. На улице нет жары. В первый раз предлагаем крохе ½ чайной ложки. Если у ребенка не проявляется аллергия на творог, постепенно, удваивая, увеличиваем дозу до суточной нормы.
Когда, с какой периодичностью и сколько давать малышу творога? Творог рекомендуется давать между основными приемами пищи. Есть мнения, что оптимальное время — после 18:00. По данным некоторых исследований, именно в этот период кальций лучше всего усваивается организмом. Здоровых малышей кормить творогом педиатры предлагают через день. В возрасте 12 месяцев ребенок может съедать 50 граммов творога, но не более. Нужно ориентироваться на эту дозировку при пошаговом увеличении объема продукта. Например, в семь месяцев можно давать 20-30, а в восемь — 30-40 граммов. С девяти месяцев допускается максимальная пятидесятиграммовая дозировка.
Как давать? На стол к крохе он должен попадать в посуде, которая прошла необходимую термическую обработку. Температура самого продукта — не ниже комнатной. Подогреть творог, который только что достали из холодильника, можно на водяной бане.
Какой творог лучше? Врачи рекомендуют детям до трех лет давать заводские товары или продукцию детских молочных комбинатов. До года лучше употреблять чистый творог, а после можно давать детский творожок с фруктовыми наполнителями.
Как хранить? Обязательно в холодильнике. После того как заводская пачка вскрыта, его нужно сразу же употребить. Поэтому лучше покупать продукт, расфасованный не более, чем по 50 г. Если речь идет о домашнем твороге, его срок хранения не более двух-трех суток.
Как выбрать «свой» продукт
Современные производители предлагают богатый выбор творожной продукции для малышей. Родители могут растеряться перед богатым ассортиментом, поэтому важно знать, какие есть виды творога и что подойдет конкретному малышу. Как правило, продукт делают из цельного или нормализованного молока, жирность которого при обработке была скорректирована от 3,8% и более.
В магазине…
В первую очередь, кстати, творог для детей отличается именно по проценту жирности. Есть три основных вида.
Молочный. Его жирность не превышает 5%. Такой продукт подходит крупным малышам, которые в силу малоподвижности набирают вес и затрачивают мало энергии.
Сливочный. Этот продукт более калорийный. Процент жирности — от 10 до 15. Полезен детям, которые тяжело прибавляют в весе, а также гиперактивным малышам.
Комбинированный. Он совмещает в себе жиры как животного, так и растительного происхождения. Чаще всего отличается оптимальной шестипроцентной жирностью. Обогащен веществами, способствующими укреплению нервной системы и развитию функций головного мозга.
В то же время на тематических форумах встречается немало негативных отзывов о магазинной кисломолочке. Есть случаи отравлений. В результате, несмотря на рекомендации докторов, мамы сходятся во мнении, что большего доверия заслуживает все-таки детский творог, приготовленный в домашних условиях.
В зависимости от способа приготовления и задач, которые должен решать продукт в меню крохи, творог делят на два типа:
Пресный домашний. Продукт лучше подойдет малышам на естественном вскармливании и детям с проблемами набора веса. Как приготовить такой творог для ребенка в домашних условиях? Нужно молоко и десятипроцентный раствор хлористого кальция, который доступен в аптеках. На литр молока приходится порядка 19 мл вещества. Смешав ингредиенты, довести смесь до кипения. После того, как содержимое кастрюли охладится, следует процедить его, отделив сыворотку от творожной массы.
Кефирный домашний. Такой продукт называют кислым. Он готовится из детского или обычного кефира. Во втором случае, нужна основа, жирность которой не превышает 1%. Подходит здоровым малышам, которые развиваются в пределах возрастной нормы. Здесь не нужны дополнительные закваски или добавки. Сырье наливается в банку и кипит на водяной бане. После того как в емкости появляются творожные хлопья, нужно процедить получившуюся смесь и поместить под пресс. Таким способом можно получить примерно 50 г творога из 100 г сырья.
Когда малыш полностью адаптируется к новому продукту, можно разнообразить его, добавляя различные фрукты или печенье. Смешиваются компоненты при помощи блендера.
Творог для грудничка — важный продукт. Со временем, чтобы он не наскучил малышу, можно готовить запеканки, пудинги, сырники, вареники творожной начинкой. Главное помнить, что при всех преимуществах творога не стоит торопиться с его введением в меню. Пользу продукт приносит только при соблюдении сроков и дозировки прикорма.
Источник: http://kids365.ru/tvorog/
Правила введения творожка для первого прикорма малыша
Кисломолочные продукты в рационе малыша не менее важны, чем каши, пюре, соки и мамино молочко. Творог для первого прикорма – серьезный продукт, введение которого должно быть осторожным и грамотным. Насколько богат ценными веществами данный продукт, настолько он может быть опасен при неправильном соблюдении сроков прикорма и объема употребления.
Творог не самый простой продукт для неокрепшей пищеварительной системы малыша, поэтому вводить его раньше 6-8 месяцев обычно не рекомендуется
Когда вводить творожок в прикорм
Творог вводят в рацион ребенка на 8 месяце жизни. Это стандартные сроки, рекомендуемые педиатрами для детей, получающих естественное питание. Введению данного кисломолочного продукта предшествует прикорм овощными пюре, кашами и мясными консервами. Так ребенок постепенно перестраивается на общий стол со все большей заменой адаптированных смесей и грудного молока.
Творожок в качестве первого прикорма может иметь другие сроки введения. Показания к смещению сроков в меньшую сторону следующие:
плохой набор веса;
рахит;
искусственное вскармливание с рождения;
дефицит кальция;
анемия.
Если для ребенка характерно наличие двух пунктов из указанных, прикорм (творог) вводят в 6-7 месяцев. Почему так важен и полезен данный продукт? Творог исключительно богат белком, кальцием и фосфором. В нем много фолиевой кислоты, витамина В2, особого молочного жира, который хорошо переваривается детским желудком. Белок идет на построение новых клеток, кальций и фосфор укрепляют кости и формирующиеся зубы, фолиевая кислота способствует умственному развитию, жир является источником энергии. Кроме этого молочнокислые бактерии, находящиеся в творожной массе, улучшают микрофлору кишечника, способствуют развитию клеток иммунной системы, подавляют развитие патогенных микробов.
Кроме раннего прикорма творожком существует и так называемый поздний, когда продукт начинают вводить с 9 месяцев и даже позже. Обычно это касается детей с лишним весом, получающих мамино молочко, либо склонных к аллергии на молочные продукты. Позже дают творог и тем крохам, у которых слишком быстро закрывается родничок. Исходя из вышесказанного, можно самостоятельно определить сроки прикорма, но консультация педиатра все же необходима.
Начинать творожный прикорм нужно с половины чайной ложечки — так организму ребенка будет проще принять новый продукт
Как вводить творог в прикорм
Продукты, богатые белком и жиром, перевариваются сложнее, нежели углеводные лакомства. Это своеобразная нагрузка на ЖКТ ребенка и почки. Поэтому врачи рекомендуют начинать прикорм с 0,5 чайной ложки нежного творожка. Вероятнее всего, малышу не слишком понравится это блюдо, поэтому больше ему и не съесть. Творог предлагают крохе ежедневно не позже 18 часов. Так как это дополнительный продукт к основному блюду, его дают после каши, супчика или пюре. Завершающим этапом при кормлении малыша до года является мамино молочко или смесь. Ими можно запить творожок.
Творог, как и другой вид прикорма, предлагают с ложечки. Постепенно с 0,5 ч. л. объем кисломолочного продукта доводят до 20-30 грамм. Даже если крохе это блюдо понравилось, важно знать меру. Для ребенка до года норма не должна превышать 50 грамм, независимо от жирности. Кстати, для первого прикорма подходит только нежирный творог из 1% кефира и молока. Особенно это касается тех детей, которые трудно переваривают животный жир и молочный сахар (лактозу).
Творог для ребенка до года должен быть натуральным, не содержать никаких вкусовых добавок, стабилизаторов, консервантов и прочей «химии». Они ухудшают процесс переваривания и без того сложного продукта, вызывают аллергию и проблемы в работе ЖКТ. Только через несколько недель после первого прикорма творогом в него можно добавлять фруктовое пюре.
Творожок для прикорма лучше готовить дома и не хранить его дольше одного дня
Как приготовить творог для прикорма
Купить готовый творожок для ребенка сейчас не проблема. Но этот продукт должен быть действительно свежим, максимально – однодневным, поэтому лучше его готовить дома из привычных проверенных продуктов без добавок. Больше всего детки любят так называемый сладкий творожок. Его готовят из молока или сливок с добавлением кефира. Но первый творожок лучше приготовить из одного кефира. Для этого подойдет 1-процентный детский кефирчик.
Как правильно приготовить творог для первого знакомства с ним малыша? Так как готового продукта понадобится совсем мало, достаточно взять 200 мл кефира.
Вылить кефир в маленькую кастрюлю или стеклянную емкость.
Поставить емкость в большую кастрюлю с водой.
Воду довести до кипения, но не кипятить на сильном огне.
Когда кефир начнет сворачиваться, снять с огня.
Откинуть получившийся творог на сито, остудить, дополнительно отжать при необходимости.
Если масса получилась не совсем однородной, протереть ее через сито или марлю.
Продукт готов к употреблению.
Все используемые в процессе приготовления приборы должны быть максимально стерильными.
Если у малыша все хорошо с пищеварением, нет признаков аллергии на коровье молоко, можно приготовить более вкусный творожок. Для этого понадобится 200 мл кипяченого молока и 2 столовые ложки кефира. Все выливается в кастрюлю и ставится на медленный огонь. Примерно через 15 минут масса начнет сворачиваться, приобретая вид и консистенцию нежного творога. Продукт откидывают на сито, чтобы избавиться от лишней сыворотки. По такому рецепту творог получается более нейтральным по вкусу, немного сладковатым.
Есть еще один общепринятый рецепт приготовления детского творожка. На стакан (200 мл) доведенного до кипения молока добавить 10 мл хлористого кальция (продается в ампулах в аптеках). Кастрюлю снимают с огня, так как молоко быстро сворачивается. Вкусный кальцинированный кисломолочный продукт готов.
Некоторые мамы в качестве закваски для кефира и творога используют бифидопрепараты. Подойдет лактобактерин, бифидумбактерин и другие. С их помощью можно из молока в течение суток получить полезный, обогащенный лактобактериями кефир, из которого позже сделать творог.
Хранить любой творожок можно не более суток, а лучше давать ребенку свежеприготовленный. При категорическом отказе малыша от данного продукта можно улучшить вкус блюда и сделать более привлекательным для ребенка с помощью фруктозы. Но в этом случае следует ожидать и изменений вкусовых предпочтений относительно остальных продуктов.
Сделать домашний творог для ребенка до года очень просто и легко. Нужно только начать. Грудничку до года требуется вводить в основное питание другие продукты. Потому что с определенного возраста для полноценного роста и развития маминого грудного молока или смеси бывает недостаточно. Ребенок до года очень быстро растет. Для построения костей и мышц маленькому организму необходимо много кальция и белка, которых достаточно в твороге.
Итак, для того, чтобы сделать домашний творог для ребенка до года нужно взять свежее молоко. Оно может быть домашнее или магазинное. Сначала его надо правильно выбрать. Если вы хотите взять молоко из магазина, обратите внимание на следующее: срок годности молока, указанный на упаковке лучше, чтобы был максимально коротким - до 7 дней. Такая упаковка сохраняет больше полезных веществ, которые потом перейдут в творог. Стерилизованное молоко с большим сроком годности частично утрачивает некоторые витамины. Жирность может быть стандартной – 2,5%.
Если у вас есть возможность сделать домашний творог для ребенка из не пастеризованного, свежего молока, надоенного от коровы, то это тоже хороший вариант. Однако, прежде чем начать готовить, поинтересуйтесь, проверена ли коровка на туберкулез и бруцеллез. Поставлены ли ей прививки против инфекционных заболеваний. Через молоко от больных коров (даже если сделать из него домашний творог) может заразиться ребенок. Поэтому доверяйте только надежным хозяевам, которые берегут своих коровок и хорошо за ними ухаживают.
Для приготовления домашнего творога для прикорма ребенка до года берем 250 – 350 мл. молока, нагреваем его до температуры 37 – 38 градусов. Молоко должно быть горячим, но рука температуру должна терпеть. Кипятить его не обязательно, чтобы максимально сохранить полезные вещества, которые перейдут в домашний творог. Я нагревала в стеклянной банке на водяной бане.
Затем помещаем в горячее молоко закваску. Это может быть столовая ложка простокваши, кефира с содержанием живых кисломолочных бактерий или специальная полезная закваска, которая продается в аптеке.
Баночку взбалтываем и оставляем в теплом месте до сквашивания. Такой кисломолочный продукт через несколько часов может расслоиться или стать гомогенным, как йогурт. Это зависит от того, какие микроорганизмы находятся в закваске. Домашний творог для ребенка можно готовить из молока любого сквашивания.
Затем эту кисломолочную смесь ставим опять на водяную баню, прямо в банке. Для приготовления домашнего творога нагреваем, ждем, когда начнет отделяться сыворотка. Нагревать можно почти до кипения, но не кипятить, чтобы домашний творог не стал жестким. Когда створоженная масса поднимется, откидываем ее на сито или в чистую проглаженную марлю. Даем стечь. Домашний творог готов. Можно его давать ребенку.
Еще домашний творог можно приготовить сразу из кефира, нагревая его на водяной бане. Затем так же откинуть на сито или в марлю. Некоторые мамы замораживают кефир и таким образом получают домашний творог.
Можно дать его ребенку до года сразу после приготовления. А лучше смешать домашний творог с фруктовым пюре. Для улучшения вкуса можно добавить к приготовленному творожку размятый банан.
Прикорм творогом грудничку рекомендуется не раньше 6 месяцев. Начинать вводить его нужно постепенно, начиная с половины чайной ложечки. Если у малыша есть проблемы с перевариванием молочного белка, то необходима консультация врача педиатра.
Творог, кефир и яичный желток в питании ребенка: когда и как?
Вот мы и добрались до молочного прикорма. Неужели нельзя обойтись моим молоком? — заметит мама, ребенок которой находится на грудном вскармливании. — Зачем малышу еще и коровье? Действительно, без коровьего молока на первом году жизни лучше обойтись, а вот продукты, получаемые из него, должны занять достойное место в рационе крохи.
Творог
Одним из первых молочных продуктов в рационе крохи появляется творог. В нем содержится концентрат молочного белка, обладающий высокой биологической ценностью, и молочный жир, который легко усваивается организмом ребенка. Творог, источник кальция и фосфора, необходимых для формирования костной ткани, дети впервые пробуют на 7-8-м месяце жизни. Знакомство с этим продуктом, содержащим, кроме всего прочего, и витамины группы B, и ниацин, и фолиевую кислоту, начинается с 1/2 чайной ложечки. В течение месяца суточный объем потребления творога малышом должен быть увеличен до 30-40 г.
Имейте в виду, что даже к концу первого года жизни объем творога в дневном рационе малыша не должен превышать 50 г! Почки крохи могут не справиться с большим количеством этого продукта из-за высокого содержания в нем белка. Первоначально малышу следует предложить чистый творог, не содержащий дополнительных компонентов, выпускаемый специально для детского питания. Он обладает мягкой консистенцией, что немаловажно для детей, еще не умеющих жевать. Кроме того, детский творожок адаптирован к особенностям организма ребенка, отличающегося физиологической незрелостью ЖКТ.
Немаловажное значение при выборе творога имеет и его жировой компонент. Малышам, конечно же, придется по вкусу сливочный вариант (10-15% жира), однако первое знакомство лучше начать с его молочного собрата (всего 3-5% жира). Последний вид творога идеально подходит детям с повышенной массой тела. Если же ваш малыш недостаточно прибавляет в весе и росте, отличается плохим аппетитом, то вам следует обратить внимание на фруктовые творожки, отличающиеся более высоким содержанием углеводов.
Кефир — за и против
Несмотря на положительные свойства кефира, педиатры не рекомендуют вводить этот продукт в питание детей ранее 8-го месяца жизни. Состав взрослого кефира не соответствует физиологическим потребностям ребенка первого года жизни, поэтому малышу необходимо предлагать кефир, созданный специально для детского питания. Если кроха находится на искусственном вскармливании, то знакомство с кефиром может состояться чуть раньше — на 6-7-м месяце.
ЖКТ ребенка только формируется, поэтому не стоит спешить с введением в рацион взрослых продуктов. Выбирая кефир, внимательно читайте упаковку: обязательна маркировка — для какого возраста предназначен продукт. Кисломолочные продукты для детей имеют нежный вкус и пониженную кислотность, поэтому и перевариваются комфортно.
Вводить кефир в питание детей следует постепенно, начиная с 30 мл, доведя к 9 месяцам объем потребляемого продукта до 200 мл, что соответствует объему одного кормления.
Био? Бифидо?
Кефир, биойогурт и бификефир отличаются не только названиями, но и содержанием микрофлоры, оказывая тем самым различное воздействие на микробиоценоз желудочно-кишечного тракта. Кефир содержит молочные грибки, стимулирующие рост микрофлоры кишечника. Приставки био - и бифидо - указывают на то, что кефир дополнительно обогащен бифидобактериями, которые способствуют развитию собственной микрофлоры кишечника.
Бактерии-пробиотики, борющиеся с микроорганизмами-вредителями — настоящие труженики. Поэтому если ваш ребенок хорошо переносит все виды кефира, то не стоит отдавать предпочтение какому-то одному. Для достижения оздоровительного эффекта в организм крохи должны поступать разные виды бактерий-пробиотиков.
Яичный желток
Источником белка в рационе ребенка является и яичный желток. Для удобства он добавляется в овощное пюре. Желток появляется в меню крохи в возрасте 6 месяцев (в первый раз предложите малышу 1/8 часть желтка, постепенно увеличивая его количество до 1/2 к 8 месяцам). Однако он нередко вызывает у малышей аллергическую реакцию, поэтому пробовать его надо очень осторожно. Стараясь избежать возможной аллергии, не спешите заменять куриные яйца перепелиными. Вопреки распространенному мнению, аллергическая реакция на них встречается с той же частотой, что и реакция на куриные яйца.
Вопрос к Алене Дубровной. Уважаемая Алена! Ч прочитала в статье: Имейте в виду, что даже к концу первого года жизни объем творога в дневном рационе малыша не должен превышать 50 г! Почки крохи могут не справиться с большим количеством этого продукта из-за высокого содержания в нем белка. А потом ваш комментарий: Поначалу малявка могла за раз съесть до 100 г творога (трудно было отказать, когда кушает с аппетитом) Не могу удержаться, чтобы не написать. То есть, вас не пугает, что у ребенка могут возникнуть проблемы с почками, вы даёте в два(!) раза больше разрешенного количество только потому, что несознательное дитя ест с аппетитом и вы не можете ей отказать. А кто, скажите, по-вашему, должен принимать решения в данном случае? А если завтра ваш ребенок решит, что будет есть только чипсы с аппетитом?Не злитесь на меня, пожалуйста, поймите правильно. Я не могу не переживать ребенка чьим бы он ни был.
Я делала творог сама из домашнего молока. Малышка была в восторге. Покупные творожки начали признавать только после года (где-то в 1,3г.). Поначалу малявка могла за раз съесть до 100 г творога (трудно было отказать, когда кушает с аппетитом). Зачастую это приводило к запорам, но благо дело, что деткам можно давать чернослив. Базарный как-то не привлек меня, да и обрабатывать его долго, по-этому мой выбор тогда пал на пюре из чернослива Хайнц. Кстати, где-то читала, что кисломолочка (творог, кефир), если старше 2-х дней, то крепит.
Желток мы давали где то месяцев с 5 по граммочке, смешивая с молочком, и постепенно приучили. А вот с творогом были проблемы и сейчас не любит.
А мы с 7-ми месяцев бифидойогурт ввели - нравится!
А мы мучились с введением желтка, не хотела ни в каком виде
Сколько раз в неделю можно давать творог ребенку
Как часто давать ребенку творог
Творог - кисломолочный продукт, который содержит огромное количество ценных компонентов. Он богат витаминами группы В, кальцием. Творог рекомендуется вводить в детский рацион уже с 8-9 месяцев. Если первый прикорм был введен ранее 6 месяцев, можно давать малышу кисломолочные продукты уже с 7-8 месяцев.
Начинать знакомить ребенка с творогом нужно с небольших его количеств. На первое время достаточно вводить в рацион по половине чайной ложки продукта в день. К 1 году малыш уже может получать до 50 граммов творога в день. При этом давать его ежедневно ребенку не стоит. Лучше всего предлагать его через день. Избыток поступления кальция в организм так же вреден, как и его недостаток.
Ребенок в возрасте до 2 лет должен получать около 60-80 граммов творога через день. После достижения им 2 лет порция кисломолочного продукта, предназначенная для его питания, должна весить уже 100 граммов. При этом еженедельно малыш должен получать не более 300 граммов творога. Таким образом, нужно вводить его в рацион ребенка 3 раза в неделю.
Эти рекомендации являются усредненными. Участковый педиатр способен подкорректировать их с учетом индивидуальных особенностей ребенка, его потребности в кальции и других минералах. Так, к примеру, для малышей с признаками начинающегося рахита допустимо ежедневное включение творога в рацион. При этом его лучше употреблять совместно с витамином Д, улучшающим его усвояемость.
Какой творог давать малышам
Творог, предназначенный для детского питания, должен отличаться высочайшим качеством. К сожалению, в современных супермаркетах и на рынках зачастую продаются продукты не самой первой свежести. Именно поэтому для кормления малышей в возрасте до 2 лет рекомендуется готовить творог самостоятельно. Для этого нужно приобрести свежее молоко, сметану или кефир.
В стакан молока следует добавить столовую ложку сметаны или 100 миллилитров кефира. Далее нужно выдержать полученную смесь при комнатной температуре в течении 3-5 часов, после чего вылить в кастрюлю и подогреть.
Когда молоко начнет сворачиваться, следует выключить плиту, процедить смесь через марлю и слегка отжать получившийся творог. Этот рецепт позволяет приготовить невероятно вкусный и полезный продукт с нежной консистенцией.
В специализированных магазинах и аптеках продаются детские творожки. Они вполне могут заменить творог домашнего приготовления, так как производители выпускают их именно для самой младшей возрастной категории. Их очень удобно покупать тогда, когда малыш еще совсем маленький и съедает всего по 20-50 граммов кисломолочных продуктов.
Уже после 2 лет можно давать малышу творог промышленного производства. При этом нужно обязательно обращать внимание на дату его выпуска и срок годности, а также на вкусовые характеристики.
proditey.ru
Давать творог ребенку 6 месяцев
Можно ли давать творог ребенку 6 месяцев
Когда ребенку можно давать творог?
Мало кто из взрослых людей любит творог. А ведь это очень хороший источник витаминов, кальция, фосфора и белка, он может нормализовать обмен веществ, улучшить состояние зубов и костей, да и на работу печени он благоприятно влияет. Именно поэтому так важно приучить ребенка с самого раннего детства кушать этот кисломолочный продукт, способный подарить здоровье и красоту.
Творог и другие кисломолочные продукты стоит вводить с 6-8 месяцев, при чем искусственникам с введением этого прикорма стоит немного подождать
Когда ребенку можно давать творог в качестве прикорма?
Сегодня уже доказано, что детки до полугода получают все необходимое из молока матери, поэтому давать творог в качестве источника белка, нужно не ранее 6-8 месяцев. Кстати, искусственники получают белок даже в избытке, поэтому им надо вводит в рацион творог очень аккуратно. Иногда случается, что у деток возникает аллергия на этот продукт, поэтому для них лучше подождать с этим продуктом.
Чаще всего у молодых мамочек возникает вопрос: Что давать лучше – кефир или творог? Педиатры в таком случае советуют обратить внимание непосредственно на ребенка – если ваш малыш худенький, то ему больше подойдет второе, а если у вас пухлый карапуз, то начните с кефира.
Начинать прикорм творогом надо с одной чайной ложки. В том случае, если после этого не возникло никаких побочных эффектов, тогда дозу можно увеличить. Иногда деткам нравится чистый продукт, без примесей и добавок, а некоторые малыши любят творог с сахаром или изюмом.
Годовалый малыш должен ежедневно съедать 50гр этого кисломолочного лакомства. При этом меню такого ребенка можно разнообразить, к примеру, готовить для него творожное печенье или запеканку.
Выбираем творог для малыша
Идеальным продуктом для малыша является творог, приготовленный на молочной кухне. К большому сожалению, не во всех городах остались такие предприятия, тем не менее, если вам повезло – эта отрасль осталась нетронутой, кухня работает и предлагает для малышей свою продукцию, не сомневайтесь ни минуты – это именно то, что вам надо! Почему стоит отдать предпочтение молочной кухне?
молочная детская кухня соблюдает все нормы и ГОСТы.
их продукция славится своим высоким качеством.
эта молочная продукция всегда свежая.
эти продукты сделаны специально для детей.
Не стоит начинать прикорм с глазированных или творожных сырков, которые куплены в магазине, так как они, в основном, содержат консерванты, красители, наполнители, загустители и так далее – все это может неблагоприятно влиять на организм вашего крохи. Порой эти продукты даже аллергию могут вызвать, да и качество иногда оставляет желать лучшего.
В том случае, если молочная кухня отсутствует в вашем городе, и вы решились на покупку творога в магазине, внимательно изучите ассортимент и упаковку. Прочтите состав продукта, посмотрите, чтобы там не было добавок с приставкой Е , обратите внимание на его срок годности, а также на рекомендуемый возраст ребенка – он должен быть не больше, чем у вашего малыша. На упаковке не должно быть повреждений, вмятин или царапин. Крышка должна быть закрыта герметично, на ней не должно быть следов вздутия.
Не важно, купили вы творог или приготовили сами – он должен храниться в холодильнике.
В некоторых случаях у малышей может быть аллергические реакции на творог, поэтому обязательно понаблюдайте за крохой
Творог в домашних условиях
Творог вполне можно приготовить и самостоятельно. Для этого вам понадобиться молоко, которое скисло, или кефир. Ускорить процесс приготовления этого продукта можно при помощи сметаны или специальной закваски.
В кефир (кислое молоко) добавит немного сметаны или закваски и поместить на водяную баню примерно на четверть часа. После этого достать полученную смесь и выложить ее в марлю. Если творог получился слишком редким, то его лучше подвесить над какой-то посудой, чтобы стекла лишняя жидкость.
Помните, что творог должен быть вкусным – будучи чрезмерно кислым, он вряд ли понравится вашему малышу.
Когда ребенку можно давать творог? видео
Когда ребенку можно давать творог фото:
Творожный прикорм
можно ли давать ребенку творог
Творог – один из вкуснейших и необыкновенно полезнейших кисломолочных продуктов, что обусловлено содержанием в нем кальция, фосфора, витамина В2. фолиевой кислоты и кефирных грибков. Этот продукт – один из важнейших в детском рационе. Поэтому вопрос «Можно ли давать ребенку творог?» не встает даже перед неопытными родителями. У деток, которые кушают творожок в достаточном количестве, формируются здоровые зубки и крепкие кости, карапузы хорошо прибывают в росте и весе. Кроме этого творог благотворно влияет на работу сердечной мышцы, печени, нервной системы и обменные процессы детского организма.
В каком возрасте начинать кушать творожок?
Когда ребенку можно давать творог в качестве прикорма, зависит в первую очередь от типа вскармливания крохи. Груднички, которые до 6-ти месяцев получали только материнское молоко, могут пробовать творожок в 8-9 месяцев. Искусственники, получающие различные виды прикорма с 4-х месяцев, познакомиться с творогом могут уже в 6-7 месяцев. Но, как в одном, так и в другом случае, творожный прикорм вводится после освоения малышом соков, овощного, фруктового прикормов и безмолочных каш.
Как правильно вводить творожный прикорм?
Творожное лакомство следует предложить попробовать впервые только здоровому малышу, не позднее полдника, и только тогда, когда карапуз в хорошем расположении духа. Не стоит вводить новый продукт за три дня до и три дня после профилактической прививки. Собственно, эти правила касаются введения любого нового продукта в рацион.
Сколько творога можно давать ребенку?
При первом введении любого продукта, в том числе и творога, ребенку нужно предложить ½ -1 чайную ложечку. Хорошо, если малышу понравиться новый вкус. Затем следует внимательно проследить за реакцией организма маленького на нововведенный продукт. Если не последовало аллергических проявлений, то можно продолжать увеличивать порцию. К годовалому возрасту малыш должен съедать 50 грамм творога ежедневно. Иногда по медицинским показаниям педиатр советует немного увеличить или уменьшить количество творожного прикорма.
Приготовить домашний творожок или купить в магазине?
На прилавках магазинов сегодня большой выбор детского творога, приготовленного для прикорма малышей до года. Такой творожок адаптирован под потребности пока еще незрелой пищеварительной системы крохи, имеет консистенцию густой сметаны и нежный вкус. Как правило, детки едят его с удовольствием. Покупая детский творог в магазине, следует выбирать упаковку с маленькими сроками хранения, самую свежую по дате производства и без добавок.
Идеальным вариантом для малыша будет творог, приготовленный из цельного молока от домашней Буренки.
Рецепт приготовления домашнего творожка прост:
Вскипятить 1 л. молока. Остудить примерно до 35 C o. добавить 50 г. закваски (подойдут кефир, простокваша или сметана). Через несколько часов молоко скиснет в простоквашу. Поместить на водяную баню посуду с простоквашей и поставить на медленный огонь. Примерно через 30-40 мин. творог будет готов. Остается только дать стечь сыворотке. Творожок домашнего приготовления дополнительно необходимо измельчить в блендере. Можно добавить ягоды или фрукты.
Не нужно давать ребенку в качестве прикорма сырки, напичканные ароматизаторами и различными добавками, а также «взрослый» творог.
При каких заболеваниях детям нельзя давать творог?
Противопоказанием для употребления творога являются заболевания почек. Творог, а также другие молочные продукты не дают детям с непереносимостью молочного белка.
В любом из этих случаев необходима консультация педиатра.
Просмотры: 102 994
Прикорм и творог для детей до года – какой и сколько давать ребенку, как сделать домашний?
Для развития и роста детей очень важно вводить в прикорм творог. В его состав входят фосфор и кальций, которые нужны для формирования зубов и костей малыша, а также для работы центральной нервной системы и сердечной мышцы. Кроме того, творог для детей нормализует обмен веществ и работу печени. В нем много витамина В2 и фолиевой кислоты, необходимой для развития и роста. А в кефирных грибках много микроорганизмов, препятствующих патогенной флоре и уменьшающих вероятность кишечных инфекций. Также в творожной массе содержится концентрат молочного белка, который является главным материалом для формирования клеток, иммунных тел и ферментов. Но часто карапузы до года отказываются от этой полезной еды и никакими словесными аргументами их, разумеется, не переубедишь. Поэтому важно знать ряд теоретических аспектов и иметь некоторые практические навыки.
Когда давать творог ребенку?
В прикорм творог вводится обычно не раньше 8, а то и 9 месяцев. До этого возраста предлагать его грудничкам просто нет смысла: малыши и так получают нужное количество белка вместе с материнским молоком. Разумеется, это если речь идет о естественном (грудном) вскармливании. А покупной и домашний творог для детей. находящихся на искусственном вскармливании, а также страдающим рахитом или анемией, можно предлагать с 7 месяцев.
Более раннее введение нового прикорма подразумевает избыток белков в питании малютки, что может в будущем привести к нарушению обмена веществ и повышенному артериальному давлению. Есть и другие случаи, когда давать творог ребенку не следует. Например, при аллергии, а также если у вашего чада слишком быстро закрывается родничок.
Наконец, творог для детей до года вводят только после того, как они распробуют овощи, кашу и фрукты. А эти продукты, как мы уже говорили, начинают постепенно и осторожно вводить примерно с 6 месяцев. Вот мы и снова вышли на заявленный выше 8-месячный рубеж.
Сколько давать творога ребенку?
Если вы впервые вводите в прикорм творог для детей до года, достаточно одной чайной ложки, а можно сделать порцию и вдвое меньше. Смотрим за реакцией организма. Если негативных последствий «знакомства» не наблюдается, постепенно увеличиваем дозу. К году она должна составлять 50 грамм в сутки. А чтобы блюдо не наскучило малышу, можно сделать домашнее творожное печенье, запеканку и даже пирог.
Единого ответа на вопрос, сколько давать творога ребенку 8, 9, 10 и т. д. месяцев, нет. Здесь все индивидуально. Но увеличение дозы однозначно необходимо, если ваше чадо слабо прибавляет в весе или у него начинается рахит. В подобных случаях дополнительный кальций и белок, содержащиеся в творожной массе, будут только на пользу.
Новый прикорм малышу до года предлагают ежедневно не позднее полдника. А еще хорошо сделать суточную «адаптацию», то есть кормить новым продуктом через день, но двойной порцией.
Какой творог давать ребенку?
Рецептов, позволяющих приготовить домашний творог для детей. в интернете множество. Есть среди них и такие, которые по силам даже «неуклюжим» отцам. И при этом блюдо получается очень вкусным! А вот какой творог давать ребенку нельзя, так это покупной «взрослый». В магазинных сырках содержатся крахмал, консерванты, красители и наполнители, способные вызвать аллергию. Что касается молочной продукции, которая продается на рынке, то в ней, разумеется, тоже нельзя быть на 100 % уверенным.
На прилавках можно найти и специальный детский творожок. Подтверждением названию должно быть отсутствие всяких Е. Обязательно смотрите на срок годности и выбирайте самый «молодой» продукт. Также на этикетке должен быть указан возраст самого карапуза, на который рассчитан творожок – это обеспечит оптимальное количество витаминов, которые попадут в организм вашего чада с прикормом. А еще следует изучить упаковку на предмет наличия царапин и вмятин – через них внутрь мог попасть воздух, а ведь одно из главных условий хранения подобной еды – герметичность ее «тары».
Теперь – несколько советов на тему, как сделать домашний творог для детей. Например, для кальцинированного блюда понадобится 3 мл раствора хлористого кальция. Его следует растворить в кипяченом и охлажденном молоке (300 мл), а затем вновь вскипятить полученную смесь в эмалированной посуде и вновь охладить. Творожная масса отжимается через сито или марлю. Правда, по поводу ее употребления лучше проконсультироваться у своего педиатра.
А чтобы сделать кислый творожок понадобится однодневный кефир жирностью 1 %. Его кипятят (можно с помощью водяной бани), а когда появляется сгусток – откидывают на марлю или дуршлаг и позволяют сыворотке стечь. Хотя, если честно, груднички от такого блюда обычно отказываются.
Еще один домашний рецепт. Берем полстакана детского кефира и стакан детского молока. Смешиваем их в эмалированной посуде и ставим на огонь, периодически помешивая. Свернувшуюся массу процеживаем. В данном случае молоко убирает кислый вкус, который обычно малюткам не нравится.
Домашнюю или покупную творожную массу предлагают малышу до года в ложечке. Второй вариант – сделать микс, прокрутив его с фруктовым пюре в блендере. И последнее: помните, что хранить детский творожок можно не более суток в холодильнике.
Смотрите популярное видео на YouTube!
Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!
Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!
Прикорм и творог для детей до года – какой и сколько давать ребенку, как сделать домашний?
Для развития и роста детей очень важно вводить в прикорм творог. В его состав входят фосфор и кальций, которые нужны для формирования зубов и костей малыша, а также для работы центральной нервной системы и сердечной мышцы. Кроме того, творог для детей нормализует обмен веществ и работу печени. В нем много витамина В2 и фолиевой кислоты, необходимой для развития и роста. А в кефирных грибках много микроорганизмов, препятствующих патогенной флоре и уменьшающих вероятность кишечных инфекций. Также в творожной массе содержится концентрат молочного белка, который является главным материалом для формирования клеток, иммунных тел и ферментов. Но часто карапузы до года отказываются от этой полезной еды и никакими словесными аргументами их, разумеется, не переубедишь. Поэтому важно знать ряд теоретических аспектов и иметь некоторые практические навыки.
Когда давать творог ребенку?
В прикорм творог вводится обычно не раньше 8, а то и 9 месяцев. До этого возраста предлагать его грудничкам просто нет смысла: малыши и так получают нужное количество белка вместе с материнским молоком. Разумеется, это если речь идет о естественном (грудном) вскармливании. А покупной и домашний творог для детей. находящихся на искусственном вскармливании, а также страдающим рахитом или анемией, можно предлагать с 7 месяцев.
Более раннее введение нового прикорма подразумевает избыток белков в питании малютки, что может в будущем привести к нарушению обмена веществ и повышенному артериальному давлению. Есть и другие случаи, когда давать творог ребенку не следует. Например, при аллергии, а также если у вашего чада слишком быстро закрывается родничок.
Наконец, творог для детей до года вводят только после того, как они распробуют овощи, кашу и фрукты. А эти продукты, как мы уже говорили, начинают постепенно и осторожно вводить примерно с 6 месяцев. Вот мы и снова вышли на заявленный выше 8-месячный рубеж.
Сколько давать творога ребенку?
Если вы впервые вводите в прикорм творог для детей до года, достаточно одной чайной ложки, а можно сделать порцию и вдвое меньше. Смотрим за реакцией организма. Если негативных последствий «знакомства» не наблюдается, постепенно увеличиваем дозу. К году она должна составлять 50 грамм в сутки. А чтобы блюдо не наскучило малышу, можно сделать домашнее творожное печенье, запеканку и даже пирог.
Единого ответа на вопрос, сколько давать творога ребенку 8, 9, 10 и т. д. месяцев, нет. Здесь все индивидуально. Но увеличение дозы однозначно необходимо, если ваше чадо слабо прибавляет в весе или у него начинается рахит. В подобных случаях дополнительный кальций и белок, содержащиеся в творожной массе, будут только на пользу.
Новый прикорм малышу до года предлагают ежедневно не позднее полдника. А еще хорошо сделать суточную «адаптацию», то есть кормить новым продуктом через день, но двойной порцией.
Какой творог давать ребенку?
Рецептов, позволяющих приготовить домашний творог для детей. в интернете множество. Есть среди них и такие, которые по силам даже «неуклюжим» отцам. И при этом блюдо получается очень вкусным! А вот какой творог давать ребенку нельзя, так это покупной «взрослый». В магазинных сырках содержатся крахмал, консерванты, красители и наполнители, способные вызвать аллергию. Что касается молочной продукции, которая продается на рынке, то в ней, разумеется, тоже нельзя быть на 100 % уверенным.
На прилавках можно найти и специальный детский творожок. Подтверждением названию должно быть отсутствие всяких Е. Обязательно смотрите на срок годности и выбирайте самый «молодой» продукт. Также на этикетке должен быть указан возраст самого карапуза, на который рассчитан творожок – это обеспечит оптимальное количество витаминов, которые попадут в организм вашего чада с прикормом. А еще следует изучить упаковку на предмет наличия царапин и вмятин – через них внутрь мог попасть воздух, а ведь одно из главных условий хранения подобной еды – герметичность ее «тары».
Теперь – несколько советов на тему, как сделать домашний творог для детей. Например, для кальцинированного блюда понадобится 3 мл раствора хлористого кальция. Его следует растворить в кипяченом и охлажденном молоке (300 мл), а затем вновь вскипятить полученную смесь в эмалированной посуде и вновь охладить. Творожная масса отжимается через сито или марлю. Правда, по поводу ее употребления лучше проконсультироваться у своего педиатра.
А чтобы сделать кислый творожок понадобится однодневный кефир жирностью 1 %. Его кипятят (можно с помощью водяной бани), а когда появляется сгусток – откидывают на марлю или дуршлаг и позволяют сыворотке стечь. Хотя, если честно, груднички от такого блюда обычно отказываются.
Еще один домашний рецепт. Берем полстакана детского кефира и стакан детского молока. Смешиваем их в эмалированной посуде и ставим на огонь, периодически помешивая. Свернувшуюся массу процеживаем. В данном случае молоко убирает кислый вкус, который обычно малюткам не нравится.
Домашнюю или покупную творожную массу предлагают малышу до года в ложечке. Второй вариант – сделать микс, прокрутив его с фруктовым пюре в блендере. И последнее: помните, что хранить детский творожок можно не более суток в холодильнике.
Смотрите популярное видео на YouTube!
Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!
Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!
Сколько раз в неделю можно давать творог ребенку
Как часто давать ребенку творог
Творог — кисломолочный продукт, который содержит огромное количество ценных компонентов. Он богат витаминами группы В, кальцием. Творог рекомендуется вводить в детский рацион уже с 8-9 месяцев. Если первый прикорм был введен ранее 6 месяцев, можно давать малышу кисломолочные продукты уже с 7-8 месяцев.
Начинать знакомить ребенка с творогом нужно с небольших его количеств. На первое время достаточно вводить в рацион по половине чайной ложки продукта в день. К 1 году малыш уже может получать до 50 граммов творога в день. При этом давать его ежедневно ребенку не стоит. Лучше всего предлагать его через день. Избыток поступления кальция в организм так же вреден, как и его недостаток.
Ребенок в возрасте до 2 лет должен получать около 60-80 граммов творога через день. После достижения им 2 лет порция кисломолочного продукта, предназначенная для его питания, должна весить уже 100 граммов. При этом еженедельно малыш должен получать не более 300 граммов творога. Таким образом, нужно вводить его в рацион ребенка 3 раза в неделю.
Эти рекомендации являются усредненными. Участковый педиатр способен подкорректировать их с учетом индивидуальных особенностей ребенка, его потребности в кальции и других минералах. Так, к примеру, для малышей с признаками начинающегося рахита допустимо ежедневное включение творога в рацион. При этом его лучше употреблять совместно с витамином Д, улучшающим его усвояемость.
Какой творог давать малышам
Творог, предназначенный для детского питания, должен отличаться высочайшим качеством. К сожалению, в современных супермаркетах и на рынках зачастую продаются продукты не самой первой свежести. Именно поэтому для кормления малышей в возрасте до 2 лет рекомендуется готовить творог самостоятельно. Для этого нужно приобрести свежее молоко, сметану или кефир.
В стакан молока следует добавить столовую ложку сметаны или 100 миллилитров кефира. Далее нужно выдержать полученную смесь при комнатной температуре в течении 3-5 часов, после чего вылить в кастрюлю и подогреть.
Когда молоко начнет сворачиваться, следует выключить плиту, процедить смесь через марлю и слегка отжать получившийся творог. Этот рецепт позволяет приготовить невероятно вкусный и полезный продукт с нежной консистенцией.
В специализированных магазинах и аптеках продаются детские творожки. Они вполне могут заменить творог домашнего приготовления, так как производители выпускают их именно для самой младшей возрастной категории. Их очень удобно покупать тогда, когда малыш еще совсем маленький и съедает всего по 20-50 граммов кисломолочных продуктов.
Уже после 2 лет можно давать малышу творог промышленного производства. При этом нужно обязательно обращать внимание на дату его выпуска и срок годности, а также на вкусовые характеристики.
Творог для ребёнка до года.
С пяти месяцев ребёнку уже можно начинать давать творог, но, как и любой прикорм, творог нужно вводить в первой половине дня, чтобы была возможность понаблюдать за реакцией организма ребёнка на новую едё, и по чуть-чуть: первый день на кончике чайной ложки, второй день целую ложку, потом подождать день-два и если всё в порядке, начинать кормить достаточными порциями творога.
Творог – это очень питательная и легкоусваемая пища. В нем содержатся полезные молочный белок и молочный жир, соли кальция и фосфора, витамины. Все эти компоненты нужны для полноценного развития ребенка. Но слишком много творога давать ребёнку не нужно, даже если ему очень нравится такая еда, это тяжеловато для почек. По рекомендациям педиатров, суточная норма творога для такого малыша равна 50 граммам.
Лучше всего для начала приготовить творог самим. Есть несколько рецептов домашнего творога. Для его приготовления лучше всего покупать детское молочко Тёма, Агуша или другие.
1. Молоко (можно грудное) нужно сквасить с помощью нескольких капель лимонного сока, лимонной кислоты или уксуса. На стакан молока 1-2 капли. Вылейте молоко в кастрюльку, капните кислоты, смешайте и поставьте на плиту на самый-самый медленный огонь. Накройте крышкой и потомите минуты 3-5. Не нужно помешивать. Если будете перемешивать, то зёрна у творога будут мелкими и более жёсткими. Как только увидите прожилки сыворотки, снимайте с плиты. Если передержите молоко на плите, то творог будет жёстким и малышу трудно будет его есть. Если случайно доведёте до кипения, то результат можно выкидывать – получится резиновое нечто.
Оставьте в тёплом месте на минут 10, а потом процедите через марлю. Если Вам кажется, что творог жестковат, то разбавьте его грудным молочком или молочной смесью и перемешайте блендером. Можно подсластить или добавить фруктовое пюре.
2. Второй способ мне нравится больше и я именно его всегда использовала, потому что возни с приготовлением творога в данном случае меньше. Молоко, можно прокипяченное, но не порошковое в любом случае, разливаете сразу в несколько маленьких контейнеров 150-200мл, которые можно закрыть. Ставите в тепло (рядом с плитой, например) на ночь, не плотно закрыв крышкой, чтобы был доступ воздуха. За ночь молоко сквашивается. Кстати, можно сразу купить кефир. Сквашенное молоко или кефир плотно закрываете крышкой и убирайте в морозилку. Если у Вас на день запланирован в меню творожок, доставайте с утра контейнер из морозилки, переворачивайте содержимое на ситечко, покрытое марлей, ситечко положите на чашку или пиалку. До обеда или полдника замороженный кефир будет оттаивать, творог оставаться на марле, а сыворотка стекать в чашку. Таким образом получается очень нежный и вкусный творожок.
Чуть позже можно начинать кормить покупным творожком, например, Агушей. Но приготавливая творог в домашних условиях, Вы будете уверены в качестве, свежести и ингредиентах.
прикольно нам тоже 25 будет полгода .. И я тоже думаю когда уже творожок давать начинать
мы начали по-моему тоже месяцев в 6 есть творожок. Примерно 1/4 баночки.
Сначала ели Агушу, но что-то моему Максу не сильно она нравилась. Перешли на Тему, его очень хорошо ест. Даю творожок с добавками (с бананом, грушей, абрикосом), чистый не ест
вы сразу начинали с добавками или лучше начать без добавок?!1.4 это примерно одна чайная ложесчка?и потом каждень увелисивали еще на + чайную ложечку?
я сразу начинала с добавками. Нет, сразу дала четверть упаковки (т.е. в баночке 100 гр, так вот я сразу давала 25 гр)!
Я вообще в этом плане никогда правил не придерживалась и никогда «как надо» не прикармливала.
Дня 3 давала по четверти упаковки, а потом по половине упаковки (50 гр).
ага, я перед смесью давала. А то смеси напьется, творожок уже не будет.
Вы знаете, я 50 гр давала месяцев до 8-9. А потом давала столько, сколько съест. В основном баночку целиком съедал.
Хотя и говорят, что до года нужно давать в день 50 гр не больше, но мы как-то больше всегда ели))))
сегождня попробовала дала. дала 3 чайной ложечки
считаю ничего нет страшного, что не с 1 ложечки начинаете)))
Смотрите по ребенку)))
хорошо.вчера уже попробовали..дала 4 ложечки)
Лучше начать без добавок-класический. Мы едим Агушу с 6 мес. Начинали с 1 ч л и в теч 7 дней довели до 40 гр. Иногда творог смешиваю с фруктами-очень вкусно получается.
а сколько граммов там в творожках?просто не обращала внимания!
100гр, после вскрытия хранению не подлежит. Так что придется доедать остатки мамочке)))
Комаровский рекомендует начинать прикорм с 6 мес с кефира и то, только в том случае, если у ребеночкауже прорезались зубы и он научился сидеть.
Творожок мы начали кушать позже. Тоже покупали Агушу. Почему я ленилась делать сама, теперь уже сказать сложно. Но сейчас научилась. Делаю из молока так: на 1 литр молока 1/4 стакана кефира, смешиваю холодными, на плиту, как свернется, откидываю на сито. Когда остынет, добавляю немного кефира, сахар и фрукты по желанию. Взбиваю блендером — не хуже Агуши и Темы, зато без консервантов. Срок годности как у кефира — 3 дня. Ну это если не боитесь с молока начинать.
Буквально вчера у одной ББ-шки нашла другой рецепт. Не могу найти ссылку, напишу сама. Дело в том, ч то у ее ребенка атопический дерматит. Молоко им нельзя, а кефир можно. Творожой из кефира: с вечера положить в морозильник 2 пакетика кефира. Утром они как ледышки. Расколоть каждый на 4 части и положить на сито. К обеду часть оттает и сыворотка стечет. можно убрать часть творожка, к вечеру остальное будет готово. Через бленде можно — будет нежнее.
а я просто кефир на водяную баню на 10-15мин и все откидываю и готов, в блендер с бананом- просто объеденье сама ворую у сыночка
Так он сворачивается или нет? Просто когда белок сворачивается, недям некоторым нельзя, а кефир — можно. Из замооженного — чтоб без температурной обработки. Ваш рецепт — тоже хороший, обязательно попробую сделать. А с бананом творожок — самое то!
детям, простите, опечаталась, торопилась
ааааа. а то я думала может слово какое))
А что у вас есть какие-то показания к введению творожка? Дело в том, что творог — это коррегирующая добавка (так раньше называли не основной прикорм). В свете последних исследований, этот продукт не рекомендуется для введения в рацион здоровым, гармонично развивающимся детям до года.Творог – это свернувшийся молочный белок, отделенный от сыворотки. Но проблема в том, что основное количество белка в твороге представлено казеином, который с большим трудомподдается перевариванию в слабокислой среде желудка грудничка, причем совсем«не хочет» отдавать пресловутый кальций, ради которого мы и начинаем давать творог. А вот спровоцировать аллергию у ребенка творог вполне может. Творог нужен только тем малышам, у которых по разным причинам наблюдается недостаток белка в питании.Но если вы все-таки решите вводить творожок, то соблюдайте нормы, чтобы не было белкового перекорма, который приводит к запорам. 6,5 месяцев — не более 30 г в сутки, с 7 до9 месяцев – до 40 г в сутки, с 10 до 12 месяцев – не более 50 г в сутки. А вводят его как любой другой продукт с осторожностью — с половины чайной ложки, доводя постепенно до нормы.
согласна. была такого же мнения. И творог не вводила до года. Но потом моей поставили рахит, хотя внешне без проявлений, чисто по анализам легкой степени..и че-то я призадумалась, а может надо было все-таки давать..может кальция не хватало? и зубки уже портится стали, тоже от его недостатка((( и родничок еле закрывается..до сих пор еще с ноготь.
Рахит — это нарушение фосфоро-кальциевого обмена, в следствии нехватки организму ребеночка витамина D. Кальций, конечно, важен для профилактики рахита, но основная функция по профилактики и лечению рахита лежит на витамине D и солнышке.Признаки рахита есть практически у всех малюток, как вы правильно пишите «легкой степени», особенно, если малыш рождается на зиму. Но творог, как коррегирующую добавку и лечебный продукт, педиатры вполне могут назначить к введению, если считают это необходимым.
Кстати есть замечательный гипоаллергенный рецепт для деток с нехваткой кальция — кальцид.
Кальцид – это порошок из яичной скорлупы, который можно приготовить в домашних условиях. Яйца для приготовления кальцида берут не из магазина, а с частного подворья, чтобыкурочки питались натуральными продуктами без добавления антибиотиков, гормонов,и, конечно, не зерном с радионуклидами. Сырые яйца нужно тщательно вымыть, замочить в содовом растворе, затем сварить (кипятить не менее 30 минут, чтобы в скорлупе погибли все микробы). Сваренные вкрутую яйца ещё раз тщательно моют щеткой под проточной водой, обсушивают,снимают скорлупу, которую также хорошо просушивают. Затем скорлупу нужно измельчить в кофемолке, чтобы получилась костная мука и высыпать в чистую стеклянную баночку с крышкой. Хранить в холодильнике. Давать нужно по половине чайной ложки 1-2 раза в день, добавляя муку в овощное блюдо или в кашу. Перед употреблением хорошо капнуть в ложечку 1-2 капли раствора лимонной кислоты (растворить в воде несколько грануллимонной кислоты, чтобы по вкусу раствор напоминал лимонный сок). В кислойсреде кальций усваивается лучше. Кстати, кальцид очень благотворно влияет ина кожную сыпь при аллергии, в некоторых случаях высыпания тают просто на глазах. Кальцид содержит не только кальций, но почти всю таблицу Менделеева, поэтому гораздо полезнее, чем препараты кальция. Давать его можно как угодно долго, поскольку побочным действием он не обладает. Аллергия бывает на белки, а в скорлупе кроме минеральных веществ ничего нет, так что реакций быть не должно.
Когда меня спрашивают о том, когда и как вводить творог в прикорм ребенку, я отвечаю, что в твороге находится повышенное количество белка.
Для приготовления домашнего творога для прикорма ребенка до года берем 250 – 350 мл. молока, нагреваем его до температуры 37 – 38 градусов. Молоко должно быть горячим, но рука температуру должна терпеть. Кипятить его не обязательно, чтобы максимально сохранить полезные вещества, которые перейдут в домашний творог. Я нагревала в стеклянной банке на водяной бане.
Такой кисломолочный продукт через несколько часов может расслоиться или стать гомогенным, как йогурт. Это зависит от того, какие микроорганизмы находятся в закваске. Домашний творог для ребенка можно готовить из молока любого сквашивания.
