Что приготовить детям на ужин 5 лет. Что приготовить ребенку 6 лет на ужин
Что приготовить ребенку на ужин
Содержание
1 Детский ужин (ужин для детей)
2 Что приготовить ребенку на ужин
3 Куриные биточки с овощами
4 Фрикадельки из кролика как в детском саду
5 Изделия макаронные отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду
6 Капуста цветная отварная, запеченная в сухарном соусе, как в детском саду
7 Биточки рыбные с овощами запеченные как в детском саду
8 Картофель, запеченный в сметане, как в детском саду
9 Салат зеленый с огурцом с растительным маслом как в детском саду
10 Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду
11 Овощи в молочном соусе как в детском саду
12 Котлеты рыбные паровые как в детском саду без добавления молока и сливочного масла
13 Салат из свежих огурцов со сладким перцем как в детском саду
14 Печень по-строгановски как в детском саду
15 Котлеты из кролика для детей
16 Салат из помидоров со сладким перцем и растительным маслом как в детском саду
17 Котлеты рыбные паровые как в детском саду
18 Куриные котлеты со шпинатом и сыром
19 Биточки из говядины как в детском саду
20 Рассыпчатая гречневая каша
21 Салат “Витаминный” как в детском саду
22 Рыбное суфле с рисом и зеленым горошком в мультиварке
23 Фрикадельки из говядины, тушенные в соусе, как в детском саду
24 Тефтели с капустой и рисом
25 Куриное суфле с морковью на пару в мультиварке
26 Что можно приготовить ребенку на ужин: рецепты быстрых и вкусных блюд на скорую руку
27 В какое время ребенку нужно ужинать?
28 Продукты, подходящие для ужина
29 Рецепты вкусных и полезных блюд на скорую руку
30 От чего лучше отказаться?
31 Как влияет ужин на детский сон?
32 Рецепты для детей на ужин
33 Рецепты на ужин для детей, вторые детсвие блюда
Детский ужин (ужин для детей)
Как взрослые, так и дети, живут по определённому распорядку дня. Затрачивая энергию на различные дела в течение суток, ребёнок должен восстанавливать её. Лучшие способы – это сон и, безусловно, еда. Приём пищи детьми должен быть строго регулирован, согласно режиму.
Последний приём пищи, ужин, ребёнок должен совершать до 21.00 вечера. После этого времени организм перестаёт активно перерабатывать пищу, поэтому она останется в желудке не переваренной до утра, что может плохо сказываться на пищеварительной системе. Поэтому лучше всего, если детский ужин будет приходиться на 18-19 часов вечера. За несколько часов до сна пища сможет хорошо усвоиться, что обеспечит спокойный и крепкий сон.
Приготавливая вечернюю еду своему малышу, старайтесь, чтобы она была лёгкой, но в то же время сытной и питательной. Желательно не давать детям мясо перед сном. Ограничьтесь, например, творожными блюдами, тушёными овощами с отварной курицей или кашей на молоке. Считается, что эти продукты помогают организму вырабатывать мелатонин, который вызывает желание поспать. Можно также предложить ребёнку орехи или сухофрукты. Избегайте жирных, жареных и копчёных продуктов. Старайтесь не давать ребёнку майонез, слишком острую и солёную еду и не применять большое количество приправ. Все салаты лучше заправлять оливковым или растительным маслом. Запивать еду ребёнок может свежим соком или некрепким чаем. Чтобы подготовить своё чадо ко сну, можно дать ему травяной чай из ромашки и мелиссы.
Иногда перед сном ребёнок может сказать, что он снова хочет кушать. В этом случае можно дать ему стакан молока или кефира. Некоторые малыши имеют привычку просыпаться ночью и просить поесть. На самом деле ночью чаще всего организм требует не еды, а питья, поэтому дайте ребёнку стакан воды.
Детский ужин (ужин для детей)Как взрослые, так и дети, живут по определённому распорядку дня. Затрачивая энергию на различные дела в течение суток, ребёнок должен восстанавливать её. Лучшие способы – это сон и, безусловно, еда. Приём пищи детьми должен быть строго регулирован, согласно режиму. Последний приём пищи, ужин, ребёнок должен совершать до 21.00 вечера. После этого времени организм перестаёт активно перерабатывать пищу, поэтому она останется в желудке не переваренной до утра, что может плохо сказываться на пищеварительной системе. Поэтому лучше всего, если детский ужин будет приходиться на 18-19 часов вечера. За несколько часов до сна пища сможет хорошо усвоиться, что обеспечит спокойный и крепкий сон. Приготавливая вечернюю еду своему малышу, старайтесь, чтобы она была лёгкой, но в то же время сытной и питательной. Желательно не давать детям мясо перед сном. Ограничьтесь, например, творожными блюдами, тушёными овощами с отварной курицей или кашей на молоке. Считается, что эти продукты помогают организму вырабатывать мелатонин, который вызывает желание поспать. Можно также предложить ребёнку орехи или сухофрукты. Избегайте жирных, жареных и копчёных продуктов. Старайтесь не давать ребёнку майонез, слишком острую и солёную еду и не применять большое количество приправ. Все салаты лучше заправлять оливковым или растительным маслом. Запивать еду ребёнок может свежим соком или некрепким чаем. Чтобы подготовить своё чадо ко сну, можно дать ему травяной чай из ромашки и мелиссы. Иногда перед сном ребёнок может сказать, что он снова хочет кушать. В этом случае можно дать ему стакан молока или кефира. Некоторые малыши имеют привычку просыпаться ночью и просить поесть. На самом деле ночью чаще всего организм требует не еды, а питья, поэтому дайте ребёнку стакан воды.
Источник: detskie-recepty.ru
Что приготовить ребенку на ужин
Картофель — 270 г Морковь — 100 г Горошек зеленый — 70 г консервированный Огурец — 100 г свежий Лук зеленый — 50 г Масло растительное — 25 г Соль — по желанию
Куриные биточки с овощами
Филе куриное — 320 г Лук репчатый — 120 г Чеснок — 3 зуб. Капуста белокочанная — 80 г Морковь — 90 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу молотый
Фрикадельки из кролика как в детском саду
Кролик — 370 г или филе птицы Хлеб — 94 г Молоко — 22 г или вода Соль — по вкусу
Изделия макаронные отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду
Макароны — 130 г или вермишель, или лапша из муки 1-го сорта Вода — 800 мл Соль — 1 щепотка (-и) Масло сливочное — 25 г из них 15 г для формы Яйцо куриное — 100 г Молоко — 70 г 3,2% жирности
Капуста цветная отварная, запеченная в сухарном соусе, как в детском саду
Капуста цветная — 475 г свежая или быстрозамороженная Соль — щепотка (-и) Молоко — 85 г Масло сливочное — 55 г Сухари панировочные — 40 г
Биточки рыбные с овощами запеченные как в детском саду
Филе рыбное — 206 г судак или треска Морковь — 38 г Капуста белокочанная — 38 г Молоко — 32 г Сухари панировочные — 50 г Масло растительное — 20 г Сыр твердый — 25 г Российский 6% Сметана — 45 г для соуса Мука пшеничная — 14 г для соуса Вода — 135 г или отвар, для соуса Соль — 1.5 г Яйцо — 1 шт.
Картофель, запеченный в сметане, как в детском саду
Картофель — 555 г Масло сливочное — 10 г 1 ч.л. Сметана — 50 мл 1,5 ст.л. или 2 ч.л. с верхом Соль — 1 г 1 щепотка
Салат зеленый с огурцом с растительным маслом как в детском саду
Огурец — 250 г Салат — 200 г ромэн Масло подсолнечное — 2 ст.л. Соль — по вкусу
Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду
Филе куриное — 334 г (1 филе среднего размера) Батон — 60 г (3 ломтика батона толщиной 1-1,5 см, без корок) Молоко — 114 г (94 г для замачивания хлеба, 20 г для омлета) Морковь — 40 г Горошек зеленый — 40 г (консервированный, около 2 ст. л. с небольшой горкой) Яйцо куриное — 40 г (1 шт. среднего размера) Масло сливочное — 7 г (1/2 ст. л.) Соль — 6 г (около 1 ч. л.)
Овощи в молочном соусе как в детском саду
Капуста белокочанная — 100 г Картофель — 2 шт. 200 г. Морковь — 1 шт. 100 г. Горошек зеленый — 50 г Кукуруза — 50 г Соус — 50 мл молочный
Котлеты рыбные паровые как в детском саду без добавления молока и сливочного масла
Филе рыбное — 800 г Вода — 190 г Хлеб — 150 г Яйцо куриное — 1 шт. Соль — по вкусу
Салат из свежих огурцов со сладким перцем как в детском саду
Огурец — 300 г Перец сладкий — 55 г Масло растительное — 25 г Соль — 1 щепотка (-и) йодированная
Печень по-строгановски как в детском саду
Печень говяжья — 400 г Масло сливочное — 50 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Мука пшеничная — 3 ст.л. Сметана — 100 г Вода — 300 мл 150 – в соус, 150 – для тушения Соль — 0.5 ч.л.
Котлеты из кролика для детей
Кролик — 500 г филе Лук репчатый — 1 шт. маленькая или 0,5 средней Булочка — 1 шт. не сладкая Молоко — 100 мл или чуть больше Яйцо куриное — 1 шт. Соль — по вкусу Специи — по желанию Масло растительное — 1 ст.л. Зелень — по желанию
Салат из помидоров со сладким перцем и растительным маслом как в детском саду
Помидор — 400 г Лук репчатый — 60 г Перец сладкий — 135 г Масло растительное — 35 г Соль — 1.25 г
Котлеты рыбные паровые как в детском саду
Филе рыбное — 400 г Батон — 90 г Молоко — 100 г Масло сливочное — 10 г Соль — по желанию
Куриные котлеты со шпинатом и сыром
Шпинат — 100 г Масло сливочное — 20 г Грудка куриная — 500 г Сыр полутвердый — 100 г Хлопья овсяные — 2 ст.л. Перец черный — по вкусу Карри — 0.5 ч.л. Соль — по вкусу Масло растительное — 2 ст.л. для жарки Яйцо куриное — 1 шт.
Биточки из говядины как в детском саду
Говядина — 300 г Батон — 70 г Молоко — 90 г Масло сливочное — 15 г Соль — по вкусу Молоко — 200 г Мука пшеничная — 10 г Масло сливочное — 10 г
Рассыпчатая гречневая каша
Крупа гречневая — по желанию Вода — по желанию Соль — по вкусу
Салат “Витаминный” как в детском саду
Помидор — 120 г Морковь — 90 г Огурец — 90 г Яблоко — 120 г Сметана — 70 г Сахар — 4 г Сок лимонный — 15 г
Рыбное суфле с рисом и зеленым горошком в мультиварке
Филе рыбное — 700 г Яйцо — 1 шт. Сливки — 100 мл 20% Крупа манная — 2 ст.л. Укроп — 1 ст.л. рубленый Рис — 250 г Горошек зеленый — 300 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу
Фрикадельки из говядины, тушенные в соусе, как в детском саду
Говядина — 400 г Батон — 80 г Молоко — 130 г Масло сливочное — 15 г Молоко — 240 г для соуса Мука пшеничная — 10 г для соуса Масло сливочное — 10 г для соуса Соль — по вкусу Сахар — по вкусу
Тефтели с капустой и рисом
Фарш мясной — 1 кг Рис — 1 ст. (200 мл) Лук репчатый — 4 шт. Капуста белокочанная — 300 г Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Яйцо куриное — 2 шт. Крахмал картофельный — 2 ст.л.
Куриное суфле с морковью на пару в мультиварке
Грудка куриная — 500 г Морковь — 100 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу
Что приготовить ребенку на ужинЧто приготовить ребенку на ужин
Источник: menunedeli.ru
Что можно приготовить ребенку на ужин: рецепты быстрых и вкусных блюд на скорую руку
Правильное питание является значимым фактором, оказывающим влияние на состояние здоровья. По мере того как ребенок растет, его меню становится разнообразнее, постепенно он привыкает к «взрослой» пище.
Особую роль в питании играет грамотно организованный ужин, ведь от него зависит качество сна и состояние организма в целом. Конечно, питание малыша в 1 год сильно отличается от меню 3-4 летнего ребенка, но основные принципы остаются неизменными.
От питания малыша завит его рост и развитие, важно организовать меню вкусным, питательным и разнообразным, чтобы кроха с удовольствием не только завтракал, но обедал и ужинал
В какое время ребенку нужно ужинать?
Оптимальным вариантом будет подавать ужин не позднее, чем за 1,5-2 часа до отхода ко сну. Если сон запланирован на 21.30 – ребенок должен поесть в 19-20 часов. При планировании ужина следует учитывать возраст ребенка и время последнего приема пищи.
Дети 3-7 лет полдничают в детском саду около 16:00, поэтому поздний ужин создаст слишком большой перерыв между приемами пищи, что вызовет чувство голода. Для них идеальным вариантом будет употребление любимого блюда в 19-19.30 часов, так малыши не успеют слишком сильно проголодаться в промежутках между едой.
Нежелательно чтобы дети перекусывали после полдника, иначе они потом плохо поужинают. Так легкий ужин в 21 час будет уместен для ребенка 1-2 лет (которого предварительно кормили в 18 часов), а для ребят старшего школьного возраста такой поздний прием пищи вреден, так как они, как правило, не полдничают и позже обедают.
Если ребенок почувствует голод перед сном, можно дать ему стакан кефира, ряженки или теплого молока с медом (при отсутствии аллергии на мед). Важно подавать личный пример, употребляя полезные блюда и не наедаясь на ночь.
Продукты, подходящие для ужина
Ужин должен составлять примерно 20% от общего количества пищи, употребляемой за день. Следует отдавать предпочтение блюдам, которые быстро усваиваются, не вызывают нервного возбуждения у ребенка, а напротив, успокаивают его. Следует помнить: то, что вкусно – не всегда полезно, но можно из правильных продуктов приготовить достойное блюдо.
Продукты, которые отлично подойдут для приготовления ужина:
нежирная отварная или запеченная рыба – минтай, треска, камбала, щука и другие,
мясо индейки, куриная грудка, яйца вареные или в виде омлета,
сырые и запеченные овощи и фрукты (яблоки, груши, морковь, свекла, капуста),
сухофрукты (курага, чернослив),
гречка и овсянка.
Рецепты вкусных и полезных блюд на скорую руку
У современных родителей частой проблемой является нехватка времени, и возникает вопрос – что приготовить на ужин быстро, но при этом вкусно и полезно. Взрослому человеку можно иногда перекусить фаст-фудом или вовсе отказаться от ужина, для детей такое решение не допустимо. Предлагаем некоторые рецепты блюд, которые можно приготовить на скорую руку, и при этом вкусно.
Творожная запеканка
творог 5% — 450 г,
яйцо 1 категории – 2 шт,
манная крупа – 3 ст. л,
сахар – 3 ст. л,
сливочное масло – 1 ст. л,
сметана – 50 гр .
в глубокой миске соединить творог, яйца, манку, сахар и растопленное масло — взбить массу вилкой в однородную консистенцию,
поставить заготовку в холодильник на 30-40 минут для набухания манной крупы,
форму для запекания смазать маслом, и выложить в нее полученное тесто, разровнять, смазать сметаной для получения мягкой румяной корочки,
выпекать в разогретом духовом шкафу 40 минут при температуре 180 градусов С.
Рыбная запеканка
филе минтая (можно любую нежирную рыбу) – 500 г,
рис – четверть стакана,
яйца – 2 шт,
половина небольшой луковицы,
сливки 20% — 50 г,
соль по вкусу, лавровый лист,
растительное масло – 1 ст. л.
приготовить рыбное филе, разморозив и измельчив его через мясорубку,
очищенный лук нарезать и пассировать в небольшом количестве растительного масла, добившись золотистого цвета,
рис отварить,
соединить в миске все ингредиенты, посолить и вымесить фарш,
получившуюся массу выложить в промасленную форму и разровнять,
Запекать в течение 25 минут при температуре 190 градусов С.
Гречка с курагой и черносливом
гречневая крупа отборная – 250 г,
курага и чернослив (без косточек) – по 100 г,
сливочное масло – 1 ч. л,
соль по вкусу.
сухофрукты замочить для набухания, затем мелко нарезать и соединить с промытой крупой,
варить на медленном огне, посолить по вкусу,
в готовое блюдо добавить немного сливочного масла.
Вареники творожные ленивые
творог 5% — 200 г,
сахар – 1 ст. л,
яйцо – 1 шт,
мука – 250 г,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. сливочного масла,
соль по вкусу.
творог размять вилкой, чтобы не было комочков,
добавить сахар, яйцо, посолить и перемешать, затем постепенно добавить муку,
чтобы творожное тесто не липло к рукам, добавить растительное масло и сформировать небольшие шарики, либо раскатать и рюмкой вырезать кружочки,
отварить ленивые вареники в подсоленной воде, когда они всплывут – блюдо готово,
выловить вареники шумовкой и подать со сливочным маслом.
Омлет с овощами
яйцо – 2 шт,
морковь – 1 шт,
брокколи – 5-6 соцветий,
молоко – 1⁄4 стакана,
соль по вкусу.
отварить морковь и брокколи, нарезать мелкими кубиками,
яйца немного взбить с молоком и солью,
на промасленную горячую сковороду выложить овощи и залить яичной смесью,
прикрыть крышкой и поджарить на среднем огне.
От чего лучше отказаться?
Желая угодить детям, нужно соблюдать разумные пределы, ведь ребенок может пожелать блюдо, которое ему навредит.
Под запрет попадают такие каши, как перловка, пшенка и манка в «чистом виде», а также быстрые углеводы – булки и сладости. Какао и шоколад окажут возбуждающее действие. Эти простые принципы помогут сохранить здоровье и с детства привить навыки правильного питания.
Как влияет ужин на детский сон?
Поздний и плотный ужин может плохо отразиться на сне ребенка – организм вместо полноценного отдыха будет вынужден всю ночь переваривать пищу. Могут возникнуть трудности с засыпанием, сон будет поверхностным и беспокойным. Тяжелая пища у ребенка вызовет изжогу и тошноту, а также способна спровоцировать неприятные сновидения и пробуждение среди ночи.
Постоянное переедание вечером может привести к серьезным проблемам, а также сформировать неправильную пищевую привычку. С другой стороны, если накормить ребенка слишком мало и легко – он проснется среди ночи голодным. Приготовить правильную и полноценную пищу – значит обеспечить ребенка необходимой энергией, потраченной за день, и в то же время не перегрузить организм и гарантировать хороший отдых.
Систематические переедания на ночь не только формируют у детей неправильную привычку, но и провоцируют заболевания желудочно-кишечного тракта – гастриты, различные расстройства кишечника, а также приводят к ожирению. Неполноценный отдых в ночное время вызывает раздражительность и усталость днем, что негативно сказывается на развитии малыша, а в дальнейшем — на успеваемости в школе.
Что можно приготовить ребенку на ужин: рецепты быстрых и вкусных блюд на скорую рукуЧто же приготовить полезного на ужин, да еще и чтобы ребенок поел с удовольствием? Вы узнаете, каким должен быть ужин для ребенка, а также запишите несколько оригинальных рецептов.
Источник: vseprorebenka.ru
Рецепты для детей на ужин
Рецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин? Этим вопросом задается каждая мама. Детвора, как и взрослые, за день тратят массу энергии, поэтому вечером им нужно поесть сытно и питательно, чтобы восстановить затраченные силы. Однако эта еда не может быть жирной, тяжелой и состоящей из трудно усваиваемых ингредиентов.Читай дальше…
Детские супы
Детские салаты
Сырники, творожники
Рецепты на ужин для детей, вторые детсвие блюда
Ужин ребенка не должен быть слишком поздним. Чтобы организм успел переработать пищу, ему необходимо на это 2 часа. То есть если дитя отправляется спать в 21 ч., то ужин его должен быть завершен не позже 19 ч. За это время пища хорошо усвоится, после чего малыш сможет спокойно и крепко заснуть. Какое меню предложить на детский ужин? Можно накормить детвору чем-то легким, например, овощами, фруктами, ягодами, нежирным творогом или кефиром, кашей.
Немаловажен возраст малыша при составлении для него меню на ужин. К примеру, детки дошкольного периода, которые посещают дошкольные учреждения, ужинают там, поэтому дома они не столько ужинают, сколько садятся за стол за компанию с родителями. В таком случае ужин для детей может быть легким и незначительным, состоящим из творога с фруктами и ягодами, сырников или овощных оладьев. Что касается деток «домашних» и школьников, для них ужин приготовьте более сытный. Предложите ребенку детские вторые блюда по его вкусу: молочную кашу или кашу с нежирным мясом, овощное или мясное рагу, макароны с любимым соусом. Можно не готовить отдельно для ребенка. Достаточно организовать правильное питание для всей семьи и готовить общее для всех блюдо на ужин, несколько отрегулировав их состав. Конечно, придется убрать грибы и продукты, вызывающие аллергию, и проследить за тем, чтобы приготовленный ужин был по вкусу вашему малышу. Вторые блюда для детей не должны содержать жареных, копченых продуктов, специй и пряностей.
На нашем сайте вы найдете рецепты вторых блюд для детей любого возраста на все случаи жизни. В этой рубрике представлены рецепты приготовления различных сытных и питательных вторых блюд на ужин для детей, а также детских десертов. Тут вы можете найти меню на ужин для своей ребятни на каждый день. Пробуйте разные варианты, уверены, вы найдете нужные рецепты для детей на ужин!
Рецепты для детей на ужинРецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин? Этим вопросом задается каждая мама. В этой рубрике вы можете найти меню на ужин для своей ребятни на каждый день.
Источник: www.1001eda.com
Автор: Юлия
Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также:
Похожие рецепты:
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.
Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!
ekskyl.ru
👌 Что приготовить ребенку на ужин, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Рецепты
Рукоделие
Новые 8
Блоги
Написать
Простой рецепт мяса по-французски
4 простых блюда, которые сможет приг...
Хрустящие чебуреки с мясом
Острый чесночный соус за 5 минут
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простень
alimero.ru
Что приготовить ребенку 7 лет на ужин. Завтрак, обед и ужин для ребёнка 6 лет
Завтрак, полдник, обед и ужин для ребенка 6 лет: что приготовить, рецепты
Многие мамы зачастую разводят руками и не знают чем накормить своё любимое чадо. Вариантов очень много. Предлагаем вам ознакомиться с распорядком и основами правильного детского питания.
Предлагаемый нами режим дня условный и зависит от посещения ребёнком школы, а также занятости родителей. Вы можете разработать свой распорядок. Главное, чтобы вы придерживались его ежедневно и приучили к нему малыша.Завтрак 7.00-7.30Не знаете, что приготовить на завтрак ребёнку 6 лет? Тут главное помнить, что утренний приём пищи заряжает энергией и бодростью на целый день. На завтрак ребёнку, посещающему школу, можно дать кашу, творожную запеканку, омлет, блины с разными начинками.Предлагаем вам рецепт нежных творожных блинов. Для их приготовления вам понадобится:
творог – 200 гр.;
яйца куриные – 2 шт.;
сливочное масло – 30 гр.;
мука – один стакан;
молоко – полтора стакана;
сахар – 3 ст.л.;
сода - ¼ ч.л. (погасить уксусом), щепотка соли.
Яйца, сахар, растопленное масло, соль, соду хорошо взбить. Затем положить в полученную смесь творог и перемешать. В конце добавить молоку и муку. Ещё раз всё перемешать и дать настояться 30 минут. Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подать их можно с джемом или сметаной. Вашему крохе обязательно понравится такое блюдо.Помните, что завтрак для ребёнка 6-ти лет крайне важен, рецепты блюд для него нужно подбирать с учётом пользы и питательности.Обед 13.00-13.30Что приготовить ребёнку 6 лет на обед? В этот приём пищи, как правило, в меню малыша входят первые блюда для шестилетних детей, салат, мясо или рыба с гарниром. Обед обязательно должен быть сытным. Горячее блюдо здесь основное. Чаще всего мамы готовят куриный суп для ребёнка в 6 лет. Рецепты первых блюд можно найти на кулинарных сайтах в разделах детского меню. Мы предлагаем вам интересный и вкусный вариант одного из них.Суп с сырными шариками:
Варим куриный бульон, как обычно, добавляем в него картофель, морковь, вермишель, зелень, лук. Затем готовим фарш для сырных шариков из 50 гр. тёртого твёрдого сыра, одного яйца и 100 гр. панировочных сухарей. Перемешиваем смесь и формируем из неё фрикадельки.
Добавляем их в практически готовый суп и варим в течение 5 минут. Аппетитное и ароматное первое блюдо готово.
Полдник 15.30-16.00Между обедом и ужином делайте полдник для шестилетнего ребёнка. Рецепты для этого приёма пищи элементарные. Не знаете, что приготовить малышу 6-ти лет на полдник? Предложите ему йогурт, сырковую массу, булочку с кефиром или ряженкой.Ужин 18.00-18.30Ужин обычно проходит всей семьёй в полном сборе. Этот приём пищи позволяет побыть малышу в кругу семьи и поделиться своими эмоциями за день.Как правило, готовится лёгкий ужин для ребёнка 6-ти лет. Рецепты, подобранные для него должны исключать мясо. Вторые блюда для шестилетних детей лучше выбирать на основе рыбы и овощей. Обратим внимание, что рыба очень ценный продукт в питании младших школьников. Она включает в себя много питательных микроэлементов. Её употребление благотворно влияет на умственную деятельность.Думаете, что приготовить ребёнку 6-ти лет на ужин? Конечно же, филе рыбы и рагу или салат из овощей. Также можно предложить крохе сырники, куриную печень, паровые котлеты из индейки и т.д.А мы предлагаем вам подать своему чаду вкусное и полезное рыбное суфле, приготовленное в мультиварке. Вам понадобится:
100 гр. морской рыбы;
куриное яйцо;
столовая ложка овсяных хлопьев;
¼ стакана молока;
соль по вкусу.
Отварите рыбу в мультиварке на пару, затем остудите и отделите филе от костей. В мякоть добавьте желток, овсяные хлопья и молоко. Всё взбейте блендером. Белок яйца взбейте отдельно до пышной пены и введите аккуратно в полученную рыбную массу. Перемешайте.Затем возьмите силиконовые или бумажные формочки для кексов, смажьте их сливочным маслом и разложите в них фарш. Поместите их на паровую решётку мультиварки и готовьте не пару в течение 15-20 минут. Можно использовать сырую рыбу, тогда время приготовления займет 30-40 минут.Суфле понравится не только детям, но и придётся по душе родителям.Перед сном можете дать крохе стакан кефира или молоко с мёдом. Следите, чтобы питание ребёнка состояло только из качественных продуктов. Ведь здоровая пища – залог здоровья вашего малыша.
Теги по теме: питаниедети 3-7
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
detstrana.ru
Завтрак, полдник, обед и ужин для ребенка 5 лет: что приготовить, рецепты
Правильное и полноценное, разнообразное питание – залог хорошего аппетита и полноценного развития ребенка, как физического, так и эмоционального. Важно, чтобы ребенок питался не одними и теми же продуктами с утра до вечера, а получал разнообразные блюда, в том числе и жидкие, горячие. Как составить правильное меню?
Завтрак для ребенка 5 лет: рецепты
Завтрак ребенка – это основа всего рациона. За счет полноценного питания утром, после пробуждения, закладывается фундамент бодрости на весь день. В среднем, на завтрак приходится 15-20% суточной калорийности рациона, он должен быть плотным, горячим и вкусным. При этом в завтраке должны быть полноценные продукты и напитки, а не фаст-фуд и блюда всухомятку. Итак, что приготовить на завтрак ребенку 5 лет. Для завтрака отлично подойдут крупяные блюда, овощные, белковые или фруктовые. Традиционным детским завтраком всегда была и остается молочная каша, но есть ее день ото дня будет очень скучно. Для разнообразия рациона каши должны быть молочными, из разных круп, или из смеси злаков, с добавлением фруктов, ягод или даже овощей (тыква). Особо полезными будут гречневая с молоком, овсяная, смесь злаков, каша «дружба (рис с пшеном). Можно приготовить на завтрак молочный суп с макаронными изделиями (спагетти, паутинка, макароны). Полезным будет завтрак с паровым омлетом и помидором, цветной капустой. Допустимы сосиски с гарниром, овощное рагу. Можно дополнить завтрак булочкой, пирожком со сладкой или мясной, овощной начинкой, бутербродом с маслом. Из напитков подойдут чай с лимоном или молоком, какао, отвар шиповника, компот.
Что приготовить ребенку 5 лет на обед
Обед – это основная калорийная база суточного рациона. За счет обеда дети покрывают до 40% всей калорийности питания. Он должен быть плотным и состоять из первого и второго блюда. В этом возрасте вариантов приготовления обеда много, выбор только за мамой. Для пятилеток существует масса рецептов супов для ребенка 5 лет. Это могут быть овощные, крупяные, мясные и рыбные блюда, куриный бульон с яйцом и сухарики, крем-супы, щи или борщи, рассольники. Стоит помнить, что не стоит отказываться от первых блюд для детей 5 лет. Хотя они обладают невысокой калорийностью, они важны для полноценного пищеварения и усвоения пищи. За счет жидкого питания происходит активизация и активное выделение пищеварительных ферментов, пища достигает нужной полужидкой консистенции. Это подготавливает желудок и кишечник к приему более плотной и объемной пищи.вторые блюда для детей 5 лет должны быть горячими, и присутствовать в обязательном порядке. Одно первое блюдо – это неполноценный обед. На второе обычно рекомендуются мясные или рыбные блюда в виде котлет, тефтелей, гуляшей, вареного мяса кусочками или целым куском. Можно предложить к ним овощной или крупяной гарнир, макаронные изделия с соусом. Дополнительно также можно подать ребенку кусочки овощей или немного салата. Это повысит усвоение мясной пищи. Откажитесь на второе от жирных, жареных блюд, продуктов фаст-фуд и магазинных полуфабрикатов.К обеду можно подать десерт, и напиток – компот, чай, сок.
Полдник для ребенка 5 лет: рецепты
Полдник занимает примерно 10-15% всего рациона за сутки. По принципу своего построения он похож на завтрак. Однако, не стоит на полдник повторять блюда завтрака, он должен быть иным. Что приготовить ребенку 5 лет на полдник? Отлично подходят для полдника молочные блюда, запеканки, фруктовые салаты, пирожки и плюшки, булочки, печенье. Можно приготовить овощное рагу, вареники, сладкие десерты.
Ужин для ребенка 5 лет рецепты
В среднем, на ужин приходится до 25-30% калорийности, так как он должен быть за 2-3 часа до сна. На ужин также необходимы горячие блюда. Что приготовить ребёнку 5 лет на ужин? Для ужина также отлично подойдут крупяные, овощные и мясные блюда, салат или закуска с овощами, творожные или молочные блюда. Можно подать ребенку на ужин кашу, если утром ее в меню не было, либо крупяной гарнир с мясом (к примеру, плов с курицей). Допустимы высококачественные колбасы или сосиски, отварное мясо, овощное рагу с мясом или рыбой.
Теги по теме: питаниедети 3-7
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
detstrana.ru
Детские блюда на ужин - рецепты с фото на Повар.ру (281 рецепт ужинов) / страница 3
Суфле из телятины 4.0
Суфле из телятины - это очень нежное мясо с овощами и молоком, приготовленное на пару. Такое блюдо идеально подходит для детского питания. Телятина получается очень мягкой и сочной, как раз для деток! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 29.11.2014
Рагу с картошкой 3.8
В любое время года для детей и взрослых, на обед или ужин можно приготовить удивительно простое и очень аппетитное рагу с картошкой в домашних условиях. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015
Запеканка с крупой
Сытная, полезная и очень вкусная запеканка с крупой в домашних условиях - это хорошая идея не только для завтрака, но и для десерта. Такая выпечка придется по вкусу и взрослым, и малышам. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.04.2015
Рагу из кролика 3.3
Вы еще не знаете, как сделать рагу из кролика с овощами и аппетитной подливкой? Тогда не проходите мимо, а запоминайте этот рецепт. Устоять перед ароматом этого потрясающего блюда довольно сложно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 11.04.2015
Рагу из тыквы с овощами
Яркое и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям полезной и вкусной еды. Предлагаю вам обратить свое внимания на это удивительно простой рецепт рагу из тыквы с овощами. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015
Блинчики с фруктами 4.1
Блинчики с фруктами - отличный десерт, который может сделать любая хозяйка. Блинчики с фруктами можно приготовить на воскресный завтрак или на детский день рождения.
...далее
Добавил: Galate 30.03.2015
Блинчики с разными начинками 4.0
Русские блинчики - такие разнообразные. Столько отличий в рецептуре теста, в начинках. Можно фантазировать и фантазировать. Начинка может быть любой. Я покажу интересный вариант закуски из блинчиков! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 11.02.2015
Творожная запеканка с мукой в мультиварке 4.0
Поделюсь простым рецептом творожной запеканки с мукой в мультиварке. Получится очень вкусный, сытный и интересный творожный пирог, что понравится и малышам, и взрослым! Готовить легко, попробуйте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 07.03.2017
Пицца в мультиварке 4.3
Что только ни приготовишь в мультиварке! Пироги, супы, каши... Всего не перечесть. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пиццу в мультиварке. ...далее
Добавил: Liuka 05.05.2014
Розовые сырники 4.6
Такие сырники обычно дают в детских садах. Великолепная возможность замаскировать морковку и дать детям полезный продукт. Взрослым также понравится! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 26.02.2015
Блинчики шпинатные 4.9
Шпинат - не только полезный продукт, но и красивое дополнение к привычным блюдам. Так, если шпинат добавить в тесто для клецек или блинчиков, то конечный продукт приобретает зеленоватый оттенок. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 11.02.2015
Творожная запеканка со сметаной 4.0
Нежная, мягкая и воздушная творожная запеканка со сметаной в домашних условиях - это полезный завтрак, легкий десерт и полезный перекус. Она удивительно вкусная и аппетитная. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.04.2015
Блины на завтрак 4.9
Рецепт приготовления пухленьких блинчиков на завтрак. ...далее
Добавил: Cooking 08.02.2018
Деруны 4.6
Рецепт деруны - приготовление домашних дерунов (драники). Получается очень вкусно! ...далее
Добавил: Deemmaq 12.09.2012
Блины с зеленью 5.0
Рецептов блинов великое множество. А пробовали вы блины с зеленью? Это вкусное, красочное блюдо готовится легко и просто. ...далее
Добавил: Арина Вольская 07.02.2018
Детские тефтели с подливкой 4.3
Тефтели любят многие, а чтобы заинтересовать этим блюдом детишек, нужно немножечко подумать. По этому рецепту тефтели получаются очень вкусными, нежными и аппетитными! То, что нужно детям! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 21.03.2015
Сырники творожные 4.5
Простой рецепт приготовления сырников на твороге. Сырники - это очень быстрое в приготовлении, но очень вкусное и всеми любимое блюдо из творога, отлично подходящее для сытного завтрака. ...далее
Добавил: Евгений Лем 25.10.2012
Фаршированные блины с мясом 4.9
Русское блюдо под названием "Блины" всегда радует, особенно если оно с начинкой. Мясную начинку любят все. А как приготовить это блюдо быстро, я расскажу. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.03.2015
povar.ru
agentnedvizhimost.ru
Что приготовить детям на ужин 5 лет — Все рецепты
Из-за извечной занятости многие люди перестают следить за тем, что едят. Но современные мамы, не смотря на горы домашних дел и хлопот, серьезно относятся к здоровью любимого чада. И потому с особой заботой и любовью готовят ему отдельные блюда. Хотя встречаются и такие родительницы, которые спешат приобщить кроху к взрослому меню. И при этом не учитывают возрастные особенности пищеварительной системы ребенка. А ведь перенасыщенность детского рациона жирным, жареным, соленым и сладким ведет в дальнейшем к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Обычно приготовление завтрака и обеда не вызывает особых проблем: утром – каша или омлет, а на обед непременно суп или борщ. А вот чем кормить ребенка на ужин? Именно этот вопрос волнует многих мам.
За день малыш так наиграется и набегается, сделает столько веселых и интересных дел, что ему непременно нужна пища, которая зарядит его потраченной энергией. Наряду с этим ужин должен быть легким, поскольку крохе потом необходимо ложиться спать. Если приготовить пищу из продуктов, которые тяжело перевариваются, даже самый вкусный ужин для детей обеспечит бессонную ночь и маме, и ребенку – он будет крутиться, плакать и просыпаться. Поэтому и ужинать малышу лучше в 19.00 часов, то есть через три часа после полдника в детском саду. Еда успеет перевариться до укладывания в постель, и кроха будет видеть сладкие сны. Для детей, которые детский садик не посещают, готовить еду следует за 1,5-2 часа до сна. Родителям следует ограничить количество выпиваемой жидкости на ночь. В противном случае малыш будет ворочаться, проситься на горшок. Если кроха проголодается перед сном, предложите ему стакан кефира, питьевого йогурта или ряженки.
Вполне можно использовать для приготовления легкого ужина для ребенка следующие продукты:
Из овощей и фруктов можно приготовить рагу, салаты, например, винегрет, или салат из вареной свеклы с черносливом. Также малышу понравятся оладьи из моркови и капусты. Для ужина подойдут сырники из творога со сметаной. Этот же продукт часто используется при приготовлении запеканок и суфле. Также готовятся молочные каши, например, из пшена и тыквы, а из готового риса получаются прекрасные биточки. Запить вкусный и полезный ужин можно слабозаваренным чаем или компотом.
Такие продукты, как мясо, рыбу, яйца лучше использовать в обеденное время.
Предлагаем несколько вариантов приготовления блюд, которые вполне подойдут для вечернего приема пищи.
Такую овощную запеканку можно использовать на ужин для годовалого ребенка. Она очень полезная и имеет нежный вкус.
Цветную капусту нужно помыть, затем разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течение 7 минут. Молоко взбивают с яйцами, а сыр натирают на терке. Противень смазывают сливочным маслом, посыпают панировочными сухарями. В него сначала кладут цветную капусту, затем ее заливают яичной смесью, посыпают тертым сыром и солят. Блюдо выпекают при средней температуре в течение 30 минут.
Малыши любят макароны, особенно вермишель. Можно использовать остатки макарон после обеда и приготовить вкусный и быстрый ужин для детей – оладьи.
вермишель отварная маленькая– ? стакана;
яйцо – 1 шт.;
сыр – 40 г;
растительное масло для обжаривания;
Натерев сыр на крупной терке, его соединяют с взбитым яйцом и вермишелью и солят. На раскаленную сковороду льют немного масла. Сформировав оладьи, их обжаривают с двух сторон до образования корочки. Блюдо подают с кетчупом.
womanadvice.ru
Детский ужин (ужин для детей)
Как взрослые, так и дети, живут по определённому распорядку дня. Затрачивая энергию на различные дела в течение суток, ребёнок должен восстанавливать её. Лучшие способы – это сон и, безусловно, еда. Приём пищи детьми должен быть строго регулирован, согласно режиму.
Последний приём пищи, ужин, ребёнок должен совершать до 21.00 вечера. После этого времени организм перестаёт активно перерабатывать пищу, поэтому она останется в желудке не переваренной до утра, что может плохо сказываться на пищеварительной системе. Поэтому лучше всего, если детский ужин будет приходиться на 18-19 часов вечера. За несколько часов до сна пища сможет хорошо усвоиться, что обеспечит спокойный и крепкий сон.
Приготавливая вечернюю еду своему малышу, старайтесь, чтобы она была лёгкой, но в то же время сытной и питательной. Желательно не давать детям мясо перед сном. Ограничьтесь, например, творожными блюдами, тушёными овощами с отварной курицей или кашей на молоке. Считается, что эти продукты помогают организму вырабатывать мелатонин, который вызывает желание поспать. Можно также предложить ребёнку орехи или сухофрукты. Избегайте жирных, жареных и копчёных продуктов. Старайтесь не давать ребёнку майонез, слишком острую и солёную еду и не применять большое количество приправ. Все салаты лучше заправлять оливковым или растительным маслом. Запивать еду ребёнок может свежим соком или некрепким чаем. Чтобы подготовить своё чадо ко сну, можно дать ему травяной чай из ромашки и мелиссы.
Иногда перед сном ребёнок может сказать, что он снова хочет кушать. В этом случае можно дать ему стакан молока или кефира. Некоторые малыши имеют привычку просыпаться ночью и просить поесть. На самом деле ночью чаще всего организм требует не еды, а питья, поэтому дайте ребёнку стакан воды.
detskie-recepty.ru
От 3 до 5 лет. Кулинарные рецепты.
Примерно в три года ребёнок обычно начинает есть за общим столом со взрослыми, однако меню его всё ещё сильно отличается от питания старших. Сбалансированное меню для ребёнка от 3 до 5 лет должно быть полноценным и учитывать множество нюансов.
Объём потребляемой пищи возрастает по сравнению с первыми годами жизни: порция салата для малыша должна весить 50-60 г, первого блюда – 200-300 мл, второго – до 200 г.
Количество приёмов пищи, оптимальное, чтобы ребёнок не переедал и не чувствовал себя голодным в течение дня – 4-5 раз за сутки. Если ребёнок ходит в детский сад, то в те дни, когда он дома, необходимо придерживаться того же распорядка, к которому его приучают в садике. Между приёмами пищи недопустимы перекусы и сладкие напитки, можно дать выпить стакан воды или лёгкий компот. Последний приём пищи должен быть примерно за 2 часа до сна. Если ко времени отправки в постель малыш жалуется на голод, дайте ему стакан кефира.
Идеальным завтраком для ребёнка 3-5 лет является каша на нежирном молоке, которое можно разбавить водой. Кашу можете сдобрить небольшим кусочком масла, добавить свежие ягоды, фрукты, варенье или мёд. Можно предложить ему и бутерброд из пшеничного хлеба с сыром и тонким слоем масла или из чёрного хлеба с творогом. Среди рецептов завтрака для детей от 3 до 5 лет есть и такие полезные блюда, как паровой омлет, вермишелевый суп на молоке, картофельное пюре с луком. Изредка можно давать макароны с сыром. Из напитков подойдут компот и слабый чай, один-два раза в неделю можно давать какао.
Между обедом и ужином может быть второй завтрак: сырник, кусок творожной запеканки с курагой или изюмом, стакан какао или сока.
Обед – основной приём пищи. Летом ребёнку от 3 до 5 лет можно перед первым блюдом подать салат из свежих овощей, зимой – квашеную капусту или винегрет из отварных овощей. На первое приготовьте куриный бульон, овощной или крупяной суп, также можно готовить супы из бобовых, молочные, вермишелевые. Суп может быть настолько сытным, что второго блюда и не понадобится. Если оно всё же нужно, то это должно быть белковое основное кушанье – блюдо из мяса, птицы, или рыбы, приготовленное наиболее щадящим способом (тушение, запекание). Хороший пример полезного блюда для ребёнка этого возраста – детский бефстроганов. Также в вашем арсенале должны оставаться блюда, к которым ребёнок привык на третьем году жизни: биточки, рыбные фрикадельки, котлетки, суфле, запеканки. Основное блюдо может быть и овощным: примеры рецептов – оладьи «Душечка», пудинг из цветной капусты. На гарнир лучше всего подать овощи, но, если остальные блюда не очень сытные, то можно приготовить вермишель, макароны, пюре или рассыпчатый крупяной гарнир. В качестве десерта подайте компот или кисель.
Полдник – необходимый перекус между обедом и ужином. Это самое время для кисломолочных продуктов: домашнего йогурта, творога, сырников, разнообразных запеканок, кефира, простокваши, ряженки. Также можно давать свежие фрукты – например, сделав йогуртово-фруктовый салат. Подойдут и оладушки на кефире, ватрушки с творогом или с яблоками, творожные пирожки с фруктами. Полдник не должен быть очень сытным: это именно небольшой перекус для того, чтобы продержаться до ужина.
Ужин ребёнка 3-5 лет должен быть относительно лёгким. Это может быть мясное блюдо (суфле из рыбы или птицы, тефтели) с гарниром, гречневая каша на молоке, овощное рагу. Хороши и блюда из творога: суфле, ленивые вареники, запеканка, творожно-яблочный пудинг. Можно предложить малышу омлет, только несладкий: классический французский омлет, омлет Пуляр, омлет с брокколи. Помните, что слишком сытный ужин способен вызвать у ребёнка нарушение сна.
На портале «Домашний Гуру» вы найдёте отличные рецепты для детей от 3 до 5 лет, которые позволят составить гармоничное и полноценное меню для малыша.
domguru.com
Ужин для детей 1,6-6 лет: Рецепты
По науке ужин должен составлять 20% от суточного рациона. Но дети, особенно дети маленькие, перекраивают режим дня по-своему.
Ужин должен быть легким. Этот факт не зависит от возраста ребенка, зато он зависит от индивидуального распорядка и количества еды, попавшей в организм в течение дня. Если ребенок укладывается поздно (после 22-23.00), он должен ужинать в 19.30-20.00 – и желателен второй ужин в виде стакана тёплого молока или кефира на ночь, перед сном. Дети, получающие грудное молоко или смесь, не в счет, там все нормально с едой вечерней и ночной, она правильная и легкоусвояемая. Вообще, ужин в 20.00 считается идеальным для любого человека. Если ребенок идет спать в 21.00 – ужин сдвигается на 19.00 (плюс-минус полчаса). И на ночь он также может выпить кефир, бифидок или молоко, этот ритуал продлевает чувство сытости, успокаивает.
Ночной голод: нужен ли плотный ужин?
Многих родителей беспокоит, когда ребенок несколько раз за ночь просыпается и просит есть.Ученые давно выяснили, что чувство голода, которое нелогично (при условии достаточного питания) терзает нас в течение дня и даже ночью, на самом деле является чувством жажды. Человек хочет попить, а не поесть. Наш организм подает сигналы: нужна вода. Чтобы растворить и выгнать уличные токсины, привести себя в тонус. Даже взрослый путает жажду с голодом и перехватывает очередной кусок вместо стакана воды. Ребенок ночью также может хотеть пить, для большинства детей это нормально и не связано ни с какими отклонениями. Но некоторые дети неосознанно переиначивают желание «пить» в «есть». Родители тоже люди, они хотят по ночам отдыхать, поэтому с постоянными ночными подскоками и требованиями приходится бороться. Но многим детям действительно необходимо ночью выпить воды или кефира, это простое действие лучше совершить, чем бороться с последствиями отучения. Повторяющиеся просьбы (2-4 раза за ночь) сигнализируют, что причина вовсе не в еде и не в питье.
Все знакомы со старинным бабушкиным средством: чтобы ребенок крепче спал, его нужно посытнее накормить на ночь. Спокойствие в этом случае получат родители, но не ребенок. Его организм не отдохнет, он будет заниматься перевариванием пищи. Часто такие излишества – манная каша или мясные блюда на ночь — приводят к желудочно-кишечным заболеваниям. Сонливость после еды – явление естественное, но тяжелая сонливость, вызванная «цементированием» желудка, никому не полезна. Йоги называют это состояние «тамасическим» — некоторая пища вызывает состояние «тамас»: вялость, леность, загрязнение токсинами. В том, что ребенок часто просыпается ночью, повинны десятки причин, и голод – лишь одна из многих. Не убрав основную причину, закармливать на ночь мясом бессмысленно – одно звено потянет за собой другое, цепочка проблем рано или поздно замкнется. Беспокойный сон связан с недостатком внимания (добор внимания от родителей, которых ребенок не видел большую часть дня), неосознанным страхом (что-то произошло днем, зацепило, не дает покоя), нарушенным микроклиматом (сухость воздуха, жара, духота), нарушенным дыханием (небольшая заложенность носа). Во всех этих случаях ребенок волен просыпаться и требовать попить-покушать, на деле желая устранить истинную проблему, не умея ее сформулировать, понять, вычислить самостоятельно.
Часто спрашивают: не вредно ли кормить на ужин кашей, не слишком ли это тяжелая еда.Смотрите по ребенку! Ребенок всегда даст сигнал, какая пища для него предпочтительнее. Если сон беспокойный, ребенок долго не может заснуть – попробуйте поэкспериментировать с ужином. Каша – это нормальная живая еда, она лучше бутербродов, полуфабрикатов, хлопьев, печенья и так далее. Каша может навредить, если у конкретного ребенка она не усваивается по каким-то причинам. В других случаях каша не может быть вредной. Нашли, о чем беспокоиться – тысячи родителей не знают, как втолкнуть в ребенка хоть что-нибудь, а другие переживают насчет каши – тяжелая, не тяжелая… нормальная! Но если сомнения по поводу нужности вечерней каши все-таки существуют – облегчите ее. Не давайте на ужин кашу пшенную, манную, перловую, по возможности не используйте молоко и сахар, заменяя их фруктовым пюре, сухофруктами, ложечкой меда – или добавляйте молочную смесь. «Легкая» каша на ночь – это гречневая, овсяная и любая «детская» (порошковая). Манная каша, кроме прочих отупляющих свойств, мешает усвоению витаминов и микроэлементов, накопленных за день.
Даже среди ученых мужей нет согласия по поводу еды на ночь: какая она должна быть, нужна ли она, вредна ли она. Некоторые маститые врачи-диетологи придерживаются такого мнения: наш организм днем энергию тратит, а ночью – накапливает, еда является топливом для накопления, значит, кушать на ночь не возбраняется. То есть ребенок может поесть и перед сном – не в ужин, а прямо перед укладыванием в постель. И такое бывает. Некоторым детям это нужно. Ничего страшного. Дети живут по иным законам, нежели взрослые. Оказавшись в такой ситуации (когда ребенок ужинает перед сном), не вспоминайте все ужасы мира, написанные трудолюбивыми журналистами по поводу вредной еды на ночь. Во всем нужен индивидуальный подход. Ребенок хорошо спит, у него нет проблем со здоровьем, с лишним весом и возбудимостью – значит, тарелка легкой каши или омлета не является проблемой, которая стоит внимания и потери нервных клеток с обеих сторон.
Также идеальными блюдами для ужина считаются:
Творог, блюда из творога (запеканки, сырники), творог с фруктами.
Омлет, овощи в омлете, вареные яйца.
Овощные смеси, пюре, рагу, запеканки, котлеты и зразы из овощей, овощи с рисом, гречкой. Сырые овощи.
Салаты.
Фрукты – бананы и зеленые яблоки. Банан успокаивает, повышает чувство сытости, а зеленые яблоки богаты «ночными» элементами — кальцием и железом, магнием, калием.
Одну простую истину способен усвоить любой ребенок, если заранее не принижать его умственные способности, не думать «да мой-то никогда!» Нужно постоянно внушать малышу, что голодный человек съест все, что ему предложат. Хочешь кушать? – значит, ешь то, что дают. Ребенок, требующий еду, частенько имеет в виду совершенно конкретное печенье или запрятанную конфету. Как бы проверяет родительскую стойкость. Чем раньше вы внушите детям правильное отношение к еде, к своим собственным ощущениям, тем раньше они сформируют свою собственную культуру питания. Не слушается, убегает, закатывает истерику, плачет? – все равно от раза к разу повторяйте, что голодный человек съест предложенное, а сладкие десерты и всякие сосиски – это не еда для голодного, а баловство для сытого. Конечно, все это произносится не занудным голосом поклонника Льва Толстого, заносящего перст над вихрастой главою младенца. Позитивным уверенным тоном проносите свою мысль сквозь дни и недели – она обязательно отложится.
Не будем заострять внимание на «вредностях», у каждой семьи свои традиции по этому поводу, свои проблемы, свое мировоззрение. Не стоит давать на ужин булки с шоколадом, конфеты, мороженое, горячие бутерброды. Дети есть дети, мы любим их баловать, и осуждать в этом родителей никто не вправе. Но все-таки – ради укрепления иммунитета, ради сопротивления вирусам и бактериям, ради здоровой нервной системы следует понемногу и в мелочах менять качество еды, особенно вечерней. Вечером и ночью организм с благодарностью принимает и переваривает чистую еду. Ночью он сливается с космосом, и хорошо бы не портить ощущение полета и расслабления пищей, портящей обмен веществ, точечно убивающей «кирпичики» здоровья (витамины, микроэлементы), поступившие с дневной едой. Выбирайте сладости попроще, отмените жареную пищу, холестериновые взрывы в виде растопленного сыра на хлебе, макаронах и запеканках. Вечером ребенку не дают мясных блюд – мясо переваривается 4-6 часов, никакой пользы оно не приносит. Исключение – паровая рыба, а также мясные консервы для детского питания, их в некоторых количествах добавляют в ужин в любом возрасте. И, конечно, исключительно вредно давать ребенку на ужин сосиски, колбасу и прочее месиво химии и солей. Шарлотки, блины и оладьи тоже нельзя назвать правильным блюдом для ужина, но для разнообразия – можно в небольших количествах.
Самое главное – не старайтесь вечером закормить голодного ребенка, если он голодный только в вашем воображении. Не хочет есть, никак не усадить за стол – сделайте кисель, морс или компот, напоите полезным питьем и успокойтесь сами.
Рецепты для ужина (возраст: 1,5-6 лет)
Ризотто «Изюминка» 200 г цветной капусты, 2 моркови, 1 стакан риса, 4 ст.л. чернослива без косточки, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла. Натереть морковь на терке, спассеровать на масле, добавить немного воды, тушить в течение 10 минут. Цветную капусту ошпарить и разобрать на соцветия. Залить рис 2 стаканами горячей воды, посолить и добавить предварительно вымоченный в воде чернослив и изюм. Добавить овощи и тушить ризотто в течение 40 минут на медленном огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
m.baby.ru
Что приготовить детям на ужин 5 лет
У малышей должен быть четкий график питания, который предусматривает не менее 4-5 приемов пищи за день, в зависимости от возраста. Рацион нужно четко и придирчиво составлять таким образом, чтобы завтрак обед и ужин был полезным для ребенка.
Чем кормить ребенка на ужин?
Итак, любому ответственному человеку понятно, что взрослая пища никак не подходит для деток первых лет жизни. Избыток жиров, сахара, специй, жареного и копченостей – вариант не для детского меню. Тем более, когда дело касается вечернего приема пищи, ведь ужин для ребенка должен быть вкусный, легкий и сытный, но чтобы не вызвать тяжести в желудке в вечерний и ночной период.
Лучше всего в качестве ужина для маленького ребенка (годовалого, двух- трехлетнего) подойдет молочная и кисломолочная продукция. Она достаточно легкая, хорошо усваивается и дает ощущение сытости до утра.
Это может быть творожок с фруктами, творожная запеканка или сырники, молочные кашки, а хороший крепкий сон будет, когда малыша с детства приучить пить молочко на ночь с ложкой натурального меда, если у него нет аллергии на продукты пчеловодства.
К легкой белковой пище, которая желательна для вечерней трапезы, относится и белое мясо курицы. Оно может быть в виде паровой тефтельки, которую можно предложить с любимой кашкой ребенка. Другие виды мясных продуктов, а также бобовые и грибы детям вечером не предлагают.
В качестве дополнения к основному питательному блюду хорошо подойдет любой овощной салатик, а на десерт фрукты, компот, молоко или травяной чаек.
Если вы не знаете, что приготовить ребенку на ужин, то постарайтесь припомнить, какие продукты больше всего любит ваш малыш, чтобы старания не были напрасны. Блюдо из них можно оформить ярко и интересно, подав простое пюре в виде божьей коровки, которая сидит на листочке салата и таких примеров очень много, главное в этом деле – фантазия.
Давайте рассмотрим некоторые популярные рецепты ужина для ребенка, рассчитанные на разные возрастные группы от года до пяти лет.
Молочный суп в мультиварке
Супы в мультиварке получаются весьма вкусными и многие молодые мамы по достоинству оценили это чудо техники, особенно когда в доме маленький ребенок.
молоко – пол-литра;
тонкая вермишелька (паутинка) – 2-3 ст.л.;
сливочное масло – 1 ч.л;
сахар – от 0,5 до 1,5 ст.л.
Молоко наливается в чашу мультиварки и доводится до кипения на любом удобном режиме. После этого всыпаются остальные ингредиенты и на режиме «Суп» доводится до готовности в течение 7-10 минут в зависимости от модели чудо-помощницы.
Бананово-творожная запеканка в форме кекса
Многие детки игнорируют творожок, а ведь он очень полезен для растущего организма. Чтобы обхитрить малыша можно готовить разнообразные запеканки с использованием этого кисломолочного продукта.
творог (покупной или домашний) – 200 г.;
сахар-песок – 1-2 ст.л.;
спелый банан – 1 шт.;
манка (крупа) – 1 ст.л.;
куриное яйцо – 1 шт.;
сухари – 1 ст.л.;
масло для формы;
сахарная пудра для украшения.
При помощи блендера или вилки измельчаем банан. Творог следует перетереть через ситечко, таким образом, чтобы не осталось комочков. Яйцо взбиваем с сахаром до пены средней густоты и смешиваем с бананом и творогом.
Теперь в полученную массу добавляем сухари и манку и перекладываем ее в форму, предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями. В разогретую духовку на 30 минут помещаем нашу запеканку, а после из остывшей запеканки можно вырезать при помощи бумажного шаблона любимого героя малыша – слоника или медвежонка.
Омлет с брокколи в мультиварке
Очень полезный и легкий и быстрый ужин для детей получится, если приготовить обычный омлет с овощной добавкой.
капуста брокколи – 100 г.;
сметана – 2 ч.л.;
соль – маленькая щепотка;
сливочное масло – 1 ч.л.;
Капусту отваривают до полуготовности в подсоленной воде. Яйца взбивают с солью и сметаной блендером до пены, а затем выливают в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. Сначала наливается половина порции, затем выкладываются приваренные соцветия брокколи и сверху снова заливается омлетной смесью. Через 5-7 минут блюдо будет готово, останется только посыпать его тертым сыром.