Тыквенное пюре для грудного ребенка. Как приготовить тыкву для ребенка 6 месяцев

Как приготовить тыкву для ребенка до года

В осенний период не так просто сформировать сбалансированное меню для ребенка до года, потому что большинство сезонных овощей уже отошло, а тепличные для этих целей не подойдут. Разнообразьте питание ребенка, введя в рацион тыкву. Вот несколько простых рецептов, как приготовить тыкву для младенца.

Поскольку пищеварение младенца очень деликатное, оно только настраивается на переваривание твердой пищи, то важно соблюдать технологию приготовления, знать не только, что приготовить из тыквы, но и с чем она сочетается, какие компоненты усиливают ее действие.

Большинство блюд для детей до года требуют термической обработки. Поэтому необходимо знать, как варить тыкву. Эти моменты учтены в представленных ниже рекомендациях.

Возьмите на вооружение такие рецепты из тыквы:

Тыквенный суп-пюре придется по вкусу малышам, у которых еще нет зубов или несколько уже прорезались.

Для приготовления понадобится:

• 500 мл детского витаминизированного молока;
• 250 г тыквы;
• 20 г сливочного масла.

Чтобы правильно сварить это блюдо из тыквы, сделайте так:

1. Очистите тыкву от кожуры и семечек.
2. Порежьте кубиками или, чтобы быстрее приготовилось, потрите на крупной терке.
3. Доведите молоко до кипения и опустите в него тыкву.
4. Варите 30 минут на слабом огне.
5. За несколько минут до завершения приготовления посолите и добавьте немного сахара. Если тыква сладкая, то от сахара откажитесь вовсе.
6. Выложите получившуюся массу в ситечко и перетрите.
7. Добавьте масло и размешайте.

Если у малыша непереносимость лактозы, то замените молоко водой.

Каша тыквенная с рисом — вкусный и питательный обед, полдник или ужин для малыша 10–11 месяцев.

Для приготовления этого кушанья используйте:

• 500 г тыквы;
• 1,5 стакана молока;
• 1/3 стакана риса;
• соль и сахар.

Читайте также: Как запечь тыкву с яблоками в духовке

Готовим это блюдо таким образом:

1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, порежьте мякоть на небольшие кусочки.
2. Налейте в кастрюлю с толстым дном 50 мл воды и выложите туда тыкву.
3. Добавьте рис.
4. Залейте все молоком.
5. После закипания варите на слабом огне 20 минут, потом добавьте сахар и немного посолите.
6. Готовьте еще 10 минут, периодически помешивая ложкой, чтобы не пристало ко дну.

В конце добавьте немного сливочного масла.

Яблочно-тыквенное пюре — отличный вариант второго завтрака или полдника.

Для его приготовления понадобится:

• среднее яблоко;
• 150 г тыквы;
• стакан воды.

Чтобы сделать идеальное фруктово-овощное пюре, выполните такие действия:

1. Очистите яблоко и тыкву от кожуры и семечек.
2. Порежьте все небольшими кусочками либо тыкву потрите на крупной терке, а яблоко порежьте дольками.
3. Сложите все в кастрюлю или пароварку и залейте водой.
4. Готовьте на небольшом огне 20 минут.
5. Взбейте блендером.

Блюдо готовится без сахара, поэтому возьмите сладкие яблоки и тыкву.

Тыква богата не только витаминами группы В и бета-каротином, но еще это источник клетчатки, необходимой для нормального функционирования пищеварительного тракта. Поэтому если у ребенка до года случился запор, то блюда с тыквой помогут справиться с проблемой, и вам не нужно прибегать к лекарственным средствам.

Готовя блюда из тыквы для ребенка до года, старайтесь не использовать дополнительные приправы, например соль или сахар. Применяйте их только в том случае, если блюдо покажется слишком пресным. Сливочное масло усиливает усвояемость бета-каротина, поэтому желательно добавлять этот компонент в небольшом количестве.

Попробуйте приготовить блюда по представленным рецептам. Увидите: малыш будет в восторге.

Приятного аппетита!

Читайте также: Как хранить тыкву зимой

www.nur.kz

Пюре из тыквы для грудничка: рецепт дома

Пришло время вводить прикорм? Многие родители начинают с цветной капусты и кабачков, как самых нейтральных продуктов, а потом вводят в рацион крохи тыкву. Тыква – овощ полезный и, что не менее важно, вкусный. Готовить вкусное пюре просто и быстро. О том, чем полезно пюре из тыквы для грудничка, как его правильно готовить и вводить в рацион, вы узнаете далее.

Тыква: польза для ребенка

У тыквы есть огромное множество достоинств в сравнении с другими овощами, растущими в нашей полосе. Кроме того, у нее нет противопоказаний, кроме возможной индивидуальной непереносимости (она практически не встречается). Тыквенное пюре для грудничка является исключительно полезным продуктом, которое показывают использовать в виде прикорма всем детям.

Тыква в рационе – это:

• источник витаминов всех основных групп и необходимых для нормального роста микроэлементов;
• правильное формирование костей, мышц, зрительного аппарата, ЖКТ грудничка;
• надежная защита от анемии;
• крепкая нервная система, здоровый сон и нормальное развитие;
• крепкий иммунитет;
• здоровые сосуды и сердце.

Правила введения прикорма

Вводить тыкву можно уже в пятимесячном возрасте, но если начнется аллергическая реакция, продукт лучше отменить и попробовать снова ввести его в возрасте 8 месяцев или немного позже.

Прежде, чем пробовать суп-пюре, начните с обычной пюрешки. Для первого раза будет достаточно половины чайной ложечки (можно даже меньше). Тыква отваривается и протирается через сито, смешивается с молоком матери или молочной смесью. Другие продукты при введении нового вида прикорма давать нельзя в ближайшие несколько дней – это позволит отследить реакцию малыша. Немного позже вы сможете давать ребенку тыквенный суп. А вот сырые плоды грудничкам противопоказаны – они могут вызывать аллергию или сильное расстройство стула.

Какое пюре лучше – домашнее или магазинное? Готовое удобнее использовать – открыли баночку и кормите. Но у домашнего блюда преимуществ больше – вы уверены в том, что для его приготовления использованы свежие овощи, знаете, что в продукте нет консервантов, да и стоит домашняя пюрешка куда дешевле. Хотите сэкономить деньги и получить оптимальное качество? Готовьте сами. А готовое детское питание оставьте для экстренных случаев.

Как выбрать тыкву?

Не все овощи одинаково полезны – и тыквы это касается непосредственным образом. Чтобы готовое пюре или супчик получились не только вкусным, но и полезными, нужна хорошая тыква.

Чтобы не купить испорченный или просто некачественный продукт, следуйте рекомендациям:

• разрезанный овощ покупать не стоит и для себя, а для грудничка нельзя вообще;
• если вы заметили на тыкве опрелости, следы гнили, лучше поискать еще;
• идеальный цвет кожуры – белый или зеленый, остальные варианты должны вас насторожить;
• плод с восковым налетом покупать можно – воск это природный, его вырабатывает сам овощ;
• срезанный хвостик означает то, что плод не дозрел.

Лучше всего выбирать овощ массой 3-5 кг. Нажмите на кожицу ногтем – если она продавилась, это плохая тыква.

Рецепты

Делать пюре из тыквы для детей можно различными способами. Самыми популярными являются тыквенно-грушевые, морковно-тыквенные и яблочно-тыквенные блюда, иногда овощ используют вместе с кашами. Далее мы расскажем, как сделать вкусное пюре или суп для ребенка.

Для приготовления самого простого тыквенного пюре вам понадобится свежая спелая тыква, которую нужно будет тщательно очистить от кожи и семян:

1. Мякоть нарежьте на кубики и отварите (получаса варки будет достаточно). Можно готовить тыкву в пароварке – но в таком случае времени на ее приготовление потребуется около часа.
2. Остудите овощ (но не охлаждайте его в холодильнике) и взбейте (оптимально в блендере) до образования однородной, жидкообразной массы.
3. Добавьте в овощную массу ложку смеси или грудного молока, масло, желток.

Соль и сахар в пюре класть не рекомендуется, тем более что овощ итак имеет выраженный вкус.

Как приготовить пюре из тыквы для грудничка с кабачком? Все просто – для этого:

1. Возьмите тыкву и кабачок, очистите их, мякоть нарежьте и отварите, как в предыдущем рецепте.
2. Положите вареные овощи в чашу блендера и взбивайте, пока не получится гомогенная масса.

Варить кабачок и тыкву можно не только на воде, но и на молоке. На 200 г овощей берите пол ложки сливочного масла. Начинать с тыквенно-кабачковой смеси не стоит, зато деткам от 7 месяцев данный рецепт подходит идеально.

Многим грудничкам нравится тыквенный суп-пюре. Чтобы сделать его, возьмите горсть нарезанных кубиков тыквы, половину морковки средних размеров, желток, полстакана молока, сливочное масло (его добавляйте по вкусу). Ваш малыш аллергик? Замените куриные яйца на перепелиные, а коровье молоко на козье, и нежелательных реакций возникнуть не должно. Теперь:

1. Засыпьте мелко нарезанную морковку в кипяток и проварите (10-15-ти минут будет достаточно).
2. Добавьте тыкву и варите до 20-ти минут (нужно, чтобы овощи стали мягкими).
3. Процедите, размельчите овощи (без воды) на блендере.
4. Добавьте яичный желток и молоко.
5. Залейте полученную смесь отваром (на котором вы готовили морковь и тыкву в начале) и доведите до кипения в кастрюльке.

Перед подачей вы можете заправить супчик маслом – так он получится более вкусным.

Еще один классический рецепт – это пюре из яблок и тыквы. Вы, кстати, можете делать его впрок – например, на зиму. Примерные пропорции на один прием пищи – горсть тыквы, четверть кислого яблока, 100 мл воды или молока, смеси. Вам нужно будет очистить овощ и фрукт, тыкву проварить, а яблоко использовать, как есть, или запечь. Все ингредиенты измельчаются на блендере, добавляется вода/молоко – готово.

Если у грудничка не отмечается аллергия на коровье молоко, примерно в 10 месяцев (плюс-минус) вы можете начинать делать ему манку с тыквой. Для этого на горсть тыквы берите ложку манки и треть стакана молока. Коровье молоко можно заменять козьим. Сначала овощ отваривается до размягчения, затем в него вливается молоко, всыпается манка, и каша варится около 5-ти минут.

Полезные советы

Чтобы с введением тыквы в качестве прикорма у вас не возникло никаких проблем, следуйте следующим рекомендациям:

• сырой овощ грудничкам не подходит – он слишком тяжелый и вызовет диарею;
• следуйте стандартным правилам ввода – вводите понемногу, наблюдаете за реакцией, и, если все хорошо, то увеличиваете дозировку;
• многокомпонентные пюре намного вкуснее, чем моноварианты, но давать их в 5-8 месяцев еще рано;
• вода, в которой вы варили овощ, подходит для приготовления супа или пюре.

И последнее – чаще, чем 2-3 раза в неделю тыкву грудничку давать не стоит. Растите здоровыми!

kidsman.ru

Пюре из тыквы для грудничка рецепт

Как только ваш малыш немножко подрос, можно начинать вносить разнообразие в его питание. Этот возраст начинается с четырех-пяти месяцев.

Именно в этот период ребенок начинает ощущать дефицит элементов, которых ему не хватает в молоке матери. В этом возрасте система пищеварения уже готова к дополнительному прикорму.

Несмотря на то, что врачи рекомендуют начинать вводить дополнительный рацион с шести месяцев, большинство мамочек начинают это делать на месяц-два раньше.

Лучшим лакомством вашего ребенка в этом возрасте станет тыква.

Альтернативы тыкве пока не существует

Из всего разнообразия овощей и фруктов, представленного на полках супермаркетов и прилавках рынков, следует остановиться на нежном пюре, которое не вызывает никаких аллергических реакций – пюре из тыквы.

Ни картофель, ни морковь, ни яблоки, а именно тыква, богатая на витамины, микроэлементы, клетчатку и приготовленная в домашних условиях.

Тыква отлично регулирует пищеварение и если аллергия не характерна для вашего ребенка, что иногда случается, то давать ее можно несколько раз в неделю. Приготовленное дома пюре из тыквы для грудничков может понравиться не только вкусовыми качествами, но и ярким, солнечным цветом.

Стоит ли покупать пюре из тыквы в магазине

Единственное преимущество, которое избавляет мамы от процесса готовки, не следует принимать в учет. Баночные продукты могут содержать красители, а информация об том может отсутствовать.

Нет никакой гарантии, что продукт для приготовления был использован свежий, в то время, как на рынке можно приобрести хорошую тыкву и обработать ее самостоятельно.

Общие советы по обработке и приготовлению

Сознательная мама побеспокоиться о том, чтобы пища малыша была безопасной и вкусной. Все рецепты, которые предлагают кулинары, отличаются простотой. Если вы не знаете, как сделать пюре из тыквы для грудничка, то существует три классических способа:

• Запечь, для этого используется духовка или, в крайнем случае, микроволновка;
• Сварить в кастрюле;
• Сварить на пару.

Для того чтобы в детском лакомстве осталось максимум витамин, рекомендуется использовать последний способ. При выборе плодов избегайте крупных размеров.

Молодая тыква имеет меньше волокон и легче очищается. Если кожица снимается плохо, то перед приготовлением пюре из тыквы грудничку, плод нужно предварительно вымочить в теплой воде.

Может ли пюре быть вредным

Тыквенное пюре способно в редких случаях вызвать у ребенка аллергию.

Также, тыква и продукты из нее противопоказаны людям, которые страдают диабетом и заболеваниями пищеварительной системы, а именно язвой и гастритом.

Стоит ли добавлять в тыквенное пюре грудничку сахар

По этому вопросу существуют противоречивые мнения. Некоторые родители готовят пюре с сахаром, другие без него. Если прислушаться к советам докторов и специалистов в области детского питания, то потребление сахара для детей в грудном возрасте должно быть минимальным.

Вместе с тем, как малыш будет подрастать, и привыкать к новым продуктам, рецепт пюре можно совершенствовать, добавляя новые ингредиенты. Первыми должны стать яблоки, затем груши.

Но со сливами нужно быть осторожней. Также категорически нельзя добавлять сырые ягоды, которые нужно предварительно подвергать тепловой обработке.

Заключение

Помните, что даже кашей злоупотреблять нельзя, а на первых порах одного-двух кормлений в неделю будет достаточно! Важно знать, как готовить пюре из тыквы для грудничка.

Похожие статьи

moeditya.com

• 
  Сколько ребенок должен бодрствовать в 6 месяцев
• 
  От температуры ребенку 6 лет что дать
• 
  Что ребенку можно кушать с 6 месяцев
• 
  Что приготовить ребенку на завтрак 6 лет
• 
  Компот из яблок для ребенка 6 месяцев
• 
  Что дать ребенку 6 лет при рвоте
• 
  Как выучить слоги с ребенком 6 лет
• 
  Что дать ребенку от рвоты 6 лет
• 
  Капли в нос для ребенка 6 лет
• 
  Режим ребенка в 6 месяцев на грудном
• 
  Что ребенок 6 месяцев должен уметь делать