Меню детского Дня Рождения: чтобы приготовить. Меню на день рождения ребенка 5 лет рецепты
Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото)
Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями. Все блюда должны быть вкусными, красочными, полезными и сбалансированными. Детишкам обязательно понравится оригинальная подача.
Для того, чтобы избежать неприятностей, родителям, которые организовывают праздник нужно узнать у родителей маленьких гостей, нет ли у кого-то из них аллергии на определенные продукты, сладости, напитки.
Нужно учитывать и то, что дети не очень аккуратны за столом, они не любят долго засиживаться на одном месте и предпочитают более простые знакомые блюда различным неизвестным деликатесам.
И не обязательно готовить много блюд, их может быть несколько, но они должны отличаться своей оригинальностью. Например, салаты можно разложить в хрустящие корзиночки из песочного теста и украсить овощами.
Также стоит учитывать и идею праздника. Если это, например, пиратская вечеринка, блюда должны соответствовать тематике.
Далее, обратите внимание на следующие условия:
1. На столе не должно быть острых, соленых, слишком жирных блюд. Постарайтесь исключить жареное, и закуски с обилием майонеза, перца, чеснока, копчености.
2. Не стоит экспериментировать с салатами: вводить новые компоненты и добавлять слишком большое количество ингредиентов. Помните, что дети отдают предпочтение знакомым им традиционным блюдам.
3. Если дети совсем маленькие, исключите из меню яркие фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию.
4. Если Вы готовите блюда из рыбы, она должна быть тщательно очищена от костей.
5. Никаких газированных напитков. Только соки, компоты, узвары, смузи, минеральная вода.
Как же организовать праздник так, чтобы дети остались сытыми и довольными?
Предлагаем Вашему вниманию меню на День рождения ребенка (рецепты с фото):
1) Бутерброды
Это отличная составляющая меню на День рождения ребенка. Подробно на этом блюде останавливаться не буду, поскольку ему у нас на сайте уделено две статьи:
Украшаем бутерброды для детей
Супер бутерброды для детей
Но хочу отметить, что для приготовления бутербродов желательно использовать знакомые деткам ингредиенты и красиво их украшать.
2) Праздничные канапе
Канапе очень нравятся детям из-за того, что они имеют крохотные размеры и удобны в употреблении, благодаря шпажкам. Готовятся канапе из различных продуктов: овощей, фруктов, ягод, сыра, яиц, шампиньонов, колбасы и т. д.
Давайте подробнее остановимся на том, как приготовить канапе.
Например, канапе с колбасой и помидорами
Ингредиенты:
— 1 багет черного зернового хлеба;— 200 г вареной колбасы;— 1 веточка маленьких помидор;— 150 г плавленого сыра;— пучок листьев салата;— зелень петрушки.
Приготовление канапе:
Хлеб нарезать ломтиками и смазать плавленым сыром. На каждый ломтик положить листик салата.
Тонкие кружки колбасы сложить вчетверо и проткнуть с помощью шпажки, положив вовнутрь маленькую веточку петрушки. Помидор разрезать пополам и наколоть на шпажку.
Канапе с бужениной и огурцом
Ингредиенты:
— белый хлеб;— буженина;— сливочное масло;— маслины;— укроп;— огурцы.
Приготовление канапе:
Хлеб нарезать треугольниками, смазать сливочным маслом. Выложить буженину. Огурец резать продольными ломтиками, нанизать на шпажки. Украсить маслинами и укропом.
3. Праздничные тарталетки
Чтобы приготовить праздничные тарталетки я формочки покупаю в магазине, а начинку готовлю самостоятельно. Это могут быть мясные, овощные, фруктовые либо рыбные салаты, паштеты. Формочки наполняются салатами и красиво украшаются.
4. Горячие блюда
Что касается гарнира, то, как показывает практика, его не стоит много готовить. Я предлагаю сделать картофельные грибы. Для этого нужно отварить картошку в мундире и вырезать из нее заготовки в форме грибов. Смазать их подсолнечным маслом, выложить на противень и запечь в духовке.
Еще одно блюдо, которое очень любят дети – это пицца. Я делаю два вида пиццы:
— с курицей и шампиньонами;— с колбасой.
Заготовку под пиццу я чаще всего покупаю. Смазываю ее домашней сметаной и детским кетчупом. А далее мелко нарезаю либо вареную колбаску, либо куриное филе и шампиньоны. Сверху тру на крупной терке твердый сыр и украшаю кусочками помидора, перца, маслин, веточками зелени. 
Еще одно блюдо, которое я рекомендую включить в меню на День рождения ребенка — это куриные шашлыки на шпажках.
Для приготовления шашлыка куриное филе (без костей) нужно порезать кубиками и замариновать.
Маринад: 3 ст. ложки сметаны либо кефира, 2 ст. ложки постного либо оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу.
Все перемешать и заправить мясо. Добавить лук, порезанный кусочками. Но лук нанизывать на шпажки не стоит – многие дети его не едят. Он нужен для вкуса и размягчения филе.
Замаринованное мясо ставим на 10-12 часов в холодильник.
Нанизываем кусочки филе на шпажки. Обжариваем на сковороде до румяной корочки на большом количестве постного масла.
Далее кладем шашлыки на большой лист фольги и запекаем на протяжении 30-40 минут.
5. Сладкий стол
На сладкое хорошо подойдут фрукты, торт, пирожные, конфеты, печенье.
Из фруктов можно сделать салаты, нарезать нарезку и красиво выложить с помощью шпажек.
Торт – это главный атрибут праздника. Его можно испечь самому, а можно заказать. Но главное – украсить свечами, чтобы именинник мог их задуть и загадать желание.
6. Напитки
В качестве напитков хорошо подойдут натуральные соки, компоты, узвар, лимонад, смузи.
Как еще можно украсить детский праздничный стол читайте в следующих статьях:
Украшение праздничного стола для детей
Украшение детского праздничного стола
Как украсить детские блюда?
Украшение праздничного стола — бычок из помидорки
Украшение праздничного стола — ежики из груш
Не пропустите интересные статьи:
karapysik.ru
Детское меню на день рождения дома (фото)
Всем известно, с каким нетерпением дети ожидают свой день рождения. Подарки, поздравления, гости, веселые развлечения и вкусности на столе – это составляющие чуда. Самые лучшие эмоции и море радости получит ребенок, если его праздник с ним разделят друзья. Один из главных пунктов именинной программы – угощение. Поэтому составить детское меню на день рождения следует креативно, учитывая вкусы и возраст маленьких участников банкета.
Закажите стручковую фасоль с доставкой на дом из Instamart. Промокод на бесплатную доставку "lediveka" Как организовать именины?
Если день рождения будет происходить дома, то следует продумать все детали будущего торжества. Чтобы праздник не омрачался из-за разбитой дорогостоящей посуды, целесообразно приобрести одноразовую. Это же касается и скатерти. Дети не отличаются умением аккуратно кушать, а в магазинах имеются одноразовые скатерти в яркой палитре.
Пластиковая посуда может быть украшена веселыми аппликациями, что выглядит очень симпатично. Использование таких столовых приборов уменьшит трудозатраты, связанные с уборкой и мытьем посуды после детского праздника.
Меню торжества лучше разрабатывать вместе с ребенком. Предпочтение рекомендуется отдавать легким блюдам. Для детского стола не самый хороший вариант – обилие мясных блюд. В промежутках между угощением дети будут танцевать, играть и активно двигаться. Тяжелая пища не даст насладиться праздником.
На «ура» обычно идут канапе, небольшие бутерброды, сэндвичи. При их приготовлении следует проявить выдумку и фантазию. В меню обязательно включают сладкий стол. Хит детского застолья – мороженое. Популярностью также пользуются конфеты, фрукты, пирожные.
Газировка – не лучший вариант для детского меню с точки зрения последствий для здоровья. Вместо этого напитка целесообразно использовать соки или компоты из натуральных фруктов.
Детское меню требует особого подхода. Это касается как ассортимента, так и оформления блюд. Если не хватает собственных творческих идеи, то их можно позаимствовать с кулинарных фото. Если обычный салат сделать в виде забавной зверушки или мультяшного героя, то он вызовет повышенный аппетит у детей.
Главные правила составления детского меню на день рождения:
- вкусные и легкие блюда;
- свежие и полезные продукты;
- натуральные напитки;
- красивое и оригинальное оформление.
Кульминация дня рождения – именинный торт со свечами. Он придаст празднику торжественно-сказочный оттенок.
Отличное решение для детского дня рождения – шведский стол. Такой формат праздника не потребует много места в комнате для организации стола.
Не придется также искать стулья по числу гостей праздника. Дети смогут кушать тогда, когда им захочется, не дожидаясь общей команды.Важный совет от редакции!
Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.
Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия. Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.
Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Как заставить детей есть закуски?
Одна из проблем, которая возникает, когда день рождения празднуют дома, – дети ничего не едят, кроме сладкого. Если проявить изобретательность и немного пофантазировать над меню, то от салатов не останется и следа. Главное – не только приготовить их вкусно, но и оформить нестандартно и весело.
Оригинальный и вкусный салат под названием «Подсолнух». В его состав входит кукуруза, курица, яйца, маринованные шампиньоны и вареная морковь. Заправка делается из майонеза. Один из ингредиентов, который особенно понравится детям – чипсы. Они исполняют роль лепестков подсолнуха. Семечки можно сделать из маслин или консервированной кукурузы.
Дети наверняка захотят попробовать салат, который сделан в виде забавной черепашки. Он включает яйца, куриное филе, яблоки, лук и сыр. Смешав все компоненты, к ним добавляют майонез. Салат выкладывают на блюдо в форме панциря. Чтобы сходство было еще больше, сверху кладут половинки очищенного грецкого ореха. Мордочку можно изготовить из половинки яйца. Как выглядит это вкусное чудо, можно увидеть на фото.
В меню на день рождения ребенка хорошо включить праздничные канапе. Они украсят детское застолье и очень понравятся всем участникам праздника. Канапе с яркими шпажками можно сделать из самых разных (соленых и сладких) составляющих. Основное правило — творчество и фантазия. Сыр, яйца, огурцы можно порезать в виде разных фигурок.
Дома можно быстро приготовить вкусные тарталетки. Заготовки для этих изделий продаются в магазине. Остается всего лишь заполнить их рыбными или мясными салатиками и красиво расположить на блюде.
Лучшие варианты горячих блюд для праздника
Еще более сложная задача – уговорить детей есть горячие блюда. Если день рождения планируется отмечать долго, то они обязательно должны быть в меню. Чтобы юные гости не остались голодными, придется идти на хитрости и «превращать» блюда в невероятные кулинарные шедевры.
Дома можно приготовить пиццу. Это блюдо придется по вкусу всем: и девчонкам, и мальчишкам. Если сделать детское оформление (физиономию клоуна, мордашку кота), то от кушанья не останется и следа. Начинку необходимо выбирать, руководствуясь вкусами детей, а варианты оформления подскажут фото.
В списке кулинарных шедевров для меню на день рождения ребенка может оказаться даже рис. Повседневная каша, если её выложить на тарелку в виде кролика или поросенка, вызовет бурю восторга.
Ещё один вариант горячих закусок на день рождения – добавить в детское меню одно из любимых блюд именинника. Но украсить его надо так, чтобы оно приобрело совершенно новый и праздничный вид. На нем могут появиться зверушки, грибочки, божьи коровки, бабочки и даже крокодилы из огурца. Добавление овощей и фруктов значительно повышает привлекательность блюда в глазах маленьких дегустаторов.
Самая вкусная часть застолья
«Пятьсот эскимо» — обязательный компонент, который превращает день рожденья в самый лучший праздник. А вдобавок к мороженому с фруктами или шоколадом, можно предложить еще много-много сладких блюд. Большинство детей обожают фруктовые желе. Микс ярких кусочков желе со вкусом апельсина, малины, вишни, можно сложить в красивые вазочки. Это легкое и полезное блюдо легко приготовить дома.
Если есть время и форма, то можно приготовить трубочки с кремом или рожки с шариками мороженого.
Фруктовый салат – еще одно отличное блюдо на день рождения. Это тривиальное кушанье также следует оригинально украсить.
Это могут быть пальмы, рыбки или фантастические узоры. Чтобы фруктовый микс не утратил своей привлекательности, можно использовать некоторые кулинарные хитрости. Кусочки бананов полить лимонным соком, так они не приобретут темный оттенок.Фруктовые кубики заливают йогуртом, смешивают и раскладывают по красивым мороженицам. Чтобы порадовать именинника и гостей, дома можно приготовить ему фруктово-ягодный сюрприз. Это удивительное блюдо – шашлык из фруктов. Кусочки разных фруктов нанизывают на деревянные палочки. Затем их втыкают в какой-нибудь крупный плод (манго, грейпфрут).
Главным и безоговорочным атрибутом именин является праздничный торт. Его можно испечь дома, рецепты и фото праздничной выпечки имеются в кулинарных книгах. Но для этого необходимо время и специальные навыки. Сливки и крем в торте лучше заменить на фруктово-йогуртовую смесь.
Кондитеры-профессионалы сделают для вашего ребенка настоящий сладкий шедевр. Вдобавок ко всему, на нем будет написано имя именинника. Обязательный ритуал – задуть свечи и загадать желание: чтобы следующий день рождения был таким же волшебным, как и этот.
Отмечать день рождения сына или дочки дома – хлопотное дело. Необходимо будет придумать развлечения, украсить квартиру и составить меню на день рождения ребенка. Все предпраздничные заботы покажутся необременительными и приятными, когда вы увидите, как счастлив именинник и его друзья!
lediveka.ru
Меню на детский День Рождения
Детский день рождения в каждое семье является особенным праздником. Хочется, чтобы он надолго запомнился ребенку и доставил ему только радость, положительные эмоции. Поэтому, меню на детский день рождения играет важную роль. Нужно постараться, чтобы детки хоть что-то поели: это даст им энергии на игры и развлечения. Привлечет детей к блюдам не вкус, а яркий и необычный внешний вид.Основные моменты организации детского праздничного стола:
• На столе не должно быть острой, пересоленной или жареной пищи. Не стоит использовать при приготовлении блюд чеснок или перец чили.
• Не нужно смешивать много продуктов, детям это точно не понравится.
• Исключить из меню фрукты и овощи, которые могут быть аллергенами.
• Не подавать на стол рыбу с косточками, фрукты, которые не подготовлены к употреблению. Виноград использовать только без косточек.
Меню на день рождения ребенка 10 лет или младше
Канапе с сыром и виноградом
Сыр любят все дети, а этот продукт отлично сочетается с виноградом. Для взрослых было бы проще всего сделать салат, но детям нужна более яркая подача: чтобы знакомые продукты были узнаваемыми. Для того чтобы сделать канапе, нужны будут шпажки. Сыр нарезается кубиком, можно брать разные виды сыра, чтобы они отличались по цвету. Виноград стоит купить и зеленый, и темный (только без косточек или предварительно их вынуть). Теперь дело за фантазией: надо красиво сочетать сыр и виноград, получая интересные кулинарные шедевры.
Жареный сыр
Еще один хороший вариант подачи сыра на детский стол. Кусочек можно будет взять со стола и быстро побежать дальше по своим делам. 250 граммов сулугуни надо нарезать кубиком около 2 см, обвалять каждый в пшеничной муке.
Отдельно сделать кляр, для чего смешать два яйца и две столовых ложки молока. Каждый кубик окунуть в кляр, а потом в кукурузную муку. Жарить с небольшим количеством масла до хрустящей корочки. Обязательно положить на бумажное полотенце, чтобы оно забрало с сыра все лишнее масло.
Сырная корзиночка с салатом
Изысканная закуска, которую дети особенно оценят. Сначала надо подготовить сырные корзиночки, а вот в них можно уложить любой салат, ведь дети его даже не увидят: так зачарует сырное украшение салата. Нужно взять твердый сыр и расплавить его. Перевернуть стакан и на нем сформировать кружевную сырную корзиночку, дать корзиночке высохнуть.
Есть другой способ, как сделать такую корзиночку. Надо разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и сыр натереть на мелкой терке. Выложить на противень в форме кругов. Запекать пять минут, сыр расплавиться. Теперь надо снять с бумаги каждый кружок и аккуратно сформировать корзинку. Перевернуть ее с использованием стакана. Салат выкладывать в такие корзинки только перед самым началом праздника, иначе, они могут размокнуть. Хороше закуской также будут крабовые палочки фаршированные.
Важно! В меню Дня Рождения, где планируется подача салата в таких корзинках, надо включать блюда, которые не дают много сока. Это может быть салат Оливье, с крабовыми палочками или курицей.
Корзиночки не нужно делать слишком большими. В каждой должна быть такая порция салата, которую сможет съесть один ребенок. Вот варианты салатов на день рождения: простых и вкусных (рецепты фото).
Курица на шпажках
Прекрасный вариант горячего блюда для детского меню. Надо купить большие деревянные шпажки, а вот курицу любят все дети. Необходимо взять около двух килограммов филе и нарезать на одинаковые ровные кусочки. Их замариновать, для чего смешать две столовых ложки оливкового масла, три столовых ложки сметаны и сока лимона, соль и перец. Порезать крупными кольцами лук и добавить к курице, которая к этому времени уже находится в маринаде. Лук не будет подаваться на стол, но он поможет сделать филе мягким и нежным на вкус.
Оставить мясо мариноваться: минимум на один час, но можно смело оставлять курицу на всю ночь. Теперь перед приходом гостей нанизать кусочки курицы на шпажку, очистив от лука. Филе обжарить на растительном масле до румяной корочки, а потом переложить на фольгу и запекать в духовке 30 минут. Можно также приготовить мясные зразы.
Домашний зефир
Представить меню на день рождения ребенка 7 лет дома с фото без сладкого просто невозможно. Современная мама успевает все, поэтому, все сладкие блюда на столе должны быть домашними.
Требуемые ингредиенты (на 55 штук):
• Килограмм сахара;
• Две с половиной столовых ложки желатина;
• Столовая ложка лимонной кислоты;
• Чайная ложка ванильного сахара и соды;
Замочить желатин в 100 мл холодной воды на два часа. Сахар замочить в 200 мл холодной воды и оставить на такое же количество времени. После этого, поставить сахар на огонь и кипятить 8 минут. Снять с огня и ввести в сахар желатин. Взбивать миксером на небольшой скорости десять минут. Остается добавить лимонную кислоту, взбивать еще пять минут. Потом ванильный сахар (3 минуты) и соду (5 минут). Получится плотная воздушная масса. Ее оставить на десять минут. Теперь с помощью кулинарного шприца или обычной столовой ложкой выкладывать массу на противень, застеленный бумагой. Отправить в холодильник на 4 часа. Также без выпечки можно приготовить шоколадно-кокосовый рулет.
Клубничное суфле
Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов клубники;
• 200 мл сливок 33%;
• 125 граммов сахара;
• Две столовых ложки желатина;
Сразу надо замочить желатин в 150 мл холодной воды. Оставить на 20 минут, затем довести до кипения, но не кипятить, остудить. Клубнику помыть и почистить, измельчить с использованием миксера. Взбить сливки с сахаром и добавить к клубнике, ввести в суфле желатин. Разлить по стаканам и отправить на 4 часа в холодильник.
Что касается напитков, то можно варить компоты, а также готовить детям различные молочные коктейли. Не следует готовить для детского дня рождения слишком много еды. В отличие от взрослых, дети минимум времени проводятся за столом. Все блюда из этого меню – практичные и красивые, они обязательно понравятся имениннику и его гостям.
30.01.2015 / 11:07
анна иванова На день рождения люблю порадовать детей разнообразными десертами, в состав которых входят свежие ягоды и фрукты. Так же можно дополнить стол вкусным мороженым и свежевыжатыми соками. 06.02.2015 / 15:15
Жанна А моя дочурка на день рождения всегда заказывает воздушный торт-безе. Мы готовим его очень просто: взбиваем сахар с яйцом, выкладываем ложечкой на противень, запекаем в духовке. В крем вмешиваем масло, сгущенку и немножко какао-порошка. Потом безе выкладываем пирамидкой, промазывая слои и стыки кремом. Получается очень вкусно. И еще: ни один день рождения не обходится без игровых элементов. В отдельные безешки можно добавить грецкие орешки: кому попадется такой "секретик" - у того исполнится желание 19.02.2015 / 07:14
Олеся Я бы заменила шпажки в канапе на пластмассовые. они и наряднее выглядят, и не такие острые. Ребенок, схватив на ходу, уже не уколется и не поцарапает десну. А вот идею с суфле и домашним зефиром мне очень нравится. Эти сладости будут гарантированно безвредными и свежими. Еще всегда можно сварить вкусный морс или компот вместо лимонада. Налить его в красивые бутылочки и дети оценят такой напиток. А еще я своему сыну на праздник пекла маленькие круглые пиццы диаметром 8-10 см. Деткам очень понравилось, кушали их с удовольствием. При этом все ингредиенты абсолютно безопасны: сыр, помидоры, грибы, копченая курочка и колбаса, кетчуп. 01.03.2015 / 11:05
Светлана Для детского меню я бы использовала меньше тяжелой пищи. Если и есть нужна в горячем блюде, то оптимально готовить курицу и пюре. Более актуально в детском меню, различные салаты и канапе. И больше фруктов, фруктовый салат, мороженное, сладости и торт. 13.03.2015 / 15:14
Полина Из всего перечисленного не место на детском столе жареному сыру - слишком тяжелая и жирная для малышей. Лучше фруктов побольше. А ещё я делаю банановое мороженое, которое очень нравится деткам совсем не вредное: замораживаю в морозилке бананы кусочками, потом складываю их в блендер, добавляю сметаны (на один банан - пару столовых ложек) и взбиваю. Получается масса, очень похожая по консистенции на мороженое, при подаче поливаю растопленным шоколадом или украшаю взбитыми сливками. На вкус детишкам очень нравится. Да и взрослые тоже с удовольствием такой десерт кушают. every-holiday.ru
