Детский организм развивается и растет в ускоренном темпе и, естественно, в этот период ему необходимо много питательных веществ. Приходит время, когда грудное молоко уже не может обеспечить организм ребенка всем необходимым. Для первого прикорма отлично подходят фрукты.
Когда можно давать яблоко ребенку? С шести-восьми месяцев можно предложить малышу яблочное пюре, чтобы он привык к новому вкусу. Ребенку старше года можно давать тушеные, свежие, замороженные или консервированные фрукты.
Спелые, сочные плоды нужно обязательно включать в рацион детского питания, ведь недаром говорят: «Если съедать яблоко в день, можно обойтись без врачей». И это на самом деле так, ведь в яблоках содержится очень много полезных веществ. Из этой статьи вы узнаете, чем полезны яблоки, и когда можно давать яблоко ребенку, как запечь плоды для малыша.
В яблоках содержится большое количество пищевых волокон, которые необходимы для нормального пищеварения. Клетчатка и пектины плодов хорошо очищают кишечник. Они играют роль своеобразных сорбентов, связывают все вредные вещества в кишечнике и выводят их из организма и усиливают ферментативную активность пищеварительных желез. Блюда из свежих яблок повышают аппетит и прекрасно утоляют жажду. В них очень много воды (до 90%), а органические соли в составе плодов помогают воде всосаться.
В составе зеленых яблок, которые совсем недавно сняли с ветки, достаточно много витамина С, есть в них фосфор, медь, магний, хром, цинк, витамины В-группы. Когда ребенок ест яблоко, фруктовый сахар заряжает его энергией. Флавоноиды фруктов ‒ мощные антиоксиданты, успешно разрушающие вредные для клеток организма свободные радикалы. Поэтому детям, живущим в мегаполисах и в загрязненных промышленных районах, обязательно нужно есть свежие яблоки.
Стоматологи тоже рекомендуют давать детям яблоки. Когда ребенок ест яблоко, он массирует десны, чистит межзубное пространство, удаляет налет с эмали зубов, а значит, снижает вероятность развития кариеса.
В период, когда можно давать яблоко ребенку, надо обязательно учесть, что некоторые сорта плодов могут вызвать у организма негативную реакцию. Это касается, прежде всего, плодов красного цвета. И даже если предварительно снять кожуру и дать карапузу только мякоть, у него может быть аллергическая реакция.
А вот зеленые плоды обычно не вызывают аллергии. Поэтому первыми в прикорм малышей нужно вводить зеленые яблоки, а делать это нужно примерно с полугода.
Сначала натрите мякоть яблока на терке, желательно пластмассовой, чтобы сохранился витамин С, а затем предложите крохе половину чайной ложки. Не надо дополнительно подслащивать пюре, так как в плодах содержится достаточное количество фруктового сахара.
Спустя две-три недели, когда можно давать яблоко ребенку, нужно начинать смешивать его с другими фруктами, которые малыш хорошо переносит.
Яблоки отлично комбинируются с кислыми и сладкими фруктами (хурмой, апельсинами, клюквой, хурмой и абрикосами), с кисломолочными продуктами, со сметаной, творогом, орехами, а вот с горохом, рыбой, яйцами и бобовыми эти плоды лучше не сочетать.
Малышу после года уже можно предлагать яблоки, порезанные кусочками и очищенные от кожуры. А вот после двух лет ребенок может кушать целые яблоки, причем вместе с кожурой, так как в ней содержится большое количество полезных веществ.
Какое яблоко давать ребенку? Если карапуз съест свежее яблоко натощак, оно переварится примерно через 15-20 минут.
Если ребенок ест яблоко после обеда на десерт, оно задержится в желудке вместе с другой пищей и где-то минут через двадцать начнет бродить.
Поэтому лучше давать малышу свежие плоды между приемами пищи, а на завтрак, обед, полдник или ужин предлагать блюда, приготовленные из продуктов, совместимых с яблоком.
Надо учесть, что в свежеотжатом яблочном соке очень много кислоты, которая может слишком активно воздействовать на слизистую желудка. Поэтому предварительно разбавляйте сок водой (три части сока и часть воды).
Чтобы предупредить возможную аллергическую реакцию, лучше начать фруктовый прикорм не с сырых, а с печеных яблок.
Как приготовить запеченное яблоко для ребенка? Для этого нужно фрукты помыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину. Кожуру не счищать. Если плоды очень кислые, можно положить в углубления от сердцевины по половине чайной ложки сахара. Запекать яблоки в разогретой духовке примерно 15 минут. Из готовых остывших яблок вынуть ложечкой мякоть, немного размять в чашке и дать ребенку. Это простой рецепт, который подходит для самых маленьких.
По мере того, как малыш будет расти, можно усложнять и совершенствовать способ приготовления. С восьми месяцев можно запекать с детским творожком, а ближе к двум годам можно добавлять корицу и мед, если у ребенка нет аллергии. С пятилетнего возраста можно добавлять орехи.
Печеное яблоко для детей ‒ продукт полезный и безопасный. После недолгой тепловой обработки улучшается усвоение продукта, и в то же время сохраняется большая часть микроэлементов и витаминов.
Побалуйте своего малыша печеными яблоками, а через пару недель, возможно, наступит период, когда можно давать яблоко ребенку в сыром виде.
Оцените статью:mezhdunami.net
Прикорм яблоком идеальное начало для фруктового прикорма. Рассмотрим основные варианты включения яблока в рацион малыша, в каком возрасте его можно вводить в прикорм и как это делать правильно.
Яблоко поможет малышу избежать простуды и укрепить общий иммунитет. В яблоках содержатся витамины всех групп (С, В, Р, Е), каротин, железо, марганец, кальций, органические кислоты. Клетчатка и пектины — уникальные природные сорбенты, которые помогают очистить организм от вредных соединений. Свежие яблоки улучшают аппетит и эффективно утоляют жажду. В спелом яблоке содержится около 90% воды.
Это интересно! При укусе осы одним из народных способов облегчения боли и снятия отека является именно кусочек яблока, зафиксированный повязкой на месте поражения.
Яблоко имеет массу преимуществ:
Яблоко – это лучшая профилактика анемии. Оно укрепляет иммунитет и дает прекрасную защиту от сезонных простудных заболеваний.
Какая может быть реакция организма грудничка на прикорм яблоком? Опасность аллергии содержат в себе красные сорта. Они могут спровоцировать характерные симптомы: шелушение кожи возле губ, покраснением лица, в особенности, щечек малыша. Более опасные симптомы — рвота или диарея. Чтобы избежать этих неприятностей, выбирайте яблоки зеленого или желтого цвета: сорта Антоновка, Семеренко, Белый налив. Это поможет избежать аллергии.
Если у малыша начались проблемы со стулом (поменялся запах, более жидкий), надулся животик, появилась сыпь, значит, прикорм сырым яблоком для него пока не подходит. После нормализации состояния, попробуйте еще раз, но теперь уже яблочным пюре после термической обработки.
Врачи настоятельно рекомендуют использовать для младенческого возраста продукты генетически привычные для вашего региона. Лучший вариант для первого прикорма — яблоко, выращенное в собственном саду.
Если такой возможности нет, можно приобрести его на рынке или в магазине. Неправдоподобно блестящие, красивые и крупные яблоки несут опасность (в них содержится большой процент опасных добавок и консервантов). Выбирайте небольшие плоды, пусть даже на них будут следы от червячков — это признак отсутствия опрыскиваний химическими реагентами. Польза от таких плодов для ребенка будет намного больше.
Если вы покупаете яблочное пюре, обратите особое внимание на состав. Если пюре содержит сахар и крахмал, такую продукцию в первое время лучше не покупать. Крахмал тяжело воспринимается малюткой, а сахар способствует возникновению аллергии.
Пюре продается в картонных или стеклянных емкостях. Стекло признано экологически чистой упаковкой, но пюре в такой баночке при длительном хранении теряет витамин С. В картоне продукт дольше и эффективнее сохраняет полезные свойства. Всегда внимательно проверяйте срок годности.
Это важно! Пюре для прикорма из зеленого яблока, которое вы приготовили самостоятельно, гораздо вкуснее и полезнее. Оно не содержит консервантов и химических добавок. Домашнее пюре может иметь в структуре маленькие комочки, которые помогут крохе научиться жевать.
Прежде чем начинать прикорм, обязательно посоветуйтесь с педиатром. Включение в рацион нового продукта нужно начинать с малой доли, постепенно (в среднем, на протяжении недели) увеличивая количество до необходимого объема. В процессе важно следить за реакцией организма на продукт.
Вводить новый продукт в прикорм малыша лучше в первой половине дня, так как в течение дня есть возможность отследить аллергическую реакцию на организм малыша. Введение прикорма из фруктов нужно начинать с монокомпонентных продуктов (яблоки, груши, сливы, тыква, морковь). Начинать яблочный прикорм нужно с 1/4 части чайной ложечки до кормления смесью или грудью.
Если ребенок болеет, а также после профилактических прививок, новые продукты не вводят. После прикорма обязательно прикладывайте малыша к груди.
Возраст, с которого можно вводить в рацион малыша прикорм из новых продуктов, устанавливается в зависимости от индивидуальных особенностей. В их числе — работа пищеварительного тракта и органов выделения, уровень обмена веществ, организации нервной системы (готовность к знакомству с новой пищей). Малышам, которые находятся на искусственном вскармливании, можно вводить прикорм из свежего яблока уже в 4 месяца. Детям на грудном вскармливании рекомендуется включать в рацион яблоко не ранее 6 месяцев.
Важно помнить! Обязательно ориентируйтесь на ребенка и его индивидуальные реакции после начала прикорма. Если желудок малыша еще легко поддается расстройствам, лучше давать вареное или печеное яблоко не больше одного раза в сутки.
Для первого раза достаточно будет поскрести чайной ложечкой очищенное свежее яблоко или натереть его на пластиковой терке с мелкими зубцами. Натертое яблоко нужно давать малышу на кончике чайной ложечки.
Яблоко тщательно моем и очищаем от кожуры. Нарезаем маленькими дольками, закладываем в эмалированную кастрюлю и заливаем водой (вода должна покрывать все содержимое). После закипания убавляем огонь и тушим 10 минут. Охлаждаем, миксером или блендером доводим пюре до однородной массы.
Фото by Maja Dumat flickr.com/photos/blumenbiene/10378528654/
Плоды помыть, убрать кожицу и сердцевину. Нарезать яблоко на небольшие кусочки и выложить на решетку в пароварку (или мультиварку). Добавляем воду. Время приготовления «на пару» — не больше 15 минут. Размягченные плоды перекладываем в блендер и измельчаем до однородной массы. Дополнительно можно пропустить массу через сито, чтобы избавиться от комочков.
Плоды помыть, убрать кожицу и сердцевину, порезать на дольки, выложить в посуду для микроволновой печи. Подлить немного горячей воды и поместить в разогретую микроволновку. Через 5 минут вареное яблоко для прикорма готово. Миксером или блендером доводим пюре до однородной массы. Перед кормлением обязательно остудить.
Берем спелое яблоко, желательно сладких сортов, вырезаем сердцевину. Помещаем в духовую печь на 20-25 минут. Уже запеченные яблоки очищаем от кожицы, а мякоть разминаем.
Несколько долек заливаем водой и варим в течение 15 минут. На первую пробу даем малышу 1⁄4 чайной ложки отвара. Если аллергии нет, увеличиваем дозу компота и его концентрацию. Это интересно! Переход с прикорма яблочным пюре к полноценному яблоку полезен для зубов малютки. Спелый фрукт массирует десны, очищает пространство между зубами, устраняет налет и выступает профилактикой кариеса.
Вымытые и очищенные от кожуры и семян плоды режем на небольшие кусочки, выкладываем в кастрюлю или чашу мультиварки. Добавляем воду не более 100 мл. Если яблоко кислое — можно добавить немного сахара. Тушим на 60 минут. Размягченные яблоки блендером разминаем до однородной консистенции пюре, доводим до кипения и выключаем. Перекладываем пюре в маленькие баночки и закатываем.
Моем яблоки, удаляем сердцевину, фасуем по пакетам и кладем в морозильную камеру. Зимой такой полуфабрикат пригодится для приготовления свежего прикорма. Новые продукты в рационе малыша — полезное разнообразие привычному молочному меню. Яблоки насыщают организм полезными элементами и добавляют вкусовых оттенков.
04.07.2017Наш малышljubimyjmalysh.ru
мои котлетки на пару ест уже нам через два 7
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
конечно можно
ОтветитьНравится
уже давно можно...
ОтветитьНравится
Моей 8 и я дала, но 8 это большая разница, по сравнению с 7
ОтветитьНравится
мы яблоки давно точим! правда не пюрехой, а так кусает! если увидит, что яблоко ешь, подползает и требует, чтоб давали!))
ОтветитьНравится
Мы это пюре уже с 2,5 месяцев едим, и все клево… т-т-т)))
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
??? Что за реакция? можно подумать тебя только по книжкам воспитывали и кормили!
ОтветитьНравится
Канешна)))Все знакомые, подруги, родственники практически с 3-х мес давали, мы чуть раньше, но все потому что, сам просить начал, и ест все (даж гр молоко только) с ложки(((а это не всегда удобно
ОтветитьНравится
ДА! Если боитесь, то запеките!!! Вы же уже вводили яблоко??
ОтветитьНравится
ОтветитьНравится
Вашему малышу только 6!!! Можно, после еды… кажется так утро каша+ пюре фруктовое 50 гр… можно))Только хорошо промойте его(кожуру)В свежих яблаках ЗЕЛЕНЫХ (на красные может быть аллергия) железа больше, чем в пюрешках))притом яблоки местные, не импорт… боитесь дайте чайную ложку посмотрите до завтра, если животик не болит и стул не расстроился!!! То можно давать ))
ОтветитьНравится
Мы с 5ти месяцев едим, правда не пюре, а небольшой кусок в ниблере жует. Я б сама не дала, но она стала выдирать у меня из рук и впиваться в яблоко ))) решила, что уже готова к педприкорму.
ОтветитьНравится
www.baby.ru
13/02/2010 04:59
Что Вы понимаете под младенцем? После полугода можно давать пробовать, лучше яблоко, чем сок. И понятно, что не вареное.
13/02/2010 05:53
с 4 месяцев младши обсасывал антоновку... естественно свежее, практичски прямо с яблони
13/02/2010 05:59
странный выбор. обычно либо с каш либо с овощей начинают
13/02/2010 06:55
либо с каш, либо с овощей, либо с фруктов :))
13/02/2010 15:24
я ни разу ни в одной книге не видела, чтоб обоснованно говорили о фруктах, как о первом прикорме
13/02/2010 15:56
+ 1
в россии с фруктов начинают многие, да и сок ребенку дают в 3 месяца
13/02/2010 16:02
Например, открываем АskDrSears.com:Which foods are best to begin with?Begin with foods that are not likely to cause allergies and that are most like the milk baby is used to. If your baby is used to the sweet taste of human milk, </b>start with mashed bananas.</b> If baby is used to the more bland flavor of formula, try rice cereal mixed with formula (or with your milk if your breastfed baby prefers rice cereal to bananas). Rice is the most intestinal-friendly grain because it is gluten-free, low in protein, and high in carbohydrates. It has a nutritional profile more like a fruit than a grain. Mix the cereal to a soupy consistency and lessen the amount on milk or formula you add as baby gets better at eating.http://www.askdrsears.com/html/3/T03200 0.aspПолагаю, в книге у него написано то же самое, но ее у меня нет.
13/02/2010 18:40
и правда:)) у меня книга эта есть. видимо, невнимательно читала.но мы вводили кашу, потом овощи, потом фрукты.
сейчас увы, ребенок не ест ничего пюреобразного. только кусками и только сам(9 мес). так что вспоминаю эти месяцы с ностальгией :)
14/02/2010 00:01
интересно почитаем
13/02/2010 16:40
каши мы уже едим, я боялась что яблого может раздражать и надо варить.
13/02/2010 18:38
да не, варить не надо. но я лично яблоко давала кусками кушать. яблочное пюре, мне кажется, все-таки сильно богато кислотами, что не очень для желудка. хотя вам выше там сирсов привели в пример, так что можно и пюре. в книге сейчас посмотрела, так и есть.
13/02/2010 06:25
я давала яблоко - обсосать, месяцев в 5, кусок толстый, чтобы не откусила (зубов не было) и под присмотром, естественно. Мне кажется - зачем тертое - вы же не накормить, а познакомить с новым вкусом - нет?Потом каши пробовали - с полугода.
13/02/2010 06:59
Мой младший меня не спросил - схватил кусок яблока и основательно его обсосал месяцев в шесть. После этого я решила, что пора прикорм вводить :)С точки зрения аллергий все с ним было в порядке, но все же в этом возрасте есть твердую пищу еще трудно, поэтому надо как-то превращать все в пюре. Натерать на мелкой терке мне было лень, вместо этого запекала в микроволновке, получалось свежее пюре. Плюс большой кусок чищенного яблока давала мусолить, что насосал - все твое :) Зубов у него тогда еще не было, так что я не боялась, что откусит и подавится.
13/02/2010 07:05
Да, врач рекомендовал applesauce по одной очень простой причине: в нашей с вами стране не слишком принято готовить вообще и тем более для маленьких детей. Если даже среди российских мам постоянно возникают обсуждения на тему готовить или банки, то уж что говорить про Штаты? Наша местная няня, у которой стаж лет 20 и за это время она поработала в десятке семей, говорит, что до нас она не видела ни одного дома, где бы детям в год давали обычную, почти взрослую пищу. "А чем же их кормили?" - спросила я - "Баночной едой: макароны с сыром из банки, мясными банками, овощными".
13/02/2010 16:38
Понятно, я просто думала, может свежее не печеное - не раздражает ли желудок?
13/02/2010 07:10
Штатовские врачи не рекомендуют давать сырые фрукты, кроме авокадо. Из-за бактерий. Не спрашивайте меня из-за каких. Я месяцев до 8 держалась, теперь во всю мусолим яблоки.Ксати со старшим о такой рекомендации не слышала и с 6 месяцев он у меня ел сырые яблоки.Все живы.
13/02/2010 07:41
У нас одним из первых прикормов был банан, сырой, естественно. Я еще врача спрашивала, не много ли целый банан в 5 месяцев, уж очень они дочке нравились :) Она только сказала, что одного в день хватит, больше не стоит давать, про бактерии ничего не сказала.
13/02/2010 15:58
канадские тоже, только у нас кроме авокадо и банана, все остальное, даже яблоко, надо сварить, а потом давать, сырое яблоко, мне сказали можно давать месяцев в 7 -8.
почему - не знаю
13/02/2010 16:38
Какие бактерии в свежем яблоке? В банке скорее разовьются, та как структура нарушена. Не знаю, я даю органик все ей. просто свеженее не печеное яблоко не раздражает ли желудок, вот я о чем.
13/02/2010 18:56
14/02/2010 00:01
хорошая ссылка спасибо я как раз думаю, что бы приготовить для нее.
13/02/2010 07:56
Скобленое яблоко вроде месяцев с 5-ти раньше и давали (точнее не помню). Но от сырого яблока живот может пучить.
13/02/2010 09:23
Мы даем с 3х месяцев в ниблере каждое утро сырое яблоко
13/02/2010 09:38
Всё фрукты сырыми давала. Месяцев в 7-8 первый раз дала, с тех пор есть регулярно.
13/02/2010 12:13
а какое еще? сырое давала. все фрукты давала сырыми.но не в качестве первого прикорма :)
13/02/2010 16:00
мне врачи говорили, что из сырых можно банан или авокадо, все остальное поварить, и в пюре.яблоко сырое после 7 -8 месяцевя, поняла, так, что яблоко очень кослое и его сок может раздражать желудок ребенка
14/02/2010 00:28
Давала кусок яблока сыну, когда еще прикармливать вообще не собиралась, и он его грыз, если это можно назвать так, поскольку зубов еще не было. Но это больше игра была, чем еда :)
14/02/2010 02:29
спасибо учтем
15/02/2010 16:19
why not?давю только сырое
www.ljpoisk.ru
