Диета стол №5 для детей: меню на неделю, рецепты. Стол 5 для ребенка 4 лет

что можно что нельзя таблица для детей

Польза стола №5 для детей по Певзнеру

Диета стол 5 лечебно-оздоровительной методики советского диетолога М.И. Певзнера помогает минимизировать болезненные ощущения в органах пищеварения и даже привести в норму печень и желчевыводящие протоки. Цель такого рациона – обеспечить поступление в организм необходимых веществ для печени, желчного пузыря и желудка через щадящее и полноценное питание. Если правильно внедрять принципы питания этой диеты, состояние детского организма улучшится уже через короткий промежуток времени. Показана лечебная диета номер 5 детям от года. Детский рацион до 3-х лет немного отличается от меню других возрастных категорий, но в целом принципы остаются те же.

Диета обладает детокс-эффектом, так как позволяет очистить организм от токсинов.

Характеристика диеты №5

Стол 5 для детей содержит сбалансированное количество белков и углеводов. Жиры, особенно животного происхождения, ограничиваются в рационе. Запрещается употреблять на диете продукты, содержащие холестерин, пурины, эфирные масла и щавелевую кислоту. В меню также не входит жаренная пища. Рекомендуется еду варить или готовить на пару, реже можно использовать запекание или тушение.

Каждый день в рационе ребенка должны быть 100 г белков (60% животного происхождения), 450 г углеводов и 80 г жиров (30% растительных). Количество сахара в излюбленных детьми сладостях не должно превышать 80 г в сутки. Энергетическая ценность диеты 5 в сутки составляет 2900 кКал. Всю пищу, употребляемую в течение дня, рекомендуется распределить минимум на 5 приемов.

В день разрешается употреблять до 10 г соли. А жидкости малышу нужно выпивать до 2 л в сутки.

Совет диетолога. Если у ребенка наблюдается жидкий стул, стоит отдать предпочтение продуктам, закрепляющим его. Необходимо включить в рацион рисовую кашу и нежирные мясные продукты для роста и развития. При запорах нужно увеличить количество потребляемых овощей и фруктов. Растворимая клетчатка, которая содержится в них, окажет положительное стимулирующее воздействие на моторную функцию кишечника.

Продукты диеты

Диета для ребенка после перенесенной болезни или во время ее течения должна обогащаться правильным и щадящим питанием. Разрешенные и запрещенные продукты диеты описаны в таблице:

Ориентировочное меню на день

Для сбалансированного питания ребенка лучше составлять сразу меню на неделю. При  планировании меню на день  включите в рацион малыша разнообразные продукты, чтобы ослабленный организм получил как можно больше питательных веществ.

Примерное дневное меню:

• 7:00. Завтрак должен быть сытным. Приготовьте овсянку на молоке с ягодами, рисовую запеканку с сухофруктами или гречневую кашу с омлетом.
• 10:00. Перекус: творожная запеканка с компотом, фрукты или орехи.
• 13:00. Днем ребенку лучше покушать горячее жидкое блюдо. Варианты обедов: овощной суп-пюре с фрикадельками, плов с курицей.
• 16:00. Полдник: йогурт с фруктами, творог с сухофруктами или галетное печенье с соком.
• 19:00. На ужин приготовить что-то легкое: овощное рагу с тефтелями или запеченную рыбу с овощами.
• 21:00. Перед сном детям можно дать кефир.

Диетические рецепты блюд для детей

Для приготовления диетических блюд детям возьмите на заметку эти рецепты.

Запеченная рыба с овощами. Для приготовления блюда понадобится 500 г филе белой рыбы, яйцо, стакан молока, 3 ломтика белого хлеба или сухарей, 400 г картофеля, 300 г брокколи.

Мясо рыбы измельчить в мясорубке, перемешать с яйцом и посолить. В фарш добавить размоченный хлеб. Выложить в смазанную форму для запекания потертый картофель первым слоем. Вторым слоем выложить фарш из рыбы. Отварить до полуготовности брокколи, порезать остуженную капусту на мелкие кусочки и выложить сверху. Чередуйте слои продуктов.

Залейте запеканку заправкой из взбитых яиц с молоком и солью. Запекать блюдо нужно при температуре до 200 градусов по Цельсию в течение 35 минут.

Сырники с морковью. Ингредиенты: 5 г сливочного масла, 150 г нежирного творога, 30 г муки, ст. л. манной крупы, 50 г моркови, 20 г сахара, половина яйца.

Морковь натереть, проварить в закрытой посуде на воде и сливочном масле 25 мин, а затем добавить манку, сахар, творог и муку. Запекайте блюдо в духовке до появления золотистой корочки.

Омлет с сыром. Для приготовления одной порции возьмите белок двух яиц, 2 ст. л. молока, 10 г сыра, соль.

Немного сливочного масла растопить на сковороде. Смешать белки с молоком. Полученную массу вылить на сковороду. Через несколько минут посыпать омлет тертым сыром и накрыть крышкой. Уже через две-три минуты блюдо можно подавать.

Ослабленное здоровье ребенка можно восстановить не только с помощью лекарственных препаратов, но и диетическим питанием, назначенным врачом. Щадящий стол 5 способствует восстановлению функций печени, желчного пузыря и желудка ребенка. Дополнительно о пятой детской диете смотрите в видео ниже.

Диета "Стол № 5" для детей: меню на неделю, рецепты

К сожалению, заболеваниями печени и желчевыводящих путей все чаще страдают дети. Часто причиной патологических состояний становится неправильное питание. Параллельно с медикаментозной терапией большое значение имеет лечебное питание.

Детям можно не все продукты

Диета «Стол № 5» для детей с гепатитами, другими заболеваниями печени, при холецистите и желчнокаменной болезни обязательно должна быть выдержана.

Родителям важно осознать, что лечебное питание — стол номер пять — является способом облегчить состояние ребенка и ускорить его выздоровление. Поэтому они должны проявить стойкость и на период времени, в течение которого рекомендована диета, стараться не давать ребенку запрещенные продукты.

Диета стол 5. Что можно? Что нельзя?

Диета стол 5 для детей меню на неделю

Диета 5: диета стол 5 (Видеоверсия)

Диета №5 по Певзнеру

Оочень вкусный - Творожный десерт от Домохозяйки! Диетический рецепт. Диета Стол №5! #125

Необходимо ознакомиться с рекомендациями к диете номер 5 для детей, согласно которым под запрет попадают:

1. Свежий белый хлеб и сдоба. Но это не значит, что мучные изделия вовсе запрещены. Можно есть вчерашний ржаной хлеб, подсушенные в духовке сухари. Вместо жирных дрожжевых булочек и пирожков ребенку можно предложить к чаю сухое печенье типа «Марии» или «Зоологического».
2. Жирный суп на мясном бульоне. Такие в принципе неполезны и взрослым. Лучше готовить легкие супы на овощном бульоне, добавлять в них отваренное отдельно нежирное мясо. Нельзя делать зажарку для первых блюд, солить их во время приготовления. Подавать суп ребенку нужно в теплом виде.
3. Некоторые виды круп: ячневая, пшенная, перловая. Маленькому пациенту лучше сварить овсянку или гречку, подавать их в качестве гарнира или отдельно, сдобрив для вкуса сухофруктами.
4. Жирное мясо, субпродукты, мясные консервы и копчености. Паровые котлеты, кнели или тефтели можно готовить из постной говядины, курятины или индейки. Прекрасным по вкусу и очень полезным будет потушенный с овощами кролик.
5. Жирная рыба. Нежирные сорта (хек, минтай, судак, треска) можно подавать запеченными, паровыми или в виде котлет.
6. Яичные желтки. Разрешенный максимум – 1 шт. в день в составе тех или иных блюд. Из белков разрешается подавать ребенку паровой омлет.
7. Некоторые виды овощей. Это редька и редис, чеснок и зеленый лук, щавель и шпинат, а также бобовые. Все остальные овощи даются сырыми в виде салата, тушеными, запеченными или отварными.
8. Жирное молоко, сметана и творог. От домашней молочной продукции придется отказаться. Ребенку подойдут исключительно обезжиренные кефир, йогурт, творожки и, собственно, молоко. Их можно брать в магазине или на детской кухне. Зернистый творог лучше термически обрабатывать, готовя из него ленивые вареники, паровые сырники, запеканки.
9. Кислые ягоды и фрукты. Сладкие можно давать смело.
10. Шоколад. Вместо него сладкоежке стоит предложить желейные конфеты, зефир. Также разрешен мед.
11. Газировка, пакетированные соки, какао. Лучше сварить ребенку компот из фруктов, ягод или сухофруктов. Чай черный давать некрепким, можно с молоком.

Как составить меню на неделю

Убираем все вредные продукты питания

Ознакомившись со списком разрешенных и запрещенных продуктов, родители ребенка на диете № 5 легко смогут составить примерное меню на неделю. Кормить маленького пациента каждый день нужно достаточно и разнообразно.

Рекомендуем прочитать

• Завтрак: овсяная каша на нежирном молоке с бананом и изюмом, чай.
• Ланч: вчерашний ржаной хлеб с кусочком козьего сыра, сладкое яблоко.
• Обед: постный борщ, куриный биточек с овощным гарниром.
• Полдник: йогурт с печеньем и зефиром.
• Ужин: рыба, запеченная с овощами, кефир.

Или:

• Завтрак: белковый омлет с молочной сосиской, чай.
• Ланч: творожная запеканка, компот из сухофруктов.
• Обед: суп овощной, говяжья котлета с гречкой.
• Полдник: фруктовый салат с йогуртом.
• Ужин: куриные тефтельки, тушеное рагу, кефир.

В помощь родителям: рецепты диетических блюд

Готовьте деткам вкусные и полезные блюда

• Белковый омлет с сыром. Для приготовления блюда нужно взять:
  • белок двух яиц;
  • молоко – 2 ст. ложки;
  • сыр – 10 г;
  • немного соли.

  Готовят такой омлет на сливочном масле. Его небольшое количество растапливают на антипригарной сковороде. Белки и молоко, помещенные в одну емкость, смешивают, но не взбивают. Выливают белковую массу на разогретую сковороду. Через три минуты посыпают омлет тертым сыром. Накрывают крышкой. Еще через две минуты омлет снимают. Можно подавать его с ложкой 15% сметаны.

• Нежные куриные кнели. На порцию берут:
  • куриный филейный фарш – 100 г;
  • молоко – 30 мл;
  • белок одного яйца;
  • муку – 1 десертную ложку;
  • немного соли.

  Предварительно разогревают духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазывают сливочным маслом.

  В фарш добавляют молоко, белок, муку и соль. Перемешивают вручную или блендером. Кнели выкладывают в форму ложкой. Запекают 25 минут.

• Запеканка с цветной капустой. Берут:
  • цветную капусту – 500 г;
  • молоко – 50 мл;
  • белки яичные – 2 шт.;
  • творог – 50 г;
  • соль.

  Цветную капусту разбирают на соцветия и варят 5 минут после закипания. В это время духовку разогревают. В блендере взбивают молоко, белки и соль. Форму слегка промазывают сливочным маслом. Соцветия капусты выкладывают в форму и заливают молочно-яичной массой. Сверху посыпают творогом. Запекают 20 минут при 180 градусах.

aranetta.ru

Диета 5 стол. Что можно и что нельзя, меню на неделю. Диета 5 стол для детей

Диетический стол №5

Стол № 5 – это особая диета для тех, у кого имеются проблемы и заболевания печени и желчного пузыря. Именно с помощью особой лечебной диеты вместе с комплексным медикаментозным лечением можно добиться отличных результатов в улучшении состояния больного. Диетический стол номер 5 предлагает существенно ограничить количество разрешенных продуктов.

Быстрая навигация по статье:

Такая корректировка питания показана больным со следующими заболеваниями:

• гепатит хронический и острый;
• панкреатит;
• цирроз печени;
• холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• гастродуоденит;
• гастрит и колит со склонностью к запорам;
• после операций по удалению желчного пузыря.

Словом, этой диеты могут придерживаться все больные, имеющие проблемы с органами пищеварения. В этой статье вы узнаете, что можно есть, а что есть нельзя, какие блюда можно есть с ограничениями и осторожностью, увидите таблицу продуктов. Портал Chudo-dieta.com предлагает также вашему вниманию примерное меню на неделю лечебной диеты «Стол №5», а также Стол 5 для детей.

5 стол. Что можно и что нельзя. Таблица

Стол 5. Меню на неделю

Портал chudo-dueta.com предлагает вам примерное меню на неделю. Такое питание достаточно сбалансировано, обеспечивает поступление в организм всех нужных витаминов и микроэлементов. Порции должны быть небольшие, супы разваренные, слизистые, жесткое мясо обязательно перетертое.

Все блюда употребляются в теплом виде, полностью исключить холодные блюда. Перед сном можете выпивать кефир с жирностью 1%, отвар шиповника, травяной чай.

День первый:

В ежедневном рационе больного должны присутствовать отвар шиповника и минеральная вода (можно лечебную).

• Завтрак: овсяная каша на молоке с сухофруктами, черный чай;
• Обед: овощной суп, запеченная курица, компот из сухофруктов;
• Полдник: 1 стакан отвара шиповника, сухое печенье;
• Ужин: картофельное пюре, рыбная котлета на пару, зеленый чай.

День второй:

• Завтрак: паровой омлет с кусочками помидора, чай без сахара;
• Обед: борщ без мяса, голубцы, кисель;
• Полдник: овсяное печенье, детское яблочное пюре;
• Ужин: гречка, отварная говядина, отвар шиповника.

День третий:

День четвертый:

• Завтрак: яйцо в смятку, яблочное пюре, травяной чай;
• Обед: отварная индейка, пюре из горошка, немного некислой квашенной капусты, персиковый сок;
• Полдник: сухой бисквит, стакан нежирного кефира;
• Ужин: гречка с маслом, вчерашний хлеб с маслом и нежирным, неострым сыром, желе.

День пятый:

• Завтрак: молочный суп с макаронами, чай с молоком;
• Обед: суп-пюре картофельный, отварная рыба, кисель;
• Полдник: салат из яблок и тертой моркови;
• Ужин: картофельное пюре, отварное мясо, кефир.

День шестой:

• Завтрак: нежирный творожок с нежирной сметаной и сахаром, яйцо всмятку, компот;
• Обед: суп с овощами и вермишелью, паровые котлеты, отвар шиповника;
• Полдник: фруктовый сок, печенье;
• Ужин: рисовая молочная каша с кусочком масла, подсушенный хлеб с маслом и сыром.

День седьмой:

Лапшевник с мясом - очень вкусное и сытное блюдо, подходящее для Диеты №5

Стол 5 для детей

Многие современные дети также сталкиваются с заболеваниями органов пищеварения, которые вызываются неправильным нездоровым питанием, плохой экологией, внедрение генномодифицированных продуктов. Детский неокрепший организм не способен справляться с таким количеством вредных поступлений, что вызывает заболевания органов пищеварительного тракта у детей. Многие детки вынуждены придерживаться лечебных диет уже с самого раннего возраста.

Лечебная диета №5 является наиболее щадящей и подходящей для детей разного возраста. Для детского меню при столе №5 нет каких-то особых указаний. При приготовлении блюд придерживайтесь тех же рекомендаций, которые мы приводили выше.

1. Мясные блюда для маленьких детей можете заменить мясом из баночек с детским питанием. В них содержимое уже тщательно измельчено и гомогенизировано.
2. Исключите продукты, которые вызывают у ребенка аллергические реакции.
3. Подбирайте блюда, которые нравятся ребенку больше всего, но старайтесь, чтобы меню было не только вкусным, но и разнообразным.
4. Делайте небольшие порции.
5. Кормите малышей 5-6 раз в день.
6. Все блюда желательно протирать и доводить до однородной консистенции.

Рекомендации. Что можно и что нельзя есть во время этой лечебной диеты:

chudo-dieta.com

меню на каждый день, неделю

Чаще всего диета 5 для детей рекомендуется медиками при болезнях желчевыводящих путей и печени. Главная цель данной системы питания - это ограничение продуктов, провоцирующих осложнения. Диета стол номер 5 улучшает работу желчного пузыря и печени.

1

Основные принципы

В ежедневном меню вашего малыша не должны присутствовать консервы, жареная пища, копчености. Данная диета для детей исключает:

• редьку, редис, репу;
• фасоль;
• уксус;
• щавель;
• бульоны из жирного мяса;
• грибы,

В меню не должны входить блюда со специями, так как они имеют свойство раздражать желудок.

В некоторых случаях очень тяжело запретить сыну или дочке кушать всевозможные сладости. Однако мороженое, пирожные, абсолютно любой шоколад и жирные торты следует обязательно исключить из меню малыша.

Нужно ограничить употребление яиц. Диетологи рекомендуют съедать всего лишь 1 яйцо в день, причем полезным является белок.

Несколько раз в неделю можно употреблять сырые овощи. Однако пищеварительному тракту будет намного легче воспринимать овощи в обработанном виде. В меню обязательно должны присутствовать некислые фрукты. Категорически запрещено в данном случае употреблять бананы и виноград.

Нельзя разрешать ребенку пить какао, кофе и сладкие газированные напитки. Родители должны следить, чтобы малыш не пил слишком горячий или холодный чай. С огромнейшей осторожностью следует относиться к употреблению хлеба, запрещено вводить в рацион свежие хлебобулочные изделия.

Необходимо ограничить употребление перловой, ячневой и кукурузной каши.

Несколько раз в неделю для ребенка следует готовить основные блюда из постных видов мяса. Разрешено вводить в рацион крольчатину, говядину, индейку, телятину, курятину.

Диетический стол номер 5 должен содержать блюда из трески, судака, леща и щуки.

В качестве первых блюд идеально подойдут молочные и овощные супы. Малышу разрешено ежедневно есть овсяную и гречневую кашу, так как они являются самыми лучшими источниками углеводов.

На гарнир при диете 5 стол допустимы макаронные изделия. Из овощей лучше употреблять свеклу, морковь, цветную капусту, помидоры, кабачки, картофель, огурцы, брокколи.

Чтобы диетический пятый стол принес пользу, можно давать малышу немного кефира, сгущенного молока, нежирного творога, простокваши и сметаны.

Практически каждый день в качестве сладостей ребенок может есть мармелад, некислые фрукты, мед и пастилу.

2

Наиболее приемлемое меню

Полезная для организма ребенка диета 5 стол должна содержать только теплую еду. Исключается употребление холодной или горячей пищи. Очень важно, как вы будете готовить продукты. Допускает диета стол 5 запеченные, вареные и тушеные блюда. Во время приготовления пищи нужно как можно меньше использовать соль.

В течение дня ребенок должен есть часто и небольшими порциями.

Родители могут использовать для организации питания такое примерное меню.

В понедельник утром предложите малышу тосты и черный чай. В обед ему обязательно понравится овощной суп с гренками. На ужин лучше приготовить макароны и отварить куриное филе.

Во вторник завтрак будет полезным, если вы подадите на стол овсяную кашу и чай с мармеладом. В обед пусть ребенок съест молочный суп с вермишелью. Вечером предложите ему гречневую кашу и кусок отварной говядины.

Утром следующего дня подайте ребенку пиалочку нежирного творога со сметаной. В обед полезным будет салат из свежих овощей и кусочек рыбы, которую лучше всего готовить на пару. На ужин приготовьте тушеные овощи.

Завтрак четверга может состоять из вчерашнего хлеба и белкового омлета. На обед приготовьте макароны и котлеты из говядины. На ужин сварите овощной супчик.

В пятницу утром побалуйте малыша фруктами и очень полезной овсяной кашей. На обед лучше подать рыбу, запеченную с овощами. Вечером приготовьте куриные тефтели с рисом.

Отличное блюдо на обед - это вегетарианский суп с кабачками. Возьмите:

• 10 г лука;
• 60 г кабачков;
• 450 мл овощного отвара;
• 20 г моркови;
• 10 г нежирной сметаны;
• 40 г картофеля;
• 10 р петрушки;
• 20 г помидоров;
• 5 г сливочного масла.

Все овощи, кроме картошки, нужно мелко нарезать, припустить в воде с добавлением масла. В отвар выкладываем нарезанный картофель и варим 20 минут, а затем добавляем к нему припущенные овощи, солим и варим до готовности. Готовое блюдо заправляем сметаной и посыпаем рубленой зеленью.

На ужин можно готовить малышу суп фруктовый. Возьмите:

• 40 г белого хлеба;
• 140 г яблок;
• 10 г картофельного крахмала;
• 40 г сахарного песка;
• 30 г плодов шиповника.

Из хлеба нужно приготовить сухарики, а шиповник отварить в 200 мл воды и добавить сахар. Развести крахмал в воде, влить в отвар и закипятить. При подаче в суп положить сухарики и мелко порезанные яблоки.

zdorpechen.com

Диета стол №5 для детей: меню на неделю, рецепты

Диета ограничивает продукты, вредные во время болезни

Диета стол №5 для детей рекомендуется лечащим врачом при различных заболеваниях желчного пузыря, печени и желчевыводящих путей. Это такие заболевания как гастрит, гепатит, панкреатит и желчнокаменная болезнь.

Основной целью этой системы является ограничение продуктов, которые могут спровоцировать какие-либо осложнения. Диета стол №5 может улучшить функционирование печени и желчного пузыря.

Жареное есть нельзя

Строго запрещены любая жаренная пища, жирные продукты, все острое, мясные консервы. Диета стол номер 5 также исключает фасоль, щавель, грибы, бульоны из мяса и рыбы, редьку, репу, редис, уксус. Нежелательно употребление любых специй, так как они раздражают желудок и печень.

Особенно тяжело бывает запретить ребенку сладости. Такие продукты как пирожные, торты, мороженное и шоколад нужно исключить из рациона ребенка. Количество яиц тоже стоит ограничить. Для диеты номер 5 допустимо только одно яйцо в день.

Диета стол номер 5. Что можно? Что нельзя? Итак, что же �

Диета стол номер 5. Что можно? Что нельзя? Итак, что же �

Видеоверсия статьи: "Диета 5" Полная текстовая с�

Видеоверсия статьи: "Диета 5" Полная текстовая с�

Видео о диете №5 по Певзнеру и ее разновидностях. Дие�

Видео о диете №5 по Певзнеру и ее разновидностях. Дие�

EKMed — §Лечебные диеты (Столы) Лечебная диета (СТОЛ) №5,

EKMed — §Лечебные диеты (Столы) Лечебная диета (СТОЛ) №5,

РЕЦЕПТ Диетического винегрета! Диета Стол №5! Сегодн�

РЕЦЕПТ Диетического винегрета! Диета Стол №5! Сегодн�

Решила похудеть. Подробнее о диет в магазине -p://microu

Решила похудеть. Подробнее о диет в магазине -p://microu

Курс Татьяны Рыбаковой о похудении и бесплатная книг

Курс Татьяны Рыбаковой о похудении и бесплатная книг

Надумала похудеть?! Покупай на сайте -p://microurl.ru/725 Ищ�

Надумала похудеть?! Покупай на сайте -p://microurl.ru/725 Ищ�

Диета 5 стол менюp://chocoslim.bybig.ru Потребляйте на скольк

Диета 5 стол менюp://chocoslim.bybig.ru Потребляйте на скольк

Диета 5 за 5, новая супер диета. Подробнее об этой и дру

Диета 5 за 5, новая супер диета. Подробнее об этой и дру

Сырые овощи следует ограничить. Для пищеварительного тракта будет легче воспринимать их в обработанном виде. Фрукты следует выбирать не кислые, а такие фрукты как виноград и бананы исключаются полностью.

Из напитков в меню запрещены кофе, сладкая газировка, какао, а также надо следить, чтобы ребенок не пил слишком холодные и горячие напитки.

С осторожностью нужно относиться к хлебу. Свежие хлебобулочные изделия запрещены. Можно давать ребенку вчерашний хлеб.Из круп стоит ограничить потребление ячневой, кукурузной и перловой крупы.

Творог выбирайте нежирный

Основные блюда готовят из постных видов мяса. Разрешены говядина, телятина, крольчатина, курица, индейка. Из рыбы подойдет судак, щука, треска, лещ. Также в качестве первых блюда подойдут овощные супы, а также молочные супы.

Источниками углеводов служат овсяная и гречневая крупа. Также на гарнир допустимы макаронные изделия. Из овощей можно включать морковь, томаты, картофель, свёклу, огурцы, цветную капусту, брокколи и кабачки.

Разрешены на диете 5 для детей сгущенное молоко, нежирный творог, небольшое количество сметаны, кефир, простокваша. В качестве сладостей предлагайте ребенку некислые фрукты, немного сахара в чай, мед, мармелад, пастилу.

Ограничьте употребление соли

Еда ребенка должна быть теплой, но не горячей. Холодные блюда исключаются. Крайне важен способ приготовления продуктов. Запрещено употреблять жаренное, консервированное, копченое.

Допустимы блюда приготовленные следующими способами:

При приготовлении еды уменьшается использование соли. Это облегчит вывод лишней воды из организма ребенка.

Приемы пищи в течение дня должны быть частыми и маленькими порциями.

На завтрак можно приготовить тосты с маслом

1. Понедельник
   • Завтрак: Тосты со сливочным маслом и чай.
   • Второй завтрак: Стакан чая или компота.
   • Обед: Овощной суп с гренками.
   • Полдник: Фруктовое или ягодное желе.
   • Ужин: Вареная курица, гарнир из отварных макарон.
2. Вторник
   • Завтрак: Каша овсяная с медом, чай с мармеладом.
   • Второй завтрак: Запечённое в духовке яблоко.
   • Обед: Молочный суп с вермишелью.
   • Полдник: Немного фруктов.
   • Ужин: Отварная говядина с гречневой кашей.
3. Среда
   • Завтрак: Чашка творога со сметаной.
   • Второй завтрак: Чай с печеньем (несдобным).
   • Обед: Рыба приготовленная на пару с салатом.
   • Полдник: Ягодный компот.
   • Ужин: Тушеные овощи.
4. Четверг
   • Завтрак: Омлет из белков с кусочком вчерашнего хлеба.
   • Второй завтрак: Сырники на пару с компотом из фруктов или ягод.
   • Обед: Котлеты говяжьи с макаронами.
   • Полдник: Стакан кефира с печеньем.
   • Ужин: Диетический овощной суп.
5. Пятница
   • Завтрак: Каша овсяная с кусочками фруктов.
   • Второй завтрак: Чай с овсяным печеньем.
   • Обед: Рыба запечённая с овощами.
   • Полдник: Тыквенная запеканка.
   • Ужин: Тефтели из курицы с рисом.

Рецепт диетического овощного супа

В суп можно добавить брокколи

Порезать картофель кубиками и поставить варится. Нарезать мелко морковь, добавить к картофелю. За десять минут до готовности картофеля добавить капусту брокколи, посолить по вкусу.

В котлеты лучше добавить хлеб

На мясорубке измельчить говядину или телятину, добавить размягченный в молоке хлеб. Сформировать котлеты и выложить в форму для духовки. Залить котлеты водой так, чтобы они покрывали котлеты до их середины. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.

Овощи тушите на воде

Картофель и кабачок очистить и порезать кубиками. Начать тушить в воде. Натереть морковь, добавить к картофелю и кабачкам. Мелко порезать томат и добавить к овощам. Тушить до готовности, посолить по вкусу.

Печенье выпекается около 15 минут

Взбейте сливочное масло и сахар, добавьте одной яйцо и молоко. Просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель и немного соли. Смешайте все вместе до жидкого теста, добавьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте. Ложкой выложите тесто на смазанный противень. Следите, чтобы между печеньем оставалось достаточно место, чтобы они не слипались.

Выпекайте в раскаленной духовке 10-15 минут.

Как видите, несмотря на большое количество запрещенных продуктов, на диете стол №5 можно составлять разнообразные меню для ребенка на каждый день. Важно согласовать меню для ребенка с лечащим врачом и уточнить рекомендации именно для вашего случая.

wheelnews.ru

Особенности диеты 5п для детей

Диетический стол № 5 назначается при заболеваниях поджелудочной железы, печени, желчного пузыря и других органов пищеварительного тракта. В основу рациона ложится повышенное употребление белковых продуктов с одновременным ограничением жиров и углеводов. Из меню ребенка практически полностью убираются пурины, тугоплавкие жиры, грубая клетчатка.

При заболеваниях пищеварительного тракта лечебное полезное питание согласно диетическому столу № 5 назначается для того, чтобы:

• нормализовать работу поджелудочной железы,
• не допустить химической и механической нагрузки для желудка или кишечника,
• помочь функционированию желчного пузыря,
• предупредить жировую инфильтрацию поджелудочной железы или печени.

Основные правила диеты 5 (п) для детей

Рацион ребенка играет основную роль в комплексной терапии заболеваний органов пищеварительного тракта. Для того чтобы достичь максимальной эффективности лечения необходимо придерживаться нескольких простых правил диетического питания согласно столу № 5.

Четыре принципа диеты 5 (п)

1. Принцип дробного питания – пищу необходимо принимать небольшими порциями 5-6 раз в день.
2. Правильное приготовление – продукты должны быть отварены, запечены, протушены или приготовлены на пару.
3. Оптимальная консистенция – все блюда подаются в хорошо измельченном, а лучше протертом, виде.
4. Оптимальная температура – не допускается употребление слишком горячей или холодной пищи (только в теплом виде).

Строго запрещенные к употреблению продукты

Правилами диеты строго запрещено употребление следующих продуктов:

• острые, копченые, соленые, маринованные продукты, кислые овощи и фрукты, а также жареные блюда;
• фастфуд любого вида,
• грибы в любом виде;
• напитки из какао бобов и кофе;
• покупные продукты, в состав которых входят в большом количестве консерванты, усилители вкуса, красители, ароматизаторы и другие вредные вещества.

Продукты, которые можно и нельзя включать в рацион по категориям

Что же можно включить в рацион ребенка? Диета № 5 является щадящей, но ее невозможно назвать голодной, рассмотрим из каких продуктов можно составить меню для малыша с заболеваниями органов пищеварительного тракта.

Мучные изделия и хлеб

Допускается употребление подсушенного пшеничного хлеба, галетного печенья, выпечка на основе сухого бисквитного теста с начинкой из печеных яблок или творога.

Запрещено – свежий и ржаной хлеб, сдобная выпечка, торты и пирожные.

Первые блюда

Допускается – вегетарианские супы, в которые добавлено немного крупы (или вермишели) и сливок, готовить их лучше протертыми.

Запрещено – блюда, приготовленные на основе бульона (мясного, грибного  или рыбного), овощного отвара и молока, холодные супы (окрошка), борщ или щи. Нельзя добавлять в суп пшено.

Мясные и рыбные продукты

Допускается употребление говядины, телятины, кролика,  мяса курицы или индейки (без кожицы), в отварном или тушеном виде, можно приготовить также  паровые котлеты, протертое пюре. В рацион можно включить паровую или отварную целым куском нежирную рыбу.

Запрещено включать в рацион жирные сорта птицы и мяса, колбасные изделия, субпродукты (мозги, почки, печень).

Другие группы продуктов

Допускается включить в рацион:

• одно яйцо в день (всмятку или в виде парового омлета),
• отварные или тушеные овощи, кроме капусты, баклажан, помидор и лука;
• крупы, помимо пшенной, ячневой и перловой;
• обезжиренные молочные продукты.

Для быстрого достижения положительного результата перед применением диеты 5 (п) необходимо обсудить с врачом все ее тонкости.

zeludok.com

что можно есть ребенку, а что под запретом?

4mama.ua

• 
  Коды на симс 4 рождение ребенка
• 
  В 4 месяца ребенок плохо засыпает
• 
  Как гулять с 4 месячным ребенком
• 
  Ребенок отказывается от смеси 4 месяца
• 
  Кал с кровью ребенок 4 года
• 
  Как уложить спать ребенка 4 года
• 
  Как уложить ребенка спать 4 года
• 
  Как уложить ребенка 4 года спать
• 
  Как промыть нос ребенку 4 лет
• 
  Противовирусное средство для ребенка 4 лет
• 
  Амоксиклав дозировка для ребенка 4 лет