Для детей в возрасте старше 1 года наиболее физиологично 4-разовое питание — завтрак, обед, полдник и ужин, при этом ребенок в возрасте до 1 1/2 лет может получать и пятое кормление в виде стакана кефира или молока в 23 — 24 ч или рано утром. Независимо от числа приемов пищи часы кормления должны быть постоянными, что также способствует сохранению аппетита.
Отклонения от установленного времени не должны превышать 15 — 30 мин.
С этой же целью ребенку не следует ничего предлагать между кормлениями. Иногда родители в интервалах между основными приемами пищи дают детям молоко, кефир или так называемый фруктовый завтрак в виде тертых овощей или фруктов с сахаром, фруктовые соки. Это неправильно, так как снижает аппетит. Тем более недопустимо давать детям в промежутках между кормлениями конфеты, печенье, булочки и т. п.
При построении рациона ребенка необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют большего количества пищеварительных соков, поэтому блюда, содержащие мясо, рыбу, яйца, надо использовать в первую половину дня — на завтрак и обед, а на ужин — молочно-растительную пищу, так как ночью, во время глубокого сна, процессы пищеварения замедляются.
Дети раннего возраста условно могут быть разделены на две возрастные группы: 1 — 1 1/2 года и 1 1/2 — 3 года. Питание детей этих групп различается по объему суточного рациона и величине разовых порций. Объем пищи должен соответствовать возрасту ребенка. Большой объем пищи приводит к снижению аппетита, маленький не вызывает чувства насыщения.
Для детей от 1 года до 3 лет рекомендуется более равномерное деление суточного объема и калорийности пищи на отдельные кормления: завтрак и ужин — по 25% суточной калорийности, обед — 30%, полдник — 20%.
Анатомо-физиологические особенности организма детей 1 — 1 1/2 и 1 1/2 — 3 лет требуют различных способов кулинарной обработки пищи.
«Питание детей», Е.Ч.Новикова, К.С.Ладодо, М.Я.Бренц
Особое место в детском питании отводится овощам и фруктам. Они очень полезны, так как содержат углеводы, витамины, разнообразные минеральные соли, фитонциды — вещества, способствующие уничтожению болезнетворных микробов. Важным свойством овощей и фруктов является их способность усиливать выделение пищеварительных соков, повышать аппетит; благодаря наличию баластных веществ они препятствуют возникновению запора, но некоторые из них действуют закрепляюще,…
Ниже приводятся примерные рационы питания детей в возрасте 1 — 1 1/2 и 1 1/2 — 3 лет. Соответствие объема пищи и возраста ребенка Рекомендуется следующий объем порций в граммах для детей 1 — 1 1/2 и 1 1/2 — 3 лет — Возраст, годы 1 — 1 1/2 1 1/2 — 3 Завтрак Каша…
С возрастом ребенка в его рационе постепенно увеличивается количество мяса и рыбы. В питании детей 1 — 3 лет в основном используют говядину и телятину, допустимы нежирная свинина, мясо молодого барашка. Полезны также в детском питании жиры, мясо кролика, субпродукты (печень, язык, мозги). Из мясных продуктов для детей могут быть рекомендованы сосиски (молочные), некоторые сорта…
www.kelechek.ru
За первый год вы с вашим малышом совершили невероятный рывок. Вместо крошечного «комочка», который кушал только грудное молоко, теперь в вашей семье подрастает настоящий гурман, с собственными вкусовыми предпочтениями. Он кажется таким взрослым, но важно помнить, что ребенок все еще мал. И примерное меню для 1 года составляется с учетом физиологических потребностей.
Педиатры настоятельно рекомендуют соблюдать адаптированный к потребностям детского организма рацион ребенка в 1 год. Таблица его включает блюда, облегченные с точки зрения воздействия на пищеварительную систему, простые для несовершенного жевательного аппарата.
Не отказывайтесь от питания в баночках, предназначенного для вашего возраста. Особенно это касается зимнего и весеннего периодов, когда витамины получить из обычной пищи крайне сложно. Промышленные детские консервы адаптированы не только к потребностям организма малыша, они нередко содержат полный набор витаминов, в которых кроха нуждается ежедневно.
Другие нюансы рациона питания ребенка в 12 месяцев:
Педиатры рекомендуют кормить малыша грудью до года. А что же дальше? Резко отлучать? Несмотря на то, что отказ от грудного вскармливания уже полностью обоснован, сокращать поступление молочных продуктов, объем которых до этого времени достигал 700 мл, нельзя. Малыш все также должен получать молочные и кисломолочные продукты в объеме до 600 мл ежедневно. Это может быть кефир на последнее кормление, перед отходом ко сну. Также молоко можно включать в состав каш, готовить с ним запеканки. Даже в таком виде молоко обеспечит потребности детского организма в кальции.
Не забывайте включать в рацион ребенка в 1 год адаптированные детские кефиры и творожки. Производители питания предлагают также и специальные молочные смеси для малышей после 12 месяцев. Они станут хорошим подспорьем в насыщении рациона кальцием, витаминами и микроэлементами. Из творога можно готовить запеканки с овощами и крупами. Также возможно угостить малыша неострым сыром — кусочком или натереть на терке.
И конечно, если пока есть желание кормить грудью, продолжайте это делать. Так вы сможете быть уверены, что ребенок обеспечен не только полезными веществами, но и высокой иммунной защитой.
Эксперт по детскому питанию рассказывает, как вводить в рацион молочные каши.
Составлять примерный рацион питания ребенка в 1 год необходимо с учетом следующих продуктов.
После 12 месяцев важно сохранить вкусную и здоровую пищу в рационе малыша, сформировать у него и у вас правильные вкусовые предпочтения. Они станут залогом его здоровья на долгие годы.
РаспечататьПоддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
kids365.ru
После годика для деток начинается новый этап. В этом возрасте малютки по-прежнему продолжают познавать мир, но уже многое знают и умеют. Их организм стремительно растет и меняется. Изменения проходят во всех органах и системах, не исключением является и пищеварительная.
К году у большинства малышей уже есть около восьми зубов, их жевательные навыки стремительно развиваются и они проявляют все больше интереса к твердой пище. Ферменты, вырабатываемые пищеварительным трактом, становятся все активнее, поэтому детский организм уже готов перерабатывать и усваивать более сложную пищу, чем несколько месяцев назад, а желудок окреп и несколько увеличился в размерах. Несмотря на такие изменения, существенно менять рацион питания ребенка в 1 год и резко вводить в него «взрослую пищу» не рекомендуется.
При правильном введении прикорма и тщательно продуманном рационе, как правило, к году дети уже знакомы со всеми основными видами продуктов. С этого возраста малыша рекомендуется очень плавно начинать переводить на более твердую и разнообразную пищу. Основой питания по-прежнему должны оставаться полужидкие блюда, но не только перетертые в пюре, а еще и содержащие небольшие кусочки пищи. Слишком сухую еду малышу пока давать не стоит, поскольку у него могут возникнуть трудности с глотанием.
Питание ребенка в 1 год, впрочем, как и в любом другом возрасте, должно быть сбалансированным, содержащим все необходимые вещества. Калорийность потребляемой за день пищи должна составлять порядка 1300 калорий, а ее объем порядка 1200 мл. На каждый килограмм веса малютки в сутки должно приходиться около шестнадцати грамм углеводов, четырех грамм жиров и четырех грамм белков.При составлении меню стоит учитывать, что детский организм нуждается не только в необходимом количестве белков, а еще и в их качественной полноценности. Поэтому используйте, отличающиеся аминокислотным составом, животные и растительные белки. От общего количества белков, на животные должно приходиться 75 процентов. Их основными источниками должны стать мясо, птица и рыба.
Фрукты и ягоды. После года крохе не спеша можно предлагать незнакомые виды ягод и фруктов – персики, абрикосы, киви, черешню, бруснику, чернику, клюкву, ежевику, малину, крыжовник, вишню, цитрусовые, клубнику, черешню, смородину. Но только каждый из этих продуктов вводите в меню по одному и в небольших количествах, а после внимательно наблюдайте за реакцией малыша на них. Мягкие ягоды и фрукты, например, клубнику и персики, давайте ребенку кусочками, ну а жесткие или имеющие плотную кожуру, например, крыжовник, измельчайте в пюре. Их можно предлагать малышу отдельно после основных приемов пищи или вместе с кашами, творогом или молочными продуктами. В день ребенок должен потреблять около двухсот граммов фруктов.
У малышей от одного до полутора лет должно быть 4-5 приемов пищи в день, после этого возраста ребенка переводят на четырехразовое питание. Для того чтобы пища лучше усваивалась, а аппетит крохи оставался хорошим они должны проходить в определенные часы. Отклонятся от графика можно максимум на полчаса. Между приемами пищи давать детям дополнительную еду не рекомендуется, особенно сладкое. Если ребенку уж очень хочется есть и он не в силах дождаться обеда или ужина, его можно покормить каким-нибудь несладким свежим овощем или фруктом.
Меню ребенка в 1 год может выглядеть следующим образом:
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Меню ребенка после года может быть и таким:Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
polzavred.ru
Многие родители после первого дня рождения своего ребенка задумываются о правильности режима и качества питания. Годовалый малыш уже сам способен выразить свои предпочтения и желания. Однако не всегда стоит идти у них на поводу. В этом возрасте дети могут кушать самостоятельно и пережевывать пищу. В это время грудное вскармливание должно отходить на второй план и замещаться разнообразными продуктами. Однако, некоторые из них совершенно не подходят для ребенка и могут травмировать желудок или плохо сказаться на всем организме.
Продукты, запрещенные детям:
КопченостиЧипсы и другие снеки, фастфудКолбасы, сосиски (могут быть исключения в виде детских покупных или домашних продуктов)Сильногазированные лимонады, воды и прочееКонсервыСладостиПолуфабрикатыЖареноеМорепродукты (до 3-х лет)Покупное недетское молокоКакао, кофе, крепкий чайОрехиОвощи и зелень с сильновыраженным вкусом (лук, болгарские перец и пр.)Зеленый виноград и дыняИкраМайонез и другие соусы
Запрещены эти продукты для маленьких детей из-за того, что в них содержится много соли, сахара, консервантов, аллергенов или всего вместе.
Детей после года жизни постепенно переводят на 4-5 разовый прием пищи (в сутки). Режим питания ребенка после года и время кормления напрямую зависит от режима дня. Поэтому не будем вводить временные ограничения, но стоит уточнить, что интервал между кормлениями должен быть 3-4 часа. Причем, нежелательно кормить перед сном, так как это может его нарушить. Пища для ребенка не должна быть сухой и твердой.
Сделайте график приема пищи и соблюдайте его. Отклонения от него допустимы в пределах получаса. Старайтесь кушать вместе с ребенком, показывая отличный пример.
График питания ребенка после года включает в себя завтрак, полдник, обед, ужин и, при необходимости, ночное кормление.
Завтрак
Задача завтрака состоит в восполнении жизненной энергии после сна, но он не должен быть тяжелым. Отличным вариантом утреннего перекуса является молочная каша – рисовая, мультизлаковая, гречневая, кукурузная и все те, что ели до года. Овсянку лучше вводить в рацион с полутора лет. Количество каши до 2-х лет – 100 г. Добавляйте кусочек масла.Творог можно давать на завтрак небольшими порциями. К нему можно добавить фрукты и немного сахара, сметаны. Сухой творог разбавляют молоком. Можно давать готовые детские творожки.
Сваренные яйца содержат в себе много витаминов и необходимый белок. Можно кормить ребенка куриными яйцами, но лучше всего дети едят перепелиные (лучше всего домашние). Когда ребенку исполнится 1 год и 6 мес. делайте омлет на водяной бане.
В качестве питья можно сделать чай (некрепкий черный, травяной), сок (детский или разведенный свежевыжатый), компот, кисель.
Некоторые мамы практикуют второй завтрак. Это перекус между основным завтраком и обедом. Годится йогурт, фрукт, сок. Необходимость второго завтрака зависит от ребенка и его потребностей. Особенно целесообразно его вводить для детей, которые мало едят или с недостаточным весом.
Обед
Ребенку старше одного года следует давать мясо. Это могут быть тефтельки, фрикадельки, котлетки на пару или тушеные. Мясные супы с мелкими макаронами или мелко порезанными овощами. Овощи для супа не обжаривайте, а соль добавляйте как можно в меньшем количестве. Подавайте ребенку печень в виде суфле или паштета. Картофельное пюре давать можно, но не много. Устраивайте рыбные дни, готовя супы на рыбном бульоне, рыбные паровые котлетки и другие блюда.
Полдник
Полдник – это перекус между обедом и ужином. Его можно взять с собой на вечернюю прогулку или же покормить дома. Полдник: фрукт или фруктовое пюре, творожок, йогурт, кефир, молоко. К двум годам можно готовить нежирные оладьи и блинчики.
Ужин
Ужин не должен быть слишком энергетическим и труднопереваримым, поэтому исключите мясо и молочные каши. Блюда для ужина: омлет, детские макароны, тушеные или отварные овощи, фруктовое пюре или салат, безмолочная каша с овощами или фруктами.
После первого дня рождения не стоит резко исключать грудное вскармливание. Следует прикладывать подросшего малыша к груди 2-3 раз в сутки. Это можно делать перед сном или заменить полдник, второй завтрак.
Рацион и режим питания ребенка после года напрямую влияет на состояние ребенка. Недоедание или переедание может нанести вред малышу. Сладости стоит вводить в рацион не раньше 2-2,5 лет. Готовьте домашний мармелад и зефир, балуйте кроху медом (при отсутствии аллергии) и блинчиками с домашним вареньем.
pumpidum.ru
Дети стремительно развиваются. Возрастает потребность увеличить поступление питательных веществ в организм. Наступил момент, когда следует пересмотреть кормление крохи. Независимо от получения грудного молока, питание ребёнка в 1 год должно дополняться кашами, супами, овощами и фруктами, а также нежирным качественным мясом.
Физическое развитие зависит от того, как составлен рацион питания маленького ребёнка в 1 год.
Как подобрать полезные компоненты, учитывая особенности организма? Стоит ли приучать к взрослой еде? Какого количества приёмов пищи придерживаться?
К этому времени уже может вырасти 8 зубов. Не стоит беспокоиться, если их меньше, так как всё индивидуально.
Желудок начинает работать активней. Полной зрелости активность его ферментов не достигла, а вместимость доходит до 200–300 мл. Переваривается еда 4 часа – это прекрасная возможность кормить через 4–5 часов.
К двенадцати месяцам детишки пытаются встать на ножки, увеличивая нагрузку на еще неокрепшие кости, поэтому повышается необходимость в кальции. Следовательно, рацион питания нужно обогатить продуктами: творог, сыр и яйца. Это обеспечит нормальный рост ребёнка в 1 – 1,6 года.
При появлении зубов надо иногда давать кусочки еды до трёх сантиметров для развития жевания. Дитя начинает понимать вкус продукта, формируются привычки. Для оптимального усвоения срабатывает условный пищевой рефлекс: надо приучать принимать еду вовремя, постепенно вводить новые продукты.
Питание маленького ребёнка в 12 месяцев должно быть разнообразным и сбалансированным по основным полезным веществам.
Продукты, богатые белками, должны обогащать пищу, тогда малыш будет расти и развиваться, согласно возрастным нормативам.
Огромную роль играет молоко. Оно формирует иммунную систему, улучшает работу пищеварения.
Очень важно кормить творогом, сыром – это ценные источники кальция, который нужен для костей и зубов крохи. При выявлении непереносимости белков коровьего молока, можно заменить готовыми сухими смесями.
Необходимо очень осторожно вводить молочные продукты, учитывать сроки хранения. Лучше отдать предпочтение готовой детской еде.
Кефир и йогурт сбалансируют работу пищеварения. Микроорганизмы, входящие в их состав, улучшают микрофлору кишечника, способствуют профилактике запоров. Нежирным творогом рекомендуется кормить перед сном, это успокоит пищеварительную систему.
Все компоненты молока находятся в необходимом для организма соотношении, что отлично сказывается на здоровье.
Это ценный продукт, который содержит жиры животного происхождения, играющие роль в построении тканей детского организма. Желток включает ценные жирорастворимые витамины, поддерживающие рост и оптимизирующие работу внутренних систем. Минералы помогают сохранять здоровье кожи.
Прикармливать малыша куриными яйцами можно в количестве 1-2 штук 4 раза в неделю, а перепелиными по одному в день.
Яйцо – диетический продукт. Первый раз следует дать желток размером с горошину утром, а вечером понаблюдать за возможными негативными реакциями. Белком кормят детей старшего возраста.
Перепелиные яйца по пищевым свойствам ценнее куриных, но принципиальной разницы в пользе нет.
Без определённой нормы питание маленького ребёнка в 1 год будет неполноценным: он не сможет расти и правильно развиваться. Мясо – незаменимый источник белка, аминокислот, которые не синтезируются организмом. Оно улучшает кроветворную функцию благодаря содержанию легкоусвояемого железа, предотвращает развитие анемии.
Желательно разнообразить меню нежирной говядиной, свининой, индейкой, курицей. Идеально подойдёт крольчатина.
Ежедневно необходимо прикармливать мясом в количестве 100 грамм. Желательно принимать пищу в первой половине дня из-за долгого ее усвоения. Можно кормить печенью. Рекомендовано отказаться от колбасных изделий. Детские мясные консервы тоже подойдут для ежедневного приёма.
Вода является важным компонентом многих процессов организма. Без неё невозможен хороший обмен веществ. Обезвоживание – причина появления заболеваний, особенно детских.
В жаркую погоду происходит обильное потовыделение, поэтому организм теряет огромное количество жидкости. Чтобы избежать этого, рекомендуется ребенка часто поить водой. Пока малыш еще не может сообщить о желании попить, нужно самим периодически предлагать. Нельзя поить во время еды, так как жидкость разбавляет желудочный сок, и усвоение питательных веществ станет хуже.
Рекомендовано поить водой, подогретой до температуры тела, так как холодная жидкость является причиной ангины и ларингита. Питьё можно разнообразить готовыми детскими соками. Компот также полезен растущему организму. Он содержит необходимые витамины, минералы. Напиток прекрасно утоляет жажду, однако, желательно уменьшить количество сахара в компоте либо вовсе исключить: из-за большого содержания витамина С он может раздражать слизистую оболочку желудка.
Компот не заменит свежую воду, поэтому кроху необходимо поить, когда возникает потребность.
Педиатры советуют кормить 5 раз в день, возможно, ограничиться до 4 раз. График питания маленького ребёнка в 1 год зависит от распорядка, который он установит. Наблюдайте, тогда поймёте, как кормить.
Не давайте одно и то же блюдо в течение дня. Лучше повременить с макаронами. Пищевая ценность их минимальна, а нагрузка на желудок огромная. Если решили начинать прикорм такими изделиями, то обязательно из твёрдых сортов пшеницы.
Разрешается добавить в меню белый хлеб, постепенно приучать к ржаному и чёрному.
Соблюдая режим питания ребёнка в 1 год, пищеварительный сок выделяется ко времени приёма еды. Это сказывается на лучшей усвояемости, способствует аппетиту. Желательно завтракать с 8-9 часов утра. Необходимо избегать перекусов.
Кормят кроху практически всем, кроме яичного белка, сладостей, копчёной, острой пищи. Различные продукты имеют оптимальное время приёма, так организму проще переварить еду, усвоить максимальное количество питательных веществ.
Сытная пища хорошо усваивается в первой половине дня. Оптимальное время для мяса и рыбы – обед. Молочные изделия всегда хорошо усваиваются.
Необходимо обязательно сбалансировать диету по основным питательным веществам. Если кормить похожими продуктами, следует уменьшить долю каждого. Белки, жиры, углеводы необходимы ежедневно.
Для приготовления пищи, овощи, мясо, рыбу рекомендуют варить, тушить, запекать. Специи и соль желательно избегать. Полезно потушить на сковородке морковь, лук с небольшим объёмом воды для приготовления супа.
Предпочтительно измельчать продукты, постепенно добавляя кусочки для развития жевания. Главное, соблюдать чистоту приготовления. Необходимо приучать карапуза мыть руки перед едой.
При непереносимости определённых продуктов, желаемое разнообразие сильно уменьшается. Полностью исключают: мёд, цитрусовые, красные ягоды, шоколад, конфеты, рыбу, орехи. А также мучное, молоко, яйца, помидоры, куриное мясо.
При тяжёлых случаях необходимо обратиться к врачу. Он назначит анализы на аллергены.
Начинаем с насыщенного белками и углеводами завтрака: омлет, каша, суп, яйца, творог.
На десерт дать фруктовое пюре, морс. Стимулируется выработка пищеварительных ферментов, желудок подготовится к дальнейшему приёму еды.
Малютка может съесть на обед рыбный бульон, нежирный суп с мясом, овощное пюре.
На полдник можно предложить молоко, йогурт, дать блины, печенье.
Ужинать лучше лёгкими кашами либо овощами.
Стакан нежирного кефира перед сном.
В день годовалому ребенку нужно употреблять 1300 ккал. Объём пищи составляет 1250 мл в сутки.
Нельзя кормить:
Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, переводятся на обычную пищу так же, как молочные сверстники. Режим питания ребёнка в 1 год не отличается от приёма еды младенцем.
Следует учесть, дитя стало теперь активнее, больше времени бодрствует, значит, необходимы изменения в питании. Не нужно кормить ночью. Чтобы малыш проголодался, достаточно сделать 4-5 часовой интервал между приёмами пищи. Такой способ поможет адаптироваться к садику.
Настоятельно рекомендуется чётко соблюдать режим питания ребёнка в 1 – 1,6 годика: отклонения по времени не должны быть больше 15-20 минут.
Следует начать прикорм маленькими порциями. Надо наблюдать реакцию организма, особенно касается аллергиков. Одновременно запрещается вводить несколько незнакомых продуктов, иначе нельзя выяснить, что дало негативную реакцию у малютки. Следует перестать кормить новой едой при незначительном аллергическом ответе в виде высыпания на лице или теле.
Естественно, кроха может отказаться от некоторых блюд. Нельзя заставлять полностью есть порцию: ребенку нужно привыкнуть к новому продукту. Учитывайте предпочтения малыша.
Разумное количество сладкого не повредит здоровью. Кормите смело мармеладом, пастилой, зефиром. Пробуйте мёд с большой осторожностью, так как он аллерген. Главное, десерт не должен заменять полноценный приём пищи.
Каша – полезная еда для крохи. Бывает молочной и без молока. Желательно избегать кормить малютку одним блюдом весь день.
Обязательно приучайте кроху есть суп, поскольку он улучшает процессы пищеварения, удовлетворяет требованиям в полезных веществах, как диетическая еда не перегрузит организм. Рекомендовано отказаться от пережаренного на масле лука, моркови. Количество соли минимизировать.
Суп – это обилие целебных овощей, которые содержат витамины, минералы, биологические активные компоненты. Клетчатка важна для оптимального пищеварения, она улучшает моторику кишечника. Ежедневное прикармливание поможет избежать нарушений в работе ЖКТ. Суп помогает восстановить водный баланс – это замечательное средство для улучшения самочувствия!
Оптимальная еда утром – порция овсянки! Отличный заряд энергии помогает пополнить запас важных для организма минералов и витаминов. Главное достоинство – лёгкость приготовления – очень быстро варится. Каша обогащена такими микроэлементами, как фосфор, калий, марганец. Включает фтор, йод, цинк, железо.
Начинать утро с овсянки, значит, сделать огромный вклад в здоровье подрастающего малыша. Польза каши неоценима. Отмечается положительное влияние на костную ткань, улучшается работа мозга, нервной системы, пищеварительный тракт начинает оптимально функционировать.
Овсянка просто необходима для стабильной деятельности иммунитета. Железо, входящее, в ее состав, занимает важное место в кроветворении.
В процессе знакомства с большим разнообразием еды, надо не навредить подрастающему организму. Желательно, чтобы новый рацион не заставил страдать малыша.
Подводя итоги, можно перечислить принципы, необходимые при прикармливании:
Современный бешеный ритм жизни диктует свои правила, оставляя мало времени для приготовления еды детям. На помощь придут готовые продукты в консервах. Они измельчённые, термически обработанные.
Причины выбрать эту продукцию:
Огромным минусом является то, что стоит такое удовольствие недёшево. В составе таких блюд может находиться пальмовое масло, вредное для пищеварения малыша.
Плюсы домашнего прикорма:
Единственный минус – такая пища не хранится долго в холодильнике.
Если кроха не желает знакомиться с новой едой, рекомендуется придерживаться советов:
Растить кроху несложно. Правильный выбор рецептов приготовления еды, соблюдение рекомендаций, гарантирует хорошее развитие малютки. Если не нарушать нормы, то питание ребёнка в 1 год заложит крепкий фундамент на будущее.
Похожие статьи
pups.su
Правильное питание вашего малыша — это залог здоровья.
Всех малышей условно можно разделить на две группы.
Первые к году уже практически переведены на общий стол. Вторые активно едят грудное молоко или смесь, и другие продукты в их рационе присутствуют мало.
Хотя ваш малыш покинул ряды грудничков, отлучать его от груди ещё рановато. Многие педиатры считают, что кормить грудью желательно до 20–24 месяцев. На втором году кормления обычная суточная доза молока, которую получает малыш на естественном вскармливании (в среднем 400–450 мл), обеспечивает около 4о% потребности в белке, 35% потребности в кальции, 75% потребности в витамине, А, 95% — в витамине B12 и 60% — в витамина C (исследование Dewey 2001).
Помимо этого, сосание груди позволяет малютке ощутить материнское тепло и заботу. Чувство нежности, возникающее при кормлении малыша, помогает и вам, и ребёнку расслабиться и успокоиться.
Но каким бы ни было питание вашего малыша в год, к концу второго года жизни его питание все больше сходно с рационом взрослых членов семьи. Переходить на «взрослое» питание стоит постепенно, чтобы у вашего ребёнка не возникло заболеваний органов пищеварения.
После года ребёнок получает 4-5-разовое питание в сутки. Основа пищевого рациона малыша от 1 и чуть старше лет — это продукты с большим содержанием животного белка: молоко, молочные и кисломолочные продукты, мясо, птица, яйца. Блюда из этих продуктов, а также из овощей, фруктов и круп ваш малыш должен получать ежедневно.
Кулинарная обработка пищи для детей имеет свои особенности. До 1–1,5 лет малыш еще не имеет достаточных возможностей для усвоения грубой пищи. Каши, супы готовятся в протертом виде, овощи и фрукты — в виде пюре, мясо и рыба в виде мягкого фарша (пропущенные 1 раз через мясорубку) или в виде суфле, паровых котлет, тефтелей.
Все блюда готовятся путем варки, тушения, приготовления на пару, без добавления специй (перца, чеснока и пр.). И постепенно приучайте вашего малыша кушать более плотную пищу. Если дети длительное время получают только полужидкие и протертые блюда, у них плохо развивается навык жевания. В последующем они неохотно едят мясо, сырые овощи и фрукты.
Чтобы ваш малыш не отказывался от пищи:
Правильное питание вашего малыша — это залог здоровья. И от того, как он будет питаться в первые годы жизни, во многом зависит его здоровье на всю жизнью.
Поэтому не надо торопиться с введением в рацион питания ребёнка шоколада, сахара, соли, так как они являются предвестником гастрита, гипертонии, сахарного диабета, ожирения.
www.babyblog.ru
М еню ребенка после 1 года начинает пополняться новыми продуктами, меняется режим и характер кормления. Если основным питанием детей до года является молоко и молочные смеси, то начиная с года, молочные продукты уходят на второй план. Рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов (грудное молоко, смесь, коровье молоко) для детей после года – до 500 мл в сутки.
Н ачиная с 1 года, стараемся перевести детей на 4 - 5 разовое кормление в сутки. Рассмотрим примерный рацион питания детей от 1 года до 1,5 лет:
Б елково-углеводный. На завтрак детям от 1 года можно приготовить молочную кашу, творог, омлет (после 1,5 лет), или яйцо сваренное вкрутую. Можно подать молочный суп с вермишелью. Из напитков можно приготовить чай без сахара или же настой шиповника.
Каши – прекрасно подходят для завтрака. Они обеспечивают организм ребенка энергий, но при этом трудно усваиваются. Именно поэтому, не рекомендуется давать каши на ужин. В этом возрасте, можно вводить в рацион питания малыша новые каши – мультизлаковые, ячменные, ржаные и другие специальные каши для детского питания. С 1,5 лет можно переходить на взрослые каши – овсяная. пшеничная, пшенная, и др.
Творог. Начиная с 1 года до 1,5 лет, увеличиваем порцию приема творога с 50гр. до 70гр. – но не больше. Повышенное содержание белковых продуктов в детском рационе, перегружает почки, может вызывать ожирение и стать причиной раннего полового созревания ребенка. Творог протираем с молоком или же даем готовый детский творожок, но помните, что в нем содержится сахар.
Яйца. До 1,5 лет предлагаем ребенку яйцо. сваренное вкрутую, после полутора – хорошо пропаренный омлет. Также яйца можно добавлять в готовые блюда, к примеру, в котлеты.
В качестве второго завтрака, ребенку до года, можно предложить фруктовый сок. компот (настой из шиповника, яблочный компотик. позже компот из сухофруктов ), либо фруктовое пюре. Таким образом, стимулируется выработка желудочного сока и утоление жажды перед обедом.
Н а обед детям после года можно приготовить суп на мясном или рыбном бульоне (содержание бульона на порцию супа – 30-40 мл) и овощное блюдо с мясом (при условии, что суп был без мясных продуктов.
М ожно чередовать мясные и рыбные блюда, но помните, что неплохо устраивать 1-2 раза в неделю вегетарианский обед для малыша. Овощные пюре рекомендуется делать из цветной капуты. белокочанной капусты, кабачка, картофеля, моркови и зеленого горошка.
В качестве мясных блюд – отварное мясо, паровые котлеты и тефтельки. Рыбные блюда – отварная морская рыба или запеченная.
К ефир, йогурт, молоко, сухарики, творог(если не подавался к завтраку), фрукты – по вашему усмотрению. Начиная с 1,5 лет – оладушки и блинчики, небольшими порциями.
Н а ужин не рекомендуется давать мясные продукты и каши. Современные производители детского питания, предлагают готовые блюда из овощей со злаками, которые рассчитаны для детей старше 1 года. Приготовьте на ужин омлет, если вы не подавали его на завтрак или отварите вермишель. В качестве, напитков, можно предложить ребенку что-то из молочного: молоко, кефир и т.п.
В этом возрасте ребенок начинает отучаться от грудного вскармливания - количество прикладываний 1-2 в сутки. Не стоит прикладывать малыша к груди, непосредственно, перед засыпанием. В это время, желательно, постепенно приучать ребенка засыпать самостоятельно, без груди и укачиваний.
В возрасте от 1 года до 2-х лет, также как и ранее, не рекомендуется вводить в меню ребенка сладости, шоколад, жареные блюда. Постепенно, после 2-х лет, можно познакомить малыша с такими продуктами, как желейный мармелад, зефир и пастила, но имейте ввиду, что давать нужно в малых количествах. Так как, например, в зефире, содержится большое количество белка (см. выше) и сахара .
После достижения годика отношение мамы к питанию малыша может измениться. Если раньше у него было строго свое, индивидуальное меню, то сейчас оно во многом совпадает с рационом всей семьи. Поэтому целый ряд блюд, к которому относятся супы, овощные рагу, тешенное мясо и запеченная рыба, а также компоты, кисели, запеканки можно спокойно готовить на всех, и кормить ими кроху. Но при этом рекомендованное Союзом Педиатров меню ребенка в 12 месяцев обладает некоторыми особенностями. Остановимся на них подробнее.
Формировать меню питания ребенка в 1 год на каждый день необходимо, исходя из принятого рациона вашей семьи. В данный период закладываются вкусовые пристрастия малыша, его предпочтения. Поэтому потихоньку знакомьте его с той пищей, к которой вы привыкли, чтобы в будущем малыш не отворачивался от тарелки с приготовленным для всех блюдом. Но учитывайте следующие аспекты.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для профилактики и лечения паразитных заражений наши читатели советуют Средство от паразитов «Intoxic Plus» . Оно состоит исключительно из лекарственных растений, собранных в экологически чистых местах, которые обладают крайне высокой эффективностью в очищении организма от паразитов, а также оздоравливают и защищают организм в целом.
Меню ребенка в 12 месяцев на неделю включает много продуктов.
Овощи — их кроха употребляет в отварном и сыром виде. Допускаются кабачок, светлая тыква, свекла, цветная капуста и брокколи, морковь и картофель, капуста брюссельская и белокочанная. Из них можно делать комбинированные пюре, составляющие основу меню ребенка в 1 год на грудном вскармливании и крохи-искусственника. С ними следует варить супы. При приготовлении последних, особенно, если вы питаетесь всей семьей из одной кастрюли, используйте мясной бульон, сваренный на мясе без костей. Если же кусочек филе с косточкой, сливайте первый бульон после закипания и варите суп на втором.Не рекомендованы жареные продукты и блюда с ярко выраженным набором специй. Но включать последние в рацион уже можно, например, пора использовать базилик, петрушку и укроп, корицу и кориандр. Важно лишь избегать ненатуральных, искусственно усиленных вкусов, которые сформируют неправильные пристрастия у крохи.
Не забывайте и о воде, которую важно обязательно пить ребенку. Не обязательно она должна быть в чистом виде, хотя это лучше всего. Если кроха отказывается пить водичку, предлагайте ему несладкий чай, травяной настой ромашки, мяты, шиповника, мелиссы.
Помогут сделать разнообразным меню ребенка в 1 год рецепты адаптированных блюд. Предлагаем несколько простых и вкусных!
На завтрак — молочный суп
На обед — суп с телятиной
Возьмите 30 г нежирного мясного фарша, 1 картофелину, пару листиков петрушки, 4 ст. ложки детского молока.Меню вашего крохи будет разнообразным при использовании самых простых продуктов. А добавьте к этому чуть-чуть фантазии, и оно будет еще и очень вкусным!
Тема конечно уже изъезженная, но интересно у кого как. У меня дочке сегодня год и четыре месяца. Не раз в форумах делились кто сколько ест - у меня получается ест совсем мало:
Утром в 8 подъем, в 10 завтрак - ест фруктовое пюре со злаками 100-120 мл, запиваем все детским фруктовым чаем, может еще печенюшку детскую попросить. но больше мусолит, чем ест. От каши отказывается (давится, до рвотного рефлекса), педиатр сказала прекратить мучать ребенка.
11.30-12.00 - фрукты, сок (100-150 мл)
14.00 - обед - суп или овощи с мясом в общей сложности 150-200 гр, морс 150-200 мл
18.00 - творог 75 гр, молоко детское 100-200 мл
21.00 перед сном - смесь 200-250 мл
Ночью не ест, может иногда проснутся попить водички или детский чай травяной.
В течение дня между едой пьет водичку по желанию.
Рост 85 см, вес 11 кг.
Носится как угорелая, очень активная. Но это у нас семейное, сын тоже очень активный.
А как и в каком режиме кушают ваши малыши в этом возрасте, сколько едите.
Я все переживаю, что мы очень мало едим.Сообщение было изменено пользователем 14-11-2012 в 00:58
Я все переживаю, что мы очень мало едим.
мы младше вас, кушает больше :) и сытнее11-00 грудь13-00 каша 200гр16-00 фрукты с творогом 200 гр18-00 мясо с овощами (овощное рагу и т.п.) или мясо с гарниром (греча, рис) 200гр +яйцо перепелиное21-00 кефир 120 мл + 2 печеньки23-00 грудьднем даю все запивать водой и в перерывах может грудь пару раз попроситьребенок ни толстый ни худойСообщение было изменено пользователем 14-11-2012 в 01:12
Счастье спит - оно устало, ну и я шуметь не стала. Тихо села в интернет и меня какбудь-то нет!)))
А мы получается еще и гиганты ))))
Я тоже разницу почувствовали с дочерью. Сын на ГВ был, кормились до полутора лет, ели по требованию. Режим он как-то сразу установил, ели каждые три часа, но обязательно ночью просыпался. Спать один отказывался, спал только со мной.
А с дочкой красота - молоко выпила (вернее смесь, на ночь из бутылочки обязательно требует), бутылку вручила мне, на бочок, палец в ром - и сама засыпает. Красота! Раньше (с сыном) не верила, что так бывает))))
Источники: http://detskoe-menu.ru/nutrition-oneyear/menu-posle-goda.html, http://kids365.ru/menyu-rebenka-1-god/, http://www.u-mama.ru/forum/kids/1-3/428273/
Комментариев пока нет!
orebenkah.ru
