Подскажите рецепты супов ребенку 8 месяцев!? Суп ребенку 8 месяцев
Супы для детей от 8 месяцев. Что приготовить ребенку? Рецепты овощных, мясных и рыбных супов. Готовим дома
Многие мамы задумываются о рационе ребенка еще до появления малыша. И правильно делают, потому что готовить суп с курочкой и картошкой смогут все, но есть много вкусных супов для детей, рецепты которых знают не все мамы.
Сначала поговорим о супчиках для самых маленьких детей, которым мясной бульон еще противопоказан. Как правило это возраст до 8 месяцев. Если с 4 месяцев вы вводите в рацион малыша овощи и фрукты, то лучше всего для него окажутся овощи не в консервированных баночках, а приготовленные пюре из свежих ингредиентов, при минимальной термической обработке. Я советую вам делать овощные супчики. Чтобы выявить нет ли у ребенка аллергии на какой-либо продукт, следует готовить суп-пюре сначала из нескольких ингредиентов, постепенно со временем добавляя по 1 ингредиенту. Первые овощи на суп могут быть такими - картофель, морковь, кабачок. Далее картофель, морковь, кабачок, лук и так далее.
Мясные супы для детей от 8 месяцев
Теперь, когда в рационе малыша присутствуют все нужные на данный момент его организму овощи, можно начать готовить суп с мясом. Лучше всего мясо варить отдельно, добавляя его по приготовлению в овощной суп, так как мясной бульон будет тяжелой пищей для организма ребенка. Хоть бульон не получится наваристым, зато вы будете точно уверенны, что все вредные вещества ушли из мяса с первым бульоном. После введения мяса в рацион можно добавить и сам бульон. Стоит это делать не раньше 1 года жизни ребенка. А теперь перейдем к рецептам приготовления супов для детей от 1 года жизни. Супы лучше готовить на натуральных ингредиентах без добавления специй и бульонных кубиков. Мясо лучше брать нежирное - курица или телятина. Ингредиенты рассчитаны на кастрюлю емкостью 3 литра.
Суп куриный с лапшой
Время приготовления - 1 час 10 минут. Ингредиенты (средние размеры):
куриная грудка - 0,4 кг
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лапша - 1/2 стакана
репчатый лук - 1 шт.
укроп, петрушка - по вкусу
Приготовление:
Варим куриную грудку 40 минут.
Этим временем очищаем овощи и режем их на кубики. Морковь можно натереть на крупной терке.
Добавляем в мясной бульон и варим еще 20 минут.
Добавляем лапшу и варим до готовности 10-15 минут.
Суп с гречкой и фрикадельками
Время приготовления - 1 час 10 минут. Ингредиенты:
куриный или говяжий фарш - 0,4 кг
сырое яйцо - 1 шт.
гречневая крупа - 1/2 стакана
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
Приготовление:
Ставим воду на огонь и доводим до кипения (10-15 минут).
Делаем фарш из мяса, добавляем яйцо. Лук шинкуем мелко и добавляем в фарш. Тщательно перемешиваем. Лепим маленькие фрикадельки. Выкладываем в кипящую воду, варим 25 минут.
Режем картофель кубиками, морковь трем на крупной терке. Добавляем в суп овощи и гречневую крупу. Варим до готовности 20-30 минут.
Суп гороховый на курином бульоне
Если вы решили приготовить гороховый суп, нужно помнить, что бобовые повышают газообразование. Поэтому не рекомендуется детям с идентичной проблемой.
Время приготовления - 1 час 10 минут. Ингредиенты :
картофель - 4 шт.
куриная грудка 0,4 кг
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
сухой лущеный горох - 1/2 стакана
укроп, петрушка - по вкусу
Приготовление :
Куриную грудку варить 20 минут. Добавив горох, варить еще 20 минут.
Картофель, лук и морковь очистить и порезать на кубики. Добавить в суп и варить до готовности 20-25 минут.
Щи с телятиной
Время приготовления 1 час 30 минут. Мясо для супа стоит выбирать без кости. Лучше всего подойдет говяжья вырезка. Ингредиенты:
телятина - 0,3 кг
картофель - 4 шт.
капуста - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
Приготовление :
Говядину нарезать небольшими кусочками. Варить в воде около часа.
Капусту нашинковать и добавить в бульон. После 10 минут готовки нужно добавить остальные ингредиенты, предварительно нарезанные кубиками. Варить около 20 минут до готовности.
Овощной суп с рисом
Время приготовления - 40 минут. Ингредиенты :
рис - 1/2 стакана
кабачок - 1 шт.
картофель - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
Приготовление:
Картофель нарезать соломкой и отварить в воде в течении 20 минут.
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать кубиками кабачок, лук, помидоры. Морковь натереть на крупной терке. Все овощи и рис добавить в суп. Варить еще 20 минут.
Суп с капустой "Брокколи" и свининой
Свинина достаточно жирное мясо, поэтому следует выбирать части на суп с как можно меньшим содержанием жира, например карбонад. Суп получается довольно наваристый, поэтому следует приучать малыша к свинине не раньше, чем вашему малышу уже будет 1,5 годика.
Время приготовления - 1 час 30 минут. Ингредиенты:
свинина - 0.4 кг
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
капуста "Брокколи" - 300 гр.
лук - 1 шт.
Приготовление:
Свинину нарезать мелкими кубиками и поставить варить в течении часа.
Картофель очистить и нарезать соломкой, добавить в бульон, варить 20 минут.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Добавить капусту, морковь и лук. Варить до готовности около 20 минут.
Борщ с говядиной
Время приготовления - 1 час 30 минут. Ингредиенты:
говядина без кости - 0,3 кг
свекла - 2 шт.
капуста - 200 гр.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лук - 1 шт.
Приготовление :
Говядину нарезать мелко, варить 1 час. Капусту нашинковать. Лук и картофель порезать кубиками.
Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Добавить ингредиенты в суп. Варить 10 минут.
Помидор обдать кипятком и снять кожицу. Добавить в суп и варить до готовности около 20 минут.
Рыбный суп с рисом
Время приготовления - 40 минут. Ингредиенты:
рыбное филе (минтай или треска) - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
укроп, петрушка - по вкусу
картофель - 2 шт.
рис - 1/2 стакана
Приготовление:
Рыбное филе режем на небольшие кусочки, заливаем водой и доводим до кипения.
Картофель и лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке. Добавляем к рыбе и засыпаем рис. Варим около 20 минут. По приготовлению можно добавить зелень и (или) сметану.
Несколько советов по приготовлению
Капусту "Брокколи" при готовке на любой суп можно не резать мелко - она разварится сама и ее можно будет размять уже в тарелке.
Если у вашего малыша еще мало зубов для пережевывания пищи или ему просто трудно есть большими кусочками, то не имеет значение как нарезать ингредиенты. Можно по приготовлению сделать пюре, размяв вилкой или воспользовавшись блендером.
Если вы уже познакомили малыша с такими продуктами, как сметана, черный и белый хлеб, то их тоже можно добавить в суп, разнообразив блюдо. Также можно предложить хлебцы с супом вместо сухариков.
Рыбные супы стоит варить из мяса белой рыбы, так как красная рыба - сильный аллерген. Можно выбрать для супа рыбу минтай, треску, хек. Красную рыбу стоит вводить в рацион не раньше двух лет.
Мне очень "нравятся" рецепты, где написано "варить рыбу до готовности", а до какой готовности конкретно и как готовность рыбы определить - "смотреть в других источниках". Как варить рыбу на суп для малыша? Берем филе рыбы, режем на кусочки, заливаем водой. Когда вода закипает добавляем все ингредиенты и варим еще 20 минут. В таком случае рыба варится примерно 40 минут, не более.
www.ruavtor.ru
Рецепты для ребенка 8 месяцев –
Малыш в 8 месяцев уже не новичок в прикорме (читайте — «Прикорм ребенка в 8 месяцев»), кое-что он уже пробовал, кое-что ему только предстоит попробовать. Меню для ребенка в 8 месяцев включает в себя уже больше продуктов, чем прикорм грудничка 5 месяцев, например. Здесь супы и кашки, пюре и вторые блюда.
Вот некоторые рецепты для ребенка 8 месяцев.
Пюре из овощное с телятиной
Одна Средних размеров картофелина
Четверть луковицы на 70 г. телятины
Столько же тыквы.
Мясо должно томиться на слабом огне с момента закипания еще полтора часа. Овощи порезать и добавить к мясу, когда все будет готово отправить в блендер.
Суп с фрикадельками
Вам понадобятся:
филе индейки примерно 100 г.
30 г риса.
Картошка среднего размера одна,
четверть луковицы или очень маленькая луковица,
50 г. цветной капусты.
Из индейки сначала нужно сделать фарш. В фарш добавить наполовину сваренный рис и сформировать маленькие фрикадельки. Бросить их в кипящую воду для супа и варить примерно 10 минут. Картофель, нарезанный мелкими кубиками вместе с капустой добавить к фрикаделечкам и варить еще 10 минут.
Отличный рецепт супа для ребенка 8 месяцев!
Груша с творогом
Очистите мягкую грушу, вытащите сердцевину и положите ее в блендер, добавьте туда с 50 г. творога. Пюрируйте. Готово.
Гречневая каша с черносливом
Ингредиенты:
100 г гречки.
200 г вода.
30 г чернослива.
5 г сливочного масла.
Сварить кашку до готовности, а потом измельчить с помощью блендера, добавив чернослив и немного масла.
Простой рецепт каши для ребенка 8 месяцев!
Рыбное пюре с овощами
Ингредиенты:
Небольшой кусок хека, около 70 г.
50 г. соцветий цветной капусты.
по 30 г. моркови и горошка.
Рыбу варить после закипания еще 10 минут. Убрать рыбу из кастрюльки и в бульоне сварить овощи. Горошек и/или укроп добавить в самом конце. Для получения пюре измельчить все в блендере.
Компот из сухофруктов
4 сушеных абрикоса
30 г. чернослива и изюма.
Бросить фрукты в кипяток, затем варить еще 5-7 минут и в конце концов оставить компотик настаиваться.
Суп пюре с курицей и овощами
200 г. курицы
100 г. цветной капусты,
морковка,
треть луковицы,
столовая ложка риса и немного укропа.
Порезать курицу мелкими кусочками и положить в воду (можно из-под крана, примерно литр). Прокипятить и слить воду, после чего добавить свежего кипятка и посолить. Варить до готовности. Мясо вытащить, а в бульон добавить рис и варить 10 мин. Добавить нарезанные кусочками овощи и варить еще 5 минут. В готовый суп вернуть мясо и добавьте укроп. Суп давать не более 150 г. в порции.
Такой супчик полон питательных веществ, а еще очень вкусный и наваристый, он подойдет для меню ребенка в 8 месяцев.
Кашка рисовая с ягодами
100 мл. молока,
100 мл. воды,
пара столовых ложек риса
30г. ягод.
Поставьте молоко, смешанное с водой, на средний огонь. Добавьте крупу, помешивайте пока не закипит, убавьте огонь и варите еще 10 минут. Ягоды облейте кипятком и добавьте в кашку. Сделайте пюре с помощью блендера.
Каша гречневая
3 ст. ложки гречки,
стакан воды
Высыпать гречку в воду, варить на легком огне минимум 15 минут, считая с момента закипания. Добавьте немного сливочного масла.
Это простой рецепт гречневой каши для ребенка 8 месяцев.
Рыбные паровые котлеты
Выбирая филе рыбы следите чтоб не было костей, даже самых мелких.
Вам понадобятся:
полкило филе минтая,
белый хлеб 60 г.
70 мл. молока,
1 яйцо
Пара столовых ложек сливочного масла.
Филе нарезанное кусочками дважды пропускаем через мясорубку, хлеб смачиваем в молоке и добавляем в фарш вместе с яйцом. Сформируйте котлетки и выложите их на решетку, заранее смазанную маслом. Готовьте на пару около 20 — 25 минут. Особенно вкусны паровые котлетки с морковным пюре.
Мусс из мяса индейки
Ингредиенты:
100 г. филе индейки,
полстакана воды.
Сначала нужно приготовить мясо и лучше сделать это в пароварке. Примерно 40 минут варите мясо в пароварке.
Готовое мясо нарежьте кубиками, а затем измельчите с помощью блендера пока не получится мусс.
Нежный и вкусный мусс обязательно понравится малышу, так что можно смело брать этот рецепт из индейки в меню для прикорма ребенка.
Пюре из кабачков и цветной капусты с зеленью
Нарежьте кубиками 150 г. кабачков и столько же цветной капусты.
Варите до мягкости на пару под крышкой или в пароварке. В конце взбить миксером.
Надеемся, некоторые из этих блюд вы возьмете на заметку в качестве меню для ребенка. Читайте другие наши рецепты в разделе.
Похожее
timosha-s.ru
Супы для ребенка 8 месяцев
Ребенок в возрасте 8 месяцев уже активный и довольно самостоятельный, некоторые малыши уже начинают пытаться ходить и тратят много энергии на движения. В их рацион включают различные супы, в том числе овощные и мясные.
Назначать новые продукты питания маленькому ребенку должен специалист, а матери нужно постоянно следить за состоянием здоровья малыша, чтобы понять, как усваивается пища и не приносит ли она вреда вместо пользы. Если ребенок беспокоится, у него болит животик, есть расстройство или кожные высыпания и пятна, блюдо отменяют и срочно обращаются к врачу. Овощные супы можно готовить из любых видов овощей, конечно, учитывая здоровье ребенка. Если малыш не переносит красные овощи и фрукты, в пищу ему пойдут зеленые — капуста, кабачки, огурцы и прочее.
Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок
Ингредиенты:
Готовый бульон или вода — 1 л.
Кабачок или цуккини — 1 крупный или 2-3 маленьких.
Картофель — 1-2 средних картофелины.
Сливки — 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).
Приготовление:
Суп можно варить на воде или на нежирном курином бульоне. В горячую жидкость загружают порезанный кубиками картофель, варят до полуготовности. Затем кладут очищенный и порезанный кабачок или цуккини. Они должны быть молодыми и нежными, без зернышек и грубых частей. Суп варитьдо полной готовности, убрать с огня и охладить до умеренной температуры. Готовый суп взбить блендером или протереть при помощи сита, аккуратно добавить сливки, вмешивая в блюдо понемногу. Слегка посолить. Если суп остыл, подогреть на водяной бане и подавать к столу. Дети обычно очень хорошо едят этот суп и любят его за сладковатый вкус и мягкую однородную консистенцию. Если нужно уменьшить калорийность блюда, сливки можно заменить на молоко.
Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом
Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.
Ингредиенты:
Вода.
Курятина (грудка).
2 некрупных картофелины.
1 морковь .
1/2 некрупной сладкой луковицы.
Цветная капуста — 1 маленькая головка или половинка средней.
Соль.
Приготовление:
Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
Долить в катсрюлю холодной воды.
Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
Обрезать грубые части.
Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
Слегка посолить готовый суп.
Вернуть на место мясо.
Все вместе протереть блендером или миксером, прокрутить мясорубкой один – два раза, предварительно слив бульон, а затем смешать его с получившимся пюре. В этом возрасте не все дети еще хорошо переносят мясо, особенно красное, поэтому начинать надо всегда с постного мяса птицы и в небольших количествах. Если ребенок хорошо переносит пищу, можно постепенно вводить другие сорта мяса. В питании лучше избегать наваристых бульонов, отдавая предпочтение преобладанию овощей. В супах мяса должно быть намного меньше, чем овощей, которые могут быть очень разнообразны и входить в состав первых блюд в разных сочетаниях.
Ограниченно или вообще не используют для кормления малышей такие овощи как перец и баклажаны. Они содержат едкие эфирные масла, раздражающие нежный пищеварительный тракт малышей и вызывающие повышенное отделение желчи. Абсолютно противопоказаны детям грибы, даже искусственно выращиваемые шампиньоны. Это тяжелая пища даже в супах. С особой осторожностью детям дают шпинат, а щавель противопоказан до пятилетнего возраста. Остальные овощи составляют основу вкусных и полезных супов для маленьких детей.
sinyorita.ru
Подскажите рецепты супов ребенку 8 месяцев!?
рыбку то, может и рановато еще.
вот таблица, по которой мы ели.
Таблица ввода прикорма (маловесных детей прикармливают кашей безмолочной безглютеновой, а дети с нормальным весом с овощных пюре)
5.5 месяцев
Завтрак
Овощное монопюре: кабачок, цветная капуста, брокколи, патисон. Начинать с 5 г (чайная ложка), довести до 50 г. в течение 10-14 дней. Открытая баночка хранится не более 48 часов в плотно закрытой посуде. Морковь, белокочанная капуста, горошек, тыква, и картошка вводится оч.аккуратно, а картошка тяжелая, должно быть ее не более 20% от основного пюре и гораздо позже, чем другие овощи.
6 месяцев
Завтрак
Овощное пюре (моно) — от 50- до 100 гр.
Растительное масло — 1 гр.
Полдник
Фруктовое пюре (монопродукт). Яблоко, груша, банан. От 5 — до 30 г
6,5 месяцев
Завтрак
Каша (без глютена, молока, сахара): гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная. От 10 — до 50 г
Можно начать делать на своём сцеженном молоке, а можно на фруктовом соке разведённом водой на 50%.
Искуственникам можно сразу покупать молочные каши
Обед
Овощное пюре (можно из смешанных овощей) — 100 г
Растительное масло — 2 г
Полдник
Фруктовое моно пюре — 30-40 г
7 месяцев
Завтрак
Каша — 100 г
Сливочное масло — 1 г
Фруктовый сок (моно) разбавить водой на 50% — 10-20 г
Обед
Овощное пюре — 150 г
Растительное масло — 3 г
Полдник
Фруктовое пюре (можно смешанное)- 40-50 г
Ужин
Творог — 5-10 г
7,5 месяцев
Завтрак
Каша (пшённая/многозлаковая) — 150 г
Сливочное масло — 2 г
Фруктовый или овощной сок — 30 г
Обед
Овощное пюре — 150 г
Растительное масло- 3 г
Желток (перепел)- 1\4 — 3 раза в неделю
Полдник
Фруктовое пюре — 70 г
Ужин
Творог — 20-30 г
Печенье детское растворимое
8 месяцев
Завтрак
Каша — 150 г
Сливочное масло — 3 г
Сок — до 50 г
Обед
Овощное пюре — 150 г. Можно вводить пюре из зеленого горошка и фасоли.
Растительное масло — 5 г
Желток (перепелиное яйцо) — 1\2 шт. — 3 раза в неделю.
Мясное пюре (моно)- от 5 до 20 г
Полдник
Фруктовое пюре — 70 г
Печенье
Ужин
Творог — 40 г
Кефир или др. кисломолочный напиток — 10-20 г
8,5 месяцев
Завтрак
Молочная каша — 160 г
Сливочное масло- 4 г
Сок — 70 г
Хлеб пшеничный- 5 г
Обед
Овощное пюре — 170 г
раст. масло — 5 г
Желток 1/2 через день
Мясное пюре — до 30 г
Полдник
Фруктовое пюре — 70 г
Ужин
Творог — 40 г
Кефир — до 50 г
Печенье, сухари, хлеб пшеничный
9 месяцев
Завтрак
Молочная каша — 180 г
Сливочное масло — 5 г
Сок — до 80 г в день
Хлеб пшенич.
Обед
Овощное пюре — 180 г в день
Раст. масло — 5 г
Мясное пюре- 50 г
Желток (перепелиное яйцо) 1/2 через день
Полдник
Фруктовое пюре — 80 г
Можно печёное яблоко
Ужин
Творог- 50 г
Кефир — 80 г
Печенье, сухари, хлеб.
10-12 месяцев
Завтрак.
Молочная каша — 200 г
Сливочное масло — 5 г
Сок — 100 мл в день
Хлеб пшенич.
Сыр не жирный, пресный.- от 10 г
Обед
Овощное пюре — до 200 г в день.
Растит. масло — 6 г
Мясное пюре — до 70 г
Хлеб пшен.
Желток (перепелиное яйцо) — целый через день.
Полдник
Фруктовое пюре- до 100 г в день
Ужин
Творог- 50 г
Кефир — до 200 г в день
Печенье, сухари, хлеб.
·Ближе к году мясное пюре 1-2 раза в неделю заменить рыбным. Рыбу брать нежирных сортов (ледяная, судак). Начинать с 5 гр.
·Мясное пюре к году можно иногда заменять паровыми котлетами или фрикадельками.
·Яйца (после года) можно готовить в виде паровых омлетов.
·Фрукты можно давать в виде муссов, суфле или в печёном виде.
www.baby.ru
СУПЧИК ДЛЯ 8 МЕСЯЧНОГО РЕБЕНКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ... Питание для ребенка 8 месяцев - Детское питание, рецепты прикормов для ребенка - Рецепты - Мэджик Леди - сайт для женщин
Питание детей в возрасте 8 месяцев является пятиразовым, при этом три приёма пищи: завтрак, обед и ужин – уже состоят из блюд прикорма. С 8 месяцев в ежедневное меню ребенка включают мясные пюре – источник белка и легкоусвояемого железа (если первый прикорм вводился в 6 месяцев, то мясо следует давать с 9–10 месяцев).
Часто с овощей прикорм именно начинают, а потому к 8 месяцам ребенок уже должен попробовать несколько их видов. На 9 месяце ассортимент овощей следует расширять, знакомя малыша с новыми вкусами.
В этом разделе мы дадим самые приемлемые кушанья для всех приемов пищи в течение дня. Имея наш список блюд, вы легко распланируете дневной и еженедельный рацион для своего растущего малыша.
Суп является желательным блюдом в рационе малыша, начиная с восьми- или девятимесячного возраста. Второй завтрак – 10:00. Второй прием пищи рекомендуется делать более разнообразным.
В 8 месяцев мы начали давать дочке мясо. Специально купили для нее домашнего кролика. В какой-то момент каждая мама встаёт перед вопросом, какой творог давать ребёнку в 8 месяцев, покупной или сделанный в домашних условиях. В 8 месяцев ребенка можно познакомить с хлебом. На 8-ом месяце жизни ребенку уже можно давать попробовать более разнообразную пищу. От однокомпонентных продуктов можно перейти к двухкомпонентным. Тем родителям, которые интересуются, как варить манку ребёнку 8 месяцев, мы дадим небольшой совет. Вы вправе прислушаться к нему или поступить по-своему. Перед тем, как вы решите познакомить ребенка с новым блюдом, стоит проконсультироваться с вашим педиатром. Несмотря на то, что ещё в конце прошлого века детей кормили манкой практически с рождения, сейчас подход кардинально изменился.
Мы нашей дочке в 8 месяцев, варили супчики, по составу, такие же как и нам, единственное, чтобы все было в варёном виде. Ничего жаренного и жирного. Используемое в блюдах для ребенка 8 месяцев мясо должно быть свежим и не жирным. В следующих главах мы поговорим о конкретных рецептах супчиков, каш и о приготовлении домашнего творога. Так вам не придётся добавлять сахар, а готовое блюдо с аппетитом скушает даже маленький привереда. При этом соли в супе должно быть минимальное количество, а добавлять её нужно за несколько минут до снятия с плиты. Варить слишком долго такие супы не рекомендуется, так как разрушаются витамины. Мы в восемь месяцев кушали уже достаточно много разных вкусностей: мяско, творожок, фруктовые и овощные пюре, кашки и немного желточка. На заметку! Бульон у малышей до года – табу, как мы уже упомянули выше, но супы для детей с мясом и фрикадельками разрешены для введения в меню в возрасте 8-10 месяцев. Когда мы долго гуляем и не успеваю кашу сварить, даю готовую, молочную, Нестле или Хайнц, там сухое молоко.
Овощной суп для восьмимесячного малыша желательно варить перед употреблением и тщательно взбивать блендером. При этом уже не обязательно взбивать пюре в блендере — ребенку можно предложить его с небольшими кусочками, чтобы он тренировался их разжевывать.
Сначала подмешивала не более чайной ложечки мяса к овощному пюре, все это взбивала блендером и давала малышке. Сварите в воде овощи до полной готовности, извлеките их из воды и взбейте блендером в однородную массу. Добавляйте бульон, чтобы получить нужную консистенцию.
Томить под закрытой крышкой 15-20 минут. По окончанию варки снять с огня, горячий суп измельчить блендером в пюре и заправить сливочным маслом. Чаще всего это овощной суп с мясом или овощи с паровой котлеткой, хорошо размятой. От вареного мяса в супе, даже измельченного блендером, малыш может оказаться – его волокнистая текстура нравится не всем деткам. Это овощные супы с добавлением мяса. При этом мясо следует варить отдельно от первого блюда и добавлять в него уже готовым.
domotilak.ru
Как приготовить суп грудничку в 8 месяцев
ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D
Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>
Какой суп давать ребенку 8 месяцев
Меню 8-месячного ребенка: пора вводить в рацион мясо и субпродукты
К 8-месячному возрасту малыш уже начал получать наряду с грудным молоком дополнительное питание в виде овощного и фруктового пюре, фруктового сока, творога и желтка куриного яйца, сваренного вкрутую.
Как вводить в рацион ребенка новые продукты?
Кроме продуктов, которые ребенок уже получает, в меню 8-месячного ребенка постепенно добавляется мясной бульон и мясо.
Мясо содержит животный белок с аминокислотами, жир, минеральные соли, витамины – элементы питания, также необходимые растущему организму.
В меню ребенка в 8 месяцев мясо вводится также постепенно. Вначале к овощному пюре добавляется 20 грамм мясного бульона. Через 1-2 недели на мясном бульоне уже можно приготовить овощной суп-пюре. Для этого овощи отвариваются на мясном бульоне. Бульон процеживается, овощи протираются через сито и смешиваются с бульоном до получения жидкого пюре. Не забываем добавлять 1-2 чайные ложки растительного масла.
Кроме овощного супа-пюре в меню ребенка в 8 месяцев вводится отварное мясо: цыпленок, индейка, телятина, говядина. Полезны также и субпродукты: язык, печень. По пищевой ценности эти продукты не менее значимы, чем мясо.
Мясо и субпродукты ребенку нужно давать мелкоизмельченными. А еще лучше – специальные мясные пюре, которые готовит пищевая промышленность под контролем института питания. Мясные консервы для детского питания выпускаются как в чистом виде, так и в смеси с овощами. Очень удобно для применения: достаточно разогреть содержимое баночки.
Когда ребенок привыкнет к мясному бульону, ему начинают давать мясо в количестве 50-70 грамм или мясное пюре, количество которого на одно кормление должно составлять 100 грамм, с добавлением 50 грамм овощного пюре. К концу 8-го месяца — 100 грамм мясного пюре и 100 грамм овощного пюре.
Какие продукты еще можно ввести в меню малыша?
В меню ребенка в 8 месяцев водится рыба. Аналогично всем другим продуктам, рыбное пюре или бульон также вводится в рацион постепенно. Начиная с одной чайной ложки, увеличивая постепенно до 100 грамм за одно кормление. При этом рыба в меню ребенка должна присутствовать не чаще 1-2 раз в неделю, поскольку она может вызвать аллергию.
Если рыба готовится в домашних условиях, необходимо использовать рыбное филе и тщательно процеживать бульон во избежание попадания в готовый продукт мелких костей.
Очень удобно применять готовые рыбные консервы, выпускаемые пищевой промышленностью для детского питания.
Примерное меню ребёнка
1 кормление (6-7 часов): адаптированная смесь или мамина грудь.
2 кормление (9-10 часов): творожок с бананом и печеньем — 100 г, кефир – 110 г.
3 кормление (13-14 часов): овощной супчик на мясном бульоне или с протёртым мясом – 180 г, хлеб – 5 г, пол-желтка, фруктовый сок – 50 г.
4 кормление (17-18 часов): пюре из овощей – 160 г, фруктовое пюре — 40 г, компот из сухофруктов или фруктов – 50 г.
5 кормление (21–22 часа): каша с добавлением молока и фруктов – 180 г.
Следует помнить, что воду из крана или кипячёную давать малышу не стоит. Первую – из-за болезнетворных бактерий, последнюю – из-за выпадающих в осадок растворённых солей, которые пользы малышу не принесут.
Поэтому целесообразнее покупать минеральную воду, специально предназначенную для детей. Она должна быть негазированной.
Если возможности приобрести такую воду нет, то приготовьте изюмный отвар, который довольно быстро очистит её. Для этого 1 столовую ложку изюма залейте стаканом только что закипевшей воды. Дайте настояться несколько минут, доведите до нужной температуры и давайте ребёнку.
Видео-рекомендации о кормлении и развитии ребенка в 8 месяцев
Прикорм ребенка в 8 месяцев:
Развитие малыша в 8 месяцев:
Питание и уход за ребенком в 8 месяцев:
Как приготовить овощной супчик:
Супы для ребенка 8 месяцев
Ребенок в возрасте 8 месяцев уже активный и довольно самостоятельный, некоторые малыши уже начинают пытаться ходить и тратят много энергии на движения. В их рацион включают различные супы, в том числе овощные и мясные.
Назначать новые продукты питания маленькому ребенку должен специалист, а матери нужно постоянно следить за состоянием здоровья малыша, чтобы понять, как усваивается пища и не приносит ли она вреда вместо пользы. Если ребенок беспокоится, у него болит животик, есть расстройство или кожные высыпания и пятна, блюдо отменяют и срочно обращаются к врачу. Овощные супы можно готовить из любых видов овощей, конечно, учитывая здоровье ребенка. Если малыш не переносит красные овощи и фрукты, в пищу ему пойдут зеленые — капуста, кабачки, огурцы и прочее.
Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок
Готовый бульон или вода — 1 л.
Кабачок или цуккини — 1 крупный или 2-3 маленьких.
Картофель — 1-2 средних картофелины.
Сливки — 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).
Суп можно варить на воде или на нежирном курином бульоне. В горячую жидкость загружают порезанный кубиками картофель, варят до полуготовности. Затем кладут очищенный и порезанный кабачок или цуккини. Они должны быть молодыми и нежными, без зернышек и грубых частей. Суп варитьдо полной готовности, убрать с огня и охладить до умеренной температуры. Готовый суп взбить блендером или протереть при помощи сита, аккуратно добавить сливки, вмешивая в блюдо понемногу. Слегка посолить. Если суп остыл, подогреть на водяной бане и подавать к столу. Дети обычно очень хорошо едят этот суп и любят его за сладковатый вкус и мягкую однородную консистенцию. Если нужно уменьшить калорийность блюда, сливки можно заменить на молоко.
Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом
Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.
Вода.
Курятина (грудка).
2 некрупных картофелины.
1 морковь .
1/2 некрупной сладкой луковицы.
Цветная капуста — 1 маленькая головка или половинка средней.
Соль.
Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
Долить в катсрюлю холодной воды.
Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
Обрезать грубые части.
Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
Слегка посолить готовый суп.
Вернуть на место мясо.
Все вместе протереть блендером или миксером, прокрутить мясорубкой один – два раза, предварительно слив бульон, а затем смешать его с получившимся пюре. В этом возрасте не все дети еще хорошо переносят мясо, особенно красное, поэтому начинать надо всегда с постного мяса птицы и в небольших количествах. Если ребенок хорошо переносит пищу, можно постепенно вводить другие сорта мяса. В питании лучше избегать наваристых бульонов, отдавая предпочтение преобладанию овощей. В супах мяса должно быть намного меньше, чем овощей, которые могут быть очень разнообразны и входить в состав первых блюд в разных сочетаниях.
Ограниченно или вообще не используют для кормления малышей такие овощи как перец и баклажаны. Они содержат едкие эфирные масла, раздражающие нежный пищеварительный тракт малышей и вызывающие повышенное отделение желчи. Абсолютно противопоказаны детям грибы, даже искусственно выращиваемые шампиньоны. Это тяжелая пища даже в супах. С особой осторожностью детям дают шпинат, а щавель противопоказан до пятилетнего возраста. Остальные овощи составляют основу вкусных и полезных супов для маленьких детей.
Блюда для ребенка 8 месяцев
Блюда для ребенка 8 месяцев становятся уже более разнообразными, а в их составе присутствуют не только овощи, но и нежирные сорта мяса.
Начиная с полугодовалого возраста, в рационе малыша появляются заметные перемены, а помимо искусственной смеси и материнского молока родители начинают давать ему уже натуральные блюда, причем ассортимент таких блюд растет с каждым месяцем. В восьмимесячном возрасте суточное кормление пятиразовое, но грудное вскармливание все больше и больше вытесняет прикорм. В этот период из пяти трапез три должны быть представлены уже не грудным молоком, а более взрослой пищей.
Итак, какие разрешены блюда для ребенка 8 месяцев? Вот один пример суточного меню для малышей в возрасте восьми месяцев. Так, в шесть утра кроху следует покормить грудным молоком, в десять часов приготовить ему молочную кашу в количестве 170 г, вареный желток одного яйца и 50 мл детского сока. В два часа дня на обед можно дать 20 мл мясного бульона, овощное пюре в количестве 170 г и 20 мл сока. В шесть часов вечера позволительно 50 г творога, фруктовое пюре, ну а перед сном вновь накормить кроху грудным молоком.
Отсюда уже можно видеть, что у ребенка в рационе появилось заметное разнообразие. Однако не стоит испытывать детское пищеварение атакой новых продуктов, лучше всего вводить новую пищу постепенно, давая возможность адаптироваться. Так, если пищеварение крохи привыкнет к мясному бульону, то через неделю на его основе можно сварить и овощное пюре, больше похожее на суп. Такое блюдо готовится элементарно: почистить четверть корня петрушки, моркови, брюквы или репы, картофелины, а потом в небольшом количестве бульона сварить. После этого сцедить бульон, перетереть все вареные овощи при помощи блендера, а после соединить с бульоном. В готовое блюдо можно добавить и тертый желток.
Суп для ребенка 8 месяцев может уже содержать и мясо, но подбирать подходящий сорт нужно при помощи педиатра. Так, рекомендуется покупать нежирное мясо цыплят, кур, индеек, говядину, телятину, которые имеют не только колоссальную питательную ценность и продуктивно усваиваются детским пищеварением, но и не провоцируют аллергические реакции.
Сваренное мясо следует пропустить через мясорубку пару раз, после чего 30 г перекрученного мяса добавить к овощному пюре, каше, либо приготовленному бульону. Такие питательные супы полезны для детского организма, и очень нравятся всем малышам; кстати, к супу можно дать 5 г хлеба.
Так что такой сбалансированный рацион позволит ребенку планово набирать вес и расти крепким и здоровым на радость своим заботливым родителям.
Кормление ребенка в 6 месяцев Если малыш находится далее.
Что умеет ваш малыш 10 месяцев
Что умеет ребенок в 10 месяцев Вашему далее.
Популярные статьи
Ребенок 11 месяцев трясется нижняя губа
Трясется нижняя губа у новорожденного Родители всегда проявляют повышенное внимания ко здоровью своих новорожденных детей, подмечая все необычные и оттого.
Упражнения грудничков 3 месяца
Комплекс упражнений для ребенка от полутора до трех месяцев На плановом осмотре месячного ребенка педиатр может посоветовать выполнять развивающие упражнения для новорожденных. Многие мамы со.
Ребенок стал срыгивать 6 месяцев
Частые срыгивания у ребенка 8 месяцев Добрый день! Данная проблема разрастается фактически всеми детьми после года. Могу посоветовать ввести в рацион.
К 8 месяцам меню ребенка становится более разнообразным. Этап первого введения прикорма позади, малыш к данному возрасту уже успевает познакомиться с однородными мясными, овощными и фруктовыми пюре, детским творожком и яичным желтком. Настало время введения в рацион жидких блюд. Первыми в детском питании появляются прозрачные супы, затем заправочные супы (борщи), супы-пюре и бульоны. Перед тем, как вы решите познакомить ребенка с новым блюдом, стоит проконсультироваться с вашим педиатром.
Первое знакомство: с чего начать
Желудок ребенка до года очень чувствителен. Из-за незрелости и формирующихся ферментов пищеварительной системы малыш поначалу способен переваривать лишь однокомпонентную пищу. Супы для детей – многокомпонентное блюдо, которое стоит вводить с осторожностью.
Основные правила приготовления супа для ребенка до года.
Только вода или овощной бульон. Самые первые супы для малыша должны быть приготовлены на воде. Овощи и вода, и ничего более. Через время можно попробовать приготовить отдельно овощной бульон для большей питательности, и взять его за основу супа. Мясные бульоны – жирный и тяжелый продукт для ребенка 8-9 месяцев. Даже приготовив суп на вторичном бульоне, вы рискуете получить у младенца расстройство желудка.
На заметку! Бульон у малышей до года – табу, как мы уже упомянули выше, но супы для детей с мясом и фрикадельками разрешены для введения в меню в возрасте 8-10 месяцев. Мясо следует заранее отварить, затем вынуть из полученного бульона и продолжить варку в другой кастрюле с кипящей водой. Бульон можно использовать для своих нужд, а в кипящую воду с мясом добавить овощи, и варить до приготовления. Также и с фрикадельками – сливаем бульон после 5 минут варки, и довариваем уже вместе с овощами в новой вскипяченной воде.
Без обжаривания на масле. Категорически запрещено ребенку до года готовить супы с обжаренными овощами. Обжарка вредна даже для взрослых, что уж говорить о грудничках. Не имеет значения, привыкли вы обжаривать овощи на растительном или на сливочном масле. При обжаривании любого продукта образуются канцерогены, которые организму малыша не принесут ничего, кроме вреда.
Без соли. Малышам до года вполне хватает той соли, которую содержат в себе в минимальном количестве любые овощи и мясо. В дополнительной соли для супов ребенок 8 месяцев не нуждается. Соль как дополнительная специя в детском питании рекомендована врачами не ранее двух лет. Химические ненатуральные приправы, бульонные кубики и «быстрые» добавки не должны быть дополнением к пище грудного ребенка.
Топ-5 рецептов приготовления супов для грудничка.
Начинать введение супов в меню малыша 8 месяцев проще всего с овощных, в состав которых входит 2-3 продукта. Овощи можно использовать любые, исключения лишь составляет белокочанная капуста. Она может вызвать нежелательное газообразование у малыша. В качестве альтернативы прекрасно подходят цветная капуста и брокколи.
1. Нежный суп-крем из кабачков с картофелем.
Овощи помыть, очистить от кожуры, измельчить. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую жидкость положить картофель, варить 7 минут. Затем добавить кабачок. Варить еще 15 минут. Снять с огня и охладить приготовленный суп до температуры 40-50 градусов. Измельчить блендером. С помощью венчика, понемногу добавляя, вмешать в готовое блюдо сливки. Суп готов. Вместо сливок можно использовать грудное молоко, если ваш малыш в 8 месяцев продолжает грудное вскармливание.
2. Легкий суп-пюре с рисом, картофелем и цветной капустой.
Овощи вымыть. Картофель очистить. Мелко нарезать соцветия капусты и картофель. Вскипятить воду, выложить овощи. Чтобы картофель приготовился быстрее, добавить натуральное сливочное масло. Не используйте взамен маргарин или спред. Варить суп под закрытой крышкой 10 минут. Добавить рис. Варить до готовности еще 7-9 минут. При подаче суп измельчить с помощью измельчителя или вилки до пюреобразного состояния.
Важно! Рис относится к крепящим продуктам питания. Если у вашего ребенка до года проблемы со стулом в виде частых запоров, то введение в рацион риса лучше отложить до лучших времен.
вода – 1 стакан;
молоко – 1 стакан;
вермишель «паутинка» – 1 ст.л.;
сливочное масло – 1 ч.л.
Воду довести до кипения. Вермишель положить в кипящую воду. Варить 5 минут на маленьком огне, помешивая. Влить молоко. Кипятить еще 5 минут. Суп готов. Заправить кусочком сливочного мала перед подачей блюда.
4. Аппетитный суп с фрикадельками.
вода – 0,6 л;
фарш домашнего приготовления (говяжий) – 200 г;
картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 0,5 шт.;
кусочек пшеничного хлеба – 30 г.
Для супа с фрикадельками подойдет любой фарш, даже куриный, но для ребенка до года полезнее использовать говяжий. В фарш добавить измельченную в пюре блендером луковицу. Кусочек хлеба размочить в кипяченой воде (достаточно 5 минут), после выложить в фарш и тщательно перемешать. Формируем фарш круглыми фрикадельками, с помощью ложки или смоченными в воде руками. Картофель и морковь почистить, произвольно нарезать. Воду вскипятить. Аккуратно по одному опускать в воду ложку с фрикадельками, чтобы они не потеряли форму. Варить 5 минут. Затем выливаем бульон из кастрюли с фрикадельками, мясные шарики вынимаем по одному. Налить новую воду. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Овощи и фрикадельки положить в воду и варить 15 минут. Ароматный суп с фрикадельками готов.
5. Витаминный суп-пюре из тыквы и моркови.
Воду довести до кипения. Овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками. В кипящую воду выложить тыкву и морковь. Томить под закрытой крышкой 15-20 минут. По окончанию варки снять с огня, горячий суп измельчить блендером в пюре и заправить сливочным маслом. Тыквенные супы для детей до года даже без добавления сахара на вкус очень приятные, малыши отдают предпочтение этому сладкому блюду с первой ложки.
В завершение несколько советов по подаче и хранению супов для детей от 8 месяцев до года.
— Супы-пюре лучше готовить в небольших количествах на один, максимум два приема пищи. Вторично подогретые супы-пюре теряют часть витаминов, вкус становится водянистым.
— Овощные прозрачные супы для детей до года следует хранить исключительно в холодильнике. Максимальный срок хранения детских жидких блюд — не более 2 суток.
— От вареного мяса в супе, даже измельченного блендером, малыш может оказаться – его волокнистая текстура нравится не всем деткам. Как выход, можно готовить суп с фрикадельками, либо варить овощи с мясом, пропущенным через мясорубку.
— Если у вашего ребенка есть предрасположенность к пищевой аллергии, и после введения жидкого блюда у него появилась характерная аллергическая реакция на новую пищу, то незамедлительно вызовите врача и прекратите прием блюда. Чаще всего реакцию вызывают овощи красного цвета — помидор, свекла и др. Заменяйте их на овощи желтых и зеленых цветов, они менее аллергенны.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.
Сначала опустите в ад картофель, вновь доведите до кипения. Затем добавьте лук и морковь и варите около 15 минут. Опустите в суп фрикадельки, посолите, через 15 минут добавьте макароны.
В самом конце варки всыпьте укроп.
Супы для ребенка 8 месяцев
Ребенок в возрасте 8 месяцев уже активный и довольно самостоятельный, некоторые малыши уже начинают пытаться ходить и тратят много энергии на движения. В их рацион включают различные супы, в том числе овощные и мясные.
Назначать новые продукты питания маленькому ребенку должен специалист, а матери нужно постоянно следить за состоянием здоровья малыша, чтобы понять, как усваивается пища и не приносит ли она вреда вместо пользы. Если ребенок беспокоится, у него болит животик, есть расстройство или кожные высыпания и пятна, блюдо отменяют и срочно обращаются к врачу. Овощные супы можно готовить из любых видов овощей, конечно, учитывая здоровье ребенка. Если малыш не переносит красные овощи и фрукты, в пищу ему пойдут зеленые — капуста, кабачки, огурцы и прочее.
Протертый суп из кабачков или цуккини с добавлением сливок
Готовый бульон или вода — 1 л.
Кабачок или цуккини — 1 крупный или 2-3 маленьких.
Картофель — 1-2 средних картофелины.
Сливки — 100-200 г (зависит от потребностей ребенка).
Суп можно варить на воде или на нежирном курином бульоне. В горячую жидкость загружают порезанный кубиками картофель, варят до полуготовности. Затем кладут очищенный и порезанный кабачок или цуккини. Они должны быть молодыми и нежными, без зернышек и грубых частей. Суп варитьдо полной готовности, убрать с огня и охладить до умеренной температуры. Готовый суп взбить блендером или протереть при помощи сита, аккуратно добавить сливки, вмешивая в блюдо понемногу. Слегка посолить. Если суп остыл, подогреть на водяной бане и подавать к столу. Дети обычно очень хорошо едят этот суп и любят его за сладковатый вкус и мягкую однородную консистенцию. Если нужно уменьшить калорийность блюда, сливки можно заменить на молоко.
Супы для восьмимесячного ребенка можно готовить и с мясом
Один из популярных рецептов включает в себя курятину и полезную цветную капусту.
Вода.
Курятина (грудка).
2 некрупных картофелины.
1 морковь .
1/2 некрупной сладкой луковицы.
Цветная капуста — 1 маленькая головка или половинка средней.
Соль.
Кусочек куриной грудки очистить от кожи, пленок и костей.
Долить в катсрюлю холодной воды.
Варить бульон до готовности, часто снимая пену. Он должен быть абсолютно прозрачным и нежирным.
Готовое мясо вынуть и отложить до окончания варки супа.
Очистить картофель, морковь и луковицу. Тщательно вымыть.
Половину луковицы и крупно порезанную морковь поместить в кипящий бульон, поварить 5 минут.
Картофель нарезать ломтиками и опустить в кипящий бульон к луку и моркови.
Вымытую цветную капусту разделить на кочешки.
Обрезать грубые части.
Опустить капусту в кипящий бульон и сразу уменьшить огонь.
Варить на небольшом огне до мягкости всех овощей, не разваривая их. Так овощи сохранят больше полезных веществ.
Слегка посолить готовый суп.
Вернуть на место мясо.
Все вместе протереть блендером или миксером, прокрутить мясорубкой один – два раза, предварительно слив бульон, а затем смешать его с получившимся пюре. В этом возрасте не все дети еще хорошо переносят мясо, особенно красное, поэтому начинать надо всегда с постного мяса птицы и в небольших количествах. Если ребенок хорошо переносит пищу, можно постепенно вводить другие сорта мяса. В питании лучше избегать наваристых бульонов, отдавая предпочтение преобладанию овощей. В супах мяса должно быть намного меньше, чем овощей, которые могут быть очень разнообразны и входить в состав первых блюд в разных сочетаниях.
Ограниченно или вообще не используют для кормления малышей такие овощи как перец и баклажаны. Они содержат едкие эфирные масла, раздражающие нежный пищеварительный тракт малышей и вызывающие повышенное отделение желчи. Абсолютно противопоказаны детям грибы, даже искусственно выращиваемые шампиньоны. Это тяжелая пища даже в супах. С особой осторожностью детям дают шпинат, а щавель противопоказан до пятилетнего возраста. Остальные овощи составляют основу вкусных и полезных супов для маленьких детей.
Мясной суп для ребенка 8 месяцев со щавелем
Весна – это повод не только сменить одежду крохи на более легкую, но еще и обновить его меню. Если вы любите зеленый борщ и подобные блюда со щавелем – попробуйте приготовить такое лакомство и для маленького гурмана. Суп-пюре со щавелем подойдет для детей от 8 месяцев и старше, которые уже попробовали кабачки и мясо. Щавель – непростая зелень: он повышает кислотность желудка, поэтому злоупотреблять им никак нельзя. Но положить несколько листиков в суп – отличное решение!
Мясная котлета сырая – 1 шт. (50 г)
Замороженные или свежие кабачки – 1 стакан (или половина кабачка)
Щавель – 7-10 листиков
Соль – по вкусу
Оливковое масло – 1 ч.л.
Зеленый лук – 2 перышка
Хлеб – ½ ломтика
Суп для ребенка 8 месяцев рецепт с фото:
1. Дольше всех из ингредиентов будет готовиться мясо, поэтому с него и начнем. Заливаем водой котлетку и ставим на плиту. Вместо котлеты можно взять и фрикадельки (2-3 штуки) из телятины, курятины или индейки. В нашем же случае – котлета из телятины с добавлением тертой моркови и пастернака. Советуем вам слепить побольше котлет или фрикаделек и положить в морозилку – просто чтобы доставать по одной, когда понадобится.
2. Вода уже кипит, значит, можно посолить блюдо. Можно обойтись и без соли, если вы исповедуете именно такой подход к детскому питанию. В кипящей воде котлета должна пробыть минут 20 – за это время она гарантированно разварится и станет очень вкусной. Ну а пока мясо готовится, можно приступить к обработке других ингредиентов. Щавель хорошо промываем и нарезаем, как зелень.
3. Кабачки размораживаем или просто обдаем кипятком, чтобы они оттаяли быстрее. Многие детки не любят блюда из кабачков, ведь сами по себе эти овощи – не особо вкусные (да и не очень приятной консистенции). Но кушать их нужно: хотя бы из-за огромной пользы для кишечника, которую несут пищевые волокна овощей. Идеальное применение кабачков – супы-пюре, поэтому и наш суп мы в конце превратим в однородную кашицу.
4. Пробуем разломать ложкой котлету пополам. Если хорошо получается это сделать – значит, мясо как раз готово. Кидаем в суп кабачки вместе со щавелем.
5. Если вашему малышу уже больше годика, можно попробовать дать ему зеленый лук. Одно перышко промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Кладем в суп.
6. Варим все вместе еще 10 минут. Суп для ребенка 8-10 месяцев готов, осталось сделать из него пюре! Сначала выбираем ингредиенты из воды шумовкой (или дырявой ложкой) и кладем в комбайн вместе с чайной ложкой оливкового масла. Перемалываем без воды, потому что кабачки сами по себе – очень водянистые. Далее смотрим на консистенцию: если нужно, кладем немного воды, в которой варились овощи с котлетой, и вновь включаем комбайн. Получается детский суп-пюре!
7. Украсить мясной суп для ребенка 8-9 месяцев, можно квадратиками хлеба. А для ребенка 1 года еще и перышком лука, мелко нарезанным и посыпанным сверху блюда.
Мясной суп для ребенка 8, 9, 10 месяцев со щавелем – идеальный вариант обеда!
Как расцедить застой молока? Лактостаз – это частая далее.
Подготовка к общему анализу крови у детей
Подготовка ребенка к анализу крови Кожа новорожденного далее.
Популярные статьи
Как правильно отучить ребенка от грудного вскармливания
Как правильно отучить ребенка от грудного вскармливания в 1 год Чего Вы не рекомендуете делать на этапе отучения от грудного вскармливания? Расскажите о вашем опыте грудного вскармливания.
Кому положена бесплатная молочная смесь
Молочная кухня: что дают? Практически в каждой семье был или есть маленький ребенок. И почти каждая семья знает о.
Сироп проспан беременности отзывы
Проспан — инструкция по применению, отзывы, аналоги и формы выпуска (сироп, капли или раствор для приема внутрь и ингаляций) лекарственного препарата.
Суп для ребенка 8, 9, 10 месяцев - рецепт с фото. Мясной со щавелем
1. Дольше всех из ингредиентов будет готовиться мясо, поэтому с него и начнем. Заливаем водой котлетку и ставим на плиту. Вместо котлеты можно взять и фрикадельки (2-3 штуки) из телятины, курятины или индейки. В нашем же случае – котлета из телятины с добавлением тертой моркови и пастернака. Советуем вам слепить побольше котлет или фрикаделек и положить в морозилку – просто чтобы доставать по одной, когда понадобится.
2. Вода уже кипит, значит, можно посолить блюдо. Можно обойтись и без соли, если вы исповедуете именно такой подход к детскому питанию. В кипящей воде котлета должна пробыть минут 20 – за это время она гарантированно разварится и станет очень вкусной. Ну а пока мясо готовится, можно приступить к обработке других ингредиентов. Щавель хорошо промываем и нарезаем, как зелень.
3. Кабачки размораживаем или просто обдаем кипятком, чтобы они оттаяли быстрее. Многие детки не любят блюда из кабачков, ведь сами по себе эти овощи – не особо вкусные (да и не очень приятной консистенции). Но кушать их нужно: хотя бы из-за огромной пользы для кишечника, которую несут пищевые волокна овощей. Идеальное применение кабачков – супы-пюре, поэтому и наш суп мы в конце превратим в однородную кашицу.
4. Пробуем разломать ложкой котлету пополам. Если хорошо получается это сделать – значит, мясо как раз готово. Кидаем в суп кабачки вместе со щавелем.
5. Если вашему малышу уже больше годика, можно попробовать дать ему зеленый лук. Одно перышко промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Кладем в суп.
6. Варим все вместе еще 10 минут. Суп для ребенка 8-10 месяцев готов, осталось сделать из него пюре! Сначала выбираем ингредиенты из воды шумовкой (или дырявой ложкой) и кладем в комбайн вместе с чайной ложкой оливкового масла. Перемалываем без воды, потому что кабачки сами по себе – очень водянистые. Далее смотрим на консистенцию: если нужно, кладем немного воды, в которой варились овощи с котлетой, и вновь включаем комбайн. Получается детский суп-пюре!
7. Украсить мясной суп для ребенка 8-9 месяцев, можно квадратиками хлеба. А для ребенка 1 года еще и перышком лука, мелко нарезанным и посыпанным сверху блюда.
Мясной суп для ребенка 8, 9, 10 месяцев со щавелем – идеальный вариант обеда!
Питание детей в возрасте 8 месяцев является пятиразовым, при этом три приёма пищи: завтрак, обед и ужин – уже состоят из блюд прикорма. С 8 месяцев в ежедневное меню ребенка включают мясные пюре – источник белка и легкоусвояемого железа (если первый прикорм вводился в 6 месяцев, то мясо следует давать с 9–10 месяцев).
На заметку! Бульон у малышей до года – табу, как мы уже упомянули выше, но супы для детей с мясом и фрикадельками разрешены для введения в меню в возрасте 8-10 месяцев. Мясо следует заранее отварить, затем вынуть из полученного бульона и продолжить варку в другой кастрюле с кипящей водой. Бульон можно использовать для своих нужд, а в кипящую воду с мясом добавить овощи, и варить до приготовления. Также и с фрикадельками – сливаем бульон после 5 минут варки, и довариваем уже вместе с овощами в новой вскипяченной воде.
Овощи вымыть. Картофель очистить. Мелко нарезать соцветия капусты и картофель. Вскипятить воду, выложить овощи. Чтобы картофель приготовился быстрее, добавить натуральное сливочное масло. Не используйте взамен маргарин или спред. Варить суп под закрытой крышкой 10 минут. Добавить рис. Варить до готовности еще 7-9 минут. При подаче суп измельчить с помощью измельчителя или вилки до пюреобразного состояния.
1. Дольше всех из ингредиентов будет готовиться мясо, поэтому с него и начнем. Заливаем водой котлетку и ставим на плиту. Вместо котлеты можно взять и фрикадельки (2-3 штуки) из телятины, курятины или индейки. В нашем же случае – котлета из телятины с добавлением тертой моркови и пастернака. Советуем вам слепить побольше котлет или фрикаделек и положить в морозилку – просто чтобы доставать по одной, когда понадобится. 
2. Вода уже кипит, значит, можно посолить блюдо. Можно обойтись и без соли, если вы исповедуете именно такой подход к детскому питанию. В кипящей воде котлета должна пробыть минут 20 – за это время она гарантированно разварится и станет очень вкусной. Ну а пока мясо готовится, можно приступить к обработке других ингредиентов. Щавель хорошо промываем и нарезаем, как зелень.
3. Кабачки размораживаем или просто обдаем кипятком, чтобы они оттаяли быстрее. Многие детки не любят блюда из кабачков, ведь сами по себе эти овощи – не особо вкусные (да и не очень приятной консистенции). Но кушать их нужно: хотя бы из-за огромной пользы для кишечника, которую несут пищевые волокна овощей. Идеальное применение кабачков – супы-пюре, поэтому и наш суп мы в конце превратим в однородную кашицу.
4. Пробуем разломать ложкой котлету пополам. Если хорошо получается это сделать – значит, мясо как раз готово. Кидаем в суп кабачки вместе со щавелем.
5. Если вашему малышу уже больше годика, можно попробовать дать ему зеленый лук. Одно перышко промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Кладем в суп.
6. Варим все вместе еще 10 минут. Суп для ребенка 8-10 месяцев готов, осталось сделать из него пюре! Сначала выбираем ингредиенты из воды шумовкой (или дырявой ложкой) и кладем в комбайн вместе с чайной ложкой оливкового масла. Перемалываем без воды, потому что кабачки сами по себе – очень водянистые. Далее смотрим на консистенцию: если нужно, кладем немного воды, в которой варились овощи с котлетой, и вновь включаем комбайн. Получается детский суп-пюре!
7. Украсить мясной суп для ребенка 8-9 месяцев, можно квадратиками хлеба. А для ребенка 1 года еще и перышком лука, мелко нарезанным и посыпанным сверху блюда.
