Разбираемся, с какого возраста ребенку можно давать яйцо. Как 8 месячному ребенку давать яйцо
Когда можно давать яйцо ребенку — как вводить в прикорм
Как вводить яйцо в прикорм ребенку? Со скольки месяцев можно давать малышу данный продукт? Для ответа на этот вопрос, следует узнать все нюансы кормления младенца и правила, по которым в рацион вводится любой новая пища.
Когда можно безбоязненно давать яйцо ребенку? Первый прикорм для грудничка — очень ответственный момент. По сути, это — шаг к взрослению и обычному питанию, когда грудное молоко полностью уходит из жизни малыша. Чаще всего для прикорма выбираются следующие продукты: кефир, творог, яйцо, овощное пюре. И если до 6 месяцев ребенок получает все необходимые микроэлементы с молоком матери, то позже этого ему уже недостаточно, и он сможет узнать вкус новой пищи.
В чем польза
Давать ребенку такой продукт очень желательно, так как он насыщен необходимыми для растущего организма микроэлементами:
В яйцах содержится животный белок в том объеме, который требуется малышу ежедневно.
В желток входит витамин А, необходимый для гармоничного роста и развития организма младенца.
Витамины группы В — это тот материал, без которого невозможно здоровье ребенка.
Витамин Е выполняет защитные функции.
Витамин D обеспечивает профилактику рахита у детей грудного возраста.
Натрий, кальций, фосфор — микроэлементы, которые необходимы и детям, и взрослым для укрепления костной и любой другой соединительной ткани.
Железо влияет на кровообращение и кроветворение, незаменимо для протекания многих химических реакций в организме.
Лецитин положительно влияет на нервную систему младенца.
Когда дать первый раз
Этот вопрос лучше задать детскому врачу, наблюдающему младенца. Он расскажет, с какого месяца лучше ввести такой прикорм именно вашему малышу. Опыт старших поколений показывает, что, как только ребенок начинает есть куриные яйца, этот продукт становится одним из любимых для малыша. В каком возрасте вы бы ни начали давать данный прикорм, он рано или поздно будет принят малышом.
Чаще всего оптимальным возрастом для ввода данного прикорма является 7-8 месяцев.
Как приготовить
Когда все-таки можно давать яйцо ребенку? В какое время дня? Это делать лучше с утра, чтобы в течение суток можно было бы понаблюдать за малышом и увидеть его реакцию на новый продукт. Если никаких особых изменений не произошло, ребенок спокойно спал, не изменился его стул и кожа чистая — можно готовить и давать младенцу эту еду на постоянной основе.
Сколько варить? Яйца, приготовленные вкрутую, — это обязательное условие для введение данного продукта в прикорм. Недоваренные, они могут содержать возбудители опасных для малыша заболеваний. 10 минут после того, как закипела вода — вот время, необходимое для того, чтобы яйцо было полностью готово к употреблению.
Позже, когда малыш полностью привыкнет к прикорму, можно будет добавлять яйца в запеканки, выпечку, делать нежный омлет с добавлением молока.
Если ребенок отказывается есть новый продукт, желток следует покрошить и смешать с другой едой — например, с овощным пюре. Мелко порезанный белок допустимо добавить в суп. Поскольку яйцо необходимо для здоровья младенца, следует приучать малыша к этой пище постепенно.
За реакцией малыша рекомендуется следить не менее 1.5 суток после первого прикорма яйцом!
Время приготовления: видео
Как правильно давать ребенку
Молодых родителей волнует вопрос, как давать яйца детям до года и с какого возраста можно их вводить в прикорм?
Специалисты считают, что лучше всего начинать с желтка куриного яйца, и в первый раз дать малышу попробовать объем не более булавочной головки, предварительно смешав его с грудным молоком. Сутки после введения нового продукта в питание грудничка следует внимательно наблюдать за реакцией его пищеварительной системы. Если кожа малыша чистая, не последовало ни аллергии, ни колик, значит через пару дней можно повторить такой же прикорм.
Яйцо относится к грубой пище, которая способствует лучшему пищеварению, поэтому подобный опыт полезен как для ребенка, так и для его матери. Понимая, что малыш легко воспринимает данный продукт, можно постепенно увеличивать количество прикорма и приучать грудничка к новому питанию.
8-месячный ребенок может уже съедать до ½ целого желтка.
В год малышу можно переходить к целому желтку и вводить в рацион белок. В этом возрасте ему уже можно давать половинку вареного куриного яйца.
Детям до 1.5 лет можно давать по ½ вареного яйца 3 раза в неделю.
В возрасте 1.5-3 лет — по половинке отварного продукта 4-5 раз в неделю. Также допускается добавление продукта в другие блюда.
Ребенку старше 3-х лет разрешается съедать яйцо целиком 3-4 раза в неделю в любом виде.
Когда и сколько можно давать ребенку яиц перепелов? Годовалый малыш вполне может съедать одно 3 раза в неделю.
Противопоказания к введению в прикорм
Если малыш склонен к диатезу — вводить данный продукт в прикорм ребенку следует с осторожностью. Он способен вызвать аллергическую реакцию, особенно белок. Именно поэтому его рекомендуется есть в более позднем возрасте.
Яйца нельзя употреблять детям в сыром виде. Это очень опасно, ведь сырой продукт способен спровоцировать серьезные заболевания.
Ни в коем случае не стоит давать младенцу яйца уток и индеек, поскольку они более подвержены заражению сальмонеллой. Аллергия на них возникает гораздо чаще, нежели на привычные куриные.
Как выбрать продукт для прикорма
В первую очередь, яйцо должно быть свежим. Следует обращать внимание на дату на упаковке.
Оранжевый или светло-коричневый желток могут вызвать аллергию, поэтому специалисты советуют молодым родителям пренебречь мнением о том, что яркий желток вкуснее и полезнее светлого.
Держать яйца в холодильнике следует не больше одной недели. Поэтому рекомендуется покупать для ребенка меньшую упаковку — например, из 6 штук.
Прежде, чем готовить, продукт следует помыть в растворе пищевой соды.
Прикорм в виде вареного яйца хорош также, если ребенок не набирает положенный к определенному возрасту вес, отказывается от всех других видов дополнительного питания и у него периодически возникают проблемы с пищеварением. Данная пища поддержит и обогатит рацион. Только вводить новый продукт следует с осторожностью и под наблюдением специалиста.
Как вы оцените данный материал?
edakarapuza.ru
новые продукты в меню малыша
Яйцо – это очень полезный продукт, который содержит в себе белки, необходимые нашему организму. Возникает вопрос: а когда и как вводить яйцо в прикорм грудного ребенка?
Перепелиное яйцо содержит меньше аллергенов, зато полезных веществ в нем также в достатке
Яйцо как источник полезных веществ
Несмотря на свою полезность, яйца, как и любой другой белковый продукт, могут вызвать аллергию во время прикорма. Однако белок – это источник аминокислот, которые являются «строительным материалом» в организме. А растущему организму их присутствие в питании просто необходимо.
Помимо белка в яйце еще присутствует не менее полезный желток. Он обогащен мононенасыщенными жирами, являющимися «защитниками» нашего сердца. По статистике, те люди, которые ежедневно включают яичные желтки в свой рацион, практически никогда не подвергаются опасности инфаркта и инсульта.
В желтке также имеются полиненасыщенные кислоты – омега-3 и омега-6, которые самостоятельно не вырабатываются нашим организмом и попадают в него только вместе с пищей. А они производят огромную работу – поддерживают в норме уровень холестерина и не позволяют ему подниматься за грани возможного. А увеличение холестерина приводит к развитию таких заболеваний как атеросклероз и диабет, к тому же его уровень также влияет на состояние волос, кожи и ногтей.
Куриные яйца имеют в своем составе витамины группы В, которые отвечают за формирование нервной системы и обмен веществ. Поэтому куриное яйцо должно быть в обязательном порядке включено в рацион питания ребенка.
Но очень часто так бывает, что белок куриного яйца вызывает у детей аллергическую реакцию. Что же делать в этом случае? Можно попробовать в качестве прикорма дать яйцо перепелиное. Оно не уступает куриному яйцу по полезности, даже наоборот, количество аминокислот в нем намного больше. Несмотря на маленькие размеры, в перепелином яйце содержится очень много витаминов, железа, калия и фосфора.
По отношению к такому продукту, как яйца, действует общее правило: давать его ребенку можно только тогда, когда организм к этому готов
Когда можно вводить яйца в рацион малыша?
Яйцо для грудничка – очень тяжелый продукт. Пищеварительная система ребенка в возрасте от 0 до 6 месяцев не способно его переваривать. Поэтому российские детские педиатры не советуют спешить с добавлением его в рацион. А добавлять в прикорм первым следует желток, и только потом – белок.Однако европейские врачи-педиатры не согласны их мнением. Они считают, что входящие в его состав элементы способствуют улучшению переваривания грудного молока и детских смесей, предотвращая частые срыгивания. Поэтому они рекомендуют яйцо вводить в рацион детей с 3 месяцев.
Но так как мы живем в России, а не в Европе, значит, будем следовать нормам наших врачей. Итак, вводить желток, неважно – куриный или перепелиный, можно начинать после 6 месяцев, ближе к семимесячному возрасту.
Начинать вводить его нужно буквально с нескольких крупинок, которые разминаются в грудном молоке или детской смеси, а затем даются ребенку перед кормлением. Желательно делать это с утра, а потом весь день наблюдать за реакцией организма. Яичный желток может вызвать сыпь по всему телу малыша, рвоту, запор или диарею.
Если вы заметили что-то неладное, перестаньте давать его малышу. Подождите месяц, а лучше два, и попробуйте еще раз предложить его крохе. Возможно, пищеварительная система еще не созрела для такого продукта.
Если желток не вызвал никакой реакции у организма и пришелся по вкусу вашему малышу, через 2 – 3 дня доза начинает увеличиваться. Постепенно, буквально на несколько крошек. К году ребенок не должен съедать более чем половину целого желтка.
Первым в прикорм должен вводиться желток, так как он легче усваивается детским организмом, и только через продолжительный промежуток времени можно осторожно пробовать белок
Когда можно вводить яичный белок в рацион малыша?
Яичный белок – это самое ценное, что есть в яйцах. Однако если желток редко вызывает аллергию, то белок в 40% случаях вызывает аллергические реакции. Поэтому детям-аллергикам вводить в рацион яичный белок вообще запрещается.
А тем деткам, чей организм нормально реагирует на нововведения, белок можно предложить в возрасте 11–12 месяцев. Вводится в прикорм он так же, начиная с нескольких крупинок, размятых в материнском молоке утром. Постепенно эта доза увеличивается, при отсутствии аллергических реакций. В 1 год и 3 месяца малыш должен съедать половину целого куриного или перепелиного яйца ( ½ желтка + ½ белка).
Далее количество белка и желтка также постепенно увеличивается, и к 2 годам дети должны съедать яйцо целиком.
Главные правила ввода яйца в прикорм
До года куриные и перепелиные яйца предлагаются только сваренными вкрутую. При этом они должны подвергаться тщательной обработке. Перед варкой их необходимо хорошо вымыть под проточной водой, а затем варить не менее 5 минут после того, как вода закипит.
После полутора лет можно предлагать детям перепелиные и куриные яйца, сваренные всмятку. А вот после двух лет можно жарить или делать из них омлет.
Омлет, приготовленный в микроволновой печи без добавления масла, можно предлагать детям с полутора лет.
При введении нового продукта в рацион ребенка необходима консультация детского врача. Именно он, учитывая особенности подрастающего организма, сможет вам рассказать, когда, как и в каких количествах вводить тот или иной продукт в питание малыша.
agushkin.ru
Введение яиц детям до года
Подробности Категория: Эксклюзивный ответ!
На седьмом месяце жизни в питании малыша вводится совершенно новый продукт – желток, содержащий большое количество легкоусвояемых белков, жиров, липидов, минеральных солей и биостимуляторов. В курином желтке содержится естественный витамин D, способствующий предупреждению рахита.
Яйца хороши содержанием в них полноценного комплекса незаменимых аминокислот, витаминов А, В1, В2, Е, а также лецитина и полиненасыщенных жирных кислот.
Яйцо является кладезем всевозможных полезных веществ, а усваивается практически полностью – на 98%. Аминокислоты в нем – это кирпичики на грандиозной стройке, каковой является растущий организм, а витамин А – первый помощник строителя. Рост конечностей у детей происходит главным образом в области суставов, а клетки хрящей требуют большого количества именно витамина А. Рибофлавин (витамин В2), содержащийся в яйце, можно смело назвать двигателем жизни, т. к. он входит в состав двух ферментов, которые помогают превращать углеводы и жиры в энергию. Витамины В1 и В12 просто катастрофически необходимы нервной системе, ибо без них человеку угрожают повышенная утомляемость, забывчивость и различные нервные расстройства. Самое коварное, что признаки дефицита могут проявиться лишь через несколько лет. А лечить, как известно, гораздо труднее, чем предупредить. Холин также стоит на страже памяти.
Некоторые хозяйки опасливо относятся к яйцам из-за большого количества холестерина. В самом деле, один яичный желток содержит суточную норму потребления холестерина для взрослого человека (до 270 мг). Однако количество лецитина в нем в 5 раз больше, чем холестерина, а он как раз и является наилучшим противосклеротическим средством. Витамин D нужен детскому организму для усвоения кальция. Есть еще в яйце соли железа, фосфора, кальция.
Инструкция Какие яйца покупать для ребенка?Для детей приобретаем лишь диетические (срок хранения – 7 дней) яйца, главное – куриные. Употребление в натуральном виде гусиных и утиных яиц чревато последствиями – например, паратифом или другими инфекционными болезнями. Свежие яйца (до 30 дней хранения) годятся для добавления в котлетки, рулеты, пирожки, сухарики и т.п.
Домашние яйцаЯичко из-под домашней наседки полезнее, чем магазинное. Если вы живете в сельской местности и имеете курочек на подворье, считайте, что вашим деткам крупно повезло. Свежеснесенное яйцо имеет матовую скорлупу (лежалое – блестящую), но в первый день употреблять его нельзя. Подождите хотя бы сутки-другие. За это время под воздействием ферментов вкус желтка станет особенно приятным.
Правила использования и хранения яицЯйца обязательно нужно мыть под струей воды, но только перед употреблением. А вот перед закладкой на хранение такая гигиеническая процедура не рекомендуется: с поверхности скорлупы смывается предохранительная бактерицидная пленка, которая в какой-то мере защищает яйцо от проникновения микроорганизмов.
В холодильнике яйца желательно не хранить больше двух недель, но если обернуть каждое яйцо в бумагу и раз в неделю их переворачивать, то они сохранятся намного дольше.Если у вас нет холодильника – не беда. Смажьте поверхность яйца тонким слоем сала или подсолнечного масла, и оно долго пролежит свежим. Среди других народных средств можно назвать хранение яиц в сухой золе, отрубях, сухом овсе и мелком торфе.
Когда и сколько вводить яйца ребенку до 1 года
Желудочки грудничков с трудом переваривают белок яйца, поэтому первым в питании малыша попадает только желток.
С 7 месяцев вводят желток, начиная с 1/8 яйца. Если в течение 72 часов аллергии не последовало, в следующий раз можно дать уже ?. Круто сваренный желток необходимо растереть в небольшом количестве грудного молока (смеси) и дать с ложечки перед кормлением. Через месяц количество желтка доводим до ? и добавляем желток в различные овощные пюре.
С года можно давать уже целый желток 3-4 раза в неделю. Вводить белок яйца разрешается лишь с года.Это может быть как целое яйцо в виде омлета и других блюд, так и половинка вареного яйца. Официально эта норма – половина куриного яйца в день – сохраняется вплоть до школы, но на практике допускается в один день с яйцом немного переборщить, зато в другой не дать его совсем.
Перепелиные яйца
Перепелиные яйца – маленький, хрупкий, но очень полезный продукт. Несмотря на свой крохотный размер (вес одного яйца всего 10-12 г), перепелиные яйца дадут фору куриным по содержанию витаминов и других полезных веществ: витамина А в них больше в 2,5 раза, В1 – в 2,8, а В2 – в 2,2 раза. Помимо этого, витамин D находится в активной форме, препятствуя развитию рахита у детей. Перепелиное яйцо в 5 раз меньше куриного, но при этом в нем в 5 раз выше уровень фосфора, калия и железа. Фосфор способствует умственному развитию. Поэтому в Японии уже давно каждый школьник получает на обед обязательные два перепелиные яйца. В этом диетическом продукте много меди, кобальта, никотиновой кислоты и незаменимых аминокислот. Тирозин, например, отвечает за здоровый цвет кожи, поэтому перепелиные яйца используют даже в косметической промышленности. Благодаря высокому содержанию лецитина, употребление сырых яиц способствует снижению уровня холестерина в крови. Этот диетический продукт обладает антибактериальными и иммуномодулирующими свойствами, так что если вас замучили частые простуды – возьмите за правило есть на завтрак перепелиные яйца. Их рекомендуется употреблять людям, страдающим анемией, сильными головными болями, бронхиальной астмой, гастритом. Употребление перепелиных яиц нормализует давление и улучшает пищеварение. Но в первую очередь, этот продукт рекомендован детям, ослабленным людям и беременным.ГипоаллергенностьНу и, конечно, самая важная особенность перепелиных яиц – гипоаллергенность. В отличие от куриных, эти яйца не вызывают аллергию у детей и взрослых. Наоборот, присутствующий в них белок овомукоид способен подавлять аллергические реакции, поэтому на их основе изготавливается медицинский препарат (овомукоидный экстракт), используемый для лечения аллергии.Однако хотим напомнить, что аллергия – заболевание коварное. Аллергические реакции может вызывать даже «безобидный» картофель. Поэтому полностью исключать индивидуальную непереносимость белка перепелиного яйца нельзя.
По материалам курса "Детское питание от прикормов до общего стола", консультант курса Капитова Э.К., доктор медицинских наук, педиатр.
Со всеми темами курса можно ознакомиться тут
Авторские права принадлежат редакции газеты "Я-мама". Перепечатка строго запрещена.
Для комментирования необходимо войти на сайт или зарегистрироваться
www.maminmir.by
С какого возраста можно давать ребенку яйцо
Яйца являются привычным и очень популярным продуктом для людей. Мы уже не представляем, как можно без них обойтись. Яйца употребляются в пищу в вареном и сыром виде, всеми любимой является яичница – это жареный продукт, также яйца входят в состав теста и многих салатов. Люди употребляют в пищу яйца многих птиц, но все-таки самыми распространенными являются куриные. А сейчас все более привлекают внимание перепелиные яйца.
Некоторых людей настораживает большое количество информации по отношению к этому продукту, связанной с холестерином и сальмонеллезом. А вдруг это вредный продукт и стоит совсем от него отказаться? На этот счет проводилось много исследований, и они показали, что польза яиц неоценима. В них гораздо больше пользы, чем вреда. Чтобы развеять все сомнения, стоит подробнее рассмотреть, в чем состоит польза этого важного продукта.
Оценка пользы яиц
Яйца содержат в своем составе микроэлементы, витамины и антиоксиданты. Это элементы, которые являются важными для жизнедеятельности человека. Важным их достоинством является то, что они содержат небольшое количество калорий. Наиболее привычным видом яиц, используемых людьми в своем рационе, являются куриные яйца. С них и начнем.
Куриные яйца
Этот продукт является хранителем более десяти видов микроэлементов и витаминов. Все они важны для нормального развития и жизнедеятельности человеческого организма. Есть в них и холин, который играет важную роль в функционировании мозга. Все знают, насколько важен фосфор для состояния костей и волос человека. Содержащийся в яйцах фосфор способен удовлетворить потребности организма в нем. Он также участвует в синтезе важнейшего для организма элемента – белка, а вот белок, который содержится в яйце, очень хорошо усваивается организмом.
Все лучшие свойства этого продукта широко применяются в медицинской и косметической промышленности. На основе яиц делаются различные кремы, маски и шампуни. Они отлично помогают коже выглядеть моложе, увлажняя и разглаживая ее. Часто вызывает сомнение, тот факт, что в яйцах много холестерина. Доказано, что он не влияет на содержание холестерина в крови человек. Даже, более того, он уничтожает «опасный холестерин» и сжигает жиры.
Перепелиные яйца
Несмотря на маленькие размеры, по сравнению с яйцом курицы, перепелиные яйца содержат в несколько раз больше полезных для человека веществ. Их популярность на данный момент увеличилась во много раз. Это связано с широкой рекламой их полезных свойств и рекомендацией к применению врачей и диетологов.
Яйца перепела полезны, потому что:
Содержат нужный, особенно в детском возрасте, витамин Д.
Содержат в большом количестве фосфор и железо.
Содержащийся в них белок полезен аллергикам, он подавляет эти реакции организма.
Содержание холестерина невысокое.
Употребление их в пищу улучшает обмен веществ.
Включение в рацион помогает избавиться от многих заболеваний и поддержит людей, находящихся на диете по разным причинам.
Как правильно давать яйца детям
В связи с тем, что яйца являются кладезю множества полезных веществ, родители хотят как можно раньше ввести в рацион своих детей этот питательный продукт. Но все ли знают, с какого времени можно начинать его давать детям?
[stextbox id=»alert»]Не нужно торопиться со знакомством своего ребенка с яйцами. До шести месяцев жизни, младенец вообще не нуждается в дополнительных питательных веществах, ведь он получает все необходимое из молока матери или из молочных смесей.[/stextbox]
Когда вводится прикорм для малыша, то постепенно уменьшается количество молока, и соответственно питательных веществ, из него получаемых. На замену приходят тогда овощи, фрукты и разные каши. Именно в это время следует начинать знакомить свое чадо с яйцом. Обычно это происходит на 6-7 месяце его жизни. Яйца могут вызывать сильную аллергическую реакцию. Если это наблюдается у членов семьи, то может вызвать такую реакцию у маленького человечка. В этом случае лучше отложить употребление этого продукта примерно до года.
В яйце белок является сильным аллергеном, поэтому нужно давать детям сначала желток, и то в маленьких количествах. Вводится он как любой прикорм постепенно. Первый раз дается желток размером со спичечную головку и производится наблюдение за малышом. Если нет покраснений на коже, зуда и других проявлений аллергии, значит, все в порядке, желток усвоился.
Количество даваемого желтка постепенно увеличивается в течение двух недель, в итоге оно достигает четвертой части целого желтка. Для грудничков до года – это нормальное количество, как советуют врачи. После года можно предлагать постепенно белок и давать уже половину желтка.
Рекомендации врачей и мнения родителей
Прекрасно понимая всю пользу яиц для организма ребенка, родители стараются их ввести в рацион питания и поддерживают рекомендуемое количество употребления этого продукта. Все мамы хотят, чтобы их ребенок нормально развивался и рос здоровым.
[stextbox id=»alert»]Яйца содержат все необходимые для этого элементы в своем составе. Родители отмечают, что с начала введения желтка в прикорм, дети ведут себя активно, у них повышается иммунитет, дети почти не болеют и их развитие находится на должном уровне.[/stextbox]
Конечно, чтобы накормить некоторых детей яйцами, приходится придумывать разные ухищрения. Украшать блюда, делать их яркими и привлекательными. Но что не сделаешь для любимых малышей.
Врачи рекомендуют обязательно вводить прикорм в виде желтка, а потом и белка. Те элементы, которые содержатся в яйце, трудно чем-то заменить. Одобренное количество врачами педиатрами:
для малышей грудничков – по четверти желтка два раза в 7 дней;
для старших ребятишек – по половине желтка 3 раза за 7 дней.
Варить яйца для детей стоит не более 10 минут. И давать желток не в чистом виде, а растирать с пюре или молоком.
Больше информации о том, каким должно быть меню годовалого ребенка на каждый день читайте по ссылке.
umnyash.com
Сколько яйца давать ребенку в 8 месяцев. Ребенку 8 месяцев MAMA-Ua сайт для батьків
Яйца в детском рационе
Можно ли детям яйца. Можно детям яйца и даже нужно! Яйца — один из первых продуктов, которые появляются в рационе малыша (после овощных и фруктовых пюре). Их пользу трудно отрицать: в первую очередь, это незаменимый источник железа и, конечно, белка. Это очень важно. Смотрите, что происходит: питаясь исключительно материнским молоком (или смесями) ребенок, как правило, не испытывает недостатка в животных белках. Но вот вы начинаете вводить прикорм, и постепенно заметную часть рациона малыша начинают составлять овощи и фрукты — а количество молока, соответственно, уменьшается. Как компенсировать недостаток белков? Проще всего это сделать с помощью яиц.
Кроме всего прочего, в яйцах содержится. проще, наверное, сказать, чего в них не содержится. Витамина С в них нет, это точно. А все остальное, необходимое нашему организму, есть: целый комплекс аминокислот, витамины А, В, В2, D, Е, К (отвечает за свертываемость крови), минералы, лецитин (строительный материал для клеток и мощный антиоксидант), ниацин (для питания мозга), холин (выводит яды из печени и улучшает память). Яйца очень питательны и при этом вполне диетичны — от них не толстеют. Общую благостную картину, правда, слегка портит холестерин, которого много в желтке.
Согласитесь, после изучения этого списка может появиться стойкое желание до конца дней питаться исключительно омлетом.
Впрочем, мнения по вопросу, как и Когда можно давать ребенку яйцо в прикорм, серьезно расходятся. Называют сроки от трех месяцев жизни до года. Согласитесь, такая вилка впечатляет. Почему же детские диетологи так осторожничают в вопросе, можно ли вводить в рацион ребенка яйца? И если да, то сколько можно есть яиц ребенку?
Осторожничают диетологи в первую очередь потому, что яйца — весьма сильный аллерген. Об этом помнит, наверное, каждая мама. Чаще всего аллергическая реакция на яйца проявляется в виде шелушащихся высыпаний на коже. Не смертельно, конечно, но весьма неприятно: высыпания могут начать зудеть, покрываться корочкой, мокнуть. Так что если в семье наследственная аллергия, не рискуйте лишний раз, потерпите месяцев до восьми, а потом уже можно давать ребенку яйцо.
Начинать прикорм советуют всегда с желтка: диатез обычно вызывается белком. С ним лучше подождать где-то до года-полутора.
Как «знакомить» ребенка с продуктом?
Естественно, вводим прикорм не в виде яичницы-глазуньи, а просто варим яйцо вкрутую. Первый раз можно дать маленький кусочек желтка, размяв его с несколькими каплями молока или смеси. Впоследствии начинаем добавлять желток в овощные пюре. Четвертинки желтка в первый год вполне хватит, и не каждый день, а через два дня на третий.
Сырые яйца (и сваренные всмятку) детям давать категорически не рекомендуется. Во-первых, в разы увеличивается риск аллергической реакции, а во-вторых, с ними не справится детский желудок. В них содержатся такие вещества, как овомукоид и авидин — они подавляют действие пищеварительных ферментов. Так что и само яйцо плохо переварится, и остальной еде весьма навредит. Ну и в-третьих: не забывайте о риске такой опасной кишечной инфекции, как сальмонеллез. Подхватить ее можно от любых продуктов животного происхождения, но чаще всего случаи сальмонеллеза связаны с употреблением в пищу яиц. Симптомы сальмонеллеза весьма разнообразны: от рвоты и поноса до судорог, лихорадки и сепсиса. Известны случаи смертельного исхода. Ни одна мама не пожелает своему малышу такой клинической картины.
Сальмонеллы селятся на скорлупе (поэтому всегда моем с мылом!) и проникают внутрь яйца через микроскопические отверстия в ней. Кстати, по этой причине категорически не рекомендуется давать детям яйца водоплавающих птиц: скорлупа у них более пористая, риск заражения гораздо выше.
Кстати, сальмонеллезом, как известно, не болеют перепелки! Во-первых, у них высокая температура тела — около 42 градусов. Сальмонелла при такой температуре не выживает. А во-вторых, скорлупа перепелиных яиц весьма плотная: граница на замке. Так что перепелиные яйца можно предлагать детям спокойно — кстати, и аллергены в них напрочь отсутствуют.
В год-полтора можно разнообразить меню: начинаем готовить паровые омлеты, сырники, запеканки, добавляем хлопьями в супы, подмешиваем в макаронные изделия. Самое время проявлять фантазию: яйцо — это вам не скучная манная каша, есть где черпать вдохновение. На форумах мамочки охотно делятся всякими забавными рецептами, начиная от омлета с глазами и продолжая ежиками и грибочками. Кстати, если ребенок не впечатлился даже этими скульптурами, можно попробовать опять же перепелиные яйца. Чаще всего дети едят их с удовольствием: они же такие маленькие и с красивой крапчатой скорлупой, как тут не соблазниться?
Яйца в детском рационе — норма потребления
Сколько яиц можно есть детям. Даже если малыш готов есть яйца на завтрак. обед и ужин, не забываем, что норма потребления куриных яиц для взрослого — 4-6 в неделю, а для ребенка — 3. И это с учетом всех яиц, добавленных в выпечку, котлеты, фрикадельки и так далее. Не забываем о притаившемся в желтке холестерине. Как только вы убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии на белок, сокращайте содержание желтка в рационе. Во многих случаях можно обойтись белками: выпечка, мясной фарш и так далее.
Яйцо – источник белка, минералов и витаминов, необходимых для полноценного развития детского организма. Вопрос о том, можно ли давать детям яйца, даже не обсуждается педиатрами и специалистами по детскому питанию. Ответ однозначный: не только можно, но и нужно! А вот по вопросу, когда можно давать ребенку яйцо, мнения расходятся. Называется период от нескольких месяцев до года. И осторожничают детские диетологи не зря: аллергия на яйцо наблюдается чуть ли ни у каждого третьего ребенка. Чаще всего рекомендуют вводить в рацион малыша желток ближе к 6 месяцам, а белок – в год.
Как вводить яйцо в прикорм ребенку?
Впервые от желтка сваренного вкрутую яйца отламывают кусочек (не больше четверти), размяв его, разводят небольшим количеством молока или молочной смеси. Если организм ребенка без проблем воспринял новый прикорм. то, спустя некоторое время, растертый вареный желток можно добавлять в овощные пюре. Младенцу до года яичный желток дается не чаще 2х раз в неделю.
Как давать яйцо ребенку после года?
Годовалому малышу при отсутствии аллергических проявлений можно разово давать половинку желтка, а через неделю – две попробовать ввести в рацион вареный белок. Также возможно приготовить для крохи паровой омлет с кипяченым молоком или творожный пудинг в мультиварке или духовке. Кстати, если ребенок не желает есть творог в чистом виде, то, вполне вероятно, что в виде пудинга он с удовольствием скушает полезный продукт. Также яйцо допустимо покрошить в супчик или кашу. Яйца – обязательный компонент выпечки. Все малыши обожают домашние булочки, ватрушки и печенье, которыми разнообразят пищевой рацион ребенка с годовалого возраста.Куриные яйца без проблем можно заменить популярными в настоящее время перепелиными яйцами, обладающими сходными характеристиками, но считающимися менее аллергенными. К тому же, благодаря размеру их удобнее вводить в рацион малыша.
Молодые мамы нередко интересуются тем, сколько варить яйца для ребенка. Время варки не меньше 6 минут, но не более 10 минут. Если варить меньше означенного времени, то могут остаться живыми бактерии сальмонеллы, при чрезмерно длительной варке яйцо темнеет и приобретает неприятный сероводородный запах. Из-за возможности заболеть сальмонеллезом нельзя давать детям сырые яйца. А вот перепелиные яйца всмятку в детском питании допустимы, так как перепелки не болеют сальмонеллезом.
Норма потребления яиц
Вопрос о том, сколько яиц можно есть ребенку, очень важен. Некоторые матери говорят, что их малыш любит яйца и готов их есть часто. Но, учитывая, что в продукте в больших количествах содержится холестерин, дошкольнику рекомендуется съедать не более 3-х яиц в неделю, школьнику – не более 4-5 с учетом добавки продукта в выпечку, фарш и пр.
Прикормы: когда пора давать яйцо детям?
Яйцо — продукт уникальный, биологическую ценность его трудно переоценить. Особенно ценен желток. Он содержит массу полезных веществ. Жиры — пожалуйста, да еще в хорошо усвояемом виде, белки — сколько угодно, причем полноценные по составу аминокислот. Минеральные вещества — в широчайшем ассортименте, микроэлементы — богатейший состав! Витамины — да их в желтке целых 12! И среди них очень важный для каждого маленького ребенка витамин D.Витамина А в желтке немало, да к тому же он в активном состоянии. Есть в яичном желтке и витамин Е (токоферол), названный суперпродуктом из-за своих антиоксидантных свойств. Богаты желтки и витаминами группы В, особенно В1, В2, РР и В9 (фолиевая кислота).По запасам холина яичному желтку нет равных. Это витаминоподобное вещество важно для развития мозга, для формирования памяти. Холин также улучшает работу печени, помогая ей выводить из организма все вредное, в том числе и лекарства, когда они уже сделали свое полезное дело.Есть в яичных желтках и кальций, и фосфор, а также железо, йод, медь и кобальт. О чем ни спросите — все в них есть.Да и как могло быть иначе? Ведь яйцо — сущность чудотворная. В нем зарождается новая жизнь, вырастает цыпленок. И для создания, роста и развития этого нового целостного организма в яйце достаточно решительно всего, ведь через скорлупу ничто в яйцо не проникает, и так до самого появления цыпленочка на свет.
Почему нельзя давать яйцо детям раньше?
Если все это богатство яйца еще и легко усваивается, да еще и полностью, практически без остатка, то почему бы не ввести желток в прикорм хотя бы с 6 месяцев? На то имеются веские причины.Научные исследования и опыт отечественных педиатров показали, что слишком раннее введение желтка чревато развитием аллергических реакций у детей. Аллергенность яйца сама по себе довольно высока. Плюс ко всему биохимический состав яиц в последние годы изменился. При выращивании кур широко применяют различные фармацевтические препараты, чтобы сохранить поголовье птиц, содержащихся в тесноте и скученности.Чтобы снизить риск аллергии, лучше использовать поначалу для прикорма желтки перепелиных яиц, которые вызывают аллергию значительно реже, чем куриные. Варка яйца вкрутую еще более снижает способность желтка вызывать аллергию.Желток сваренного вкрутую куриного яйца детям начинают давать с небольшого кусочка, растертого в ложке грудного молочка. Постепенно порции доводят до четверти желтка, а еще через 8–10 дней и до половины. В среднем половины желтка в день (4 яйца в неделю) достаточно для ребенка почти до года. Желтков перепелиных яиц потребуется 8–10 в неделю.Крутой желток протертым можно добавлять в овощные пюре и супы. Смешивать желток с кашей не стоит, белковые блюда лучше совмещаются с овощами. Цельное яйцо детям можно начинать давать от года.
Как выбрать яйцо детям. Что можно узнать по маркировке
Первый знак сообщает о допустимом сроке хранения.
Буква „Д” означает „диетическое” со сроком хранения 7 дней. В прошлые годы считались диетическими трехдневные яйца.
Буква „С” — „столовое” яйцо, оно реализуется в течение 25 дней. Такие яйца не подходят для детского питания. Дело в том, что при длительном хранении жиры и белки яйца частично изменяют свою структуру, подвергаются распаду на вещества, небезразличные для детской печени.
Второй знак маркировки привязан к весу яйца: категория „3” — от 35 до 45 г, „2” — от 45 до 55 г, „1” (первая категория) — от 55 до 65 г и „О” (отборное яйцо) — от 65 до 75 г. Буквы „СВ” ставят на столовые яйца высшей категории, а „Д1” — на диетические яйца первой категории.
Со сроками хранения перепелиных яиц свои сложности. Ребенку можно готовить перепелиные яйца, снесенные не более 7 дней назад, а в магазинах сроки их годности продлены до 60 дней.
Как правильно готовить яйцо детям
Нередко мамы спрашивают, не полезнее ли давать малышу желтки, а затем и цельные яйца в сыром виде, ведь при варке в них сохраняются не все ценные вещества, особенно витамины. Однако этого делать не стоит, и не только из-за опасности сальмонеллеза или других инфекций. Сырой белок плохо переваривается. Кроме того, он содержит вещество авидин, которое связывает и выводит из организма некоторые ценные витамины, в частности биотин, при недостатке которого у ребенка прежде всего ухудшается аппетит. К счастью, даже при кратковременной и бережной термической обработке авидин теряет свою нежелательную активность.Яйца лучше всего готовить всмятку или в виде парового омлета. В отношении инфекций омлет полностью безопасен, всмятку же можно варить только очень свежие яйца домашних кур, контакты которых с другими курами ограничены, а значит, риск инфицирования сведен к минимуму.Не стоит давать детям в сыром виде и перепелиные яйца.
Консультации экспертов в группах:
mama-ua.info
С какого возраста можно давать ребенку яйца, как вводить прикорм?
Рождение ребенка - это всегда знаменательное событие в семье. Безумно счастливы родители появлению наследника, бабушки и дедушки тоже радуются. Друзья, знакомые - все поздравляют.
Но со временем после такой эйфории приходит понимание ответственности за маленького человечка, осознание того, что надо дать ему все самое полезное. До года это мамино грудное молоко и, конечно же, правильное введение прикорма. Именно тогда возникает интерес, с какого возраста можно давать ребенку яйца.
Лучшее питание для грудничка
Очень хорошо, если малыш будет находиться на грудном вскармливании, ведь молоко матери - это именно то, что ему необходимо. Учеными доказано, что именно в нем содержится сбалансированный комплекс всех витаминов, минералов и биологических веществ, полезных для младенца. Его состав уникален и неповторим, он полностью защитит иммунную систему новорожденного от многих инфекционных заболеваний.
Таурин и жирные полинасыщенные кислоты помогут в правильном формировании нервной системы растущего организма, лактоферин - лучшему усвоению железа, которое предотвращает развитие анемии. Помимо этого, состав снижает угрозу заболевания хроническими болезнями: сахарным диабетом, воспалением пищеварительной системы, рассеянным склерозом.
Основным питанием ребенка до шести месяцев должно быть именно молоко матери. Потому что это безупречный продукт, который легко усваивается и переваривается, имеет всегда постоянную необходимую температуру для употребления, и это дает возможность при любых обстоятельствах покормить младенца.
Введение питья
Хочется остановиться отдельно на вопросе, с какого возраста можно давать ребенку воду при грудном вскармливании. Ответ очень прост - для младенцев (от первого дня до месяца) только в случаях, необходимых по медицинским показаниям.
Молоко матери является и едой, и необходимым питьем для новорожденного. Также не стоит бояться обезвоживания организма, потому что его основное питание на 87% состоит из воды. Поэтому в жаркую летнюю погоду или при повышении температуры тела у малыша стоит как можно чаще прикладывать его к груди, а мысли о питье отбросить.
В возрасте от двух месяцев до полугода также не стоит озадачиваться проблемой допаивания, если только это не требуется из-за недостаточного количества молока у матери или отклонения здоровья у ребенка. Нужно дождаться, когда полностью окрепнет его пищеварительная система. В четыре месяца можно предложить малышу маленькую чайную ложечку, откажется - не стоит настаивать, она просто ему не нужна. Выпьет - тогда постепенно увеличивайте объем порции до 60 мл ежедневно. Стоит помнить, что необходимо поить из ложечки, чтобы малыш не отказался от груди.
В полгода можно спокойно начинать вводить дополнительно водичку, с этого возраста она ему уже необходима для полноценного развития и роста организма.
Первый прикорм
Взрослея, малыш нуждается в большем количестве полезных веществ и микроэлементов, потому что он начинает тратить больше своей энергии: ползать, ходить, активней играть. Потраченные запасы надо восполнять, поэтому стоит задуматься о введении дополнительного прикорма.
Детские врачи настаивают, что, начиная с шести месяцев, можно вводить в рацион питания малыша новые продукты.
С какого возраста можно давать ребенку яйца? Именно их считают продуктом, который вводят одним из первых в прикорм малышу. Конечно, стоит учитывать, что запас полезных и необходимых элементов в них очень большой: фолиевая кислота, аминокислоты, железо, лецитин, калий, поливитаминный комплекс. Но при этом не надо забывать, что этот продукт является сильным аллергеном, особенно белок.
Употребление их в пищу оказывает огромную пользу для укрепления костей, зубов, волос и ногтей. Поэтому не стоит полностью исключать их из питания.
Выбор лучшего
Многие родители интересуются, с какого возраста можно давать ребенку яйца и какие. Самым безопасным возрастом считается 8-9 месяцев, но это только при введении желтка. Не забывайте, что если ребенок склонен к аллергии, в этом случае спешить не стоит.
Лучшим вариантом для этого будут перепелиные яйца. Несмотря на их маленький размер, в отличие от куриных, содержание полезных веществ, таких как фосфор, калий, железо и другие витамины, у них вдвое больше. Согласно исследованиям, они менее алергенны и не так подвержены заражению сальмонеллезом. Из этого следует вопрос: "С какого возраста можно давать ребенку яйцо перепелиное?" В полгода можно начинать вводить их в прикорм.
Пробуем белок
Разобравшись с возрастом введения в рацион питания желтка, стоит сказать, с какого возраста можно давать ребенку яйцо с белком. Педиатры советуют, что если после введения желтка в меню малыша он не вызвал аллергической реакции, то начиная с года пробуйте на вкус и весь продукт. Обязательно не забывайте о мерах предосторожности и о том, что он дает большую нагрузку на работу пищеварительной системы.
Правила введения прикорма
Получив ответ на вопрос, с какого возраста можно давать ребенку яйца, можно ознакомиться с правильным порядком выбора, приготовления и введения этого прикорма в рацион малыша.
Для начала стоит запомнить, что яйца надо брать только свежие, без повреждений. Затем их необходимо вымыть, поставить на огонь в воде и варить примерно минут 10. После этого следует очистить их от скорлупы и аккуратно отделить белок от желтка.
Обязательно новое питание стоит вводить в пищу в утренние часы, чтобы было время понаблюдать за реакцией. Теперь надо взять 1/8 часть перепелиного и 1/16 куриного желтка. Будет очень хорошо, если его растереть с грудным молоком или использовать любую знакомую для малыша пищу: фруктовое или овощное пюре, кашу.
Если в течение суток у ребенка не возникло аллергической реакции, то стоит включать его в рацион питания один раз в два-три дня. Со временем дозу желтка надо увеличивать до 1/4 части в день. К году грудничок должен употреблять половину этого продукта.
Теперь, получив исчерпывающую информацию о том, с какого возраста можно давать ребенку яйца, приступайте к познаванию новых вкусов!
fb.ru
Когда и как давать ребенку яйца
До недавнего времени все знакомство ребенка с яйцами ограничивалось разве что сказкой о курочке. Но малыш быстро растет, и вот пришло время попробовать их на вкус. Сразу же в голову приходит с десяток вкусных и полезных блюд, которые включают яйца, но о них думать еще рано. Кроха непременно их попробует, но только позже, когда немного подрастет. А для первого знакомства более чем достаточно небольшого количества желтка.
Но не буде забегать вперед. Для начала давайте определимся, когда можно давать ребенку яйцо. По словам специалистов, первое знакомство малыша с этим полезным продуктом может состояться на 7 месяце жизни.
Если не знаете, как давать ребенку яйцо, не переживайте, ничего сложного в этом нет. Начинать вводить яйцо следует с небольшого кусочка желтка. Под небольшим, имеется ввиду кусочек, размером со спичечную головку. Добавьте его во время очередного кормления в кашку или овощное пюре.
Чем полезны яйца детям до года
Яйца считаются диетическим продуктом и даже, можно сказать, деликатесным. И на то есть все основания. Так, куриные содержат витамины A, E, D, группы B и минеральные вещества. Но еще более полезны перепелиные. Мало того, что витаминов и микроэлементов в них больше, так они еще и обладают антибактериальным действием и относятся к продуктам для повышения иммунитета.
Но и это еще не все. Перепелиные яйца детям до года гораздо предпочтительнее куриных, потому что не вызывают аллергию. Вот почему диетологи рекомендуют начинать знакомство именно с них.
Как давать яйцо ребенку
Если только начинаете вводить яйцо ребенку, запомните, что до года белок вообще не следует давать. Что касается желтка, его можно добавлять в детские блюда пару раз в неделю. Чтобы проверить реакцию, начните, как написано выше, с кусочка, размером со спичечную головку. Постепенно это количество нужно будет довести до целого желтка.
Есть нюансы и в приготовлении. Детям до года не рекомендуется давать яйца всмятку. Стоит отваривать их вкрутую (7-10 минут в кипящей воде).
Рекомендация врачей
Существует ряд заключений о вреде моющей косметики. К сожалению, не все новоиспеченные мамочки прислушиваются к ним. В 97 % детских шампуней используется опасное вещество Содиум Лаурил Сульфат (SLS) или его аналоги. Множество статей написано о воздействии этой химии на здоровье как деток, так и взрослых. По просьбе наших читателей мы провели тестирование самых популярных брендов. Результаты были неутешительны - самые разрекламированные компании показали в составе наличие тех самых опасных компонентов. Чтобы не нарушить законных прав производителей, мы не можем назвать конкретные марки.
Компания Мульсан Косметик, единственная прошедшая все испытания, успешно получила 10 баллов из 10 (ознакомиться). Каждое средство произведено из натуральных компонентов, полностью безопасно и гипоаллергенно.
Если вы сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать 10 месяцев. Подходите внимательно к выбору косметики, это важно для вас и вашего ребенка.
И не забывайте при покупке внимательно изучить дату. Ребенку следует давать только самые свежие яйца. В идеале они должны быть домашними, но для жителей крупных городов – это затруднительно.
До недавнего времени все знакомство ребенка с яйцами ограничивалось разве что сказкой о курочке. Но малыш быстро растет, и вот пришло время попробовать их на вкус. Сразу же в голову приходит с десяток вкусных и полезных блюд, которые включают яйца, но о них думать еще рано. Кроха непременно их попробует, но только позже, когда немного подрастет. А для первого знакомства более чем достаточно небольшого количества желтка.
