Грамотное питание детей при атопическом дерматите – залог выздоровления
Очень важна диета при атопическом дерматите у детей, меню при этом нужно продумывать заранее с учетом рекомендаций доктора. Это заболевание доставляет массу неудобств и детям, и их родителям. При соблюдении всех правил специальной диеты снижается риск появления недуга, а также проходят неприятные симптомы. Если грамотно подобрать режим питания и необходимые продукты, то ребенок совсем забудет о кожной проблеме.
Диета очень важна при атопическом дерматите у детей
При дерматите атопического характера питание основывается на ряде правил. Иначе под влиянием аллергенов появляется сыпь. Основные принципы заключаются в следующем:
Если соблюдать эти правила, то у ребенка не возникнет проблем со здоровьем.
Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите подбирается в соответствии с возрастом малыша:
Диета подбирается в соответствии с возрастом ребенка
1. Для ребенка возрастом от 3 месяцев до 2 лет.
При грудном вскармливании в случае, если у ребенка диатез, его мама должна перейти на особый режим питания. Лучше всего кушать мясо, которое готовится на пару, причем оно должно быть нежирным. Также подойдут фрукты и овощи, лучше зеленые. Обязательны в рационе безглютеновые каши и кисломолочные продукты. Придется отказаться от шоколада, цитрусовых, меда, колбасы, копченостей.
Деньги придут из ниоткуда... Победитель "Битвы экстрасенсов" Свами Даши шокировал находкой...Нужно произнести... Читать далее... http://cpagetti2.com/jgpV/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5 Похудения для самых ленивых "Я скинула больше 20 кг сидя дома! Живот и бока просто испаряются...Надо всего лишь взять обычный..." Читать далее... http://cpagetti2.com/UgqV/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5 Выпуск, за который уволили Малахова! Как аптеки губят людям суставы и спины Читать далее... http://cpagetti2.com/AgqV/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5 2. Для детей в возрасте от 2 до 12 лет.
Для ребенка с атопическим дерматитом запрещены копчености, морепродукты, жирные и острые блюда, еда с химическими добавками, сладости, цитрусовые, овощи и фрукты ярких цветов. Лучше всего подойдут крупы, мясо, приготовленное на пару, оливковое масло, свежие овощи зеленого цвета, говяжий бульон (но нежирный).
3. Для подростков в возрасте от 12 до 15 лет.
В этом случае лучше составить план меню. Такая таблица очень удобна. В отдельной графе должны находиться запрещенные продукты. Сюда относится сливочное масло и маргарин, манная каша, сдоба, шоколад, торты, пряники, морепродукты, икра, жирная рыба и мясо, консервы, маринады, кондитерские изделия. Придется убрать из детского рациона гуся, утку, индейку, курицу, свинину. Из ягод и фруктов запрещена вишня, малина, черешня, облепиха, клубника, виноград, персики, хурма, дыня, абрикосы, цитрусовые. Компоты из них тоже нельзя делать. Также к запрещенным продуктам относится какао, шоколад, плавленые сырки, крахмал, кофе, квас, кисель, газированные напитки. Коровье молоко часто вызывает у детей обострение. А вот козье молоко при атопическом дерматите очень полезно.
При дерматите обязательно употребление овощей и фруктов
Среди разрешенных продуктов числится оливковое и кукурузное масло, кукуруза, гречка, рис. Из мяса подойдет баранина, крольчатина и говядина. Питание подразумевает обязательное употребление фруктов, ягод и овощей. К примеру, разрешены белая смородина и крыжовник, груши, зеленые яблоки, чернослив, сливы, огурцы, кабачки, зеленые сорта капусты, укроп, петрушка, картофель.
Меню ребенка при атопическом дерматите зависит от его возраста. Для детей от полугода до года график питания будет таким:
Меню для детей старшего возраста изменяется по дням:
Грамотное питание детей при атопическом дерматите – залог выздоровления
Не стоит выбирать слишком сложные рецепты, еда должна быть простой в приготовлении. Обязательно нужно делать перекусы. Для этого подойдут овощи, фрукты, творог, кефир.
Атопический дерматит — неприятное кожное заболевание, которое наблюдается у многих детей. Чтобы уменьшить риск его появления, нужно правильно подобрать гипоаллергенную диету, предварительно проконсультировавшись с доктором.
kozhazdorova.ru
Атопический дерматит – воспалительное заболевание кожи. Болезнь носит аллергический характер и является следствием взаимодействия наследственных факторов и внешней среды. Заболевание проявляется в первые месяцы жизни ребенка и связано чаще всего с реакцией на пищу. В возрасте до года атопия проявляется покраснением щечек малыша, сильным зудом и в тяжелых случаях мокнущими корками. Позднее кожные реакции распространяются на ручки, ножки ребенка. В подростковом и взрослом возрасте может присоединиться астма или поллиноз.
Профилактику заболевания у будущего малыша мама может начать еще во время беременности. Для этого нужно знать, какие продукты вызывают повышенную реакцию, и почему это происходит.
Пищеварительная система у младенцев – это не только место, где сладкое мамино молочко превращается в желтоватую кашицеобразную субстанцию, но и сложно организованная система распознавания «свой-чужой», оживленный «проспект», где организм знакомится с многообразием окружающего мира. Компоненты пищи, расщепленные пищеварительными соками на мельчайшие частички поступают через кишечную стенку в кровеносную и лимфатическую системы. Белки, жиры и углеводы не только становятся топливом и строительным материалом, но еще несут информационную нагрузку. Попадая «на зуб» лимфоцитам, они сообщают иммунной системе о разнообразии окружающего мира, сохраняя эти «знания» в памяти иммунной системы в лимфатических узлах. Далее организм на основании накопленных сведений приобретает способность быстро реагировать на вторжение чужеродных веществ, запуская реакции воспаления.
Почему именно кожа малыша реагирует на пищевые антигены? Потому, что в коже находятся важные средства реагирования на вражеское вторжение - это иммуноглобулин Е (IgE) и сеть долгоживущих иммунных клеток, способных обмениваться информацией с лимфоцитами кровеносного русла. Таким образом, кожа получает информацию от желудочно-кишечного тракта. Свою лепту в реакции повреждения кожных покровов при атопическом дерматите вносят и аутоиммунные механизмы.
Еще несколько общих рекомендаций при составлении меню при атопическом дерматите у детей. Каши лучше варить на воде, добавив в нее совсем немного молока. Сахар в кашу можно не класть, а вот сливочное масло – отличная добавка в меню ребенка при атопическом дерматите. Выпечку также лучше делать дома с использованием масла вместо маргарина, поскольку гидрогенезированные жиры, как и многие другие добавки к пище, приготовленной промышленным способом, вредны не только детям с атопией.
Когда ребенок с атопическим дерматитом достигает возраста 7 месяцев в его меню пора вводить мясной прикорм. Хорошо сваренное мяско (кролик, говядина, курочка, если нет реакции) размолоть в пюре, добавить пюре из сваренных кабачков в соотношении 1:1. Давать, начиная с 1/3 чайной ложки.
К 8 месяцам в меню ребенка с атопическим дерматитом уже уверенно входит мясо одного-двух видов. Теперь можно попытаться осторожно разнообразить мясной рацион. Говядину и кролика дополнить нежирной свининой, индейкой или курочкой. Введение новых продуктов сопровождаем тщательным наблюдением за кожей малыша, его стулом и поведением.
Меню годовалого ребенка при атопическом дерматите можно обогащать кисломолочными продуктами. Если отсутствует сильная реакция на белок коровьего молока, то можно попробовать давать неадаптированный кефир или заквасить кипяченое молоко специальной закваской с бифидобактериями и ацидофильными палочками. Бифидобактерии создадут в кишечнике малыша оптимальные условия для хорошего пищеварения и вытеснят болезнетворные микробы.
Если реакция на белок коровьего молока сильная, то меню ребенка в 1 год при атопическом дерматите должно содержать достаточное количество белка из других источников. Это адаптированные молочные смеси, мяско в виде пюре, тефтелек или котлеток, можно осторожно попробовать ввести яичный желток (он, как ни странно, богат белками). В этом случае молоко и молочные продукты появятся на столе малыша не раньше, чем через год.
Согласно мнению Союза педиатров России, гипоаллергенный стол для детей включает продукты, которые делятся на три группы: еда, вызывающая сильную аллергическую реакцию у большинства, пища, которую можно употреблять с осторожностью и продукты, редко вызывающие обострение аллергических заболеваний.
Таблица 1. Продукты для меню при атопическом дерматите у детей.
| Группы продуктов |
Высокоаллергенные продукты |
Употреблять с осторожностью | Можно употреблять без ограничений |
| Орехи | Особенно арахис, а также то, что из орехов приготовлено – халва, ореховая паста | ||
| Продукты и напитки, приготовленные с использованием микроорганизмов | Квас, сдобный хлеб, острые и плавленые сыры | Несдобный хлеб, сухое печенье. | |
| Сладкие деликатесы | Детские сырки, кремовые торты, магазинные соки и компоты, мороженое, мед, продукты, содержащие какао. | Яблочный мармелад | Натуральные зефир, пастила. |
| Соленые деликатесы | Мясные деликатесы как копченые, так и вареные, рыбные консервы и икра. | ||
| Фрукты и ягоды | Ярко окрашенные плоды, экзотические фрукты, цитрусовые, сушеные виноград и урюк, плоды финиковой пальмы, смоква | Таежные ягоды, красная и черная смородина, бананы и арбуз. | Груши с зеленой или желтой окраской, а также яблоки, черешня и смородина белых сортов, сухофрукты – яблоки и чернослив, крыжовник. |
| Злаки | Соя, пшеница и крупы с пшеницей в составе – манка, Артек | Овсянка | Рис, гречка (предварительно ее вымачивают), кукуруза. |
| Рыба и мясо | Речная и морская рыба жирных сортов, курица и бульон из нее, а также куриные яйца (белок и желток вместе или по отдельности) | Речная рыба, субпродукты (печень). | Говядина, кролик, баранина и свинина в отварном или тушеном виде. |
| Молочные продукты | Цельное молоко и сливки | Продукты из сквашенного молока, сладкосливочное несоленое масло, сметана или натуральный йогурт. | |
| Овощи | Овощи с интенсивной окраской. | Фасоль, горох, перец зеленого цвета | Картошка, капуста разных видов, зелень, кабачки и огурцы |
Элиминационная диета – это образ жизни, когда израциона исключают сначала все подозрительные продукты сразу, а потом, по достижении ремиссии с осторожностью вводят их в меню снова. Поскольку под подозрение измученных родителей больного атопией ребенка может попасть огромное число продуктов питания, такую диету лучше составлять вместе с доктором, который хорошо разбирается в аллергологии и диетологии. Врач поможет избежать неоправданного исключения из продуктов, вызывающих перекрестную реакцию обострения Примером может служить коровье молоко и говядина (содержат общий белок), или морковь и петрушка (общий антиген – каротин).
Исключать подозрительные продукты придется надолго, минимум на 6 месяцев. Зато малыш будет спокойно развиваться и позднее, когда иммунная система успокоится, а пищеварительная немного дозреет, новые продукты можно будет безопасно употреблять всю жизнь. Преимуществом такой диеты, если она правильно составлена, является ее индивидуальность. То, для одного ребенка , безусловно, противопоказано (например, молоко), другим без опаски.
| День | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Каша из геркулеса на воде или воде с молоком (если можно) с маслом и некрепкий чай. | Пюре из яблок и бананов | Суп из говядины с овощами. | Яблоко или груша, хлеб, кефир |
| Вторник | Каша из вымоченной гречневой крупы с маслом | Творог с бананом | Супчик из курицы с овощами | Вермишель с овощами |
| Среда | Рисовая каша, хлеб с маслом и компот из сушеных яблок | Печеное яблоко | Картофельный суп с лучком и морковкой, мясные тефтельки | Салат из свежей капусты и мясные тефтельки |
| Четверг | Овощное пюре с маслом | Фруктовое пюре (яблоко, груша) | Щи из свежей капусты с говядиной | Кефир и домашнее овсяное печенье |
| Пятница | Вермишель с яйцом (если можно) и зеленым горошком | Фруктовое пюре | Отварной рис и котлетка из мяса птицы | Печенье, яблоко, кефир |
| Суббота | Овсянка и хлеб намазанный маслом | Кефир и фрукты | Суп из курочки с вермишелью | Овощное пюре с оливковым или подсолнечным маслом |
| Воскресенье | Каша из промытой гречки | Домашний творожок с добавлением измельченных фруктов | Вегетарианский суп с картошкой, морковкой и зеленым горохом | Фрукты, кефир |
Представленное примерное меню для ребенка с атопическим дерматитом 1,5-3 лет можно использовать как базовое, дополняя его по возможности разнообразием форм. Вместо макарон с мясом можно сделать равиоли или запеканку, хороши ленивые вареники (творог, пшеничная или рисовая мука) и ньокки (картофельное пюре, зелень и мука). Вареные овощи можно красиво нарезать и соорудить из них мультяшного героя. Рассмотрим подробнее рецепты гипоаллергенных блюд для детей.
Кормить маленького ребенка – это отдельное удовольствие для каждой мамы. Складывать в маленький ротик с любовью приготовленную еду, видеть сытенького веселого малыша так приятно. Возьмем немного перекрученного на мясорубке мяска (говядины или кролика), подсолим, добавим натертого на мелкой терке свежего белого репчатого лука и молодого кабачка. Сформируем фрикадельки, плотно уложим их в форму и запечем в духовке. Кому не понравится такая вкуснятина!
Даже при ограниченном наборе продуктов можно приготовить интересную и вкусную еду. мясных, крупяных, овощных блюд. Напитки и даже полезные вкусняшки разнообразят рацион. Отварим рисовые макароны, они станут почти прозрачными, добавим к готовым макаронам сливочное маслице, отваренные зеленый горошек и морковку кубиками. Все компоненты в этом блюде можно давать ребенку без опаски .
Угостим малыша пельмешками из ржаной или овсяной муки, а в мяско для начинки добавим кабачок или цветную капусту.
А на десерт приготовим песочное печеньице на овсяной муке и сливочном масле. Сахара добавим совсем чуть-чуть.
Хорошо, если такую диету соблюдают и остальные члены семьи, тогда продукты, которые нельзя кушать ребенку с атопическим дерматитом просто не появляются в поле зрения и не приходится бороться с соблазнами.
vrach365.ru
Атопический дерматит - это разновидность кожного заболевания, а точнее, аллергия, в народе именуемая диатезом. Когда потенциально опасные вещества попадают в организм, развивается аллергическая реакция, которая сопровождается появлением дерматита.
Атопия в переводе с греческого означает "чужеродный". Болезнь часто развивается при генетической предрасположенности к активной выработке иммуноглобулина Е. Воспалительные поражения кожи причиняют ребенку сильный дискомфорт. А поскольку аллергены чаще всего попадают в организм вместе с пищей, то существует определенное питание и диета при атопическом дерматите у детей. Меню будет представлено в данной статье.
В природе существует несколько разновидностей подобных кожных заболеваний, среди которых особенно часто встречаются:
У детей чаще всего диагностируют именно атопическую форму дерматита.
Атопическим дерматитом часто заболевают малыши в возрасте от 5 месяцев и до одного года. Обычно эта болезнь не обходит семьи, члены которых страдают от аллергий. Это хронический недуг, который диагностируется у 9 из 1000 людей.
Существует множество терминов для обозначения аллергического дерматита. Врачи его называют экземой и нейродермитом. В народе же это заболевание именуют исключительно диатезом.
Атопический дерматит опасен, ведь он может способствовать возникновению разнообразных инфекционных поражений кожи. Кроме того, воспаление иногда поражает глазное яблоко человека, что негативно сказывается на зрении, особенно если речь идет о ребенке. Особую важность в процессе лечения приобретает диета при атопическом дерматите у детей. Меню будет представлено ниже.
Дерматиты условно можно разделить на 3 группы в зависимости от возраста пациента:
Дерматит может проявляться абсолютно по-разному. Младенческая фаза длится с момента появления на свет малыша и до 24 месяцев. Основные места поражения - это лицо, поверхность конечностей и живот. Основными признаками является образование корочек и сухость кожи. Очень часто дерматит возникает во время введения первого прикорма.
Детская фаза длится от 2 лет до 12. Чаще всего появляется сыпь на поверхности конечностей и на шее, возможен вариант ее возникновения на коже живота. Основные признаки - это сухость кожи и появление трещин на кистях и подошвах, которые сильно беспокоят маленьких пациентов. Возникает пигментация в области глаз, также могут появиться складочки сухой кожи под ними.
Выделяют и старшую группу больных - до 18 лет. В этом возрасте сыпь может как исчезнуть, так и, наоборот, перейти в более тяжелую форму за счет увеличения площади поражения. Ткани на лице воспаляются, появляются высыпания в зоне декольте, на кистях рук, локтях. Такое осложнение дерматита часто происходит в старшем возрасте. Вне зависимости от формы болезни и возраста пациента, всем этим типам недуга свойственно появление сухости кожи, которая сопровождается сильным зудом и шелушением.
Кстати, основными симптомами являются как раз высыпания и зуд, другие признаки дерматита проявляются далеко не у всех пациентов. Достаточно часто это заболевание путают с чесоткой, псориазом и себорейным дерматитом. Во время активации заболевания помогает правильно подобранная диета. При атопическом дерматите у детей меню должно быть тщательно продуманным.
На самом деле ученые не могут прийти к единому мнению по поводу основных причин возникновения этого заболевания. Но есть определенные факторы, которые способствуют его появлению:
Ребенка нужно кормить так, как советуют врачи. Любые эксперименты с питанием могут нанести вред малышу. Искусственное питание может быть разным, и каждому малышу подходит определённая смесь. В некоторых кашах содержится большое количество сахара, а это может вызвать брожение в кишечнике и появление сыпи на коже.
Очень часто вызывает диатез коровье молоко, поскольку у многих детей имеет повышенная чувствительность к белковым компонентам этого продукта. Причиной диатеза может быть и дефицит витаминов, а также вирусные инфекции, прививки, ослабленный иммунитет. Существует множество факторов, способных спровоцировать атопический дерматит. Лечение недуга обязательно должно включать в себя коррекцию рациона.
Как известно, многие детишки первого года жизни находятся на грудном вскармливании. В таких случаях за своим рационом должна тщательно следить мать. Например, на завтрак можно съесть овсянку, на обед - отварное куриное филе с кашей и овощами, а поужинать стоит творогом с бананом или йогуртом. Естественно, меню можно и нужно корректировать. Но стоит отказаться от употребления в пищу аллергенов, включая молочные продукты, киви, помидоры, малину, гранат, морковь, дыню, шоколад. Полезно пить много кефира и кушать яблоки, употреблять нежирное мясо.
Как выглядит диета при атопическом дерматите у детей? Меню в год для малыша может включать в себя искусственные смеси. Нужно тщательно подойти к вопросу о подборе молочной каши - отдавайте предпочтение более качественным продуктам. Что касается прикорма, то ребенку после 6 месяцев уже можно есть некоторые овощи (обязательно отварные), фрукты, нежирное мясо. Нельзя давать малышу фрукты и овощи оранжевого или красного цвета. Противопоказано коровье молоко, мед, сладости. А вот творог и йогурт вводить в рацион можно.
Завтрак: овсяная каша с подсолнечным маслом, отруби.Обед: картофельное пюре с котлетой и свежими огурцами, ржаной хлеб, напиток из сушеных фруктов.Полдник: творожок с яблоками.Ужин: запеченная скумбрия и овощное пюре.
Так выглядит гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей (меню). Разумеется, блюда нужно периодически менять, это только примерное дневное меню.
Сейчас вы узнаете практически обо всех продуктах, из которых можно готовить еду ребенку. Детально разберем все ингредиенты, которые могут понадобиться во время приготовления.
Как составляется диета при атопическом дерматите у детей? Меню на неделю рекомендуется составлять из следующих продуктов:
На этом основана диета при атопическом дерматите у детей. Для составления более точного списка разрешенных продуктов нужна консультация врача. 
Что готовить ребенку? Как выглядит диета при атопическом дерматите у детей? Меню на неделю (рецепты можно найти практически везде) должно быть вкусным и разнообразным.
Из вышеописанных продуктов вы можете приготовить вашему малышу полезную еду, которая не вызовет обострение болезни. На завтрак лучше дать ребенку какую-нибудь кашу - это зарядит малыша энергией на весь день. Обед должен быть более сытным. Потом легкий перекус и такой же, не слишком калорийный ужин. Как вариант:
Какая Комаровским рекомендуется диета при атопическом дерматите у детей (меню)? 5 лет – это возраст детской стадии дерматита. Для того чтобы во время заболевания ребенок легче переносил все симптомы, нужно, по мнению педиатра, придерживаться самых основных правил:
Важна диета при атопическом дерматите у детей. Меню Комаровский предлагает составлять индивидуально для каждого ребенка. Исключить из него следует высокоаллергенные продукты, которые уже были описаны выше.
Если заболевание не сильно запущенное, педиатр может назначить специальные крема или мази. В боле сложном случае врач рекомендует прием таблеток (антигистаминных препаратов). Самое главное - узнать основную причину появления диатеза, и лишь после этого выбрать подходящий метод ее устранения. Комаровский не советует заниматься самолечением и прибегать к помощи народной медицины. Каждый ребенок индивидуален, поэтому для составления схемы лечения нужно учитывать абсолютно все особенности состояния здоровья малыша.
При появлении первых симптомов в обязательном порядке нужно посетить педиатра и узнать основную причину возникновения дерматита. Родителям же стоит ограничить контакт ребенка с аллергеном. Нельзя заниматься самолечением, чтобы не усугубить ситуацию. Если вы будете внимательно выполнять все требования врача и, самое главное, соблюдать правильный режим питания, болезнь быстро угаснет. Тем более что теперь вы знаете о том, как выглядит диета при атопическом дерматите у детей. Меню можно взять на вооружение.
fb.ru
Разрабатывать меню при атопическом дерматите у детей врач должен индивидуально для каждого ребенка. Это крайне важно, поскольку аллергены, спровоцировавшие заболевание, у всех разные. Универсальных примеров меню не существует, потому следует внимательно подойти к вопросу питания своего ребенка при атопическом дерматиту.
Содержание статьи
Меню при атопическом дерматите у детей
В случае необходимости диеты при атопическом дерматите у детей меню разрабатывается исходя из того, как ребенок реагирует на те или иные продукты. Можно проверять дерматит у детей, давая их разную пищу. Но это достаточно жестокий и неправильный метод.
Куда лучше, если гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей будет разрабатываться по результатам анализов на аллергены.
Если у ребенка проявляется атопический дерматит, рекомендуется сдать кровь для анализов. Они покажут, действительно ли организм ребенка, а точнее его иммунная система, негативно реагирует на определенные вещества на клеточном уровне, что влечет за собой дерматит у детей. Сдача анализа поможет выявить и исключить из жизни ребенка провоцирующий фактор, то есть аллерген. Это огромный шаг на пути к выздоровлению.
Есть несколько ситуаций, когда нужно сделать анализ аллергенов:
При этом есть случаи с атопическим дерматитом, когда анализ аллергенов лучше отложить.
Таблица питания при атопическом дерматите у детей
Если вы заметили на коже у своего ребенка симптомы атопического дерматита, то есть покраснения или высыпания, вам первым делом нужно обратиться к врачу. Данными вопросами занимается аллерголог и иммунолог.
Поскольку наиболее часто причиной атопического дерматита является реакция на продукты питания, основной упор часто делается на нормализацию меню ребенка. Совместно с назначенными лекарственными препаратами, комплексный подход позволяет быстро и эффективно избавиться от симптомов и причин заболевания.
Главный принцип диеты для детей с атопическим дерматитом — это исключение из меню аллергенов. Это те продукты, которые провоцируют такие реакции, проявляющиеся на коже ребенка. Самыми распространенными продуктами-аллергенами считаются:
Рецепты питания при атопическом дерматите у ребенка
Диета для детей разрабатывается при достижении ими определенного возраста, когда они уже переходят на полноценное, практически взрослое питание.
Однако атопический дерматит часто проявляется именно тогда, когда ребенок находится на грудном вскармливании. Почему же развивается болезнь, если малыш питается полезным, питательным и безопасным грудным молоком? Причина элементарная — неправильное питание самой мамы.
Нельзя ни в коем случае забывать о том, что продукты, употребляемые кормящей мамой, попадают в грудное молоко и их впитывает организм малыша. Следовательно, атопический дерматит непосредственно зависит от меню самой мамочки.
Мама должна не только питаться обильно, чтобы вырабатывалось достаточное количество молока для ребенка. Нужно внимательно следить за тем, что именно вы едите. На ряд продуктов, вещества которых оказываются в молоке, у малыша возникает аллергическая реакция. Даже если болезнь отступила, но вы вернулись к тому опасному продукту, высока вероятность ремиссии.
Питание для кормящих мамочек разрабатывается индивидуально, но несколько основных правил мама должна соблюдать всегда.
Диета и рацион питания ребенка, который столкнулся с атопическим дерматитом, во многом зависит от его возраста. Для каждой категории детей дадим несколько полезных рекомендаций.
Питание — это основа здоровья каждого человека. И будет намного лучше, если вы будете придерживаться принципов правильного питания еще с самого рождения малыша. Это положительно отразится на его здоровье не только в детстве, но и во взрослом возрасте.
onderm.ru
Зачастую начало проявления атопического дерматита у младенцев и детей отмечается с 6 месяцев жизни, прослеживаясь и во взрослом периоде. Для патологии кожи характерно наличие разных элементов сыпи, зуда. Воздействие аллергена, преимущественно пищевого происхождения, способствует развитию болезни.
Лечение атопии комплексное и состоит из: системного воздействия на организм, местного в области поражения, физиотерапии. Несомненно, важную роль оказывает и питание при атопическом дерматите у детей, рацион которого представлен гипоаллергенными продуктами.
Атопией обозначают наследственную склонность к продукции чрезмерного объема иммуноглобулина Е, возникающее на соприкосновение с аллергенами внешней среды. Атопический дерматит делится на 3 формы, подряд сменяющих друг друга:
Младенческая форма отмечается в основном на лице, разгибательной части конечностей. Возможно развитие патологии и на туловище. Отмечаются участки мокнутия, корки, сухость места поражения.
Детской форме присуща локализация на тыльной области кисти, разгибательной части конечностей, лице. Среди симптомов отмечается у ребенка припухлось и гиперемия кожи, утолщение и усиление рисунка кожи, элементы сыпи (папулы, везикулы, эрозии, трещины, корки). Особую болезненность приносят трещины, расположенные на кистях и подошвах. А также может проявиться гиперпигментация век на фоне расчесов, формирование складки кожи под нижним веком.
Видео по теме:
Подростковая форма чаще выявляется в верхних отделах груди, в зоне запястья, шеи, разгибательной поверхности конечностей. Элементы сыпи могут исчезнуть (чаще отмечается у мальчиков) или наоборот распространиться на большей площади с усилением выраженности симптомов.
Считается, что аллергия возникает на прием некоторых продуктов:
Аллергический дерматит также может возникать из-за наследственной предрасположенности, в случае если склонность к атопии присутствует у одного из родителей, вероятность возникновения патологии у малыша достаточно велика.
Возникновение аллергии также возможно при воздействии с другими аллергенами: шерсть животных, бытовая химия, медикаменты, косметика. В летний период часто возникает аллергическая реакция на пыльцу растений и пыль.
При появлении первых признаков заболевания атопией родители должны отвести ребенка на прием к дерматологу, который установит диагноз, составит план лечения и подберет диету совместно с другими специалистами. Состав питания определяет врач диетолог совместно с аллергологом, на основании данных дерматологического обследования.
Питание детей должно быть сбалансированным, без добавления красителей и консервантов. Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей соблюдаться должна на протяжении всего периода лечения и в стадии ремиссии.
Принципы питания:
Для восполнения затраченных в течение дня сил, для стимулирования физического и умственного развития ребенка с атопическим дерматитом рекомендуется готовить не крепкие бульоны из мяса с незначительным содержанием жира (говядина, индейка), круп, овощей. Сливочное масло не должно быть заменено маргарином. Не рекомендуется давать выпечку, поскольку в ее составе зачастую присутствует маргарин.
Видео по теме:
Рекомендуются следующие пищевые продукты:
Если новорожденный страдает атопическим дерматитом и при этом мать осуществляет кормление грудью, то диета мамы при атопическом дерматите у грудничка соблюдается также. Все, что принимает мама в процессе питания, расщепляясь, через молоко попадает в организм грудничка. С молоком матери в организм ребенка поступают иммуноглобулины. Эти антитела позволяют организму новороженного противостоять инфекции и до 6 месяцев создают у него пассивный иммунитет.
Режим питания кормящей мамы должен быть представлен гипоаллергенными продуктами: кисломолочные, каши с отсутствием глютена, зеленые овощи и фрукты, тушеное мясо (с минимальным присутствием жира), оливковое масло.
Кормящей маме запрещаются к приему:
Видео по теме:
Представленное меню диеты при атопическом дерматите у детей ориентировочное, его можно дополнять или заменять при необходимости другими гипоаллергенными продуктами. Питаться рекомендуется в одно и то же время.
Таблица 1. Питание, предлагаемое малышам в возрасте от 6 месяцев до 1 года
| Прием пищи | Ассортимент разрешаемых блюд | Дозировка на прием |
| Первый | Молоко матери или смесь на базе сои или гидролизата белка | 180–200 мл |
| Второй | 8–10% безмолочная каша, в сочетании с молоком матери или искусственной смесью, + масло растительное; Пюре из фруктов: груша, слива, яблоко | 170 мл 3 грамма 20–40 грамм |
| Третий | Пюре из овощей + масло растительное; Пюре из мяса; Пюре из фруктов | 160 грамм 3 грамма 20 грамм 20 грамм |
| Четвертый | Блюдо на овощах и крупах: кабачок с рисом, цветная капуста с гречкой, в пропорции 1:1 + масло растительное; Пюре из мяса; Пюре из фруктов | 160 грамм 3 грамма 20–30 грамм 20–40 грамм |
| Пятый | Молоко матери или искусственная смесь | 180–200 мл |
Таблица 2. Режим питания от 1 года до 15 лет
| Питание | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | Накануне сна |
| Первый день | Гречневая каша, сыр, чай, хлеб со сливочным маслом | Вегетарианский суп со сметаной, мясное пюре, отваренный рис, компот | Фрукты и кефир | Мясные котлеты, картофельное пюре, чай | Кисломол. продукт |
| Второй | Рисовая каша, творог, чай, хлеб со сливочным маслом | Щи, мясные тефтели, отваренные макароны со сливочным маслом, компот | Фрукты и кефир | Салат из свежей капусты с маслом растительным, тушеный картофель с мясом, чай | Кисломол. продукт |
| Третий | Овсяная каша, сыр, чай, хлеб со сливочным маслом | Вегетарианский суп со сметаной, мясные биточки тушеная капуста, компот | Фрукты и кефир | Мясные котлеты, отваренный картофель со сливочным маслом, чай | Кисломол. продукт |
| Четвертый | Картофельное пюре со сливочным маслом, салат из свежей капусты с растительным маслом, сыр, чай, хлеб со сливочным маслом | Щи, мясные тефтели, отваренные макароны со сливочным маслом, компот | Фрукты и кефир | Ленивые голубцы с рисом и отваренным мясом, творог, чай | Кисломол. продукт |
| Пятый | Рисовая каша, творог, чай, хлеб с маслом | Вегетарианский суп со сметаной, Мясные котлеты, тушеная капуста, компот | Фрукты и кефир | Отваренный картофель со сливочным маслом, мясные тефтели, чай | Кисломол. продукт |
Для приготовления мясных блюд необходимо проводить обработку на пару или путем предварительного отваривания. Если симптомы атопии отмечаются в возрасте старше 15 лет, то коррекцию питания также выполняют по ориентировочно представленной схеме.
Поскольку многие считают, что молоко коровы способно обусловить аллергию в организме, предпочитают пить козье. Аллергия на фоне употребления коровьего молока возникать может на следующие вещества: бета-глобулин, альбумин и казеин.
Состав козьего молока отличен и обладает низкой степенью аллергенности. Поэтому при атопии можно кормить грудных детей смесями на основе молока козы. Однако при отмечании симптомов аллергии на казеин, присутствующий в молоке, как коровы, так и козы, использовать смесь нельзя.
Дети-исскучтвенники должны употреблять смеси на базе гидролизата белка. В старшем возрасте исключается прием молока детьми. А также при употреблении молока существует вероятность развития энцефалита вирусом, расположенным в молоке.
Чтобы отслеживать появляющиеся симптомы болезни, возникающие после употребления пищи, рекомендуется вести специальный протокол. В нем отмечают, когда была начата диета для детей, появлялись ли реакции в варианте признаков дерматита на коже, их степень выраженности. Среди отмечаемой симптоматики оценивают не только появление местных изменений в виде сыпи, но и общих, со стороны пищеварительной системы (понос, запор, боли в животе, вздутие).
Для удобства записывания результатов в пищевом дневнике можно использовать принцип ротационной диеты: повторение ассортимента продуктов питания не чаще 1 раза в четверо суток. На каждый день подбирается один вид используемой крупы, мяса, овоща и фрукта.
Мы рекомендуем!Для эффективного лечения аллергии, наши читатели успешно используют новое эффективное средство от аллергии. В его состав входит уникальная запатентованная формула, которая обладает крайне высокой эффективностью в лечении аллергических заболеваний. Это одно из самых результативных, на сегодняшний день, средств.
Читать подробнее...Точных доказательств, что диета при аллергическом дерматите способна уменьшить проявление симптомов или предупредить их развитие, нет. Поэтому при возникновении первых симптомов атопии рекомендуется обратиться к врачу. Специалист назначит курс лечения согласно клинической ситуации, совместно с аллергологом и диетологом подберет оптимальный рацион пищи.
allergolog.guru
Здоровье и питание ребенка от года до трех лет → Диета при атопическом дерматите. Рецепт безглютеновой выпечки?
В 2,2 резко начался АД. Причин возникновения масса, не будем вдаваться в эти подробности.
Сейчас тщательный уход, контроль за качеством и количеством еды, соблюдение гипоаллергенной диеты. Чтт я упускаю?
Из последней вспышки вынесла для себя:
Не переедать( мы много любим кушать)
Меньше хлебобулочного( а мы любим)
Постоянно следить за увлажнением сухой кожи
Врачи говорят можно кушать кисломолочку- ваш опыт- можно ли?!
Сейчас уже изгаляюсь как могу, завтра будем печь блинчики без яиц, на рисовой муке и на воде. Постараюсь отчитаться, что выйдет.
Желаю никому не сталкиваться с этой бякой… Честно говоря, мне легче когда мы болели с тем под 40, но это длилось 3-4 дня, чем сейчас контролировать зуд.
Разумным советам буду рада, а чушь буду удалять.
07 Декабрь 2014 в 23:49
мы той зимой маялись, капец конечно.
тоже контролировала еду, кушали очень «скудно».исключила все фрукты, сладкое, из молочного-только творог низкой жирности.
купались в айлатуме(очень хорошо помогал) и пользовались гормональной мазью на больших ранках и Лакобейзом на шелушениях, все очень быстро прошло.
Скажите, в этом году уже прошло? Переросли?
в этом году тьфу тьфу тьфу нет.но я продолжаю следить за питанием, он очень любит мучное-хлеб, булки, пряники, я это все естественно запрещаю, ну и никаких вредностей.
а вообще мне аллерголог сказала, что детки склонные к АД могут ним свободно страдать до 6-ти лет, пока печень полностью не расположится под ребрами.
Жесть. До 2,2 не было, а сейчас такой кошмар.
я вас понимаю, это очень неприятно.
если это не правильно лечить или вовсе не лечить, то эффект «гусиной» кожи может остаться на всю жизнь.
вообще аллерголог говорила, что этому подвержены все дети, кто питается с «улицы».под понятием «с улицы» она имела ввиду-магазины, рынки, т.е. не собственновыращенная еда.
удачи вам в лечении.
думаю не получатся блинчики, т.к. у риса и кукурузы нет клейковины. Хотя попробовать можно. Готовила блинчики с кукурузной мукой с добавлением пшеничной. Вкусно. Выпечка такая получается жёстче, а если чисто кукурузную муку брать, то вообще жёсткая.
Я прочла рецепт и видела фото, их нужно быстро есть, походи на вафли становятся при остывании
Сочувствую Вам, у нас с месяца АД начался.Из кисломолочки биолакт, при чем он еще вроде как и способствует уменьшению аллергии.
У меня есть надежда, что эта редкая вспышка из за кишечника( флора бунтует) или из за прорезывания 8 зубов одновременно( недостаток кальция- пишут чтт это может быть причиной)
Наверное лучше сдать анализ на аллергены, будете знать «врага» в лицо. Но на яйца действительно у многих аллергия, а кисломолочку можно и кстати блинчики на кефире и без яиц очень вкусные:))
Проблема в том, что атопический дерматит- это такая аллергия на все- сдавать пробы не информативно, к сожалению. К огромному сожалению.
Автор: Дарья Ромашко Дата: 2015-10-22 11:38:21 22.10 14 комментариев
Нередко настоящая причина атопического дерматита кроется в нарушении гипоаллергенной диеты. Многие мамы идут на многое, чтобы выяснить причину очередного обострения: сдают анализы, ставят аллергические пробы и ведут пищевой дневник. Поэтому в этой статье мы рассмотрим основы гипоаллергенной диеты в виде таблицы, а также я приведу примерное меню. В конце можно будет скачать пищевые дневнички!
Само собой, что детям нельзя употреблять пищу с красителями и пищевыми добавками. Детям, страдающим симптомами атопического дерматита этого давать нельзя тем более. Гипоаллергенной диеты специалисты советуют придерживаться весь период лечения. а также восстановления.
Ниже будет представлена таблица, эти продукты будут в первой колонке. Родителям ребенка приходится несладко. Ведь нужно не просто накормить, а восполнить энергию, создать источник для роста и развития. В первую очередь детям с АД рекомендуют неконцентрированные бульоны на говядине с крупами и овощами. Сливочное масло нельзя заменять маргарином.
Казалось бы, ну кто даст ребенку маргарин? А вот булочку из кондитерской запросто, она ведь не аллерген! А вот и нет. Большинство пекарен делает тесто из готовых смесей, в составе которых как раз таки маргарин.
Традиционно считается, что аналогичного питания следует придерживаться женщине, которая кормит грудью малыша с атопическим дерматитом. На первом месте кисломолочные продукты, каши без глютена, зеленые овощи и фрукты, нежирное мясо (на пару, тушеное), оливковое масло. Запрет на консервы, колбасы, специи, маринады, шоколад, морепродукты, продукты, продуцирующие гистамин (первая колонка таблицы).
Однако журнал Pediatrics. 2008;121:183-191 сообщает, что реальных доказательств того, что диета сможет уменьшить проявление АД или предотвратить его появление у ребенка пока не существует.
Нашла вот такое меню. Смахивает на советскую столовую, но источник 2005 года))
Разнообразие, прямо скажем, удручает. Я бы добавила яйца, если нет аллергии, крольчатину, в общем, последний столбик из таблички. Но если взять в качестве основы, то можно смириться.
Вот видео от Союза педиатров России:
Наиболее эффективной на сегодняшний день является элиминационная диета при атопическом дерматите. Так как она носит индивидуальный характер.
Почему-то бытует мнение, что козье молоко гипоаллергенно, а некоторые на форумах пишут, что оно почти такое же как и материнское. Это далеко не так.
Коровье молоко чаще всего аллергенно своим бета-глобулином, казеином, алибумином. В козьем их состав отличается. Поэтому переход с коровьего молока на козье дает такой хороший эффект. Это учли производители и стали выпускать смеси на основе козьего молока: «Нэнни-1 », «Нэнни-2 », «Козочка ». Для многих мам они стали спасением.
Но проблема в том, что если АД у малыша начался вследствие реакции на казеин, который присутствует у обоих животных, то ни молоко, ни смеси не помогут. Грудничкам придется переходить на гидролизированные смеси. а старшим деткам обходится без цельного молока. К тому же существует риск подхватить вирусный энцефалит. даже если молоко от «знакомой бабушки».
Пищевой дневник действительно может на многое открыть глаза, даже без анализов. Просто честно и без утайки записывайте туда, что съел ребенок, а также возможную реакцию на продукт. Это может быть не только появление сыпи или обострения атопии, но и спазмы в животике, послабление стула или запор. метеоризм.
Здесь вы может скачать два варианта пищевого дневника:
Диета при атопическом дерматите у взрослых должна основываться на составлении полноценного рациона, который позволит сохранить работоспособность. Важно избегать потребления веществ-гистаминолибераторов, к которым относятся продукты питания, готовые к употреблению (сосиски, рыбные консервы, твердые сорта сыры и т.д), а также продукты, приготовленные методом сбраживания (квашения, соления, вина). Более подробный список продуктов, которые стоит исключить из питания при атопическом дерматите, а также рецепты приготовления вкусных и полезных блюд изложены в статье.
Именно соблюдение диеты один из важнейших компонентов лечения и профилактики кожного дерматита.
Так, людям, страдающим атопическим дерматитом, следует полностью исключить из рациона такие продукты:
К потреблению для диеты при атопическом дерматите рекомендуются: каши, кисломолочные продукты, картофель, отварная или паровая говядина, капуста, зеленые яблоки.
Рецепты блюд для диеты при атопическом дерматите
1. Мясо перекрутить на мясорубке или измельчить в комбайне.2. Добавить в фарш лук, натертый на мелкой терке. Мелко нарезать вареную морковь и зеленый лук, добавить в фарш. Туда же отправить желток. Добавьте к фаршу и овощам сметану.3. После того как фарш будет вымешан можно добавить специи (базилик, молотый мускатный орех и паприку) или вовсе от них отказаться.4. В последний момент добавить соль, фарш вымешать и оставить в холодильнике на 30 минут.5. По истечению получаса достаньте фарш и сформируйте из него котлеты. 6. Очистите картофель и морковь, нарежьте кружочками, кубиками или полосками. Выложите овощи в дуршлаг. 7. Налейте воды в кастрюлю так, чтобы она не доходила до донышка дуршлага. Дуршлаг поставьте на кастрюлю с водой, накройте крышкой и сделайте средний огонь. Через 5 минут выложите котлеты на овощи, плотно накройте блюдо крышкой и варите на протяжении 20 минут. Вода в кастрюле должна непрерывно кипеть.
1. Петрушку, листья салата и сельдерей мелко измельчите, смешайте их с творогом до однородной массы.2. Мелко нарубите перец и добавьте к творогу и зелени.3. Лист лаваша разделите на 4 части, на каждую намажьте творожную смесь, сформируйте роллы.
1. Очистите банан от кожуры и нарежьте кусочками.2. Манго очистите, разрежьте на небольшие кусочки или нарежьте пополам, удалите плоскую косточку и вытяните мякоть с помощью десертной ложки.3. Фрукты разложите в емкости с крышками и отправьте в морозильную камеру минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь.4. Замороженные фрукты поместить в чашу блендера и размельчить на небольшой скорости. Идеальная консистенция такая, в которой сохранятся маленькие кусочки банана и манго.5. Десерт разлить в стаканы и украсить мятой.
Диета при атопическом дерматите – неотъемлемая часть лечения заболевания, поэтому важно тщательно следить за своим питанием, чтобы избавиться от недуга в кратчайшие сроки.
«Диеты и питания» – раздел, который будет интересен каждому человеку, поскольку в нем собраны статьи о полезных продуктах (к примеру, для сосудов, почек, печени, глаз), диетах для любого типа фигуры и уровня физической активности. Диеты Дюкана, Помрой, диеты при диабете и артритах – это только малая часть всех статей, в которых описаны диеты и их влияния на организм, основные рекомендации и предостережения. Из раздела «Диеты и питание» можно узнать об основных причинах нарушения метаболизма и ошибках худеющих и как их избежать; о продуктах с противовоспалительными свойствами; уникальной системе питания, которая всего за 3 дня омолодит и преобразит кожу лица – перечислить все невозможно!
Источники: http://m.baby.ru/community/view/22622/forum/post/343045690/, http://mama-doctor.ru/detskie-bolezni/atopicheskiy-dermatit/dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-detey.html, http://estet-portal.com/articles/diety-i-pitanie/pitanie-pri-atopicheskom-dermatite-retsepty-blyud-dlya-diety
Комментариев пока нет!
orebenkah.ru
Атопический дерматит – это хроническое воспаление кожи у ребенка в ответ на действие аллергенов, чаще всего представленных пищевыми продуктами. Диета при атопическом дерматите у детей разного возраста является одним из базовых пунктов коррекции состояния. Она позволяет продлить период ремиссии и снизить вероятность возникновения рецидива.
Правильно организовать питание довольно просто, главное, составить адекватное меню и придерживаться его, не делая малышу никаких «поблажек» и «выходных». Минутная радость, приводящая к нарушению режима, заставит ребенка испытать неприятные ощущения и спровоцирует необходимость использования лекарственных препаратов.
Процесс профилактики неприятного состояния начинается еще во время беременности. Риск рождения ребенка с атопическим дерматитом сократится в несколько раз, если будущая мама будет придерживаться простых правил. Это помогает даже в том случае, если у близких родственников малыша присутствует аллергия в любой форме.
Меню беременной женщины в обязательном порядке должно включать следующие продукты:
Совет: Желательно полностью исключить из рациона беременной продукты красного и оранжевого цвета, если они употребляются в сыром виде. Количество аллергенов в них таково, что способно спровоцировать развитие атопического дерматита даже у грудничка с «чистым» анамнезом.
Вкусные, но абсолютно бесполезные, и в некоторой степени даже вредные копчености и колбасы, нужно свести к минимуму. Это же относится к цитрусам, сладостям, жареным и острым блюдам, кофе и крепкому черному чаю. Излишне напоминать, что спиртное тоже находится под запретом.
Покраснение и шелушение кожного покрова, сопровождающееся зудом – явные признаки заболевания. Специалисты советуют не торопиться вводить прикорм при атопическом дерматите, чем дольше грудничок будет оставаться на грудном молоке, тем крепче будет его организм. Если же необходимость в этом все же возникла, необходимо придерживаться следующих правил:
Ребенку до года прикорм при атопическом дерматите вводится следующий:
Кормящая мама тоже должна придерживаться правил здорового питания, даже если объем грудного молока в рационе новорожденного уже сведен к минимуму. Не стоит отказываться от готового фабричного детского питания (соки, пюре, каши). Оно приготовлено таким образом, что содержит даже меньше аллергенов, чем чистые и свежие продукты. При очень выраженной реактивности организма они даже могут составлять большую часть меню.
Чтобы не создавать ребенку дополнительных проблем, необходимо четко разобраться в правилах подачи ему ингредиентов, их дозировках и способах обработки. Даже продукты-аллергены могут войти в меню малыша, если правильно подойти к формированию рациона:
Если даже выдерживание приведенной диеты не помогает устранить признаки атопического дерматита, необходимо проверить малыша на предмет дисбактериоза, гастрита и заболеваний печени.
Полноценное и сбалансированное меню для детей с указанным состоянием может выглядеть следующим образом:
Перекусами увлекаться не стоит, но и голодать ребенок не должен. Между кормлениями можно предложить ему фрукты. Нужно следить за тем, чтобы малыш ел небольшими порциями, тщательно пережевывал пищу.
Эффективность профильной диеты значительно повысится, если оградить ребенка от действия внешних аллергенов. Состояние малыша улучшится, если отказаться от синтетической одежды, изделий из грубых материалов. Для стирки вещей лучше использовать мягкие составы на основе энзимов. Влажная уборка в помещении, где чаще всего находятся такие дети, должна быть регулярной. От ковров, мягких игрушек, декоративных подушек и мягкой мебели лучше избавиться.
therebenok.ru
