Кормление ребенка в 1 год и 6 месяцев. Кормление ребенка в 1 6 года
Кормление ребенка в 1 год и 6 месяцев
Предлагаемое нами меню ориентировано на детей в возрасте 1 год 2 месяца и старше — вплоть до полутора лет. Все продукты, указанные в рецептах, разрешены педиатрами. Но, безусловно, маме следует ориентироваться на своего малыша: если отмечена непереносимость какого-либо продукта, его не следует добавлять в блюдо. Так же со вниманием отнеситесь к указанным в рецептах количествам специй — придерживайтесь их, чтобы не пересолить еду или не сделать ее чрезмерно сладкой.
Что касается напитков, в меню мы их не указываем намерено: доступ к воде, несладким компотам у ребенка должен быть постоянным, вне зависимости от времени суток и приемов пищи.
Меню ребенка на неделю
Понедельник
Завтрак. Рисовая каша с яблоком.
Яблоко (1 шт) вымыть и почистить. Кожуру яблока залить кипятком (200 мл) и проварить в течение 10 минут. Процедить полученный отвар и снова поставить на огонь. Влить молоко (50 мл). Добавить соль (на кончике ножа), сахар (треть чайной ложки). Всыпать промытый и предварительно замоченный круглозерный рис (30 граммов). Варить до готовности, периодически помешивая. В готовую кашу положить сливочное масло (5 граммов) и натертое на мелкой терке яблоко.
Обед. Томатный суп-пюре.
Почищенные и мелко нарезанные помидор (1 шт, без кожуры), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт), репу (1/3 некрупного корнеплода) положить в кипящую воду (так в овощах сохранится больше витаминов). Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист (½ листа). За 2 минуты до готовности добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). Выключить суп, извлечь лавровый лист, измельчить суп блендером. Подать с кусочком пшеничного хлеба.
Полдник. Фруктовый салат.
Вымыть и мелко нарезать фрукты: банан (½ плода), грушу (1 шт, без сердцевины и кожуры), киви (1 шт). Перемешать, заправить молочным йогуртом без добавок (2 столовые ложки).
Ужин. Мясные паровые биточки.
Говядину (100 граммов) дважды пропустить через мясорубку. Добавить к мясу прокрученный на мясорубке замоченный в воде или в молоке пшеничный хлеб (30 граммов), сливочное масло (10 граммов), соль (на кончике ножа). Перемешать фарш, сформировать биточки. Готовить на пару 30-40 минут. Подать с натертой на мелкой терке отварной свеклой с растительным маслом (½ чайной ложки).
Вторник
Завтрак. Паровой омлет.
Куриные яйца (2 шт) взбить с молоком (60 мл), солью (на кончике ножа), мелко нарезанным укропом. Влить массу в смазанную сливочным маслом форму. Форму отправить в пароварку на 15 минут.
Обед. Суп с брокколи и цветной капустой.
Почищенные и мелко нарезанные картофель (1 шт), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт), цветную капусту (4-5 соцветий), брокколи (4-5 соцветий) положить в кипящую воду. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. За 2 минуты до готовности добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). Подать с кусочком пшеничного хлеба.
Полдник. Печеная тыква.
Тыкву (200 граммов) очистить от кожуры, волокон и семечек. Нарезать небольшими кусочками. В форму для выпекания налить немного воды и положить тыкву в форму (кусочки тыквы должны быть погружены в воду примерно на 2-3 миллиметра). Посыпать тыкву сахарной пудрой (½ чайной ложки). Запекать до готовности — тыква должна стать очень мягкой.
Ужин. Ленивые вареники (без яиц).
Поставьте кипятить воду, добавив в нее немного соли. Творог (100 граммов) перетереть через сито или измельчить блендером. Добавить сахар (½ чайной ложки). Перемешать. Добавить пшеничную муку (3 столовых ложки). Перемешать. Готовое тесто достаточно вязкое, однако на вкусе и качестве готовых вареников это не отразится. Чтобы работать с тестом, нужно хорошо смочить руки водой. Отделить немного теста и в руках сформировать колбаску. Отщипывать небольшие кусочки от колбаски и опускать их в закипевшую воду. Готовые вареники всплывают на поверхность воды. Но и после этого их нужно проварить еще 4-5 минут. Подавать вареники со сметаной.
Среда
Завтрак. Манная каша.
Вскипятить воду (150 мл). Добавить молоко (50 мл). Добавить соль (на кончике ножа), сахар (треть чайной ложки). Когда закипит, всыпать манку (3 столовые ложки) — всыпать тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения и через 2 минуты выключить кашу. Добавить сливочное масло (5 граммов). Подавать с кусочком несоленого сыра.
Обед. Суп с фрикадельками.
Почищенные и мелко нарезанные картофель (1 шт), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт) положить в кипящую воду. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Приготовить фрикадельки из фарша (70 граммов куриного филе, 30 граммов отваренного риса, крахмал картофельный — 1/3 чайной ложки) в отдельной кастрюле — бросать в кипящую воду. За 2 минуты до готовности добавить в овощной бульон мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку) и готовые фрикадельки.
Полдник. Вишневый кисель.
Из вишни (1 стакан) удалить косточки. Обдать ягоды кипятком, отжать сок. Вскипятить воду (250 мл), добавить ягоды, проварить 5 минут. Добавить сахар (½ чайной ложки), разведенный в холодной воде (50 мл) крахмал (½ столовой ложки), довести до кипения. Влить сок. Варить еще 2 минуты. Остудить перед подачей.
Ужин. Овощное пюре
Мелко нарезать капусту (100 граммов), морковь (½ корнеплода), тушить в небольшом количестве воды под крышкой. Довести до полу готовности, добавить мелко нарезанный картофель (1 шт), зеленый горошек (50 граммов). Тушить до готовности. Готовые овощи протереть, добавить соль (на кончике ножа), горячее молоко (1 столовая ложка), бульон, в котором тушились овощи (1 столовая ложка), сливочное масло (5 граммов). Взбить пюре до однородной массы.
Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна).
Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).
Четверг
Завтрак. Творожное суфле.
Взбить куриное яйцо (1 шт). Смешать яйцо с творогом. Добавить манную крупу (1 чайная ложка), муку (1 чайная ложка), сахар (½ чайной ложки). Перемешать. Формочки для выпекания смазать сливочным маслом. Разложить творожную смесь по формочкам, заполняя из на 2/3 объема. Запекать суфле 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Обед. Рыбный суп.
Сварить рыбу: хек или минтай (небольшую часть тушки). В отдельной кастрюле сварить овощи: почищенные и мелко нарезанные картофель (2 шт), морковь (1/3 некрупного корнеплода), репчатый лук (1 шт). За 10 минут до готовности овощного бульона добавить лавровый лист (½ листа). За 2 минуты до готовности добавить мелко нарезанную зелень (укроп) и рафинированное растительное масло (треть чайной ложки). В готовый суп добавить измельченную вареную рыбу (30 граммов), предварительно убедившись, что в рыбе нет костей. Подать с кусочком пшеничного хлеба.
Полдник. Смузи с черникой и овсянкой.
В чашу блендера отправить чернику (½ стакана), молочный йогурт без наполнителя (½ стакана), овсяные хлопья (½ стакана), банан (½ плода). Взбить до однородной консистенции. Дать смузи постоять 15 минут для того, чтобы овсяные хлопья разбухли.
Ужин. Гречка с овощами.
Залить гречку (150 граммов) водой (350 мл). В сотейник налить воды (100 мл) и поставить на огонь. Добавить натертую на мелкой терке морковь (½ некрупного корнеплода), мелко нарезанный лук (1 шт) и очищенный от кожицы мелко нарезанный помидор (1/2 плода, если овощ крупный). Тушить овощи 3 минуты. Добавить к овощам гречку с водой, соль (на кончике ножа). Перемешать. Довести до кипения, проварить еще 5 минут на маленьком огне. Выключить огонь. Добавить в кашу рафинированное растительное масло (½ чайной ложки). Оставить кашу «дозревать» на горячей конфорке. Подать кашу со свежим очищенным огурцом.
Второй полдник (последний прием пищи незадолго до ночного сна). Кефир (150-200 мл) или грудное молоко (если продолжается грудное вскармливание).
Пятница
Завтрак. Кукурузная каша с клубникой.
Кукурузную крупу (40 граммов) залить водой (150 мл), поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. После того, как вода немного впитается, добавить соль (на кончике ножа), сахар (треть чайной ложки), сливочное масло (10 граммов). Пост
1tu1.ru
Кормление ребенка до года
(Примечание. В комментарии к этой статье пользователь написал: Существует «Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» (утверждена на XVI Съезде педиатров России, февраль 2009 г.) .
Прошу вас удалить вашу статью пока ее не прочитало слишком много женщин, на кону стоит здоровье детей. Каждый может совершить ошибку, но было бы замечательно, если бы вы ее вовремя исправили!)
— Статья взята из казалось бы, надежного источника. Поэтому независимо от того, кто автор статьи и что пишут пользователи — перед применением предварительно проконсультируйтесь со специалистом.
———————-
Благополучие ребенка первого года жизни во многом зависит от питания, т. к. в это время идут интенсивные процессы — процессы роста, формирования и совершенствования многих органов и систем, иммунитета и пр. Правильная организация вскармливания детей, начиная с первых дней жизни, является одним из наиболее важных факторов в системе всего комплекса профилактических мероприятий, направленных на укрепление их здоровья, снижение заболеваемости и смертности. Ошибки, допущенные взрослыми в организации питания ребенка, могут сказываться на состоянии его здоровья в течение всей жизни.
Врачи, как правило, рекомендуют не менее 9 месяцев вскармливать ребенка грудным молоком, которое содержит в оптимальных количествах и нужных соотношениях всё необходимое для его жизни и развития: белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества, гормоны, ферменты и многое другое. По химическому составу и биологическим свойствам оно не имеет себе равных и в наибольшей степени соответствует потребностям ребенка. Немаловажно, что ребенок высасывает молоко из груди теплым и стерильным. К тому же психологическая совместимость и понимание между матерью и ребенком не только быстрее устанавливаются при грудном вскармливании, но и остаются более прочными спустя многие годы. Наконец, кормление грудью весьма благоприятно и для самой матери, т. к. способствует ускоренной нормализации ряда функций организма и в конечном счете благотворно действует на ее здоровье.
В первые четыре месяца жизни малыша прикладывают к груди через 3,5 часа с 6,5-часовым перерывом ночью, т. е. 6 раз в сутки. Ослабленных детей, у которых сосательная активность значительно снижена, в течение 1-го месяца жизни можно кормить 7 раз в сутки, т. е. через 3 часа с шестичасовым ночным перерывом.
К концу месяца длительность промежутков между кормлениями постепенно увеличивают и переходят на 6 кормлений в сутки. Начиная с 5-го месяца и до 1 года малыша кормят 5 раз в сутки с 4-часовыми интервалами. Соблюдение такого режима питания очень важно для нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта ребенка, поскольку здесь учтено время, необходимое на переваривание пищи и время на отдых. Однако в течение суток пищевая активность малыша неодинакова, поэтому вместо строгого («по часам») режима допускается режим частично свободного вскармливания, при котором отклонения в ту или иную сторону от определенных часов кормления могут составлять 30 минут.
Суточный объем пищи в миллилитрах, необходимый здоровому ребенку со средней массой тела при рождении 3300-3700 г, составляет в возрасте от 10 дней до 2 месяцев 1/5 массы тела в граммах (600-800 мл), от 2 до 4 месяцев — 1/6 массы тела (800-1000 мл), от 4 до 6 месяцев — 1/7 массы тела (900-1000 мл), от 6 до 9 месяцев — 1/8 массы тела (1000-1100 мл) и к концу первого года жизни — 1/8—1/9 массы тела (1000-1200 мл).
Часто дети удовлетворяются меньшим количеством молока и при этом нормально прибавляют в весе; в большем количестве молока, чем указано выше, ребенок не нуждается. Для здоровья ребенка перекорм не представляет большой опасности; чаще всего он срыгивает излишки. Но иногда при этом появляются запоры, ребенок становится неспокойным, кричит, плохо спит. Не докармливать ребенка тоже не следует. Надо запомнить правило: «Корми ребенка досыта, а если он срыгивает, то уменьши продолжительность кормления». Каждые 7—10 дней ребенка необходимо взвешивать для проверки количества высасываемого молока и прибавления веса. Это нужно для того, чтобы определить момент, когда ребенок начинает недоедать.
Докорм ребенка проводится при недостатке материнского молока донорским женским молоком или детскими молочными смесями (даются из ложечки или из бутылочки через соску только после грудного кормления). Когда докорма требуется немного, его можно давать после всех или нескольких грудных кормлений, причем лучше из чайной ложки. Если же количество докорма сравнительно велико (например, 1/3—1/2 общего суточного объема пищи), то на несколько кормлений можно в полном объеме использовать только докорм из бутылочки через соску, оставив в то же время не менее, 3 грудных кормлений, чтобы предотвратить полное исчезновение молока.
Прикорм при грудном вскармливании впервые вводится в рацион ребенка на 5-м месяце жизни, когда малышу уже не хватает тех питательных веществ, которые поступают с материнским молоком. Густой по консистенции прикорм является тем промежуточным продуктом, который подготавливает переход грудного ребенка от потребления жидкой пищи к более плотной и твердой. Новую пищу ребенку дают перед кормлением грудью постепенно, начиная с малых количеств (1-2 чайные ложки). Если ребенок хорошо перенес первый пробный прикорм, то количество его постепенно увеличивают с каждым днем на 1-2 чайной ложки, чтобы через 7-10 дней можно было полностью заменить одно грудное кормление новой пищей. В качестве первого прикорма рекомендуется использовать овощное пюре из моркови, кочанной и цветной капусты, свеклы, томатов, кабачков, тыквы, картофеля (последний не должен превышать половины общего объема блюда). Для приготовления овощного пюре нарезанные мелкими кусочками и отваренные овощи дважды протирают через мелкое сито и в полученную массу добавляют молоко или овощной отвар (до получения консистенции густой сметаны), 1 чайную ложку растительного масла, а также необходимое количество яичного желтка, сваренного вкрутую. Яичный желток входит в рацион малыша как дополнительное питание с 3,5-месячного возраста. К концу 5-го месяца жизни одно молочное кормление полностью заменяют овощным пюре, количество которого постепенно доводят до 150 г. На 6-м месяце ребенку начинают давать второй прикорм — кашу из гречневой, овсяной, рисовой, манной крупы, которую вводят в рацион малыша постепенно. Еще через месяц меню ребенка пополняют мясным бульоном с сухариками, который через 1-2 недели заменяют овощным супом на мясном бульоне. К концу 7-го месяца малышу можно дать отварное нежирное мясо кур, цыплят, индеек, телятину, говядину (вместе с мясом целесообразно использовать субпродукты — печень, язык, мозги) в виде фарша или пюре, на 10-м месяце жизни — фрикадельки, на 11-12-м — пудинг, паровые котлеты, тефтели. Для приготовления этих блюд можно использовать и рыбу: треску, хек, судака. К концу первого года 1 раз в неделю молочную кашу целесообразно заменять отварной вермишелью или молочной лапшой.
Если вместо грудного молока (при искусственном вскармливании или в дополнение к нему) используют адаптированные молочные смеси, то все виды прикорма вводят в рацион малыша в те же сроки, что и при грудном вскармливании, при использовании неадаптированных молочных смесей — на 2-3 недели раньше.
Следует помнить, что у грудного ребенка еще слабый желудок, можно легко вызвать расстройство пищеварения, поэтому требуется особая кулинарная обработка пищи. Пища дается в вареном и размельченном виде. Детям этого возраста нельзя давать жареные мясо и картофель, обычные консервы, сосиски, колбасу, острые приправы, натуральный кофе и какао, конфеты и шоколад, а также переводить их на общий семейный стол без учета возрастных особенностей. Не следует кормить ребенка насильно, предлагать ему между кормлениями хлеб, печенье, соки, фрукты. Полезно убеждать, что пища вкусная (даже в раннем возрасте ребенок понимает мимику и интонацию), проявляя терпение и настойчивость при введении новых блюд.
С 8-9 месяцев, когда ребенок научится самостоятельно садиться, его удобно кормить, посадив на специальный высокий стульчик с выдвижным столиком. С 7-8 месяцев надо приучать пить из чашки, а с появлением зубов — к более плотной пище.
Соки и фруктовое пюре
(Примечание: судя по отзывам в комментариях, информация про соки является неверной. Если пожелаете использовать её — сначала проконсультируйтесь с врачом).
Овощные, фруктовые и ягодные соки вводят в питание малыша с конца первого — начала второго месяца жизни, фруктовое пюре — с 1,5 месяца. Первым используют яблочный сок, затем черносмородиновый или вишневый. С 3-го месяца можно использовать сливовый, клюквенный, персиковый, абрикосовый, айвовый, морковный, свекольный, черничный, брусничный соки, с 4-го — гранатовый, клубничный, земляничный, апельсиновый, мандариновый, томатный, лимонный. Последние следует назначать очень осторожно, т. к. они нередко вызывают аллергические реакции и поэтому противопоказаны при экссудативном диатезе. Особенно часто эти реакции возникают от виноградного сока, его вообще не рекомендуется давать ребенку первого года жизни. Фрукты и овощи, используемые для приготовления соков, должны быть свежими, зрелыми и целыми, без пятен и царапин. Как и всякий новый продукт, сок назначают осторожно и постепенно, начиная с 5-6 капель на первый прием. На 2-м месяце жизни ребенку необходимо до 30 мл сока в сутки, в 6-7 месяцев — 60 мл, к концу года — 90-100 мл. Суточную дозу можно дать в несколько приемов, причем в конце кормления, т. е. после основной еды. Так же постепенно вводят и фруктовое пюре (готовят из свежих яблок, груш, персиков, айвы), необходимое количество которого в граммах равно принимаемому ребенком объему) сока в миллилитрах.
Детские молочные смеси
Лучшие из них по своему химическому составу в значительной степени приближены к женскому молоку, но не являются абсолютно полноценными его заменителями. Различают неадаптированные и адаптированные детские молочные смеси. Молочная основа последних в процессе изготовления подвергается специальной обработке, в связи с чем адаптированные смеси по своему составу максимально приближены к женскому молоку. Кроме того, смеси обеих групп могут быть либо сладкими, либо кислыми (ацидофильными). Их выпускают в сухом или жидком виде. При необходимости назначения ребенку заменителя женского молока в первую очередь нужно использовать ацидофильные смеси «Малютка», «Малыш», при их отсутствии — сладкие адаптированные молочные смеси «Малютка», «Малыш», «Детолакт», «Виталакт», «Ладушка» и др.
Неадаптированные молочные продукты используют лишь тогда, когда адаптированных нет или ребенок их не переносит (рвота, понос, аллергические реакции), причем в первую очередь необходимо ориентироваться на кисломолочные смеси.
При возможности выбора между сухой и жидкой формами продукта предпочтение следует отдавать жидкой. Это связано с тем, что при использовании даже самых щадящих способов высушивания молочной основы некоторые ее полезные свойства безвозвратно утрачиваются. Помимо этого, при восстановлении сухой смеси в домашних условиях концентрация ротового к употреблению жидкого продукта нередко значительно отличается от необходимой, в основном превышая ее, что ведет к перекорму ребенка и способствует возникновению нарушений в деятельности желудочно-кишечного тракта.
Консервы для детского питания
Детские молочные смеси — первые консервированные продукты в питании ребенка раннего возраста. Наряду с ними выпускается ряд других специальных консервов для детского питания: фруктовые и ягодные соки (осветленные используют в питании детей первых 3 месяцев жизни, соки с мякотью — с 4-го месяца) и фруктовые пюре, по вкусовым свойствам и пищевой ценности не уступающие мякоти тех плодов, из которых эти консервы изготовлены; овощные консервы, сухие каши, гомогенизированные (тонкоизмельченные), пюреобразные (тонкоизмельченные и крупноизмельченные) мясные консервы на основе мяса птицы, говядины, телятины или субпродуктов. Для улучшения минерального состава в некоторые консервы вводят пресный творог.
Категорически запрещается включать в рацион ребенка первого года жизни обычные рыбные консервы, т. к. содержащиеся в них консерванты и различные пряности легко вызывают у малыша расстройство пищеварения.
Найти ещё что-нибудь интересное:
www.doctorate.ru
Питание ребенка в 1 год и 3 месяца. 3 Месяца. Современный медицинский портал
» 3 Месяца
Питание ребенка в 1 год и 3 месяца
Питание в год и старше
Рацион питания ребёнка в 1 год и 3 месяца. Первый год жизни при самых благоприятных обстоятельствах ребенок питается преимущественно на грудном вскармливании.
Питание вашего ребенка от 1 года до трех лет
Если при каких-то обстоятельствах женщина не может или не хочет кормить грудью, то питание ребенка состоит из искусственных смесей.
Такой способ питания называется искусственным вскармливанием. Питание ребенка до года связано со введением в пищу новых компонентов, постепенно адаптируя пищеварительную систему к новым компонентам.
Совершенствуется система пищеварения, ферменты могут переваривать все более сложную пищу.
Питание малыша в 1 год и его рацион
Питание ребенка в один год все более напоминает рацион взрослого человека. Однако к этому приходят не сразу, с чем это связано и как проходят эти этапы, будет сказано дальше.
Ориентировочно месяцев в 5-6 у ребенка появляются первые зубы, которые выполняют функцию механического измельчения пищи. К году у ребенка их, как правило, 8, поэтому возникает необходимость давать зубикам тренировку. Когда режутся коренные зубы, то необходимо механически выполнять своеобразный массаж десен, чтобы облегчить их прорезывание.
К году ребенок знает вкус каши, овощных и фруктовых пюре, соков, творога, желтка, потом постепенно переходит на котлетки из пюре, а затем и из перетертого фарша.
Молочное питание ребенка остается важным в рационе.
Однако в связи с тем, что коровье молоко в переваривании пока еще тяжелое, то необходимо молочные продукты применять специально для детей.
Продуктовые магазины в ассортименте предлагают детские молочные продукты. Цельное коровье молоко разрешают применять к 2,5 годам.
Это связано не только с трудностью переваривания молока, но и с появлением пищевой аллергии на белок коровьего молока.
В возрасте года можно пробовать добавить в питание ребенка кисломолочные продукты, к которым относят специальный детский йогурт, однако рекомендуют давать его 2-3 раза в неделю.
Творог нужен как источник кальция, но много его тоже давать не нужно ввиду сложного переваривания. Сыр дают как самостоятельно, так и вместе с другими блюдами, добавляя в кашу, однако необходимо его измельчать.
Для получения нужной энергии ребенку необходимо мясо. Общее количество мяса, потребляемого в день, должно составлять 50-70 грамм, а к трем годам это количество удваивается. Это источник животного белка, железа. Мясо ребенку дают в виде фрикаделек, затем паровых котлеток.
Мясо долго усваивается, однако на это нужно длительное время, поэтому рекомендуют давать ребенку мясо в первой половине дня.
Мясо, из которого необходимо составлять питание ребенка, должно быть нежирным: нежирная свинина, крольчатина, курица. В понятие мяса не входят сосиски, колбаса и сардельки. Их не рекомендуется давать ребенку, поскольку там содержится много вспомогательных компонентов, консервантов, красителей.
Яйца можно давать вареными, в виде омлета, в виде компонента в блюдах.
Сливочное масло дают, добавляя в кашу или намазывая на хлеб. Растительное масло является источником полиненасыщенных жирных кислот, что важно в формировании клеток и тканей, однако в том случае, если он не подвергается термической обстановке.
В то время, когда ребенок пил грудное молоко, у него не было потребности в дополнительной жидкости. Однако после того, как рацион значительно разнообразился, необходимо дополнять питание ребенка некоторым количеством жидкости. Лучше всего ребенку подходит чистая питьевая вода, из расчета 100 мл на килограмм веса.
Если ребенок хочет употреблять большее количество жидкости, то не стоит его в этом ограничивать. Помимо чистой воды подходит и детская минеральная вода без газов.
В кашах содержатся необходимые для ребенка компоненты: «медленные» углеводы, клетчатку, витамины, минералы.
Питание детей до 3 лет. Причины отсутствия аппетита у ребенка
Иногда мамы сталкиваются с тем, что при употреблении правильных продуктов питания, ребенок теряет аппетит и ест без охоты.
На это есть ряд причин:
Чаще всего нарушение режима питания приводит к потере аппетита. Это обозначает, что прием пищи должен происходить в определенное время.
Питание ребенка должен быть разнообразным, поскольку применение в пищу одних и тех же продуктов может быстро надоесть ребенку.
В случае капризов ребенка нужно не слепо потакать его желаниям, а продолжать кормить по графику.
При отсутствии аппетита нужно прогуляться, поиграть с ним, избегая, однако, чересчур активной деятельности. Перед едой обстановка должна быть спокойной.
Формирование режима приема пищи, закладка рациона питания является очень важным в первые годы жизни, поскольку от пищи зависит количество витаминов и необходимых питательных веществ, которые поступят в организм, давая ему необходимую энергию.
Меню ребенка в 1 год #8212; что можно давать малышу?
Малыш ежедневно растет, меняется его уровень развития, режим дня и рацион. Питание ребенка в 1 год заметно отличается от питания новорожденного малыша и становится более похожим на взрослую еду. Однако и сейчас малыш нуждается в продуманном рационе, который должен содержать все необходимые микроэлементы и полезные вещества.
Многие дети в 1 год еще находятся на грудном вскармливании, но, несмотря на это, малышу необходимо дополнительное питание, способное восполнить запас энергии.
Дети после года уже проявляют физическую активность – бегают, ползают и прыгают. Не меньше энергии забирает у малыша и его умственная активность. Поскольку развитие ребенка после года идет стремительными темпами, родители должны непременно учитывать данный факт и при составлении меню.
Зависимость питания от физиологического развития
Ближе к полугоду у ребенка прорезываются первые зубки. Поэтому его жевательный аппарат тоже начинает активно развиваться. Зачастую многие родители считают это самым подходящим временем для введения первого прикорма и знакомства малыша с новой пищей. На втором году жизни малыш должен употреблять около 1200 мл пищи в сутки. В процентном соотношении прием пищи можно разделить следующим образом – по 25% на завтрак и ужин, 35% на обед и 15% составляет полдник. Таким образом ребенок после года должен есть минимум 4 раза в день. Если вы чувствуете, что кроха не доедает, то между завтраком и обедом можете предложить ему выпить кефира или съесть грушу или яблоко, это не нарушит режим и поможет малышу продолжать свои исследовательские занятия.
Давать в качестве перекуса сладости не рекомендуется. Это не только не несет в себе пользы, но и чревато отказом крохи от основного приема пищи. Сладости могут присутствовать в меню только в качестве десерта.
Пока ребенок не достаточно освоил навыки пережевывания пищи, его блюда должны быть в основном кашеобразной консистенции. Но многие родители стараются вводить прикорм и небольшими кусочками. В независимости от формы подачи блюд, рацион малыша в год должны составлять следующие продукты:
Молочные продукты и молоко.
Каши.
Яйцо.
Мясо птицы.
Фрукты и овощи.
Достаточное количество жидкости.
Несмотря на ранний возраст, малыши могут уже высказывать свои вкусовые предпочтения, относительно составленного вами меню. Поэтому родителям стоит учитывать тот факт, что формирование вкусовых пристрастий начинается именно в момент введения прикорма. От того, что вы будете давать есть ребенку в год, будет зависеть его отношение к питанию в последующем .
Ежедневное меню
Рацион питания годовалого малыша должен непременно содержать суточную норму витаминов для роста и всех необходимых питательных веществ. Многие считают, что составление ежедневного сбалансированного меню для годовалого ребенка – это задача, которая посильна лишь узкоквалифицированному специалисту. На самом деле, это лишь заблуждение. В представленном ниже семидневном меню собраны все необходимые продукты для питания ребенка. В последующем, поняв принцип составления суточного рациона, вы сможете самостоятельно заменять продукты, исходя из предпочтений и потребностей вашего крохи.
Чем кормить ночью
Поскольку рацион годовалого малыша еще подразумевает наличие грудного молока или молочной смеси, ребенку требуются ночные перекусы. Некоторые родители, отработав определенный режим кормления, дают крохе перекусить не только перед сном, но и во время ночного пробуждения. Если малыш находится на грудном вскармливании, то ему будет достаточно подкрепиться лишь маминым молочком. Если малыш питается искусственной смесью, то в его ночной рацион отлично впишется не только адаптированная смесь, но и кефир и компот.
Неподходящий рацион или вред общего стола
Несмотря на то, что малыш уже подрос, изменился его режим питания, а рацион стал более разнообразным, мамы должны помнить о том, что крохе пока еще рано питаться «взрослой» пищей. Многие родители уверены, что как только ребенок научился жевать кусочки, ему пора есть с общего стола. Это убеждение в корне не верно. Малыш на протяжении нескольких лет, а лучше всю жизнь, должен соблюдать не только определенный режим, но и правильно питаться.
Необходимо исключить из рациона следующие продукты:
жареное и копченое;
соленое и очень сладкое;
жирные сорта мяса;
кофе и газированные напитки;
острые блюда;
грибы (до 6 лет).
Режим питания малыша
Поскольку у ребенка в год появляется больше «свободного» времени на исследования окружающего мира, он может постоянно что-то требовать на перекус. Нарушать режим питания не рекомендуется. Поскольку это не только снизит качество потребление пищи, но и сделает его адаптацию к детскому саду более тяжелой. Уже в раннем возрасте стоит приучать кроху соблюдать режим дошкольного учреждения, чтобы снизить нагрузку на психику в дальнейшем. Ребенок растет с каждым днем, меняется меню, режим дня, появляются новые потребности организма. Поэтому мама должна знать о том, как грамотно составить рацион своего малыша, чтобы он рос сильным и здоровым.
01.11. Жанна Карпунина
У нас не было никакого специального меню!) До года просто варила доченьке отдельно первые блюда. Мы с рождения были на искусственном вскармливании, прикорм ввела в 3 месяца. До года кушали питание и супики, пили соки и ели сырки. После года начала давать то, что кушаем сами. Не вижу никакого смысла в этих составляемых меню! Мы росли без них, и выросли здоровыми и развитыми. Сейчас начинают выдумывать всякие рационы и прочее, а детки медленнее растут и развиваются! Полная ерунда эти меню и рационы.
Olga, у нас тоже небыло строгих рационов, но и спешить давать все сразу не рекомендуется.
Питание ребенка старше года уже должно отличаться от питания до года. Малыш уже может пережевывать пищу зубами, желудок становится больше, а пищеварение лучше. В этот период ребенок активно развивается, меняются потребности организма. Теперь почти половина энергии, поступающей с пищей, тратится на физическую активность. Пища постепенно станет приближаться к взрослой, но не нужно сразу переводить малыша на общий стол.
Чем можно кормить ребенка в 1 год
Если мама продолжает грудное вскармливание, то в этом возрасте можно принять решение о прекращении. Материнское молоко уже не может восполнить детский организм необходимыми полезными веществами и именно сейчас проще отучить ребенка от груди.
С развитием жевательных навыков и появлением жевательных зубов необходимо вводить более твердую пищу, но консистенция должна быть такой, чтобы ребенок без труда мог ее пережевать. Кашеобразная пища пока занимает основную позицию в рационе малыша.
В этом возрасте роль молочных продуктов по-прежнему важна.
Ежедневно в меню ребенка должно присутствовать:
Молочные продукты могут быть из коровьего молока, если отсутствует аллергия. Но педиатры чаще склоняются к употреблению продуктов из козьего молока. Следует помнить, что перед употреблением молоко должно пройти термообработку.
Продукты, богатые животным белком, необходимы растущему и стремительно развивающемуся организму.
В рационе годовалого ребенка должны присутствовать блюда из мяса:
Не желательно давать мясные блюда жареные. Лучше готовить на пару или отваривать.
Таблица с примерным меню для ребенка от 1 года (увеличивается по клику):
Чем кормить ребенка в 2 года
В 2 года питание по-прежнему должно отличаться от взрослого, желудок малыша еще не способен переваривать блюда взрослые блюда. Педиатры не рекомендуют еще употребление ребенком жирной и жареной пищи. Хотя один раз в неделю уже можно давать жареную рыбу в кляре или оладьи. Под запретом весь фаст-фуд, а сладости должны быть ограничены.
Примерное меню в таблице, для детей от 2 лет (увеличивается по клику):
Чем можно кормить ребенка в 3 года
Многие родители ошибочно считают, что с 3 лет ребенку пора есть все блюда с взрослого стола. Но пищеварение в этом возрасте еще не достаточно развито и необходимо продолжать внимательно относиться к питанию. Оно должно оставаться сбалансированным и полезным.
Уже протирать пищу не нужно, чтобы не привести к неправильному прикусу. Еда должна быть кусочками, заставлять жевательную мускулатуру работать и укрепляться. Но жесткой пища быть не должна, ребенок не сможет хорошо ее пережевать или совсем откажется от такой еды.
Печень. Продолжайте давать малышу блюда из печени. Ее можно тушить с овощами или делать паштет. Дети охотно едят паштеты из печени с хлебом.
Мясо и рыба. Разнообразьте мясные и рыбные блюда. Теперь можно уже обжаривать, а не только готовить на пару. Колбасные изделия еще ограничены. Соленую рыбу желательно еще не давать.
Творог можно готовить в виде сырников или ленивых вареников. Так он больше нравится детям, но сырой творог предпочтительнее. Хорошо добавить в него изюм или порезанную курагу.
Молоко и кефир не стоит исключать из детского рациона. Хотя суточная норма молока уже гораздо ниже, чем в ранние годы.
Овощи и фрукты. По-прежнему овощи составляют большую часть рациона. Особенно в сыром виде, именно так сохраняются все витамины и минеральные вещества. К тому же ребенок уже способен хорошо разжевать их. Тушеные и запеченные овощи и фрукты должны обязательно присутствовать на детском столе. А овощные отвары можно использовать как основу для соусов.
Жиры в детском питании тоже важны, они помогают усваиваться некоторым витаминам. Но не все жиры одинаково полезны. Не следует давать ребенку пищу, жареную в большом количестве масла, а также маргарин и продукты, где он присутствует.
Примерное меню для ребенка в 3 года (увеличивается по клику):
При составлении меню ребенка от 1 до 3 лет нужно помнить, что оно должно быть здоровым и полезным. Именно в этот период формируются вкусовые пристрастия. От питания сейчас будет зависеть отношение его к питанию впоследствии.
Кормление ребенка по месяцам от 1 года | Кормление ребенка
Питание ребенка: 6 месяцев
По рекомендации Всемирной Организации Охраны Здоровья, ребенок должен находится только на грудном вскармливании не меньше чем шесть месяцев от рождения. Но в питание ребенка 6-ти месяцев уже можно вводить прикорм, если нет каких-то медицинских противопоказаний.
В этот период происходят изменения в детском организме, более зрелой становиться пищеварительная система. Теперь ребенок организм может переваривать и усваивать не только жидкую и молочную пищу, но и более твердую и густую. В этом же возрасте у многих деток появляются первые молочные зубки и деткам нужно постепенно учиться пережевывать еду перед тем, как глотать ее.
Если до этого времени вы не докармливали малыша ничем, то следует начать вводить прикорм с соков и фруктовых пюре.
Начинать надо с очень маленькой порции. Сначала дайте ребенку несколько капель (если это сок) или пол чайной ложечки, постепенно увеличивая количество. Обязательно наблюдайте за реакцией детского организма на новое блюдо. Следующий новый продукт вводите не раньше чем через 10 дней после первого. Эти правила нужно соблюдать при введении любого нового продукта в детский рацион.
Для введения прикорма лучше использовать одно дневное кормление, в которое вы потом будете кормить ребенка обедом. Со временем, это кормление полностью можно будет оставить без докорма грудью или молочной смесью. За время одного кормления, малыш сможет съедать до 150 г овощного пюре.
Питание ребенка 6-ти месяцев прикормом начинать лучше с однокомпонентных пюре. Постепенно добавлять новые ингредиенты. Так, сначала можно сварить картофелину, размолоть ее в пюре с помощью блендера. Через некоторое время добавьте туда морковку, лук, петрушку. Все это нужно перемолоть в блендере до однородной консистенции.
Можете начинать с баночных пюре из картошки, морковки, тыквы, кабачков. В некоторые из них добавляют манную, гречневую или рисовую крупу.
В шестимесячном возрасте ребенку, не склонному к аллергии, можно ввести в рацион сваренный в крутую куриный желток. Давать его нужно осторожно и маленькими порциями и разводить овощным бульоном или грудным молоком.
Яичный желток содержит легкоусвояемые белки, жиры, минеральные соли, витамины и обладает большой пищевой ценностью. Яйцо обязательно нужно варить вкрутую. Перед тем, как дать ребенку первый раз попробовать желток - проконсультируйтесь со своим педиатром.
Если первое введение желтка прошло хорошо, его можно смешивать с овощным пюре. Можно чередовать эти два блюда - в один день дать овощное пюре с желтком, потом несколько дней без желтка.
Через некоторое время можно к овощному пюре добавлять немножко растительного масла (подсолнечного, кукурузного или оливкового). На порцию в 150 г нужно всего лишь чайную ложку масла. Так же можно в пюре добавить 2-3 чайных ложки 10% сливок.
И так. В питании ребенка 6-ти месяцев ребенок может уже присутствовать не только мамино грудное молоко, но и фруктовые соки, фруктовые пюре, овощные пюре, яичный желток.
За шестой месяц ребенок прибавляет в весе 600 г, а в росте 2 см.
Для добавления комментариев, Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.
Обсуждения
Для каждой любящей мамы, здоровье малыша является главным приоритетом в развитии малыша. Однако, учитывая то, что для каждого возраста ребенка продуман свой рацион питания, возникает вопрос: какое питание подходит именно моему ребенку? Или как правильно организовать питание ребенка в разном возрасте. Попробуем ответить на вашы вопросы, уделяя внимание самым главным и важным пунктам. Рассмотрим питание малышей с первых дней жизни и до 1 года.
Итак, все мы знаем, что самым полезным в кормлении ребенка является грудное молоко.
Для новорожденного малыша, а также малышей в возрасте до 2-х месяцев важным является количество употребляемой пищи, а также число кормлений. В основном, объем порции грудного молока должен составлять 90-140 мл. Число приемов пищи около 6-7 раз в день, т.е каждые три, четыре часа. Начиная с двухмесячного возраста ребенка и до четырех месяцев, объем порции увеличивают до 180-200мл, а количество приемов пищи несколько сокращают. Оптимальным, является регулярное кормление с промежутками в каждые три часа. Кроме того, в этом возрасте в рацион ребенка можно добавить фруктовые и овощные соки (яблочный, морковный, лимонный, томатный и виноградный). Объем употребляемого сока не должен превышать 20-25 мл. Также полезным будет дополнение в пищу сваренного желтка половины яйца. Давать желток желательно не чаще трех раз в неделю. Тертое яблочко, можно применять между грудными вскармливаниями, дополняя рацион ребенка полезными микроэлементами, которые в нем находятся.
Начиная с пятимесячного возраста и до 6 месяцев, к грудному вскармливанию, объемом в 200 мл добавляют разнообразные каши, которые варят на молоке, наполовину разбавленные с водой или овощным отваром. Это может быть протертая гречневая, манная или рисовая каша. Порция каши не должна превышать 180 мл и употребляться не чаще 2-х раз в день, во избежание вздутия и тяжести в животике малыша. Также, в рационе ребенка остаются соки (30мл), фруктовый кисель (30мл), тертые сырые яблоки (1-2 шт). Желток можно увеличить до 1 шт. и давать ребенку через день. Количество приемов пищи составляет 5-6 раз в сутки.
Детям 6 месячного и 7 месячного возраста к грудному вскармливанию (около 200мл) добавляют каши (манная, гречневая, рисовая), овощные супы и супы пюре. Каши и супы чередуют в приемах пищи, чтобы разнообразить рацион. Из фруктов и ягод делают мусс, кисель, пюре или соки. Число кормлений в сутки составляет 5 раз.
С 8 месячного возраста, следует разработать четкое меню для ребенка. Например, если с утра ребенок завтракал грудным молоком, то обед должен быть более плотным и разнообразным. Это может быть овощной и мясной суп, овощное пюре или протертая каша, печень или отварное мясо. Чтобы не перегрузить желудочек ребенка, важно соблюдать пропорции употребляемой пищи. Так, объем жидкой пищи не должен превышать 90 мл, пюре и каши – 100 мл, а печень или мясо около 20 мл. Каши в таком возрасте можно варить на молоке и их объем может достигать 200 мл. Кроме того, к супу можно добавить небольшое количество булочки, а к киселю или соку дать одно печенье.
Детям, которым исполнилось 9 месяцев идо 11 месяцев в рацион питания, кроме грудного вскармливания и полноценного обеда, который состоит из молочной каши, супов, протертого пюре и ягод добавляют нежирный кефир.
К концу 11 месяца и с начала 12 месяцев, стараются сделать основной пищей молочную кашу, сытный обед и натуральные фрукты с ягодами. В обед, вместо протертого мяса можно приготовить паровые котлеты или фрикадельки, а вместо овощных пюре – котлеты из овощей. Количество кормлений распределяют так, чтобы оно не превышало 4 -5 раз в сутки.
авторавтор Кроме общей схемы питания, малышам в разном возрасте, следует знать несколько правил прикорма, который начинают с 4,5 – 5 месяцев. Так как начиная с этого возраста, материнское молоко уже не может полностью обеспечить потребность малыша, требуются дополнительные пищевые вещества, т.е прикорм.
В каждом случае в начале прикорма следует проконсультироваться с врачом.
А вот запомнить несложные правила прикорма, совсем несложно, тем более, что мы с удовольствием поделимся такой информацией.
Итак, собственно правила:•начинать прикармливать можно только вполне здорового ребенка. Если же ваш ребенок недомогает, перенесите прикорм на более поздний срок;•прикорм следует вводить методом тренировок, т.е начиная с малых доз одного вида пищи, постепенно увеличивая и дополняя другими видами блюд;•пища для прикорма должна быть вначале жидкой, постепенно приучая ребенка к более густой и плотной. Дают прикорм при помощи маленькой ложечки, небольшими порциями;•всякий новый вид пищи ребенку дают перед кормлением грудью, когда у него наибольший аппетит.
Также, в качестве прикорма можно использовать блюда из отварной рыбы, но такие блюда дают раз в неделю и с 8-9 месяцев. Пчелиный мед в первом полугодии применяют вместо сахарного сиропа, особенно полезным считается гречишный мед.
Летом важно сохранить хотя бы одно кормление грудью, чтобы в случае заболевания ребенка сохранить иммунитет, выработанный благодаря вскармливанию материнским молоком.
К концу года пища ребенка должна быть достаточно разнообразной, хорошо приготовленной, так как к этому времени вкусовые ощущения малыша хорошо развиты, а однообразная, невкусная пища снижает аппетит.
Учитывая эти правила и основную схему питания, вы, дорогие родители с легкостью справитесь с кормлением ребенка и будете вознаграждены очередной порцией счастья в виде здорового, радостного малыша.автор Ольга Павлова
Отредактировал администратор, 8 июл 2012 в 7:08.
Питание ребенка: 1 месяц
Вот и настал тот день, которого вы ждали долгих девять месяцев - вы держите на руках такой маленький и родной комочек. Малыш так беззащитен и полностью зависит от мамы. Что же теперь с ним делать?
Первым делом нужно приложить к груди. Грудное вскармливание - залог здоровья вашего малыша и вашего так же. Мамино молочко должно оставаться основной пищей ребенка до года. В первые несколько дней у вас будет выделяться молозиво, в котором содержатся иммуноглобулины и антитоксины, необходимые для защиты ребенка и способствуют нормализации работы пищеварительного тракта.
Молоко начнет появляться на третий - пятый день после родов. Но будьте готовы к тому, что его сразу будет много, грудь набухнет и будет побаливать. Как расцедить грудь, что бы предотвратить лактостаз и мастит - вам объяснить или акушер в роддоме или консультант по грудному вскармливанию. Для того, что бы ребенок наедался и у вас не возникало проблем с лактацией, вам нужно научиться правильно прикладывать малыша к груди. Он должен полностью захватывать сосок и часть ареолы. Когда ребенок ест, вы слышите как он глотает молоко. Питание ребенка в 1-й месяц зависит во многом от правильного прикладывания малыша к груди.
Если у вас возникают проблемы с лактацией, вы переживаете, что ребенку не хватает молока, он не наедается, молоко слишком жирное или не жирное - обратитесь к консультанту по грудному вскармливанию. Чаще всего проблема состоит в неправильном прикладывании. Питание ребенка в 1-й месяц жизни обязательно должно быть по требованию. Пусть сосет когда хочет и сколько хочет. Так вы стимулируете выработку нужного количества молока. Потому что, организм работает по принципу больше спрос - больше предложение. Прикладывать нужно не менее 10 раз в день. Обязательно кормление ночью, потому что больше всего молока вырабатывается с двух часов ночи до пяти утра. Следите за тем, что бы ребенок правильно захватывал грудь. Так и ребенок будет нормально питаться и у вас не будет проблем с грудью. Выберите такую позу для кормления, что бы было удобно и вам и малышу. Желательно, что бы во время кормления вы соприкасались своим телом с телом ребенка.
Не давайте ребенку соску, пустышку. Ни в коем случае нельзя допаивать водичкой, чаями, смесями. Немаловажно правильно питание мамы. От него зависит качество молока, которым она кормит ребенка. Вы должны употреблять достаточное количество пищи, но не переедать. Не употребляйте продукты, которые могут вызвать аллергию или проблемы с желудком. В остальном - пища должна быть разнообразной и здоровой. При правильном питании, прибавка в весе ребенка за первый месяц должна составить 800 грамм и в росте 3 см.
Если у вас нет возможности кормить ребенка грудью и вы использовали все возможные способы наладить грудное вскармливание, но у вас все равно ничего не получилось, придется кормить ребенка адаптированными молочными смесями или сцеженным молоком другой женщины. При выборе молочной смеси советуйтесь с вашим педиатром. Строго соблюдайте инструкцию по приготовлению. Никогда не готовьте смесь на глаз . Никогда не кормите ребенка смесью, оставшейся с предыдущего кормления. Проверяйте температуру смеси. Тщательно стерилизуйте посуду, в которой готовите и даете ребенку смесь.
Для добавления комментариев, Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.
яна 10 Январь 2013, 16:47
Не могу промолчать. Меня убивают те врачи которые говорят НИКАКОЙ ВОДЫ ДЕТЯМ. УЖАС мне реально жаль бедных детишек у которых родители следуют такой тупой рекомендации. вы сами попробуйте хотя бы день прожить на одном молоке,без воды. Вода это жизнь наш организм на 90%состоит из воды,маленькие дети писаются через каждые максимум час им влага просто необходима.тем более у детей развиты инстинкты если он пьет воду значит она ему нужна.он лучше знает что его организму нужно.Мой сынок с рождения водохлеб при чем его не обманешь если он хочет пить молок не запихаешь будет орать пока не дашь воды,а если хочет есть то водой его не напоишь. я считаю что педиатры которые говорят,что соска зло,воду нельзя давать,а манка вредная,вообще нужно отстранять от врачебной практики ведь есть женщины которые слушают таких врачей и издеваются над своими детьми.
Наталья 13 Июль 2013, 15:45
ЯНА что за агрессия. Я на оборот согласна со статьей, мои двое старших детей, вообще не брали ни соски ни бутылочки, все выплевывалось с дикими криками. Водичкой поила с 3х месяцев с ложечки. Ели только молочко мое, манной кашей не кормила, кроме манки есть другие, всегда готовила сама, перемалывала на кофемолке и варила. при этом второй сын набирал каждый месяц 1200 -1800 гр рос как на дрожжах. Был активным малышом! Сейчас ему 4! А по поводу издеваться над детьми, так это тогда когда слушаешь кого то а не себя и своего ребеночка. Фанатизм это всегда плохо. Но вот реально сосание соски я действительно считаю злом, это не гигиенично(она часто падает), может испортить прикус, да и вообще совершенно бесполезная привычка, ну только если вы не хотите хоть чем нибудь закрыть рот своему малышу, вместо того что бы разобраться - а что же его беспокоит.