Рацион ребенка 5 лет: Сбалансированное питание ребенка 5 лет: примеры дневного рациона

Содержание

Меню для ребенка 5 лет

Диета ребенка чрезвычайно важна для его развития — не только физического.

Если малыш с самого начала начинает набирать лишний вес, он, скорее всего, будет бороться с этой проблемой в течение многих лет.

К тому же лишние килограммы у детей — проблема не только эстетическая, но и проблема здоровья. Набор веса показывает, что питание ребенка не организовано должным образом, поэтому лишний вес — симптом того, что у ребенка имеются проблемы с функционированием организма и его правильным развитием.

Основные принципы детской диеты

Только лишь в период с рождения до первого прикорма полностью отсутствует риск получить ожирение. Это момент, когда ребенок получает все необходимые микроэлементы через молоко матери. Введение прикорма серьезно влияет на вес детей. Объясняется тем, что мамы стараются больше накормить малыша, быстрее закончить грудное вскармливание. Это приводит к увеличению риска ожирения.
С учетом того, что детский организм отличается функционированием всех систем, использовать взрослый диетический рацион запрещено. Необходимо специальное диетическое питание для детей. Оно основывается на следующих принципах:

Сбалансированный рацион. Заключается в грамотном сочетании белковой пищи и питательных веществ.
Дробное питание. Имеет значение детский возраст. Годовалые малыши должны есть через 2-2,5 часа, в возрасте от года до 2-х – 4 раза, от 2 до 3-х – 5 раз, после 3-летнего возраста – 5-6 раз за день.
Калорийность. Рассчитать можно при помощи таблиц по возрасту ребенка.
Вечерний прием пищи должен состоять из низкокалорийных продуктов.
Отсутствие чувства голода.
Соблюдение питьевого режима. Нет конкретных рекомендаций по количеству потребляемой жидкости, но 1-2 стакана нужно выпивать утром натощак, до еды за полчаса, перед приемом витаминов или нагрузкой физической.
Мотивация. Нередко диета для ребенка с лишним весом является практически непреодолимым препятствием. Особенность детской психики заключается в том, что они не принимают любое принуждение. Лучший способ смотивировать ребенка на похудение – всем членам семьи придерживаться принципов правильного питания.
Поддержка.Необходимо после достижения определенного результата прибегать к поощрению.
Физические нагрузки. Эффективность диеты будет зависеть от двигательной активности детей. Можно записать в секцию, при отсутствии склонности к спорту – применять подвижные игры, обязательно делать утреннюю зарядку.

Режим правильного питания для детей

У современных детей младшего школьного возраста довольно активный образ жизни. Помимо загруженности в школе добавляются дополнительные кружки и спортивные секции. А если учесть, что ребёнок в этом возрасте ежегодно подрастает в среднем на 6 сантиметров и прибавляет в весе примерно на 3 килограмма в год, то становится понятно, почему полноценное питание просто жизненно необходимо.

Правильное питание – один из основных параметров, определяющих гармоничное развитие вашего сына или дочери, который требует компетентного подхода.

Правильный режим питания для ребёнка

Основой правильного питания являются несколько компонентов:

Режим питания ребёнка – сколько раз в день нужно есть, какой величины должны быть порции.
Пищевая ценность продуктов – это компонент определяется количеством жиров, белков, углеводов, а также количеством витаминов и минералов, содержащихся в пище.
Набор продуктов питания – какие из продуктов сочетаются между собой и как составить оптимальный пищевой набор.

Сколько раз кормить ребёнка?

Правильное питание для детей определяется не только выбором продуктов, но и разработкой режима питания.

Во многом режим питания ребёнка зависит от режима дня и от подхода, которого придерживаются родители. В наше время рассматривают следующие режимы питания в зависимости от возраста.

Для детей от 1,5 до 6 лет – четырехразовое питание:
07.30 – 08.00 – завтрак
12.00 – 13.00 – обед
16.00 – 16.30 – полдник
19.00 – 19.30 – ужин
Данный режим питания обоснован временем работы детского сада, в который ходит ваш ребёнок.
Для детей старше 7 лет – в зависимости от начала школьных занятий.
Для школьников, которые посещают учебное заведение в первую смену:
07.30 – 08.00 – завтрак
11.30 – 12.00 – полдник (большая перемена)
15.00 – 16.00 – обед
19.00 – 19.30 – ужин
Для школьников, которые учатся во вторую смену:
07.30 – 08.00 – завтрак
12.00 – 12.45- обед
15.30 – 16.00 – полдник
19.30 – 20.00 – ужин

Витамины и минералы для детей

«Мы – то, что мы едим» – говорит одно мудрое изречение. Эта простая истина применима и к детям.

Для роста детского организма необходимо большое количество белка, который усваивается быстрее при наличии сложных углеводов. Процентную долю жира в рационе нельзя сильно завышать. В молодости жиры сжигаются быстрее. Но для того, чтобы элементы шли в рост, а не в жировое депо, необходимо соблюдать баланс между этими компонентами.

Витамины – вторая важная составляющая ежедневного рациона ребёнка, которую должны контролировать родители. В меню должны быть фрукты, ягоды и другие продукты богатые натуральными витаминами.

Белки необходимы для нормального роста ребёнка, они участвуют во всех обменных процессах. Белки могут быть животного и растительного происхождения: мясо, рыба, яйца, молоко и цветная капуста, орехи, гречка, спаржа. Полезнее употреблять белки с овощами.

Энергию мы получаем из углеводов. Поэтому нельзя забывать об употреблении свежих овощей, фруктов, сыров, злаковых.

Фрукты и овощи на 70% состоят из воды (необходимой для человека), они богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Доказано, что во многих овощах и фруктах содержится селен и фолиевая кислота, которые способствуют выработке эндорфина и серотонина – веществ, отвечающих за хорошее настроение. В рационе младших школьников овощей и фруктов должно быть не менее 250 граммов в сутки.

Также за энергию отвечают животные жиры. Они содержатся в сливочном масле, сметане. Жиры необходимы для организма благодаря арахидоновой кислоте. Вещество повышает сопротивляемость организма и иммунитет. Кроме того, ненасыщенные жиры являются важной составляющей головного мозга и нервных тканей. Исключать их из рациона не рекомендуется.

Полиненасыщенные жиры содержатся во всех маслах: кукурузном, оливковом, подсолнечном и других. Незаменимые Омега-3 и Омега-6 участвуют в формировании иммунитета, их недостаток может привести к избыточному весу.

Оптимальный набор продуктов питания для детей

От того, как сочетаются продукты друг с другом, зависит уровень усвоения пищи, а также появление аппетита.

Для детей от 1,5 до 6 лет мы советуем следующее:

Завтрак: молоко и молочные продукты (со временем уменьшать его жирность), каша, хлеб с маслом.

Обед: суп (не менее трёх раз в неделю), мясо или рыба, овощи, хлеб, вода, фрукты.

Полдник: чай с молоком, булочка или кисель, печенье или кефир.

Ужин: капустная запеканка с мясом, кефир или рыба с пюре, кефир или творожная запеканка с яблоками, сок.

Как правило, образ жизни и привычки человека формируются в детстве. Задача родителей сформировать у ребёнка правильное представление о качественном и полезном питании. Культура правильного питания закладывается в семье и помогает ребёнку на протяжении всей его жизни. Главное преимущество правильного питания заключается в том, что оно помогает поддерживать уровень здоровья. К тому же оптимальный выбор еды улучшает не только общее самочувствие, но и влияет на настроение, а также, в определенной степени, на характер наших детей. Начиная день с фастфуда, мы обрекаем свой организм на тяжёлую работу, в ходе которой теряется часть энергии организма. Мы собираем шлаки в наше тело и негативно влияем на поддержание веса.

5-10 лет | Веганское общество

Перейти к основному содержанию

Правильный баланс

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится пять лет, он должен есть разнообразную и сбалансированную диету, похожую на вашу. Будьте осторожны, чтобы ограничить количество соли и сахара, которые они едят. Эта таблица дает вам представление о том, как сбалансировать различные группы продуктов:

Группа пищевых продуктов	Предлагаемый прием
Фрукты и овощи (свежие, замороженные, консервированные или сушеные), включая сорта апельсина и листовую зелень	Пять порций в день (одна порция — это примерно столько, сколько ваш ребенок может уместить в руке)
Крахмалистые продукты, в идеале продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овес, сладкий картофель, хлеб из непросеянной муки, макароны из цельнозерновой муки и коричневый рис.	Каждый прием пищи
Богатые белком продукты, такие как фасоль, нут, чечевица, тофу, соевое молоко, заменители йогурта и арахис.	Большинство блюд
Орехи и семена, особенно богатые омега-3 жирами.	Ежедневно
Продукты, богатые кальцием, такие как продукты, обогащенные кальцием, и тофу с кальцием.	Большинство блюд

Ежедневно предлагайте большое количество продуктов, богатых железом, таких как бобы, нут, чечевица, тофу, орехи кешью, семена чиа, молотые семена льна, семена конопли, семена тыквы, киноа, капуста, изюм, сушеный инжир, курага и обогащенные сухие завтраки. Улучшите усвоение железа, добавив хорошие источники витамина С, такие как перец, брокколи, капуста, брюссельская капуста, киви, апельсины, клубника и ананас.

Обогащенные продукты и добавки

Вот несколько основных советов о роли обогащенных продуктов и добавок в веганской диете вашего ребенка:

Убедитесь, что они получают витамин B12 из обогащенных продуктов или пищевых добавок.
Обеспечьте ежедневную добавку витамина D в течение осени и зимы как минимум (круглогодичная добавка рекомендуется для детей, которые не подвергают свою кожу воздействию солнечных лучей, и для детей с более темной кожей). Витамин D2 и витамин D3 из лишайника подходят для веганов.
Обеспечить надежный источник йода (рекомендуется добавка)
Рассмотрите возможность предоставления добавки, содержащей жиры омега-3 с длинной цепью из микроводорослей.

нужно больше информации? Прочтите наш подробный PDF-файл.

Это общие рекомендации по питанию. Если у вас есть опасения по поводу диеты вашего ребенка, поговорите со своим врачом о посещении диетолога. Обсуждение использования добавок с медицинским работником поможет убедиться, что они подходят для вашего ребенка.

Спасибо детскому диетологу Ангарад Баннер за ее опыт и поддержку.

Присоединяйтесь к нам в качестве члена и поддержите веганское движение всего за 2 фунта стерлингов в месяц. С 1944 года наши члены являются неотъемлемой частью поддержки нас, когда мы распространяем веганское послание, помогаем уязвимым нуждающимся веганам и работаем с учреждениями и правительствами, чтобы сделать мир веганским. В качестве награды вы получите более 110 сторонних скидок, ежеквартальный журнал The Vegan, дополнительный подкаст, доступ к веганскому диетологу и сообществу веганов и многое другое.

Вот план здорового питания, которому должны следовать ваши дети

Если вы являетесь родителем, вы знакомы с борьбой за то, чтобы заставить вашего суетливого ребенка проглотить стакан молока, наполненного усилителями вкуса; кладите в блюда полезные овощи и подталкивайте к поеданию фруктов; шантажировать их, заставляя съесть еще одну порцию риса или добавить чапати. На этом борьба не заканчивается. Вы должны следить за тем, чтобы у них было достаточно воды в день, чтобы опорожнение кишечника было сильным. С таким большим количеством продуктов на тарелке (буквально!) матери могут упустить множество полезных ингредиентов, которые в идеале должны быть частью рациона их детей. Здесь мы расшифровываем диетические потребности вашего малыша…
Что пошло не так?

Мозг достигает стадии полного развития к пяти годам. С пятилетнего возраста начинается физический рост ребенка, для чего необходимы правильное кровообращение и добавки железа.
Доктор Суварна Патхак, координатор диетолога в специализированной больнице Нанавати, выражает обеспокоенность. «Родители в настоящее время легко следят за диетой своих детей. Обычный рацион детей включает обработанные пищевые продукты, такие как печенье, бутерброды с лапшой (как рафинированной, так и жареной), конфеты и шоколад. Избыток рафинированных продуктов и трансжиров в рационе детей вредит их физическому развитию в раннем возрасте. Дети не получают надлежащих витаминов и важных пищевых компонентов. Это также является причиной увеличения случаев желудочно-кишечных заболеваний и других проблем, связанных с кишечником. Дети сообщают о более низком количестве D3 (для костей), B3 (невралгия), B12 (мышцы) и железа».

Рацион детей в период роста должен состоять главным образом из витаминов и минералов. Доктор Патхак рекомендует хорошо сбалансированную диету, состоящую из основных питательных компонентов, таких как кальций, белки, железо и витамины, которые помогают организму достичь беспрепятственного роста до достижения ребенком половой зрелости.

Начните со здорового завтрака

В наши дни дети всегда в движении, от спортивных тренировок до школы, и их день заканчивается уроками и подготовкой к внеклассным занятиям. Такой график определенно может лишить любого ребенка энергии. Доктор Гита Дхарматти, главный советник по питанию, GeneSupport, делится идеальной комбинацией продуктов, которая должна включать три группы продуктов прямо с утра:

Основные питательные вещества для ваших детей: что можно и чего нельзя делать

Ребенок должен есть четыре раза в день. Рацион должен состоять в основном из свежих фруктовых соков, пробиотических творогов и овощей в виде соков и пюре. Это должно быть дополнено чапати и паратами. Особое внимание следует уделить ежедневному потреблению ростков и бобов, чья питательная ценность и способность усиливать иммунитет были одобрены и рекомендованы Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Вот основные питательные вещества для ваших детей:

Зерновые : Зерновые являются неотъемлемой частью здорового питания, они содержат питательные вещества и энергию для нормального роста и развития ребенка. Вы должны включать широкий ассортимент цельнозерновых продуктов и/или сортов хлеба с высоким содержанием клетчатки, круп, риса, макаронных изделий, лапши и овса. Вы должны исключить зерновые, такие как продукты из рафинированного зерна (крупы) с высоким содержанием добавленного сахара, жира (особенно насыщенных жиров) и/или соли/натрия, такие как пирожные и печенье. Знаете ли вы, что хлеб и крупы являются хорошими источниками клетчатки, углеводов и белков, а также широкого спектра витаминов и минералов?

Фрукты и овощи: Они богаты цветными пигментами, водой, витаминами и минералами, а также являются хорошими источниками клетчатки и не содержат много калорий. Ребенок должен потреблять 5 порций фруктов и овощей каждый день.

Жиры и масла : Они являются неотъемлемой частью рациона вашего ребенка или подростка, поскольку они играют важную роль в развитии мозга вашего ребенка, помогая ему достичь максимального потенциала роста. Жир используется в нашем организме в качестве топлива и помогает организму усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. Жирная пища часто связана с избыточным весом, ожирением, сердечными заболеваниями и инсультом, но употребление правильных жиров может обеспечить организму здоровье. преимущества. Получайте масла из рыбы, орехов, авокадо и жидкого масла, такого как кукурузное масло, соевое масло, оливковое масло и масло канолы.

Молоко и молочные продукты : Они являются отличным источником витаминов A, D, B1, B2 и B12 и минералов, особенно кальция. Особенно это важно для детей и подростков. Хорошего костного баланса можно достичь в детстве и подростковом возрасте, если свести к минимуму заимствование из костей и удовлетворять ежедневные потребности в кальции.

Мясо и бобы : Мясо, птица, рыба, бобы, горох, яйца, орехи и семена содержат много питательных веществ и являются важной частью здорового питания. Эти продукты являются богатым источником белков. Белки необходимы для множества функций в организме, поэтому важно включить их в свой рацион. Мясо также является хорошим источником витамина B12 и железа. Диета, богатая железом, поможет предотвратить железодефицитную анемию. Это распространенное состояние у детей, которое может привести к уменьшению энергии и бледности. Вегетарианскими альтернативами мясу являются соя, бобы, яйца, молоко, сыр, йогурт, грибы, орехи и семена.

Сколько молока нужно вашему ребенку?

Находящийся в Дели доктор Дебжани Банерджи, ответственный за диетологию больницы PSRI делится текущими рекомендациями по питанию для молока или эквивалентных молочных продуктов или обогащенных соевых напитков:

Ваш ребенок страдает от «скрытого голода»?

Вы когда-нибудь слышали о скрытом голоде? Ваш ребенок может страдать от этого. Ритика Самаддар, региональный руководитель отдела диетологии Max Healthcare в Дели, делится: «Иногда продукты могут казаться достаточно питательными и содержать достаточное количество углеводов, жиров и белков, но на самом деле в них может не хватать определенных питательных микроэлементов. То, что мы можем предположить, является пищей, богатой питательными веществами, может не быть таковой. Диета, которая на первый взгляд может показаться достаточно питательной, иногда может не содержать важных питательных микроэлементов. Таким образом, дети, получающие такое питание, могут на самом деле иметь дефицит жизненно важных микронутриентов и, следовательно, могут быть в определенном смысле «голодными». Не будучи очевидным, этот голод называется скрытым голодом». Больше всего настораживает то, что это мешает детям реализовать свой физический и умственный потенциал.

Диета во время болезни

Никогда не морите ребенка голодом во время болезни. Кормите их богатыми энергией злаково-бобовыми продуктами с молоком и овощным пюре. Кормите небольшими порциями через частые промежутки времени. Во время болезни давайте много жидкости. Используйте раствор для пероральной регидратации, чтобы предотвратить обезвоживание во время диареи.

Пример плана питания

Вот пример плана питания, составленный доктором Амбили, ведущим диетологом Truweight, для растущих детей в возрасте от 5 до 12 лет.