Рацион питания ребенка до года. Рацион питания ребенка в 5 лет таблица
Рацион питания ребенка в 1 год, таблица
Актуальный вопрос для многих мам — что представляет собой рацион питания ребенка в 1 год. В данном возрасте у детей происходят кардинальные изменения в организме. Во-первых, малыши стремительно растут. После года им требуется гораздо больше еды. Во-вторых, у детей появляются первые молочные зубы. Это свидетельствует о том, что организм уже способен перерабатывать не только жидкую и пюреобразную, но и твердую пищу. В третьих, после года возрастает активность пищеварительных ферментов. Благодаря этим веществам становится возможным переработка и усвоение сложных ингредиентов.
Режим питания для годовалых малышей
Детей в возрасте от 1 года кормят 5 раз в день. После 1,5 лет начинают придерживаться четырехразового питания. Приемы пищи планируют на определенное время. Отклоняться от графика нежелательно, ведь из-за нарушения режима питания ухудшается аппетит, съеденные продукты хуже усваиваются юным организмом. Между приемами еды педиатры не рекомендуют давать детям дополнительную пищу, особенно сладости. Если же младенец капризничает, то его можно угостить несладким свежим фруктом или овощем.
При составлении детского рациона мамам стоит учитывать, что калорийность суточного потребления должна составлять примерно 1300 ккал, а объем питания — от 1000 до 1200 мл. Распределить такое количество еды можно так, как показывает расположенная ниже таблица.
Рекомендуемый объем еды
Прием пищи Оптимальное количество еды от суточной нормы
Утром
25%
В обед
35%
Перед ужином
15%
Вечером
25%
Пятый прием пищи — перед сном — должен быть легким. Младенца разрешается кормить грудным молоком объемом около 150—200 мл или таким же количеством кефира.
Каши, фрукты, ягоды и овощи
Ни один рацион ребенка не должен обходиться без каш. Эти продукты являются очень важными, ведь они выступают источником растительных белков, углеводов, минералов и витаминов. Сначала годовалого младенца кормят манной, кукурузной кашами. У них пюреобразная консистенция, которая является привычной для малыша. Затем рацион постепенно дополняют другими крупами — пшеном, овсянкой, гречкой, рисом.
Важные продукты для младенца — это фрукты и ягоды. Их, как правило, дают малышам в виде десерта после употребления первых блюд или добавляют в каши для изменения вкусовых качеств. При введении в детский рацион новых фруктов и ягод мамам стоит учитывать следующие советы:
Отличная пора для включения названных продуктов в питание — лето или осень, ведь именно в это время на собственных садовых участках созревают плоды. В безопасности таких ягод и фруктов можно быть на 100% уверенными.
Твердые плоды рекомендуется превращать в пюреобразную массу. Сочные ягоды и фрукты можно предлагать целиком или в виде долек.
За ребенком, который начал употреблять незнакомые для него плоды, стоит внимательно наблюдать. Вполне возможно, что употребление новых ягод или фруктов в первый раз спровоцирует аллергическую реакцию.
Нельзя злоупотреблять экзотическими фруктами (например, киви, цитрусовыми). Эти фрукты оказывают раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Специалисты не рекомендуют годовалым детям давать виноград. Он содержит в себе незначительное количество полезных веществ. Кроме этого, виноград вызывает вздутие живота.
В день годовалым детям можно давать около 200—250 г фруктов или ягод. Отличным дополнением служит сок в объеме около 100 мл.
В рационе годовалого младенца обязательно должны присутствовать овощи. Очень полезны для малышей томаты, морковь, тыква, капуста. Сначала из перечисленных продуктов стоит делать пюре. Для 1,5 годовалого малыша можно начинать готовить тушеные и отварные овощи, порезанные на небольшие кусочки. Иногда мамы делают блюда с горошком или фасолью. Однако бобовыми злоупотреблять нельзя, ведь из-за них возникают у детей такие неприятные симптомы, как боли в животе, вздутие.
Мясо, рыба и яйца в рационе ребенка
Годовалый малыш ежедневно нуждается в мясе, ведь этот продукт богат питательными веществами. Маленькому ребенку понравятся блюда из кролика, курицы, телятины, нежирной свинины. Достаточный объем мяса — около 100 г. Баранину, утятину и гусятину не стоит давать часто. В этих сортах мяса содержатся тугоплавкие жиры. Они сложно усваиваются и перевариваются детским организмом.
Очень полезным продуктом является рыба. Однако детям рекомендуется давать ее не более 2 раз в неделю (примерный объем — по 40 г). Младенцам в год лучше всего подходят нежирные сорта рыбы. Этому требованию соответствуют путассу, навага, тиляпия, дальневосточная корюшка, морской окунь, судак, треска.
Детям в возрасте старше 1 года в рацион также добавляют куриные или перепелиные яйца. Они содержат огромное количество ценных веществ:
легкоусвояемый белок
аминокислоты
витамины A, D, E
минеральные вещества
макро- и микроэлементы
Детям дают яйца по 1 штуке через день. Их варят вкрутую или готовят в виде омлета.
Молочные продукты и сладости
Из молочных продуктов в рационе годовалых малышей может присутствовать творог. Его суточная норма для детей такого возраста составляет около 70 г. Творог мамы добавляют в пудинги, запеканки. Разрешается также включать в меню нежирную сметану. Ее можно добавлять в различные блюда для придания им лучших вкусовых качеств. Обязательно нужно давать младенцам каждый день кефир или специальный детский йогурт. Эти продукты оказывают положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта.
Сладостями педиатры не рекомендуют баловать годовалых детей. Из-за этих продуктов у малышей портится аппетит. Допускается добавление небольшого количества варенья, сахара в различные блюда. Изредка дети могут получать:
мармелад
мед (при отсутствии аллергии)
печенье
Блюда для годовалых детей: идеи для мам
Для ребенка, которому исполнилось 1—1,5 года, в качестве завтрака отлично подойдет гречневая каша. Рецепт ее приготовления прост:
1 стакан крупы промыть в холодной воде и высыпать в кастрюлю
в емкость налить воду (2 стакана)
оставить крупу на 2 или 3 часа для разбухания
после этого поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности
добавить небольшое количество соли (на кончике ножа)
заправить готовое блюдо сливочным маслом
На обед малышу можно приготовить тыквенный суп-пюре с курицей. Это очень полезное блюдо. Вот его рецепт:
приготовить бульон, сварив куриную грудку
нарезать морковь, репчатый лук, высыпать в кастрюлю и обжарить эти ингредиенты на масле
порезать на кусочки картофель и тыкву, засыпать в емкость с обжаренным луком и морковью
залить в кастрюлю бульон (если его будет мало, то можно добавить обычной воды)
варить блюдо до готовности овощей
с помощью блендера сделать суп-пюре, посыпать небольшое количество соли
порезать на кусочки куриную грудку и добавить их в готовый тыквенный суп-пюре
Перед ужином ребенку следует приготовить легкую еду. Отлично подходят фруктовые салаты, ягодные десерты, овощные пюре. Неплохой вариант для полдника — творожная масса с добавлением фруктов. Готовится это блюдо очень легко. Сначала греют кефир на пару. Через 20 минут всю массу перекладывают на марлю для удаления сыворотки из продукта. Полученный творожок протирают через сито. Фрукты моют, очищают, нарезают, взбивают с помощью блендера и добавляют в творожную массу.
На ужин многие мамы делают своим детям различные каши, овощные и овоще-мясные блюда. В качестве примера можно привести картофельное пюре. Рецепт приготовления этого блюда следующий:
почистить картофель, порезать его на небольшие дольки для быстрого приготовления и положить в кипящую воду
варить клубни около 15—20 минут (более длительная тепловая обработка приводит к потере полезных веществ), посолить их за 5 минут до снятия с огня
слить воду с готового картофеля
размять клубни толкушкой, добавить небольшое количество сливочного масла
взять миксер и взбить пюре, в процессе взбивания влить молоко
для улучшения вкуса можно добавить в блюдо немного укропа
Таким образом, питание годовалого ребенка — тема, которой следует уделить особое внимание. Предлагаемые блюда должны быть не только вкусными, но и полезными. Некоторые продукты в этом возрасте под запретом. Нельзя в 1 год давать грибы, орехи, шоколад, полуфабрикаты и консервы, колбасные изделия (к примеру, грибы можно включать в рацион только после 5 года жизни, а лучше всего — после 7 лет).
hudeem.guru
Правила питания детей 5 лет
Дети пяти лет уже достаточно взрослые чтобы их рацион включать разнообразные продукты. Однако родители не должны переводить ребёнка на меню для взрослых, ведь у детей данной возрастной категории ещё не полностью сформирована пищеварительная система, печень, поджелудочная железа. Дети пяти лет более подвижны, поэтому тратят больше энергии. Родители должны позаботиться об обеспечении детей энергией и полезными веществами. Однако дети этого возраста больше времени проводят в саду. Дошкольные учреждения создают комфортные условия для нормального развития ребёнка. Специалистами специально разрабатывается режим питания, который наиболее благотворно влияет на детский организм.
Рацион детей пяти лет
Дети, которым исполнилось пять лет должны перейти на четырёх разовое питание. В рацион детей нужно включать достаточно разнообразные продукты животного и растительного происхождения. Ежедневно дети должны получать 3,5–4 г белка. Это поможет обеспечить детей строительным материалом для восстановления клеток, роста тканей и органов. Ежедневное меню детей пятилетнего возраста должно быть разнообразным и сбалансированным. Подробно об рациональном питании детей смотрите в этой статье.
Продукты, которые можно включать в рацион детей пяти лет:
Молочные продукты. Их нужно обязательно включать в рацион детей. Можно брать кефир, ряженку, йогурт, молоко, сыр. Из молока можно готовить каши, омлет. Молочные продукты богаты на легкоусвояемый белок, кальций, витамины и минералы.
Орехи и бобовые. Они богаты белком, клетчаткой, углеводами, минералами. Поэтому такие продукты, как орехи, фасоль, горох нужно включать в рацион детей.
Фрукты. Желательно заменять детям сладости на фрукты и сухофрукты. Также не стоит фрукты очищать от кожуры, она содержит наибольшее количество полезных веществ.
Каши. Обязательно в рацион ребёнка нужно включать различного вида каши (овсяную, рисовую, гречневую, пшеничную, кукурузную, перловую). Их можно готовить как на воде, так и на молоке. Каши богаты клетчаткой, минеральными веществами, витаминами.
Овощи. Для детей овощи можно использовать в свежем виде, делать из них салаты, тушить. Все овощи богаты витаминами, минеральными веществами, клетчаткой, которые так нужны развивающему организму ребёнка.
Рыба и мясо. Данные продукты богатые на легкоусвояемый белок. В рационе ребёнка животный белок должен составлять 65%. Для детей желательно брать нежирные виды мяса и морскую рыбу. Лучше всего подойдёт крольчатина, курятина и телятина. Рекомендую прочесть увлекательную статью "правила раздельного питания детей".
Видео о полезных продуктах для детей
Правила питания детей пяти лет
Чтобы ребёнок был здоров, нормально развивалась, проявлял свои умственные способности, он требует должного питания. Поэтому родители совместно с дошкольными учреждениями должны обеспечить ребёнку соответствующее питание. Перед использованием новых продуктов родителям лучше проконсультироваться с врачом. Также перед составлением меню для детей пятилетнего возраста нужно подробно ознакомиться с правилами правильного питания детей данной возрастной категории. О питании в детском саду можете прочесть, перейдя по этой ссылке.
Основные правила питания детей пяти лет:
Дети, которые посещают дошкольные учреждения, должны соблюдать меню для улучшения умственной активности, памяти и мышления. Поэтому в рацион детей пятилетнего возраста нужно включать продукты богатые омега-3 кислотами и йодом (морская капуста, растительные масла, морепродукты, морская рыба). Читайте подробно о правилах питания детей дошкольного возраста в этой публикации.
Для детей нужно выбирать продукты, которые не содержат вредных добавок (красителей, консервантов, усилителей вкуса).
Важное значение имеет не только правильный выбор продуктов для детей, но и способ их приготовления. Желательно для детей пяти лет варить и запекать блюда. Лучше с рациона детей исключать жареные блюда. Они содержат жиры, которые вредные для детского организма.
Дети должны обязательно ежедневно пить достаточное количество жидкости. Это могут быть соки, компоты, зелёный чай, кисель, какао. Желательно чтобы дети не увлекались газированными напитками, они плохо влияют на поджелудочную железу.
Рацион детей должен быть питательным и сбалансированным. Нужно ежедневно использовать разнообразные продукты для приготовления блюд. Обязательно прочитайте статью "правила гигиены питания детей".
pravilapitaniya.ru
Рацион питания ребенка. Таблица прикорма детей до года.
При достижении возраста 5 месяцев, в рацион питания ребенка следует включать продукты прикорма. Это связано с повышением двигательной активности и ускорением роста ребенка. В этот период детскому организму не хватает питательных элементов, содержащихся в грудном молоке матери. Поэтому, в рацион питания ребенка, нужно вводить прикорм. В таблице представлена примерная схема введения прикорма.
Сладостями педиатры не рекомендуют баловать годовалых детей. Из-за этих продуктов у малышей портится аппетит. Допускается добавление небольшого количества варенья, сахара в различные блюда. Изредка дети могут получать:
