Содержание
Можно ли имбирь детям? Зачем? С какого возраста?
Регистрируясь на сайте «Детки!», я:
— принимаю условия правил сайта и форума
— даю своё согласие на получение рассылки материалов информационного и/или рекламного характера от сайта «Детки!»*
— даю своё согласие на обработку любых моих персональных данных, указанных при регистрации
— признаю, что сообщения на форуме отражают точки зрения их авторов, а не администрации сайта (кроме сообщений, размещённых её представителями) и администрация не может быть ответственна за их содержание.
*Отключить неинтересующие Вас подписки можно после регистрации в своем личном профиле.
Все поля обязательны для заполнения:
Логин (имя):
Выберите себе имя от 3-х до 15-и символов.
Используйте только буквы, цифры и знаки «@», «_», «-», «’», «.», без пробелов.
проверить логин на занятость
Ваш E-Мail
Этот адрес будет использоваться исключительно в Ваших интересах.
Мы не рассылаем спам и не передаем адреса эл.почты третьим лицам.
В дальнейшем, вы сможете пройти регистрацию
в разделe Совместные Покупки.
Главная /
СТАТЬИ / Ваш ребенок / Питание / Можно ли имбирь детям? Зачем? С какого возраста?
Имбирь, его продукты и производные не рекомендуется давать детям, не достигшим трёхлетнего возраста!!!
Корень имбиря обладает множеством целебных свойств и применяется для лечения широкого круга недомоганий.Имбирь, богатый натуральными питательными веществами, витаминами и микроэлементами, полезен и детям, и взрослым для улучшения общего состояния здоровья, повышения иммунитета и профилактики различных болезней – от простуды и гриппа до артрита.Имбирь оказывает эффективное противовоспалительное действие, потому его часто принимают внутрь в виде чая или отвара при гриппе, бронхите, воспалении легких и других инфекционных заболеваниях дыхательных путей.
Имбирный чай с медом и соком лимона – прекрасное средство для понижения температуры, успокоения кашля, облегчения выделения слизи и избавления от других простудных симптомов. Имбирь оказывает достаточно мягкое воздействие, поэтому его можно давать детям, страдающим респираторными заболеваниями.
Взрослые применяют имбирь очень активно, а вот как употреблять имбирь детям?
Имбирь – универсальное натуральное средство, очень редко вызывающее аллергические реакции и гиперчувствительность, однако использовать его нужно с осторожностью. Прежде чем приступить к лечению имбирем и его продуктами, необходимо проконсультироваться с педиатром или семейным врачом. Для получения максимального эффекта следует использовать свежий корень имбиря, а не его порошок. Лучше всего давать больному ребенку имбирный чай, приготовленный путем заваривания нескольких кусочков свежего очищенного имбирного корня кипятком с последующим добавлением меда и лимонного сока. Этот способ позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в растении.
Рецепт имбирного лимонада
Нам понадобится:
— два крупных лимона
— кусочек корня имбиря (около 10-15 см)
— стакан сахара
— два литра охлажденной питьевой воды.
Лимоны тщательно моем, имбирь чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа. Добавляем сахар и процеживаем.
Имбирный лимонад — кладезь витаминов и идеальное средство для повышения иммунитета!
Растите здоровыми!
Источник: http://vk.com
Распечатать
Полезна: 3 голоса
Не полезна: 0 голосов
Комментарии (0)
Подписаться на комментарии
В этом разделе
Беременность
Роды
Для мамы
Для папы
Персона
Путешествия
Большая стройка
Звёздная колонка
Аудиокниги
Рассказы о родах
Развивайки
Личный опыт
Голосуем!
Где отмечаете Новый год?
79%
Дома, в городе
13%
Дома, в деревне
3%
В другом регионе
2%
В другой стране
2%
Кафе/ресторан/санаторий
2%
Другой вариант
Родильный дом № 1 / Роддом №1
Родильный дом ГАУЗ КО «Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.
А. Подгорбунского» является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово
Подробные условия
Не пропустите!
Театрон Логос приглашает в январе!
Посмотреть все новости
Рецепт дня
Йогурт
СТАТЬИ
Куда пойти с ребенком в январе в Кемерове?
Новогодние рецепты от звезд из фильма «СамоИронии судьбы!»
Что делать, если ребенка обижают в школе?
Создаем новогоднее настроение: 7 фильмов для уютных праздников дома
Посмотреть все статьи
Имбирь детям: польза корня. Рецепты. * Готовим детям * Дети
Имбирь является одним из наиболее часто употребляемых приправ в мире, используемых для лечения многочисленных заболеваний.
В кулинарии имбирь входит во множество рецептов – от чая и печенья до мясных и рыбных блюд.
Имбирь противопоказан при тромбоцитопении, гепатите и циррозе печени, высокой температуре; с осторожностью — при проблемах с желчным пузырем, сердечно-сосудистой системой, гипертонии, при кровотечениях, анемии и при обострении заболеваний ЖКТ. Ребенку можно давать имбирь не ранее 2-летнего возраста, если у него нет на это растение аллергии, и с осторожностью до 7 лет. Высокие дозы имбиря могут вызывать у детей легкую изжогу, диарею и раздражение в полости рта.
Имбирь – красивое вечнозеленое растение до 1 метра высотой. Цветки бывают красные, желтые, фиолетовые. Существует около 140 разновидностей имбиря. Растет в тропиках и субтропиках, хотя в наше время почти не встречается в диком виде. Больше всего его производится в Индии, Нигерии, Китае и на Ямайке. Древние китайцы считали особым свойством имбиря повышение энергетического потенциала и выращивали его уже во II веке до н.
э.
В лекарственных целях и как пряность используют корень имбиря, который имеет извилистую форму с мякотью желтого цвета.
Свежий имбирь содержит 81,3% влаги, 2,2% белка, 0,9% жира, 1,2% минералов, 5,4% волокна и 9% углеводов. Полезными минералами, содержащимися в имбире, являются калий, кальций, магний, фосфор и железо. Он также содержит витамины, такие как тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, витамин А, С и эфирные масла.
Имбирь – растение, укрепляющее иммунитет и очень ценный лекарь. Он оказывает противовоспалительное, антисептическое, спазмолитическое, мочегонное, потогонное, иммуномодулирующее действие.
Корень имбиря активизирует пищеварение (а значит облегчает запоры), устраняет метеоризм, эффективен при изжоге; лечит болезни печени, улучшает и ускоряет обменные процессы в организме; кроме того, имбирь может лечить расстройства пищевого поведения у вашего ребенка, оказывая положительное влияние на потребление пищи.
Кстати, поскольку имбирь успокаивающе действует на желудок, его могут использовать те, у кого уже начались желудочные проблемы после лечения обезболивающими препаратами.
Если не нравится вкус свежего имбиря (жгучий), его ломтики можно прокипятить на слабом огне минут 15-20 и добавить в чашку мед.
Имбирь используют при сахарном диабете, атеросклерозе, для снижения кровяного давления и уровня холестерина в крови. Употребление имбиря очищает организм, препятствует развитию злокачественных опухолей и даже замедляет старение клеток.
В Юго-Восточной Азии имбирь используют в жару для профилактики вирусных и паразитических болезней. Он обладает сильными антибактериальными и, в некоторой степени, противогрибковыми свойствами. Исследования in vitro показали, что активные компоненты имбиря ингибируют размножение вредных бактерий, таких как эшерихия коли, стафилококк, стрептококк и сальмонелла.
Имбирь вызывает стимулирующее действие на сердечную мышцу, улучшая кровообращение. Считается, что улучшенная циркуляция повышает клеточную метаболическую активность, тем самым способствуя ее противовоспалительным и противоспазматическим эффектам.
Ввиду того, что имбирь повышает иммунитет, его особенно хорошо применять в холодное время года.
Горячая чашка имбирного напитка волшебным образом облегчает состояние при простудных заболеваниях и гриппе, помогая очистить заложенность носа, а также стимулируя печень для удаления токсинов из кровотока. Имбирь является антисептическим отхаркивающим средством, которое избавит вашего ребенка от кашля.
Для лечения простуды и болезней суставов можно делать компрессы из порошка имбиря, смешанного с небольшим количеством кипятка. Имбирь богат антиоксидантами, он хорошо подавляет воспаление. При артритах можно принимать 1 стол. ложку нарезанного свежего имбиря или 1 чайную ложку молотого имбиря в день.
Для горячих ингаляций, ванн, растираний, кроме порошка, хорошо использовать эфирное масло имбиря. Оно помогает как при суставных заболеваниях, так и для укрепления нервной системы.
Есть еще и другие полезности у этого замечательного растения. Имбирь поможет ребенку при укачивании в транспорте, тошноте: дать ему кусочек свежего или засахаренного имбиря для рассасывания во рту.
Этим же способом можно помочь ему при головной боли.
Имбирь. Рецепты приготовления
Имбирь — это еще и пряность. Она используется в соусах, при консервировании овощей, добавляется в варенье, различные напитки, при выпечке пряников, кексов, бисквитов. Кроме того, корень имбиря употребляют маринованный или в виде цукатов.
Благодаря своим антимикробным свойствам, имбирь широко применяется в приготовлении суши, где главный компонент – сырая рыба.
При высокой температуре имбирь теряет аромат и вкус, поэтому в блюдо его добавляют в конце приготовления, а в соусы и пасты – после приготовления, уже в остывшую массу.
Перед применением корень нужно очистить от кожицы ножом или ребром чайной ложки. Затем овощечисткой нарезать вдоль волокон на ломтики, а потом – поперек на мелкие кубики. Оставшийся неиспользованный корень можно разложить ровным слоем и заморозить. Лечебные свойства при этом сохранятся.
Имбирь можно комбинировать с другими травами и специями в еде вашего ребенка в правильных пропорциях.
Поскольку большинство кулинарных трав и специй обладают противовоспалительной и антимикробной активностью, то, когда они сочетаются с имбирем, ваш ребенок может получить синергический эффект. Единственное взаимодействие, упомянутое в большинстве научных исследований, заключается в том, что имбирь не следует сочетать с препаратами для разжижения крови (антикоагулянтами).
В целом, имбирь считается безопасным растительным средством с несколькими побочными эффектами, которые можно контролировать при потреблении в более низких дозах. Включение имбиря в ежедневный рацион вашего ребенка, безусловно, будет здоровым планом действий для предотвращения воспалительных заболеваний и расстройств пищеварения.
Попробуйте этот проверенный временем домашний напиток в следующий раз, когда ваш ребенок простудится:
Лечебный напиток с имбирем и перцем
1 столовая ложка свежего имбиря
½ чайной ложки порошка черного перца
½ чайной ложки коричневого сахара или меда
- Нарежьте имбирь на мелкие кусочки и измельчите его вместе с перцем, добавив немного воды;
- добавьте готовую массу в чашку с водой вместе с коричневым сахаром (если вы его используете) и кипятите 5 минут;
- выключите огонь и дайте настояться напитку 10 минут;
- процедите, добавьте мед (если вы его используете) и подавайте.
Имбирный чай с лимоном и корицей
Имбирный чай тонизирует и согревает, очищает желудок, а после недельного употребления — как часы работает кишечник, и никогда не мерзнут руки и ноги.
Несколько кусочков корня имбиря
ломтик лимона
корицу на кончике ножа
- В посуду с имбирем налить 1-2 стакана кипятка и держать на медленном огне 15 минут;
- добавить лимон и корицу.
Пить горячим каждое утро или днем.
Имбирные леденцы
Имбирь в карамели облегчит состояние воспаленного горла вашему ребенку.
0,5 кг сахара
1,5 см имбирного корня
- Корень имбиря натереть и отжать 1-1,5 столовые ложки сока;
- сахар, помешивая, растопить в сковороде на медленном огне;
- добавить сок в растопленный сахар и перемешать;
- разлить по формочкам и дать остыть.
Имбирное печенье
110 г сливочного масла
1 яйцо
225 г муки
225 г сахара
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч.
ложки лимонной кислоты или уксуса
1 чайная ложка молотого имбиря
- Разогреть духовку до 150 градусов С;
- растопите масло и перемешайте со взбитом яйцом;
- смешайте вместе все сухие ингредиенты, а затем добавьте смесь масла с яйцом и тщательно перемешайте;
- скатайте полученное тесто в маленькие шарики примерно 2 см в поперечнике;
- поместите их на расстоянии друг от друга на тщательно смазанный противень и выпекайте в течение 20-25 минут.
Оставьте печенье полностью остывать на противне.
Смотрите на видео рецепт: как приготовить маринованный имбирь
Польза имбиря для здоровья детей, Пищевая ценность имбиря и побочные эффекты, Имбирный чай и вода для детей
Хотите знать, полезен ли имбирь для детей? Давайте посмотрим на различные преимущества имбиря для здоровья, его пищевую ценность и побочные эффекты.
Также узнайте, как приготовить имбирный чай дома
Издавна люди использовали домашние средства в качестве первого шага к лечению любых проблем или симптомов, связанных со здоровьем у детей. В то время как домашние средства могут быть безопасными для детей, некоторые из них могут быть слишком сильными для их метаболизма. Следовательно, всегда рекомендуется практиковать домашнее средство, которое было проверено и доказало свою эффективность в соответствии с научными исследованиями.
Имбирь ( Zingiber officinale ) является одной из наиболее потребляемых диетических приправ в мире, а также используется для лечения многих заболеваний. Он признан Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в качестве пищевой добавки, которая «в целом признана безопасной».
Пищевая стоимость имбиря
Свежий имбирь содержит
|
0022Mineral content in ginger
|
Vitamin content в имбире
|
Питательный состав имбиря зависит от его сорта (свежий или сухой), агрономических условий, обработки, приготовления и условий хранения.
Научные исследования показывают, что лечебные свойства имбиря и его компонентов могут быть связаны со следующими преимуществами для здоровья.
Польза имбиря для здоровья
1. Влияние имбиря на желудочно-кишечный тракт
Имбирь способствует секреции слюны и желудочного сока, улучшая аппетит и пищеварение вашего ребенка.
Активные компоненты, присутствующие в имбире, стимулируют пищеварение и всасывание. Они облегчают запоры и метеоризм, увеличивая мышечную активность в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). Имбирь является противорвотным средством (предотвращает тошноту и рвоту) и особенно полезен при укачивании у детей. Имбирь может лечить расстройства пищевого поведения у вашего ребенка, оказывая положительное влияние на потребление пищи и метаболизм питательных веществ.
2. Влияние имбиря на печень
Имбирь стимулирует печень к удалению различных токсинов из кровотока и обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, помогающим защитить печень.
3. Противомикробное действие имбиря
Имбирь обладает сильными антибактериальными и, в некоторой степени, противогрибковыми свойствами. Исследования in vitro показали, что активные компоненты имбиря подавляют размножение вредных бактерий, таких как Escherichia coli 9.0008, стафилококки, стрептококки и сальмонеллы.
4. Сердечно-сосудистые эффекты имбиря
Имбирь является сильным стимулятором кровообращения. Оказывает стимулирующее действие на сердечную мышцу, расширяя кровь и улучшая кровообращение. Считается, что улучшенное кровообращение увеличивает клеточную метаболическую активность, что способствует его противовоспалительному и спазмолитическому (облегчение мышечных спазмов) эффектам.
5. Респираторные эффекты имбиря
Имбирь — натуральное отхаркивающее средство, избавляющее вашего ребенка от кашля. Когда у вашего ребенка начинают появляться первые признаки гриппа, горячая чашка напитка с имбирем (чая или травяного настоя) может помочь устранить заложенность носа.
Согласно исследованиям, имбирь может быть полезен при респираторных инфекциях, таких как коклюш у детей, благодаря своим антибактериальным свойствам.
Сочетание имбиря с другими травами/специями
Имбирь можно сочетать с другими травами и специями в еде вашего ребенка в правильных пропорциях.
Поскольку большинство наших местных кулинарных трав и специй обладают противовоспалительным и антимикробным действием, их сочетание с имбирем может дать вашему ребенку синергетический эффект. Единственное взаимодействие, упоминаемое в большинстве научных исследований, заключается в том, что имбирь нельзя сочетать с разжижающими кровь препаратами (антикоагулянтами).
Безопасен ли имбирь для малышей?
Хотя имбирь является широко используемым диетическим компонентом, средняя рекомендуемая суточная доза для детей все еще остается спорной. Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует не употреблять имбирь детям младше двух лет. Детям старше двух лет имбирь можно использовать для лечения тошноты, спазмов пищеварительного тракта и головных болей.
Каковы побочные эффекты чрезмерного употребления имбиря?
Высокие дозы имбиря могут вызвать легкую изжогу, диарею и раздражение рта. Если ваш ребенок чувствителен к имбирю, это может вызвать легкие симптомы, такие как расстройство желудка, изжога, газы и метеоризм.
В целом, имбирь считается безопасным растительным лекарственным средством с несколькими побочными эффектами, с которыми можно справиться при употреблении в более низких дозах.
Как приготовить имбирный чай в домашних условиях (рецепт имбиря
кашаям )
Включение имбиря в ежедневный рацион вашего ребенка, безусловно, будет полезным планом действий для предотвращения воспалительных процессов и расстройств пищеварения. Попробуйте этот проверенный временем домашний напиток, когда ваш ребенок в следующий раз простудится.
Ингредиенты
| Свежий имбирь | 1 ст.л.0032 |
| Коричневый сахар или мед | 1/2 ч.л. Измельчите вместе с молотым перцем и небольшим количеством воды. Можно ли малышам пить имбирь и мед? | Здоровое питаниеАвтор Brynne Chandler Обновлено 19 ноября 2018 г. Имбирь и мед полезны для здоровья детей, борющихся с кашлем, простудой и аллергией, но их также можно использовать как часть здорового питания. Имбирь добавляет аромат и помогает развить более изысканный вкус, в то время как мед метаболизируется медленнее, чем сахар, и выявляет натуральные ароматы продуктов, а не маскирует их. Оба содержат витамины и антиоксиданты, а также приятный для детей вкус. Факты об имбире Имбирь — это корень имбирного растения. Он принадлежит к семейству имбирных растений, в которое также входят кардамон и куркума. Имбирь использовался в медицине в Азии и Индии на протяжении тысячелетий. Известно, что он уменьшает воспаление и облегчает проблемы с пищеварением, включая тошноту из-за укачивания или утреннего недомогания, хотя и не предотвращает рвоту. Имбирь также используется в кулинарии и выпечке, чтобы придать пище остроту и сладость. Факты о меде Мед является конечным продуктом пчелиной ферментативной обработки цветочного нектара. В рамках этого процесса пчелы выделяют в мед перекись водорода, которая подавляет рост бактерий. Было доказано, что некоторые виды меда, в том числе мед манука из Новой Зеландии и малазийский мед туаланг, борются с инфекциями стафилококка, включая устойчивый к метициллину золотистый стафилококк (MRSA), а также с H. pylori, вызывающим язву желудка. Помимо медицинского применения, мед является мощным подсластителем, который усваивается немного медленнее, чем рафинированный сахар. Использование меда для подслащивания напитков предлагает натуральную и питательную альтернативу рафинированному сахару или искусственным подсластителям. Приготовление напитков с имбирем и медомИз имбиря можно приготовить превосходный травяной чай, который можно пить горячим или холодным. Подается горячим с лимоном и медом, имбирный чай предлагает успокаивающий ночной напиток без калорий и кофеина горячего какао. Если вы подаете его холодным, вы можете добавить газированную воду или газированную воду, чтобы дать вашему малышу веселое шипение газировки без каких-либо искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов. Заварите одну или две чайные ложки очищенного, натертого свежего имбиря в чашке воды не менее пяти минут. Процедите имбирь, подсластите чай столовой ложкой меда и добавьте немного лимона. Чтобы подать его холодным, добавьте кубики льда и немного газированной воды, если хотите. Вы также можете добавить имбирь и мед в смузи. Они особенно хорошо дополняют смузи, приготовленные из бананов, черники или манго. Советы и предупреждения Не давайте детям свежий имбирь отдельно, пока им не исполнится 1 год. Ссылки
Биография писателя Сценаристка, номинированная на премию «Эмми» Бринн Чандлер — мать троих детей, которая делит свое время между профессиональными исследованиями и разнообразной кулинарией, фитнесом, домашним хозяйством и садоводством. Любитель бега, регулярно участвующий в забеге Сан-Франциско Bay to Breakers, Чендлер работает независимым поставщиком провизии, готовя здоровую и питательную еду для жителей Феникса. |
В маринованном виде имбирь является отличным очищающим средством для вкуса, а в засахаренном виде он становится естественным сладким и острым лакомством. Заваренный как травяной чай, имбирь становится успокаивающим и вкусным напитком.
Известно, что имбирь не вызывает аллергии, но некоторым малышам не понравится его вкус. Добавляйте его в напитки в очень малых количествах, чтобы ваш ребенок мог к нему привыкнуть. Никогда не давайте мед детям до 1 года. В их маленьких системах отсутствует фермент, необходимый для нейтрализации ботулизма, который часто встречается в меде. Это не опасно для взрослых, но может быть серьезным и даже смертельным для детей.