Тайская кухня для детей: чем кормить ребёнка в Таиланде? Чем кормить ребенка в тайланде 5 лет
Чем кормить ребенка в Тайланде до года, в 1, 2, 3 года и старше
Очень часто туристы, собирающиеся в Тайланд с детьми, переживают по поводу питания. Они волнуются, что в этой экзотической стране они не найдут подходящую еду для их ребенка. Ведь Тайланд славиться острыми и необычными блюдами. Но на самом деле в Тайланде полно привычных для нас продуктов, множество европейских ресторанов и даже есть заведения, где готовят русские блюда. Поэтому проблемы, чем кормить ребенка в Тайланде, у вас не будет.
Еда для ребенка до года
Отправляясь в Тайланд с маленьким ребенком, следует взять с собой его привычное детское питание. Потому что лететь до Тайланда далеко и за это время ребенок несколько раз проголодается, также после долгой дороги вам вряд ли захочется сразу идти в магазин за детским питанием. Поэтому рекомендую положить в сумку молочные смеси, быстрорастворимые каши и пюре. В дороге такая еда будет как раз кстати.
Прилетев в Тайланд, отправляться за едой для малыша следует в супермаркеты Tesco Lotus, Big C, Makro и прочие. В мелких магазинах, таких как 7-11 и Family Mart выбор детского питания очень маленький, но и там можно что-нибудь найти.
Молочные смеси
Выбор молочных смесей для детей гораздо меньше, чем в наших странах СНГ, но и тут можно их найти. Самая популярная продукция в Тайланде — это Nestle Nan и Wyeth Nutrition. Названия обычно написаны на тайском и английском языках, состав чаще всего указан на английском.
Каши
Довольно большой выбор различных каш, который в большей степени представлен компаниями Baby Nature и Cerelac Nestle. В основном это рис и овсянка с разными добавками: с бананом, тыквой, морковкой, черносливом, яблоком и прочим. Такие каши готовятся на воде или молоке. Гречневой каши и других к которым мы привыкли в Тайланде вы не найдете.
Пюре
Пюре в Тайланде можно увидеть в стеклянных баночках и мягких упаковках. Оно может быть из смеси фруктов, овощей или состоять из рыбы и мяса. Не рекомендую покупать пюре, состоящее из экзотических фруктов и со странными сочетаниями, так как они могут вызвать расстройство желудка у ребенка или аллергию.
Пюре в баночках представлено компанией Heinz, а в мягких упаковках — Peachy.
Молочная продукция
А вот молочной продукции в Тайланде скудный выбор и стоит она дороже, чем у нас. Детских творожков вы тут не найдете, зато есть йогурт с разными добавками и без них. В баночках коричневого цвета компании Yolida продается сметана, она подписана как Sour Cream. Иногда можно увидеть творог, который называется cottage cheese.
Зато молока довольно большой выбор. Продается ферментированное молоко в маленьких упаковках компании Betagen. Не рекомендуется давать малышам обезжиренное молоко, поэтому внимательно читайте упаковку. Я советую молоко под названием Dutch Mill Selected.
Еда для ребенка от года и старше
Ребенок старше 1 года постепенно переходит на еду с общего стола. Как и малыши, детки постарше тоже не останутся голодными в Тайланде. Если вы арендуете жилье в Тайланде, то можете готовить дома.
Еда дома
В супермаркете вы найдете большой выбор каш (овсянка, различные сорта риса) и макарон. Чтобы каша или макароны были вкуснее можно добавить в них овощи, фрукты, кусочки мяса или морепродуктов. Также в Тайланде большой выбор соусов, благодаря им можно разнообразить блюда. Только следите, чтобы соус был не острый, в Тайланде можно найти сладкие соусы и кетчуп.
В Тайланде широкий выбор мяса, рыбы и морепродуктов. Все очень свежее и аппетитное. Такие продукты продаются в супермаркетах. Там же можно найти свежие овощи и фрукты. Только не кормите ребенка сразу большим количеством экзотических фруктом, пусть организм постепенно привыкает к необычной пище.
Также в супермаркетах продаются яйца, сыр, хлеб, сосиски, ветчина, чай, соки, напитки, печение, сладости и многое другое. Практически любые продукты питания, которые есть в наших магазинах, вы найдете в супермаркетах Тайланда. И чем в более туристическом месте вы отдыхаете, тем более широкий выбор продуктов.
Еда в кафе
Если ваш ребенок ест такую же еду, что и вы, то проблем с выбором блюд в кафе не будет. Главное, всегда говорите официанту волшебную фразу «no spicy» и указывайте на ребенка. Тогда в блюда не будут добавлять перец.
В тайских кафе я рекомендую обратить внимание на следующие часто встречающиеся блюда: fried rice (жареный рис с мясом или морепродуктами и овощами), Pad Thai (жареная лапша с мясом или морепродуктами), Mango sticky rise (сладкий рис с манго). Можете в первый день заказ одно из этих блюд, а потом будет сами пробовать что-то новое и рекомендовать ребенку.
Заказывая фруктовый шейк или сок в кафе, просите, чтобы он был без льда для ребенка. Потому что такие напитки очень холодные и ребенок может застудить горло.
Также готовую еду можно покупать на местных рынках. Там продаются шашлыки на шпажках из мяса и морепродуктов, жаренная курица, рыба, креветки, крабы, суши, варенная кукуруза, тайские блинчики и многое другое.
Если ваш ребенок слишком привередлив в еде, то рекомендую посещать европейские и русские рестораны. На каждом курорте они есть. В итальянском ресторане можно заказать вкусную пиццу или спагетти. В японском ресторане широкий выбор ролов, рыбы и есть специальное меню для детей. Я могу порекомендовать мой любимый японский ресторан Fuji.
Еще на популярных курортах работают русские рестораны, где вы можете заказать привычные для вас блюда: борщ, пюре с котлетой, пельмени, сырники, блины и прочее. Если вы собираетесь на Пхукет, то рекомендую прочитать мою отдельную статью про русские рестораны на Пхукете. Также про них я рассказывала в статье Лучшие рестораны Самуи, она будет полезна тем, кто собирается на этот остров.
Еда в Тайланде, конечно, отличается от нашей, но если покупать продукты в супермаркете и готовить дома, то разницы не почувствуете. Также привычные для вас блюда можно найти в европейских, русских ресторанах и на рынках.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Одноклассники
Мой мир
travel.miruvashihnog.ru
Чем кормить детей в Тайланде до 2-х лет и старше
Правильно составленный рацион с балансом всех полезных веществ является основой для развития здорового ребенка. Чем кормить детей в Тайланде? Каким точкам общепита можно доверять? Где покупать питание? Эти вопросы актуальны для родителей, берущих на отдых детей с возрастом до 2-х лет и старше.
Возможно вам будут интересны похожите темы, в которых связаны дети с Тайландом:Чем кормить ребенка в Тайланде до 2 лет
В таком возрасте родители организовывают питание с учетом предпочтений ребенка. Если кроха еще находится на грудном вскармливании, небольшой запас детского питания взять не помешает. Долгое путешествие, возможная задержка рейса, дорога в отель занимают время, а ребенок ждать не будет (для путешествия от аэропорта до отеля вместе с ребенком, рекомендуем заказать трансфер, так как вам предоставят детские кресла). Наверняка за этот период он захочет неоднократно покушать.
Возможность покупки питания для детей в Тайланде существует, но на поиски магазина с подходящей продукцией также уходит время. Идеальный вариант – взять молочные смеси и быстрорастворимые каши из дома. Их малый вес не создаст переизбытка в багаже. Баночки с фруктовым и овощным пюре более тяжелые, да и срок годности после их вскрытия весьма ограничен.
По прибытию в Тайланд детское питание можно поискать в гипермаркетах – это Fine Foods, Теско Лотус или Биг С. Не исключено, что нужный вариант вы найдете в сети магазинов 7-Eleven и аптеках (например, аптеках Паттайи). Предложение на питание ребенка в Тайланде более скудное, чем в России. Некоторых брендов и разновидностей продуктов найти вообще невозможно ввиду их отсутствия. Полки с питанием для детей в магазинах в основном заняты продукцией Nan и Nutrilon. «Русскоязычных» банок вы также не встретите – информация о составе написана на английском и тайском языке.
Организовать питание детей в Тайланде легко из продукции, базовыми компонентами которой являются коровье молоко и соя. Редко, но встречаются смеси из козьего молока, выпущенные японскими производителями. При изучении полок с кашами вы обнаружите, что практически все они имеют пшеничную базу с включением экзотических фруктов. Выбор добавок невелик – или банан, или фруктовая смесь (мультифрукт). На большинстве упаковок красуется логотип фирмы Nestle. Привычные для маленьких детей гречневые, овсяные, безмолочные, обогащенные злаками каши в магазинах Тайланда большая редкость. Так что разнообразить меню не получится.
Чем кормить ребенка в Тайланде от 2 лет
Два годика – небольшой возраст, но малыш уже запросто насыщается едой, подаваемой в самолете и ресторане. Посещением точек быстрого питания увлекаться не стоит, их можно рассматривать как временное решение. Во избежание проблем с пищеварением по прибытию на место отдыха малышу следует разработать полноценный рацион.
Чем кормить ребенка в Тайланде от 2 лет? В арендованном жилище (подробнее об аренде дома в Тайланде), условия которого позволяют самостоятельно готовить пищу, никаких трудностей не возникнет. Изучив расположение супермаркетов и рынков, мама будет покупать продукты в любой момент. В случае заселения в отель рекомендуется заранее записать адреса точек, в которых осуществляется питание детей в Тайланде, но не экзотическое, а привычное для желудка маленького иностранца.
Как бы малыш ни показывал пальчиком на новые для него фрукты и блюда, не поддавайтесь на уговоры и не кормите сразу всеми новинками в один день. Детскую пищеварительную систему к тайским изыскам нужно подготавливать постепенно. В противном случае у ребенка начнется диарея или разовьются аллергические реакции.
Итог
Продумывая, чем кормить детей в Тайланде дальше, всегда наблюдайте за реакцией организма после введения новой пищи. Неспешное знакомство с тайской кухней облегчит малышам привыкание к незнакомым блюдам и вкусам.
v-thailand.com
Чем кормить ребенка в Таиланде
Охватить все моменты детского питания в Таиланде в этой статье не представляется возможным, поэтому что у всех свои заморочки с кормлением, да и разные возраста у детей бывают. Поэтому буду говорить больше про наш случай.
Хоть Егору уже почти два года, но в плане питания его можно поставить на уровень однолетних. Это значит, что он ест пока в основном пюреобразную пищу с ложечки, и почти никаких кусочков типа фруктов ему не дашь. Тем не менее, о кормлении детей постарше или не таких избирательных, я тоже немного расскажу.
Содержание статьи
Чем кормить маленького ребенка в Таиланде
Напоминаю, что обязательно нужно сделать мед страховку, хотя бы для ребенка. Мало ли что. Какой-нибудь отек Квинке или просто попадание в госпиталь на 1 день, и можно попасть на деньги. Посмотрите мой главный пост про страховки. Там сразу все собрано: как выбрать, как правильно пользоваться страховкой, какие опции нужны и какие нет, что страховые не покрывают и тд. Плюс уже 1000 отзывов от читателей и тоже с полезной инфой. Пост стараюсь оперативно обновлять, чтобы всегда можно было выбрать более рабочие страховки.
Мой рейтинг страховых →
Покупные пюре
Когда мы летели в Таиланд, нас волновал вопрос, а есть ли здесь пюрешки, к которым мы так привыкли в России (пост, как найти привычные продукты в Тае). Нет, мы не кормим ими постоянно, и вообще стараемся покупать только те из них, что не содержат муку и крахмал. Обычно еду мы готовим сами, но в дороге самое простое — это покупные пюре. И как раз при переездах, пока живешь в отеле, не всегда можно что-то приготовить. Поэтому штук 10 баночек мы взяли с собой из России, и это было правильно (рекомендую). Хотя, как оказалось, пюрешки в Таиланде есть! Об этом ниже.
Еда в баночках тут продается только в крупных супермаркетах: Tesco Lotus, Big C, Villa Market, Tops Market и тд, то есть не всегда в шаговой доступности (на Родине-то почти в любом продуктовом магазине есть). Детское питание в Тае менее привычное по компонентам, его выбор более скудный, питание стоит дороже (50-90 бат), потому что чаще всего импортное (Heinz). Информация на чисто тайских пюрешках написана на тайском, но ингредиенты на английском.
Чем кормить ребенка в Таиланде
Примеры вкусов: яблоко+манго+банан, яблоко+банан, яблоко+манго, яблоко+смородина, яблоко+шпинат+сладкая картошка, сладкая картошка, шпинат+сладкая картошка, пастернак+морковь+сладкая картошка. В основном тут фруктовые пюре, а овощных привычных нам, можно сказать, нет. Рыбных пюре не видел, куриное один раз встретилось. Кстати, пюре продается в двух емкостях: в баночках, как у нас, и в мягких пачках. Последняя штука очень удобная, можно кормить как космонавта, выдавливая сразу в рот :)
Очень удобная тара для детских пюре
Что еще продается в крупных супермаркетах из детского питания? Тут есть каши различные (в основном от Nestle), молочные смеси для совсем маленьких детей (выбор большой), всякие разные мюсли.
Каши для детей с различными вкусами
Детские молочные смеси
И немного на близкую тему. Если вам нужен стульчик для кормления, то стоит подумать над этим вопросом заранее. Например, на Самуи мы не смогли найти для себя ничего подходящего и пожалели, что не взяли наш компактный стульчик из дома (в чемодан легко помещается). Все что нам удалось тут найти похоже на экземпляр на фото. Нас не устроила цена (были еще другие деревянные за 4900 бат) и отсутствие нормального крепления (нам нужно, как в коляске с ремнями через плечи).
Детский стульчик на Самуи за 2700 бат
Еда дома
Так как пюрешками мы кормим в основном только при переездах, или, когда слишком устали, то дома мы именно готовим. Утром Егор стабильно ест геркулес (Oats) с перерубленными фруктами. Чаще всего это манго, но также может быть банан, папайя, драгон фрукт, арбуз, яблоко, или смесь из нескольких фруктов. Еще мы добавляем льняной урбеч, привезенный из России, очень полезная штука. Впрочем, лен я видел в Villa Market в Бангкоке, так что и в Таиланде его можно купить, и потом сделать из него нечто подобное.
Овсянка или по английски Oats (две фирмы)
Рубленное блендером манго
Тайские фрукты
Тайские фрукты
На обед и ужин, мы делаем рис в рисоварке (бурый, красный, черный, белый), рубим блендером овощи и добавляем каких-нибудь креветок. Как правило, овощи такие: лук, морковь, кабачки, брокколи, цветная капуста, помидоры, картошка. Все овощи свежие и их можно купить в супермаркете или на рынке. Цена плюс минус одинаковая, ее можете увидеть на фото. Также покупали разок замороженные овощи, но цена на них около 150-200 бат за пачку.
Привычные нам овощи в Биг С с ценами
Помидоры черри, брокколи, цв капуста
Также в Таиланде в продаже есть обычные яйца и перепелиные, рыба и морепродукты, всякое разное мясное, как свежее, так и фасованное. Все это тоже продается и в супермаркете, и на рынке. Еще в супермаркетах и минимаркетах 711 / Family Mart можно купить йогурты и молоко. Импортные йогурты, конечно же, есть только в больших супермаркетах.
Самые обычные куриные яйца
Морепродукты в Биг С
Что-то из мясного
Йогурты и сметана
Молоко
Еда в кафе и на улице
Если вы даете ребенку все, что едите сами, то в принципе ничего не мешает давать ему любую тайскую еду в кафе. Просто просите, чтобы было no spicy (ноу спайси), и еще можно показывать на ребенка при любых объяснениях, чтобы им понятнее было.
Одно из самых простых блюд, часто встречающееся и адаптированное при этом — Кау ман гай (steam rice and chicken), то есть рис + плошка с бульоном + курица. Никаких специй и прочего, все как в России. Или неплохое блюдо на завтрак — Кау Ньиа Ма Mуанг (sticky rice and mango), то есть клейкий рис + кокосовое молоко + кусочки манго. Но это так для начала. Дальше сами попробуете разные вещи и решите, что можете дать ребенку.
Так как у нас Егор почти ничего такого не ест, то мы в кафе иногда покупаем ему вареный рис (steam rice / кау) и к нему, или пюрешку магазинную заранее купленную, или вареных креветок (кунг). Только нужно просить, чтобы с ними ничего тоже не делали (no salt, no sauce). Еще можно взять обычных отварных овощей, но нам их в кафе нечем в пюре превращать, поэтому это для случая взять домой и там перерубить. Вообще на данный момент мы чаще ему просто берем свежевыжатый сок без льда и сахара (no ice, no sugar), а кормим его дома.
Рис и жаренное яйцо в фудкорте в Теско
Чем кормить ребенка постарше или не такого привередливого
Если просто отвечать, то кормить тем же, что едите сами. Скорее всего, если вам нравятся тайские блюда, то вы и детей будете ими кормить, и наоборот, если не нравится, то не будете.
Думаю, все понимают, что Тай не Европа, и предпочтения в еде у местных жителей отличаются от наших с вами, а значит не все можно найти в супермаркетах (но очень многое), тем более по привычной нам цене. С кафе такая же ситуация, реально дешево стоит только тайская еда. Тем не менее даже при этих условиях, вполне себе можно питаться более менее привычно, не зря тут столько иностранцев живет. Просто нужно будет готовить самостоятельно и закладывать бюджет на покупку импортных продуктов. Как вариант, ходить по европейским/русским кафе, кому что больше нравится.
Лично мы тут для себя нашли, все что нужно. Ну, может кроме нескольких нужных нам продуктов, которые можно заказывать из России с оказией. Одни фрукты чего стоят! Сразу вспоминается то «бумажное» нечто, что лежит на прилавках у нас в Москве зимой. Бррр… В общем дети, по опыту наших знакомых, с радостью едят местные фрукты, пьют соки, едят тайскую или приготовленную еду.
P.S. Есть, что добавить? Напишите, пожалуйста, в комментарии. Мы тут еще не так долго, может чего и не учли или забыли.
life-trip.ru
Чем кормить трехлетнего ребенка в Таиланде?
Несмотря на распространенное мнение о непригодности тайской еды для деток, туристы могут с легкостью найти способ приготовления пищи или угощать малышей теми блюдами, которые готовятся в кафе и ресторанах. Если у Вас будет возможность готовить пищу самостоятельно, то Вы можете вполне приобретать продукты и готовить ту еду, к которой уже привык Ваш ребенок, в Таиланде есть огромный выбор овощей, фруктов, круп, молочных продуктов, некоторых мясных продуктов, и к тому же, все необходимые продукты можно найти как на рынках, так и в обычных магазинах. Но нечасто туристам доступна собственная кухня с необходимым набором техники, поэтому приходится искать такие места, где бы подавали не национальную еду, а европейские блюда, которые могут употреблять и маленькие дети, если Вы будете в обыкновенном ресторане, и там не будет специального детского меню, то обращайте внимание на состав блюд, часто можно встретить обычное гарниры, куриные супчики, овощи на пару, и другие полезные продукты. Также можете просить официантов, чтобы при приготовлении блюд, повар не добавлял ребенку специи и большое количество соли, потому что тайская еда часто очень пряная или острая, и вкус у нее из-за приправ достаточно специфический. Во многих заведениях, посетителям предлагается специальное детское меню, но часто блюда из этого списка, не очень подходят для деток, там предлагаются гамбургеры, жареная картошка, сладости, напитки, что считается достаточно вредной пищей, особенно для малышей. В качестве перекусов, Вы можете просто приобретать для ребенка фрукты, так он сможет попробовать непривычные для себя продукты и насладиться спелыми тайскими плодами. Но перед употреблением неизвестного для него продукта, лучше дать попробовать его в небольшом количестве, потому что ребенку может он не понравиться или дать какую-нибудь необычную реакцию, в виде аллергии. Разнообразные печенья, йогурты, фруктовые пюре или каши, Вы можете приобрести в супермаркетах, в самых крупных из них, всегда представлен большой ассортимент детского питания, для малышей разного возраста.
turtella.ru
С детьми в Таиланде. Питание вашего ребенка в Таиланде.
Давно собиралась написать данный пост, так как тема является актуальной и вот свершилось! Вопрос: «Чем кормить ребенка в Таиланде?» мне задавали все мои подруги имеющие детей и мечтающие отдохнуть в Тае по нашему примеру.
Все родители, желающие активно (или не очень) путешествовать по миру и беспокоящиеся о своем ребенке, в первую очередь задаются тремя главными вопросами: здоровье, питание и досуг ребенка. Этот пост посвящен питанию, пост о развлечениях тут, о здоровье напишу позже.
Начнем с того, что еда, в том числе и для ребенка, здесь повсюду! Если конечно ваш ребенок ест: фрукты, овощи, мясо, рыбу и морепродукты, хлеб, молоко, причем все свежее и стоит не дорого. Их можно покупать в магазинах и на рынках (которых тут великое множество) и готовить самим, при условии что есть дом с кухней и всей посудой (хотя и ее тут можно приобрести за копейки).
Василиса ест суп руками
Если же вы в Таиланде не на долго и живете в гесте, или ваш ребенок очень мал и не перешел на взрослую еду, то и это не проблема. В крупных маркетах типа TESCO-Lotus, Big-C, Makro, Big-A и др. которые есть в каждом более-менее крупном туристическом городе (о гипермаркетах надеюсь будет полный пост, пока есть «Что едят русские в Таиланде«) продаются детские смеси от рождения, каши, баночное пюре, детское печенье, соки. Другое дело что выбор достаточно ограничен, особенно среди каш и пюре, в основном на прилавках Heinz и Nestle.
Смеси
Хороший выбор, как местного, так и зарубежного производства. Есть смеси Danon Dumex, Nestle Bear Brand, Nestle Carnation, Nestle Nan (в банках и коробках), Wyeth Nutrition, смотрите внимательнее, т.к. все надписи на пачках на тайском (смотрите фото ниже). Если у ребенка аллергия на лактозу продается японская смесь на козьем молоке, стоимость которой в России в два раза выше чем здесь. Я покупаю для Василисы тайскую смесь Wyeth для деток от 1 года № 3 (269 бат за 600 грамм).
Детские каши
Детские каши с добавлением молока и фруктов в основном:Nestle Cerelac: рисовая, овсяная и пшеничная.Baby Natura: пшеничная и рисовая.
Можно покупать крупу и варить каши самим, например рис, геркулес, много бобовых (соя, горох, фасоль), кукуруза, в маркетах для иностранцев можно найти гречку (150 бат/ 400 грамм) и многие другие крупы.
Детское пюре
Пюрешек много фруктовых, йогуртно-фруктовых, ягодных, овощных, имеются (немного) мясных с овощами. Ниже приведены фото с ценами в тайских батах.
Имея при себе блендер (привезти с собой или купить тут по низкой цене) можно самим делать фруктовое, овощное, вообще любое пюре из любых ингридиентов. Один раз даже использовали блендер для приготовления кокосового молока в домашних условиях. Можно покупать уже готовую утку, курицу, свинину (все продается в вареном виде) и делать пюре для вашего ребенка.
Детское печенье
В тех же больших маркетах типа TESCO-Lotus, Big-C, Makro, Big-A и др. продаются детское печенье, которое легко растворяется при намокании. А вообще мы даем Василисе небольшими кусочками любое более-менее несладкое печенье.
Молоко и кисломолочка
Есть сложности с молочкой, молоко и йогурты еще продаются (причем в 1.5-2 раза дороже чем у нас). Сыр стоит очень дорого от 1000 бат за килограмм.
Творог, кефир сметану и прочую кисломолочную продукцию просто не найти. Исключением является Хуа Хин со своим Villa Market-ом (есть аналоги сметаны и кефира, натуральные йогурты), но творог всегда придется варить самим. Йогурты доступны в любом 7-11, мы обычно берем BIO with Bifidobacterium bifidum натуральный или с кокосом, клубникой, черникой (по 11-12 бат за 1 баночку), Василиса их просто обожает.
Есть молоко в маленьких пачках (для тайских детишек, видимо) с добавлением сахара, мы немного попробовали такое и оставили эти эксперименты, хотя на пачках нарисованы маленькие счастливые дети.[фото пачек молока нет под рукой, размещу позже]
Имея кухню все можно готовить самостоятельно, как я и поступаю. К тому же наша Василиса ест многие тайские блюда приготовленные для детей или просто для фарангов с чувствительными желудками, как мой муж Алексей. К примеру в TESCO есть фудкорт в котором подают вот такое простое блюдо — курочку с рисом и бульенчиком, все не жирное, пресное почти и мягкое. Если скажите что берете для ребенка, то вам порежут курочку очень мелко.
В Таиланде имеется много европейских ресторанов, во многих из них предлагается даже детское меню, но и в тайской кухне присутствует множество не острых блюд, вполне подходящих для ребенка, главное поинтересоваться заранее, предупредив повара о том, что берете для ребенка!
Пост писала Жанна, фото на примере TESCO Lotus Хуа Хина.
thaiwinter.com
Чем кормить ребенка в Таиланде
Чем кормить ребенка в Таиланде. Отправившись на отдых в Таиланд с детьми, родители бывают прямо-таки озадачены вопросом: чем же можно будет накормить своего ребенка здесь. Ведь известный факт, что тайская кухня – довольно пикантная. Но не все знают, что далеко не все блюда в кафе и ресторанах Таиланда острые и абсолютно не приспособлены для тонкого вкуса европейца, а тем более для незащищенных крох. У тайцев ведь тоже есть дети, которым не дают острую пищу, а безвредную и даже больше – полезную. Естественно, что тайские ребятишки едят вкусную пищу, которую можно давать и европейским детям. Далее пойдет речь о том, каков ассортимент детского меню в Таиланде.
Чем кормить ребенка в Таиланде – меню для самых маленьких
Заглянув в любой более-менее крупный торговый центр, а, точнее, в отдел детской продукции, вы без труда найдете различные детские смеси: Nestle Bear Brand, Nestle Nan, Nestle Cerelac, Wyeth Nutrition и другие. Если ваш малыш уже кушает каши, то можно выбрать любую органическую, например, Baby Nature, которые по содержанию бывают обычной рисовой или с разными фруктово-овощными добавками – рисово-тыквенной, рисово-банановой и рисово-морковной. Их можно разводить как специальным адаптированным детским молоком или грудным, так и обычной водой. Хороший выбор и среди каш Cerelac Nestle: овсяная с черносливом, рисовая с клюквой и яблоком, безмолочные каши и множество других. Для детишек с непереносимостью лактозы в продаже имеются каши и смеси на козьем молоке. Также в магазине вы можете найти большой ассортимент детских пюре в баночках, что очень удобно во время путешествий. Например, торговая марка Heinz сделало питание для малышей очень разнообразным, имея в ассортименте всяческие полезные пюре: бананово-кремовое, бананово-грушевое, яблочное, яблочно-банановое, ванильно-кремовое, с яичным кремом, со сладким картофелем и морковью, с пастернаком, яблочно-манговое, яблочно-овсяное, с тыквой и сладкой кукурузой. Только мясные пюрешки не пытайтесь найти, по крайней мере, на момент написания статьи, их нет. Помимо этого, есть еще и другая вкусная и питательная продукция этой фирмы: банановая каша, пюре с курицей и кукурузой, мюсли с голубикой и яблоком. Имеются и очень интересные сочетания: ризотто с курицей и овощами, смесь с курицей, с овощами и лапшой, нежнейший бананово-персиковый десерт с йогуртом.
НАШЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ:
-
АРЕНДА НЕДВИЖИМОСТИ ПХУКЕТА
Вилла, квартира или бунгало! Только у нас лучшие предложения и цены!
-
ПРОДАЖА НЕДВИЖИМОСТИ ПХУКЕТА
Весь рынок недвижимости только у нас!
Довольно трудно обстоит дело с мясным питанием, например супами-пюре, различными тефтельками. Из каш в основном только овсяная и рисовая. Другие, такие как гречневая или пшеничная, вы не найдете. Если ваш ребенок привередлив в еде, то кое-какое питание ему может не понравиться. Поэтому лучше запастись им заранее, закупив необходимое перед отъездом из дома.
Чем кормить ребенка в Таиланде – молочные продукты
С молочными продуктами тоже напряженная ситуация. Кисло-молочку и творожки для детей вы не найдете. Из всего так называемого «разнообразия» можно отыскать только сметану sour cream, творог cottage cheese и кефир довольно густой консистенции unsweetened yogurt. В 7-11 и больших супермаркетах продаются йогурты, чаще всего Dutch Milk, Activia, Meji. Но, если судить объективно, российская продукция является более приятной на вкус. Но! Здесь больше верится в натуральной продукции…
Если вы попытаетесь найти сушку или сухарики для малышей, у которых режутся зубки, то вряд ли ваш поиск увенчается успехом. Сушек здесь вообще не производят, а сухарики здесь больше любят с острыми или солеными добавками – с чесноком или свининой. Из печенья стоит отметить тающую во рту выпечку Empro Baby Choice производства Сингапур и Wakodo из Японии.
То, с чем не возникнет ни малейшего дефицита, так это с овощами и фруктами. Их в Таиланде полно! Купить груши, яблоки, картофель, морковь, виноград или арбуз не составит ни малейшего труда. За ними можете отправиться в ближайший супермаркет или на рынок. Экзотические фрукты пробуйте очень осторожно. Съешьте для начала небольшое количество, чтобы убедиться, что у вас или вашего ребенка нет аллергии на диковинку.
В Таиланде у вас не возникнет проблемы с тем, что поесть. Повсюду располагаются рестораны и кафе, повара в которых с радостью приготовят для желающих блюда европейской кухни. Ни у взрослого, ни у ребенка не будет дефицита в питании. Вопрос только в том, что привычнее для вашего ребенка. Для тех, кто предпочитает славянскую кухню, есть в наличии некоторые рестораны с русским меню. К услугам тем, кто обожает сосиски или котлеты с нежным пюре, будут заведения с австрийским и немецким меню. Почитатели итальянских вкусностей, например, таких как пицца, лазанья и спагетти, могут без труда найти подобные рестораны. Японские рестораны тоже имеют в наличии детское меню – полезное и сытное. Те, кто не мыслит свою жизнь без заведений быстрого питания, легко могут посетить таковые.
Европейские рестораны не прочь предложить вам тайское меню, без которого просто не обойтись в Таиланде. Блюд настолько много, что всего просто не перепробовать. Если вашему ребенку ничего нельзя есть, то можете дать ему попробовать рис, заправленный кетчупом. Но, конечно, этот вариант совершенно не понравится родителям, которые стараются максимально придерживаться принципов здорового питания. Но это еще не все. Существует намного больше интересных вариантов.
Чем кормить ребенка в Таиланде. Магазины
В 7-11 вы сможете отыскать много чего вкусного для вашей ребятни. Представим, например, если на острове будет только один магазин 7-11, а кушать ведь что-то нужно. Итак, заходим. Здесь мы увидим большое количество сосисок на любой вкус: нежные куриные, пикантные свиные, с сыром и множество других видов. Чтобы разнообразить блюдо, можно из специальных контейнеров взять лук, огурцы, помидоры, салат, кетчуп, майонез. В вакуумных упаковках вы найдете: куриные крылышки, нарезанную колбасу, сэндвичи. Если необходимо, то вам это подогреют. Тут же достаточно молочных продуктов (преимущественно йогуртов и молока), рыбных консерв и лапши быстрого приготовления. Можно даже себя побаловать и прикупить очень достойные полуфабрикаты фирмы S&P, например, гейоза – что-то наподобие вареников с начинкой из свинины или креветок. Еще здесь есть вареные яйца (boiled eggs), столетние (century eggs) и соленые (salted eggs). Их в упаковке по 2 штуки.
Для малышей можно брать блюда неострой тайской кухни. Главное, чтобы ему нравились овощи и рис. Ниже приведен список тех блюд, из которых что-то можно подобрать для вашего ребенка.
Чем кормить ребенка в Таиланде – блюда на выбор
Кэнг Тьут – овощной суп.Кэнг Ом Кай – овощной суп с курицей.Кэнг Па Ныа – овощной суп с говядиной.Кэнг Тьут Тофу – прозрачный бульон с тофу, свиным фаршем, луком и грибами.Кэнг Тьут Вунсен – прозрачный бульон со свининой, стеклянной лапшой, луком и грибами.Кхау Том – рисовый суп с курицей, свининой или рыбой.Кхау Ниау – традиционный клейкий рис.Кхау Мок Кай – тушеный рис с курицей и куркумой.Кхай Пхат – жареный рис с зеленью и яйцом, а также дополнительно на выбор: с курицей, свининой, овощами или морепродуктами.Кхау Кхай Тьиау – жареный рис с омлетом или рис с жареным яйцом.Кхау Суай – паровой жасминовый рис.Кхау Ман Кай – ломтики вареной курицы с рисом, обычно подаваемый с бульоном.Кхау Пхат Саппарот – жареный рис с добавлением ананаса.Ба Чао – суп со свиным фаршем.Куай Тиеу Нам – суп с тефтелями из рыбы, курицы, свинины или говядины и с лапшой.По Пиа Тхот – жареные весенние рулетики с овощами.Кхай Дау – жареное яйцо.Кхай Тьиу – омлет.Пхат Тхай Хо Кхай – жареная лапша с пшеничными ростками, подаваемые в конвертике из жареного омлета.Кай Янг – жареные на гриле ломтики маринованной курицы.Сате Кай – куриные шашлыки с арахисовым соусом.Кай Пхат Мет Мамуанг – курица с орехами кешью.Салапау – паровые пирожки со свиным мясом.Кунг Саронг – креветки, подаваемые завернутыми в хрустящую лапшу.Пхат Пхак Руам – жареные овощи.Пла Нынг Си Иу – паровая рыба с добавлением соевого соуса.
О том, чтобы принесли для вашего ребенка неострое блюдо, нужно предупредить заранее официанта, указывая на малыша, фразой «Ноу чилли или «Май пхет». И нежелательно, если ребенку подадут напиток со льдом. Об этом тоже нужно предупредить заранее.
phuket.thai-sale.com
Тайская кухня для детей: чем кормить ребёнка в Таиланде?
Мы уже публиковали в нашем блоге большую подробную статью для тех, кто отправляется на Ко Чанг с детьми впервые. Там среди прочего затрагивался вопрос о том, чем кормить ребёнка в Таиланде, однако мы недостаточно внимания уделили блюдам местной кухни. Конечно, для совсем малышей тут вряд ли что-то подойдёт, но для ребят старшего дошкольного и младшего школьного возраста вполне можно найти много чего интересного, чтоб разнообразить привычное меню ребёнка экзотикой Таиланда.
Вопреки расхожему стереотипу, у тайцев довольно много совершенно не острых блюд, которые приезжая европейская ребятня с удовольствием уминает за обе щёки. Несколько примеров мы уже приводили в статье о том, какая есть не острая тайская еда на Чанге — стоит добавить, что из всего там перечисленного наибольшей популярностью среди юных гурманов пользуются Сате, Као Ман Гай, Роти Клуай. Так что можно начать знакомство детей с кухней Таиланда именно с этого.
А какие ещё блюда тайской кухни могут понравиться детям? Постараемся ответить на этот вопрос в нашей сегодняшней публикации.
Блюда для полноценного приёма пищи
На завтрак в Таиланде еду для детей найти очень просто, если ваше чадо охотно ест по утрам кашу и яйца:
- Омлет Khai Jeow. По умолчанию к этому омлету, помимо отваренного на пару жасминового риса, подают ещё острый соус, поэтому просто сразу скажите, что соус вам не нужен — и тогда блюдо будет не острым и пригодным для детского завтрака. Этот тайский вариант омлета несколько отличается от привычного нам: внешне он чем-то похож на попкорн — из-за особой техники обжарки получаются эдакие пышные яичные «пупырки» с сухой поджаристой корочкой.
- Яйца на палочке. Есть две их разновидности. Первая представляет собой, по сути, обычный омлет, но в очень интересном исполнении: тайцы готовят и подают его прямо в скорлупе, не нарушив её цельность. Вторая разновидность тайского яйца на палочке — обычная глазунья, но пожаренная в маленькой полусферической формочке и насаженная на шпажку.
- Ещё на завтрак можно попробовать традиционную тайскую утреннюю солёную кашу, которая называется Кхао Том (ещё часто используют названия «тьок», «чук» и «джук»). Блюдо представляет собой разваренный до кашеобразного состояния рис со свининой и кинзой. Также по желанию клиента в джук могут добавить яйцо, грибы и всё что душе угодно. Кстати, эту кашу можно также купить в магазине в пакетиках для быстрого приготовления: добавляем кипяток, настаиваем несколько минут — и завтрак готов!
Что касается обеда и ужина, то можно что-то присмотреть в статье, ссылку на которую мы привели выше по тексту, или подобрать что-то не острое из таблички здесь, а также предложить детям вот такие варианты:
- Для первого блюда идеально подойдёт Куай Тьяо Нам Сай — самый простой и популярный вид супа — с лапшой и зеленью на мясном бульоне. Обозначьте с каким именно мясом вы хотите получить суп при помощи следующих слов: «гай» — курица, или «муу» — свинина, а также это может быть «плаа» — рыба, «бпэт» — утка, «ныа» — говядина (не очень популярный у тайцев вид мяса, но всё же иногда встречается). Если ребёнок предпочитает, чтобы мясо в супе было шариками, то бишь тефтельками — прибавьте перед названием вида мяса по-тайски «лук чин». А если хотите получить чисто овощной супчик без мяса, то добавьте к названию Куай Тьяо Нам Сай в конце «пак».
- В качестве второго на обед или основного на ужин ребёнку может понравиться Гай Пад Мед — жареная куриная грудка с орешками кешью. Несмотря на то, что в числе ингредиентов значится сладкий перец чили, не стоит его бояться: он совсем не придаёт данному блюду остроту, так как добавляется в сушёном виде, исключительно для аромата.
- Также вторым на обед или основным на ужин можно взять обжаренную в пряном соусе лапшу с кусочками свинины или курицы — Пад Тай. Или родственное ему блюдо Пад Си Ю — жаренную в сладком соевом соусе рисовую лапшу со свининой и овощами. У обоих этих блюд есть также вегетарианская вариация с тофу.
Конечно, это далеко не всё. В тайской кухне есть ещё масса вкусных и сытных блюд, которыми вполне можно кормить детей — мы перечислили только самое распространённое и популярное.
А что на сладкое?
Тут тайцы предлагают родителям-иностранцам поистине огромный выбор, чем кормить маленьких сладкоежек. Много чего мы уже перечислили в статье про тайские десерты и сладости — можете попробовать что-нибудь оттуда. А ещё тайская кухня детям предлагает, например, следующие вкусняшки:
- Крекеры из воздушного клейкого риса Као Тэн — любимое лакомство маленьких тайцев. Као Тэн не имеют ничего общего по вкусу с теми «картонными» рисовыми хлебцами, которые продаются в российских магазинах в отделах диетических продуктов. Своим рисовым крекерам тайцы придают особую сладость при помощи арбузного сока и сиропа из сахарного тростника. Као Тэн бывают не только белыми, но и разноцветными. Однако не стоит беспокоиться, их окрас имеет исключительно натуральное происхождение: сиреневые крекеры получаются из особого лилового сорта клейкого риса, коричневые — из бурого, а зелёные окрашены экстрактом из листьев пандана.
- Као Лам — запечённый на углях в стебле бамбука своеобразный рисовый пудинг с кокосовым молоком, красной фасолью (которая в тайской кухне считается фруктом) и сахаром. В зависимости от сорта клейкого риса Као Лам может быть не только белым, но и фиолетовым.
- Као Дом — в тайской кухне данная еда играет ту же роль, что у нас бутерброд или пирожок: это быстрый способ «заморить червячка» на бегу. Представляет собой клейкий рис с какой-нибудь начинкой, завёрнутый в конвертик из бананового или панданового листа и запечённый на углях. Нужно только вынуть зубочистку, скрепляющую конструкцию, развязать веревочку — и отправить содержимое в рот. Важно: добавка к клейкому рису в конвертике может быть разной. Сладкая начинка (из сваренного в кокосовом молоке риса с бананом, тыквой или заварным кремом) обычно находится в прямоугольных конвертиках. А в пирамидки, как правило, кладут что-нибудь солёное и острое. Но это правило действует не всегда, так что будьте осторожны при выборе.
Как видите, можно много чем кормить ребёнка в Таиланде и на Чанге, не одними только фруктами и знакомыми блюдами европейской кухни. Экспериментируйте! А мы с радостью что-нибудь подскажем, если у вас возникнут вопросы.
prosiam.ru
