Ребенок в 4 года ничего не ест что делать: Сайт временно не работает.

Если ребёнок мало ест, нельзя заставлять его доедать: советы диетологов

Самнер Брукс и Эми Северсон, врачи-диетологи и родители, считают, что главная задача родителей — помочь детям чувствовать себя в безопасности и научить их любить себя. Их книга «Не заставляйте доедать» поможет научить ребёнка осознанному отношению к еде.

Новый очаг

Legion-media

Предлагаем советы, которые помогут понять, почему ваш ребёнок так избирателен в еде.

Содержание статьи

Почему он ничего не ест?

Помните: не стоит называть своего ребенка «капризным», «привередой», «плохим» или «хорошим» едоком и говорить о том, что его сложно прокормить. Не произносите таких слов, когда дети рядом, даже если они, как вы думаете, вас не слышат. Возможно, круг пищевых предпочтений ребенка ограничен или у него странные вкусы, но, если ярлык приклеится, от него будет сложно избавиться. Вместо того чтобы говорить: «Томас такой привереда», скажите: «Может быть, он будет это есть, а может, и нет. Но если захочет, то съест».

Мы хотим, чтобы вы понимали, что привередливость в еде — это не девиантное поведение, как часто принято считать. Мы знаем, в чем дело. Этот факт сложно принять, и иногда он сводит взрослых с ума, но изменение пищевых предпочтений — естественная стадия развития, и она совсем не обязательно должна быть сложной. 

Она связана с изменениями, которые происходят в организме, когда после двух первых лет жизни темпы роста замедляются. Некоторые факты свидетельствуют в пользу того, что за «привередливость» не стоит винить исключительно детей. Отношения к питанию ребенка и родителей взаимосвязаны и влияют друг на друга. 

Давление в результате беспокойства может привести к еще большему отвращению к еде и в результате усилить тревогу родителей и заставить их еще активнее настаивать на своем.

Почему ваша реакция так важна для разборчивого едока

У нас достаточно свидетельств в пользу того, что отношение к еде вызывает ответную реакцию. Родители, которые беспокоятся из-за питания ребенка, могут прибегнуть к непродуктивным мерам и в результате начнут тревожиться еще сильнее и давить еще больше. Мы часто наблюдаем это на примере полных детей.

Родители юных едоков, чей вес выше нормы, часто следуют социальным стандартам и стремятся контролировать питание и массу тела своих отпрысков. В результате ребенок ест еще больше.

Часто малыш, которого заставляют худеть и есть меньше, со временем только набирает вес из-за компульсивного или эмоционального переедания в отсутствие голода. В результате родители начнут еще больше осуждать и ограничивать ребенка, и круг замкнется.

Цикл беспокойства

Термин «цикл беспокойства» придумала доктор Катя Роуэлл. Именно это явление мешает нам сохранять спокойствие и получать удовольствие от приемов пищи. Если родители, столкнувшись с тревожащими их изменениями пищевого поведения, будут помнить, что давление и контроль не помогут детям сохранять спокойствие, чувствовать себя комфортно и доверять себе, они смогут обратиться за поддержкой и воспользоваться тремя ключами.

Если вам говорят, будто «привередливость в еде — это нормально», что это на самом деле значит? Насколько это нормально? Как понять: это стандартная избирательность в питании, возникающая у детей дошкольного возраста, или серьезные проблемы и неадекватное отношение к пище или страх перед ней?

Мы понимаем, почему родители беспокоятся, у них есть на то причины: в конце концов, они так стараются, чтобы дети получали полноценное питание. Мы не считаем, что взрослые склонны слишком остро реагировать на избирательное питание, особенно когда они видят, что ребенок отказывается как от новой, так и от знакомой еды.

У многих детей, особенно в возрасте от 2,5 до 5–6 лет, пищевые предпочтения меняются. И часто они теряют интерес или совсем отказываются от еды, которую жадно поглощали, когда им было 18 месяцев от роду. И мы понимаем, почему привереды сводят родителей с ума. Если ребенок отказывается есть то, что вы ему предлагаете, это дается непросто — как эмоционально, так и с точки зрения организации питания.

Согласно обзору 10 исследований, вышедшему в 2020 году, привередливость в еде ассоциируется:

• с конфликтами между членами семьи во время приема пищи и повышенным уровнем стресса;
• с высокой степенью озабоченности и раздражения родителей;
• с тревожностью детей, возникновением отвращения;
• с низкими рисками для здоровья;
• со снижением поступления в организм определенных витаминов и питательных веществ, включая витамины E, C, фолиевую кислоту и пищевые волокна.

Однако есть и хорошие новости для тех родителей, которые хотят вырастить своих детей интуитивными едоками. В ходе исследования, проведенного в 2008 году, выяснилось, что гибкая система кормления ассоциируется с более низким уровнем привередливости в еде по сравнению с жестким, основанным на контроле подходом, предусматривающим давление, вознаграждения или наказания.

Это не означает, что если вам удастся вырастить ребенка интуитивным едоком, то он не станет привередой. Но это свидетельствует о том, что, если ваш ребенок стал очень избирательно относиться к питанию, гибкий подход поможет вам не усугубить эту ситуацию.

Что происходит, когда из любознательного малыша, который ел всё, ребёнок в одночасье превращается в привереду?

Результаты исследования свидетельствуют о том, что значительное количество семей сталкиваются с этой проблемой, когда ребенку исполняется 2–3 года. 

Привередливость может выражаться в следующем: ваше чадо не хочет пробовать новые блюда, требует определенной сервировки (например, чтобы еду накладывали на разные тарелки), ест меньше обычного, теряет интерес к какой-то группе продуктов, часто меняет свои предпочтения, требуя, чтобы пищу готовили или подавали на стол определенным образом. В зависимости от того, с кем вместе малыши принимают пищу (с бабушкой и дедушкой, с учителем, с другими детьми, с родителями), они могут есть по-разному.

Чтобы предотвратить ряд проблем, связанных с избирательным питанием, мы рекомендуем сформировать гибкую систему питания.

Если у вас будет четкий режим в течение дня, это поможет выдерживать паузы между едой и позволит ребенку испытывать комфортное чувство голода перед следующим приемом пищи. В результате ваш малыш будет есть потому, что проголодался, а не потому, что вам «нужно его покормить».

Помните, что в рационе должны быть хотя бы 1–2 продукта, которые ребенок любит, и не ждите, что он будет есть то, к чему испытывает отвращение, — это негативный опыт взаимоотношений с едой.

Скандалы за столом, полный отказ от еды, необходимость готовить каждому ребенку в отдельности и постоянное перемещение приготовленных блюд в помойку ввергают взрослых в сильный стресс и могут подорвать ваши взаимоотношения с ребенком. Помните: проблема решается не быстро, но вы справитесь.

Вы не можете изменить своего ребёнка. Но вы в силах изменить свою реакцию на его поведение

Когда вы внедряете подход «Добавлять, а не давить», самый важный момент, который нужно осознать: вам не под силу изменить своего ребенка, но вы можете управлять своей реакцией на его поведение. В этом суть кормления по требованию. Мы уверены, что структура питания, внедренная родителями, хотя и ненамеренно, но влияет на привередливого едока, а также сказывается на эмоциональной атмосфере за столом. 

Родительский контроль в любой форме приводит к обратному эффекту. Чтобы поддерживать естественное желание ребенка есть и пробовать новые продукты, важна эмоциональная связь между родителем и ребенком.

Если ваш ребенок по какой-то причине избирателен в еде (из-за генетической предрасположенности, отвращения к текстуре блюда, проблем с органами чувств, по личным причинам или из-за давления), у вас, естественно, возникнет эмоциональная реакция и стремление контролировать его питание, предлагать вознаграждение или наказывать чадо, чтобы решить эту проблему

Поощрения и наказания, связанные с едой, чаще всего провоцируют возвращение избирательности в питании спустя годы после ее первого проявления, чаще всего в возрасте 2–3 лет.

Если вы будете реагировать на привередливость ребенка в еде, то каждый раз, садясь за стол, он будет возбужден или насторожен. И дело здесь не собственно в еде, а в эмоциональном состоянии, обратном эффекте от выбранного родителями подхода и его влиянии на избирательность.

Ваши отношения взаимозависимы, и, пока кто-то из вас не изменит свой подход (и вряд ли это будет ребенок), вы не сможете выбраться из этого круговорота, когда желание юного едока утвердить свою автономность и питать свое тело так, как он считает безопасным, будет подстегивать ваше стремление заставить его есть. 

Попытайтесь обуздать это желание и осознать, что без давления, принуждения, наказания, вознаграждения или чрезмерной тревожности ваш ребенок сможет расслабиться, полноценно питаться, и со временем круг его предпочтений будет постепенно расширяться.

Когда нужно обращаться за помощью

Незначительные проявления отвращения к текстуре еды — это нормально. Но если вы наблюдаете все или несколько симптомов сразу, не стесняйтесь обратиться за помощью к врачу:

• Ребенок давится при каждом приеме пищи либо его рвет после еды (речь идет о пище определенной текстуры).
• Ребенок съедает недостаточно для здорового эмоционального, физического и социального развития.
• Пищевое поведение ребенка дома значительно отличается от пищевого поведения в школе.
• Ребенок плохо пережевывает пищу, выплевывает ее после того, как прожевал, или не может удержать во рту.
• Ребенок проглатывает пищу целиком.

Как понять, что малыш не пережёвывает пищу?

• ребенку меньше 3 лет, но он «жует» с закрытым ртом;
• ребенок давится и поперхивается во время еды;
• ребенок морщится, когда глотает еду;
• в подгузнике или в рвотных массах вы обнаруживаете целые кусочки пищи;
• у ребенка запоры;
• ребенок съедает достаточное количество еды для своего возраста, но не набирает вес;
• ребенок набивает полный рот, и приходится часто напоминать ему, чтобы он не спешил и клал в рот небольшие кусочки.

Общие советы по кормлению тоддлеров

• Старайтесь сохранять спокойствие. Чем более эмоционально вы будете реагировать, тем выше вероятность, что ситуация ухудшится. Если малыш говорит: «Не хочу» или «Не буду», отвечайте: «Хорошо. Если ты передумаешь, еда на столе». — Подумайте про себя: «Я хочу, чтобы ребенок сам решал, что есть, доверяя своему аппетиту, а не ориентировался на мои мысли или чувства».
• Если ребенок не слишком голоден (это проявляется в избирательности в еде), возможно, у него снижен аппетит. Проанализируйте, вероятно, он привык перекусывать или что-то пить (кроме воды) незадолго до обеда, и внесите изменения в график питания.
• Как можно раньше введите правило, что есть нужно, сидя за столом. Игры или передвижения по комнате не только повышают риск подавиться, но и размывают границы начала и конца приема пищи.
• Старайтесь, чтобы атмосфера во время приема пищи была приятной. Эмоции — важная составляющая, помогающая детям чувствовать себя уверенно. Особенно справедливо это для чувствительных детей.
• Не используйте еду как вознаграждение (чтобы оказать давление и мотивировать своего ребенка есть): «Ты сможешь взять печенье, только если съешь несколько кусочков курицы».
• Помните, что дефицит питательных веществ не возникает мгновенно. Попробуйте расслабиться. Если такое случится, это можно будет скорректировать. Если вы переживаете, проконсультируйтесь с врачом.
• Ваша ценность как родителя не зависит от того, как питается ваш ребенок.

Как предлагать еду, не оказывая давления и ориентируясь на внутренний голос интуитивного едока?

• «Можешь брать все, что есть на столе».
• «Я приготовила . Если хочешь, угощайся!»
• «Если не хочешь, можешь не есть».
• Вы можете ничего не говорить, а просто сервировать еду в привычном для ребенка стиле.
• Положите небольшое количество еды ребенку на тарелку и ничего не говорите.

Вовлечение ребёнка в процесс принятия решений относительно еды

Вы анализируете, какие продукты есть в доме, и предлагаете ребенку 2–3 варианта обеда или перекуса. Маленькие дети могут быть сбиты с толку, если выбор слишком широк. Ограничьте количество вариантов соответственно возрасту ребенка. 

Разумеется, будут ситуации, когда вы вообще не сможете обеспечить возможность выбора. В таком случае решение принимает взрослый, и это нормально. 

Если вы в растерянности, это не значит, что вы плохой родитель. Если вы дошли до стадии, когда уже готовы сдаться и уложить ребенка спать, лишив его ужина, сделайте глубокий вдох и воспользуйтесь паузой между побуждением к действию и своим ответом. Отнеситесь к себе с сочувствием, помните, что вы не одиноки.

По материалам книги «Не заставляйте доедать».

Вы в детстве отказывались от той или иной еды?

Как накормить «нехочуху»? 9 хитрых советов для родителей | Здоровье ребенка | Здоровье

18.03.2014 09:00

Елена Нечаенко

Примерное время чтения: 7 минут

142407

АиФ. Здоровье №11. Подведены итоги первого года работы антитабачного закона 13/03/2014

www.russianlook.com

Наш эксперт – врач-диетолог, кандидат медицинских наук Иван Демидов.

Немногие родители могут похвастаться тем, что относятся к вопросу детской еды с философским спокойствием, рассуждая примерно так: мол, проголодается ребенок – поест, а если не ест – значит, не голоден.

Но большинство мам и пап и уж, конечно, практически все до единой бабушки единодушны: ребенка надо накормить любой ценой. Недаром же ходит шутка о том, что «бабушка – это единственный человек, которая любит тебя не только за то, что ты есть, но и за то, что ешь».

Когда я ем, я глух и нем

Вот и колдуют мамы и бабушки на кухне, стараясь изобрести для дорогого дитятки что-то повкуснее и посытнее. Да еще и украшают всевозможными способами. На это у них уходит много времени и сил. И, естественно, они потом очень расстраиваются, когда все их кулинарные шедевры ребенок отвергает. Накормить капризулю не помогают ни уговоры, ни сказки, ни песни и пляски.

Некоторые родители, не выдержав, прибегают к военной хитрости: включают во время обеда телевизор или показывают ребенку мультики по компьютеру. Увлеченный сюжетом, малыш автоматически открывает рот и таки съедает все, что в него впихивают. Цель достигнута, ура!

Но, увы, не все так радужно. Ведь еда перед экраном очень вредна.

• Во‑первых, потому что во время просмотра малыш не может контролировать свой аппетит и, как правило, съедает больше, чем ему нужно. А это – прямой путь к лишнему весу.
• Во‑вторых, следя за интересной историей, дети «забывают» жевать и стараются быстрее проглотить пищу, что ведет к плохому пищеварению и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
• В‑третьих, привычка есть и заниматься чем-то еще (например, смотреть мультики) вредит нервной системе. Так что эта хитрость решительно не подходит.

Волшебный вкус!

Но в арсенале у родителей есть еще ухищрения. Не хочет малыш есть обычный суп или овощное рагу, тогда они кидают в стряпню бульонный кубик – и простое блюдо в мгновение ока превращается в ароматное чудо. Стоит лишь его понюхать – и уже слюнки текут. А разок попробуешь – за уши не оттащишь. Что же это за секрет?

Да просто усилитель вкуса. Во многих современных продуктах, особенно в фаст­фуде, содержатся соли глутаминовой кислоты – глутаматы, в частности глутамат натрия (Е‑621).

Справедливости ради стоит сказать, что это – не совсем «химия», поскольку глутаминовая кислота содержится во многих натуральных продуктах: парном мясе, только что сорванных с грядки овощах, свежесобранных фруктах и ягодах…

Кстати, именно поэтому свежие продукты обладают наиболее ярким вкусом и запахом. Но по мере хранения и кулинарной обработки количество этой аминокислоты уменьшается. Соответственно, добавление глутаматов возвращает готовым продуктам их утраченный в процессе производства вкус. Именно поэтому пища с такими добавками так популярна.

Многие дети, раз попробовав суп из пакетика с усилителем вкуса, воротят нос от домашнего борща и простого куриного бульона. Поэтому лучше им «усиленную» пищу не пробовать вовсе. Безопасное количество глутамата натрия для взрослых составляет не более 1,5 г в сутки или 0,5 г за один прием. Для подростков суточная доза не должна превышать 0,5 г. Ну а малышам такая еда, кроме вреда, ничего не принесет.

Секреты аппетита

Но что же все-таки делать, если малыш плохо ест? Попробуйте следующее:

Учтите психологию

Есть маленькие хитрости, которые учитывают психологию детей. Попробуйте применить их к своему ребенку.

• Несколько дней подряд кормите на завтрак всех членов семьи, допустим, кашей, а ребенку давайте что-то другое. При этом скажите, что эта каша только для взрослых, дадим тебе, когда ты вырастешь. Ребенку наверняка захочется попробовать вкус «взрослой» жизни.
• Вместо того чтобы впихивать в ребенка нелюбимый, но полезный продукт, замаскируйте его в еду, которую он ест охотно. Допустим, немного брокколи или творога спрячьте в кашу, крупу – в суп. Скорее всего, малыш не заметит подмены, а польза от такого «обмана» будет достигнута.
• Если в семье несколько детей, попробуйте устроить соревнование: у кого раньше покажется картинка на дне тарелки, тот получит приз (конфету, например).

Смотрите также:

• Селёдка для младенца. Когда начинать давать грудному ребенку «взрослую» еду? →
• Привыкайте к хорошему! Пять хитростей для лёгкого похудения →
• Сладость в радость? Как приучить ребенка к здоровой еде →

детское питание

Следующий материал

Самое интересное в соцсетях

Малыш перекусывает весь день: вот вам помощь

Помогите! Мой малыш весь день хочет только перекусывать и отказывается от еды! Вот несколько эффективных стратегий, которые помогут положить конец битвам за едой и вырастить здоровых детей.

Перейти к:

• Постоянный перекус малышей
• Малыш не ест
• Перекусы помогают избежать нервного срыва
• Вкусные закуски
• Перекус на ходу
• Идеи легких закусок для малышей
• Больше рецептов закусок для малышей

Постоянные перекусы для малышей

Перекусы могут (и должны) быть здоровой частью рациона ребенка. Их маленькие желудки в сочетании с высокой энергией означают, что им нужно есть часто.

Однако перекусы в течение всего дня не только испортят их аппетит во время еды, но и запустят порочный круг и нездоровые привычки, от которых будет трудно избавиться, чем дольше они продолжаются.

Ниже перечислены основные причины, по которым вам может быть трудно вырваться из постоянного выпаса скота, и что вы можете сделать, чтобы сделать необходимый переход к структурированное питание.

Малыш не ест

Итак, вы предлагаете перекусить в течение дня, потому что беспокоитесь, что он не получит питания, необходимого для роста и развития.

Совершенно понятно, особенно если у вашего ребенка недостаточный вес.

Тем не менее, пастбище в течение всего дня может быть одной из основных причин, по которой ваш ребенок не ест во время еды. А для привередливых едоков это может усугубить ситуацию.

Если они не подходят к столу голодными, они с меньшей вероятностью будут пробовать новую/нелюбимую еду или любую еду в этом отношении.

Все это говорит о том, что неструктурированные перекусы могут привести к битвам во время приема пищи, привередливости в еде и плохому питанию.

Ваш малыш становится разборчивым?

Вооружитесь этими стратегиями, которые изменят ваше время приема пищи!

ДА, ПОЖАЛУЙСТА!

Что делать:

Я знаю, как родители, мы хотим, чтобы наши дети были накормлены. И хорошо кормили! Но вот нежное, но мощное напоминание. Можно дать им проголодаться ! На самом деле это поощряется. Это будет невероятной движущей силой, побуждающей их есть полноценную и питательную пищу.

Планируйте приемы пищи и перекусы через равные промежутки времени в течение дня.

И учите ребенка с раннего возраста, что в другое время кухня закрыта. Так что в следующий раз, когда вы обнаружите, что отдаете закуску по требованию, помните! Вы отвечаете за то, ЧТО и КОГДА будет подаваться еда.

Сколько закусок нужно малышам?

Большинству малышей нужно есть 3 приема пищи плюс 2-3 перекуса с интервалом 2-3 часа (дети старшего возраста могут есть дольше).

Очень важно составить график приема пищи, который лучше всего подходит для вашей семьи, и придерживаться его. Вы можете быть гибким, но не хотите быть слишком свободным.

Также помните, что все дети разные. Мой 4-летний сын никогда не любил перекусывать и прекрасно справляется с 3 приемами пищи и одним перекусом. Вашему может понадобиться один между каждым приемом пищи. Найдите структуру кормления, которая работает для вас.

Вот наши прошлые и текущие графики приема пищи, которые помогут вам начать работу. Наличие последовательного и предсказуемого графика приема пищи имеет большое значение!

Дети любят рутину и предсказуемость, так давайте же дадим им это!

Но что, если мой ребенок не ужинает?

Это общая дилемма для многих семей. Очень часто в конечном итоге происходит то, что родители прибегают к тому, чтобы предлагать еду, отличную от той, что была подана изначально, потому что они не хотят, чтобы их ребенок ложился спать голодным. Я могу полностью относиться!

Однако малыши быстро соображают! Они узнают, что если откажутся от ужина, то получат то, что хотят, и цикл продолжится.

Если ваш ребенок постоянно отказывается от ужина, может быть полезно включить в свой распорядок перекус перед сном по крайней мере через 30 минут после ужина. Вот несколько стратегий и конкретных рекомендаций о том, как справиться с отказом от ужина.

Перекусы помогают избежать нервного срыва

Возможно, ваш ребенок целый день гоняется за вами, требуя перекусить от скуки или чтобы справиться с различными эмоциями, такими как разочарование и грусть.

И хотя легко уступить, чтобы вы могли обрести покой и тишину для себя, это ставит вас в положение, когда ваш ребенок заправляет балом.

Кроме того, когда еда становится источником отвлечения, это может привести к бездумному поглощению пищи. Ваш ребенок не сосредотачивается на своей еде, что, скорее всего, будет мешать его врожденной способности регулировать прием пищи и отбивать у него желание прислушиваться к собственным сигналам голода/сытости.

Ваш ребенок может переедать или, в некоторых случаях, недоедать.

Что делать:

Рассмотрите свой график приема пищи и рацион вашего ребенка в течение дня. Если прошло более 2 часов, и ваш ребенок мало ел во время предыдущего приема пищи, возможно, он действительно голоден. В этом случае предложите хорошо сбалансированный перекус.

В противном случае мягко, но твердо напомните ребенку, что еще не время перекусывать и что он скоро начнет есть. Вы можете сместить акцент, привлекая их к другим занятиям, например к чтению, прогулкам и т. д.

Здоровая пища для детей от 1 года и старше

Перекусы — это увлекательно

Дети обычно предпочитают перекусы еде, и это становится еще более увлекательным если они привыкли получать типичные упакованные «закуски», такие как крекеры, печенье, батончики мюсли и т. д.

Поэтому они начинают ждать этих закусок и отказываться от еды.

Нереально отказаться от подачи этих блюд полностью, и вы не должны! Все дело в балансе и умеренности. Опять же, помните, что вы отвечаете за то, ЧТО и КОГДА кормить.

Связанный: Как обращаться с сахаром у малышей и детей младшего возраста

Что делать

• Переосмыслите закуски! Не позволяйте крекерам, хлопьям и т. д. быть ЕДИНСТВЕННЫМИ продуктами, которые вы подаете. Это, скорее всего, приведет к тому, что ваш ребенок будет есть меньше еды, чтобы освободить место для этих «особых» продуктов. Так смешайте это! ⁠
• Воспринимайте закуски как мини-приемы пищи. Старайтесь подавать те же продукты, что и во время еды, только меньшими порциями. Обязательно ознакомьтесь с этими идеями для закусок для вдохновения!
• Предлагайте как минимум 2 группы продуктов — белки/жиры И фрукты/овощи/цельные зерна. Это поможет вашему ребенку быть более сытым и довольным до следующего приема пищи.

Основной список полезных закусок для малышей

S перекусить на ходу

Соблюдение режима приема пищи и структура могут быть очень сложными, если вы все время в пути. Таким образом, вы отказываетесь от него вообще.

На данный момент это может быть более простым решением, но в долгосрочной перспективе это значительно усложнит формирование хороших пищевых привычек.

Не говоря уже о том, что еда в любое время и в любом месте неизбежно покажет вашему ребенку, что сидеть и есть вместе не так уж важно.

Лучшие магазинные закуски для детей

Что делать:

В этот момент управление временем становится действительно важным.

• Расставьте приоритеты в своем графике приема пищи. Опять же, вам не нужно быть слишком строгим с этим. Оставьте место для маневра и старайтесь, чтобы приемы пищи/закусок не превышали 30 минут в обычное время.
• Не предлагайте закуски в автокресле, коляске и т. д. Старайтесь сделать паузу в действии, чтобы сесть и вместе перекусить.
• И если вы так заняты, что не можете остановиться, возможно, вам пора пересмотреть свой распорядок дня. Не бойтесь вносить изменения в свой график приема пищи. Например, возможно, перенос времени ужина и добавление перекуса перед сном может быть лучше для вашего ребенка и семьи.
• ⁠Не перепаковывайте. Вместо того, чтобы превращать свою сумку в портативный ящик для закусок, носите в сумке только 1-2 перекуса на экстренный случай, чтобы у вас не возникло соблазна передать им закуски, когда дела пойдут плохо.

Также обратите внимание: Перекусы на ходу или в дороге

Идеи легких закусок для малышей

Вот реальные примеры того, что я угощала своих детей. Когда я готовлю закуски, я думаю:

• Какие остатки я могу использовать?
• Есть ли какие-то белки и/или жиры?
• Есть ли закуска, на которой они, похоже, зациклены? Если да, то давайте включим!

Особые идеи:

• Овсяные хлопья или лебеда на ночь
• Йогуртовое парфе с черникой, тертой морковью и сушеными злаками
• Тосты. Не ограничивайтесь арахисовым маслом и желе с помощью этих уникальных и простых начинок.
• Нарезанные яблоки и сыр
• Яйцо вкрутую с жареными на пару овощами и сырными крекерами
• Банан с арахисовым, ореховым маслом или маслом из семян
• Хумус из свеклы с красным сладким перцем, огурцом и тортильей
• Печенье + молоко или кефир
• Сэндвич с блинами + фрукты
• Овсяная каша с нарезанными цукини и плавленым сыром
• Цельнозерновые крекеры и морковь с хумусом
• 6 Батончик или роллы
• Крекеры Грэм с клубникой и арахисовым маслом
• Небольшая порция остатков ужина + шоколад
• Поднос с ассортиментом всего, что есть под рукой — сыр, овощи, фрукты, авокадо, фасоль и т. д. быть случайной солянкой, и вашему ребенку это понравится!
• Смузи
  • Вы можете найти базовую формулу для приготовления ЛЮБЫХ овощных смузи в моей кулинарной книге Veggie-Centered Delights
  • Сделайте его более густым и наслаждайтесь ложкой — морковный пирог Овсяная миска для смузи
  • Зеленые смузи

6

Примечание: обязательно обратите внимание на напитки. Молоко и фруктовые соки очень насыщают. Если ваш ребенок испытывает жажду между приемами пищи, предложите ему воды. Ограничьте употребление сока до 6 унций в день и молока до 16 унций в день.

Другие рецепты закусок для малышей

Вот несколько простых рецептов, которые могут заинтересовать вас и вашего малыша!

Основной перечень кексов Healthy baby and kids

Английская маффин детская пицца (с овощами)

Пицца с английскими маффинами — это очень веселый и вкусный способ побудить даже самых привередливых едоков есть овощи! И если вы ищете безопасный и полезный рецепт детской пиццы, сделайте шаг вперед!

Получить рецепт

Детские банановые оладьи

Изготовленные в блендере из простых ингредиентов, эти банановые оладьи для младенцев и малышей станут вкусным и сытным перекусом или едой. Пушистые и влажные, если вы ищете рецепт блинчиков для прикорма, то это он!

Получить рецепт

Банановые овсяные хлопья

Эти овсяные хлопья с бананом — идеальный вариант завтрака или перекуса для младенцев, детей и взрослых!

Получить рецепт

Запеченные вегетарианские наггетсы

Эти запеченные овощные наггетсы — простой и интересный способ добавить больше овощей в рацион вашего ребенка! Сделанные из четырех овощей, они идеально подходят для обеда или перекуса!

Получить рецепт

Полезные овсяные батончики с тыквой

Эти полезные овсяно-тыквенные батончики содержат много белка и мало сахара. Здоровый легкий завтрак или перекус для вашего малыша.

Получить рецепт

Блинчики со шпинатом

Эти зеленые детские оладьи очень просты в приготовлении, они полезны для здоровья и являются идеальной пищей для детей, приученных к груди.

Получить рецепт

Пудинги с чиа на одну порцию для младенцев и детей

Пудинг из семян чиа на одну порцию для детей в возрасте от 6 месяцев — идеальный завтрак или перекус, который можно приготовить на скорую руку менее чем за 5 минут!

Получить рецепт

Печенье из нута с арахисовым маслом

Печенье из нута с арахисовым маслом, приготовленное без муки и сахара, очень легко приготовить всего из 5 ингредиентов.

Получить рецепт

Полезные банановые рецепты для младенцев и детей

Преобразите обычный банан с помощью этих забавных и простых идей для завтрака или перекуса, которые вы можете приготовить вместе с ребенком!

Получить рецепт

Пикантный французский тост

Этот пикантный овощной французский тост или яичный хлеб — ЛЕГКИЙ и интересный способ использовать остатки. Подходит для детей от 6 месяцев!

Получите рецепт

Моя первая электронная поваренная книга – Укусы для начинающих при отлучении от груди – Представляем лучшие продукты для аллергенов – содержит множество рецептов, которые можно приготовить пальцами и заморозить, а овощи – вперед, которые понравятся вашему малышу, малышу и детям старшего возраста. !

Я искренне надеюсь, что это будет полезно! Приятного аппетита 😉

Что делает детей привередливыми в еде и что может помочь им справиться с этим

Некоторые дети с удовольствием перекусывают морковью, сырым перцем и хумусом, в то время как другие дети с удовольствием переходят на углеводную «белую» еду. диета из макарон, риса и хлеба.

Почему некоторые дети так привередливы в еде? Оказывается, существует головокружительное количество причин, по которым ваш ребенок может воротить нос во время еды. Обзор десятков исследований 2015 года, датируемых 19 в.90-е годы, изучавшие модели питания детей, обнаружили, что суетливые, привередливые или разборчивые привычки в еде были связаны со всем и на них влияли все: от личностных черт до родительского контроля во время еды и социальных влияний до моделей питания матери. Или это может быть просто ваш ребенок, ну, ребенок.

Важно помнить, что суетливость или разборчивость в еде нормальны для маленьких детей, говорит Ли Гибсон, доктор философии, специалист по биопсихологии и директор Исследовательского центра клинической психологии и психологии здоровья при Университете Рохэмптона в Лондоне. И в целом чрезмерное реагирование или попытка применить строгие диетические режимы, чтобы воспрепятствовать привередливости в еде, обычно приводит к обратным результатам.

«Родительское беспокойство не поможет», — говорит Гибсон. «Лучше учиться на собственном примере, всегда быть позитивным, когда предлагаете еду, и показывайте детям, насколько вам нравится еда, когда вы просите их съесть ее».

И хотя данных о долгосрочных последствиях для здоровья выбора еды после детей во взрослую жизнь несколько мало, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что склонность к разборчивости в еде, по-видимому, не связана с повышенным риском стать избыточным весом или ожирением (это на уровень населения, глядя на тенденции того, как привередливость в еде влияет на большинство детей), согласно обзору нескольких предыдущих исследований по этой теме, которые Гибсон и его коллеги опубликовали ранее в этом году в журнале Current Obesity Reports.

Но педиатр Таня Альтманн, доктор медицинских наук, добавляет, что если придирчивый едок не получает достаточно хорошего питания из-за слишком избирательного поведения, в отдельных случаях привередливость в еде (особенно крайне привередливая) может привести как к краткосрочным, так и к долгосрочным нехватка питательных веществ и другие проблемы.

Лучше учиться на собственном примере, всегда будьте позитивны, когда предлагаете еду, и показывайте детям, насколько вам нравится еда, когда вы просите их съесть ее.

«Для детей важно развивать здоровые отношения с едой в раннем возрасте», — говорит Альтманн, частный врач из Калабасаса, Калифорния, представитель Американской академии педиатрии, автор книги «Чем кормить ребенка» и мать троих. «Если этого не происходит, у [детей] могут быть проблемы с весом и расстройство пищевого поведения в более позднем возрасте».

Чтобы помочь своим детям развить здоровое отношение к тому, что они едят (и избежать ежедневных ссор во время обеда), вот что вам следует знать.

В большинстве случаев дело, вероятно, не в последних двух кусочках зеленой фасоли

Битва может начаться из-за зеленой фасоли, но в большинстве случаев для привередливых едоков дело не в зеленой фасоли, горохе или даже неуловимый десерт, который их расстраивает, объясняет Дина Роуз, доктор философии, социолог и автор книги «Дело не в брокколи». По ее словам, в большинстве случаев это борьба за контроль.

Конечно, бывают случаи, когда дети реагируют на определенный вкус или внешний вид еды, отмечает Роуз. «Но даже в этих случаях отказ попробовать эту еду является выражением страха или других чувств. Контроль и способность контролировать свою собственную пищевую среду является основной проблемой».

В раннем возрасте задача ребенка научиться контролировать — как двигаться и контролировать свое тело и все его функции. По словам Роуз, выбор продуктов, которые они кладут на тарелку, и решение о том, глотать ли эту еду или нет, — это еще одна зрелая область, которую они могут контролировать.

Но родители хотят контролировать и то, что едят дети (решая, что дети едят, когда и, зачастую, ограничивая их), — говорит Роуз. По словам Роуз, на родителей оказывается огромное давление, чтобы они кормили детей адекватно и питательно. «Родители входят в динамику кормления уже нервными».

Дети чувствуют давление и понимают, что время приема пищи — это то, о чем родители действительно заботятся, — добавляет Роуз. Начинается борьба за власть.

Зеленая фасоль — это работа, которую нужно выполнить, а липкое пирожное — награда. Даже если ребенок узнает, что ему или ей нужно есть овощ, мы не учим его предпочитать его.

Часто за обеденным столом благие намерения имеют неприятные последствия.

Борьба за власть может научить детей неправильному представлению о еде. Когда ребенок отказывается от определенной пищи, и мы заставляем его есть эту пищу, это становится негативным опытом, объясняет Роуз. Скольким из нас говорили или говорили нашим детям: «Еще два кусочка, и можно есть десерт»?

«Это делает десерт ценным, а овощ — нет», — говорит Роуз. Зеленая фасоль — это работа, которую нужно выполнить, а липкое пирожное — награда. Даже если ребенок узнает, что ему или ей нужно есть овощ, мы не учим его предпочитать его.

Вторая проблема: когда дело доходит до еды, мы даем детям неправильный словарный запас, говорит Роуз. Может быть, они не хотят есть, потому что капризны, они не голодны, их сердце настроено на что-то другое на ужин — по какой бы то ни было причине — но они говорят: «Мне это не нравится», чтобы им не нужно это есть. «Мы систематически учим детей, что единственный «законный» способ отказаться от еды — это сказать: «Мне это не нравится», — говорит Роуз.

Дети все еще учатся и развивают вкусовые предпочтения примерно до 5 лет, когда они становятся более стабильными. По ее словам, мысли детей и оценки этих продуктов также становятся более плавными и стабилизируются. «Но «мне это не нравится» закрепляется в их собственных умах и умах родителей».

Советы по прекращению борьбы за власть:

Одна хорошо цитируемая теория о том, как не поощрять привередливость в еде, призывает родителей делить ответственность со своими детьми, когда дело касается еды. Родители контролируют доступность еды, а также время и место приема пищи и закусок; дети определяют, сколько они едят и есть ли. Зарегистрированный диетолог Эллин Саттер разработала теорию — модель «Разделение ответственности при кормлении» — в 1980-х и 1990-х годах.

Версии этой модели являются частью рекомендаций по питанию для детей и подростков, разработанных Академией питания и диетологии и Американской академией педиатрии. И это повлияло на многие стратегии здорового питания для детей, которым сегодня учат, пропагандируют и соблюдают, говорит Роуз.

Вот несколько советов, что делать во время еды:

1. Установите реалистичные ожидания.

Чаще всего, если вы даете ребенку еду в первый раз, он, вероятно, сначала будет немного не уверен. Все в порядке, — говорит Роуз. Исследования в области диетологии показывают, что детям требуется до 12 раз попробовать любую пищу, чтобы отнести ее к категории продуктов, которые им «нравятся», добавляет Роуз. «Воздействие» буквально означает каждый раз, когда ребенок подвергается воздействию пищи. (Это не значит, что они должны съесть 12 порций, объясняет она.)

Воздействие может происходить при взгляде на еду в сервировочном блюде, прослушивании рассказов родителей о том, как ее есть, помощи в приготовлении пищи, ощупывании еды или попытке откусить кусочек.

На ребенка слишком сильно давят, чтобы он сразу же полюбил еду, и если есть какая-то причина, по которой ребенок не хочет есть эту еду, ее помещают в ящик «не нравится» — и становится труднее для следующая экспозиция пройдет хорошо, говорит Роуз.

Воздействие может заключаться в том, чтобы смотреть на еду в сервировочном блюде, слушать, как родитель говорит о том, как ее есть, помогать готовить еду, ощупывать еду или пробовать кусочек еды.

2. Сменить меню.

Разнообразие — то есть пробовать новые продукты и чередовать продукты и блюда, которые вы едите, — является ключевым компонентом здорового питания. Если вы едите одно и то же каждый день (даже если эти блюда состоят из полезных продуктов), вы не будете придерживаться здоровой диеты, говорит Роуз. Многие родители попадают в ловушку «горох — единственный овощ, который ест мой ребенок», а затем родители подают горох каждый вечер, добавляет она. «Это учит детей мыслить, что монотонность — это нормально».

Дети должны научиться этому рано, и они должны научиться не ожидать, что им будут подавать одно и то же блюдо каждый день. И — когда это уместно — давайте детям выбор, когда дело доходит до еды, — говорит Роуз. Это помогает научить принимать решения, когда дело доходит до кормления.

3. Но не раздельное питание.

Удовлетворение привередливых детских предпочтений стимулирует привередливость и никогда не дает им повода попробовать новые продукты, объясняет Салли Сэмпсон, соавтор проекта The Picky Eater Project и основатель ChopChop, некоммерческой организации, которая учит семьи готовить вместе.

Когда Сэмпсон вырастила двоих детей (сейчас обоим по 20 лет, и они не привередливые в еде), если им не нравилась подаваемая еда, у них была возможность встать из-за стола и взять себе простой йогурт, творог, или простые Cheerios для этой еды вместо этого, говорит она. По ее словам, они почти никогда не выбирали альтернативы. «Моя дочь сказала: «Никогда не стоило не попробовать то, что ты подаешь». Вы предлагали самые скучные продукты в качестве заменителей».

Это может быть борьба за внимание: маме нужно встать и приготовить отдельное блюдо, это означает больше внимания к ребенку, заставляя его чувствовать себя обожаемым или особенным, добавляет Сэмпсон. Какой тогда стимул быть ребенком, который не требует дополнительного внимания?

«[Не] давайте привередливым едокам много «эфирного времени», — говорит Сэмпсон.

4. Дайте детям то, что вы хотите, чтобы они ели.

Если вы не хотите, чтобы дети собирали макароны и сыр, не делайте это одним из вариантов, говорит Сэмпсон. Это не означает, что у вас должна быть кухня, полная зародышей пшеницы и капусты, но важно окружить детей хорошим выбором — когда дело доходит до того, что подают, о какой еде вы говорите и что дети едят, когда они находятся за пределами вашей кухни, поэтому они могут принимать правильные решения.

На перекус после школы положите сырые овощи, хумус и фрукты, говорит Сэмпсон. Даже если они пропустят морковь и хумус и съедят виноград, они все равно сделают здоровый выбор. И не придавайте большого значения тому, что это за закуска или сколько им нужно съесть, добавляет она. «Если они голодны, они это съедят».

(И только потому, что они не съели его однажды вечером, не переставайте его подавать. Это восходит к теории воздействия — в конце концов, увидев, как все остальные едят, они попробуют, может быть, им понравится. , и со временем это не будет проблемой.)

5. Отделяйте проблемы с поведением от привередливости в еде.

Если ребенок кричит или закатывает истерику за обеденным столом, это проблема поведения, а не привередливости в еде, говорит Роуз. И вопросы поведения нужно решать соответствующим образом.

Если к поведенческим проблемам относятся как к проблемам с придирчивостью в еде, они делают процесс кормления негативным, и эта негативная среда не позволяет детям дать шанс новым продуктам.

6. Привлекайте детей к приготовлению еды.

Вовлечение детей в приготовление еды делает их активными участниками и дает им чувство контроля с самого начала, объясняет Сэмпсон. Попросите детей помочь выбрать продукты, приготовить еду и накрыть на стол. Это держит детей в поле зрения, поэтому они хотят быть частью конечного результата: ужина.

7. Не запрещайте сладкое, помогите детям контролировать, когда и как их есть.

Дети должны иметь доступ к сладостям и угощениям, но родители все равно должны научить детей есть их экономно, говорит Роуз. Дайте детям рекомендации о том, что это значит — один десерт в день, три приема пищи в день, один перекус после школы или любой другой график приема пищи, — говорит Роуз. «Дети не выходят из парашюта, понимая это».

Полный запрет на сладкое может иметь неприятные последствия, потенциально приводя детей к чрезмерному употреблению или злоупотреблению ими, когда эти продукты доступны, добавляет она.

Дайте детям ящик для конфет, чтобы они могли дотянуться до них, и поговорите со своими детьми о том, сколько сладостей им нужно есть, предлагает Роуз. Может быть, это одно удовольствие в день. Если Джонни решит съесть конфету после обеда в качестве сладкого на весь день, ему, возможно, придется отказаться от печенья после ужина (даже если его сестра тогда решила съесть сладкое в течение дня). Это возможность для обучения, говорит Роуз.

«Если родитель чувствует, что его или ее ребенку нельзя доверять, это проблема доверия, а не еды», — добавляет Роуз.

8. Расслабьтесь, получайте удовольствие и получайте удовольствие от еды.

Не каждый прием пищи будет идеальным, и даже у самого здорового едока будет день, который будет не таким сбалансированным, как мог бы быть, говорит Сэмпсон. «Часть этого заключается в том, чтобы расслабиться и [как родители] перестать так сильно контролировать детей».

Превращение времени приема пищи в борьбу или поле битвы настраивает и родителей, и детей на неудачи, когда дело доходит до пробы новых блюд и правильного питания. Как правило, дети хотят есть то, что находится перед ними, и есть то, что едят все остальные, говорит Роуз.