Содержание
Кушай, детка, кашу! Введение прикорма. — Мама Лара — профессионально о рождении ребенка | Беременность | Роды
Всем известно, что ребенок, сосет он мамину грудь или вскармливается из бутылочки, рано или поздно начинает есть взрослую пищу. Но случается это не сразу и не по взмаху волшебной палочки.
Первый прикорм. С чего начать?
С чего начинать прикармливать младенца? В каком возрасте? Почему одни дети кушают с отменным аппетитом, а накормить других – целая проблема? На некоторые вопросы есть четкие ответы и рекомендации, которые прописаны в таблицах введения прикормов и выдаются на приеме у педиатра в детской поликлинике. А вот на вопрос, где взять для своего малыша хороший аппетит, ответить намного сложнее. И все же попробуем.
Первое, что необходимо сказать, это то, что все новорожденные имеют определенные вкусовые предпочтения. Первая детская пища – это грудное молоко, и они, конечно же, любят сладкий вкус и жирность молока. Наблюдения за выражением лица новорожденных после того, как им дается жидкость с сильным сладким или горьким вкусом, позволили заключить, что все новорожденные любят сладкий и не любят горький вкус.
Что же касается более тонкий вкусовых предпочтений, то исследования в этой области говорят о том, что наиболее выраженным фактором, влияющим на вкусовые привычки, является ранний опыт знакомства с определенным пищевым вкусом.
Опыт до и после рождения
Дети впервые знакомятся с разными вкусами посредством контакта с амниотической жидкостью. Так, в одном из экспериментальных исследований одной группе беременных в течение определенного времени давался морковный сок. При введении прикорма их дети предпочитали каши, ароматизированные морковью. Из этого исследования понятно, что чем более разнообразно питание беременной женщины, тем с большим количеством вкусов малыш знакомится уже в утробе.
Следующий этап раннего знакомства с разнообразием вкусов – первые месяцы жизни. Грудное молоко знакомит детей со множеством пищевых вкусов. Вкус материнского молока отличается в зависимости от того, чем мать питается, тогда как молочные смеси имеют более однообразный вкус.
В любом случае вкусовые привычки в младенческом периоде взаимосвязаны со вкусовыми предпочтениями в детстве и даже во взрослой жизни.
Так, были проведены исследования среди взрослых, которые в младенчестве вскармливались молочными смесями, ароматизированными ванилью. В результате этого исследования выяснилось, что эти взрослые и сейчас отдают предпочтение ванили по сравнению с группой взрослых, которые в младенчестве вскармливались грудью.
Таким образом, разнообразное питание матери, вскармливающей ребенка, облегчает в будущем ребенку встречу с новыми вкусами.
Неофобия – боязнь новых пищевых продуктов и вкусов. Проще говоря, неофобия – это нежелание есть новую пищу. Причем для маленьких детей новинкой является не только вкус, но и консистенция пищи. Переход от жидкой к плотной пище представляет собой огромную перемену и требует больших усилий, прежде чем ребенок привыкнет к плотной пище.
Первый прикорм ребенка. Основные правила.
Что можно посоветовать молодым мамам, чтобы упростить этот переход? Лучше начинать давать новую пищу в том возрасте, когда вы заметите у вашего малыша большой интерес к пище, лежащей на вашей тарелке.
Опираясь на этот интерес, намного проще вводить пищу. Первый прикорм плотной пищей может начинаться с материнской или отцовской тарелки: например, кусочками картофеля, рисом, измельченными овощами.
Для ребенка, даже самого маленького, очень важно участвовать в семейных обедах. Не забывайте об этом и не стремитесь сначала накормить ребенка и только потом садиться за стол самим.
Если ваш малыш, попробовав новую пищу, выплюнул ее, запаситесь терпением. Не стоит сразу прекращать попытки. Для принятия ребенком нового продукта в среднем требуется 10-15 предложений. Для некоторых детей это может занять намного меньше времени, для иных это требует намного больших усилий.
Начинайте с тех продуктов, которые обычны для вашего рациона и нравятся вам самим. Во-первых, можно надеяться, что вкус этого продукта уже знаком малышу с утробы, во-вторых, намного проще объяснить малышу, что это вкусно, если веришь в это сама. Если вам, например, противен вкус брокколи, то, попробовав пюре из этой капусты, вы наверняка скорчите такую гримасу, что вашему малышу есть это точно не захочется.
Для облегчения введения новой пищи можно смешивать новый продукт с грудным молоком. Таким образом еда будет более знакома малышу и по вкусу и по консистенции.
Не вводите новой пищи в те моменты, когда ребенок устал или сильно голоден.
Всю новую пищу лучше давать в привычных, домашних условиях. В гостях или в любой другой новой обстановке малыш не всегда комфортно себя чувствует, поэтому лучше покормить его тем, к чему он уже привык.
Не бойтесь предлагать малышу новую пищу, держа ребенка на руках или посадив его на свои колени. В таком положении часто ребенок чувствует себя более надежно.
Разрешите ребенку пробовать пищу руками. Конечно, сначала он будет пачкаться как свинюшка, для ребенка нет лучшего способа познакомиться с новой пищей, чем потрогать ее руками, понюхать и только потом засунуть в рот.
Не пытайтесь кормить ребенка медленнее или быстрее, чем он этого желает. Старайтесь понять его сигналы и прекратить кормление тогда, когда он покажет, что для него уже достаточно пищи.
И еще одно важное правило – разделение ответственности.
Вы (родитель) должны решать, что вы даете в пищу ребенку. Оставьте ребенку решение, будет ли он есть эту пищу и сколько он ее съест.
Зная, что на столе всегда есть что-либо, что ребенок может съесть, вы не должны волноваться, что ребенок ‘ничего не ест’. К сожалению, часто бывает так, что родители думают, что они лучше, чем ребенок, знают, сколько он должен съесть.
В заключение хотелось бы сказать, что, как и в любом другом деле, касающемся воспитания ребенка, в процессе перехода на взрослую пищу вам помогут терпение, искренность и эмоциональность. Не стремитесь все сделать идеально. В конце концов дети с плохим аппетитом растут и развиваются так же быстро, как и их сверстники с хорошим аппетитом.
Введение твердой пищи в рацион ребенка. Наш ребенок.
Содержание:
- Не существует определенного срока, когда необходимо вводить твердую пищу в рацион ребенка
- До или после молока?
- Какой должна быть ложка
- Каша
- Дайте ему время полюбить каши
- Какие каши?
- Если ребенку не нравится каша
- Фрукты
Из этой главы можно узнать о том, как считалось правильным вводить прикорм лет 30-40 назад, но сегодняшние рекомендации по питанию детей до года несколько иные.
Это касается и сроков введения новой пищи, и способов ее приготовления — сегодня никому не придет в голову скоблить для 6-месячного крохи обжаренный кусок мяса или отваривать фрукты.
Не существует определенного срока, когда необходимо вводить твердую пищу в рацион ребенка
Пятьдесят лет назад ее вводили только после года. Затем врачи стали пробовать вводить ее все раньше и раньше и нашли, что дети охотно принимают такую пищу и она оказывает на них благотворное воздействие. По двум причинам имеет смысл начинать давать твердую пищу ребенку в первую половину первого года. В этом возрасте детям все равно, что есть, а будучи старше, они становятся более разборчивыми. Твердая пища содержит вещества, особенно железо, которых мало или совсем нет в молоке.
В наше время врачи обычно рекомендуют вводить твердую пищу между первым и четвертым месяцем. Слишком ранее введение в рацион твердой пищи не дает особых преимуществ. В первые 2-3 месяца ребенок получает все необходимое из молока. Его система пищеварения еще несовершенна и почти не усваивает крахмал.
Решая, в каком возрасте ввести твердую пищу в питание ребенка, врач учитывает и аппетит ребенка, и его систему пищеварения.
Например, если ребенок в 6 недель не получает достаточно грудного молока и голодает, в его питание можно ввести твердую пищу, тем самым избежав других видов дополнительного искусственного питания. Если у ребенка, находящегося на искусственном вскармливании, все время несколько жидковат стул, то врач посоветует вам подождать с введением твердой пищи, чтобы не раздражать пищеварительные органы ребенка. Часто матери боятся хотя бы на один день отстать от соседей и знакомых, которые уже ввели твердую пищу, и уговаривают врача разрешить им то же самое.
До или после молока?
Большинство детей, никогда не пробовавших твердой пищи, отказываются от нее, ожидая молока, как обычно. Поэтому первое время начинайте с молока, а через месяц или два попробуйте давать твердую пищу в начале или в середине кормления, когда ребенок поймет, что твердая пища так же утоляет голод, как и молоко.
Какой должна быть ложка
Обычная чайная ложка слишком велика для рта маленького ребенка. И многие виды ложек слишком глубокие, так что ребенку трудно снимать с них пищу. Лучше кормить ребенка кофейной ложечкой с более плоским дном. Некоторые матери пользуются деревянными палочками (такими же, какие врачи используют при осмотре горла ребенка).
Каша
Порядок введения различных видов твердой пищи не имеет значения. Обычно прежде всего дают каши. Единственный недостаток каш — их вкус, который не нравится многим детям. Разные дети предпочитают различные каши. Лучше, если вы будете приучать ребенка ко всем видам каш.
Дайте ему время полюбить каши
Обычно врачи рекомендуют начинать с 1 чайной ложки каши, постепенно увеличивая ее количество до 2-3 столовых ложек, если каши нравятся ребенку и не вызывают расстройства желудка. Пусть в течение нескольких дней он только пробует кашу. Увеличивайте порцию в том случае, если каша нравится ребенку. Не торопитесь!
Это уморительное зрелище, когда ребенок впервые пробует твердую пищу. На его лице недоумение и отвращение. Он морщит носик и лобик. Не осуждайте его за это. В конце концов это действительно совсем новые для него вкус и консистенция. К тому же он еще не привык к ложке. Когда ребенок сосет грудь, молоко автоматически попадает в нужное место. Но вначале он не знает, что делать с твердой пищей, когда она попадает в его рот. Он не сразу научится захватывать пищу передней частью языка и продвигать ее в горло. Вначале ребенок делает языком сосательное движение и большая часть каши оказывается на подбородке. Вам придется предпринимать все новые и новые попытки, но не отчаивайтесь, — немного каши все-таки попадает в его желудок. А со временем он научится есть твердую пищу. Только будьте терпеливы.
Не важно, в какое именно кормление вы дадите ему кашу. Но не давайте ее в те часы, когда ребенок не очень голоден. Обычно кашу предлагают в 10-часовое утреннее кормление или в 6-часовое вечернее. Вначале готовьте кашу очень жидкой, не намного гуще, чем молоко, тогда ребенку будет легче проглотить ее и она не покажется ему слишком странной. Кроме того, дети обычно не любят клейкую пищу. Если вы вскармливаете ребенка искусственно, то вы можете использовать часть его дневной порции молока для приготовления каши. Но, как правило, дети предпочитают выпивать свою обычную порцию молока, помимо каши. Так что, возможно, для приготовления каши вам придется использовать обычное пастеризованное или сухое молоко. Конечно, можно приготовить кашу и на воде. Но вряд ли она понравится ребенку.
Какие каши?
Обычно матери дают детям порошковые каши. Имеется несколько разновидностей этих каш.
Если в семье наблюдается наследственная аллергия, то врач посоветует вам подождать давать каши, а позже начинать с рисовой, овсяной или ячменной. Манную кашу следует ввести только через несколько месяцев, так как пшеница чаще, чем другие крупы, вызывает диатез.
Можно давать ребенку те каши, которые ест вся семья. Начните с манной каши — в ней меньше всего клетчатки. К 5-6 месяцам вы можете давать ему перловую, овсяную, рисовую каши и мамалыгу. У совсем маленьких детей клетчатка перловой и овсяной каш может вызвать жидкий стул. По содержанию витаминов и белка манная, овсяная и ячменная каши — самые полезные. Соль добавляйте по вкусу.
Если ребенку не нравится каша
Дня через два после того, как вы начнете давать кашу, вам станет ясно, как ваш ребенок к ней относится. Одни дети как бы решают про себя так: «Это что-то странное по вкусу, но питательное и я буду это есть». Еще через несколько дней они совсем привыкают к каше и тянутся ротиками к каждой ложке, как птенцы в гнездышке. А другие дети на следующий же день твердо решают, что они не будут этого есть. На третий день каша нравится им еще меньше. Не расстраивайтесь! Если вы попытаетесь заставить ребенка есть кашу против его воли, он будет сопротивляться еще отчаяннее. Это борьба приведет в отчаяние и вас. А через неделю — другую ребенок может стать таким подозрительным, что он и молоко не захочет пить. Кашу следует давать только один раз в день. Сначала давайте ему совсем немного каши, только на пробу. Добавьте сахару — может быть, сладкая каша понравится ему больше. Если через 2-3 дня, несмотря на все предосторожности, он все-таки не хочет есть кашу, то подождите недели две, а затем снова попробуйте предложить ему каши. Если это опять ему не понравится, то посоветуйтесь с врачом.
Было бы огромной ошибкой заставлять ребенка есть насильно его первую кашу. Иногда именно таким образом возникает проблема плохого аппетита у ребенка. Даже, если это и не приведет к ухудшению аппетита, все равно следует избегать ненужных раздоров между матерью и ребенком.
Если у вас нет возможности посоветоваться с доктором, а ваш ребенок категорически отказывается есть кашу, то предложите ему протертые фрукты. Сначала вкус фруктов тоже покажется ему странным, но через 2-3 дня практически всем детям фрукты нравятся. А еще недели через две ребенок, возможно, будет считать, что все, что попадается на ложке, очень вкусно. Вот тогда-то вы и дадите ему кашу.
Фрукты
Обычно фрукты вводят в меню через несколько недель после каш. Но некоторые врачи рекомендуют вводить их в первую очередь, так как детям, как правило, фрукты нравятся.
В первые 6-8 месяцев все фрукты, кроме бананов, детям дают в вареном виде (варить фрукты следует в небольшом количестве воды). Обычно детям дают яблоки, персики, груши, абрикосы, чернослив, ананасы и т. д. Вы можете покупать консервированные протертые фрукты в магазинах детского питания или давать ребенку те же фрукты, что и остальным членам семьи. Отделите порцию фруктов для ребенка, протрите их сквозь сито и добавьте достаточно сахара, чтобы отбить кислый вкус. Если вы даете ребенку консервированные фрукты, слейте сироп, так как он слишком сладок для маленьких детей.
Вы можете давать фрукты в любое из кормлений или даже два раза в день, в зависимости от аппетита ребенка и от того, как он усваивает фрукты. Обычно фрукты дают в 14-часовое или 18-часовое кормление.
Дайте ребенку время привыкнуть к каждому виду фруктов. Большинству детей хватает 50-60 г фруктов на один раз. Приготовленные фрукты (или консервы) можно хранить 3 дня в холодильнике. Бананы, которые вы даете ребенку, должны быть абсолютно спелыми, т. е. с черными пятнами на коже и внутри светло-коричневого цвета. Хорошо разомните банан вилкой и добавьте немного молока, если масса получилась слишком густой.
Считается, что фрукты смягчают стул. Но на большинство детей, в том числе и новорожденных, упомянутые фрукты, кроме чернослива, такого действия не оказывают. Чернослив — это мягкое слабительное и поэтому он вдвойне ценен для детей, страдающих хроническими запорами. Таким детям можно каждый день давать протертый чернослив в одно кормление и какие-либо другие фрукты в другое.
Если у вашего ребенка, наоборот, легко расстраивается желудок, то лучше давать ему фрукты один раз в день, а чернослив вообще исключить из меню.
Во второй половине первого года вы можете давать ребенку фрукты в сыром виде: яблоки и груши, очищенные от кожуры (ягоды и виноград без косточек обычно дают не раньше 2 лет).
Овощи
Протертые вареные овощи вводят в меню ребенка через 2-4 недели после каш или фруктов или после тех и других.
Самые популярные овощи — фасоль, горошек, шпинат, помидоры, морковь, свекла, картофель, сельдерей, кабачки, тыква. Можно давать и другие овощи (цветную и белокочанную капусту, лук, репу). Вкус этих овощей не нравится большинству детей. Но если в вашей семье любят какие-то из этих овощей, то предложите их ребенку тоже (слишком резкий вкус этих овощей можно смягчить, сварив их в двух водах). Кукурузу маленьким детям не дают из-за жесткой шелухи.
Вы можете давать ребенку и свежие, и замороженные овощи, сваренные и протертые. Можете давать специальные консервированные овощные пюре.
Дети нередко очень разборчивы относительно овощей. Вы, возможно, скоро обнаружите, что ваш ребенок не любит один или два вида овощей. Не настаивайте, но предлагайте их каждый месяц. Не имеет смысла заставлять ребенка есть те овощи, которые он не любит, когда существует много других, не менее ценных овощей. Многие дети любят, чтобы овощи были слегка посолены. В этом нет вреда.
Вначале в кале ребенка будет много непереваренных кусочков овощей. Это нормально, если стул не жидкий и в нем нет слизи. Но не торопитесь увеличивать порцию овощей, пока желудок ребенка не приспособится к ним. Если овощи вызывают жидкий стул, перестаньте их давать, а через месяц начните снова маленькими порциями.
Свекла окрасит кал и мочу ребенка в красный цвет. Надо помнить, что вы давали ребенку свеклу, чтобы не волноваться зря и не думать, что это кровь.
От шпината у детей иногда трескаются губы, а в некоторых случаях слизистая оболочка заднего прохода. В этом случае исключите шпинат из питания ребенка на несколько месяцев и затем попробуйте давать снова.
Овощи обычно дают в 14-часовое кормление или в обед для ребенка постарше. Постепенно увеличивайте порцию овощей до нескольких столовых ложек. Приготовленные овощи можно хранить в холодильнике 2 дня. Если у вас нет холодильника, то не оставляйте приготовленные овощи на следующий день, так как они быстро портятся.
Яйца
Яичный желток — очень ценный продукт, так как он содержит железо. Приблизительно в середине года красные кровяные шарики ребенка требуют все больше и больше железа в связи с быстрым ростом ребенка, которому уже не хватает железа, имеющегося в его крови при рождении (в молоке практически железа нет, в других продуктах его очень мало).
Яйца чаще всего вызывают аллергию, особенно, если в семье все страдают ею. Самая распространенная форма аллергии — экзема (диатез), когда кожа, чаще всего лица и за ушами, краснеет, шелушится и становится твердой и шершавой на ощупь. Затем кожа может начать мокнуть и покрываться корочкой. Экзема вызывает зуд.
Чтобы предотвратить аллергию, попробуйте следующее: до года давайте только желток, поскольку железо содержится в желтке, а диатез, как правило, вызывается белком. Давайте желток, сваренный вкрутую (варите яйцо 20 минут), так как чем дольше варится любой продукт, тем меньше вероятность аллергии.
Некоторым детям не нравится вкус яичного желтка. Можно немного посолить его или смешать с кашей либо овощным пюре. Но, если из-за этого ребенок не станет есть овощи или кашу, — не настаивайте.
Обычно яичный желток начинают давать между 4-м и 6-м месяцем, но некоторые врачи советуют подождать до 7-8 месяцев, особенно, если в семье наследственная аллергия.
Яйца всмятку и яичницу начинают давать не раньше 9 месяцев (главным образом из-за белка) и понемногу, как каждый новый вид пищи.
Яйца можно давать в любое кормление. Когда вы введете в меню ребенка мясо, то яйца можно будет давать на завтрак или ужин, а мясо — на обед.
Мясо
Как показали исследования, мясо очень полезно детям даже на первом году жизни. Многие врачи сейчас рекомендуют давать мясо, начиная с 2-6 месяцев. Мясо для маленького ребенка или провертывают в мясорубке несколько раз, или протирают через сито, или трут на терке. Поэтому ребенку легко его есть, даже пока у него нет зубов. Вот самый простой способ приготовить мясо для ребенка: наскоблите нужное количество сырого мяса тупым краем ножа или ложкой и положите его в чашку, которую надо поставить в кастрюлю с кипящей водой. Мясо готово, когда окончательно исчезнет красный цвет. В мякоть можно добавить молоко или воду, тогда масса получится более сочной. Другой метод такой: быстро обжарить кусок мяса, чтобы убить бактерии на его поверхности, а затем, крепко держа его в руке, оскоблить ложкой. Красное мягкое мясо соскоблится, а жилы останутся. Печенку можно варить, пока не изменится ее цвет, а затем протереть сквозь сито. Солите мясо по вкусу.
Когда ребенок привыкнет к протертому или наскобленному мясу, ему можно давать мясо, обжаренное и пропущенное через мясорубку. Лучше не пользоваться готовым фаршем, так как в нем перемешаны частички мяса, находившиеся в соприкосновении с мясорубкой и с руками мясников. Кроме того, в готовом фарше обычно много жира и жил.
После того как ребенок привыкнет к говядине, давайте ему и другие виды мяса: курятину, баранину, телятину, печень, свинину.
Свинину следует готовить особо тщательно.
Питание шестимесячного ребенка
Возможно, к 6 месяцам питание вашего ребенка включает каши, яичный желток, фрукты, овощи и мясо. Обычно эти продукты распределяются так: каша и яйцо на завтрак, мясо и овощи на обед, каша и фрукты на ужин. Однако на этот счет не существует строгих правил. Кормите ребенка, как удобнее и вам, и ему. Например, если он не голоден с утра, можно давать фрукты и яйцо на завтрак, овощи и мясо на обед, а в ужин одну кашу. Если у него крепкий стул, то можно в каждый ужин вместе с кашей давать ему чернослив, а на завтрак — дополнительно другие фрукты.
Простые пудинги
Пудинги — менее ценная пища для ребенка, чем другие блюда. Они не добавляют ничего нового в рацион и требуют много времени на приготовление. Фрукты во многих отношениях более ценный десерт. Но, если вы делаете пудинги для всей семьи, то можно давать их и маленькому ребенку после 6 месяцев.
Иногда пудинги могут сослужить хорошую службу. Например, годовалый ребенок может вдруг совсем отказаться пить молоко. А с пудингом он может получить около 200-250 г молока. Бывает, что ребенок съедает совсем мало каждого блюда за обедом, тогда в дополнение к фруктам можно дать ему пудинг. Пудинги также хорошо заменяют каши, если ребенок их разлюбил (тогда на ужин вы дадите ему фрукты и пудинг или овощи и пудинг). Десерты, включающие желатин, полезны из-за входящих в них фруктов. Сам желатин для питания ребенка ценности не представляет.
Если ваш ребенок любит фрукты, хорошо их переваривает и при этом пьет достаточно молока, вам незачем регулярно делать для него пудинги. Ребенок обязательно должен есть фрукты в сыром и вареном виде хотя бы через день.
Картофель и крахмал
Картофель хорошо давать на обед ребенку с хорошим аппетитом или на ужин вместо каши. Помимо крахмала, картофель содержит значительное количество железа, минеральных солей и витамина C.
Вареный или печеный картофель вводят в рацион ребенка во второй половине первого года. Когда вы переведете ребенка на трехразовое питание, то картофель сделает его обед более сытным.
Но часто дети давятся картофелем. Поэтому вначале разбавляйте вареный картофель большим количеством молока, чтобы получилась полужидкая масса, и давайте ее в небольших количествах, пока ребенок не привыкнет. Солите по вкусу. Если ребенок все-таки давится, забудьте о картофеле по меньшей мере на месяц, а потом попробуйте давать его снова.
Если ваш ребенок довольно толстый и сыт обедом из овощей, мяса, молока и фруктов, то не давайте ему картофеля, который уже ничего нового не добавит к его питанию.
Время от времени картофель можно заменять макаронами и лапшой. Первое время их необходимо протирать сквозь сито или тщательно разминать вилкой.
Рыба
В 10-12 месяцев вы можете ввести в меню ребенка белую нежирную рыбу, такую, как окунь, треска, камбала. Если ребенку рыба на нравится, не настаивайте. Рыбу можно варить на медленном огне или положить кусок рыбы в чашку, залить молоком и поставить в кастрюлю с кипящей водой. Варить до готовности. Можно давать ребенку запеченную, вареную или жареную рыбу, приготовленную для остальных членов семьи. В любом случае раскрошите рыбу пальцами и выньте все кости.
Иногда в обед можно давать рыбу вместо мяса. К сожалению, многим детям рыба не нравится. Не пытайтесь накормить их насильно. Жирные сорта рыбы труднее перевариваются и меньше нравятся детям.
Пища, которую можно есть держа в руке
К 6-7 месяцам ребенок в состоянии удержать пищу в руке. В этом возрасте ему хочется жевать. Кроме того, это хорошая подготовка для самостоятельной еды впоследствии, около года. Если ребенку никогда не позволяли есть руками, то у него вряд ли будет желание есть ложкой.
Обычно вначале детям дают корку сухого хлеба, сухарь или печенье. Ребенок жует деснами и сосет (возможно, его десны зудят из-за роста зубов, тогда кусание тем более доставит ему удовольствие). Постепенно хлеб растворяется в его слюне и часть попадает в рот, так что ребенок чувствует, что чего-то достигает. Конечно, большая часть хлеба попадает на лицо, на волосы, на мебель и на одежду.
После 9 месяцев пищу ребенку вы уже будете разминать вилкой, а не протирать. Оставьте несколько кусочков целыми (например, морковку, стручок фасоли). Ребенок будет брать руками эти кусочки и жевать их. Он также может жевать ломтики сырого яблока или груши.
Обычно первые зубы появляются около 7 месяцев, а к году у ребенка может быть от 4 до 6 острых передних зубов. Но пока у него не появятся коренные зубы, не ждите, что он будет эффективно жевать.
Между 9 и 12 месяцами начните давать ребенку пищу кусочками
Если вы и на втором году жизни будете кормить ребенка только протертой пищей, то вам все труднее и труднее будет осуществлять эту перемену. Многие думают, что ребенок не в состоянии справиться с кусочками пищи, пока у него не вырастет достаточно зубов. Это не так. На самом деле он может пережевывать кусочки вареных овощей, фруктов или печенье при помощи десен и языка.
Изредка бывает, что ребенок давится кусочками пищи, потому что так уж устроена его гортань. Но чаще это происходит потому, что либо его перевели от пюре к кусочкам слишком резко и слишком поздно, либо мать заставляла его есть, когда ему не хотелось.
При переходе от протертой пищи к кусочкам следует помнить две важные вещи: во-первых, эта перемена должна быть постепенной. Сначала тщательно разминайте пищу вилкой и кладите ее ребенку в рот очень маленькими порциями. По мере того как ребенок будет привыкать к новой консистенции пищи, делайте кусочки все больше и больше. Другой способ приучить ребенка к пище кусочками следующий: пусть он сам берет пальцами кусочек пищи, например кубик моркови, и кладет его в рот. Если вы попытаетесь засунуть ему в рот полную ложку кусочков, то это может привить ему отвращение к такой консистенции пищи.
Не обязательно всю еду давать в виде кусочков. Чтобы ребенок привык к этому новшеству, достаточно давать ему лишь часть еды в виде кусочков каждый день.
Мясо по-прежнему тщательно провертывайте, так как ребенку трудно разжевать целый кусок. Часто дети долго жуют один и тот же кусок мяса и у них ничего не получается. Но они боятся проглотить неразжеванное мясо. Это может привести либо к тому, что ребенок начнет давиться куском, либо ему разонравится мясо.
Питание ребенка к концу года
Возможно, вы окончательно запутались в разных видах еды. Поэтому я привожу список продуктов, которые ваш ребенок, вероятно, будет есть к концу года.
Завтрак: каша, яйцо (всмятку целиком), хлеб, молоко.
Обед: овощи (зеленые или желтые кусочками), картофель (или макароны и т.п.), мясо или рыба, фрукты, молоко.
Ужин: каша, фрукты, молоко. Ежедневно даются фруктовые соки либо между кормлениями, либо за завтраком.
Хлеб (желательно черный или серый) дается во время еды или между кормлениями; можно намазать его тонким слоем масла или маргарина. Иногда вместо фруктов можно дать простой пудинг. Яблоки и груши дают сырыми, в виде пюре. Бананы также дают в сыром виде. Остальные фрукты необходимо варить в небольшом количестве воды.
Другими словами, годовалый ребенок есть почти все то же, что и взрослый.
Когда ребенку можно давать арахисовое масло (и 3 лучших способа предложить его)
Когда ребенку можно давать арахисовое масло? Это такой распространенный вопрос среди нас, родителей, и это нормально беспокоиться об аллергических реакциях. К счастью, есть простые способы предложить ребенку арахисовое масло и простые советы, о которых следует помнить, вводя его в первый раз.
Когда ребенку можно есть арахисовое масло?
Американская академия педиатрии рекомендует вводить потенциально аллергенные продукты как можно раньше при введении твердой пищи в возрасте 6 месяцев. Этот совет недавно изменился, и члены семьи могут не понимать, что не рекомендуется больше ждать, пока ребенку исполнится 1 год.
Фактически, ожидание может увеличить вероятность реакции.
Как давать ребенку арахисовое масло: шаг за шагом
По данным Национального института аллергии и инфекционных заболеваний, для начала определите, к какой группе относится ваш ребенок:
- У него тяжелая форма экземы и/или яйцо аллергия . В этом случае поговорите со своими врачами о тестировании на аллергию на арахис и первом тестировании продукта с арахисом в их кабинете. Детям этой группы рекомендуется получать первый продукт с арахисом в возрасте от 4 до 6 месяцев.
- У них легкая или умеренная экзема. Поговорите со своим врачом, но, вероятно, безопасно вводить продукты с арахисом в возрасте около 6 месяцев.
- У них нет признаков экземы или пищевой аллергии. Предлагайте продукты с арахисом вскоре после того, как вы начнете принимать твердую пищу, когда вы вводите все виды других продуктов.
СОВЕТ: Поговорите со своим педиатром о любых проблемах, которые у вас есть, в любое время. Если вы беспокоитесь, вы всегда можете предложить продукт с арахисом в их офисе под их присмотром, чтобы снять стресс. Просто поговорите с ними о своем плане заранее.
Как скоро появятся симптомы аллергии на арахис?
Как правило, они появляются вскоре после введения корма. Симптомы аллергии на арахис могут включать анафилаксию (самую серьезную), а также рвоту, несварение желудка, диарею, свистящее дыхание, повторяющийся кашель, стеснение в горле, крапивницу, отек во рту и многое другое.
Диагностика любой пищевой аллергии может быть сложной задачей, поэтому лучше всего обратиться к детскому аллергологу.
СОВЕТ: Хорошей новостью является то, что исследования показали, что до 20 процентов людей с аллергией на арахис в конечном итоге перерастают ее.
Лучшее арахисовое масло для детей
Ищите арахисовое масло без добавления сахара и выбирайте сливочное, чтобы текстура была гладкой для ребенка. Мне нравится натуральное арахисовое масло Smucker’s, бренд Whole Foods 365 Store и Teddies.
Существует множество других доступных вариантов, поэтому просто проверьте ингредиенты и найдите вариант без добавления тростникового сахара или меда.
Как не подавиться продуктами с арахисом
Самый простой способ избежать удушья — никогда не предлагать настоящий цельный арахис. Вам также следует избегать кускового арахисового масла, которое будет трудным (и потенциально опасным) для ребенка, и избегать полных ложек чистого арахисового масла, которое может застрять во рту.
См. ниже безопасные варианты арахиса для ребенка.
Как лучше всего давать детям арахисовое масло?
У меня есть три любимых способа, которые я опишу ниже. Среди них:
- Тост с арахисовым маслом
- Слойки с арахисовым маслом
- Пюре с арахисовым маслом
СОВЕТ: Недавно мне посоветовали измельчить орехи в порошок, чтобы смешать их с другими продуктами, такими как овсянка, что тоже является отличным вариантом. В первый раз, когда вы предлагаете это, может иметь смысл ограничить другие продукты в одном приеме пищи, чтобы вы могли быть уверены, что сможете легко изолировать причину, если есть реакция.
Тост с арахисовым маслом для ребенка
Простой способ предложить ребенку арахисовое масло — намазать его очень тонким слоем на кусочек слегка поджаренного хлеба. Это классический подход к отлучению от груди ребенка, когда вы нарезаете тост на кусок размером не меньше вашего пальца, поэтому он слишком велик для ребенка, чтобы положить его целиком в рот.
Это легко для ребенка, даже в возрасте 6 месяцев, взять и сосать. (Это также очень хорошо работает с пюре из сваренного вкрутую яичного желтка!)
СОВЕТ: Обязательно слегка поджарьте хлеб, чтобы снизить вероятность того, что кусок мягкого хлеба прилипнет к нёбу.
Слойки с арахисовым маслом
Еще один простой способ предложить ребенку арахисовое масло — использовать купленные в магазине слойки с арахисовым маслом. Самый известный из них называется Bamba Puffs, и Puffworks Baby также производит его. Вы можете найти их в Trader Joe’s и на Amazon. Они мне больше всего нравятся, потому что они достаточно большие, чтобы ребенок мог их сосать, не кладя их целиком в рот.
Пирожные с арахисом от Mission Mighty Me — прекрасный выбор, когда дети начинают хватать клешнями примерно в 9 месяцев.
СОВЕТ: Самое замечательное в них то, что они легко растворяются во рту ребенка, их легко держать в руке, и это здоровая закуска, которую вы можете продолжать давать ребенку в раннем возрасте.
Пюре из арахисовой пасты для ребенка
Мой самый любимый способ впервые ввести арахисовую пасту в воздушное пюре. Это так просто, это хорошо, и это очень питательно с полезными жирами и белками. Это идеальное детское питание без варки, которое можно приготовить дома.
Ингредиенты, необходимые для пюре из арахисового масла
Чтобы приготовить это пюре, вам понадобится натуральное сливочное арахисовое масло и вода. Вода помогает взбить арахисовое масло, делая его консистенцию похожей на йогурт.
Он нежный, ароматный и может храниться на потом.
Как приготовить пюре из арахисового масла: шаг за шагом
Вот как приготовить простое пюре из арахисового масла для ребенка.
- Добавьте арахисовое масло и воду в миску.
- Начать перемешивание.
- Продолжайте помешивать, пока вода не станет мутной.
- Продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной по текстуре и цвету.
СОВЕТ: Арахисовое масло комнатной температуры и/или теплая вода сделают его приготовление немного легче, чем холодное арахисовое масло.
Лучшие советы для арахисового масла и ребенка
- Храните остатки пюре из арахисового масла в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
- Продолжайте перемешивать, если смесь выглядит разделенной. Перемешивание может занять целую минуту или больше, пока смесь не станет однородной.
- Если он кажется густым или липким, разбавьте его дополнительным количеством воды.
- Выбирайте сливочное натуральное арахисовое масло без добавления сахара.
- Выложите небольшое количество на ложку или нанесите тонким слоем на тост размером с 1–2 пальца.
- Прекратите кормить ребенка, когда он отвернет голову и закроет рот. (Размер порции, указанный ниже, является приблизительным предположением.)
- Возьмем арахисовую крошку, как в Puffworks Baby.
- Если у ребенка есть или была экзема или другие пищевые аллергии, проконсультируйтесь с педиатром по поводу введения пищевых аллергенов.
Связанные рецепты
Я хотел бы услышать ваше мнение об этом, так что, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, чтобы поделиться!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 0 минут
Общее время 5 минут
Автор Эми Паланджян
Американская кухня
Курс детского питания
Калории 24 ккал
порции 4 -6
- ▢ 1 столовая ложка сливочного натурального арахисового масла (без добавленного сахара)
- ▢ 2-3 столовые места
Addpoons.
2 столовые ложки воды на миску.Перемешивайте, пока смесь не начнет собираться вместе, а цвет и консистенция не станут однородно светлыми и немного пушистыми. Это займет немного времени, так что продолжайте, если и когда арахисовое масло отделится.
При необходимости добавьте воды, чтобы получилась пюреобразная консистенция.
Предлагайте ребенку небольшими порциями на ложке или намазывайте на тосты размером с 1-2 пальца.
Арахисовое масло
Чаша для смешивания
Контейнеры для хранения
- Хранить в холодильнике до 5 дней в контейнере на воздухе до 5 дней.
- Продолжайте перемешивать, если смесь выглядит разделенной. Перемешивание может занять целую минуту или больше, пока смесь не станет однородной.
- Если он кажется густым или липким, разбавьте его дополнительным количеством воды.
- Выбирайте сливочное натуральное арахисовое масло без добавления сахара.
- Выложите небольшое количество на ложку или нанесите тонким слоем на тост размером с 1–2 пальца.
- Прекратите кормить ребенка, когда он отвернет голову и закроет рот. (Размер порции ниже является приблизительным предположением.)
Калории: 24 ккал, Углеводы: 1 г, Белки: 1 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Натрий: 19мг, калий: 26 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, кальций: 2 мг, железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood на IG!
Этот пост был впервые опубликован в августе 2020 г.
Расщелина неба — стартовые продукты и чашки
Starting Foods
Вы можете вводить продукты детям с неустраненной расщелиной неба в возрасте около 6 месяцев, как и детям без расщелины.
Ниже приведены некоторые признаки того, что ваш ребенок может быть готов к твердой пище:
- интерес к наблюдению за другими во время еды
- держит голову вверх без поддержки
- сидит вертикально с легкой опорой
- наклоняется вперед, чтобы поесть
- держит язык во рту, когда ему предлагают еду
Начните с того, что давайте ребенку чуть более густую пищу без комков, такую как детское питание Stage 2 или более густые детские каши. Они помогают вашему ребенку контролировать пищу во рту.
- Давайте продукты, содержащие только один ингредиент, в течение нескольких дней, прежде чем начинать использовать другие вкусы. Это поможет вам узнать, есть ли у вашего ребенка реакция.
- Вам не нужно использовать какие-либо специальные ложки или приспособления для кормления вашего ребенка.
- Внимательно наблюдайте за своим ребенком, чтобы убедиться, что он проглатывает каждый кусочек, прежде чем дать ему еще одну ложку. Если кажется, что ваш ребенок не проглатывает кусочек, попробуйте дать ему сухую ложку или ложку без еды. Это помогает ребенку проглотить любую пищу во рту.
Добавление текстур
В возрасте от 8 до 9 месяцев пищевые продукты, растертые вилкой (например, авокадо и бананы), твердые продукты (например, крекеры для прорезывания зубов) и мягкие твердые продукты (например, небольшой кусочек вареного картофеля) или кусочки вареной моркови) можно начинать. Вы должны очень внимательно следить за своим ребенком, когда начинаете есть любую новую пищу, чтобы убедиться, что он безопасен во время еды.
Как только ваш ребенок начнет хорошо есть тающую твердую и мягкую твердую пищу, вы можете начать давать небольшие кусочки другой столовой пищи. Обычно это возраст от 10 до 12 месяцев.
- Некоторые продукты НЕЛЬЗЯ давать в этом возрасте. Следующие продукты могут вызвать удушье
у маленьких детей:- орехи и семечки
- виноград
- попкорн или чипсы
- твердые кусочки сырых фруктов или овощей
- леденцы карамельные или липкие
- штук хот-догов
- жесткое мясо (например, свиные отбивные или стейки)
Поговорите с лечащим врачом вашего ребенка, если у вас есть какие-либо вопросы о том, когда вам следует начинать прием определенных продуктов, или о том, безопасно ли давать пищу вашему ребенку.
Еда в носу
Поскольку у вашего ребенка расщелина неба, некоторые продукты могут попасть ему в нос во время еды. Не волнуйтесь, если это произойдет. Если пища попадает им в нос, это может быть немного неудобно для вашего ребенка. Обычно он очищается во время еды, питья или чихания. Старайтесь не вытирать лицо ребенка слишком часто. Это может расстроить вашего ребенка. Время приема пищи может быть беспорядочным, но для вас важно оставаться позитивным во время кормления. Если вы будете довольны во время еды, ваш ребенок будет тоже!
Пить из чашки
- Вы можете начать давать ребенку чашку примерно в возрасте 6 месяцев. Некоторые признаки того, что ваш ребенок
готов начать пить из чашки, включают:- хорошее управление головой
- употребление твердой пищи
- сидя прямо с небольшой поддержкой
- держит чашку и наклоняет ее, чтобы выпить
- Ваш ребенок должен использовать чашку со свободным потоком. Это чашка, которая не нуждается в всасывании, чтобы пить жидкость. К чашкам со свободным потоком относятся открытые чашки или чашки с мягким носиком, которые не имеют клапана или соломинки для защиты от проливания. Вот некоторые примеры свободнотекущих чашек:
- Чашка Nuby No-Spill™ Super Spout
- Philips Avent Чашка для питья My Natural
- Поилка OXO Tot® Transitions с мягким носиком или тренировочная чашка
- Обучающий стаканчик NUK®
- Маленькие открытые чашки, такие как крышка от бутылки Dr. Brown’s™, чашка Dixie® или чашка Nosy
Есть много других чашек, которые можно использовать, когда клапан защиты от проливания удален. Если вы используете другую чашу, используйте чашку с мягким носиком, так как хирурги разрешают использовать эти чашки после пластики неба.
- Приступая к использованию чашки, наливайте в нее лишь небольшое количество жидкости. Дайте его ребенку один раз в день вместо бутылочки. Лучше всего начинать с первого утреннего кормления, так как в это время дети часто больше всего хотят пить. Как только ваш ребенок проявит интерес к чашке, увеличьте количество жидкости в чашке. Затем начните предлагать его чаще в течение дня. Бутылочку, которую дают перед сном, часто труднее всего заменить на чашку, но ваш ребенок может быть другим.
Подготовка к операции
Поскольку после восстановления нёба у вашего ребенка будут ограничения в питании, продолжайте давать детское питание или продукты без комков, такие как яблочное пюре и йогурт, даже при улучшении текстуры продуктов
. Вы также должны продолжать предлагать все варианты питья, такие как бутылка, плавающие чашки с мягким носиком и открытые чашки. Эти методы помогут вашему ребенку есть и пить
вскоре после того, как восстановится его нёбо, и быстро выписать из больницы.
Проблемы с кормлением или питьем
Хотя большинство детей с расщелиной неба хорошо справляются с приемом твердой пищи, добавлением текстур и питьем из чашек, у некоторых могут возникнуть проблемы.