Какой прикорм можно давать ребенку с 4 месяцев: Правила введения прикорма ребенку 4 — 12 месяцев: первый прикорм, меню, схемы, таблицы, принципы питания малыша

протокол систематического обзора их профиля питательных веществ и влияния на результаты для здоровья

%PDF-1.4
%
54 0 объект
>
эндообъект
71 0 объект
>поток
PyPDF2application/pdf

2022-12-10T01:38:15-08:002022-12-10T01:38:15-08:002022-12-10T01:38:15-08:00uuid:47769012-1dd2-11b2-0a00-da0827edca00uuid:47769015- 1dd2-11b2-0a00-380000000000
конечный поток
эндообъект
1 0 объект
>
эндообъект
2 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
3 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
4 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
5 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
6 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
7 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
8 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
9 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
10 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
11 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
12 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
13 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
14 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
15 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
16 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
17 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
18 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
19 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
20 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
21 0 объект
>/MediaBox[0 0 612 792]/Родительский 1 0 R/Ресурсы>/ProcSet[/PDF/Text]>>/Тип/Страница>>
эндообъект
22 0 объект
>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/XObject>>>/Type/Page>>
эндообъект
115 0 объект
[117 0 Р 118 0 Р]
эндообъект
116 0 объект
>поток
д
831 0 0 1250 0 0 см
/Im0 Делать
Вопрос
БТ
/T1_0 1 тс
8 0 0 8 409. 59991 758,99991 Тм
( . )Tj
0 0 1 рг
-13,95 0 Тд
(Международная лицензия CC-BY 4.0)Tj
0 г
-12,50598 0 тд
(Он доступен под )Tj
4,38898 2,00001 Тд
( является автором/спонсором, предоставившим medRxiv лицензию на показ \
препринт навечно.)Tj
0 0 1 рг
/T1_1 1 тс
-18,89493 0 тд
(\(который не прошел экспертную оценку\))Tj
0 г
/T1_0 1 тс
-3,94598 0 тд
(препринт) Tj
49,99691 1 тд
(Правообладатель на это)Tj
-18.23198 0 Тд
(эта версия опубликована 21 сентября 2022 г.) Tj
-0,556 0 Тд
(; )Tj
0 0 1 рг
-19.95899 0 тд
(https://doi.org/10.1101/2022.09.19.22280098)Tj
0 г
-1,89 0 Тд
(дои: )Tj
-7,83497 0 тд
(препринт medRxiv) Tj
ET
конечный поток
эндообъект
52 0 объект
>поток

Планирование меню для младенцев в учреждениях по уходу за детьми

Службы дошкольного образования, предоставляющие еду и напитки для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев, должны предоставлять питательные продукты и напитки в соответствии с Руководством правительства Австралии по кормлению младенцев и программой «Вставай и развивайся: здоровое питание и Физическая активность в раннем детстве.

Внося простые изменения в обычное меню, службы могут предоставлять вкусные блюда и закуски, отвечающие потребностям младенцев в питании в соответствии с этапами их развития.

Первый прикорм для грудных детей

Начиная примерно с шести месяцев, дети нуждаются в твердой пище в дополнение к грудному молоку или детской смеси для получения достаточного количества питательных веществ и энергии. Введение твердой пищи в этом возрасте также важно, чтобы помочь детям развить навыки, необходимые для приема пищи, такие как жевание.

Пища, предоставляемая младенцам, находящимся в длительном дневном стационаре, должна быть питательной и иметь соответствующую текстуру для их возраста и стадии развития. См. раздел «Текстура и консистенция корма в зависимости от возраста и стадии развития» на следующей странице.

Ежедневное меню должно включать в себя разнообразные соответствующие возрасту питательные продукты каждый день для получения достаточного количества энергии и питательных веществ.
 

Железо

В соответствии с Руководством по кормлению младенцев, для предотвращения дефицита железа питательные продукты, содержащие железо, должны вводиться в первую очередь. Продукты, богатые железом, включают обогащенные железом детские каши, протертое мясо, птицу и рыбу, яйца, приготовленный простой тофу и бобовые (например, нут, красную, зеленую или коричневую чечевицу, лущеный горох) и бобы (например, фасоль, морскую фасоль, широкие фасоль, фасоль адзуки, маш, лимская фасоль, фасоль пинто).

Пока продукты, содержащие железо, входят в число первых продуктов, которые вводятся ребенку, другие питательные продукты можно вводить в любом порядке и с любой скоростью, которые подходят ребенку. Хотя продукты из коровьего молока (включая жирный йогурт, сыр и заварной крем) можно давать, коровье молоко не следует давать в качестве основного напитка до 12 месяцев.

К 12-месячному возрасту младенцы должны получать разнообразные питательные продукты из пяти пищевых групп и есть из обычного ежедневного меню.

При введении твердой пищи следует продолжать давать грудное молоко или детскую смесь. Службы длительного дневного ухода должны убедиться, что у них есть достаточный запас сцеженного грудного молока или детской смеси (предоставляемой семьями) для удовлетворения потребностей младенцев.

Примечание
Овощное пюре является хорошим источником питательных веществ для младенцев, но не содержит железа, необходимого детям для роста и развития. Чтобы предотвратить дефицит железа, ежедневно включайте в меню для детей богатые железом продукты, такие как:

• каша для детского питания, обогащенная железом
• пюре из мяса, птицы и рыбы
• приготовленный простой тофу и бобовые (например, нут, красная, зеленая или коричневая чечевица, горох) и фасоль (например, фасоль, морская фасоль, кормовые бобы, фасоль адзуки, маш, лимская фасоль, фасоль пинто).
   

Текстуры и консистенция пищевых продуктов в соответствии с возрастом и стадией развития

Увеличение и изменение консистенции пищевых продуктов для младенцев необходимо для развития их оральной моторики (например, навыков обучения, необходимых для приема пищи, таких как жевание), а также для того, чтобы помочь им принять пищу с различной текстурой. Важно всегда предлагать продукты, которые имеют соответствующую текстуру и консистенцию для этапов развития младенцев. Это означает быстрое продвижение через фазу пюре/пюре и предложение продуктов с разнообразной текстурой.

Младенцев следует знакомить с разнообразными продуктами разного цвета и вкуса (например, с цветными фруктами и овощами). Если продукты представляют собой пюре или пюре (например, мягкие овощи), их не следует измельчать вместе, а следует давать по отдельности либо кусочками, либо на ложке, чтобы побудить младенцев попробовать и принять отдельные вкусы.

Следующее можно использовать в качестве руководства по приготовлению продуктов соответствующей текстуры для детей, находящихся на попечении.

• Начиная примерно с 6 месяцев – давайте грубо протертые продукты, постепенно переходя к комковатым и мелко нарезанным вариантам.
• К 8 месяцам – предлагайте нарезанные продукты и продукты, которые можно есть руками, чтобы побудить детей начать есть самостоятельно.
• К 12 месяцам – предлагать продукты из обычного меню с разнообразными вкусами и текстурами в детских порциях.

В Таблице 1 приведен пример меню, которое подходит для каждого из этих этапов путем адаптации обычного меню.

Напитки для детей от рождения до года и старше

Грудное молоко или детская смесь должны быть основным напитком в первые 12 месяцев жизни. Примерно с 6 месяцев небольшое количество охлажденной кипяченой водопроводной воды может дополнять грудное молоко или детскую смесь.

После 12 месяцев вода и цельное коровье молоко должны быть основными напитками, предлагаемыми при продленном дневном уходе. Водопроводная вода является важным источником фтора для детей младшего возраста. Там, где это возможно, следует предлагать чистую и безопасную водопроводную воду.

Нежирное и обезжиренное молоко не рекомендуется в первые 2 года жизни, но подходит для детей старше 2 лет.

Что не включать в меню для младенцев

При обеспечении питанием и напитками младенцев, находящихся на попечении, важно помнить следующее:

• В течение первых трех лет жизни не давайте ребенку продукты с высоким риском удушья. Всегда контролируйте детей во время еды и перекусов.
• Коровье молоко не следует давать в качестве основного напитка до достижения 12-месячного возраста.
• В детское питание нельзя добавлять соль и сахар. Предложение сладких и соленых продуктов в раннем детстве может привести к тому, что у детей разовьется предпочтение этих продуктов, которое может быть перенесено в более позднюю жизнь.
• Младенцам не следует давать продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, добавленного сахара и/или соли (например, пирожные, печенье, кондитерские изделия и картофельные чипсы).
• Мед нельзя давать детям, так как он может содержать бактериальные споры, которые могут вызвать детский ботулизм, если давать его детям до 12 месяцев.
• Сладкие напитки, такие как фруктовые соки и морсы, ароматизированное молоко, безалкогольные напитки и ликеры, не следует давать младенцам и детям. Эти напитки добавляют сахар в рацион и могут увеличить риск избыточного веса у детей и развития проблем со здоровьем полости рта.
• Чай (включая травяной) и кофе не подходят для младенцев и детей.

Специальные диеты

Аллергии

Появляются данные о том, что отсрочка введения твердой пищи после 7-месячного возраста может усилить аллергию (особенно введение аллергенов, таких как пшеница, яйца, орехи, соя, рыба и коровье молоко). Избегание яиц, арахиса и других орехов, пшеницы, коровьего молока и рыбы больше не рекомендуется, даже детям с семейным анамнезом аллергии. Некоторые семьи могут потребовать, чтобы их детям не давали определенные продукты из-за боязни аллергии. При необходимости это следует обсудить с семьями и медицинскими работниками.

Детям с диагностированной пищевой аллергией следует предоставлять соответствующий прикорм.

Для получения дополнительной информации о лечении аллергии в службах дошкольного образования и приготовлении пищи для детей с пищевой аллергией посетите раздел об аллергии на веб-сайте http://www.heas.health.vic.gov. au/early-childhood-services/allergy-and. — непереносимость
 

Рационы на растительной основе

Рационы на растительной основе, например вегетарианские и веганские, могут не обеспечивать детей достаточным количеством важных питательных веществ, таких как железо, цинк и витамин B12. Употребление продуктов, обогащенных железом, таких как обогащенные железом каши, особенно важно для детей, питающихся растительной пищей, поскольку железо жизненно важно для их нейрокогнитивного развития.

Может потребоваться консультация медицинского работника (например, диетолога), чтобы убедиться, что рацион детей-вегетарианцев и веганов включает достаточное количество этих важных питательных веществ. Это следует обсудить с родителями.

Адаптация меню для младенцев

Предоставление меню, отвечающего потребностям младенцев и детей младшего возраста в питании и развитии, не должно быть сложной задачей.

Внося простые изменения в свое обычное меню, вы можете предлагать вкусные блюда и закуски, соответствующие стадиям развития младенцев.

В таблице 1 показано, как адаптировать пример меню на один день (включая завтрак, утренний чай, обед, полдник и поздний перекус) для удовлетворения потребностей детей от рождения до 1 года.

В таблице 2 приведены дополнительные примеры пищевых продуктов, напитков и текстур, подходящих для детей от рождения до 1 года и старше. Вы можете использовать эту таблицу, чтобы помочь вам выбрать подходящие продукты и напитки при планировании питания и закусок для младенцев.
 

Важные моменты по еде и напиткам для детей:

• Каждый день включайте в свой рацион продукты, богатые железом, такие как мясо, курица, рыба, тофу и бобовые.
• Не откладывайте введение мяса.
• Как можно скорее переходите от однородных протертых и пюреобразных продуктов к измельченным и нарезанным продуктам. Поощряйте кормление руками и самостоятельное кормление примерно с 8 месяцев.
• Поощряйте разнообразие красочных фруктов и овощей.
• Это может быть легко — просто измените обычное центральное меню.
   

Таблица 1: Адаптация меню ухода за детьми грудного возраста

Щелкните изображение, чтобы открыть его в большем размере. Это пример меню, адаптированного к каждому этапу кормления ребенка путем адаптации обычного меню.

Таблица 2: Продукты питания, напитки и текстуры для детей от рождения до 1 года