Содержание
Знакомство ребенка с твердой пищей | Младенец и малыш, Статьи и поддержка по кормлению
Здесь вы найдете много полезной информации о том, когда начинать знакомить ребенка с твердой пищей, и советы, как облегчить этот процесс, а также о том, что такое отлучение от груди под руководством ребенка.
Знакомство ребенка с первым прикормом — важный момент в жизни вашего ребенка, который может доставить массу удовольствия. Медицинские работники согласны с тем, что вы должны начать давать ребенку первые прикормы, когда ему исполнится около шести месяцев (NHS, 2019a). Пищеварительной системе ребенка нужно время для развития, чтобы она могла справляться с твердой пищей (ЮНИСЕФ, без даты).
Хотя не всем детям сразу нравится твердая пища, вы можете увидеть счастливые и забавные лица, когда ваш ребенок пробует свою первую еду. Семейная жизнь вот-вот станет еще более запутанной, поскольку ваш ребенок исследует новые вкусы и текстуры.
Когда мой ребенок должен попробовать свою первую еду?
В течение первых шести месяцев жизни вашему ребенку необходимо только грудное молоко или молочная смесь.
Эксперты говорят, что более раннее введение твердой пищи не имеет преимуществ. Это может даже увеличить риск заражения или заболевания вашего ребенка (ЮНИСЕФ, без даты; First Steps Nutrition Trust, 2020).
Ожидание, пока вашему ребенку исполнится шесть месяцев, прежде чем вы начнете давать твердую пищу, также означает, что он с большей вероятностью сможет есть самостоятельно (Rapley and Murkett, 2010; Brown, 2017). В этом возрасте ваш ребенок также сможет управлять едой во рту и правильно глотать, что снижает риск удушья (Rapley and Murkett, 2010). Младенцы не вырабатывают все ферменты, необходимые для тщательного переваривания пищи, пока им не исполнится год (Naylor and Morrow, 2001; Brown and Lee, 2013).
Как узнать, готов ли мой ребенок к твердой пище?
Ваш ребенок будет подавать вам различные сигналы о том, что он готов к первому прикорму:
- Ваш ребенок может сидеть с поддержкой и устойчиво держать голову.
- Они могут проглатывать пищу – дети, которые не готовы, автоматически выталкивают пищу изо рта языком.
- Они могут брать еду и класть ее в рот. (NHS, 2019a)
Иногда ваш ребенок может казаться более голодным, но это само по себе не означает, что ему нужно начинать прикорм. У младенцев иногда наблюдается рост и сопутствующие всплески аппетита. Хотя некоторые считают, что твердая пища помогает младенцам спать всю ночь, исследования этого не подтверждают (Brown and Harries, 2015; Murcia et al, 2019).).
В первые шесть месяцев жизни вы можете отреагировать на повышенную потребность вашего ребенка в молоке, кормя его чаще, если он находится на грудном вскармливании. Вы также можете давать им больше молока до максимальной рекомендуемой суточной нормы при искусственном вскармливании (Marasco and Barger, 1999).
У большинства детей зубы начинают резаться в возрасте около шести месяцев, и это помогает им откусывать и пережевывать пищу. У некоторых детей первые зубки появляются раньше. Всякий раз, когда у них появляются первые зубы, детям не нужны зубы для жевания, и они вполне могут обходиться без кусочков пищи (Brown, 2017).
У ребенка, который беспокоен и часто кладет кулаки в рот, скорее всего, прорезываются зубы, а не голоден (NHS, 2019b).
Что делать, если мой ребенок родился недоношенным?
Если ваш ребенок родился недоношенным, нет определенного возраста, когда рекомендуется введение твердой пищи. Некоторые практикующие врачи говорят, что четырехмесячный скорректированный возраст ребенка — это самый младший возраст для введения твердой пищи. Еще более важно следить за признаками готовности, перечисленными выше, с недоношенным ребенком (Блисс, без даты).
Возможно, вы захотите поговорить со своим врачом общей практики или патронажной медсестрой для получения дополнительных рекомендаций (NHS, 2019a).
Начало работы: введение твердой пищи
Начиная с шестимесячного возраста дети могут есть самые разнообразные продукты, и нет необходимости начинать с пресных вкусов. Младенцам поначалу потребуется лишь небольшое количество, потому что их животики еще маленькие (NHS, 2019b).
Некоторые родители предпочитают отлучение ребенка от груди. Другие предпочитают готовить домашние блюда, а затем делать из них пюре или пюре.
Вы можете выбрать расфасованные детские пюре и детское питание или их комбинацию – решать вам. Важно проверять содержание сахара в детском питании, производимом в промышленных масштабах, так как оно может быть очень высоким. По этой причине пюре в пакетиках не рекомендуется (First Steps Nutrition Trust, 2018). Прочтите наши советы о том, как начать знакомить ребенка с первым прикормом.
Отлучение от груди под руководством ребенка
Отлучение от груди под руководством ребенка — это когда родители предлагают кусочки еды, чтобы ребенок мог взять их в руки и поесть самостоятельно. Вместо того, чтобы вы кормили своего ребенка, отлучение от груди под руководством ребенка возлагает на него ответственность за то, чтобы он брал и ел то, что он выберет. Узнайте больше в наших статьях, посвященных отлучению от груди для начинающих, и статьях с советами по отлучению от груди с помощью ребенка.
Сначала это может быть медленно. Ваш ребенок, присоединяющийся к семейным обедам, может помочь им, поскольку он будет смотреть и копировать других членов семьи.
Первый прикорм вашего ребенка
Вы можете давать ребенку первый прикорм в удобное для вас обоих время, хотя это может быть проще, если ваш ребенок не устал и не слишком голоден (NHS, 2019a).
Недостаточно данных, чтобы сказать нам, какие продукты лучше всего подходят для начала вашего ребенка. Но овощи и фрукты могут стать хорошим первым прикормом. Вы можете попробовать начать с:
- Мягкие фрукты или вареные овощи, нарезанные палочками или кусками, достаточно большими и твердыми, чтобы ребенок мог взять их кулачком.
- Пюре или пюре из фруктов или овощей.
- Детский рис или хлопья – смешайте рис с небольшим количеством обычного молока вашего ребенка.
- Для детей младшего возраста, которых кормят с ложки, начиная с твердой пищи, можно добавить сцеженное грудное молоко или смесь.
- Возможно, вы удивитесь, узнав, что ваш ребенок может справиться с кусочками нежирного, хорошо приготовленного мяса или рыбы, макаронами, бобовыми, бобами или хлебом, которые он может держать и сосать. (Национальная служба здравоохранения, 2019 г.а; Фонд питания «Первые шаги», 2020 г.)
В пищу для младенцев нельзя добавлять соль ни на этапе приготовления, ни после него (NHS, 2018). Младенцам также не нужны сладкие продукты, такие как печенье или пирожные, или продукты с высоким содержанием насыщенных жиров (NHS, 2018).
Продукты, богатые железом, для детей раннего возраста
Анемия (низкий уровень железа) — одна из наиболее распространенных проблем среди детей раннего возраста (Daniels et al, 2018). Поэтому продукты, богатые железом, важны в рационе вашего ребенка.
Продукты, богатые железом, включают красное мясо, бобовые (горох и фасоль) и злаки, обогащенные железом. Витамин С, содержащийся в свежих фруктах и свежих или замороженных овощах, помогает ребенку усваивать железо.
Грудное молоко и молочная смесь также содержат железо.
Каких продуктов следует избегать?
После шестимесячного возраста дети могут есть в небольших количествах большинство продуктов, за исключением:
- цельных орехов и аналогичных продуктов, которые могут вызвать удушье
- пищевые продукты, которые могут вызвать пищевое отравление у детей в возрасте до одного года, например, сырые яйца (если нет знака Льва), непастеризованные сыры и сырые моллюски
- мед из-за риска ботулизма
- рисовых напитков из-за содержания мышьяка
- акула, рыба-меч или марлин из-за высокого уровня содержания ртути.
(NHS, 2018)
Как насчет пищевой аллергии?
Если у вашего ребенка уже есть аллергия или в семейном анамнезе есть случаи аллергии, вы можете быть особенно осторожны при введении продуктов и, возможно, сначала поговорить со своим врачом общей практики или патронажной медсестрой (NHS, 2021). Нет никаких доказательств того, что введение продуктов из яиц или арахиса в возрасте до шести месяцев предотвращает аллергию (SACN-COT, 2016; NHS, 2021).
Некоторые исследования показали, что детям с повышенным риском аллергии на арахис может помочь раннее введение в рацион продуктов, содержащих арахис (Du Toit et al, 2015). Но еще слишком рано говорить о том, изменится ли руководство для семей.
Обеспечение безопасности вашего ребенка
Некоторые родители опасаются, что ребенок, начавший есть твердую пищу, рискует подавиться. Вот некоторые меры предосторожности, которые вы можете принять, чтобы обезопасить их, когда вы кормите ребенка твердой пищей:
- Убедитесь, что ваш ребенок сидит прямо и устойчиво.
- Всегда оставайтесь рядом с ребенком, пока он ест.
- Не торопите ребенка, дайте ему время.
- Разрежьте продукты, такие как виноград и маленькие помидоры, вдоль.
- Избегайте таких продуктов, как цельные орехи, которые нельзя есть детям младше пяти лет, так как они представляют опасность удушья.
(Rapley and Murkett, 2010; NHS, 2021)
Помимо особой осторожности, вы можете узнать, что делать, если ваш ребенок задыхается.
Если они задыхаются, то вообще не будут издавать ни звука (NCT, 2016). Возможно, вам будет полезно посетить курс первой помощи детям NCT на этом этапе, чтобы укрепить свою уверенность.
Последний раз эта страница просматривалась в декабре 2021 года.
Наша линия поддержки предлагает практическую и эмоциональную поддержку при кормлении вашего ребенка и ответы на общие вопросы для родителей, участников и волонтеров: 0300 330 0700.
Вы можете посетить один из наших Группы Early Days полезны, поскольку они дают вам возможность изучить различные подходы к важным родительским вопросам с квалифицированным руководителем группы и другими новыми родителями в вашем районе.
Подружитесь с другими будущими родителями и новыми родителями в вашем районе для поддержки и дружбы, наблюдая за тем, какие мероприятия NCT происходят поблизости.
Возможно, вам будет полезно посетить один из семинаров NCT «Введение в твердую пищу», поскольку они затрагивают такие темы, как, например, когда начинать прикорм вашего ребенка.
Они также охватывают такие темы, как пюре, отлучение ребенка от груди и продукты, которых следует избегать. Эти курсы проводятся квалифицированными специалистами NCT, и вы также сможете познакомиться с другими местными родителями с детьми того же возраста, что и ваш.
Некоторым родителям полезно пройти курс по оказанию первой помощи ребенку.
использованная литература
Блаженство. (без даты) Как узнать, готов ли мой ребенок к отлучению от груди? Доступно по адресу: https://www.bliss.org.uk/parents/about-your-baby/feeding/weaning-your-p… [По состоянию на 17 декабря 2021 г.].
Браун А. (2017) Почему важны начальные твердые вещества. Пинтер и Мартин Лтд, Лондон.
Браун А., Харрис В. (2015) Характер сна и ночного кормления младенцев в более позднем младенчестве: связь с частотой грудного вскармливания, потреблением дневного прикорма и весом младенца.
Грудное вскармливание мед. 10(5):246-252. Доступно по адресу: https://doi.org/10.1089./bfm.2014.0153
Браун А., Ли М. (2013) Исследование опыта матерей, придерживающихся стиля отлучения от груди под руководством ребенка: готовность к развитию для прикорма. Питание матери и ребенка. 9(2):233-243. Доступно по ссылке: https://doi.org/10.1111/j.1740-8709.2011.00360.x
Daniels L, Taylor RW, Williams SM, Gibson RS, Fleming EA, Wheeler BJ и др. (2018)Влияние модифицированной версии отлучения ребенка от груди на потребление железа и статус: рандомизированное контролируемое исследование. Открытый БМЖ. 8(6):e019036. Доступно по адресу: https://doi.org/10.1136/bmjopen-2017-019.036
Du Toit G, Roberts G, Sayre PH, Bahnson HT, Radulovic S, Santos AF, et al. (2015) Рандомизированное исследование потребления арахиса у младенцев с риском аллергии на арахис. N Engl J Med. 372(9):803-813. Доступно по адресу: https://doi.org/10.1056/NEJMoa1414850
First Steps Nutrition Trust.
(2018) Пюре из фруктов и овощей в пакетиках для младенцев и детей раннего возраста. Доступно по адресу: https://www.firststepsnutrition.org/babyfood-composition [Проверено 13 января 2022 г.].
Доверительный фонд First Steps Nutrition. (2020) Правильно питаться: первый год. Доступно по адресу: https://www.firststepsnutrition.org/eating-well-infants-new-mums [Проверено 17 декабря 2021 г.].
Murcia L, Reynaud E, Messayke S, Davisse-Paturet C, Forhan A, Heude B, et al. (2019)Практика кормления младенцев и развитие сна у дошкольников из когорты матери и ребенка EDEN. J Сон Res. 28(6):e1259. Доступно по адресу: https://doi.org/10.1111/jsr.12859
Нейлор А., Морроу А. (2001) Готовность нормального доношенного ребенка к развитию от исключительно грудного вскармливания к введению прикорма: обзоры соответствующих литературы по иммунологическому, желудочно-кишечному, орально-моторному и материнскому репродуктивному и лактационному развитию. Доступно по адресу: https://pdf.usaid.
gov/pdf_docs/Pnacs461.pdf [Проверено 17 декабря 2021 г.].
НЗТ. (2016) Первая помощь: что делать, если ребенок (от рождения до 12 месяцев) задыхается. Доступно по адресу: https://www.nct.org.uk/parenting/first-aid-what-do-if-your-baby-1-year-starts-choking [Проверено 17 декабря 2021 г.].
ГСЗ. (2018) Продукты, которые нельзя давать ребенку. Доступно по адресу: http://www.nhs.uk/Conditions/pregnancy-and-baby/Pages/foods-to-avoid-baby.aspx [По состоянию на 17 декабря 2021 г.].
ГСЗ. (2019a) Первая твердая пища вашего ребенка. Доступно по адресу: http://www.nhs.uk/Conditions/pregnancy-and-baby/Pages/solid-foods-weaning.aspx [Проверено 17 декабря 2021 г.].
ГСЗ. (2019b) Симптомы прорезывания зубов у детей. Доступно по адресу: http://www.nhs.uk/Conditions/pregnancy-and-baby/pages/teething-and-toot… [По состоянию на 20 декабря 2021 г.].
ГСЗ. (2021) Пищевая аллергия у младенцев и детей. Доступно по адресу: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/food-allergies-i… [По состоянию на 20 декабря 2021 г.
].
Rapley G, Murkett T. (2010) Отлучение от груди под руководством ребенка: основное руководство по введению твердой пищи и помощи ребенку в воспитании его счастливым и уверенным в себе едоком. ООО «Эксперимент», Лондон.
SACN-COT. (2016) Оценка пользы и риска для здоровья от введения арахиса и куриных яиц в рацион младенцев в возрасте до шести месяцев в Великобритании. Совместное заявление Научно-консультативного комитета по питанию и Комитета по токсичности химических веществ в пищевых продуктах, потребительских товарах и окружающей среде. Доступно по адресу: https://cot.food.gov.uk/sites/default/files/jointsacncotallergystatementfinal2.pdf [Проверено 20 декабря 2021 г.].
ЮНИСЕФ. (без даты) Кормление ребенка: когда начинать прикорм. Доступно по адресу: https://www.unicef.org/parenting/food-nutrition/feeding-your-baby-when-… [По состоянию на 17 декабря 2021 г.].
Как приготовить детскую рисовую кашу в домашних условиях (каша для младенцев)
By Swasthi, 2 августа 2022 г.
, Комментарии, Перейти к рецепту
Рецепт детской рисовой каши и рисовой каши для младенцев . Эта домашняя детская рисовая каша является одним из лучших первых прикормов для младенцев. Он получается вкусным, кремовым и гладким, как готовые детские каши, и вы можете больше не покупать их после того, как попробуете это. Эту кашу можно использовать не только для грудничков, но и для малышей до 3 лет при диарее, лихорадке или прорезывании зубов.
Эта детская каша подходит в качестве первого прикорма для 6-месячного ребенка. Детям младше 6 месяцев рекомендуется проконсультироваться с педиатром. Вы можете проверить эту диаграмму питания для ребенка в возрасте 6 месяцев и эту для старше 7 месяцев .
Рис – это первое зерно, которое настоятельно рекомендуется для младенцев, поскольку оно легко усваивается, не вызывает аллергии и дает гладкую текстуру. Готовые хлопья предварительно готовят, обезвоживают, а затем обрабатывают.
Во время этого процесса многие питательные вещества теряются — это одна из причин, по которой готовые детские каши обогащаются большим количеством питательных веществ.
Используя этот рецепт, вы можете отдельно приготовить коричневый рис и хлопья из белого риса. Сначала используйте белый рис в течение недели, а затем начните коричневый рис, смешав оба в равных количествах.
После того, как ребенку исполнится 6 месяцев, таким же образом можно приготовить дал/чечевицу. Соотношение рис: дал должно быть 3:1 в течение первой недели. Если малыш чувствует себя хорошо, без колик, то пропорцию можно увеличить до 2:1. При использовании коричневого риса соотношение может быть 2:1:1 белый рис:коричневый рис: дал. Вы также можете добавить несколько капель топленого масла, если используете дал для приготовления детских каш. Чтобы представить топленое масло и количество, которое можно попробовать, вы можете проверить этот пост о лучших продуктах для увеличения веса у детей.
Я предлагаю использовать выдержанный органический рис и дал.
Я пробовал использовать рис басмати, понни, сона масури, тайский рис хом мали для своих детей. Хом мали дает очень ароматную детскую кашу, и ее вкус намного лучше, чем у любых других сортов.
Преимущества этой сухой каши
1. На приготовление детского питания уходит немного времени. Если этот порошок готов, приготовить детское питание очень просто. Поскольку ингредиенты уже пропитаны и обжарены, они быстро готовятся. Просто размешайте в воде и готовьте. Не нужно много планирования.
2. Каша по консистенции больше похожа на готовую детскую кашу – нежная, вкусная, вкусная, не дорогая и более полезная, чем готовая каша.
3. Сделайте одну базовую кашу, но к ней можно добавить множество вкусов. Также можно добавить фруктовые пюре, пюре из овощей, молоко или листовую зелень.
Как приготовить детскую рисовую кашу в домашних условиях, пошаговые фото
1. Промойте коричневый, белый рис и дал по отдельности, пока вода не станет прозрачной.
Замочите их в большом количестве воды примерно на 6 часов. Не накрывайте горшок, оставьте его в хорошо проветриваемом месте, например, возле окна. Этот процесс замачивания риса или дала расщепляет трудноусвояемые компоненты пищи для облегчения пищеварения. Это также помогает предотвратить колики. Однако, если вы чувствуете, что не можете выполнить весь процесс, вы можете просто пропустить часть замачивания. Хорошо промойте их и слейте воду.
2. Полностью откиньте на дуршлаг. Разложите их на чистой белой ткани, желательно белой или неокрашенной. Дайте высохнуть на воздухе или высушите вентилятором от 30 до 50 минут.
3. Подсушите их на среднем огне в течение 5 минут, а затем на слабом огне. Через некоторое время рис начинает лопаться и брызгать. Зерна получаются очень легкими, поэтому каша нежна для желудка. Выключить и охладить.
4. Аналогичным образом выполните тот же процесс для белого риса и дала.
5. При охлаждении измельчите их в порошок и храните в герметичной банке.
Если ваш блендер плохо работает, просейте муку. Снова растолочь крупу.
Рецепт рисовой каши для младенцев
Для приготовления детского питания всегда используйте стальную кастрюлю с толстым дном. Не используйте алюминиевую посуду или посуду с антипригарным покрытием. Для приготовления каши смешайте 1 столовую ложку муки с 1/2 стакана воды и варите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Продукты, приготовленные на медленном огне, имеют наилучшую текстуру и вкус. Соотношение 1:6 мука:вода хорошо работает, чтобы довести смесь до нужной консистенции. Возможно, вам придется добавить больше воды, так как это зависит от сорта риса. Когда хлопья остынут, добавьте молочную смесь или грудное молоко, чтобы усилить питание. Для детей старше 6 месяцев можно использовать мунг дал. Я предлагаю не добавлять молоко в дал, вместо него можно добавить топленое масло.
В зависимости от состояния животика ребенка вы можете комбинировать их и использовать. Если у ребенка более сильные колики, отдавайте предпочтение только белой рисовой каше с молоком.
При расстройстве желудка или прорезывании зубов этот порошок можно использовать для приготовления рисовой каши или кандзи. Этот порошок можно использовать для легкого ужина и после 7 месяцев.
Любое фруктовое пюре или овощное пюре, такое как картофель или сладкий картофель, также можно добавлять в рисовую кашу вместо молока. Так как фрукты и молоко плохо сочетаются друг с другом, я предлагаю не подавать их за один прием пищи.
Эту сухую рисовую кашу можно использовать по-разному. В ближайшее время я обновлю больше идей в этом посте.
Вот заметки о детских рисовых хлопьях, которые могут быть полезны:
1. Я использовала выдержанный коричневый рис басмати и рис понни, так как я сделала это для поста в блоге, а не для реального ребенка. Если вы готовите для ребенка, я настоятельно рекомендую использовать органический рис и дал.
2. Для приготовления каши я использовал коричневый рис:вода в пропорции 1:6. Это может варьироваться в зависимости от пламени печи, качества риса, марки риса и от того, коричневый это рис или белый.
Вам придется отрегулировать количество воды по мере необходимости, особенно если вы делаете очень малое количество.
3. Эта сухая каша хорошо хранится в холодильнике более года и дольше в замороженном виде.
Время приготовления 6 минут
Время приготовления 30 минут
Всего времени 36 минут
Серва1 Кубок
Authorswasthi
- ▢ 1 стакана риса (предпочтение органическое)
- ▢ Вода для мытья рис
. карта предназначена только для 1x, оригинальный рецепт.
Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.
Пищевая ценность
Как приготовить детскую рисовую кашу в домашних условиях (каша для младенцев)
Количество на порцию
Калории 675
Calories from Fat 9
% Daily Value*
Fat 1g 2%
Sodium 9mg 0%
Potassium 212mg 6%
Carbohydrates 147g 49 %
Волокно 2 г 8%
Белок 13G 26%
Кальций 52 мг 5%
Железный 1,5 мг 8%
* процент.