Содержание
С какого возраста можно давать козье молоко детям?
Во все времена козье молоко считалось лучшим питанием для детей всех возрастов. Оно содержит все питательные вещества, необходимые для гармоничного развития ребенка. Защищает и лечит от многих серьезных заболеваний, укрепляет иммунитет. Питание козьим молоком в детском возрасте – это надежная гарантия крепкого здоровья, а значит, благополучия и успехов в будущем.
В Древней Греции, на родине Александра Македонского, кормление детей козьим молоком считалось таким же естественным и необходимым, как и кормление грудью. Греки, прославившиеся на весь мир своей культурой и медицинскими познаниями, высоко ценили лечебные свойства козьего молока и постоянно использовали его в питании будущих воинов, считая, что именно оно придавало силу и мужество легендарным героям Греции. И были уверены, что человек, питающийся козьим молоком, находится под защитой его чудодейственных сил и о его здоровье можно не беспокоиться.
Во времена Великой отечественной войны при кафедре гигиены Ташкентского медицинского института в 1941 году специально для питания и лечения истощенных и тяжелобольных эвакуированных детей была открыта козья ферма. Результат лечебного питания превзошел все самые смелые ожидания! Состояние детей улучшалось буквально с первых порций целебного молока. Прямо на глазах врачей тяжело и безнадежно больные пациенты возвращались к жизни. Молоко давали детям в возрасте от 4 месяцев до 15 лет, только в свежем, некипяченом виде.
Врачи лично следили за гигиеной на ферме, рационом, содержанием коз и качеством молока. Вначале и не предполагалось проводить каких-либо научных исследований, но, наблюдая за поразительными случаями исцеления детей, получавших козье молоко, было решено более тщательно изучить результаты лечебного питания. А в качестве эксперимента сравнить: какое молоко лучше для больного ребенка – козье, коровье или детские витаминизированные смеси на основе коровьего молока?
Специально для исследований врачи отбирали группы детей одного возраста, с одинаковыми заболеваниями и получавших одно и то же лечение. Разница состояла лишь в том, что тяжелобольные дети питались свежим козьим молоком, а более крепкие – коровьим или детскими смесями. В исследованиях приняли участие сотни маленьких пациентов.
Результаты оказались ошеломляющие! Абсолютно все дети, получавшие козье молоко, быстрее выздоравливали, имели более высокий уровень гемоглобина в крови, лучшую прибавку в весе и росте. И что очень важно, приобретали устойчивость к инфекционным и другим заболеваниям. Несмотря на постоянное общение с больными детьми, больше не болели. В то время как дети, питавшиеся коровьим молоком и детскими смесями, значительно отставали по всем показателям. И в большинстве случаев выздоравливали гораздо медленнее.
Благодаря питанию козьим молоком быстро исчезали такие заболевания, как астма, экзема, ячмени, аллергия, стоматит, рахит. Излечивались хронические заболевания дыхательных путей, желудка, кишечника, печени, почек, прорезывались зубы, заметно укреплялись иммунитет и нервная система.
Открытия, сделанные учеными в последние десятилетия, стали сенсацией и выдвинули козье молоко в число самых полезных и необходимых продуктов в детском питании. Отпрысков королевских фамилий, детей голливудских звезд и наследников богатейших состояний родители предпочитают кормить именно свежим козьим молоком. В России кормление детей козьим молоком – тысячелетняя традиция.
Самый известный и уважаемый русский педиатр академик Георгий Нестерович Сперанский назвал козье молоко «самым ценным естественным питанием» и рекомендовал как можно «шире применять козье молоко» в детском питании, считая его гарантией крепкого здоровья и активного долголетия.
Как показали многочисленные современные исследования, от того, что ест ребенок в первый год жизни, зависит вся его последующая жизнь – физическое и психическое здоровье, долголетие. Именно в этот период жизни идет самое интенсивное развитие важнейших органов и систем – мозга, зрения, легких, нервной, пищеварительной и иммунной систем. Закладываются механизмы защиты от развития в будущем диабета, ожирения, гипертонии, атеросклероза, рака, аллергии и других серьезных заболеваний. Выбор продуктов питания влияет на интеллект, память, поведение ребенка в дальнейшей жизни.
Идеальным питанием в первый год жизни является женское молоко. Лучшая его замена или дополнение к нему – только свежее козье молоко. Козье молоко наиболее приближено к женскому по составу и свойствам. Оно оказывает такое же великолепное влияние на физическое и умственное развитие младенца, как молоко матери. А в некоторых случаях и превосходит его. Ведь ни одна женщина не в состоянии съесть и передать с молоком ребенку столько ценнейших питательных веществ – натуральных витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот, сколько ежедневно съедает козочка со свежей сочной травой, зелеными листочками, почками, побегами, хвоей, овощами и зернами злаков.
Козье молоко – кладезь ценнейших питательных веществ. Все его компоненты прекрасно сбалансированы и также легко и полностью усваиваются пищеварительной системой новорожденного, как и из женского молока. Так же как и женское молоко, козье молоко при переваривании в желудке младенца сворачивается в легкий маленький сгусток. Он менее плотный и значительно меньший по размерам, чем сгусток из коровьего молока, что существенно облегчает его обработку пищеварительными соками. Мягкий и рыхлый сгусток образуется потому, что козье молоко, так же как и женское молоко, не содержит белков аллергенов, альфа-S1-казеина и гамма-казеина, которые присутствуют в коровьем молоке. Эти белки придают сгустку жесткость и ухудшают переваривание.
Все белки козьего молока отличаются от белков коровьего молока по структуре, химическим и иммунологическим свойствам и максимально приближены к белкам женского молока. Прежде всего, состав белка козьего молока выгодно отличается от коровьего молока по количеству аминокислот. Козье молоко более насыщено лизином, тирозином, цистином, треонином, изолейцином, валином. Эти аминокислоты влияют на работу надпочечников, щитовидной железы, гипофиза новорожденного. Участвуют в образовании клеток крови – лейкоцитов и эритроцитов. Улучшают усвоение кальция, железа.
В козьем молоке меньше жирность, чем в женском. Жирность козьего молока составляет 4,1-4,7%, жирность женского – 7%. Жир козьего молока максимально приближен по составу, структуре и свойствам к жиру женского молока и отличается от жира коровьего молока. Так, частицы жира козьего молока имеют очень маленький размер – они в 10 раз меньше частиц жира коровьего молока, благодаря чему лучше и быстрее перевариваются. Кроме того, козье молоко, в отличие от коровьего, не содержит агглютинина – вещества, склеивающего между собой частицы жира и затрудняющего его усвоение.
И что особенно важно, в жире козьего молока больше коротко– и среднецепочечных жирных кислот по сравнению с коровьим молоком. Эти кислоты всасываются в кишечнике без участия желчи, сразу в венозную сеть, облегчая всасывание других полезных питательных веществ. Кроме того, среднецепочечные жирные кислоты, которыми богат жир козьего молока, оказывают решающее влияние на развитие мозга и зрения младенца, помогают работе печени ребенка, устраняют кишечные расстройства, регулируют пищеварение.
Кстати, козье молоко – великолепный стимулятор лактации. Его прием помогает увеличить количество, улучшить качество грудного молока и значительно продлить период грудного вскармливания. Поэтому употребление молока будет очень полезно для беременной и кормящей женщины.
с какого возраста можно давать, польза детям
Опубликовано автором Елена Володина
Время чтения: 5 минут
Польза грудного молока для малышей неоспорима. Это идеальная пища для грудничков, необходимая для их полноценного роста и развития. Но иногда грудное вскармливание невозможно. В данном случае подбирается альтернативная замена материнскому молоку – это могут быть молочные смеси, коровье или козье молоко. Чтобы такие продукты не нанесли вред организму малыша педиатры советуют родителям учитывать все тонкости и правила введения козьего молока в рацион для грудничка.
1 С какого возраста можно давать молоко козье ребенку
1.1 Польза козьего молока для детей
1.2 С какого возраста можно начинать давать козье молоко ребенку
1. 3 Вред молочного продукта
1.4 Выбор качественного козьего молока
1.4.1 Творог из козьего молока
1.4.1.1 Похожие записи:
Польза козьего молока для детей
Молоко козы высоко ценится за уникальный природный состав. Оно способствует укреплению иммунной системы и повышает устойчивость организма грудничка к вирусам и инфекциям. Благодаря антибактериальным свойствам такого молока малыш значительно реже болеет. Но это далеко не все плюсы молочного прикорма.
Полезные свойства козьего молочка:
- В нем содержится большое количество белков, являющихся источником жизненно важных аминокислот.
- Белок коровьего молока более крупный, чем козьего. За счет этого козье молочко усваивается значительно лучше.
- При попадании в органы пищеварительной системы козье молоко расщепляется на мелкие соединения, напоминающие небольшие шарики или хлопья. Они полностью усваиваются, как и женское молоко.
- Оказывает антибактериальное и иммуномодулирующее действие на организм новорожденных.
- Улучшает пищеварение, оказывает положительное воздействие на кишечник и нормализует его микрофлору, устраняя признаки дисбактериоза.
- Минимальное содержание лактозы позволяет использовать козий продукт для грудного ребенка с лактазной недостаточностью.
Watch this video on YouTube
Козье молоко значительно реже становится причиной аллергической реакции, чем коровье. Именно поэтому этот продукт можно давать детям в случае непереносимости протеинов коровьего молока и аллергии.
С какого возраста можно начинать давать козье молоко ребенку
Перед тем как начинать давать детям козье молоко необходимо ознакомиться с советами педиатров. Большинство врачей не рекомендуют вводить этот продукт в меню малышей до года. Даже если разводить животное молоко водой, оно оказывает повышенную нагрузку на пищеварительную систему и ухудшает ее состояние.
Когда можно начинать давать ребенку козье молоко:
- Младенцу, находящемуся на естественном вскармливании, можно предложить кашу на козьем молоке после достижения 9 месяцев.
- Малышей-искусственников можно кормить козьим молочком в 6-8 месяцев.
- В 8-9 месяцев детям на искусственном кормлении предлагают творог на основе молока коз в качестве прикорма.
- Козье молоко для детей до одного года дается только в разбавленной форме. Цельный продукт давать нельзя, его обязательно разбавляют водой. Чтобы не возникло проблем с пищеварением, процент жирности готового продукта не должен быть больше 2%.
- Для годовалого ребенка молочко разбавляется водой в пропорциях 1:3, после того, как ребенок привыкнет к новому продукту объем воды можно постепенно уменьшать.
- В первый раз ребенку предлагают не больше чайной ложки козьего молока. Когда грудничок отказывается от нового продукта, не стоит его заставлять. Отложите «знакомство» на некоторое время, затем попробуйте дать крохе молочко еще раз.
- Детям в возрасте от 1 до 3 лет следует употреблять не больше 180-200 мл животного продукта в день.
- Маленьким детям козье молоко предлагается только после предварительного кипячения. Цельный продукт разрешается давать только в том случае, если коза содержится в собственном приусадебном хозяйстве и родители абсолютно уверены в ее здоровье.
Грудное вскармливание | с 9 месяцев |
Искусственное вскармливание | с 6-8 месяцев |
В качестве альтернативной замены материнскому молоку для детского питания лучше использовать адаптированную смесь на козьем молоке. Такими смесями разрешается кормить грудничка с новорожденного возраста – пометка о возрастной категории и сроках прикорма указывается на упаковке со смесью.
Вред молочного продукта
Введение молочных продуктов в детский прикорм требует от родителей осторожности. Со скольки месяцев можно начинать давать ребенку козье молоко лучше проконсультироваться с педиатром, так как чрезмерно раннее «знакомство» с животным продуктом наносит серьезный вред для здоровья.
- В животном продукте протеины содержатся в большем количестве, чем в грудном молоке. Казеин из козьего молока легко переваривается в желудочно-кишечном тракте, но все же оказывает повышенную нагрузку на пищеварительную систему.
- Жирность козьего продукта в несколько раз превышает показатель материнского молока. Именно поэтому оно всегда дается детям в разбавленном виде. Но даже так нагрузка на пищеварительные органы очень велика и может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.
- Продукт содержит повышенную концентрацию фосфора, кальция и некоторых других минералов. Они могут стать одной из причин развития рахита, оказывают давление на почки. Избыток фосфора выводится вместе с полезным кальцием, что может привести к отставанию в росте и обезвоживанию организма.
Козье молоко содержит минимальное количество витамина А и D, железа и фолиевой кислоты. В результате регулярное кормление таким продуктом может привести к тому, что у ребенка развивается железодефицитная анемия и нарушения в процессе обмена веществ.
Выбор качественного козьего молока
Наиболее полезное для детского организма – домашнее козье молоко, полученное от собственных животных. К употреблению грудничком допускается только продукт от абсолютно здоровых коз, поэтому покупка у реализаторов на рынке не допускается.
Когда вы покупаете козье молоко у соседей или знакомых обязательно поинтересуйтесь наличием всех необходимых ветеринарных справок. При выборе молочных продуктов в магазине внимательно проверьте срок его годности.
Перед использованием козьего молока обязательно попробуйте его. Иногда оно может иметь неприятный, посторонний вкус. Такой продукт не следует использовать для детского прикорма.
Свежее молоко козы можно хранить на полке холодильнике не больше 3 дней. Кипяченный или пастеризованный продукт имеет более длительные сроки хранения – до 7-10 суток. Но только при условии хранения в посуде из стекла или керамики. Молочные продукты запрещается хранить в металлических емкостях.
Творог из козьего молока
Творог, приготовленный самостоятельно из козьего молока – это отличная альтернатива магазинному продукту. Каждая мама может сделать это вкусное и полезное блюдо, потратив минимум времени.
- Перелейте молоко в кастрюлю и подогрейте, но не доводите до кипения.
- Влейте в кастрюлю 3 стакана нежирного натурального йогурта.
- Хорошенько перемешайте смесь и снимите с плиты.
- Укутайте кастрюлю теплым пледом или махровым полотенцем.
- Оставьте на 8-10 часов.
- Поставьте кастрюлю с творогом обратно на плиту и протомите на медленном огне 10-25 минут, тщательно перемешивая.
- Снимите кастрюлю и поставьте в таз или другую емкость с холодной водой.
- Оставьте до остывания.
- Пересыпьте творожок в дуршлаг с марлей или другой тканью, пропускающей воду.
- Завяжите массу тканью и поместите вместе с дуршлагом на полку холодильника. Не забудьте поставить под дуршлаг посудину для стекания сыворотки. Через 24 часа творог готов.
Читайте по теме C какого возраста можно давать молоко ребенку: польза и вред, как вводить в прикорм
Козье молоко – животный продукт, который славится полезными свойствами. Он укрепляет иммунитет, предотвращает развитие кишечного дисбактериоза и крайне редко вызывает аллергические реакции. Именно поэтому его обязательно нужно включать в детское меню, учитывая все советы и рекомендации педиатров.
Читайте по теме С какого возраста можно давать сметану ребенку: можно ли детям, какая польза и вред
Читайте по теме Детская ряженка: с какого возраста можно давать ребенку
Поделиться ссылкой:
Вам понравилась статья?
Средняя оценка 0 / 5. Всего проголосовало: 0
- Об авторе
- Недавние публикации
Прикорм
молочное
Выращивание козлят | Purina Animal Nutrition
Перейти к содержимому (нажмите Enter)
Велнес: питание
Микель Родер, доктор философии.
Специалист по питанию различных видов
Надлежащая программа выращивания козлят начинается до рождения, потому что рождение здорового новорожденного козленка означает удовлетворение потребностей самки в питательных веществах во время ее вынашивания.
После того, как ребенок родится, вы должны убедиться, что у него хорошее начало.
Уход и содержание новорожденных козлят
Есть две практики управления, которые имеют решающее значение для будущего здоровья новорожденного. Сначала пуповину нужно окунуть в настойку раствора йода. Это поможет предотвратить прямое попадание болезнетворных организмов в организм. Лечение йодом будет способствовать высыханию пуповины, что поможет ей аккуратно оторваться от пупка. Не отсоединяйте шнур; дайте ему высохнуть и отпасть самостоятельно. Раннее удаление может привести к смерти ребенка от кровотечения.
Еще более важным для будущего здоровья ребенка является кормление его молозивом как можно скорее после рождения. Молозиво – это первое молоко, производимое самкой. Молозиво содержит антитела, которые обеспечивают первичный иммунитет ребенка против болезней. Поскольку антитела в молозиве могут эффективно всасываться только в первые 18 часов после рождения, рекомендуется начинать кормление как можно раньше. Количество молозива, скармливаемого в первые 24 часа, должно составлять 10% от массы тела ребенка. Молозиво для кормления из бутылочки помогает обеспечить адекватное потребление. Излишки молозива можно заморозить и сохранить для детей-сирот.
Болезнетворные микроорганизмы, особенно артритный энцефалит коз (CAE), могут передаваться от самки к козленку через молозиво. Передачи можно избежать, если кормить детей молозивом от самок, не содержащих CAE, используя термически обработанное молозиво или заменяя молозиво. После того, как козлята выпьют молозиво, их можно оставить с самкой для кормления грудью или начать давать заменитель молока, такой как LAND O LAKES ® Doe’s Match ® Заменитель молока для детей.
Кормление козлят из бутылочки
При кормлении из бутылочки соблюдайте правильный график кормления детей и ограничьте потребление, поскольку перекармливание может привести к диарее, вздутию живота и даже смерти из-за Clostridium perfringens , которые размножаются за счет чрезмерного количества крахмала и сахара в пищеварительном тракте (это называется «перееданием»). болезнь» или энтеротоксемия). Дети могут быть агрессивными едоками, и есть соблазн дать им больше, чем они должны, поэтому будьте непреклонны в соблюдении рекомендуемой программы. Типичная программа кормления козлят описана ниже.
Возраст | Количество жидкого молока на одно кормление | График кормления |
---|---|---|
День 1 | Молозиво, 10% массы тела* | |
Дни 2 — 10 | 4–6 унций | 4-5 раз/день |
Дни 11 — 21 | 7–12 унций | 3-4 раза/день |
21-й день — отлучение от груди | 12–16 унций | 3 раза/день |
*например, ребенку весом 4 фунта потребуется 0,4 фунта молозива или около 6,5 унций (0,4 фунта x 16 унций/фунт)
Маленькие дети должны есть в нижней части диапазона, более крупным детям потребуется большее количество в предоставленном диапазоне.
Козлята-отъемыши
Когда деткам предлагают сено или пастбище хорошего качества, а также питательный корм, их можно отлучать от груди уже в 30-дневном возрасте, но лучше подождать до 6-8 недель. Лучшей мерой для отлучения ребенка от груди является то, что он весит как минимум в 2-2,5 раза больше своего веса при рождении и ест значительное количество сухого корма. По мере приближения к назначенной дате отлучения от груди может помочь постепенное уменьшение количества предлагаемого заменителя молока. Дети начнут есть сено или пастбище к 2-недельному возрасту; это потребление клетчатки стимулирует развитие эпителиальной выстилки рубца, что имеет решающее значение для здоровья и функционирования пищеварения в будущем. Вскоре после этого им можно предложить обогащенный корм-концентрат, такой как Purina 9.0021 ® Goat Gwer или Purina ® Goat Chow, оба из которых обеспечат критически важными питательными веществами.
Эти шаги по питанию помогут вам обеспечить своим детям здоровый старт и долгую жизнь.
Экологический менеджмент
Экологический менеджмент также важен. Детей следует содержать на чистых пастбищах или сухих участках, и следует избегать скученности. Укрытие от элементов имеет важное значение. Чем суше помещение, тем меньше вероятность заражения болезнетворными микроорганизмами и паразитами, которые все любят влагу. Надлежащие программы вакцинации и борьбы с паразитами сведут к минимуму вероятность возникновения проблем со здоровьем в будущем.
При надлежащем уходе ваши дети проживут долгую, здоровую и продуктивную жизнь.
Сопутствующее образовательное содержание
Кампании
Советы по уходу за козами
Кампании
Доказательство коз платит
Просмотреть все Образование для коз
Козы: как кормить ребенка из бутылочки
Процесс кормления из бутылочки проще, чем вы думаете, он обеспечивает правильное питание и формирует более послушных дойных коз.
от Lisa Seger22 мая 2017 г.
ФОТО: Lisa Seger
На нашей ферме дети из бутылочки — правило. Мы — молочная ферма, поэтому кормим из бутылочки по нескольким причинам. Прежде всего, это позволяет нам убедиться, что дети получают достаточно молока, чтобы хорошо расти и развиваться, а бизнес получает то, что ему нужно. Во-вторых, и почти не менее важно, дети из бутылочек, которых берут на руки несколько раз в день с самого рождения, обычно становятся более послушными и с ними легче обращаться, когда они вырастают дойными козочками. Вот почему многие люди, которые выставляют коз или выращивают их для молока или мяса, также выращивают своих детей на бутылках. Но для большинства фермеров-любителей и владельцев домашних животных нет реальной необходимости кормить из бутылочки.
Пока нет.
Будь то недавно купленный козленок, потеря кормящей матери или отказ от козленка во всех остальных отношениях прекрасной матери, после достаточного количества лет выращивания коз, в конце концов, вы, вероятно, обнаружите, что вам нужно вырастить ребенка из бутылочки. Вот наши советы, как сделать это максимально безболезненно.
Фото Лизы Сегер
Чем кормить
Если у вас есть коза в молоке, даже если это не мать козленка, которого вы воспитываете, начните с этого. Козье молоко, безусловно, лучший выбор для кормления из бутылочки, если оно у вас есть. Если нет, мы рекомендуем цельное коровье молоко. Это может произойти либо с вашей собственной фермы (если у вас есть дойная корова), либо просто из продуктовой истории. Если он куплен в магазине, убедитесь, что это цельное молоко. Мы не рекомендуем заменитель молока. Начнем с того, что это дороже и менее доступно. Кроме того, я просто не верю, что что-то, сделанное в лаборатории, лучше, чем настоящее. Детеныши млекопитающих пьют молоко.
Если ваш ребенок умер в результате родов, это может показаться абсурдным, но вы должны немедленно высосать из матери все, что сможете. Первое молоко, которое производит мать, — это молозиво, содержащее жизненно важные питательные вещества и антитела. Без молозива в первый день дети вряд ли выживут или поправятся. В магазинах кормов есть порошкообразные молозиво на случай чрезвычайной ситуации.
Как часто кормить из бутылочки
В день рождения ребенку потребуется несколько небольших приемов пищи. Обычно мы кормим из бутылочки примерно каждые четыре часа или когда ребенок кричит. Не волнуйтесь, если ребенок не съест больше пары унций за первые несколько приемов пищи. Это придет. После первого дня кормления молозивом мы переходим к следующему графику отъема.
Фото Лизы Сегер
Дни со 2 по 4
Кормите от восьми до 12 унций теплого молока четыре раза в день. Ребенок не всегда может съесть все это. Это нормально. Как правило, вы можете сказать, что ребенок сыт во время любого кормления, когда он начинает жевать сосок, а не сосать.
Дни с 5 по 14
Кормите по 12 унций (и больше, если дети все еще голодны, до 20 унций) три раза в день. Постепенно делайте бутылочки менее теплыми, чтобы ребенок к двум неделям привыкал к холодному молоку.
Недели со 2 по 7
Кормите два раза в день, около 30 унций. Если ребенок не пьет так много, или если у вас есть время и вы не возражаете против этого, продолжайте пить три раза в день и немного меньше за одно кормление.
Недели от 8 до 12
Когда дети будут надежно есть сено и грызть козий корм, начните процесс отлучения от груди, уменьшив количество кормлений и объем каждого кормления. Можно резко все сразу, но вашим детям будет злой . Я предлагаю многодневный процесс.
Это примерные рекомендации по воспитанию детей в условиях ограниченного времени и ресурсов. Мы разработали их, чтобы помочь работающим людям совместить подъем бутылок с загруженным графиком. Также, возможно, полезным для сокращения времени, затрачиваемого на кормление, является создание и использование ламбара. Очевидно, что если у вас есть время, вы можете кормить меньше молока чаще, как они будут кормить грудью.
Не существует правильного или неправильного способа кормления из бутылочки, если ваши дети хорошо едят и набирают вес.