Содержание
Диета при хроническом колите | Санаторий Горный
Колит – это заболевание толстой кишки воспалительного характера. Лечение колита всегда комплексное. Обязательным условием успешного лечения является соблюдение диеты.
Если у Вас хронический колит, следует регулярно проводить профилактическое лечение.
Общие правила. Длительность диеты.
Питание при колите должно быть сбалансировано по питательным веществам. Основная задача диеты – это снижение нагрузки на весь пищеварительный тракт.
-
Общие правила питания при колите кишечника: -
Дробное питание. 5-6 раз в день. -
Отдавать предпочтение протертой и полужидкой пище. -
Еда должна быть не горячей и не холодной. Оптимальная температура блюд 30-40 С -
Исключение продуктов содержащих клетчатку -
Снизить потребление соли до 8-10 грамм в сутки -
Соблюдать питьевой режим (не менее 1,5 литров в сутки) - Пищу можно отваривать или готовить на пару.
Питание при колите в период обострения.
В период обострения колита диета очень важна. Задача диеты купировать воспаление в кишечнике, восстановить правильное пищеварение и устранить процессы брожения и гниения.
Для этого рекомендуется полностью исключить продукты питания вызывающие брожение или гниение. При диарее необходимо исключить продукты питания богатые клетчаткой, овощи и отруби. При запорах нужно наоборот усилить перистальтику и есть много овощей и круп.
Блюда должны быть приготовлены на пару или в отварном виде. Пищу надо перетирать, измельчать или пюрировать. Каши лучше сильно разваривать или использовать специальные каши для детского питания.
Питание при хроническом колите.
Вне обострения соблюдение диеты при колите позволяет избежать обострения.
В основе рациона лежат каши отваренные на воде и полужидкая пища. В кашу можно добавить сливочное масло.
Супы готовят на втором бульон из нежирного мяса. Овощи можно добавлять в небольшом количестве в протертом виде.
Можно есть яйца в виде паровых омлетов, котлеты из рыбы или говядины из фарша приготовленные на пару.
Можно пить некрепкий черный и зеленый чаи, травяной чай. Кофе не рекомендован, но можно заменить на цикорий. Суточный объем потребляемой воды должен быть около 1,5 литров.
Типы диет:
При обострении хронического колита или при острой форме колита с послаблением стула (диарея) рекомендована диета №4. При этой диете не рекомендованы блюда богатые клетчаткой. Также исключаются все блюда вызывающие гниение и брожение.
Если же заболевание протекает с запорами, то рекомендована диета №3. При этой диете рекомендованы продукты усиливающие моторику кишечника, богатые клетчаткой.
При хроническом колите вне обострения необходимо придерживаться диеты №2.
Список разрешенных продуктов:
КАШИ И КРУПЫ: Гречневая, манная, овсяная, рис.
ФРУКТЫ: Груши, яблоки, айва.
ЯГОДЫ: Черника, черная смородина, кизил.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Ацидофилин, нежирный творог, сливочное масло.
МЯСО: Говядина отварная, телятина, кролик, курица, индейка.
ХЛЕБ: Сухари из белого хлеба.
ОВОЩИ: Морковь, цветная капуста, картофель как добавка в супы.
Список полностью или частично ограниченных продуктов.
ОВОЩИ: Белокочанная капуста, бобовые, хрен.
ФРУКТЫ: Дыня, бананы, виноград.
МЯСО: Свинина, колбаса, сосиски, ветчина, утка, гусь.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Молоко, кефир, сметана, жирный творог, сыр.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: Квас, виноградный сок, газированные сладкие напитки.
ДЕСЕРТЫ: Мороженое, торты, песочное тесто, шоколад.
Меню питания при колите (Режим питания)
Питание при колите должно быть максимально щадящим.
Питание должно быть дробным – 5-6 раз в сутки.
Последний прием пищи за 3 часа до сна.
Рецепты диетических блюд при колите.
Примерное меню на день из диеты при колите кишечника:
Завтрак: Разваренная овсяная каша со сливочным маслом. Компот из яблок.
Второй завтрак: Паровая котлета из говядины. Кисель из черники.
Обед: Рисовый суп с куриными фрикадельками. Отварная морская рыба. Травяной чай
Полдник: Запеканка из нежирного творога. Компот из яблок.
Ужин: Мясная запеканка. Некрепкий чай.
Перед сном: Компот или кисель.
Комментарии диетологов:
При колите лечебное питание — это обязательное условие успешного лечения. Правильно подобранная диета и ее соблюдение позволяют быстро избавиться от неприятных симптомов заболевания.
«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья.
«Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.
Список литературы:
-
Окороков, А. Н. Диагностика болезней внутренних органов: Т. 1. Диагностика болезней органов пищеварения / А. Н. Окороков М. : Мед. лит., 2000. -
Воробьев, Г. И. Неспецифические воспалительные заболевания кишечника / Г. И. Воробьев, И. Л. Халиф М. : Миклош, 2008.
Какие продукты можно и нельзя есть при диарее
Диета человека имеет решающее значение, если он испытывает диарею. Некоторые продукты могут помочь облегчить этот симптом, другие же напротив — ухудшить ситуацию.
Что можно есть и пить
Для облегчения диареи рекомендуется есть мягкие простые продукты, которые легко переварить, что поможет поглотить избыток воды из стула.
Среди них стоит отметить: овсянку, рисовую кашу, бананы, простой белый рис, хлеб или тосты, отварной картофель. Эти продукты могут быть особенно полезны в первый день лечения диареи. Частое употребление такой пищи в небольших количествах в течение дня поможет улучшить функции пищеварительной системы.
Пробиотические продукты, такие как йогурт и кефир, могут помочь в некоторых случаях, однако иногда могут еще больше раздражать пищеварительную систему.
Жидкости жизненно необходимы для выздоровления. Лица с диареей должны употреблять много воды, в течение дня необходимо выпивать дополнительную чашку воды после каждого испражнения. Большое поступление жидкости помогает предотвратить обезвоживание и вывести токсины из организма. Тем не менее помимо воды организм также теряет минералы и электролиты. Чтобы восполнить их, рекомендуется употреблять суп-бульон, электролитную воду, спортивные напитки.
Продукты и напитки, которых следует избегать
Многие продукты могут усугубить раздражение пищеварительной системы и увеличить выраженность диареи.
К ним относят: пряные продукты, жареную пищу, сладости и продукты с искусственными подсластителями, продукты с высоким содержанием клетчатки, лук и чеснок, сырые овощи, продукты, которые ведут к газообразованию в кишечнике (капуста, брокколи и цветная капуста), цитрусовые, жирное мясо, включая свинину и телятину, молочные продукты. Следует также избегать газированных напитков, таковых, содержащих кофеин, алкоголь.
Помимо диеты, для устранения диареи пригодятся безрецептурные препараты. Лица с диареей также должны быть обеспечены достаточным отдыхом, поскольку стрессовые ситуации могут ухудшить ситуацию. Физическая активность может привести к более высокому риску обезвоживания организма и должна быть ограничена.
Госпитализация требуется при выявлении крови или слизи в стуле, сопровождающихся лихорадкой. В тяжелых случаях диареи также может потребоваться госпитализация и введение электролитов внутривенно. Особого внимания требует диарея у детей. Если у ребенка проявляются какие-либо признаки обезвоживания, немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Симптомы включают: сухость во рту, потерю массы тела, плач без слез.
Многие случаи диареи продолжаются всего несколько дней и хорошо контролируются домашними процедурами. Простая диета, увеличение употребления жидкости и использование безрецептурных лекарств по мере необходимости может помочь быстро уменьшить выраженность симптома. В тех случаях, когда организм не отвечает на эти процедуры, через 2–3 суток стоит обратиться к врачу.
По материалам www.medicalnewstoday.com
Чем и как кормить ребенка, если у него кишечная инфекция
Что вам нужно знать о еде и питье, если у вашего ребенка рвота и/или диарея из-за кишечной инфекции.
Хотите прочитать этот пост визуально? Ознакомьтесь с моими веб-историями Google о том, чем и как кормить ребенка, когда у него желудочный жук.
Мы ВСЕ были там. Страшный желудочный жук. Это сезон! Когда ваш ребенок заболевает кишечной палочкой, жизнь идет под откос. Внезапно расписание меняется, работа пропускается, белье накапливается, включается режим выживания, и все ваше внимание направлено на то, чтобы утешить и позаботиться о своем малыше (и убедиться, что братья и сестры, и ВЫ не получите тоже болен).
Это неизбежно: как бы мы ни старались мыть руки, есть продукты, повышающие иммунитет, и достаточно отдыхать, когда у вас есть дети, все равно будет болезнь. И более чем вероятно — если у вас несколько детей — он проникнет в вашу семью. Я слышу тебя — это отстой! Но когда появляется желудочный жук, важно знать, как ухаживать за ребенком, чтобы он выздоровел как можно быстрее.
Итак, вот что вам нужно знать о питании и питье, если у вашего ребенка желудочный желудочный сбой и его рвет или у него диарея:
Забудьте о диете BRAT
Это один из тех давних мифов о правильном питании, которые просто не исчезнут. Несмотря на отсутствие клинических данных, подтверждающих ее эффективность, диета BRAT остается одной из главных рекомендаций педиатров и врачей (не говоря уже о вашей маме, свекрови, тете, друзьях и т. д.) для детей, страдающих рвотой и/или рвотой. иметь диарею. Диету BRAT (банан, рис, яблочное пюре, тосты) можно найти в медицинских книгах еще в 1920-х годах, и с тех пор ее рекомендуют для лечения диареи.
И я вижу, как это имеет смысл для многих родителей — продукты BRAT легко переносятся, дети обычно принимают и любят их, и это легко (а простота действительно заманчива, когда имеешь дело с больным ребенком!).
Но на самом деле вашему малышу нужно больше четырех продуктов (и то ограниченное количество питательных веществ, которое они обеспечивают), чтобы выздороветь. Диета BRAT просто слишком ограничительна. Больным детям для выздоровления необходимы различные питательные вещества, в том числе белок. И именно по этой причине Американская академия педиатрии больше не рекомендует диету BRAT, и с ней согласны другие эксперты в области здравоохранения (включая меня!). На самом деле, можно утверждать, что диета BRAT настолько богата простыми углеводами, что фактически может ПРОДОЛЖАТЬ диарею. Видите ли, простые углеводы втягивают воду в кишечник, что может вызвать жидкий стул. Эй! Это противоречит его прямому назначению.
Теперь диета BRAT в течение дня или двух не принесет никакого вреда.
И если именно эти продукты нравятся вашему ребенку, дерзайте. Но дело в том, что нет необходимости (и не рекомендуется) ограничивать вашего ребенка только диетическими продуктами BRAT. Лучше позволять ребенку есть любую питательную пищу, которую он хочет или будет есть. Они жаждут рогалика с арахисовым маслом и джемом? Большой! Они похожи на суп или спагетти — пусть едят!
Дело в том, что дети могут есть разнообразную пищу, которую они обычно едят во время болезни. Попробуйте предлагать меньшие количества (чтобы они не были перегружены и не отключились) и сосредоточьтесь на максимальном питании, когда у них ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть аппетит. Избегайте таких продуктов, как лакомства и сладости с высоким содержанием сахара, острые блюда или жареная пища, поскольку они потенциально могут усугубить диарею.
Сосредоточьтесь на обезвоживании организма
Вместо того, чтобы сосредотачиваться на том, что именно ест ваш ребенок, когда он болен, больше беспокойтесь о том, чтобы он не обезвоживался. Когда ребенок болен гастроэнтеритом (желудочным гриппом или вирусом), , и у него рвота и/или диарея, единственное, что действительно имеет значение в краткосрочной перспективе, — это гидратация. Что я рекомендую, так это давать небольшое количество жидкости каждые 15-20 минут или около того, что дает слизистой оболочке кишечника время, чтобы впитать ее (и не переполняет жидкий желудок вашего ребенка).
Детей в возрасте до одного года, находящихся на грудном вскармливании, продолжайте кормить по требованию, а детей, находящихся на искусственном вскармливании, продолжайте кормить смесью (и готовьте как обычно, не разбавляя). Детей старше одного года, находящихся на грудном вскармливании, также можно кормить по требованию во время болезни.
Для детей старше одного года вода всегда является номером один, но вы также можете предложить гидратирующие напитки, такие как коммерческие напитки с регламентированным электролитом, такие как Pedialyte, небольшое количество разбавленного несладкого фруктового сока или имбиря, суп, смузи и настоящие напитки. фруктовое мороженое. Если ваш ребенок чувствует себя достаточно хорошо, чтобы есть, вы также можете предложить ему небольшое количество молока, если он этого хочет.
Пока отложите раздел ответственности за кормление:
У меня есть много постов, посвященных обучению родителей разделу ответственности Эллин Саттер при кормлении. Это краеугольный камень моей философии кормления, и он чрезвычайно важен для обучения ваших детей тому, как любить еду, самостоятельно регулировать свое потребление и иметь здоровые отношения с едой в долгосрочной перспективе. В двух словах это означает, что родители отвечают за то, что, когда и где подают еды, а дети отвечают за если и как подано много еды. Но когда ваш ребенок болен — поскольку питание и увлажнение имеют первостепенное значение — Отдел ответственности может отойти на второй план, пока он не выздоровеет. Это означает, что если они предпочитают бутерброд с арахисовым маслом запеканке, которую подают на ужин, пусть едят бутерброд. Если они хотят есть свои крекеры и сыр, прижавшись к вам на диване, пока вы смотрите мультфильмы, пусть это произойдет. Если ваш ребенок ни с того ни с сего просит эскимо – дайте ему это.
Итог
Суть в том, чтобы убедиться, что ваши дети остаются увлажненными и питаются разнообразными продуктами, которые они хотят есть, не полагайтесь на диету BRAT и следите за тем, чтобы вы соблюдали диету. мыть руки (для предотвращения распространения болезней!). Если вы обеспокоены тем, что болезнь вашего ребенка затянулась или у него проявляются какие-либо признаки более серьезной проблемы со здоровьем (обезвоживание, кровь в стуле и т. д.), немедленно свяжитесь с лечащим врачом для получения дальнейших указаний.
Домашние средства от слабых движений у младенцев и детей ясельного возраста | Продукты от диареи для малышей
Домашние средства от поноса, поноса/поноса у младенцев и детей ясельного возраста определенно беспокоят родителей, поскольку ребенок может чувствовать усталость и раздражительность. Младенцы и малыши не любят есть во время диареи, но важно кормить их, чтобы предотвратить обезвоживание. Многие родители не понимают, чем кормить ребенка при поносе/поносе. Не волнуйтесь, этот пост поможет вам хорошо кормить ребенка, когда у него диарея, и поможет быстро выздороветь.
Что такое диарея и как узнать, что у моего ребенка диарея?
Основываясь на двух факторах, вы можете заключить, что у вашего ребенка диарея.
Дополнительную информацию о дополнительных симптомах см. здесь
Когда обратиться к врачу, если у вашего ребенка диарея?
Немедленно запишитесь на прием к детскому врачу, если
- Ребенок младше 3 месяцев
- Если вашему ребенку больше 3 месяцев, позвоните врачу, если диарея не проходит через 24 часа
- Не может удерживать пищу
- Рвота или лихорадка
- Кровь в стуле
- Признаки обезвоживания
Причины поноса или диареи у младенцев и детей ясельного возраста:
Очень важно определить причину диареи, чтобы принять меры. Ниже приведены основные виновники диареи.
- Кишечные инфекции
- Пищевая аллергия
- Пищевая непереносимость
- Антибиотики
- Чрезмерное потребление сока
Чем кормить ребенка, если у него понос?
- Детям младше 6 месяцев во время эпизода диареи рекомендуется только грудное вскармливание или искусственное вскармливание.
- Детям старше 6 месяцев давать часто и небольшими порциями. Отдавайте предпочтение легкоусвояемой пище.
- Не заставляйте ребенка есть, вместо этого старайтесь предлагать продукты, которые он предпочитает.
- Предложите ребенку фрукты, богатые калием.
- После каждого приступа подвижности давайте грудное молоко/детскую смесь или предлагайте несколько чайных ложек напитков, таких как вода, пахта и т. д.
- Дайте малышу ОРС (раствор для пероральной регидратации), если его прописал ваш педиатр.
Продукты для кормления младенцев, детей ясельного возраста и детей во время диареи:
Ранее предлагалось кормить ребенка только классическая диета BRAT (банан, рис, яблочный соус, тосты) во время диареи, но теперь педиатры и Американская академия педиатрии рекомендуют продолжать включать твердую пищу, желательно легкую и легкоусвояемую.
Добавьте эту страницу в закладки для дальнейшего использования, так как я буду регулярно обновлять этот пост. Нажмите на каждое миниатюрное изображение, приведенное ниже, чтобы увидеть рецепты. Выбирайте рецепты в соответствии с возрастом вашего ребенка, который указан в скобках вместе с заголовком рецепта. Пожалуйста, обратитесь к разделу примечаний, приведенному в конце поста, чтобы узнать о ключевых моментах, которые следует помнить, прежде чем давать ребенку продукты, вызывающие диарею.
Вот видео со списком продуктов, которые можно предлагать при поносе/диарее у младенцев и детей ясельного возраста
Подробная информация о продуктах, которые можно давать во время диареи, читайте ниже
Напитки или напитки:
1. Грудное вскармливание (от 0 месяцев):
Грудное вскармливание или искусственное вскармливание во время диареи помогает поддерживать водный баланс ребенка. Это особенно важно, когда вашему ребенку меньше 6 месяцев. Если ваш ребенок не может удерживать молоко, позвоните своему педиатру.
2. Простой творог, или пахта, или простой ласси (от 7 месяцев):
Предлагая пробиотики, такие как творог, пахта или ласси, которые являются дозами полезных бактерий, могут помочь вернуть все в нужное русло. Некоторые исследования показывают, что пробиотики могут сократить приступы инфекционной диареи на полдня или примерно на 2 дня. Ознакомьтесь с простым рецептом ласси здесь:
3. Ячменный отвар (6 месяцев и старше):
Ячменный отвар имеет достаточное количество царапин, которые помогают абсорбировать лишнюю жидкость в стуле и помогают остановить диарею. Обязательно кормите ребенка ячменной водой в умеренных количествах, если в вашей семье не было аллергии на глютен. Ознакомьтесь с рецептом ячменной воды здесь:
4. Рисовая каша (от 6 месяцев):
Рисовая каша/Рисовая вода/Водяной рисовый суп — лучшее и легкодоступное домашнее средство от диареи, это лучшая жидкость для регидратации, которую можно использовать вместо жидкости, теряемой при диарее. Это также помогает уменьшить выход стула. Ознакомьтесь с рецептом рисовой каши здесь:
5. Вода ( 6 месяцев+):
Предложение нескольких глотков кипяченой охлажденной воды после каждого незначительного движения помогает ребенку избежать обезвоживания.
6. Лимонная вода/Nimbu Paani (8 Месяцев+):
Лимонная вода — это простое домашнее средство, которое, как полагают, успокаивает раздражение в кишечнике и убивает патогенные микроорганизмы, вызывающие диарею. лимона, смешивает со стаканом воды, добавляет щепотку соли или сахара и предлагает малышу. Не добавляйте сахар/соль детям до года. Ознакомьтесь с рецептом лимонного сока здесь.
7. Нежная кокосовая вода ( 8 месяцев+):
Кокосовая вода идеально подходит для предотвращения обезвоживания, она восполняет естественную потерю соли организмом.
Супы :
8. Овощной прозрачный суп (8 месяцев+):
Овощные прозрачные супы лучше всего подходят при диарее, поскольку они легко усваиваются организмом. Сделайте это прозрачным супом без специй, таких как перец, зеленый перец чили, и избегайте газообразных овощей, таких как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, шпинат и проростки во время свободных движений. Рецепт овощного супа смотрите здесь:
9. Куриный прозрачный суп (9 месяцев+):
Куриный прозрачный суп также является отличным выбором при диарее, так как он легко усваивается. Рецепт куриного прозрачного супа смотрите здесь.
10. Суп Moong Dal ( 6 месяцев+):
Фрукты и овощи:
отличная связывающая пища, которая укрепляет стул и, следовательно, идеально подходит для приема во время диареи. Но, пожалуйста, имейте в виду, что следует избегать яблочного сока во время свободного движения, так как в яблоке содержится больше сахара. Рецепт тушеных яблок смотрите здесь:
12. Бананы (6 Месяцев+):
Известно, что бананы, как и яблоки, помогают затвердевать стулу во время диареи. Если вы используете банан недран, приготовьте его на пару и предложите. Ознакомьтесь с рецептом бананового пюре здесь:
13. Морковь ( 6 месяцев+):
Морковь помогает уплотнить стул и связывает при диарее. Выбирайте морковное пюре, приготовленное на пару, для достижения наилучших результатов. Рецепт морковного пюре смотрите здесь:
14. Вареный картофель (8 месяцев+):
15. Moong dal Khichdi (7 месяцев+):
лучше во время диареи. Это легкий и полезный вариант еды, когда малыш устал от разболтанных движений. Сделайте это без специй и топленого масла. Ознакомьтесь с рецептом мунг дал кхичди здесь:
16. Рис с творогом (8 Месяцев+):
Творожный рис — еще один утешительный вариант еды во время эпизода диареи, а также самый любимый продукт малышей. Полезные бактерии в твороге помогают бороться с диареей. Следите за тем, чтобы творог не был кислым. Ознакомьтесь с рецептом творожного риса здесь (приготовьте его без молока, масла и темперирования):
17. Сабудхана (7 месяцев+):
Сабудхана или саго полна царапин и отлично подходит для быстрого повышения энергии, поэтому его считают лучшей пищей при диарее. Это очень легко усваиваемая пища с низким содержанием остатков. Приготовьте сабудхана кхир без молока и орехов, сварите жемчуг сабудхана в воде и приготовьте кашу сабудана, предложите как таковую или вы можете процедить и кормить только водой. Посмотрите рецепт сабудхана кхир здесь:
18. Идли или доса, приготовленная на пару (8 месяцев+):
Идли или доса, приготовленная на пару — это легкоусвояемая и мягкая пища, которую можно предпочесть в качестве завтрака/ужина при поносах. Подавать с творогом или простым далом. Ознакомьтесь с рецептом идли и досы, приготовленной на пару, здесь:
19. Идияппам (8 Месяцев+):
Идияппам или рисовая лапша — еще один легко усваиваемый вариант завтрака или ужина, так как он готовится из риса, который готовится на пару и переваривается. дружелюбный. Подавать просто так или с лимонным соком. Проверьте рецепт Idiyappam здесь:
20. Рисовая каша ( 6 месяцев+):
Рисовая каша – хорошо известное домашнее средство от диареи. Это помогает восполнить последние электролиты при диарее. Рецепт рисовой каши можно посмотреть здесь:
21. Тост из хлеба (от 1 года):
для уменьшения диареи. Приготовьте кашу с порошком аррорута, похожую на рисовую кашу. Скоро выложу рецепт.
Продукты, которых следует избегать при диарее:
- Молочные продукты, кроме творога и пахты
- Подслащенные напитки или газированные напитки, такие как содовая
- Все фруктовые соки
- Некоторые фрукты (персики, груши, чернослив, сливы)
- Сухие фрукты и орехи
- Продукты с высоким содержанием клетчатки
- Сахар
- Сладости
- Сырые салаты и ростки
- Острая пища
Я буду регулярно добавлять в этот пост рецепты.