4 месяца ребенку что можно есть ребенку: Схема прикорма детей от 4-x месяцев

Содержание

Что такое нормальное грудное вскармливание? | Интервью с доктором Жаклин Кент

Молодым мамам бывает трудно понять, нормально ли идет процесс грудного вскармливания, поэтому мы решили спросить у эксперта, можно ли говорить о нормах, когда речь идет о кормлении грудью.

Поделиться этой информацией

Dr Jacqueline Kent , Research Fellow , Hartmann Human Lactation Research Group:
Жаклин присоединилась к исследовательской группе Университета Западной Австралии в 1986 году, а в 1999-м получила степень кандидата наук. В настоящее время она занимается исследованием биохимических и физиологических аспектов синтеза и выделения грудного молока в поисках научной информации, которая поможет мамам кормить грудью дольше.

Доктор Жаклин Кент и ее коллеги уже много лет изучают вопросы грудного вскармливания. Как оказалось, у всех мам и малышей этот процесс происходит по-своему.

Какие результаты Ваших исследований оказались для Вас самыми неожиданными?

Разнообразие. Оказывается, границы нормы чрезвычайно широки.
Мы привыкли к учебникам, в которых говорится, что младенец должен питаться 8–12 раз в сутки и набирать по 150 г в неделю. Но младенцы учебников не читают и делают все по-своему! Некоторые прибавляют в весе медленнее, другие — очень быстро.

Мы наблюдали за младенцами в возрасте от одного до шести месяцев, находящимися исключительно на грудном вскармливании. Как показали наши исследования, в среднем ребенок прикладывается к груди от 4 до 13 раз в день, а продолжительность одного кормления варьируется от 12 минут до 1 часа.¹

Сколько молока обычно потребляют младенцы на грудном вскармливании?

По данным наших исследований, объем потребляемого ребенком
молока колеблется от 54 до 234 мл за одно кормление.¹

Иногда маме кажется, что малыш хорошо покушал, но при взвешивании обнаруживается, что он съел совсем мало молока. А бывает наоборот: ребенок отвлекается, сосет грудь всего несколько минут и при этом все равно съедает 100 мл молока. Даже если малыш беспокойный, это вовсе не значит, что он недоедает.

Все дети разные, но все они так или иначе получают столько молока, сколько нужно. Одним достаточно 500 мл молока в сутки, а другие съедают до 1356 мл!

Кстати, мальчики в среднем едят на 76 мл больше молока в день, чем девочки. Главное, чтобы у Вас было достаточно молока, а малыш сам определится, когда и сколько он будет есть.

Нужно ли предлагать ребенку вторую грудь?

Я советую предлагать ребенку вторую грудь после полного опорожнения первой. Если он ее примет, значит, не доел. Если нет — не волнуйтесь. Пусть малыш решает сам — только он знает, когда он сыт. Как показывают наши исследования, 30 % младенцев достаточно молока из одной груди, 13 % едят из двух молочных желез при каждом кормлении, а 57 % — время от времени.¹

Как понять, достаточно ли молока получает ребенок?

По моим наблюдениям, мамы часто винят себя за то, что у них вырабатывается недостаточно молока. Спросите себя: растет ли мой ребенок? Прибавляет ли он в весе? Бодрый ли он? Здорового ли оттенка его кожа? Часто ли он пачкает подгузники? Если ответ «да», значит, ребенок получает достаточно молока, и неважно, много он ест или мало.

С каким заблуждением по поводу грудного вскармливания Вы сталкиваетесь чаще всего?

Мамы обычно считают, что чем старше становится ребенок, тем
чаще нужно его кормить и тем больше молока он будет съедать. Они часто удивляются, когда узнают, что в период между 4-й и 26-й неделями общий объем выработки молока в норме не изменяется.²

В первые несколько месяцев ребенок растет очень быстро, и у него ускорен обмен веществ. Молоко, которое ребенок потребляет в этот период, почти полностью расходуется на рост и поддержание метаболизма.

В возрасте от трех до шести месяцев обмен веществ замедляется, а темпы роста снижаются, поэтому ребенку достаточно того же количества молока. Другими словами, малыш вовсе не должен потреблять все больше молока по мере взросления. Даже наоборот — кормления становятся короче и реже, но при этом ребенок получает то же самое количество молока, потому что лучше сосет грудь.

Говорят ли исследования что-нибудь о том, в каком возрасте младенцы на грудном вскармливании начинают спать всю ночь?

Большинство младенцев нуждаются в кормлении ночью.
Объем желудка у ребенка недостаточно большой, чтобы продержаться всю ночь без кормления, а грудное молоко переваривается очень быстро. Поэтому естественно, что ребенок просыпается ночью — и это обычно продолжается как минимум первые шесть месяцев. Кормление по ночам — это нормально. Когда Вы кормите ребенка ночью, даже не сомневайтесь — по всему миру в этот момент другие мамы малышей того же возраста делают то же самое. Потерпите немного — обычно это продолжается всего несколько месяцев.¹

Что больше всего беспокоит молодых мам в первые несколько недель грудного вскармливания?

Самый распространенный повод для беспокойства — правильно ли ребенок захватывает грудь, хорошо ли он сосет и наедается ли он во время кормления. Часто матерей также беспокоит воспаление сосков. Главное — с самого начала найти правильную позу для кормления и добиться, чтобы ребенок правильно захватывал грудь. Практика показывает, что это существенно влияет на поступление молока и на удобство при кормлении.

Какие симптомы при грудном вскармливании должны вызывать беспокойство?

Выработка молока, как правило, выходит на нормальный уровень через две недели после родов. Если ребенок не начинает прибавлять в весе на пятый–шестой день жизни, пора бить тревогу. Следует обратиться к лечащему врачу, чтобы убедиться, что молоко вырабатывается, а его состав меняется с молозива на зрелое грудное молоко.

Что бы Вы могли посоветовать начинающей кормящей маме?

Постарайтесь обеспечить контакт кожа к коже с ребенком как можно скорее после родов. По возможности покормите ребенка в течение первого часа жизни или по крайней мере приложите его к груди. Как можно раньше обратитесь к специалисту, чтобы откорректировать позу и захват груди при кормлении и избежать таким образом повреждения сосков.

Кормите часто. Молодым мамам не сразу удается правильно распознавать сигналы, которые подает ребенок. Обязательно кормите малыша по требованию, а не через заданные промежутки времени. Предлагайте грудь, как только заметите любые признаки голода — как правило, ребенок сосет лучше, когда спокоен. Если он плачет, ему труднее захватить грудь. Если Вы не уверены, чего хочет ребенок, — предложите ему грудь. Он сам решит, хочет есть или нет.

Чтобы подробнее ознакомиться с результатами исследований доктора Кент, скачайте инфографику «Как определить границы нормы, когда речь идет о грудном вскармливании» или посмотрите ее ниже.

Литература

1 Kent JC et al. Volume and frequency of breastfeedings and fat content of breast milk throughout the day. Pediatrics. 2006;117(3):e387-395. — Кент Дж. С. и соавторы, «Объем и частота кормления грудью и содержание жира в грудном молоке в течение дня». Педиатрикс (Педиатрия). 2006;117(3):e387-95.

2 Kent JC et al. Longitudinal changes in breastfeeding patterns from 1 to 6 months of lactation. Breastfeeding Medicine. 2013;8(4):401-407. — Кент Дж.С. и соавторы, «Лонгитюдные изменения в характере грудного вскармливания в период с 1 по 6 месяц лактации». Брест Мед. 2013;8(4):401-407.

0,5-3-летний ребенок – Tarkvanem ‹ Питание — Tarkvanem

Главная страница / Питание / 0,5-3-летний ребенок

Боковая навигация

Младенец в возрасте от 6 месяцев до года кроме грудного молока обязательно должен начать получать прикорм, чтобы покрыть потребность в энергии и всех питательных веществах.
Постепенно по мере роста ребенка можно переходить и на обычную еду (готовя ее из необработанного сырья, без добавления соли и сахара).
Дети старше года могут продолжать получать грудное молоко в дополнение к прикорму или обычной еде, но к 2 годам ребенок в основном должен перейти на обычную еду. Кроме защитных свойств грудного молока, в зависимости от питания матери, молоко каждый раз имеет несколько отличный вкус, что в дальнейшем помогает ребенку принимать различные вкусы при формировании привычек питания.
При выборе прикорма и обычного питания важно обеспечивать разнообразие предлагаемых блюд. Как при кормлении грудью, так и при переходе на прикорм и обычное питание у младенцев могут возникать колики или аллергия. Поэтому (в т.ч. во время кормления грудью) следует избегать или употреблять с осторожностью те продукты, в отношении которых мать сама или отец ребенка были чувствительны в детстве или сохраняют чувствительность во взрослом возрасте.
Для детей старше 2 лет действуют рекомендации по питанию и выбору продуктов, аналогичные взрослым, но в абсолютном значении рекомендуемые объемы меньше.
Помните о том, что не надо приучать ребенка пить сок, не говоря о сладких напитках.

Детям в возрасте до 3 лет (на самом деле людям любого возраста) не нужны сладкие или соленые перекусы, прохладительные напитки, сильно обработанные и/или включающие в свой состав много сахаров и соли продукты.

Приемы пищи

Живот у ребенка маленький, поэтому им нужно есть чаще и меньшими порциями. В то же время, с точки зрения здоровья зубов, нельзя есть больше 5 раз в день. То есть идеальным является 3 основных приема пищи и 1-2 небольших перекуса.

Завтрак

Завтрак — это самый важный прием пищи за день — он снабжает организм энергией, чтобы ребенок мог играть и осваивать новые навыки.
Если ребенок уже находится на обычном питании, то для завтрака лучшим выбором является каша. Готовьте ее из различных зерновых, смесей зерновых или цельнозерновых круп. Кашу можно готовить на молоке, воде или их смеси (для детей в возрасте до года, не получающих грудное молоко, на последующей молочной смеси). Молочные смеси нельзя кипятить, поэтому они добавляются в еду всегда в конце приготовления. Не добавляйте соль и сахар. Вместо этого приправляйте кашу разными фруктами и овощами (например, бананом, персиком, морковью).
Хорошо подходят блюда из яиц, но и в них старайтесь добавлять овощи.
Для маленького ребенка лучшим напитком является молоко (грудное молоко, последующая молочная смесь) или вода.
Ребенку можно давать несколько стаканов сока в неделю, но лучше это делать в качестве перекуса, чтобы завтрак был более насыщен энергией. Сокам всегда предпочитайте цельные фрукты-ягоды.
В воскресенье утром можно предлагать, например, блинчики. Повторимся, готовьте их без добавления соли и сахара, но добавляйте или сразу в тесто, или потом ягоды-фрукты.
Если ребенок ходит в детский сад, будничные завтраки необходимо адаптировать согласно тому, ест ли ребенок завтрак в саду и во сколько он его ест. Завтрак не нужно съедать сразу после пробуждения, но полезно позавтракать в течение часа.

Перекусы

Перекусы важны в меню младенцев и детей раннего возраста потому, что ребенок раннего возраста может съесть за раз лишь небольшое количество еды. Перекусы дают ему энергию и различные важные питательные вещества, необходимые для развития и роста.
Перекусы должны быть как можно менее обработанными (например, свежие или сухие фрукты и ягоды, овощи, хлеб, сок, толокно, бутерброды, неприправленный йогурт, для детей старше года — также творог).
В качестве перекусов не годятся конфеты, крекеры, печенья, прохладительные и сокосодержащие напитки, мороженое и пр. Даже одна конфета или печенье между приемами пищи может испортить ребенку аппетит на весь день.
Не давайте ребенку еду в качестве приза или утешения, а также если ребенку скучно.

Обед и ужин

Обед и ужин могут быть плотными, в особенности обед. Очень хорошо подходят супы и ломтик хлеба к супу, а также десерт с использованием минимального количества сахара, или даже небольшое второе.
Чем меньше ребенок, тем больше в приготовлении его еды нужно использовать тушение-варение. Отлично подойдут различные запеканки. Поскольку дети хотят видеть, из каких компонентов приготовлена еда, то, приучая ребенка с младенчества есть смешанные блюда, можно спрятать в них овощи, которые не очень нравятся детям.
На ужин подойдет плотный салат из овощей, в который можно добавить яйцо, сыр, рыбу, мясо, домашний сыр или что-то другое. Если ребенок как следует ужинает в саду, предлагаемая дома еда не должна быть очень энергоемкой. Ужин может стать определенным временем, которое семья проводит вместе, где можно побеседовать о событиях дня и побыть вместе. Здесь можно обсудить меню на следующий день, а также подготовиться к выходным.

Все дети различны, как и взрослые. У каждого ребенка есть любимые продукты, а также те, что им совсем не нравятся. Зная предпочтения детей, ребенок потихоньку может приучить его есть и те продукты, которые он обычно не ест. Для этого можно повесить на холодильник список продуктов, которые ребенок обязательно должен употреблять в течение дня. В этом случае удобно отслеживать выбор продуктов и учить ребенка здоровому питанию.

Ребенка нужно учить питаться правильно и полезно для здоровья с раннего возраста. Сформировавшиеся в детстве привычки зачастую влияют на выбор, который мы делаем в последующей жизни. Некоторые дети довольно избирательны в части того, что он ест, а что нет; важно, чтобы вы как родитель были примером ребенку, поощряли и поддерживали его здоровые привычки в питании.
Грудное молоко сладкое по вкусу, поэтому большинство детей чувствует природную тягу ко всему сладкому. В то же время ребенок, получавший грудное молоко, более ровно относится к новым вкусам, потому что через грудное молоко он ощущал различные вкусы и предлагать ему новые блюда легче.
Иногда ребенок может отказаться от определенных блюд, может понадобиться до 15 попыток, прежде, чем ребенок привыкнет к новому продукту. Будьте последовательны в своих решениях, кормите своего ребенка всеми продуктами, необходимыми для его развития, не сдавайтесь даже тогда, когда ребенок в первый раз или в первые разы будет отказываться. Если ребенок на самом деле полностью отказывается есть что-то, смените этот продукт на что-то похожее. Самое важное — не сдаваться. Если вы одновременно кормите ребенка достаточно часто грудным молоком, о ребенке волноваться не нужно, даже если ввод новых продуктов наряду с грудным молоком займет несколько месяцев.
Дети раннего возраста в своих пищевых предпочтениях руководствуются двумя основными факторами — знакома ли им еда и вкусом еды (сладость). Для детей младше 4 лет самым важным является то, чтобы ребенок знал, что это за еда. Поэтому новые продукты нужно вводить осторожно и в небольших количествах, показывая пример на себе. Привыкание к новым продуктам занимает время. Если вы будете делать это осторожно и в игровой форме, детям будет очень интересно. Чем больше натуральных цветов будет представлено на тарелке, тем красивее и аппетитнее будет блюдо, тем больше в нем будет содержаться различных необходимых питательных веществ.
Во время еды для ребенка важны настроение и окружающая среда (например, играет телевизор или есть гости), а также, голоден ли ребенок.
Для еды нужно обязательно выделять время, чтобы наслаждаться едой. Принимая пищу вместе с семьей ребенок будет есть быстрее, пример родителей важен уже с раннего детства. Наслаждайтесь при приеме пищи обществом друг друга.
Для ребенка важен внешний вид и правильная температура еды. Ребенок будет есть с большим аппетитом, если он будет видеть, из каких компонентов была приготовлена еда. Пробуйте различные продукты и готовьте их них разные блюда — так вы обеспечите разнообразие еды и доступность различных питательных веществ.
Научите своего ребенка выбирать продукты из различных групп, чтобы он понял, в чем состоит разнообразие еды. Предоставьте ребенку возможность самому выбирать еду из подходящих продуктов: тот или иной фрукт, различные зерновые, различные овощи и пр. Приучайте детей с самого раннего возраста есть много овощей. Для утоления жажды предлагайте воду, а не сок.
Ребенка никогда нельзя пугать в связи с едой. Еда не является средством наказания или премирования. Не заставляйте ребенка есть, скорее привлекайте. Если вы заставляете ребенка есть, это сильно влияет на психику и поведение ребенка и может наложить отрицательный отпечаток на всю его последующую жизнь.

Самые важные ключевые слова о питании ребенка:

пример
совместная трапеза
доступность подходящей еды
разъяснительная работа
время
возможность выбора и принятия решений

Когда рождается ребенок (рекомендуется уже во время беременности матери), это последнее время пересмотреть привычки питания всей семьи.
Пример — вот один из факторов, который начнет формировать питание ребенка раннего возраста.
Привычки питания ребенка формирует и то, какой выбор питания доступен семье (в т.ч. ребенку), как по времени организовано питание дома и пр. Прежде всего, они начнут оказывать влияние на ребенка старше года.
Многие дети в возрасте 2-3 лет уже ходят в ясли или детский сад, а дома часто проводят время только по вечерам или на выходных. Эти приемы пищи должны формировать осознанный выбор. Дети могут обсудить с детьми и направить их пожелания в области питания.

Существует множество возможностей, чтобы предложить ребенку фрукты и овощи:

Ребенку нравится есть пальцами, палочкой, спичкой. Зачем это запрещать?
В качестве перекуса перед ужином, по приходу из детского сада или во время просмотра телевизора предложите ребенку вместо чипсов кусочки моркови, ломтики яблока и пр.
На праздничном столе по случаю дня рождения детям очень нравятся нарезанная морковь, паприка, огурцы и кусочки цветной капусты с дип-соусом. Почему бы не предложить фрукты на шпажке (дыня, груша, арбуз, виноград).
Если вы спешите и на поесть времени нет, держите под рукой фрукт, который можете дать перекусить ребенку.
Для детей может быть важен размер кусочков фруктов или овощей, а также способ их обработки. Ребенок может предпочесть целую морковь салату из тертой моркови или блюду из тушеной моркови.
Детям раннего возраста не нравится грызть большую и твердую морковь, а нарезанную ломтиками морковь они съедят с удовольствием. Особенно сложно детям справиться с морковью с твердой сердцевиной.
Если ребенок вообще не ест свежие фрукты и овощи, то нарежьте их формочками (месяц, сердце), может быть, понравится? Почему бы не сделать это вместе с детьми?
Ребенок может с удовольствием съест небольшой круглый бутерброд, на котором выложено лицо из кусочков овощей.
Если вы делаете детям салат, учитывайте их пожелания. Как правило, детям нравится есть различные продукты отдельно.
Ребенок, который не ест вареную брюкву или морковь, с радостью схрумкает ее в сыром виде. Ребенок, который не хочет есть сырую морковь, с удовольствием съест ее в вареном виде в овощном рагу.

Существует множество различных возможностей использования фруктов и овощей.

Фрукты и овощи не обязательно есть только в свежем или вареном виде, их незаметно можно добавлять в различные блюда:

в супы, тушеные овощи, запеканки, вок
пасту, соусы, каши, котлеты
пряные растения (например, укроп, петрушку) для приправы блюд
в пироги, пирожные, пиццы
свежие ягодные соусы к десертам, фрукты в желе и кисели
во фруктовые коктейли, молочные и сокосодержащие напитки

Приучайте ребенка к различным простым салатам, например, салату из моркови или капусты. Но чтобы ребенок привык к различным вкусам, пробуйте и другие салаты, например, салат из квашеной капусты, тыквы, лука (репчатого и зеленого).

Дети растут периодами, что означает, что могут быть времена, когда ребенок ест слишком мало, а есть периоды, когда он ест больше.

Полезно следить за тем, чтобы приемы пищи и трата энергии были сбалансированы.
Если ребенок очень активен, он должен есть больше.
Если кажется, что ребенок ест слишком мало или слишком много, нужно вести пищевой дневник — на протяжении примерно недели записывать все, что и сколько ребенок съел и выпил.
Если ребенок ежедневно испражняется, то количество еды для ребенка достаточно, волноваться не нужно. Часто выясняется, что проблема состоит не в съеденном количестве, а в выборе еды. Ведь и из пары печенек-конфет можно получить столько же энергии, как и из хорошей порции супа. Поэтому неразумно сразу хвататься за банку с витаминами и минералами, прежде всего, следует пересмотреть питание — достаточное, сбалансированное и разнообразное питание и так обеспечит необходимые вещества. Исключением является только витамин D, которые все дети должны получать в виде пищевой добавки.
Если ребенку доступно разнообразное и сбалансированное питание, он растет и развивается соответственно своему возрасту, нет причин для беспокойства. Если же родителям все же кажется, что ребенок может не получать все необходимые питательные вещества в достаточном количестве, время от времени для проверки здоровья можно делать анализы крови у врача.

В идеале было бы лучше вообще не давать сладости (конфеты, шоколад, печенье, прохладительные напитки и пр.) детям до 3 лет.
Конфету или печенье детям никогда нельзя давать в утешение, для премирования или разгона скуки — на подсознательном уровне это может повлиять на его привычки питания в будущем. Этой рекомендации довольно сложно следовать, если в семье растут старшие дети, но и в этом случае избегайте приносить домой сладости (конфеты, печенье) и держать их на столе. Вместо этого поставьте на стол почищенные-нарезанные фрукты и овощи.
Для утоления желания съесть что-нибудь сладкое подходят орешки и сушеные фрукты и ягоды, но и с ними не надо слишком усердствовать. Младенцам и детям раннего возраста орехи можно давать только в молотом или сильно измельченном виде, а также следить, чтобы у детей не возникало на них аллергической реакции. Для утоления жажды всегда должна быть доступна чистая вода. Сок можно пить до двух стаканов в неделю. При необходимости разбавляйте сок сами, не покупайте в магазине нектары, сокосодержащие напитки и сиропы, не говоря о прохладительных напитках. Хотя считается, что обогащенная витаминами вода способствует получению достаточного количества витаминов, на самом деле одна 750 мл бутылка содержит примерно 40 грамм сахара, что составляет суточную дозу порций сладкого для взрослого. Разнообразное, сбалансированное и регулярное питание (в т.ч. продукты из зерновых, фрукты и овощи и пр. пищевые группы) обеспечивает достаточное получение витаминов, минеральных веществ и макропитательных веществ, а также энергии и снижает желание съесть что-нибудь сладкое.

Риск избыточного веса во взрослом возрасте выше у детей, которые в младенческом возрасте вместо грудного молока получали молочную смесь и дополнительное питание.
С большой вероятностью ребенок с ожирением вырастет во взрослого, страдающего ожирением. К счастью, серьезное ожирение среди детей в возрасте 0-3 лет встречается очень редко, и оно, прежде всего, связано с более серьезными заболеваниями. В то же время, абсолютно возможно раскормить уже 2-3-летнего ребенка, если ему без разбора предлагать конфеты, шоколад, печенье, выпечку, прохладительные напитки и пр.
Проверить, нормально ли растет и прибавляет в весе ребенок, можно посмотреть по кривой роста и веса младенцев и детей, а в случае недостаточного или избыточного веса необходимо обязательно обратиться для получения консультации и дальнейших инструкций к семейному врачу или педиатру. Нельзя ограничивать питание ребенка, руководствуясь собственными представлениями.

Многие дети раннего возраста ходят в ясли уже примерно с 1,5 лет. Это означает, что часто в будни ребенок питается вне дома три раза — завтрак и обед, а также ужин. Согласно тому, сколько времени ребенок проводит в детском саду, сколько раз и что он ест, необходимо формировать домашние приемы пищи ребенка. Организм необходимо регулярно обеспечивать необходимым количеством энергии, поэтому важно придерживаться суточных приемов пищи. Будьте в курсе недельного меню в детском саду, составляйте различные варианты для домашних ужинов или обедов на выходных. Чем с большим количеством различных вкусов и блюд вы познакомите ребенка с раннего возраста, тем проще ему будет привыкать к еде в детском саду.

В Эстонии разработаны правила питания в дошкольных детских учреждениях, которые регулируются приказом министра социальных дел.

Детям в возрасте до года, даже до 2 лет, не так-то просто найти подходящую еду, если вы кушаете не дома. Блюда, которые предлагаются детям, зачастую включают в себя слишком много соли или сахара. Детские блюда могут нравиться детям (зачастую именно благодаря высокому содержанию жиров, сахара и/или соли), но их пищевая ценность часто очень низка. Вместо детских блюд лучше выбирать обычное блюдо или суп и просить приготовить его по возможности с минимальным количеством соли. Еда, предлагаемая в местах быстрого питания, как правило, не подходит детям до 3 лет (а на самом деле, и взрослым).

Когда ребенку исполняется год, блюда, предлагаемые по случаю его дня рождения, предназначены, прежде всего, для пришедших в гости взрослых и других детей.
В зависимости от возраста детей можно руководствоваться их возрастными рекомендациями.
Еда, предлагаемая имениннику, должна обязательно быть приготовлена без соли и сахара. Конфеты, прохладительные напитки, картофельные чипсы и прочие очень популярные на детских днях рождения продукты лучше убрать с праздничного стола ребенка, которому исполняется год, и даже 2 и 3 года.
Блюда на праздничном столе 2-3-летнего ребенка должны иметь мягкий вкус с минимальным добавлением соли и сахара, или вообще без них.
Подходящие детям нарезанные овощи, например, морковь, паприка, огурец и кусочки цветной капусты с дип-соусом из неприправленного йогурта.
Можно предложить фрукты на шпажке (дыня, груша, арбуз, виноград).
При желании можно приготовить более плотные блюда (салаты, пицца собственного приготовления и пр.), но они должны быть приготовлены из минимально обработанного сырья.
Если вы предлагаете выпечку, постарайтесь найти варианты с минимальным содержанием сахара (сахар-сырец, сироп агавы и пр не являются хорошей альтернативой).

Всегда читайте маркировку на упаковке продуктов! Это поможет сделать более осознанный выбор.
Разрешенное для детей количество добавок обычно меньше, чем для взрослых (максимальное количество указано, учитывая вес тела взрослого человека). Поэтому будьте осторожны с цветными конфетами, напитками, печеньем с долгим сроком хранения, десертами и колбасами, продуктами, содержащими синтетические подсластители.
Если ребенок достаточно большой, чтобы участвовать в закупке в магазине, дайте ребенку возможность самому выбирать между подходящими продуктами: тот или иной фрукт, различные изделия из зерновых, различные овощи и пр.
Избегайте подходить к полкам с конфетами, печеньем, прохладительными напитками и пр, чтобы у ребенка не возникло желания купить сладости. В идеале было бы знакомить ребенка с конфетами и пр. в небольших количествах и редко, а также как можно позднее, и точно после третьего года жизни. К сожалению, эту рекомендацию сложно соблюдать, если в семье есть старшие дети.
Что делать, если ребенок в магазине беспрерывно ноет и плачет, чтобы получить желаемое? Читайте практические советы здесь.

Детям до 3 лет не нужно и не рекомендуется давать гаджеты, особенно во время еды.
Ребенка не нужно приучать смотреть телевизор во время еды, поскольку это отвлекает внимание от еды и, в свою очередь, формирует у ребенка неправильные привычки питания. Во время приема еды все внимание должно быть обращено на процесс приема пищи.

Дети до 3 лет, как правило, очень активны, и поэтому им нужна дополнительная энергия.
Принцип здорового образа жизни заключается в том, чтобы получаемое с едой количество энергии и расходуемое количество энергии были в балансе.
Все дети уже с раннего возраста должны быть как можно более активны — лазить, ползать, ходить, прыгать, гонять мяч, играть во дворе. Родители должны сами ориентировать своих детей на движение, быть им примером.
Сформировавшиеся в детском возрасте привычки к подвижности являются базой для привычек к подвижности во взрослом возрасте.

Перед едой и приготовлением еды нужно всегда как следует вымыть руки вам и ребенку, чтобы с рук в живот не попали возможные микроорганизмы, вызывающие болезни. Если еда прерывается (например, из-за похода в туалет), перед продолжением еды нужно снова помыть руки.
О зубах нужно начинать заботиться уже до их прорезывания. Чистой водой и мягкой щеткой можно чистить десны уже двухмесячного младенца, и нужно обязательно продолжить после того, как зубы прорежутся. Зубную пасту нужно начать использовать только тогда, когда ребенок будет уметь ее выплюнуть. Зубы нужно чистить утром и вечером. После еды можно прополоснуть рот чистой водой.
С точки зрения зубов, в течение дня должно быть не более 5 контактов с едой (3 основных приема пищи, 1-2 перекуса), промежуток между приемами пищи должен составлять не менее 3 часов.

Скачать
РАБОЧИЙ ЛИСТ: Как давать распоряжения ребенку?
Как заключать соглашения и устанавливать границы?

Когда дети могут есть сыр и как давать сыр детям

Большинству детей можно есть более мягкий сыр, как только они привыкнут жевать или жевать другие твердые продукты, обычно в возрасте от 6 до 9 месяцев.

Сыр – это здоровая пища для детей, это хороший источник белка и кальция. Он также содержит фосфор и витамины B12 и A.

Но имейте в виду, что сыр часто вызывает удушье у младенцев, поэтому не давайте им большие куски твердого сыра.

Лучший сыр для детей

Лучшими сортами сыра для тех, кто любит есть рано, являются свежая моцарелла, рикотта, мягкий козий сыр и другие мягкие сыры. Более твердые сыры, такие как чеддер, можно вводить, как только ваш ребенок станет более опытным в жевании.

Некоторые плавленые сыры (например, американский сыр) содержат много натрия и менее питательны, поэтому старайтесь использовать менее плавленые сыры с низким содержанием натрия. Кроме того, избегайте сыров с низким содержанием жира и выбирайте сыры из цельного молока, так как детям нужны здоровые жиры для поддержки их развития.

Убедитесь, что сыр, который вы даете ребенку, пастеризован. (Это будет указано на этикетке продукта.) Сыр, приготовленный из непастеризованного (или сырого) молока, небезопасен для детей, поскольку он может быть заражен listeria monocytogenes , формой бактерий, которые могут вызывать смертельные заболевания пищевого происхождения, особенно у детей. младенцы.

Подавляющее большинство сыров, которые вы найдете в продуктовых магазинах США, пастеризованы. Если вы покупаете импортный сыр или сыр местного производства на фермерском рынке, спросите, пастеризован ли он, прежде чем давать его ребенку.

Может ли у детей быть аллергия на сыр?

Если у вашего ребенка хроническая экзема или пищевая аллергия, поговорите с врачом, прежде чем давать ему сыр. Сыр не входит в число самых аллергенных продуктов, но все же может вызывать аллергию, поскольку содержит молочный белок.

Эксперты говорят, что большинство детей могут начать есть сыр после того, как им введены некоторые традиционные твердые продукты (такие как детские каши, мясное пюре, овощи и фрукты) без аллергической реакции. Даже дети с легкой экземой или семейной историей пищевой аллергии или астмы могут есть сыр, если они сначала переносят более распространенные продукты.

При знакомстве с новой едой давайте ее ребенку дома, а не в детском саду или ресторане. Подавайте его в течение трех-пяти дней, прежде чем предлагать что-то еще; таким образом вы можете отслеживать реакцию и знать, что, вероятно, ее вызывает.

Признаки пищевой аллергии включают крапивницу, зудящие высыпания на коже, отек, тошноту, рвоту, диарею и бледность кожи. Если вы заметили какие-либо из этих симптомов у своего ребенка, сообщите об этом врачу. Если у вашего ребенка есть симптомы, затрагивающие несколько частей тела (например, крапивница с рвотой или диареей), это может быть анафилактическая реакция.

Другими признаками анафилактической реакции являются стеснение в горле, проблемы с дыханием, свистящее дыхание, головокружение и потеря сознания. Если у вашего ребенка появляются признаки анафилактической реакции после употребления сыра, позвоните по номеру 911 или немедленно обратитесь в отделение неотложной помощи.

Непереносимость лактозы отличается от аллергии на молочные продукты (это реакция пищеварения, а не иммунная реакция), но в сыре не очень много лактозы, поэтому дети обычно не испытывают проблем с его перевариванием.

Хотя сыр полезен для младенцев, подождите, пока вашему ребенку не исполнится год, прежде чем давать ему коровье молоко. Младенцам трудно переваривать пищу, и в ней нет нужного количества различных питательных веществ, в которых нуждаются дети.

Как давать ребенку сыр

Чтобы предотвратить удушье, сначала предлагайте ребенку только более мягкие сыры, например, небольшие горочки рикотты или творог с низким содержанием натрия. Когда ваш ребенок подрастет, вы можете давать ему натертые, немного более твердые сыры, такие как мягкий чеддер или швейцарский.

Когда ваш ребенок научится жевать, вы можете давать ему небольшие кубики сыра вместе с другими закусками, такими как крекеры, нарезанные сваренные вкрутую яйца и ягоды.

Попробуйте эти рецепты детского питания с сыром:

Паста со шпинатом и рикоттой
Сыр из брокколи и цветной капусты

Кормление ребенка: 6–12 месяцев

Грудное молоко в возрасте 6 месяцев продолжает оставаться жизненно важным источником питания; но этого самого по себе недостаточно. Теперь вам нужно познакомить ребенка с твердой пищей в дополнение к грудному молоку, чтобы не отставать от его растущих потребностей.

Убедитесь, что вы даете ребенку первые прикормы после того, как он покормил грудью, или между кормлениями, чтобы ваш ребенок продолжал сосать грудь как можно дольше.

Когда вы начнете кормить ребенка твердой пищей, позаботьтесь о том, чтобы он не заболел. Когда она ползает и исследует, микробы могут попасть с ее рук в рот. Защитите своего ребенка от болезней, мойте руки с мылом перед приготовлением пищи и перед каждым кормлением.

Первые продукты для вашего ребенка

Когда вашему ребенку 6 месяцев, он только учится жевать. Ее первая еда должна быть мягкой, чтобы ее было очень легко глотать, например, каша или хорошо протертые фрукты и овощи. Знаете ли вы, что когда каша слишком водянистая, в ней не так много питательных веществ? Чтобы сделать его более питательным, готовьте его, пока он не станет достаточно густым, чтобы не стекать с ложки.

Кормите ребенка, когда вы видите, что он подает сигналы о том, что голоден – например, прикладывает руки ко рту. После мытья рук начните с двух-трех ложек мягкой пищи два раза в день. В этом возрасте у нее маленький желудок, поэтому она может есть только небольшими порциями при каждом приеме пищи.

Вкус новой еды может удивить вашего малыша. Дайте ей время привыкнуть к новым продуктам и вкусам. Будьте терпеливы и не заставляйте ребенка есть. Следите за признаками того, что она сыта, и прекратите кормить ее.

По мере роста вашего ребенка увеличивается и его желудок, и он может съедать больше пищи с каждым приемом пищи.

Кормление ребенка: в возрасте 6–8 месяцев

В возрасте 6–8 месяцев давайте ребенку полчашки мягкой пищи два-три раза в день. Ваш ребенок может есть все, кроме меда, который он не должен есть, пока ему не исполнится год. Вы можете начать добавлять здоровую закуску, например фруктовое пюре, между приемами пищи. По мере того, как ваш ребенок получает все больше твердой пищи, он должен продолжать получать такое же количество грудного молока.

Кормление вашего ребенка: 9–11 месяцев

В возрасте 9–11 месяцев ваш ребенок может съедать по полстакана пищи три-четыре раза в день, а также перекусывать полезными продуктами. Теперь вы можете начать измельчать мягкую пищу на мелкие кусочки, а не превращать ее в пюре. Ваш малыш может даже сам начать есть пальцами. Продолжайте кормить грудью всякий раз, когда ваш ребенок голоден.

Каждый прием пищи должен быть легким для вашего ребенка и питательным. Сделайте каждый укус на счету.

Продукты должны быть богаты энергией и питательными веществами. Помимо злаков и картофеля, убедитесь, что ваш ребенок ежедневно ест овощи и фрукты, бобовые и семена, немного масла или жира, богатых энергией, и особенно продукты животного происхождения (молочные продукты, яйца, мясо, рыбу и птицу). Употребление разнообразной пищи каждый день дает вашему ребенку наилучшие шансы получить все необходимые ему питательные вещества.