Полезно или нет козье молоко для грудничков? Естественным, наилучшим питанием новорожденного является грудное молоко. Но когда в силу тех или иных обстоятельств мать не может кормить ребенка грудью, приходится подыскивать альтернативные варианты.
Искусственные смеси на сухом коровьем молоке подобрать проще всего – благо ассортимент продукции категории «детское питание» сегодня более чем разнообразен. Однако натуральное козье молоко для грудничков по всем показателям лучше и полезнее.
Какие качества этого натурального продукта делают его столь ценным?
Имеет ли недостатки с точки зрения вскармливания младенцев?
В каком виде, дозах, с какого возраста можно давать козье молоко ребенку?
Все эти вопросы важны и требуют детального рассмотрения. Ответим на них по порядку.
Читайте также:
Какой должен быть стул у новорожденного и что делать при запорах
Почему ребенок срыгивает после кормления
Почему ребенок потеет и нужно ли этого бояться
Развитие ребенка по месяцам до года
Начнем с того, что козье молоко для грудничков безопаснее, чем коровье. В нем в 2 раза меньше жиров, для расщепления которых требуются ферменты, отсутствующие в ещё не сформированном пищеварительном тракте грудничков.
Молоко козы по содержанию лактозы и казеина, химическому составу и структуре более приближено к женскому, нежели молоко коровы.
Кроме того, польза козьего молока для маленьких детей подтверждена такими факторами:
В козьем молоке гораздо больше, чем в грудном, легко усваиваемых макро- и микроэлементов (кальций, молибден, марганец, железо, медь).
Официальной медициной данный продукт причислен к категории диетических и из всех натуральных заменителей грудного молока считается лучшим. Плюс, коза менее подвержена таким опасным заболеваниям, как бруцеллез и туберкулез, поэтому козье молоко для детей более безопасно, чем коровье.
При всей ценности и пользе молока козы, некоторые характеристики вынуждают ограничивать его применение в качестве самостоятельного продукта в рационе грудничков. Так, нельзя давать козье молоко детям с аллергией на молочный белок. Аллергенов в нем меньше, чем в коровьем, однако, их количества достаточно, чтобы спровоцировать болезненную реакцию организма.
К минусам продукта, как заменителя грудного молока, относят:
Учитывая вышесказанное, решение о том, можно ли грудному ребенку давать козье молоко, самостоятельно принимать нельзя. Консультация педиатра в этом случае необходима обязательно. Только врач, оценив состояние малыша, возможные риски и противопоказания, может рекомендовать или, напротив, запретить применять козье молоко для грудничков.
Поскольку грудной ребенок пищеварительную систему имеет не сформированную, важно знать, с какого месяца можно давать ему козье молоко. В этом вопросе педиатры единодушны: рацион деток-искусственников до полугода должен состоять исключительно из адаптированных молочных смесей. Цельным козьим молоком младенцев до 6 месяцев кормить нельзя.
Внимание! Переводить новорожденного в возрасте 0-6 месяцев на вскармливание натуральным молоком козы крайне опасно.
Вводить в прикорм и давать грудничку молоко козы в чистом виде разрешается в возрасте 9-12 месяцев. В отдельных случаях, по рекомендации педиатра, эти сроки отодвигаются до достижения малышом 3 лет. На молоке козы варят каши, супы, делают творожок, применяют для вскармливания в натуральном виде.
Хранят молочные продукты, предназначенные для питания грудного ребенка, только в стеклянных, керамических или эмалированных емкостях.
Не менее важный момент – где, у кого и когда можно покупать козье молоко. Специфический запах и привкус рассматривается, как один из показателей качества продукта. Основные же правила таковы:
Но самое главное, никогда нельзя не покупать молочные продукты, срок годности которых истек или подходит к концу. Если подойти к вопросу вскармливания ответственно, козье молоко для грудничков лучшая альтернатива. Делайте все правильно, и ваш кроха будет чувствовать себя отлично!
razvitie-rebenka24.ru
Лучшая пища для новорождённого – грудное молоко. Но порой естественное вскармливание становится невозможным из-за ряда причин. В таких случаях можно заменить грудное молоко козьим, ведь именно этот продукт считается наиболее безопасным для организма ребёнка. Но многие не знают, как вводить козье молоко грудничку правильно, чтобы не навредить малышу.
При нехватке молока у мамы педиатры рекомендуют использовать в качестве прикорма козье молоко. Вводить его можно уже с рождения, поэтапно увеличивая дозу. Так чем полезно молоко козье для грудничков:
При недостаточной лактации мамы ребёнку можно начинать давать молоко из-под козы уже на 3 день после рождения. Рекомендуется начинать с 20 мл, разбавляя с водой в соотношении 1:10. И если индивидуальной непереносимости не будет, у вас не должно остаться сомнений относительно вопроса о том, можно ли кормить грудного ребёнка козьим молоком. Постепенно дозу можно будет увеличивать, но в сутки допускается не больше 100 мл.
Считается, что в молоке, которое не подвергалось тепловой обработке, содержится больше витаминов. Но если ребёнку ещё нет года, его нужно обязательно кипятить. Сырое козье молоко полезные свойства содержит в большем объёме, но также в его составе могут присутствовать болезнетворные бактерии и микробы. Термическая обработка поможет обезопасить детский организм.
Покупать козье молоко необходимо у постоянного поставщика, который содержит животных в чистоте и не даёт им корм с химическими добавками. Когда уверенности в этом нет, желательно перейти на сухой вариант продукта.Если вы выбрали сухую смесь, её необходимо разводить, чётко следуя инструкции на упаковке. Но если речь идёт о натуральном продукте и вам интересно, когда можно давать козье молоко ребёнку в неразбавленном виде, специалисты рекомендуют это делать только с трёхлетнего возраста. До этого момента молоко сначала нужно прокипятить, собрать пенку, процедить через марлю и разбавить кипячёной водой. Вот как развести козье молоко для грудничков:
В молоке из-под козы нет лактозы, поэтому оно не вызывает аллергических реакций у малышей, его даже считают сильным антигистаминным средством. У многих детей, которые с грудного возраста пьют козье молоко, симптомы дерматита полностью исчезают.
Козье молоко признано лучшей альтернативой грудному. Оно также полезно и детям постарше в качестве прикорма и дополнительного источника витаминов. Педиатр всегда подскажет вам, с какого возраста можно давать козье молоко. Вводить данный продукт в рацион грудного ребёнка стоит только после консультации врача.
Теги по теме: кормлениемалыш 0-1Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
detstrana.ru
Молоко считается очень полезным продуктом, и родителей интересует, когда можно дать его ребенку. К коровьему молоку в настоящее время родители относятся спокойнее, а козье молоко некоторые пытаются сделать основным продуктом питания малыша с первых месяцев жизни. Можно ли давать натуральное молоко ребенку до 1 года и полезно ли оно детям после 1 года
Чтобы ответить на этот вопрос, ознакомьтесь с таблицей.
| Козье молоко | Коровье молоко | Женское молоко | |
| Белки | 4,1 г | 3,3 г | 1,2 г |
| Соотношение протеин / казеин | 23/77 | 18/82 | 80/20 или 60/40 |
| Жиры | 4,4 г | 3,5 г | 3,5 г |
| Линолевая кислота от всего жира | 4,1% | 3,8% | 13,6% |
| Углеводы | 4,4 г | 4,7 г | 7,5 г |
| Кал | 68 | 66 | 69 |
| Осмомолярность | 420 мОсм/л | 400 -420 мОсм/л | 260 -270 мОсм/л |
| Кальций | 143 мг | 130 мг | 34 мг |
| Фосфор | 100 -130 мг | 75-90 мг | 14 мг |
| Калий | 145 мг | 140 мг | 55 мг |
| Натрий | 47 мг | 60 мг | 19,3 мг |
| Магний | 14 мг | 14 мг | 4,0 мг |
| Железо | 100 мкг | 67 мкг | 160 мкг |
| Медь | 20 мкг | 7 мкг | 40 мкг |
| Марганец | 17 мкг | 6 мкг | 0,7 мкг |
| Вит А | 0,07 мг | 0,082 мг | 0,037мг |
| Вит Д | 0,06 мкг | 0,02 мкг | 0,12 мкг |
| Вит Е | 0,09 мг | 0,18 мг | 0,63 мг |
| Вит В1 | 0,04 мг | 0,041мг | 0,015 мг |
| Вит В2 | 0,14 мг | 0,144 мг | 0,038 мг |
| Вит В6 | 0,05 мг | 0,044 мг | 0,022 мг |
| Вит В12 | 0,1 мкг | 0,034 мкг | 0,045 мкг |
| Вит С | 2 мг | 1,54 мг | 4,24 мг |
| биотин | 3,1 мкг | 0,0 22 мг | 0,001мг |
| РР | 0,3мг | 0,1 мг | 0,279 мг |
Из таблицы видно, что и коровье и козье молоко по составу значительно отличаются от женского.
И коровье и козье молоко содержат гораздо больше белка, чем женское. Ребенку избыток белка не полезен — это лишняя нагрузка на почки и органы пищеварения. Кроме того в женском молоке преобладают сывороточные белки, а в козьем и коровьем казеины. А казеин является трудно-перевариваемым белком для ребенка.
Что на белки коровьего молока возможна аллергия знают все. А козье молоко почему-то считается в народе гипоаллергенным продуктом. На самом деле, белок козьего молока тоже способен вызывать у детей аллергию. Просто у нас в России козье молоко используется гораздо реже, чем коровье, поэтому и аллергические реакции на козье молоко встречаются реже. В других странах, например, в Греции или Турции, где козье молоко очень популярно — аллергия на него встречается часто, а на коровье, наоборот, — редко. Другое дело, что белок козьего молока значительно отличается по составу от белка коровьего, следовательно: если у ребенка аллергия на коровье молоко, на козье молоко ее может не быть. Поэтому некоторым детям аллергикам показаны адаптированные молочные смеси на основе козьего молока.
Кроме того имеются существенные различия по составу жиров: в женском молоке значительно больше полиненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой), необходимых для развития нервной системы и головного мозга ребенка, а в козьем и в коровьем — совсем другие жиры — они способствуют набору веса и развитию жировой ткани. Для грудничков не имеет принципиального значения, что жиры козьего молока в сравнении с коровьим более мелкодисперсные и поэтому легче перевариваются и всасываются. У младенцев не достаточно пищеварительных ферментов для переваривания такого количества жира, как в козьем молоке (и белка, как в козьем и в коровьем), поэтому неразведенное коровье и козье молоко очень часто вызывают у детей до 6 месяцев расстройства пищеварения: срыгивания, рвоту, боли в животе, метеоризм, запор, понос.
Цельное козье молоко является более концентрированным продуктом, чем коровье, поэтому переваривается у младенцев и маленьких детей труднее, расстройства пищеварения и нарушения работы почек вызывает чаще, чем коровье.
Коровье и, особенно, козье молоко содержат во много раз больше кальция и фосфора, чем женское. Для грудничка это вредно, т. к. создает ненужную нагрузку на почки, способствует вымыванию кальция из костей и развитию рахита.
Вот цитата доктора Е.О. Комаровского.
Кальций усваивается организмом в том количестве, который необходим, а фосфор полностью. В последствии незрелые почки ребенка при выведении лишнего усвоенного фосфора выводят его вместе с кальцием, поскольку фосфор может быть выведен только так из детского организма. Поэтому кальция не становится больше, а наоборот в разы меньше чем он необходим если давать ребенку коровье молоко. В коровьем молоке фосфора в 6 раз больше, а в козьем — в 9.
В коровьем и в козьем молоке меньше железа, чем в женском, кроме того оно значительно хуже усваивается. При употреблении коровьего или козьего молока в большом количестве, особенно, в качестве основного продукта питания у детей до 3х лет очень часто развивается железодефицитная анемия.
Содержание витаминов в цельном козьем и коровьем молоке не имеет принципиального значения, потому что давать козье молоко ребенку без кипячения нельзя. В моей практике не было случаев, чтобы грудному ребенку дали некипяченое козье или парное коровье молоко. Может, потому что я живу в городе, а не в деревне.
На всякий случай, напишу, что от коровы и козы через некипяченое молоко можно заразиться туберкулезом, бруцеллезом и еще многими неприятными болезнями, причем для ребенка вероятность заражения больше, а у животного не обязательно должны быть явные признаки болезни. Кроме того все бактерицидные вещества и ферменты в парном коровьем и козьем молоке активны только в течение первых 30-40 минут, затем их активность резко снижается и повышается вероятность выпив молока заболеть еще и кишечной инфекцией.
Молоко, перед употреблением, надо кипятить, а при кипячении большая часть витаминов разрушается.
У козьего молока есть некоторые преимущества перед коровьим, которые можно использовать в питании грудничков и более старших детей.
В желудке оно образует более нежные и мелкие сгустки, поэтому меньше раздражает желудок, быстрее и легче переваривается в желудке. Это бывает очень полезно у детей склонных к срыгиваниям, в более старшем возрасте у детей с гастритами и язвенной болезнью желудка. (Примечание: в желудке происходит только первый этап переваривания белков, а в кишечнике белки коровьего и козьего молока у маленьких детей перевариваются одинаково тяжело)
Козье молоко может использоваться для питания детей с аллергией на коровье молоко.
Жиры козьего молока, за счет образования в кишечнике мелкодисперсной взвеси, легче перевариваются и усваиваются у детей от года и старше, чем жиры коровьего. Это может быть полезно при холециститах, заболеваниях желчевыводящих путей, панкреатитах.
Козье молоко содержит меньше молочного сахара: лактозы, поэтому легче переносится детьми с легкой степенью лактазной недостаточности.
Детям первого года жизни употреблять натуральное коровье или козье молоко нельзя.
Чтобы молоко стало пригодным для питания грудного ребенка, его потребуется развести и прокипятить, но при этом молоко теряет все полезные свойства. Самая лучшая пища для ребенка первого года жизни — материнское молоко. Если нет молока ребенка нужно кормить адаптированной молочной смесью. Существуют адаптированные молочные смеси на основе козьего молока, в которых сохранены его преимущества, а недостатки сведены к минимуму. Козье и коровье молоко ребенку до года не могут быть более полезными, чем материнское молоко или адаптированная молочная смесь, поэтому в качестве прикорма они тоже не используются.
Не ранее 8 месяцев ребенку разрешается вводить в рацион кефир, потому что кефир легче усваивается и является для ребенка более полезной пищей, чем цельное коровье или козье молоко. Но и количество кефира ограничивается на первом году жизни максимальным объемом 200 мл.
Детям от 1 года до 3х лет натуральное коровье и козье молоко давать разрешается, но общий суточный объем молока+кефира, (в том числе в каше) не должен превышать 400 мл для здорового ребенка и 200 мл для ребенка, который лечится от анемии. Для детей, которые нуждаются в большем количестве молока (просят) существуют адаптированные молочные смеси для детей старше 1 года.
Молоко для ребенка должно иметь жирность не более 3,2 %. С коровьим молоком легче: можно использовать пастеризованное пакетное молоко из магазина с жирностью 3,2%. Существует даже специальное детское молоко.
Козье пастеризованное молоко в магазинах не продается (по крайней мере я ни разу не встречала), поэтому для ребенка его нужно разводить водой сначала 1:1, а затем 1:2 ( 1часть воды и 2 молока).
Молоко для ребенка обязательно должно быть кипяченым или пастеризованным.
Начинают давать молоко, также, как прикорм,с маленького количества 20-30г , постепенно увеличивая объем.
Я советую в этом возрасте предпочесть коровье молоко ребенку.
Козье молоко для детей старше 3х лет является полезным продуктом. К этому возрасту пищеварительная и мочевыделительная система ребенка достаточно развиты, чтобы хорошо его переваривать и усваивать. При употреблении молока кальций больше не вымывается из организма, а откладывается в костях, легче усваиваются жиры, лучше перевариваются белки и т.д. С 3х лет можно успешно использовать все полезные свойства козьего молока.
Рекомендуется, чтобы рационе ребенка молоко и молочные продукты (масло, сметана, творог, сыр) составляли примерно 50%: молоко (кефир) 500-600 мл (в том числе в каше), творог 40-50г, сметана 15-20г (одна столовая ложка), сыр 10-20г.
В этом возрасте молоко ребенку полезно как коровье, так и козье. Какое молоко предпочесть — решают родители.
На главную. Можно ли молоко ребенку. Какое молоко полезнее: козье или коровье.
mamadoktor.ru
Молоко – важный продукт, который нужен грудным детям для правильного развития. Материнское молоко – ничем не заменимая пища. Но многие говорят, что козье имеет состав схожий с материнским и полезней коровьего. Да, это так, хотя им нельзя заменить грудное молоко для совсем маленьких грудных деток. Но его можно использовать как прикорм: в нем есть фолиевая кислота, а белок, находящийся в козьем, намного проще усваивается организмом, чем белок в коровьем. Так что если вы решили вводить прикорм козьим молоком, то делать это нужно не раньше 12 месяцев. Вводить раньше опасно, но можно давать ребенку козье молоко совсем в маленьких количествах, например, по чайной ложке каждый день (и то разведенное водой 1 к 4). Если вы начнете такой прикорм использовать в больших количествах, то есть очень большая вероятность кровотечений из кишечника, у грудного ребенка может начаться анемия, железа в организме убавится… Все это опасно.
Однозначно, чайная ложка козьего молочка, разведенная водой, не повредит, но большие количества вводить в качестве прикорма не стоит.
Также перед тем, как вы дадите малютке молоко, его нужно обязательно прокипятить, а при этом велика вероятность потери полезных веществ, в том числе фолиевой кислоты. Какая-то ее часть в прикорме останется, конечно, но ее будет мало.
Если вы будете вводить прикорм козьим молоком, начиная с года, то вам следует также кипятить молочко, разводить его водой и, начиная давать с чайной ложки, постепенно увеличивать дозу. Таким образом, через две недели вы можете уже давать карапузу 100 грамм прикорма.
Если вы думаете, что ваш ребенок обязательно полюбит данный напиток, то ошибаетесь. Он всегда имеет неприятный запах, чадо может отказаться пробовать такой прикорм. Если он это сделает, попробуйте ему добавлять молочко в пищу, то есть в прикорм, который даете ребенку.Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!
Если у вашего малыша частый дисбактериоз и из-за этого нарушения иммунитет ослаблен, вы часто болеете простудами, то, конечно, можно давать малышу такой молочный прикорм, ведь он способен быстро вылечить такие недуги и повысит иммунитет.
Пробуйте давать козье молоко грудным детям в малых дозах и следите за их состоянием. Если возникнет аллергия, нужно сразу прекратить ввод данного прикорма.
Если у вас есть грудное молоко, то попробуйте пить сами козье: так ваше чадо будет обогащено витаминами вдвое.
Давайте еще раз все разберем. Если педиатры не рекомендуют данный напиток маленьким детям, значит, так и нужно делать, у специалистов есть веские причины для запрета.Но если давать его ребенку как прикорм ради того, чтобы малыш не болел и вылечить дисбактериоз, то стоит попробовать.
Знаете, дети, которые выросли в деревне, пили и козье, и коровье практически с самого рождения и в итоге выросли здоровыми и мало болели простудами.
prikormrebenka.ru
Стрессы, плохая экология, переутомление, несбалансированное питание, необходимость зарабатывать деньги и женские «страсти» по фигуре — вот главные враги грудного кормления. Вопрос: «Что делать?» Варианта два: мамы переводят детей на адаптированные смеси либо самостоятельно готовят еду малышам на основе молока животных.
Коровье молоко неоднократно подвергалось критике педиатров, в частности, из-за высокого риска аллергии. Козьему, напротив, некоторые доктора и мамы приписывают ряд полезных и даже целебных свойств. А детские смеси на козьем молоке считаются наиболее качественными и стоят дороже других. У положительного «имиджа» данного продукта многие медики все же ставят знак вопроса, отмечая, что грудничку козье молоко не так уж полезно и детям до трех лет увлекаться им не стоит. Истина — посередине.
В религиях и мифологии различных народов коза нередко была возведена в ранг сверхживотных. Например, древние греки считали ее главной кормилицей богов. Но подходит ли молоко козы для маленького ангела, которого воспитывают в современной земной семье? Главные аргументы в пользу козьего молока таковы: это натуральный продукт, в котором отсутствует аллергенное вещество альфа-казеин, зато есть много калия. При правильном хранении молоко козы остается свежим дольше недели. Даже не в холодильнике оно портиться только через трое суток. Основывая детское питание на козьем молоке, родители рассчитывают, что ребенок получит массу полезных веществ и витаминов.
Типы белка, отсутствующие в грудном молоке и их процентное содержание.
Считается, что молоко козы улучшает зрение, помогает при проблемах с желудком и кишечником, может назначаться при лечении диатеза. Оно признано диетическим и помогает при коррекции веса. В отдельных случаях рекомендации о введении в рацион малыша козьего молока мамы получают от своего педиатра. Мотивация такая: этот продукт максимально приближен по качественному составу к грудному молоку женщины и за счет «хороших» белков переваривается лучше коровьего молока. Иногда врачи даже настаивают: его нужно пить детям, оказавшимся в зоне риска, для профилактики рахита или укрепления иммунитета. Подбирая еду для младенцев, родители предпочитают козье молоко, потому что в нем:
Состав козьего молока не статичен. Говоря о пользе этого продукта, за основу берут идеальные характеристики. В реальности они не всегда такие. Многое зависит от здоровья животного, питания и ухода. Если вы не выращиваете коз сами, а намерены покупать молоко с рук — наведите справки о продавцах, закажите контрольный анализ молока в ветлаборатории или СЭС. Приобретая продукт в магазине или на рынке, ознакомьтесь с сопроводительной документацией.
Содержание козеина в грудном, козьем и коровьем молоке.
Есть мнения, что превосходство козьего молока над коровьим слишком преувеличено. И действительно, по химическому составу эти продукты схожи между собой. Тем не менее современная практика свидетельствует, что аллергия у грудничков гораздо чаще возникает именно на продукт буренки. Кроме того, детский организм легче принимает и переваривает жиры и белки козьего молока. Также оно отличается более высоким содержанием основного антиоксиданта — витамина С. В таблице ниже приведен анализ составов женского, коровьего и козьего молока, который подтверждает пищевую ценность «козьей» продукции.
| C | 1,5 мг | 2,0 мг | 6,2 мг |
| B1 | 0,04 мг | 0,04 мг | 0,02 мг |
| B2 | 0,15 мг | 0,14 мг | 0,06 мг |
| B6 | 0,05 мг | 0,05 мг | 0,02 мг |
| B12 | 0,4 мкг | 0,1 мкг | 0,07 мкг |
| PP | 0,1 мг | 0,3 мг | 0,23 мг |
| Фолиевая кислота | 5,0 мг | 1,0 мг | 5,5 мг |
| A | 0,03 мг | 0,06 мг | 0,06 мг |
| D | 0,05 мкг | 0,06 мкг | 0,12 мкг |
| E | 0,09 мг | 0,09 мг | 0,43 мг |
| Калий | 146 мг | 145 мг | 45,5 мг |
| Магний | 14 мг | 14 мг | 30 мг |
| Натрий | 50 мг | 47 мг | 18 мг |
| Фосфор | 90 мг | 89 мг | 13 мг |
| Железо | 67 мг | 100 мг | 40 мг |
| Цинк | 400 мг | 410 мг | 140 мг |
| Медь | 20 мг | 12 мг | 0 мг |
| Марганец | 6 мг | 17 мг | 0 мг |
| Молибден | 5 мг | 7 мг | 0 мг |
Противники организации детского питания с использованием козьего молока считают, что давать его категорически не стоит как минимум до года. И дело, конечно, не только в том, что оно имеет специфический запах. Молоко козы может плохо перевариваться, если сочетать его с другими продуктами. А при неправильной термической обработке утрачиваются его полезные качества, возникает риск образования канцерогенов. Вот три ключевых фактора, которые обязательно нужно учитывать, принимая решение о том, когда можно давать козье молоко ребенку:
В отдельных случаях парное козье молоко несет в себе даже смертельные риски. Козы подвержены заболеванию бруцеллез, которые передается от животных к человеку. Это инфекционная болезнь, которая поражает сердечно-сосудистую и нервную системы, а также кости и суставы. В 70% случаев люди заражаются, употребив в пищу сырое молоко или приготовленный из него сыр. Но заразиться можно также через предметы, на которые попали выделения пораженных животных. Болезнь может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет. Возможны летальные исходы или инвалидность.
В то же время, специальная детская смесь на основе молока козы не вызывает негативных отзывов у врачей. В такой продукт производители добавляют недостающие элементы, делают оптимальный и сбалансированный состав. В свою очередь герметичная упаковка гарантирует безопасность. Подобный товар доступен в специализированных детских отделах.
Получается, что даже с учетом всех положительных характеристик, натуральное козье молоко для новорожденных не является лучшей альтернативой грудному вскармливанию, если на то нет медицинских показаний. Давать его без особых предписаний можно уже детям постарше, когда предполагаемая польза будет превышать возможные побочные явления. При этом следует строго придерживаться правил термической обработки. В то же время применение «козьих» смесей вполне допустимо в любом возрасте. Однако вводить их в рацион грудничка, не посоветовавшись с педиатром, категорически не рекомендуется.
kids365.ru
Всем известно, что естественное вскармливание – лучший выбор для новорожденных. К сожалению, далеко не все женщины по тем или иным причинам могут обеспечить своих детей достаточным количеством грудного молока. В этом случае им на помощь приходят адаптированные искусственные смеси, которые, как заявляют производители, ничем не отличаются от материнского молока. Однако многие родители не желают кормить малышей синтетическими заменителями, отдавая предпочтение продуктам животного происхождения. Козье молоко для грудничка традиционно считается достойной альтернативой смесям. С какого возраста его можно без опасения давать крохе? Специалисты рекомендуют не торопиться с переходом на этот вид питания.
Польза козьего молока неоспорима. В его состав входит целый комплекс полезных веществ, необходимых для полноценного развития и роста детского организма:
Кроме того, козий продукт практически не провоцирует срыгивание и содержит минимальное количество сахаров и лактозы, что актуально для малышей с лактозной недостаточностью и аллергиков.
Тем не менее, это лакомство обладает рядом свойств, которые могут серьезно навредить здоровью не только ребенка, но и некоторых взрослых:
Доказано, что регулярное употребление этого напитка существенно увеличивает риск заболеваний желчного пузыря и поджелудочной железы, а также повышает вероятность развития сахарного диабета у ослабленных детей и малышей с наследственной предрасположенностью к эндокринным патологиям.
Несмотря на то что из всех продуктов животного происхождения, козий считается самым безопасным и полезным, мнения специалистов о допустимости раннего введения его в рацион ребенка расходятся. Большинство педиатров утверждают, что такое питание для грудничка является чужеродным и оказывает недопустимо высокую нагрузку на организм. Однако при отсутствии возможности полноценного грудного вскармливания и замены его искусственными смесями, употребление этого напитка является единственным вариантом пищи для крохи.
Оптимальным вариантом для малышей с лактозной недостаточностью и непереносимостью некоторых пищевых компонентов являются адаптированные искусственные смеси на козьем молоке, например, «Нэнни». В отличие от натурального питания, эти молочные заменители обладают оптимизированным и сбалансированным составом и не причиняют вреда желудочно-кишечному тракту.
Врачи категорически не рекомендуют давать натуральное козье или коровье молоко ребенку до достижения им возраста 8–10 или даже 12 месяцев. До этого момента желательно продержаться на грудном или смешанном вскармливании, подобрав оптимальный вариант искусственной смеси. Ослабленным малышам с некоторыми патологиями нежелательно употреблять козий продукт в пищу до 2–3 лет. В любом случае вопрос о переходе на этот тип питания решается исключительно педиатром с учетом состояния здоровья ребенка и всех возможных рисков.
Несмотря на то что коза менее подвержена заболеваниям по сравнению с другими домашними животными, ее молоко может содержать опасные бактерии, поэтому его употребление в сыром виде детям до 3 лет категорически запрещено. Продукт следует предварительно прокипятить, остудить и удалить пенку, после чего разбавить в несколько раз теплой кипяченой водой. Пропорции разведения для первого прикорма могут составлять 1:4 или 1:5.
Полученную смесь следует давать крохе начиная с половины чайной ложки в день. При отсутствии аллергических реакций и расстройства пищеварения количество напитка постепенно увеличивают, доводя до соответствующей возрасту ребенка нормы потребления. Максимальный объем продукта для грудничков – 400 мл в сутки.
Через 2–3 месяца пропорции разведения молочной смеси водой можно снизить до 1:3, а затем 1:2. При этом следует ежедневно контролировать реакцию детского организма на повышение концентрации напитка и, при необходимости, вернуть прежнее соотношение компонентов. После достижения трехлетнего возраста молочное питание можно давать ребенку в неразбавленном виде.
Хранить молоко для детского стола следует в холодильнике не более 24 часов, перелив его в стеклянную или керамическую посуду с крышкой. Сроки хранения пастеризованного напитка увеличиваются до 7–10 суток. При необходимости напиток можно заморозить на несколько дней.
Козье молоко для грудничков можно использовать для приготовления каш и супов, а также творога. Чтобы приготовить домашний творог, необходимо:
Полученный творог можно без опасения давать малышам, страдающим аллергией и пищевой непереносимостью различного происхождения. Также из домашнего творога можно сделать вкусный и очень полезный сыр. Для этого необходимо залить творожную массу козьим молоком и подогреть на медленном огне, постоянно удаляя образующуюся сыворотку. В полученную смесь добавить яйцо, немного сливочного масла, гашеную уксусом соду на кончике ножа и несколько крупинок соли. Снова подогреть все компоненты до образования плотного комка. Перед употреблением сыр следует выдержать в холодильнике под прессом в течение 8–10 часов.
Даже при отсутствии выраженных аллергических реакций молоко козы при регулярном употреблении может провоцировать появление некоторых побочных эффектов:
Это связано с повышенной жирностью напитка и присутствием в его составе казеина, который намного дольше усваивается, в отличие от содержащегося в женском грудном молоке альбумина. При возникновении любых симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта малыша, необходимо проконсультироваться с педиатром для решения вопроса о рациональности продолжения употребления этого продукта.
В заключение стоит отметить, что, несмотря на неоспоримую пользу козьего молока, к введению его в рацион грудничка следует подойти со всей ответственностью, чтобы не спровоцировать множество серьезных заболеваний в будущем.
Автор: Шкенева Анна
comments powered by HyperCommentskrohapuz.ru
