Со скольки можно давать борщ ребенку. Можно ли борщ ребенку в 8 месяцев
С какого возраста можно давать ребенку борщ комаровский. horoshayaberemennost.ru
Со скольки месяцев можно давать борщ ребенку
С какого возраста можно давать ребенку свеклу
Рубрика: Здоровье малыша | Дата публикации: 5 октября 2015 | нет комментариев
Рано или поздно перед каждой мамой встает вопрос, в какое время вводить в рацион ребенка тот или иной продукт. Педиатры советуют начать знакомить малыша с овощами с употребления цветной капусты и кабачка. После того, как кроха привык к ним, можно давать картофель и морковь. А вот когда можно давать ребенку свеклу? В каком виде ее предлагать и как приготовить? Не возникает ли на этот овощ аллергия и не будет ли проблем со стулом?
Свекла – аллерген и очень сильный, поэтому знакомить с ней ребенка нужно постепенно, небольшими порциями. Все время, нужно следить, как организм реагирует на новый продукт, не появилась ли аллергия. Со скольки месяцев можно давать ребенку свеклу? Педиатры считают, что не ранее полугода, а если ранее были выявлены аллергические реакции на какой-либо продукт, стоит повременить до полутора – двух лет.
Однако разведенный свекольный сок можно предложить младенцу с трех месяцев, если он страдает запорами. Свекла является хорошим слабительным средством и самым безопасным лекарством при проблемах со стулом . В этом случае свеклу требуется проварить и выдавить несколько капель в молоко или другой привычный для крохи напиток. Свекла впитывает в себя много вредных веществ и нитратов, а при варке они улетучиваются.
Когда можно давать свекольное пюре? На этот вопрос у врачей нет однозначного ответа, все зависит от того, насколько у крохи регулярный стул. При запорах, после того, как малыш привык к кабачку, картофелю и капусте, добавьте немного свеклы в овощное пюре и проследите за реакцией. Если все нормально, позже предложите свеклу, заправленную оливковым маслом. То же самое с борщом, при отсутствии аллергии приготовьте ребенку борщ, положив в блюдо только знакомые ребенку продукты. Но не раньше года, а еще лучше после полутора лет.
Теперь вы знаете с какого возраста можно давать ребенку свеклу. Когда готовите этот корнеплод для малыша, отдайте предпочтение ярко-красным овощам и только свежим. Идеально, если продукт, выращен на собственном огороде, вы будете уверены, что в почве содержится немного вредных веществ, которые могут затем попасть в организм малыша. Вводите прикорм правильно и последовательно, тогда с вашим малышом будет все в порядке.
Читайте также
Со скольки можно давать борщ
Nmedicine » Лечение детей » Со скольки и как можно давать желток ребенку? Когда можно давать яичный желток ребенку? Начиная с полугода, ребенку вводят прикорм – молочные каши, фруктовые и овощные пюре, сок.23 июля 2015
Мы тоже начали с 9 месяцев супы есть. Варила сама.
Если уже едите мясо-то на мясном бульоне (первый слить). Кусочек мяса отварить мин.10, воду слить, залить новую, варить до мягкости мяса (мин.20-30), потом туда овощи, все что ели раньше. Я клала-картошка, капуста (цветная или простая), морковка, кабачок, чуть-чуть лучка, ближе к году горошек замороженный, свеклу. (но мы не аллергики). Кубиками нарезать, варить до готовности овощей, чуть солила, в конце добавляла масла растительного или оливкового, около 1 ч/л. Делала все густовато, но жиже чем пюре. Потом в блендер и ням-ням. Этот суп был целым кормлением, после него пюре-мясо не давала. Иногда сама делала фрикадельки, они варятся быстрее. Для вкуса и густоты можно добавить в суп риса, после года еще и с вермишелью варю. Месяцев с 10 я вообще варила обычный борщ на всю семью, но ничего не обжаривала, без томат-пасты и специй. Мелкий лопал за обе щеки. Да, и еще зелени можно мелко порезать, но это с 9 мес.
Можно лёгкий супчик, а борщ -наверное, нет. Всё-таки, он с томатной пастой, наваристый… Сухарик или печенье в количестве 10—15 г можно давать вместе с кефиром или соком.
Едим супы уже недели три. На втором мясном(индейка,говядина) бульоне. Едим просто овощной суп, который готовится из всех овощей, которые есть на данный момент в доме и которые ребенок уже пробовал. Кидаю овощи во второй бульон, варю. Когда сварится, мну овощи вилкой, а мясо в блендер, но не в кашу а в мелуие кусочки, добавляю укропчика свежего мелко порезанного и кушать подано.
Есть печенье специальное для детишек от 6 мес, которое хорошо растворяется во рту. Но я думаю, что обычное печенье, свежее типа Юбилейного уже можно дать малышу около года.16 октября 2013
Мне кажется во сколько начинать давать суп зависит в большей степени от времени ввода первого прикорма и того насколько широк ассортимент питания у ребенка.
А супчики готовые Heinz кто-нить пробывал?
Не пробовала и не стану ни за что. Я понимаю пюрехи детские в баночках, но СУХОЙ СУП малышу до года это в моей голове не укладывается. В моей голове вааще не укладывается как суп може быть сухим:005: Когда речь заходит об этих супах я все время вспоминаю тот анекдот Пришлите нам 200 оберток от бульонных кубиков и выиграйте бесплатное леение язвы . )) Имхо, имхо, имхо лучшще никакого супа, чем такой.
нам 8 мес и я даю.варю куринный всей семье и первые 2 дня даю его доче,только через блендер пропускаю)))вот думаю,а борщ можно?
Я думаю — да. Как раз собираюсь через недельку попробовать борщика ребенку дать.
фига се… я только яйца начала в 9 месяцев давать… с другой стороны-тут можно и про ходящих на горшок с 3-х месяцев прочитать… рано еще). Мы борщ ели в 11 мес.Смотря со скольки и как прикорм вводишь,это индивидуально.А вобще там много
Привет всем. Подскажите со скольки месяцев можно давать свекольник,щи. нам скоро 11 месяцев,даю суп-пюре из(Бррокли,цв.капупусты) Супчики, нежирный борщ и рыбный суп давали где-то месяцев с 10. Только в блендере измельчали.
Как вы думаете можно ли дать ребенку борщ. Супы и щи едим понемножку. Смущает наличие свеклы, т.к. не пробовали ее отдельно. И вообще свекла дает аллергию или редко.28 ноября 2002
Бананы кушаем часто, аллергии он не вызывает, можно давать ребенку с молочком, взбивать в коктейль, например. Нам 2.5 года едим бананы каждый день по одному а то и по два банана в день у нас всё хорошо.19 сентября 2011
где-то в 6 мес. врач разрешила давать борщ, но только на овощном бульоне и супчики легкие! Только вот борщ никак не решаюсь ему дать, хотя уже можно наверное.
Со скольки месяцев можно давать ребенку киви? Вот, а я и не знала что до 3 не желательно, мы с года зеленый борщ едим. На следующий день можно дать уже целую ложку.
куринный всей семье и первые 2 дня даю его доче,только через блендер пропускаю)))вот думаю,а борщ можно? на свеклу аллергия может быть, надо потихоньку. воти я о том же думаю(((а рыбный кто-нибудь давал?со скольки его вводить?
С 10-ти месячного возраста ребенку можно давать суп, приготовленный на слабом мясном бульоне. Борщ для ребенка можно варить, начиная с 9-ти месячного возраста.
Им можно давать мясной фарш (конечно, не купленный в магазине, а приготовленный самостоятельно из хорошего мяса). Они растут, очень пузатенькие, но я всё так-же не знаю со скольки лет их можно прикармливать!
Давать банан ребенку можно начинать с возраста 6-7 месяцев в составе фруктовой смеси. Действительно, со скольки месяцев можно сажать ребенка?
Отвечает Борщ Светлана Корнеливна. терапевт, гастроэнтеролог. Консультация врача-гастроэнтеролога на тему «Со скольки месяцев можно давать воду младенцу».
Когда ребенку можно давать суп?
Прежде чем приучать ребенка к жидким овощным супам, нужно познакомить его неокрепший организм с протертыми овощами. Для этого вводится легкий прикорм. Например, кабачковое пюре или пюре из цветной капусты подготовит желудок малыша к более сложным блюдам, в данном случае к супу.
По достижении малышом 6,5-7 месячного возраста, ему можно давать легкий супчик. Поначалу готовить его нужно из двух овощей. Если организм малыша хорошо реагирует на новое блюдо, через три недели можно добавить еще два овоща.
Варить овощной суп нужно без добавления мяса или жиров. Если ребенок не страдает аллергией, можно добавить совсем немного растительного масла. Это придаст супу необходимую жирность и хорошо подействует на пищеварение.
Хорошо усваивается суп, приготовленный из картофеля, кабачка и моркови. Овощи должны быть хорошо очищены и промыты. Такой суп нужно варить не менее 20 минут. После варки, это блюдо нужно размельчить с помощью блендера. Получится овощной суп, напоминающий пюре. Нежелательно добавление соли.
С 9 месяцев в суп можно добавлять свеклу и болгарский перчик. Если ребенок аллергенный, свеклу и морковь класть в супы нельзя. При первых прикормах даже у детей, не страдающих аллергией, могут появиться красные пятнышки на щеках или на теле. Так бывает, если организм малыша еще не готов принять подобное питание. В этом случае нужно проконсультироваться с педиатром.
С 10-ти месячного возраста ребенку можно давать суп, приготовленный на слабом мясном бульоне. Желательно использовать говядину или телятину. Свинина для малыша будет очень жирной. Выбирать нужно мясо без косточки. Перед приготовлением мясо отделяется от пленок, жира и хорошо промывается.
После закипания воду нужно слить и залить мясной кусок свежей водой. Так бульон получится не очень насыщенным и лучше усвоится детским желудком. В готовый бульон добавляются очищенные овощи, после чего он варится еще 20 минут.
Следует знать, что делать обжарку для детского супа нельзя. Все овощи используются в сыром виде, необжаренными. Жареная пища, к которой относится и обжарка вредна для детского желудка и может негативно сказаться на здоровье малыша.
Борщ для ребенка можно варить, начиная с 9-ти месячного возраста. Вместо томатной пасты для такого борща следует использовать свежие помидоры и свеклу. Подобная пища подойдет малышу, не имеющему склонность к аллергическим реакциям.
В каком возрасте можно давать ребенку свеклу и свекольный сок?
Свекла и сок из свеклы: когда вводить в рацион ребенка?
Свекла – овощ, очень полезный для организма. В детском питании он должен присутствовать обязательно. Но с какого возраста, в каких количествах давать свеклу, как ее готовить для малыша и можно ли отжимать из корнеплода сок? Статья поможет разобраться во всех важных вопросах относительно включения свеклы в меню детей.
Польза свеклы для организма
Большинство диетологов советует регулярно кушать свеклу и блюда из нее. Этот овощ положительно влияет на пищеварение, и все – благодаря богатому составу. Основные полезные действия корнеплода таковы:
Из-за обширного количества витаминов в составе мякоти свеклы ее потребление в пищу будет хорошо сказываться на развитии малыша — как на умственном, так и на физическом. Также продукт поможет нормально функционировать всем внутренним органам, системам.
В корнеплоде присутствует достаточное количество минералов — йода и железа, а это профилактика анемии и йододефицита.
Кроме указанных микроэлементов в свекле есть и другие минералы и соли минералов, поэтому продукт будет положительно влиять на обмен веществ.
Есть кушать свеклу регулярно, то она станет укреплять стенки сосудов, способствовать хорошей работе кроветворных органов, уменьшать нервную возбудимость.
Иммунная система ребенка после потребления свеклы будет работать более слаженно, ведь овощ обладает иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами.
Если ребенку давать легкие свекольные салатики или пюре, то у него не будет проблем с кишечником, главная из которых в нежном возрасте – запоры.
Свекла очень полезная для печени, является натуральным гепатопротектором, что важно для любого человека.
Есть ли вредные свойства у корнеплода?
Если свекла выращивается не в экологически чистом месте без применения гербицидов и улучшителей почвы, то есть вероятность наличия в ней вредных примесей. Овощ имеет свойство забирать из грунта соли, нитраты, прочие вещества, совсем не нужные организму ребенка. Поэтому большое количество свеклы может негативно влиять на работу почек.
Свекла способна снижать кровяное давление. Если многим взрослым с болезнями сосудов и сердца это свойство свеклы пойдет только на пользу, то малышам может навредить.
Если ребенок склонен к диарее, то кушать свеклу часто ему противопоказано.
Потребление свеклы обязательно должно быть умеренным, не бесконтрольным, в противном случае можно добиться неприятных эффектов!
С какого возраста можно дать малышу?
Только после того, как у ребенка в меню уже побывали другие овощи (кабачки, тыква, картофель, брокколи, цветная капуста, морковь), начинают вводить в его рацион свеклу. Если аллергических реакций не отмечалось, склонности к аллергии нет, то возраст введения свеклы составляет 8-9 месяцев . Если малыш является аллергиком, у него диагностирован диатез, то о свекле придется забыть до года (как минимум).
Если у ребенка нет аллергии и есть проблемы со стулом, снижена перистальтика кишечника, тогда это может стать основанием для введения корнеплода в меню уже после 6 месяцев. Строго запрещается делать этот овощ первым блюдом прикорма – не привыкшему к растительной пище организму будет очень сложно усвоить продукт с большим количеством клетчатки!
В целом, более раннее, чем в 8 месяцев, введение свеклы допустимо лишь для приведения в норму стула.
Свекла и запоры: действительно ли она спасает от проблемы?
ДА, помогает. В овоще присутствует много клетчатки – разновидности углеводов, которая, по большей части, не переваривается в кишечнике, но помогает осуществлять нормальное пищеварение. В результате включения свеклы в меню происходит усиление перистальтики кишечника, он выталкивает застоявшиеся каловые массы и устраняет запоры. Свекла ликвидирует запоры и является их отличной профилактикой, поэтому кушать ее нужно обязательно!
Может ли свекла лечить насморк? Как сделать капли?
Это может показаться странным, но сок из свеклы хорошо лечит ринит (насморк). С этой целью используют сок сырого или отварного овоща. Капли готовят следующим образом:
Свеклу помыть, натереть на терке;
Из тертого корнеплода отжать сок при помощи марли;
Разбавить сок водой (брать воду и сок поровну 1 к 1)
Капать в носик малыша по 2 капли 4 раза в день.
Этот рецепт подойдет при инфекционном рините у детей и взрослых. Аллергический ринит соком свеклы лечить нельзя!
Как вводить овощ в рацион малыша?
Аллергенные свойства и послабляющий эффект корнеплода вынуждают действовать относительно его введения в меню очень осторожно. Лучше всего приготовить пюре из уже знакомых ребенку овощей, а в него добавить немного сока отварного корнеплода (буквально половинку чайной ложки). Если реакция организма будет нормальной, аллергии не возникнет, то в следующий раз можно добавить сока побольше.
Когда «эксперименты» с соком начнут проходить хорошо, стоит попробовать приготовить пюре из свеклы и дать ребенку ½ чайной ложки. Важно кормить ребенка продуктом утром, чтобы наверняка отметить переносимость продукта за день.
Сколько свеклы можно есть ребенку?
Начав вводить свеклу в рацион 8-9-месячного ребенка, этот корнеплод дают вместе с другими овощами в количестве не больше 1/3 от массы всего овощного блюда. К году количество свеклы, которое допустимо дать ребенку в один день, составляет 50 грамм. При этом достаточно предлагать этот овощ малышу лишь раз в неделю. После года до 7-летнего возраста свеклу дают в количестве до 100 г в день.
Пюре из свеклы
Деткам младше 12 месяцев вареная свекла нравится в виде пюре, а пластинками упругий корнеплод им попросту не прожевать. Чтобы приготовить пюре возьмите, свеклу, растительное масло, воду.
Порядок изготовления следующий: свеклу очень тщательно моют, удаляют листья, заливают водой, варят до кипения на сильном огне, затем – на малом огне 10 минут. Далее воду сливают для устранения вредных примесей, заливают свежей водой и готовят аналогично под крышкой 1-1,5 часа. Определить готовность свеклы можно при помощи кухонного ножа — им прокалывают свеклу до середины корнеплода. Если нож идет гладко — значит свекла мягкая и уже готова.
Приготовленную свеклу опускают на несколько секунд в холодную воду, чтобы легко снять кожуру. Очищенный овощ трут на мелкой терке или измельчают блендером, добавляют немного растительного масла и разводят пюре кипяченой водой (чтобы пюре не было слишком густым). Это блюдо прекрасно подходит для прикорма малышей возрастом до 12 месяцев.
Пюре из свеклы можно добавлять в рисовую или гречневую кашу, яблочное, картофельное, кабачковое или мясное пюре.
Повторное разогревание блюда ухудшает его пищевые качества, поэтому маленьким детям готовят пюре из свеклы только на один раз!
Как делать сок из свеклы?
После удачного начала прикорма из отварного овоща можно пробовать давать ребенку свекольный сок из сырой свеклы. Стоит запомнить, что свекольный сок нужно разводить водой или другими соками. Сок может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, к тому же имеет не слишком приятный вкус. В среднем, введение в меню сока должно приходиться на возраст 11-12 месяцев.
Общий объем предлагаемого крохе свекольного сока не должен превышать 1/3 объема всего напитка. Особенно полезен малышу яблочно-свекольный сок, но его тоже следует разводить водой из-за большого количества кислоты в яблоках. Запрещается принимать свекольный сок при сахарном диабете, диарее, патологиях ЖКТ, почек.
Если ребенок плохо пьет сырок сок, то не стоит отчаиваться. Вареный овощ дает больше пользы организму малыша, чем сырой. Несмотря на разрушение части минералов и витаминов после термической обработки, также разрушаются и нитраты, а значительная доля полезных компонентов все-таки сохраняется. Вареная свекла детским организмом лучше усваивается, что, в итоге, будет намного полезнее.
Категорически нельзя пить сырой сок, если малыш:
Страдает каким-либо заболеванием желудка;
Имеет проблемы с почками;
Склонен к диарее;
Страдает диабетом.
Еще рецепты
Салат из свеклы для детей старше года
С 1 года ребенку можно предлагать салаты со свеклой, добавляя к корнеплоду, к примеру, чернослив. Порядок приготовления салата таков:
Замочить в кипятке чернослив;
Отварить одну свеклу, очистить ее;
Свеклу натереть на мелкой терке;
Чернослив нарезать тонкими кусочками;
Смешать компоненты;
Заправить блюдо сметаной.
Вместо чернослива в салате можно использовать морковь (сырая или вареная) или яблоко. Детям после 1,5 лет вполне можно давать салаты с сырой свеклой. Кроме салатов можно включать корнеплод в различные супы, рагу и прочие блюда, делать из свеклы котлеты, оладьи.
Профессиональный повар и молодой отец Олег Шейнкер показывает, как приготовить для ребенка вкусный салат из свеклы:
Для разнообразия меню ребенка можно готовить вкусные котлетки из свеклы. Овощ нужно сварить до готовности, очистить, перекрутить на мясорубке, посолить. На 100 г массы добавить 10 г сливочного масла, половинку желтка, ложку манки, хорошо перемешать. Помешивая, немного проварите получившуюся массу, пока она не загустеет, после чего дайте ей остыть. Из массы слепить котлетки, обвалять в сухарях, поджарить. При подаче к котлетам хорошо подходит сметана.
Рецепт еще одного блюда из корнеплода такой. Очистить и мелко нарезать на кубики 300 г свеклы и 30 г моркови, залить небольшим объемом воды, добавьте ложку растительного масла, затем дождитесь закипания воды, уменьшите огонь и закройте кастрюльку крышкой. Периодически перемешивая свеклу с морковью, тушите в закрытой емкости примерно час. Далее добавьте к овощам 2 столовые ложки сметаны, немного соли и сахара, перемешайте и продолжайте тушить около десяти минут.
Как выбрать хороший овощ?
Выращенная самостоятельно свекла – лучший выбор для изготовления детских блюд. К сожалению, большинству из нас приходится покупать продукт в магазине, и есть несколько рекомендаций по покупке:
В крупной свекле всегда присутствует большее количество вредных соединений, чем в мелкой.
Покупайте для детского питания лишь свеклу, у которой выраженный бордовый оттенок.
Форма качественного столового овоща – овальная, округлая. Есть кормовая свекла которая имеет продолговатую форму.
Если на кожице овоща есть участки с гнилью, повреждениями, брать такой продукт нельзя. Вся кожица должна быть крепкой, плотной.
Мягкий, дряблый овощ покупать тоже не стоит, он должен быть твердым и ровным.
Аллергия на свеклу – возможно ли такое?
К сожалению, этот корнеплод порой вызывает пищевую непереносимость и аллергические реакции, именно поэтому любому ребенку ее дают, начиная с самой маленькой порции (половина чайной ложечки пюре), чтобы проверить ответ организма. Сок свеклы вводят в меню буквально по каплям. Если нет признаков аллергии в течение 72 часов, можно повторить прием сока или пюре из свеклы.
Месяцев с 10 точно можно. Но у моего сына была на нее аллергия (или пищевая непереносимость, это разные вещи, но на вид одно и то же), и дочке я уже не давала ее вовсе. Свеклу она попробовала в виде борща уже после года.
У Комаровского примерно такой план — до полугода — только мамино молоко или смесь, потом добавляем кефир (с молочной кухни), потом кашу или овощи, сначала неокрашенные. Где-то параллельно — яблоко. После каши (или овощей) — овощи (или кашу, в зависимости от того, что было первым). Потом мясо. Рыбу — не раньше 10 месяцев. Где-то на этот план лично я и ориентировалась.
Свекла полезный овощ, в свекле очень много йода и железо и свекла полезна при анемии у детей и при запоре. Но я всё же воздержалась бы давать ребёнку свеклу до 1 года, из-за того что свекла вызывает диатез. Если вы решились давать свеклу до 1 года, то маленькими порциями и только варёную и наблюдать за ребёнком, обычно на свеклу бывают высыпания лице. Если ваш ребёнок уже кушает блюда из картофеля, брокколи, цветную капусту, тыквенную кашу, варённый кабачок и только после этих овощей надо начинать давать свеклу, если ваш ребёнок ещё не пробовал эти продукты, то в рацион свеклу вводить не надо.
Свекла очень богата клетчаткой и в возрасте 1 года, ребёнок лучше будет переваривать свеклу.
Если ребенок аллергик, то к этому овощу надо подходить осторожно. Как-то дали моей подопечной свекольный салат и она вся высыпала, а на борщ у нее не было такой реакции. А мы в советское время подмешивали свекольный сок в морковный и в яблочный. В чистом виде, конечно, не давали.В 8 месяцев начинали давать. И, слава богу, детки были здоровыми.
Свёкла может принести и пользу, и навредить.
Вводить её в рацион надо очень осторожно.
По показаниям можно начинать прикорм овощем с 6 месяцев.
При нормальном развитии ребёнка его первое знакомство с корнеплодом происходит в ближе к 9 месяцам.
Малышам с явными признаками диатеза есть свёклу можно только после года.
Варёный овощ полезнее сырого. Вареная свекла, в отличие от многих других овощей, способна сохранять главные свои полезные свойства.
Для ребёнка надо особо тщательно выбирать корнеплоды.
Свёкла — это испытанное народом средство от насморка и проблем со стулом.
Свекла — полезные свойства (Жить здорово)
С какого возраста можно давать ребенку свеклу и свекольный сок?
Без сомнений, овощи являются одной из самых важных составляющих детского меню, но из-за яркой окраски и влияния на пищеварение многие родители сомневаются, стоит ли давать маленьким детям свеклу. Полезен ли такой овощ, в каком возрасте можно познакомить с ним ребенка, стоит ли давать сок из свеклы и как выбрать качественный корнеплод для малыша? Давайте разбираться.
Польза и лечебные свойства
Свекла богата витаминами, поэтому ее употребление способствует развитию ребенка, его росту и нормальной работе его внутренних органов.
Благодаря большому содержанию железа и йода свекла может препятствовать развитию йододефицитных состояний и анемии.
Состав минералов и солей в этом овоще хорошо сбалансирован, что способствует поддержке обменных процессов.
В таком продукте есть много антиоксидантов для укрепления иммунитета крохи.
У свеклы отмечают гепатопротекторное действие, поэтому такой овощ советуют есть для защиты печени.
Помогает ли при запорах?
Благодаря большому содержанию клетчатки свекла положительно влияет на пищеварение и стимулирует перистальтику кишечника, поэтому такой овощ помогает устранить запоры или предотвратить их появление.
Помогает ли от насморка и как сделать капли?
Свекла действительно может помочь в лечении насморка. Используется как сырая свекла, так и вареный корнеплод. Из свеклы получают сок, который 1:1 разбавляют кипяченой водой, а затем закапывают по 2-3 капли в носовые ходы малыша. Проводить такую процедуру советуют до четырех раз в день.
Вред и противопоказания
Во время своего роста свекла вбирает из почвы много нитратов, солей и других вредных веществ. Из-за этого употребление корнеплода может отрицательно повлиять на работу почек.
Способность снижать кровяное давление, которая есть у данного овоща, полезна для взрослых с болезнями сосудов и сердца, но вовсе не нужна для маленьких деток.
Блюда из свеклы не следует давать при склонности ребенка к диареям.
Бывает ли аллергия?
Свеклу относят к аллергенным овощам, поэтому вводить ее в рацион малышей следует крайне осторожно, начиная с нескольких капелек сока или половины ложечки пюре. Увеличение порции допустимо лишь при отсутствии отдаленных признаков аллергии.
Со скольки месяцев можно дать?
Введение свеклы в детский рацион проводят после того, как кроха познакомился с кабачками, цветной капустой, брокколи, морковью, картофелем и тыквой. Примерным возрастом для первой пробы свеклы при условии отсутствия склонности к аллергии считают 8-9 месяцев. Если у ребенка есть экссудативно-катаральный диатез, впервые попробовать свеклу рекомендуют лишь после года.
Если ребенок не аллергик и у него есть проблемы со стулом, ввести свеклу в меню можно немного раньше, но лишь после 6-месячного возраста. К тому же, это не должно быть первое блюдо овощного прикорма. Малышам, которых знакомят с новыми продуктами по принципам педагогического прикорма, свеклу обычно не дают до года, поскольку организм 12-месячного карапуза справится с этим корнеплодом намного легче.
Советы по вводу в рацион
Как и с любым другим незнакомым крохе продуктом, с введением свеклы следует быть очень осторожным.
Наиболее подходящий вариант – добавить в овощное пюре сок из отварной свеклы в количестве нескольких капель. Проследив, не появились ли признаки аллергии или другие отрицательные реакции, далее ребенку можно предложить немного больше корнеплода.
Постепенно увеличивайте количество капель свекольного сока или предложите крохе половинку чайной ложечки свекольного пюре. Давать такой продукт стоит в утреннее время, чтобы к концу дня уже отметить, нормально ли перенес кроха данный овощ.
В каком виде можно дать вареную свеклу детям до года?
Малышам младше года из свеклы обычно готовят пюре. Для его приготовления нужно лишь взять сам корнеплод, воду и немного подсолнечного масла. Промыв свеклу от частиц почвы и удалив ботву, следует залить овощ водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить около десяти минут. Слив воду, залейте корнеплод чистой водой, снова доведите до кипения, закройте кастрюльку крышкой и варите примерно полтора часа.
Сваренный овощ окуните в прохладную воду, чтобы с легкостью отделить от свеклы кожуру. Очистив корнеплод, измельчите на мелкой терке. Добавив растительное масло, разведите пюре еще несколькими ложками воды, после чего можете предлагать блюдо малышу.
Пюре из свеклы можно добавлять в рисовую или гречневую кашу, яблочное, картофельное, кабачковое или мясное пюре. При этом помните, что деткам следует предлагать только свежеприготовленное свекольное пюре, так как повторное разогревание ухудшает и качество, и состав продукта.
Можно ли дать сырую свеклу и как приготовить свежевыжатый сок?
Сок, который получают из сырой свеклы, можно начать давать одновременно с введением в рацион крохи вареного овоща. При этом такой сок обязательно следует либо разбавлять водой, либо дополнять другими соками, поскольку у него не только есть не слишком приятный для ребенка вкус, но и способность раздражать слизистые пищеварительного тракта. Многие врачи советуют отложить знакомство с соком сырой свеклы до года.
Общий объем предлагаемого крохе свекольного сока не должен превышать 1/3 объема всего напитка. Этот сок нельзя давать при болезнях желудка, диарее, диабете или заболеваниях почек.
Отметим, что обработанная термически свекла приносит больше пользы для детского организма, чем сырая. Когда корнеплод запекают или варят, часть его витаминов теряется, однако одновременно разрушаются нитраты, а микроэлементы, пектин, клетчатка и многие другие полезные соединения остаются. Сырая свекла даст больше витаминов, но вместе с ними малыш также будет получать и нитраты.
Рецепт приготовления яблочно-свекольного сока от Геннадия Малахова смотрите в передаче «Целебная кулинария».
Нормы употребления
Начав вводить свеклу в рацион 8-9-месячного ребенка, этот корнеплод дают вместе с другими овощами в количестве не больше 1/3 от массы всего овощного блюда. К году количество свеклы, которое допустимо дать ребенку в один день, составляет 50 грамм. При этом достаточно предлагать этот овощ малышу лишь раз в неделю. После года до 7-летнего возраста свеклу дают в количестве до 100 г в день.
Как сделать салат?
С годовалого возраста малышу можно предлагать салаты со свеклой, добавляя к этому овощу, к примеру, чернослив. Для такого салата возьмите одну отварную и почищенную свеклу, а также несколько ягод чернослива. Натрите свеклу и нарежьте предварительно замоченные сушеные сливы. Смешав ингредиенты, заправьте салат сметаной.
Чернослив в таком салате можно заменять яблоком или морковкой. Если ребенок нормально воспринимает сырую свеклу, салат можно сделать из нее.
Рецепт вкусного свекольного салата смотрите в передаче доктора Комаровского.
Другие полезные рецепты
Детям старше года из свеклы можно готовить рагу, борщ, суп и другие блюда. Многим малышам нравятся оладьи и котлеты из этого овоща.
Свекольные котлеты
Отварите свеклу в кожуре, затем почистите, пропустите 200 г овоща через мясорубку и немного посолите. Добавьте к свекле 15 г сливочного масла и 2 чайные ложки манной крупы. Помешивая, немного проварите получившуюся массу, пока она не загустеет, после чего дайте ей остыть. Сформировав из массы котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте до готовности. Подавать такое блюдо лучше всего со сметаной.
Тушеная в сметане свекла
Почистите и нарежьте кубиками 300 г свеклы и 30 г моркови. Залейте овощи водой (небольшим количеством), добавьте столовую ложку растительного масла, затем дождитесь закипания воды, уменьшите огонь и закройте кастрюльку крышкой. Периодически перемешивая свеклу с морковью, тушите в закрытой емкости примерно час. Далее добавьте к овощам 2 столовые ложки сметаны, немного соли и сахара, перемешайте и продолжайте тушить около десяти минут.
Советы по выбору
В идеале ребенку стоит готовить свеклу, которую вы вырастили на грядке самостоятельно, но такой возможности у многих родителей нет, поэтому следует знать правила выбора свеклы в магазине и на рынке:
Не берите для ребенка крупные корнеплоды, поскольку они содержат больше вредных соединений, чем мелкая и средняя по размеру свекла.
Покупайте для детского питания лишь свеклу, у которой выраженный бордовый оттенок.
У овоща должна быть овальная или округлая форма, тогда перед вами столовая свекла.
Кожица корнеплода должна быть плотной, без видимых повреждений и участков гниения.
Выбирайте только ровную и твердую свеклу, а от покупки размягченного овоща стоит отказаться.
Все что Вы искали для мам и их малышей по НИЗКИМ ценам.
Наличие витаминов, минеральных солей, органических кислот (витамины группы В, С и К, фолиевая и аскорбиновая кислоты, аминокислоты и др.).
Способствует стимуляции работы кишечника и очищает его. Устраняет либо предупреждает запоры.
Оказывает благотворное влияние на работу печени, сердца и кровеносных сосудов.
Снижает нервную возбудимость и укрепляет сосуды.
Стимулирует кроветворение.
Выводит из организма различные токсические вещества.
Показан к употреблению для профилактики сахарного диабета.
Так можно ли детям до 1 года борщ?
Специфичность приготовления детского борща и противопоказания
В состав красного супа для деток до 1 года и старше, должны входить продукты, не вызывающие у ребёнка аллергии.
Мясной бульон, на котором планируется приготовление, максимально освобождают от жира.
Маленьким детям не готовят борщ на костном бульоне.
В блюдо не желательно добавлять сметану.
знакомство со свеклой происходит в 8-9 месячном возрасте. Овощ дозволено добавлять в меню прикорма с 7 месяцев, если ребёнок склонен к запорам;
морковь вводят в рацион питания в 5-6 месяцев;
картофель ребёнок пробует в 4,5 месяца;
в 7 месяцев вводят в рацион малыша мясо;
не раньше 8 месяцев ребёнку дают отварной лук;
помидоры в виде томатного сока дают детям в 10 месяцев. Овощ желтых и оранжевых сортов дают в год. За ними в прикорм вводят красные помидоры ошпаренные кипятком и без кожуры. Трехлетнему ребенку дозволено кушать любые помидоры.
Рецепт приготовления детского борща
Все что Вы искали для мам и их малышей по НИЗКИМ ценам.
картофель;
капуста;
морковь;
мясо.
все овощи промываются и обдаются кипятком;
после тщательной очистки от кожуры, продукты стараются резать мелко. Для приготовления борща беззубым малышам, рекомендовано тереть все овощи на тёрку;
овощи обязательно полностью отваривают.
Приготовление первого борща
В подготовленную кастрюльку налить воды (около 1 л) и дождаться её кипения.
Пока вода не закипела, следует почистить картофель и порезать мелкими кубиками.
Когда вода дошла до кипения, в неё поместить картофель.
Через 15 минут добавить натертую на мелкую терку морковь.
Тонко нашинковать капусту и вкинуть в кастрюлю, когда вода снова закипит (примерно, через 5-10 минут).
Когда корнеплоды полностью проварены, добавить ранее сваренное мясо, нарезанное некрупными кубиками.
Варить ещё около 10 минут.
Дополнение детского борща новыми ингредиентами
измельченный лук помещают в кипящую воду первым, а через 10 минут добавляют картофель;
свеклу натирают на крупной терке и добавляют с морковкой;
нарезанный кубиками помидор кладут в борщ с капустой;
порезанный маленькими кусочками сладкий перец добавляют после капусты с помидорами за несколько минут до конца варки;
допустимо готовить на 2 мясном бульоне в 1 год. Но, если после введения в прикорм мяса, у малыша не наблюдалось аллергических реакций, ребёнок здоров, у него отсутствуют проблемы с печенью и почками, то начинают готовить супы на мясном бульоне в 9-10 месяцев. А после 3 лет в приготовлении жидких блюд можно использовать костный бульон;
блюдо детям, которым исполнился год, подсаливают и дополняют зеленью укропа.
Новые акции
Несравненные платья, комплекты и другое
Стильные водолазки, платья и футболки
Колоритные комплекты, платья и брюки
Школьные наряды для мальчиков и девочек
Кухонные приборы и контейнеры для еды
Шикарные шторы, тюли и скатерти
Дизайнерские сумки, визитницы и кошельки
Обворожительное нижнее белье
Популярные посты
Сказка: «Приключение Принца Оилэ» часть 2 Есть ли у вас в семье традиция читать книжку вслух? Как часто вы садитесь рядом с ребенком, чтоб прочитать ему сказку? Нам не хватает времени на собственных детей, и мы отдаем их телевизору.
История одного поцелуя! Марлен Дитрих и Паустовский Произведения Константина Паустовского у современной читающей публики спросом не пользуются, тогда как во второй половине ХХ в. его рассказы читал каждый школьник.
Любовный треугольник Ивана Бунина Писатель, сумевший вывести формулу идеальной женщины, конечно, должен быть истинным ценителем женской красоты. «Черные, кипящие смолой глаза… черные, как ночь, ресницы, нежно играющий румянец.
История Новогодней Ёлки Много тысячелетий назад год наступал осенью или весной. Например, если взять Древнюю Русь, то здесь начало года припадало на март месяц, и больше это празднование походило на дань весне.
Сказка: «Приключение Принца Оилэ» ,Есть ли у вас в семье традиция читать книжку вслух? Как часто вы садитесь рядом с ребенком, чтоб прочитать ему сказку? Нам не хватает времени на собственных детей.
Все мы знаем, что от правильного питания зависит умственное и физическое развитие, а также настроение крохи. К десятимесячному возрасту ассортимент разрешённых продуктов значительно возрастает. Ещё немного, и ваш малыш сможет кушать с общего стола. А пока вы можете узнать, чем кормить ребёнка в 10 месяцев, чтобы это было вкусно и полезно одновременно. Если вы готовите сами, нет предела для материнской фантазии.
Что приготовить ребенку 10 месяцев
Традиционно диетологи советуют кормить детей кашей. Она богата углеводами и даёт хороший заряд энергии на весь день. В зависимости от переносимости продуктов вы можете предлагать крохе кукурузную, гречневую, рисовую, овсяную, ячневую и пшеничную каши с молоком или смесью. Желательно варить их без сахара или добавлять минимум. Прекрасным заменителем сахара могут послужить свежие фрукты, фруктовые и овощные пюре (яблоко, тыква, банан). Также в кашу можно добавить сливочное масло (около 5 г) и половину яичного желтка. Иногда можно заменить её творогом с фруктами. Однако следует знать, сколько творога давать ребёнку в 10 месяцев – не более 50 г «настоящего» или около 100 г детского («Агуша», «Тёма» и другие торговые марки).
Многие родители задаются вопросом, что должен кушать десятимесячный малыш на обед. Мы рекомендуем уже сейчас вводить в рацион супы. Они улучшают аппетит и пищеварение крохи, поэтому о таком ценном блюде мы поговорим в отдельной главе.
В качестве второго предложите ребёнку приготовленные на пару, тушёные или запечённые в духовке овощи с оливковым или подсолнечным маслом, мясом или рыбой. Можно сделать картофельное или овощное пюре или предложить малышу макароны из твёрдых сортов пшеницы.
Из мяса разрешены практически все виды: индейка, кролик, курица, телятина, нежирная говядина, можно понемногу вводить свинину. Субпродукты печень, язык и сердце добавят изюминку в блюда.
Какую рыбу можно ребёнку в 10 месяцев: нежирные сорта морской или речной рыбы с белым мясом, желательно хек, треска, минтай, судак. Объём рыбы должен составлять не более 50 г два раза в неделю, объём мясных блюд можно увеличить до 75 г ежедневно.
Перекусы у малыша должны быть лёгкими и питательными. Это могут быть фруктовое пюре, сок с печеньем или кефир. Как давать кефир 10-месячному малышу: отдавайте предпочтение детскому кефиру или готовьте его самостоятельно. В зависимости от того, как давно вы ввели продукт, можно довести его объём до 100 – 150 мл.
Рекомендуется предлагать крохе лёгкий ужин без мяса. Это могут быть овощи с яичным желтком (если не давали его утром) или творог с фруктами (если не ели на полдник или на завтрак). Второй ужин должен состоять из маминого молока или смеси.
Какие супы можно ребёнку в 10 месяцев
Супы детям до полутора лет рекомендуется варить на овощном бульоне. Мясной бульон очень тяжёлый для детской пищеварительной системы, он содержит много экстрактивных веществ и может вызывать аллергию. Поэтому варите на воде супчик с добавлением овощей, а после готовности добавляйте в него отдельно сваренные мясо или рыбу. При этом закладывайте овощи последовательно (сначала – капусту, затем – морковь и лук, в конце – картофель и т.п.), а солите перед выключением. Для малышей до года лучше вообще не солить блюда.
В этом возрасте рацион должен состоять из овощных супов в картофелем, капустой (цветная, брокколи, белокочанная, брюссельская), морковью, луком. Можно ли ребёнку в 10 месяцев борщ и гороховый суп? Если у крохи нет аллергии на свёклу, то можно предлагать ему борщ в качестве первого блюда. А вот гороховый суп пока отложите, так как большое содержание гороха способно вызвать расстройство кишечника у малыша. В 10 месяцев уже можно добавлять в супы вермишель в небольшом количестве, а мясо или рыбу делать в виде маленьких фрикаделек.
Фрукты и овощи для детей 10 месяцев
Фрукты и овощи для детей 10 месяцев составляют большую часть рациона. Овощи подаются как основное блюдо, добавляются в супы и даже каши. Фрукты отлично подходят для перекуса на полдник. Их можно давать в свежем виде, делать из них пюре, добавлять в каши, творог, кефир. Поговорим о том, какие виды этих продуктов разрешены десятимесячным малышам. Конечно, всё индивидуально, и новые виды прикорма надо вводить аккуратно, ведь яркие фрукты и овощи очень аллергенны.
Из овощей разрешены: капуста цветная, брюссельская, белокочанная и брокколи, картофель, кабачок, морковь, тыква, лук, зелёных горошек, стручковая зелёная фасоль. Можно ли свёклу ребёнку в 10 месяцев? Вообще, можно, но она даёт аллергические реакции, так что вводить её надо с половины чайной ложки в день. Также разрешены петрушка и укроп в небольшом количестве.
Выбор фруктов зависит от того, есть у малыша аллергия или нет. Гипоаллергенными являются зелёное яблоко, груша и слива. Кроме того, уже разрешены бананы, абрикосы, персики, белая и красная смородина, крыжовник. Очень аллергенны цитрусовые фрукты, а также клубника, малина и земляника. Их не рекомендуется предлагать детям. Многие родители интересуются, можно ли киви и хурму 10-месячному ребёнку? Киви очень полезен, однако это тропический фрукт, который к тому же может приводить к диарее. Даже если ваш малыш не аллергик, хорошо подумайте, прежде чем предложить ему этот фрукт. До 12 месяцев он нежелателен, а многие педиатры вообще не рекомендуют вводить его до 3 лет. Хурма – это полезный, но аллергенный вид фруктов, который не рекомендуется вводить в рацион до 2 – 3 лет.
10 первых признаков беременности
Маткапитал разрешили использовать для других целей
С какого возраста можно давать ребенку борщ?
Борщ является любимым первым блюдом для многих жителей нашей страны. Он вкусен и полезен, поэтому многие мамы интересуются, когда можно давать такое блюдо ребенку и как его сварить для детского меню.
Здравствуйте, дорогие читатели. В этой статье мы поговорим о том, можно ли детям борщ. Вам станет известно, в чем ценность этого блюда, какие есть противопоказания. Вы узнаете основные способы приготовления борща до года и после.
Ценность борща
Жидкое блюдо должно присутствовать в суточном меню маленького ребенка. Борщ, к тому же, еще и полезный, учитывая то, какие ингредиенты используются для его приготовления. Правильно сваренное блюдо, с использованием только свежих продуктов, принесет неоценимую пользу для растущего организма:
содержание витаминов в частности группы В, витамина К, аскорбиновой и фолиевой кислоты, а также микроэлементов благоприятно влияет на общее состояние ребенка;
стимуляция перистальтики кишечника, очищение его от токсинов и шлаков;
предупреждение запоров;
благоприятное влияние на функционирование сердца и кровеносной системы, печени;
укрепление сосудистой стенки;
снижение нервной возбудимости;
нормализует показатель гемоглобина;
влияет на функционирование щитовидной железы;
стимуляция процесса кроветворения;
употребляют в качестве профилактики сахарного диабета.
Противопоказания
аллергическая реакция на любой из компонентов, на красное;
нельзя употреблять при диарее;
противопоказан при панкреатите;
при проблемах с почками.
Если имеет место индивидуальная непереносимость одного продукта, например, моркови, то борщ можно готовить без него, и спокойно кормить ребенка.
Когда знакомить
Задаваясь вопросом, когда можно борщ ребенку, необходимо учитывать на грудном или искусственном типе вскармливания находится малыш, и в какое время будут введены в прикорм компоненты будущего блюда. Большинство специалистов все-таки сходятся на мнении, что борщ должен появляться в рационе малыша ближе к годику, но не раньше, чем в 10 месяцев.
В первый раз мой сын попробовал борщ в 11 месяцев, но в нем еще не было томата и свеклы. Красный борщ появился уже в год. Заправлять сметаной (парой капель) я начала, когда малышу было почти два годика.
Введение в прикорм
Можно давать детям борщ, однако, перед этим должна предшествовать адаптация ко всем ингредиентам, входящим в это блюдо.
Капуста появляется в рационе ребенка с восьми месяцев на грудном вскармливание, с шести — на искусственном.
Со свеклой ознакомление происходит в восемь месяцев на искусственном, с десяти на грудном типе вскармливания. Если имеются частые запоры, то по рекомендациям врача может появиться в рационе уже в семь месяцев.
Морковку вводят в пять месяцев на ив, в семь — на гв.
Картофель вводят в шесть месяцев деткам на искусственном типе вскармливания, в семь — на грудном.
Отварной лук появляется в рационе малыша месяцев в восемь.
Помидоры, представленные томатным соком, могут появиться около десяти месяцев. Вначале происходит знакомство с оранжевыми и желтыми плодами, затем красными, но обязательно ошпаренными кипятком, со снятой кожурой. Только после трех лет ребенок сможет есть любые томаты.
Если какой-то ингредиент вызвал у ребенка аллергическую реакцию, то блюдо можно приготовить без него.
Борщ малышу до года
Важно, чтобы в борще присутствовали ингредиенты, которые не вызывают аллергию у малыша и были ранее введены в прикорм.
Налейте в кастрюлю литр воды.
Добавьте туда покрошенную картофелину.
Отдельно протушите лук и натертую морковку, свеклу.
Когда картофель закипит, добавьте овощи, а также мелко покрошенную капусту (белокочанную), грамм 100.
Блюдо готовится минимум полчаса, до полной мягкости.
В конце приготовления добавляется пара капель растительного масла.
Готовое блюдо измельчается в блендере, поддается ребенку.
Соль в борщ лучше не добавлять, не портить естественный вкус овощей. Малышу до года не рекомендовано готовить жидкие блюда с использованием бульонов.
Можно добавлять предварительно отваренное мясо (мелко измельченное), только в случае если ребенок уже знаком с этим продуктом.
От сметаны лучше отказаться, малышу до года можно добавить пару капель грудного молока.
Первый борщ моего сына состоял из картофеля, морковки, лука и капусты. Затем, к основным компонентам добавилась свекла, потом томат и укроп. Борщ и сегодня является любимым блюдом моего сына.
Старше года и шести месяцев
На огонь ставят кастрюлю с водой, доводят до кипения.
Добавляют в кипящую воду мелко измельченный лук.
Спустя 10 минут закидывают покрошенную картошку.
Натирается свекла (на крупной терке), морковь (на мелкой). Помидоры нарезают кубиками. Капусту мелко шинкуют. Все овощи добавляют в кастрюлю.
Перед окончанием приготовления добавляют сладкий перец (мелко порезанный).
Если вы решаете приготовить борщ на бульоне, то обязательно позаботьтесь об избавлении от большего количества жира.
Сметана в борще должна появиться не раньше, чем ребенку исполнится полтора годика.
Теперь вы знаете, что такое борщ детям, и с какого возраста его можно давать. Помните о ценности данного блюда, но не забывайте и о противопоказаниях. Добавляя борщ в детский рацион, не забудьте предварительно познакомить карапуза со всеми ингредиентами.
Борщ является любимым первым блюдом для многих жителей нашей страны. Он вкусен и полезен, поэтому многие мамы интересуются, когда можно давать такое блюдо ребенку и как его сварить для детского меню.
Что это за блюдо?
Основой борща являются разные овощи, а вариантов рецептов такого традиционного славянского блюда имеется довольно много. Одни варят его на мясном бульоне, другие – на костном, третьи — вообще без добавления мяса. Неизменными ингредиентами выступают свекла, картофель, морковь. Также в него добавляют томаты, перец, лук, капусту и другие продукты.
В нем содержится немало витаминов, органических кислот и минеральных солей. Этот продукт может выступать источником каротиноидов, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, йода, железа, а также аминокислот и антиоксидантов.
Такое питательное блюдо стимулирует работу кишечника благодаря достаточно большому содержанию клетчатки. Его употребление поможет предотвратить запоры или устранить их.
У свеклы, которая является главным ингредиентом, отмечается гепатопротекторное действие, а также способность снижать нервную возбудимость и укреплять сосуды. Кроме того, этот корнеплод стимулирует кроветворение и предотвращает развитие сахарного диабета.
Благодаря употреблению борща, из организма выводятся разные токсические вещества, например, пестициды, нитраты и тяжелые металлы.
Борщ может стать вредным продуктом, если нарушены рекомендации по его приготовлению в детском возрасте, а также правила хранения такого продукта. Такое первое блюдо противопоказано при непереносимости любого из его компонентов, например, если есть аллергия на свеклу (она является весьма аллергенным овощем). Данное блюдо также нельзя употреблять при панкреатите или диареях.
С какого возраста давать?
Врачи рекомендуют знакомить ребенка со свеклой в 8-9 месяцев. Если у малыша есть склонность к запорам, такой корнеплод можно включить в меню прикорма немного раньше, например, в 7 месяцев. Склонным к аллергии деткам свеклу добавляют в рацион позже, к примеру, в 10 месяцев или в год.
Однако первым блюдом из свеклы, которое дают ребенку, рекомендуют выбрать свекольное пюре, добавляя его к другим овощам в количестве не больше 1/3 от всего объема овощного блюда. Впервые попробовать борщ стоит не раньше, чем крохе исполнится 1 год.
Кроме того, есть еще такие ограничения:
Для приготовления такого блюда следует брать лишь те продукты, которые малыш уже попробовал.
Использование мясного бульона при приготовлении допустимо, но следует максимально освободить его от жира.
Если ребенку готовят борщ без мясного бульона, то в готовое блюдо можно добавить отдельно отваренное мясо.
Костный бульон при приготовлении блюда для детей младше 3 лет, не используют.
Добавлять сметану советуют не раньше, чем в 1,5-2 года.
Как приготовить
Традиционно блюдо варят в кастрюле, добавляя ингредиенты с учетом длительности их отваривания. При приготовлении также может использоваться мультиварка.
Предлагаем вам рецепт борща, который может есть годовалый ребенок.
Одну некрупную свеклу.
Одну небольшую луковицу.
Одну среднюю морковь.
Один небольшой помидор.
Две средних картофелины.
100 грамм нашинкованной белокочанной капусты.
Щепотку соли.
Зелень.
Тщательно промойте все овощи.
Почистите луковицу и нарежьте маленькими кубиками.
Налейте в кастрюлю около 1 литра воды и доведите до кипения.
В кипящую воду опустите лук и варите, накрыв крышкой.
Почистите картофель и порежьте некрупными кубиками.
Добавьте его в воду, где уже 10 минут варится лук.
Почищенную морковь и свеклу натрите на крупной терке.
Опустите тертые овощи в воду к картофелю и луку примерно через 10-15 минут после добавления картофеля.
Ошпарьте помидор и снимите кожицу, после чего порежьте его кубиками.
Добавьте нарезанный помидор и нашинкованную капусту.
Варите еще 10 минут, затем посолите, добавьте зелень и снимите с огня.
Рецепт для грудничка вы можете посмотреть в следующих видео.
Можно ли борщ годовалому ребенку | Здоровый ребенок
Можно ли годовалому ребенку борщ
Можно ли годовалому ребенку борщ
Свекла содержит в себе множество полезных витаминов и минералов. Она легко усваивается организмом и обеспечивает легкую дефекацию. Но свекла имеет красный цвет, что считается аллергеном для детей. Можно ли давать ее в год?
Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Даже полностью безопасные продукты могут вызвать диатез у детей. Это значит, что с каждым ребенком вопрос должен решаться индивидуально. Не рекомендуется, например, свекла детям с болезнями ЖКТ. Овощ оказывает слабительное действие, поэтому его можно при запорах, но нельзя при диарее.
А что можно готовить годовалому ребенку из свеклы? Вареный перетертый овощ рекомендуется добавлять в картофельное пюре или давать как самостоятельно блюдо. Практически всем малышам свекла нравится на вкус. В перетертый овощ можно добавить немного растительного масла, но нельзя смешивать с майонезом.
И напоследок стоит рассказать о том, какое количество свеклы можно давать годовалому ребенку. Норма в день составляет около 100 грамм. Употреблять свеклу можно каждый день, главное сильно не превышать норму.
Можно ли годовалому ребенку борщ фото
Если вам пришлась по душе статья - Можно ли годовалому ребенку борщ, то вы можете оставить отзыв или рассказать о ней в социальных сетях.
А также смотрите и другие статьи, написанные специально для вас:
Улыбайтесь вместе со своим ребенком! 🙂
Можно ли давать борщ годовалому ребенку?
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
в избранное ссылка отблагодарить
Борщ давать можно, но для начала в небольших количествах - свекла может оказывать слабительное действие, для каких-то малышей это может быть не слишком хорошо, а для каких-то в этом может быть положительный эффект. Уксус в борщ добавлять не следует, лучше заменить томатной пастой.
Также на крепком бульоне борщ для ребенка варить не рекомендуется. Варят супы либо на втором бульоне, либо вегетарианские, на овощном бульоне. Соль следует тоже добавлять по минимуму, а лучше вообще без соли.
в избранное ссылка отблагодарить
В борще присутствует много овощей, которые содержат различные витаминиы и очень полезны для организма. А для организма ребенка, они полезны вдвойне, поэтому, кушать борщ ребенку просто необходимо. Просто старайтесь при его приготовлении в первую очередь ориентироваться на то, что этот борщ будет кушать ребенок, а следовательно, не добавляйте ничего, что нельзя кушать малышу.
в избранное ссылка отблагодарить
Зеленый борщ и дети
Вот теперь меня интересует вопрос, о пользе или вредности зеленого борща, можно или нельзя давать его деткам, если можно, то с какого возраста. В общем, залезла я в Google почитать, да только толком ничего и не нашла. Все противоречивые статьи, одна другой краше, да только вопрос так и остался открытым. На форумах целые дебаты о борще! Одни пишут, что щавель играет важную роль в процессе пищеварения, повышает аппетит, улучшает усвоение пищи. Тут же следом заявляют, что нарушает обмен веществ, вызывает развитие ацетонемического синдрома, что борщ нельзя давать детям до 10 – 15 лет.
Читаю следующий пост: про полезные свойства щавеля, сколько в нем витаминов(В1, В2, С, К, РР), белки, каротин; что он поддерживает тонус.
Нашла одну единственную полезную информацию, что употреблять в пищу нужно щавель, выращенный до июля месяца, когда в нем наименьшая концентрация щавельной кислоты. Причем это касается не только детей, но и взрослых.
Поделитесь с друзьями!
В садике за рационом следят не только повара и заведующая. Там комиссии приходят, причем, довольно часто. Если зеленый борщ висит в расписании блюд (у нас оно вывешивается каждое утро), значит его разрешила комиссия.
У Вовки долго был дизбак и в садике привыкли, что, если он не хочет есть, настаивать не надо- мы попросили.
Дети отлично чувствуют, какая пища (если это не сладость) им не подходит. Иногда им достаточно понюхать.
Не вижу смысла присолушиваться к истеричкам. Просто разрешщите решать ребенку.
Я первый раз слышу, что борщ нельзя. Зеленый борщ не любим, но вот обычный даем с 1,3 и сметанки еще просит насыпать.
Я сама зеленый борщ просто обожаю, муж балдеет и сынуля просит и говорит: только сметанки по-больше. Только я варю не с кислым щавлем, а с конским или с лободой. Щавельная кислота не очень хорошо действует на желудок
Свекла содержит в себе множество полезных витаминов и минералов. Она легко усваивается организмом и обеспечивает легкую дефекацию. Но свекла имеет красный цвет, что считается аллергеном для детей. Можно ли давать ее в год?
Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Даже полностью безопасные продукты могут вызвать диатез у детей. Это значит, что с каждым ребенком вопрос должен решаться индивидуально. Не рекомендуется, например, свекла детям с болезнями ЖКТ. Овощ оказывает слабительное действие, поэтому его можно при запорах, но нельзя при диарее.
А что можно готовить годовалому ребенку из свеклы? Вареный перетертый овощ рекомендуется добавлять в картофельное пюре или давать как самостоятельно блюдо. Практически всем малышам свекла нравится на вкус. В перетертый овощ можно добавить немного растительного масла, но нельзя смешивать с майонезом.
И напоследок стоит рассказать о том, какое количество свеклы можно давать годовалому ребенку. Норма в день составляет около 100 грамм. Употреблять свеклу можно каждый день, главное сильно не превышать норму.
Можно ли годовалому ребенку борщ фото
Если вам пришлась по душе статья - Можно ли годовалому ребенку борщ, то вы можете оставить отзыв или рассказать о ней в социальных сетях.
А также смотрите и другие статьи, написанные специально для вас:
Улыбайтесь вместе со своим ребенком! 🙂
Можно ли давать борщ годовалому ребенку?
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
в избранное ссылка отблагодарить
Борщ давать можно, но для начала в небольших количествах - свекла может оказывать слабительное действие, для каких-то малышей это может быть не слишком хорошо, а для каких-то в этом может быть положительный эффект. Уксус в борщ добавлять не следует, лучше заменить томатной пастой.
Также на крепком бульоне борщ для ребенка варить не рекомендуется. Варят супы либо на втором бульоне, либо вегетарианские, на овощном бульоне. Соль следует тоже добавлять по минимуму, а лучше вообще без соли.
в избранное ссылка отблагодарить
В борще присутствует много овощей, которые содержат различные витаминиы и очень полезны для организма. А для организма ребенка, они полезны вдвойне, поэтому, кушать борщ ребенку просто необходимо. Просто старайтесь при его приготовлении в первую очередь ориентироваться на то, что этот борщ будет кушать ребенок, а следовательно, не добавляйте ничего, что нельзя кушать малышу.
в избранное ссылка отблагодарить
Зеленый борщ и дети
Вот теперь меня интересует вопрос, о пользе или вредности зеленого борща, можно или нельзя давать его деткам, если можно, то с какого возраста. В общем, залезла я в Google почитать, да только толком ничего и не нашла. Все противоречивые статьи, одна другой краше, да только вопрос так и остался открытым. На форумах целые дебаты о борще! Одни пишут, что щавель играет важную роль в процессе пищеварения, повышает аппетит, улучшает усвоение пищи. Тут же следом заявляют, что нарушает обмен веществ, вызывает развитие ацетонемического синдрома, что борщ нельзя давать детям до 10 – 15 лет.
Читаю следующий пост: про полезные свойства щавеля, сколько в нем витаминов(В1, В2, С, К, РР), белки, каротин; что он поддерживает тонус.
Нашла одну единственную полезную информацию, что употреблять в пищу нужно щавель, выращенный до июля месяца, когда в нем наименьшая концентрация щавельной кислоты. Причем это касается не только детей, но и взрослых.
Поделитесь с друзьями!
В садике за рационом следят не только повара и заведующая. Там комиссии приходят, причем, довольно часто. Если зеленый борщ висит в расписании блюд (у нас оно вывешивается каждое утро), значит его разрешила комиссия.
У Вовки долго был дизбак и в садике привыкли, что, если он не хочет есть, настаивать не надо- мы попросили.
Дети отлично чувствуют, какая пища (если это не сладость) им не подходит. Иногда им достаточно понюхать.
Не вижу смысла присолушиваться к истеричкам. Просто разрешщите решать ребенку.
Я первый раз слышу, что борщ нельзя. Зеленый борщ не любим, но вот обычный даем с 1,3 и сметанки еще просит насыпать.
Я сама зеленый борщ просто обожаю, муж балдеет и сынуля просит и говорит: только сметанки по-больше. Только я варю не с кислым щавлем, а с конским или с лободой. Щавельная кислота не очень хорошо действует на желудок
Борщ является настоящим кладезем полезных веществ и витаминов, потому что при его приготовлении используется много овощей, например, картофель, морковь, лук, капусту, свеклу, зелень, и каждый из этих ингредиентов наполняет блюдо своими полезными свойствами, а ведь это очень важно для растущего и активно развивающегося детского организма.
Если вас интересует, как приготовить борщ, рецепт такой же, как и обычного борща, который готовится для взрослых, вам понадобятся все те же продукты, однако, он должен быть диетическим и не стоит готовить его на мясном бульоне. А если вы все же решили добавить кусочек мяса, то это должно быть диетическое филе индейки или кролика. Вы должны помнить, что для приготовления первого блюда на бульоне, можно использовать только вторичный бульон, то есть сначала вы провариваете мясо в кастрюльке, а получившийся навар выливаете, и только после этого заливаете мясо снова водой и начинаете варить детский борщ до года .
Дата публикации: Чтв, 11/29/ - 22:32
Понравилось? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:
Можно ли давать борщ годовалому ребенку?
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
в избранное ссылка отблагодарить
Борщ давать можно, но для начала в небольших количествах - свекла может оказывать слабительное действие, для каких-то малышей это может быть не слишком хорошо, а для каких-то в этом может быть положительный эффект. Уксус в борщ добавлять не следует, лучше заменить томатной пастой.
Также на крепком бульоне борщ для ребенка варить не рекомендуется. Варят супы либо на втором бульоне, либо вегетарианские, на овощном бульоне. Соль следует тоже добавлять по минимуму, а лучше вообще без соли.
в избранное ссылка отблагодарить
В борще присутствует много овощей, которые содержат различные витаминиы и очень полезны для организма. А для организма ребенка, они полезны вдвойне, поэтому, кушать борщ ребенку просто необходимо. Просто старайтесь при его приготовлении в первую очередь ориентироваться на то, что этот борщ будет кушать ребенок, а следовательно, не добавляйте ничего, что нельзя кушать малышу.
в избранное ссылка отблагодарить
Что можно готовить годовалому ребенку, можно ли свеклу годовалому ребенку
Можно ли свеклу годовалому ребенку? И что можно готовить годовалому ребенку из свеклы, чтобы было полезно и вкусно?
Свекла содержит в себе множество полезных витаминов и минералов. Она легко усваивается организмом и обеспечивает легкую дефекацию. Но свекла имеет красный цвет, что считается аллергеном для детей. Можно ли давать ее в год?
Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Даже полностью безопасные продукты могут вызвать диатез у детей. Это значит, что с каждым ребенком вопрос должен решаться индивидуально. Не рекомендуется, например, свекла детям с болезнями ЖКТ. Овощ оказывает слабительное действие, поэтому его можно при запорах, но нельзя при диарее.
А что можно готовить годовалому ребенку из свеклы? Вареный перетертый овощ рекомендуется добавлять в картофельное пюре или давать как самостоятельно блюдо. Практически всем малышам свекла нравится на вкус. В перетертый овощ можно добавить немного растительного масла, но нельзя смешивать с майонезом.
И напоследок стоит рассказать о том, какое количество свеклы можно давать годовалому ребенку. Норма в день составляет около 100 грамм. Употреблять свеклу можно каждый день, главное сильно не превышать норму.
У новорожденного трясется нижняя губа при кормлении
Тремор у новорожденного: стоит ли дрожать родителям? Молодые далее.
Ребенок 6 месяцев плачет без причины
Ребенок плачет без причины Предлагаем для начала разобраться, что же далее.
Малышу исполнилось 2 месяца
Ребенку 2 месяца На протяжении второго далее.
Зеленые сопли 10 месячного ребенка
Ребенку 10 месяцев, текут сопли, ещё далее.
Популярные статьи
Почему грудной ребенок руках
Грудничок спит только на руках Здоровый и полноценный сон грудничка является самым важным фактором в его развитии. Для полноценного сна.
Сон ребенка 3 5 месяца
Сон ребенка в 3 месяца В 3 месяца малыш уже немного привык к новому для себя миру. Он продолжает активно развиваться, а для этого важен качественный.
Почему у 5 месячного ребенка
Здравствуйте!Помогите,пожалуйста разобраться с анализами. Ребенку почти 5 месяцев,вот уже почти неделю у нас температура 37-37.3,возможно она и раньше была такой просто я не измеряла.Признаков простуды никаких.
Введение прикорма в рацион крохи — задача ответственная. Одни овощи и фрукты допустимы с ранних месяцев, а с другими лучше повременить. Свекла является аллергеном, поэтому давать ее малышу следует с осторожностью. Из этой статьи вы узнаете, с какого возраста можно давать ребенку свеклу.
Свекла — весьма полезный овощ. Она содержит большое количество витаминов — это витамины A, К, E и С, фолиевая кислота, а также необходимые для организма минеральные вещества. Среди них магний, калий, кальций и железо.
Детские врачи рекомендуют предлагать данный корнеплод ребенку не ранее 6 месяцев. А если грудничок имеет склонность к аллергическим реакциям на пищу, то лучше отложить знакомство со свеклой до полутора и даже 2-х лет.
Как выбрать свеклу для ребенка? Самыми вкусными и безопасными считаются овощи мелкого и среднего размера (в диаметре около 8 сантиметров). Когда на верхушке есть зеленые листья, это указывает на свежесть овоща. Окраска корнеплода должна быть равномерной, темно-фиолетовой. Слишком светлые овощи могут содержать избыток нитратов.
Хранить овощи можно в холодильнике — в отсеке для овощей. Длительность хранения — не более одной недели.
Отваривать свеклу лучше в кожуре. Предварительно овощи моют, затем отваривают. Когда овощ станет мягким, его очищают от кожуры. В этом случае свекла лучше сохраняет свой аромат и вкус.
Свекольный сок
С какого месяца можно давать детям свекольный сок? Такой сок полезен для грудничков, начиная с трех месяцев. Его считают замечательным слабительным средством растительного происхождения. Несколько капель сока добавляют в молоко или молочную смесь. При этом требуется быть внимательным, чтобы не пропустить появление аллергии.
Выжимают сок только из отваренного овоща. Допустимо заменить отваривание на обработку паром в пароварке. В этом случае сохраняется больше полезных веществ в продукте.
Сок из сырой свеклы допустимо давать ребенку лишь по достижении им 7 лет. Причина состоит в том, что в корнеплодах содержатся нитраты и другие вредные вещества. Однако процесс отваривания помогает от них избавиться.
Свекольное пюре
С какого возраста можно давать крохе свекольное пюре? Это блюдо не желательно предлагать ребенку младше 6 месяцев.
Если задержки стула у грудничка нет, то торопиться знакомить его со свеклой нет необходимости. Лучше подождать до полутора лет.
А в случае, когда у крохи нерегулярный стул, вводить в рацион данный корнеплод следует при определенных условиях. Вот они:
малыш уже кушает прикорм из других овощей — кабачка, картофеля, цветной капусты;
вводят отварную свеклу, начиная с очень маленьких порций, добавляя их в другое пюре.
Есть еще одно положительное свойство данного овоща. В нем содержится вещество бетаин, способствующее расслаблению нервной системы. Поэтому маленьким непоседам полезно время от времени давать свекольное пюре.
Если у крохи диатез, то употребление такого пюре лучше отложить до года. При этом даже в годик или два года кормить следует только небольшими порциями.
Часто молодые мамы спрашивают, со скольки месяцев малыша можно кормить борщом. Начинать знакомство со свеклой с употребления борща не рекомендуется. Сначала следует предложить ребенку сок или пюре с добавлением небольшого количества этого овоща. И только если не появилась аллергия, допустимо переходить к употреблению борща.
По мнению педиатров, начинать кормить борщом кроху следует не ранее возраста в один годик.
В состав борща можно вводить лишь те продукты, которые карапуз уже успел попробовать и полюбить. Например:
Кстати, допустимо добавлять кусочки свеклы не только в борщ, но и в прочие супы, чтобы проверить реакцию организма малыша.
Таким образом, полезные свойства свеклы делают ее ценным продуктом в рационе ребенка. Но употребление этого корнеплода может не только принести пользу, но и быть опасным. Поэтому так важно выполнять рекомендации педиатров, постепенно вводить новый продукт в рацион и следить за реакцией крохи.
Как избавиться от послеродового геморроя?
По статистике у каждой «беремешки» со второго триместра возрастает риск развития неприятного заболевания.
Геморроем болеет половина беременных, заболевание развивается быстро и чаще всего женщины лечат уже последствия, а не делают профилактику.
По статистике, половина больных – это люди в возрасте 21-30 лет, в самом расцвете. Еще треть (26-30%) – в возрасте 31-40 лет.
Врачи рекомендуют вовремя лечить геморрой, а также проводить его профилактику, не запускать болезнь и быть внимательными к своему здоровью.
Но эффективное средство от геморроя есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна избавилась от недуга…
Наличие витаминов, минеральных солей, органических кислот (витамины группы В, С и К, фолиевая и аскорбиновая кислоты, аминокислоты и др.).
Способствует стимуляции работы кишечника и очищает его. Устраняет либо предупреждает запоры.
Оказывает благотворное влияние на работу печени, сердца и кровеносных сосудов.
Снижает нервную возбудимость и укрепляет сосуды.
Стимулирует кроветворение.
Выводит из организма различные токсические вещества.
Показан к употреблению для профилактики сахарного диабета.
Так можно ли детям до 1 года борщ?
Специфичность приготовления детского борща и противопоказания
В состав красного супа для деток до 1 года и старше, должны входить продукты, не вызывающие у ребёнка аллергии.
Мясной бульон, на котором планируется приготовление, максимально освобождают от жира.
Маленьким детям не готовят борщ на костном бульоне.
В блюдо не желательно добавлять сметану.
знакомство со свеклой происходит в 8-9 месячном возрасте. Овощ дозволено добавлять в меню прикорма с 7 месяцев, если ребёнок склонен к запорам;
морковь вводят в рацион питания в 5-6 месяцев;
картофель ребёнок пробует в 4,5 месяца;
в 7 месяцев вводят в рацион малыша мясо;
не раньше 8 месяцев ребёнку дают отварной лук;
помидоры в виде томатного сока дают детям в 10 месяцев. Овощ желтых и оранжевых сортов дают в год. За ними в прикорм вводят красные помидоры ошпаренные кипятком и без кожуры. Трехлетнему ребенку дозволено кушать любые помидоры.
Рецепт приготовления детского борща
картофель;
капуста;
морковь;
мясо.
все овощи промываются и обдаются кипятком;
после тщательной очистки от кожуры, продукты стараются резать мелко. Для приготовления борща беззубым малышам, рекомендовано тереть все овощи на тёрку;
овощи обязательно полностью отваривают.
Приготовление первого борща
В подготовленную кастрюльку налить воды (около 1 л) и дождаться её кипения.
Пока вода не закипела, следует почистить картофель и порезать мелкими кубиками.
Когда вода дошла до кипения, в неё поместить картофель.
Через 15 минут добавить натертую на мелкую терку морковь.
Тонко нашинковать капусту и вкинуть в кастрюлю, когда вода снова закипит (примерно, через 5-10 минут).
Когда корнеплоды полностью проварены, добавить ранее сваренное мясо, нарезанное некрупными кубиками.
Варить ещё около 10 минут.
Дополнение детского борща новыми ингредиентами
измельченный лук помещают в кипящую воду первым, а через 10 минут добавляют картофель;
свеклу натирают на крупной терке и добавляют с морковкой;
нарезанный кубиками помидор кладут в борщ с капустой;
порезанный маленькими кусочками сладкий перец добавляют после капусты с помидорами за несколько минут до конца варки;
допустимо готовить на 2 мясном бульоне в 1 год. Но, если после введения в прикорм мяса, у малыша не наблюдалось аллергических реакций, ребёнок здоров, у него отсутствуют проблемы с печенью и почками, то начинают готовить супы на мясном бульоне в 9-10 месяцев. А после 3 лет в приготовлении жидких блюд можно использовать костный бульон;
блюдо детям, которым исполнился год, подсаливают и дополняют зеленью укропа.
Новые акции
Красочные надувные санки
Колоритные палантины, сумочки и перчатки
Отличные сапоги для всей семьи
Уютная одежда для беременных и кормящих
Практичные брюки, толстовки и аксессуары
Красивые платья, блузки и рубашки
Удобные костюмы, комплекты и пальто
Легендарные угги, полусапоги и ботинки
Популярные посты
Родительский контроль: инструкция по установке на компьютере Порнография в сети, деструктивные компьютерные игры, наркотики — от всего перечисленного любой родитель наверняка захочет оградить своего ребёнка. Для этой цели и был придуман родительский контроль.
Алексей Серебряков: «Всегда мечтал о доме, жене и детях». Известный актер решился на откровенный разговор в интервью. Алексей Серебряков раскрыл журналисту тайну своей семьи и поделился мечтами.
Витамины для кормящих мам Много лет диетологи, ученые и педиатры спорят, нужно ли принимать витамины кормящим мамам. Ищите ответы в нашей статье!
Сказка: «Приключение Принца Оилэ» часть 5 Есть ли у вас в семье традиция читать книжку вслух? Как часто вы садитесь рядом с ребенком, чтоб прочитать ему сказку? Нам не хватает времени на собственных детей, и мы отдаем их телевизору.
Борщ является любимым первым блюдом для многих жителей нашей страны. Он вкусен и полезен, поэтому многие мамы интересуются, когда можно давать такое блюдо ребенку и как его сварить для детского меню.
Что это за блюдо?
Основой борща являются разные овощи, а вариантов рецептов такого традиционного славянского блюда имеется довольно много. Одни варят его на мясном бульоне, другие – на костном, третьи — вообще без добавления мяса. Неизменными ингредиентами выступают свекла, картофель, морковь. Также в него добавляют томаты, перец, лук, капусту и другие продукты.
В нем содержится немало витаминов, органических кислот и минеральных солей. Этот продукт может выступать источником каротиноидов, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, йода, железа, а также аминокислот и антиоксидантов.
Такое питательное блюдо стимулирует работу кишечника благодаря достаточно большому содержанию клетчатки. Его употребление поможет предотвратить запоры или устранить их.
У свеклы, которая является главным ингредиентом, отмечается гепатопротекторное действие, а также способность снижать нервную возбудимость и укреплять сосуды. Кроме того, этот корнеплод стимулирует кроветворение и предотвращает развитие сахарного диабета.
Благодаря употреблению борща, из организма выводятся разные токсические вещества, например, пестициды, нитраты и тяжелые металлы.
Борщ может стать вредным продуктом, если нарушены рекомендации по его приготовлению в детском возрасте, а также правила хранения такого продукта. Такое первое блюдо противопоказано при непереносимости любого из его компонентов, например, если есть аллергия на свеклу (она является весьма аллергенным овощем). Данное блюдо также нельзя употреблять при панкреатите или диареях.
С какого возраста давать?
Врачи рекомендуют знакомить ребенка со свеклой в 8-9 месяцев. Если у малыша есть склонность к запорам, такой корнеплод можно включить в меню прикорма немного раньше, например, в 7 месяцев. Склонным к аллергии деткам свеклу добавляют в рацион позже, к примеру, в 10 месяцев или в год.
Однако первым блюдом из свеклы, которое дают ребенку, рекомендуют выбрать свекольное пюре, добавляя его к другим овощам в количестве не больше 1/3 от всего объема овощного блюда. Впервые попробовать борщ стоит не раньше, чем крохе исполнится 1 год.
Кроме того, есть еще такие ограничения:
Для приготовления такого блюда следует брать лишь те продукты, которые малыш уже попробовал.
Использование мясного бульона при приготовлении допустимо, но следует максимально освободить его от жира.
Если ребенку готовят борщ без мясного бульона, то в готовое блюдо можно добавить отдельно отваренное мясо.
Костный бульон при приготовлении блюда для детей младше 3 лет, не используют.
Добавлять сметану советуют не раньше, чем в 1,5-2 года.
Как приготовить
Традиционно блюдо варят в кастрюле, добавляя ингредиенты с учетом длительности их отваривания. При приготовлении также может использоваться мультиварка.
Предлагаем вам рецепт борща, который может есть годовалый ребенок.
Одну некрупную свеклу.
Одну небольшую луковицу.
Одну среднюю морковь.
Один небольшой помидор.
Две средних картофелины.
100 грамм нашинкованной белокочанной капусты.
Щепотку соли.
Зелень.
Тщательно промойте все овощи.
Почистите луковицу и нарежьте маленькими кубиками.
Налейте в кастрюлю около 1 литра воды и доведите до кипения.
В кипящую воду опустите лук и варите, накрыв крышкой.
Почистите картофель и порежьте некрупными кубиками.
Добавьте его в воду, где уже 10 минут варится лук.
Почищенную морковь и свеклу натрите на крупной терке.
Опустите тертые овощи в воду к картофелю и луку примерно через 10-15 минут после добавления картофеля.
Ошпарьте помидор и снимите кожицу, после чего порежьте его кубиками.
Добавьте нарезанный помидор и нашинкованную капусту.
Варите еще 10 минут, затем посолите, добавьте зелень и снимите с огня.
Рецепт для грудничка вы можете посмотреть в следующих видео.
