Каким же должен быть рацион и меню ребеночка с первых дней жизни и до наступления 12 месяцев Вашего ребеночка....
Сразу заметим, что с самых первых дней жизни маленькому ребенку жизненно необходимо только мамино грудное молоко. Хотя сначала как вы, вероятно, знаете, из груди молодой матери течет вовсе не молоко, а так называемое молозиво, которое обычно выделяется только в течение первых трех максимум четырех дней сразу после родов. Это самое молозиво содержит в себе невероятно много белков, очень близких по своему химическому составу к физиологически правильным белкам в крови самого малыша. Поэтому это самое молозиво с легкостью усваивается практически любым новорожденным. Немного позже молозиво матери превращается в так называемое переходное молоко, а уже к концу третьей недели жизни малыша и кормления его грудью молоко матери становится вполне зрелым и полноценным, после чего оно приобретает свой постоянный химический состав.
Крайне важно при лактации и кормлении грудью самой маме соблюдать все необходимые правила личной гигиены. Так непосредственно перед началом кормления необходимо тщательным образом вымыть грудь, причем обязательно с мылом и, конечно же, вытереть ее насухо. Так же в обязательном порядке следует вымыть с мылом и руки так же. И даже в первое время после родов настоятельно рекомендуется на лицо матери надевать специальную марлевую повязку, особенно если ваш малыш родился в осенне-зимний период, когда свирепствует грипп и прочие вирусные заболевания. Подобная марлевая повязка нужна для того чтобы прикрыть ваш рот и нос и не дать возможности некоторым опасным микроорганизмам которые могут быть на слизистой рта и носа матери, попадать к малышу. Частенько с непривычки от постоянного кормления грудью у самой молодой мамочки прямо на сосках могут появляться достаточно болезненные трещинки. И, исходя из личного опыта, да и советов наших врачей, могу посоветовать вам использование такого крема как «Бепантен».
Причем этот крем можно купить в буквальном смысле в любой ближайшей к вам аптеке. Кроме того по утверждениям медиков непосредственно перед лактацией рекомендуется хотя бы несколько капель грудного молока сцедить куда-то в сторону, это нужно для того что бы малышу в ротик не попали какие-то микробы, проникающие через подобные трещинки непосредственно в грудное молоко. Как вероятно вам уже рассказали на всевозможных подготовительных курсах в родильном доме, с первых дней своей жизни малыша, в обязательном порядке следует кормить только по его требованию и так даже ночью. Именно таким простым образом молоко будет пребывать значительно быстрее.
Однако, к огромному сожалению, далеко не все молодые мамы могут да и хотят кормить своего малыша грудью. Тогда кроху необходимо будет переводить на так называемое искусственное вскармливание. И вот в таком случае необходимо будет придерживаться именно следующего режима питания для крохи: шестиразовое кормление, которое должно будет происходить через каждые три или три с половиною часа с одним шести или шести с половиною часовым перерывом ночью для полноценного детского сна. Своего ребенка лично я кормила модной на сегодняшний день смесью «NUN» и при этом осталась ней, очень довольна, равно как остался доволен мой малыш.
И последнее что важно сказать на протяжении всех этих месяцев (напомним от 1 до 3-х месяцев жизни) основным питанием вашего малыша является либо грудное молоко матери, либо же выбранная вами смесь у тех детей, которые по каким-то причинам остались на искусственном вскармливании.
Ура вам уже четыре месяца, все самое страшное позади. Теперь ваш малыш кажется уже совсем подросшим, и как вы понимаете одного грудного молока ну или той же смеси для полноценного питания вашего ребеночка уже становится недостаточно. Как правило, именно с этого возраста всем деткам необходимо вводить в их повседневный рацион питания небольшой прикорм. А это означает, что теперь крохе вполне возможно будет давать как овощные, так и фруктовые пюре и, конечно же, соки. Однако помните, что любой прикорм нужно будет начинать только с одной чайной ложечки. А далее с каждым днем постепенно увеличивать вводимую дозу до ста или даже до ста пятидесяти грамм за десять или же двенадцать дней. Теперь основное кормление вашего малыша (грудью или смесью) необходимо будет уменьшить вплоть до пяти раз в сутки. Собственно по точно такой же схеме обычно необходимо вводить прикормы и у детей находящихся на искусственном вскармливании.
Отметим, что овощное пюре деткам четырех месяцев жизни рекомендуется давать только один раз в сутки, причем желательно именно в обед ну или сутра. Что бы возможное образование газиков позволило вам спать ночью. Следует так же отметить, что наиболее правильным полезным и легко усвояемым овощным пюре принято считать то пюре, которое будет приготовлено из различных продуктов. Так, к примеру, прекрасно подойдет пюре, приготовленное из картофеля, капусты, тыквы, моркови, кабачка и других безопасных овощей. Вполне возможно давать малышу и специально приготовленные производителями детского питания консервированные пюре, которые на сегодняшний день можно купить в любом магазине. Однако никогда не забывайте при покупке смотреть на специальную отметку, на этикетке сделанную производителем о возрасте малышей, с которого возможно давать малышам именно данный конкретный продукт.
Еще очень многие мамочки в приготовленное пюре стараются добавлять где-то по пять граммов обычного растительного масла, хорошего качества или же сливок, что, несомненно, улучшает имеющиеся вкусовые качества такой еды. Кроме того именно с четырехмесячного возраста можно попробовать начать давать малышу и обычный творог, но только не слишком жирный. Давать его можно начиная с половинки чайной ложки и, как и любой другой продукт постепенно увеличивать дозу, при этом за две недели увеличивая общую дозу вводимого творожка до четырех чайных ложек в один день. Так же вполне возможно начать постепенно давать своему ребеночку и желток куриного яйца, но не более чем по одной четвертой части его в сутки. Здесь действует тот же принцип, сперва дают малышу желток попробовать совсем понемногу, а потом когда малыш попробовал, и реакции на это не произошло, тогда можно будет постепенно увеличивать дозу.
Желток обычно берут из яйца, предварительно сваренного вкрутую, естественно растирают и попросту смешивают его с грудным молоком или же возможно со смесью, чтобы совсем еще маленький ребеночек не подавился такой едой.
Важно помнить, что именно в этот период жизни вашему малышу уже вполне возможно вводить и второй прикорм, причем в виде самых разнообразных детских каш. Сперва можно будет предложить крохе пяти или максимум восьми процентные каши, а чуть попозже позволительно дать и десяти процентную кашу, имеется в виду что пять, восемь и десять грамм крупы соответственно вы положите на 100 миллилитров воды. Вполне естественно, что с начала пятого месяца жизни вашего малыша медиками рекомендуется давать только те каши, которые будут состоять из одной группы и без каких-либо иных добавок. Это так называемые однокомпонентные каши, которые рекомендуется разводить грудным молоком.
Лучше всего для начала взять такие каши как гречка, рис, или же кукуруза. Однако уже ближе к началу шестого месяца вполне возможно будет вводить и так называемые смешанные каши, как правило, приготовленные из муки совершенно различных видов (скажем овсяной, гречневой, и рисовой). Надо сказать, что такие каши всегда более питательны, да и малышам они кажутся куда вкуснее. А вот для того чтобы ваш малыш лучше кушал каши, можно в них добавлять совсем немного соли, или сахарного сиропа и конечно же сливочного масла. Стоит так же сказать, что для начала кашу малышу следует готовить на грудном молоке или смеси, разбавленной водою один к одному, немного позже вы сможете постепенно заменять часть воды тем же грудным молоком или смесью, а еще позже сможете постепенно переходить и уже на цельное молоко.
Приведем пример приблизительного меню для малышей этого возраста. Итак, к пяти с половиною месяцам меню вашего крохи вполне может выглядеть приблизительно следующим образом:
Теперь ваш малыш уже ощутимо подрос, и вот теперь-то необходимо будет вводить в повседневный рацион питания ребеночка не только овощные, но и мясные или смешанные бульоны. Как правило, такие бульоны готовят в виде тщательно протертых овощных и мясных супов. Стоит заметить что, к примеру, мясной бульон настоятельно рекомендуется варить только из не слишком-то жирной говядины или допустим из телятины. Однако важно запомнить, что ни в коем случае категорически нельзя готовить для детей этого возраста бульон на кости. Ведь в таком бульоне будет слишком много жира, а это может крайне негативно сказаться на его пищеварительной системе.
Как собственно и любой прикорм, как и уже введенные фруктовые или овощные пюре и уже полюбившиеся каши мясной бульон необходимо будет вводить в повседневный рацион питания вашего малыша только постепенно. Вспоминаем: сначала буквально по одной или если малышу уж слишком понравилось по две чайных ложки и заканчивая через неделю или через две уже двадцатью или тридцатью миллилитрами в день и так за 7 максимум 14 дней. Мясной бульон следует давать маленькому ребеночку непосредственно перед тем овощным пюре, которое малышу уже полюбилось. Так же с таким мясным бульоном вполне возможно будет давать вашему малышу еще и сухарик или же просто небольшую корочку не слишком свежего хлеба. Помните, что свежим хлебом вернее его крошками малыш может подавиться, поэтому пока что пускай кушает сухарики.
А вот ровно к семи месяцам обеденное меню ребенка вполне сможет выглядеть следующим образом:
Как правило, в этом возрасте у ребеночка все так же остается дробное пятиразовое питание, однако к этому времени еще одно кормление маминой грудью или же смесью должно будет заменяться третьим введением прикорма. И это будет прикормом состоящий из кисломолочных продуктов. Помните, что в этом возрасте грудное молоко малышу следует давать только два раза в сутки – это, конечно же, утром в 6-00 и вечером непосредственно перед сном. Следует так же отметить, что крайне важно суметь сохранить такое двухразовое кормления вашего малыша грудью вплоть до десятимесячного возраста.
Поскольку с молоком матери ее ребеночку передаются так необходимые ему антитела, увеличивающие и поддерживающие иммунитет крохи. Со слов современных специалистов, различные кисломолочные продукты (такие например, как кефир) поистине очень хорошо могут влиять на всю пищеварительную систему вашего малыша. Помимо этого крайне важно знать, что допустим при искусственном вскармливании крохи, объем таких продуктов должен будет составлять половину всего объема употребляемого молока, малышом именно в данном конкретном возрасте. А кроме того именно в этот период жизни вашему малышу вполне возможно будет начать давать немного и мясного пюре скажем приготовленного из нежирной говядины, или телятины, равно как и из индейки, или курятины.
Таким вот образом вполне может выглядеть повседневное меню вашего уже восьми месячного ребеночка:
Наконец-то вашему ребеночку уже девять месяцев. Теперь достаточно богатый количеством употребляемых продуктов ежедневный рацион питания малыша вполне может пополниться еще одним блюдом – это, конечно же, рыбой. Однако нужно обязательно помнить, что рыбу в обязательном порядке следует давать не слишком жирную, к примеру, такую как морской хек, треска, или же камбала. Рыбой необходимо будет постараться заменить мясо, но не полностью, а только один или, же два раза в неделю. Помните так же, что именно в этот период жизни своему малышу грудное молоко мамочки следует давать только лишь в размере одной третьей части от всего общего объема употребляемой пищи. Помимо этого настоятельно рекомендуется добавлять вашему малышу в еду совсем немного зелени (скажем, укроп, петрушку, или же листья салата). Всю эту зелень следует максимально измельчать и попросту посыпать полюбившееся малышу овощное пюре.
Помимо этого вам следует хоть немного разнообразить и получаемые малышом молочные каши так же. Обычно молодые мамочки, готовят своим малышам кашу из гречневой, из рисовой, из овсяной и, конечно же, из кукурузной крупы. Однако так же не стоит забывать мамочкам и о таких кашах как перловка, ячневая и манная каша. Все эти каши настоятельно рекомендуется готовить теперь уже не только на воде, и с добавлением молока, а полностью на цельном молоке. Однако не забывайте заменять воду, молоком нужно постепенно.
К примеру, сначала заменить только половину всей дозы, а через время уже варим каши полностью на цельном молоке. Так же следует обязательно отметить, что пища, приготавливаемая для ребенка этого возраста должна быть достаточно крупной зернистой консистенции, поскольку к этому времени у малыша уже появилось какое-то количество зубов, и кроха в обязательном порядке должен теперь научиться, ими пользоваться, вернее жевать. Овощное пюре теперь стараемся измельчать не блендером, а просто натираем на мелкой терке, или же толчем его толкушкой для пюре. Мясо же нужно будет давать в виде уже приготовленного заранее фарша.
Итак, вы уже совсем большие и теперь с возраста десяти месяцев малышу вполне можно давать вместо обычного мясного фарша уже приготовленные как для взрослых фрикадельки, а чуть позже и котлетки, приготовленные на пару. Помните, что в этом возрасте вашему ребеночку уже вполне можно было бы приготовить тертую на максимально мелкой терке, свежую сырую морковь. Такое блюдо важно давать малышу, поскольку сырая морковь содержит в себе огромное количество каротина и достаточно много невероятно полезных витаминов и, конечно же, минералов.
Собственно именно теперь вашему малышу, возможно, будет давать кроме натуральных соков еще и различные морсы, компоты и кисели. Ведь в десятимесячном возрасте в повседневный рацион питания ребеночка вводят совершенно новые для крохи блюда. Это обычная вермишель или даже молочная лапша, которую необходимо будет давать крохе, только один раз в неделю скажем вместо какой-то каши. Помимо этого вместо самого обычного творога вашему малышу вполне позволительно будет приготовить, скажем, творожную запеканку или даже пудинг. Причем именно пудинг можно будет приготовить из мяса, из рыбы и даже из печени так же.
Приблизительное меню ребеночка возрастом десять месяцев:
Сразу заметим, что к этому возрасту ребеночку обычно позволительно дать четвертый прикорм, имеется в виду утреннее кормление грудным молоком или смесью так же заменяется прикормом, причем на этот раз это должен быть либо кефир, либо же цельное молоко. Постепенно ни куда не спеша и вечернее кормление грудным молоком или смесью так же заменяется кефиром или опять же цельным молоком.
Причем, как правило, именно в это время полноценная лактация у молодой мамочки так же постепенно прекращается, поскольку материнский организм прекрасно понимает, что потребность крохи в достаточном количестве грудного молока уже практически отпала. Непосредственно в 11 месяцев у вашего малыша должно будет оставаться такое же пятиразовое питание. Что же касается времени полноценного кормления, то его все же рекомендуется несколько сдвинуть, к примеру, приблизить его к времени питания в садике. Таким образом, питание должно будет осуществляться приблизительно в такое время: в 8.00 утра – полноценный завтрак. Скажем в 12.00 дня или 12.30 дня полноценный – обед, в 16.00 вечера – небольшой полдник. А
вот ужин лучше организовывать в 20.00 вечера, поскольку именно к этому времени кроха сможет достаточно проголодаться. Вечером непосредственно перед сном, причем желательно, что бы это было в 22.00 часа – можно будет выпить кефир или же цельное молоко. Именно в одиннадцать месяцев ребеночка следует пытаться отучить как от соски, так и от бутылочки, поскольку позднее это сделать будет значительно сложнее. Повседневное питье необходимо будет давать крошке только из чашечки или даже из стаканчика. Так в нем вполне можно будет предложить малышу самые разнообразные соки, компоты, коровье молоко (как цельное, кипяченое так и разбавленное, если в этом будет необходимость), или же кефир.
Вот и пришел первый в жизни крохи день рождения. Ваш малыш уже совсем подрос и буквально за каждым приемом пищи съедает все большее количество пищи (причем к этому возрасту полный суточный объем потребляемой пищи ребеночка составляет приблизительно 1200 миллилитров). А это означает что время между полноценными кормлениями, конечно же, увеличивается с прежних трех часов до четырех или даже до четырех с половиною часов. Следовательно, очень аккуратно и постепенно кроху нужно будет пытаться переводить именно на четырехразовое питание. Как вы понимаете к этому времени любые ночные кормления необходимо полностью исключить.
Некоторый недостаток объема пищи вполне можно будет заполнить кефиром или же цельным молоком, которое предназначено было для ночного кормления. И помните, что ни в коем случае маленькому ребенку годовалого возраста нельзя будет давать сладкое (имеется в виду шоколад, халва, и прочие конфеты). Ведь от таких сладостей у малыша вполне смогут испортиться зубки. Помимо этого не следует давать годовалому ребеночку и колбасу, какие-то сомнительные сосиски и другие подобные продукты или же копченые изделия. Ведь от таких продуктов у годовалого ребенка вполне может появиться аллергическая сыпь или даже расстройство желудка. Вполне возможно вашему малышу будет давать совсем небольшой кусочек обычного ржаного хлева намазанного маслом. Пускай, таким образом, ребенок тренирует свои жевательные мышцы, а так же зубки и даже десна.
Приблизительное меню ребеночка на его первом году жизни:
Удачи Вам и Вашим детям! С уважением, Ваша Mamapedia!
mamapedia.com.ua
Питание ребенка по месяцам
Каждая мама хочет, что бы ее малыш рос здоровым и умным. А одним из главных источников хорошего здоровья является правильное питание. Конечно, всем известно, что лучшей едой для новорожденного крохи будет грудное молочко, но как и когда вводить прикорм, что можно ребенку кушать в пол года, а чем можно порадовать маленького гурмана не раньше года, знают далеко не все. Так как же правильно организовать питание малыша?
должно быть только грудное молоко. Никакой водички, детского чая, и других докормов быть не должно. Первые несколько дней после родов у мамы будет только небольшое количество молозива, которое нужно малышу для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и для защиты новорожденного то инфекций. В этот период мама должна сконцентрироваться на организации правильного прикладывания малыша, кормлении ребенка по требованию. Чем больше прикладываний - тем больше молока прибывает у мамы. Очень важным в питании малыша в 1-й месяц является кормление грудью ночью. Подробнее »
остается таким же, как и в первый месяц - только грудное молоко. Если вам кажется, что ваш малыш не наедается, что ваше молоко или слишком жирное, или слишком жидкое - проведите тест на мокрые пеленки, что бы развеять все страхи. Маме нельзя экспериментировать со своим питанием - желудок малыша еще не готов к нововведениям в питании на 2-м месяце жизни. Подробнее »
ничем не отличается от питания в предыдущие месяцы. Так же единственной пищей для малыша остается мамино молочко. В этот период у кормящей мамы может случится лактационный криз. Ни в коем случае не переводите ребенка на искусственное или смешанное питание. Почаще прикладывайте малыша к груди и вместе вы справитесь с этой небольшой проблемой. Питание ребенка 3-х месяцев уже можно начинать регулировать по времени - кормить через равные промежутки времени. Подробнее »
можно начинать вводить прикорм, начиная с нескольких капель сока, если ребенок на искусственном или смешанном вскармливании. Не стоит начинать вводить прикорм если малыш себя чувствует, у него есть аллергические реакции, за неделю до или после прививки. Но если же питание ребенка 4-х месяцев состоит только из кормления грудью - с введением прикорма следует повременить. Подробнее »
главным должно оставаться грудное молоко. Но если же по каким-то причинам вы начали вводить ребенку прикорм - делайте это только после консультации педиатра. После постепенного введения соков, в питание ребенка 5-ти месяцев можно добавить соки с мякотью и фруктовое пюре. Внимательно следите за реакцией детского организма на новые продукты и при малейших негативных последствиях отменяйте введение прикорма. Подробнее »
уже нужно вводить прикорм, если нет никаких медицинских противопоказаний. Пищеварительная система малыша уже достаточно окрепла, что бы усваивать не только мамино молочко, но и более твердую и густую пищу. Не смотря на это, главным в питании 6-ти месячного малыша должно оставаться грудное вскармливание. Каждый новый продукт нужно вводить постепенно, через 10 дней после введения предыдущего. Подробнее »
продолжают появляться новые продукты. В частности молочно-крупяные каши. Сначала нужно предлагать малышу однокомпонентные кашки. Так же можно предложить ребенку варенное и измельченное говяжье мясо, кефир, творожок. Грудное вскармливание должно оставаться в питании ребенка 7-ми месяцев хотя бы в двух кормлениях. Подробнее »
все более разнообразное. В этом возрасте ребенку можно предлагать многокомпонентные каши, супы на мясном бульоне. Количество мяса можно постепенно увеличивать. У вашего малыша уже должен быть свой стульчик для кормления и своя собственная посуда. В питании ребенка 8-ми месяцев можно оставить только утреннее и вечернее грудное кормление. Подробнее »
появляется рыбка. Это филе нежирной океанической или речной рыбы. Перед приготовлением тщательно проверьте филе на наличие даже самых маленьких косточек. Они малышу совсем ни к чему. Давайте крохе его собственную ложку, пусть учится кушать сам, не смотря на то, что в этом возрасте у него еще мало что получится. Мамино молочко остается в питании ребенка 9-ти месяцев, хоть и не является основной пищей малыша. Подробнее »
становится разнообразнее за счет новых блюд из уже знакомых продуктов. Из мяса и рыбного филе можно готовить фрикадельки, из творога - запеканку с фруктами. Так же можно вместо молочной каши предложить малышу вермишель или лапшу, сваренную на молоке. Можно предложить ребенку детские консервы. Но ни в коем случае в питании ребенка 10-ти месяцев не должно быть обычных мясных или рыбных консерв. Подробнее »
уже есть блюда из овощей, фруктов, творога, кефира, круп, мяса, рыбного филе, молока, хлеба. По прежнему нельзя кормить малыша всем, что кушают взрослые - желудочно-кишечный тракт ребенка еще недостаточно развит для переваривания такой пищи. Уже должен быть сформирован четкий режим дня вашего крохи. В питании ребенка 11-ти месяцев все еще должно присутствовать грудное молоко. Подробнее »
во многом отличается от того крохи, которого вы впервые взяли на руки в роддоме. Он уже многое умеет, знает. Так же, питание ребенка на 12-м месяце жизни существенно отличается от питания новорожденного. Но родителям не стоит расслабляться и кормить малыша наравне со взрослыми. Некоторые продукты по прежнему могут навредить здоровью ребенка. Питание ребенка на 12-м месяце должно быть полноценным, сбалансированным и здоровым. В этот период можно отлучать малыша от груди, если к этому ответственному шагу готовы и вы и ваш годовасик. Подробнее »
Мама Аннет пишет о питании ребенка в 4 месяца Мы на ИВ с рождения, поэтому прикорм у нас случился раньше, месяца в 4,5 я стала давать сок по 2-5 ложечек после смеси. Пюрешки овощные, а вот мясные ребенок не ел, вегетарианец, шучу))))) Мы живем в Москве, хорошо у мужа родственники в деревне и свое хозяйство, мы кур, крольчатину брали у них, свои куры, кролики без всякой химии, сейчас ест по чуть-чуть (6 месяцев), а то что в банках, так и нет. Крольчатину очень любит. А на ночь молочную смесь конечно же, я не даю ни кефир ни молоко, только с года буду вводить, а может и заменю молочным напитком. Но нам повезло, мы подобрали хорошую молочную смесь, в ней есть и про- и пребиотики, поэтому как-то проблем с пищеварением не было. Колики были, но очень недолго может первые два месяца и не из-за смеси )) Давала укропную водичку. Мы на Матерне (берем в baby1care). И витаминный состав хороший. Со сном сейчас вообще все прекрасно ))) Мама Ира пишет о питании ребенка в 7 месяцев Всем привет! Моему малышу 7 месяцев, хочу сегодня добавить в кашу масло сливочное, сомневаюсь сколько класть. Девочки, кто прикармливал, поделитесь опытом..... Аноним пишет о питании ребенка в 6 месяцев В пять месяцев можно сок 40-50мл., Фруктовое пюре 40-50г., Овощное пюре 10-100г. Я делала так 6.00 - смесь или молоко 10.00 - молоко или смесь + фруктовое пюре 14.00 - молоко или смесь + сок 18.00 - Овощное пюре +сок 22.00 - смесь или молоко Но соки и пюре вводить постепенно и к концу месяца одно кормление можно заменить пюрешкой с соком. Я варила первые пару дней сама каши, но ребенка посыпало, а потом только на кашках Матерна и росли. Покупаем через baby1care. com, смеси берем там же) В шесть мес я добавила на завтрак кашу и творог ну и на ужин увеличила объем. Мама Ольга пишет о питании ребенка в 7 месяцев Девчёнки я тут лазила в инете и наткнулась на акцию. Предлагают бесплатно 30 граммовый пробник детской смеси. А то я покупала большие упаковки разных марок, а нам не подошли, деньги на ветер. Зарегистрировалась на их сайте заказала пробник, думаю многим будет удобно сначала попробывать бесплатно. Если интересно вот ссылочка https://goo.gl/shu8qE Аноним пишет о питании ребенка в 2 месяца У нас смеси и кашки Матерна) Малютку сейчас израильским питанием кормим, заказываем на baby1care.com. это лучшее что мы когда-либо пробовали))
mama.obozrevatel.com
В предыдущей статье мы рассмотрели принципы введения первого прикорма и меню малыша до 7 месяцев. Пора рассказать нашим читателям про введение в рацион мяса и рыбы. Рассмотрим питание ребенка до года.
С 6-7 месяцев в ежедневное меню ребенка должны быть включены все 3 группы основных продуктов – овощи, злаки и фрукты. На втором этапе прикорма в возрасте 7-8 месяцев ребенок готов к 4 важному продукту – мясу. О разнообразных рецептах первого мясного прикорма мы говорили в одной из предыдущих статей.
Как первое мясо, считающееся наименее аллергенным, можно рекомендовать баранину, индейку или крольчатину. Можно есть и курицу, если в семье малыша ни у кого нет на нее аллергических реакций. Можно использовать говядину, особенно молодую. Не советуем вам столь популярную у мам телятину, так как это еще не полностью созревшее мясо, и для его усвоения требуются многие пищеварительные ферменты, которых малышу может не хватить.
Мясо в повседневное питание ребенка до года вводится постепенно. Начинаем давать от 5-10 грамм до 2-3 столовых ложек в день. Когда примерно через неделю ребенок привыкнет к мясному прикорму, в день он должен съедать до 50 грамм мясного пюре. Даем его вместе с овощами или зерновыми.
Лучшее первое мясо для прикорма - это филе индейки. Сейчас расскажем, как приготовить из него пюре.
Мелко нарезаем фенхель, очищаем ломтик тыквы и нарезаем кубиками. Так как эти овощи мы будем тушить и взбивать в блендере, слишком мелко резать их не нужно. Ставим овощи готовиться на пару. Мелко нарезаем ломтик индейки и кладем тушиться с овощами. Готовое мясо кладем в блендер и взбиваем в однородную массу. Тушеное растертое мясо можно давать малышу и без овощей, но не всем детям по вкусу индейка. Поэтому мы добавим овощи – фенхель и тыкву и все вместе перемешаем.
В 7 месяцев пора сокращать объем маминого молока или искусственной смеси, чтобы малыш был слегка проголодавшимся, когда ему дается прикорм. Малышу в этом возрасте требуется 500-800 мл молочной смеси или грудного молока в день. И так вплоть до возраста 1 года.
Как же будет выглядеть дневной рацион 7-8 месячного ребенка?
Не важно, ест ли ребенок 4 или 6 раз в день. Он сам покажет, как часто хочет есть. Главное, чтобы мы не давали ребенку слишком много или слишком мало еды. Разумеется, аппетит каждого ребенка может различаться, меняться может и время еды. Некоторые дети охотнее всего едят именно вечером. Главное, чтобы ребенок научился есть правильно, а в какое время суток это происходит не так важно.
В 7-8 месяцев можем начинать вводить в рацион новые злаки – овес и пшеницу. Помните, что овес мы не давали как первый прикорм малышу назло бабушкиным взглядам, что правильная каша получается только из овсяных хлопьев. Они очень полезны, содержат много железа, уступая по этому показателю только просо. Минус овсяных хлопьев в том, что они содержат клейковину. Если давать ребенку овсянку, то надо смотреть, не пучит ли у него животик, не изменился ли стул, не начинает ли он отставать в весе. Надо смотреть, не является ли причиной всему этому целиакия.
Чтобы приготовить кашу из овсяных хлопьев сначала надо тщательно перемолоть хлопья в кофемолке или блендере. Полученный порошок варим в воде до набухания каши примерно 10 минут. Коровье молоко или смесь в кашу не добавляем, так как там и так много калорий, а вот ложечку маминого молока можно. Хлопья очень хорошо идут с бананами. Сначала растираем их в блендере и добавляем пару ложечек овсяной кашицы. Все хорошенько взбиваем и вкусная каша готова.
В возрасте 8-9 месяцев сохраняем все предыдущие приемы пищи, однако меняем консистенцию еды. К девятимесячному возрасту ребенок уже будет готов сидеть на своем обеденном стульчике. К тому же у него появится несколько крепких зубиков. Поэтому малыш будет с радостью лакомиться кусочками еды, которую сможет брать пальчиками.
Пальчиковые блюда готовятся из вареных овощей или печеных фруктов. Это могут быть вареные розетки цветной капусты или брокколи, которые малыш будет есть вместо привычного овощного пюре. Детишкам они очень нравятся, особенно если мама постаралась их интересно подать.
Когда у малыша уже есть зубки, он охотно будет брать еду ручкой. Надо предложить ему мягкие отваренные овощи, кусочки хлеба, сыра, которые малыш с радостью съест. Ребенок учится кушать сам, что доставляет ему большое удовольствие.
В возрасте около 9 месяцев малыш будет готов и к стручковым растениям. Они содержат много ценных белков и витаминов, но перебарщивать с фасолью и горохом не нужно, так как ребенку может быть трудно их пережевывать. Но в пюре их постепенно можно включать.
Берем кусочек свежего свиного филе и нарезаем тонкими полосками, а затем мелкими кубиками. Ставим мясо вариться в небольшом объеме воды. Пока оно варится, чистим одну картофелину и небольшую морковку. Овощи тоже нарезаем мелкими кубиками. Пучок зеленой фасоли моем, срезаем оба конца стручков и измельчаем. Добавляем мелко нарезанный кабачок и маленькие розетки брокколи. Когда мясо уже минут 10 поварилось, добавляем морковь. А когда морковь уже мягкая (а такими мелкими кусочками готовится она быстро), добавляем картофель, а затем и остальные овощи - фасоль, брокколи и кабачки. Все это пусть несколько минут потушится вместе, пока овощи не станут мягкими. Смотрится такое блюдо соблазнительно. Мясо нарезано ровно такими кусочками, чтобы малыш мог их разжевать или раздавить язычком.
В 9-12 месяцев меню ребенка пополняется новыми продуктами – крупяными кашами, макаронами и хлебом, а также жирной рыбой, более твердыми кусочками свежих овощей и фруктов. Это время, когда ребенок учится есть сам. Ближе к годовалому возрасту все рефлексы достаточно созрели, чтобы предложить ребенку не только мягкую и растертую еду, но и кое-что потверже. Твердая пища в этот период составляет около 50% дневного рациона ребенка, но будем помнить, что суточная доза еды по-прежнему не должна превышать 1 литр.
Рыба очень важный источник аминокислот омега-3, ценных белков и легкоусвояемого железа в детском питании. Рыба также содержит много ценных микроэлементов – йод, фтор и цинк.
Есть 2 продукта, вызывающий бурную аллергическую реакцию – рыба и орехи. У ребенка могут наблюдаться хрипы, проблемы с дыханием. И потому если в семье есть подозрение по части аллергии на рыбу и икру, то лучше от этих продуктов воздержаться.
И белая, и красная рыба хороша для малыша. Особенно это касается лосося и трески. Даем ребенку 1-2 порции рыбы в неделю.
Рассмотрим рецепт приготовления рыбы таким образом, чтобы малышу понравилось.
Нарезаем филе лосося тонкими полосками, потом мелкими кусочками. Отвариваем мелкие фигурные макароны. Тщательно моем листья шпината, отделяем черенки и измельчаем. Делим брокколи на маленькие розетки. Снимаем с томатов кожицу и нарезаем мелкими кусочками. Когда макароны уже немного проварились, добавляем к ним брокколи и шпинат. Уже к почти мягким овощам и макаронам добавляем лосось и даем вкусному жаркому дойти до готовности. Можно также добавить маленькую щепотку соли и сливочное масло на кончике ножа. Также для вкуса добавляем измельченную зелень. Когда вся вода выкипит – обед готов.
Еще одна очень важная группа рациона – хлеб. Вводим его в меню ребенка с 9 месяцев по половинке ломтика в день. Хлеб, как и крупа является одной из важнейших частей питания ребенка до года. В 9 месяцев у малыша уже есть зубки. А когда они режутся, то десны чешутся, поэтому малыш охотно что-нибудь погрызет, чтобы помассировать раздраженные десны. Для этого можно также предложить обогащенные кальцием сухари или специальный прорезыватель для зубов.
В этом возрасте не надо давать слишком много молочной смеси или грудного молока. Поев сытного молочка, малыш уже не захочет чего-то посерьезнее. 600 мл молока в день совершенно достаточно в этом возрасте. Необходимо давать молочко утром и вечером.
Если у ребенка нет непереносимости коровьего белка, стул нормальный, динамика веса тоже хорошая, то вовсе не будет преступлением после 9 или 10 месяцев предложить ребенку специальный детский йогурт или творожок.
Сегодня выпускаются смеси для детей от года и до 2-3 лет, чтобы не надо было сразу давать натуральное коровье молоко, так как молекулы содержащегося в нем белка больше способны вызывать аллергические реакции, чем немного обработанное при технологическом процессе.
С 12 месяцев ребенок готов к семейному рациону. В меню можно включать яйца, коровье молоко, сметану, йогурт, сыр, репу, свеклу, редис и другие овощи. Ребенок может также начать пробовать экзотические фрукты, которые раньше ему не давали из-за риска аллергии. Это касается дынь, цитрусовых и сухофруктов. Еда малыша уже должна быть приближена к семейному питанию, консистенция пищи плотнее с явными кусочками продуктов. Ребенок захочет есть с семьей, поэтому отведите ему почетное место за столом. Ведь дети учатся столовому этикету именно от родителей. Многим детям захочется попробовать еду, которая находится в маминой тарелке. Разрешите ему это. Кроме того можно понемногу добавлять жиры – сливочное , растительное масло и сливки. Еда должна быть красивой. Овощи слегка обвариваются, чтобы не потерять свой цвет. Дети старше года очень обращают на это внимание. Сочная зелень брокколи, нежно-зеленая цветная капуста, оранжевая морковь – все это пробуждает аппетит, так как ребенок ест глазами.
Теперь вы знаете все про питание ребенка до года. Советуем вам посмотреть познавательные видео по данной тематике:
http://www.youtube.com/watch?v=vpBKmQHfVpw
Автор: Елена А
www.ladiesjournal.ru
