Оптимальный вариант детского торта – классические бисквитные коржи, генуэзский или масляный бисквит.
Торт – любимое лакомство и взрослых, и малышей. Каждый из нас мечтает о красивом и оригинальном десерте на свой день рождения, и, естественно, каждая мама мечтает о том, чтобы суметь создать для своего чада незабываемый праздник.
Продуманные и согласованные программы празднования, веселые конкурсы и призы – неотъемлемая часть любого детского праздника, и какой же день рождения обойдется без торта? Ни один!
Буквально 10 лет назад все разнообразие тортов было представлено всеми привычными «Наполеон», «Муравейник», «Бисквит с кремом», «Шер-Ами», «Сметанник» и еще пара-тройка тортов, которые пекли наши мамы или покупались в кондитерских магазинах. А стандартным украшением именинного торта были свечки – прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось приобрести свечу-цифру. Постепенно кондитерский рынок расширялся и предлагал все новые и новые изделия, украшенные кремовыми розочками, пенечками, листиками и шоколадной стружкой, которые и на сегодняшний день являются любимым лакомством большинства из нас. И только после трансляции цикла передач о короле-кондитере Бадди из штата Нью-Джерси мы узнали, что для украшения тортов и создания кондитерских изделий применяются разнообразные технологии и ингредиенты, позволяющие создать эксклюзивный торт ребенку на день рождение, идея которого подчеркнет индивидуальность ребенка и будет соответствовать формату праздника.
Использование марципана и мастики позволило нашим мастерам создавать кондитерские шедевры, которые радуют не только глаз, но и желудок. Современные кондитерские цеха предлагают своим клиентам огромный выбор вариантом праздничного детского торта, вес, форма и украшение которого полностью зависит от желания заказчика.
В большинстве случаев изготовление такого торта займет не меньше 2-3 дней и требует предварительного оформления заказа (обычно за 2-3 недели до торжества).
Не следует выбирать кондитерский цех наобум. Не поленитесь и не пожалейте 10-15 минут, потраченных на поиски отзывов и рекомендаций клиентов того или иного кондитерского цеха, а также предварительно ознакомьтесь с используемыми рецептами коржей и крема. Помните, картинка в каталоге кондитерского цеха может разительно отличается от реальности. Неплохим вариантом будет каталог из цветных фотографий, не прошедших типографскую и дизайнерскую обработку. Большинство сайтов кондитерских или частных мастеров содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск.
«Я не знаю, что в том торте, который делают на заказ», «Я сама люблю печь торты», «Моя семья не ест покупные торты» - эти и многие другие фразы можно услышать, когда разговор заходит о покупных кондитерских изделиях. Если вы относитесь к такой категории людей, вам может стать интересной предоставленная ниже информация.
Современные рукодельницы не только умеют печь вкусные торты, но и украшают их не хуже профессионалов. В большинстве случаев в домашних условиях не готовятся очень сложные и трудоемкие с первого взгляда торты, что является неправильным, со стороны любой красиво оформленный торт кажется произведением искусства.Торт ребенку на день рождения – идея, которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок собственными руками.
Первое правило, которое следует помнить при приготовлении торта – правильно подобранное тесто для коржей. Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта детям до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто довольно ломкое и твердое, может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавиться. К приготовлению любимого многим медовика также следует относиться с осторожностью, так как у кого-то из ваших гостей может оказаться аллергия на мед. Недопустимо использование спиртных напитков при приготовлении коржей и тем более крема.
Использование бисквитного теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта.
Особое внимание следует уделить крему. В последнее время популярным стал йогуртовый крем, который очень любят дети. Достоинством такого крема является низкое содержание жиров и легкость в приготовлении. Тяжелые масляные кремы, крем из взбитых сливок могут негативно отразиться на пищеварительной системе наших деток и испортить праздник.
Для украшения праздничного торта существует огромное количество разнообразных технологий – это может быть заварной белковый крем, масляный крем, айсинг, мастика или марципан, рецепт приготовления которых можно найти на страницах интернета или купить готовые ингредиенты в специализированных магазинах. Если вы впервые решились использовать новые технологии украшения, потренируйтесь несколько дней, чтобы набить руку. Работу с мастикой значительно облегчают специальные инструменты, вырубки и скалки.Главное не бойтесь экспериментировать! Дерзайте и у Вас все получится!
ona-znaet.ru
Сегодня День рождения ребенка не может обойтись без такого обязательного составляющего детского застолья, как красивый детский торт на день рождения.
Оригинальный детский торт на день рождения или для любого другого детского праздника – это не только вкуснейший десерт для детей, приглашенных на столь важное событие, но и очень красивый сладкий подарок для маленького именинника и именинницы.
Сказочные детские торты для мальчиков и волшебные детские торты для девочек на сегодняшний день могут сравниться с настоящим произведением искусства, ведь если вы заказываете детский торт для именинника у кондитера, поверьте, вы получите шикарный детский тортик.
Профессионально изготовленные детские торты на День рождения не только вызовут восторг у детей по своим вкусовым качествам, такой невероятный праздничный десерт, сделанный настоящими мастерами своего дела, вызовет изумление, как у детей, так и у взрослых своим потрясающим внешним видом.
Да, бесспорно, профессионально приготовленные сладости – это очень красивые десерты, но на много интереснее, когда мама испечет такой ожидаемый детский торт на День рождения дома, и декорирует детский торт для мальчика или детский торт для девочки не хуже кондитера.
Зная это, команда News In Time решила помочь мамам найти идеи нашим милым мамочкам, которые в преддверии именин своего малыша или какого-либо другого детского праздника ищут советы и фото подсказки, как оформить детские торты самостоятельно, создав необычайно красивый тематический детский торт, который обязательно понравится как ребенку, так и гостям.
Когда речь идет о праздничном застолье, вопрос, как украсить детский торт в домашних условиях, в первую очередь волнует мамочек.
Так как детские торты подаются обычно в финале праздника, они должны произвести особое впечатление на всех присутствующих.
Детский тор на День рождения должен быть не только красивым и вкусным. Он должен быть изготовлен из качественных продуктов, желательно без консервантов и всевозможной химии, которую так часто используют в кулинарии.
Так как мы готовим на своей кухне, мы спокойно оформим детский торт дома, используя самые лучшие и качественные продукты и ингредиенты.
Детский торт на День рождения мальчика мама готовит с учетом интересов ребенка, его увлечений и пристрастий.
Если детские торты на День рождения нужно украсить для совсем маленького крохи, смело выбирайте детский торт в форме цифры или машинки.
Также понравится малышу красивый детский торт на День рождения с любимыми мультяшными героями, которых он каждый день видит по телевизору.
Чтобы украсить детский торт на День рождения в домашних условиях так, как хотелось бы вашему ребенку, расспросите заранее сынишку, какой детский торт он хочет и представляет себе.
Он, как никто другой, подскажет вам лучшие советы, как сделать детский торт. Оригинальной идеей, как украсить детский торт для мальчика, будет тематика компьютерных игр, автомобилей, строительства и всего, чем увлекается ваш малыш.
Если вам нужны идеи, как оформить детские торты на День рождения для девочки, вы попали туда, куда нужно.
Мы собрали кучу идей, как украсить детский торт для девочки в домашних условиях, предоставив вашему вниманию фото детских тортов для маленьких принцесс.
Детские торты для девочек отличаются особой нежностью. Так как девочки увлекаются куклами, они еще те модницы и кокетки – детские торты для девочек можно оформить в подобной тематике.
Мультяшная тематика, цифры и даже гламурные машинки также подойдут в качестве идеи, чтобы украсить детский торт для девочки на День рождения.
Часто детский торт на День рождения дополняют всевозможными сладкими элементами, шоколадными, конфетами, марципанами, арахисом в шоколаде, сладкими фигурками и другими кондитерскими деталями, которые помогают воплотить особую задумку, которую должен передать гостям детский торт для именинницы или именинника.
Для того чтобы оформить детский торт на День рождения, используют такие ингредиенты, как мастику, белый, молочный или черный растопленный шоколад, добавляют сахарную глазурь. Для окрашивания частей десерта можно использовать пищевую краску.
Ну и как же без крема. Чаще всего делают масляный крем со сгущенным молоком. Его любят все дети.
В качестве дополнительных ингредиентов для того, чтобы оформить торт, используют джем, глазурь; сладкий зефир, сахарную пудру, ну и, конечно же, фрукты.
Очень важно, в каком цвете готовиться детский десерт для ребенка. Опять же, посоветуйтесь с виновником торжества, в каких тонах должен быть его торт.
А сейчас давайте вместе смотреть супер фото идеи, как украсить детский торт на День рождения девочки или мальчика.
Здесь вы увидите самые разнообразные варианты тортов, красивые детские торты для девочек, оригинальные детские торты для мальчиков, и обязательно среди представленного разнообразия найдете детский торт для ребенка, который станет лучшим сюрпризом для вашего малыша.
news-intime.ru
Красивый и праздничный торт на день рождения ребенку. Выпечка оформлена в мультяшном стиле, по всему периметру торт украшается паучками из сгущенки и желатинок. Готовится просто, а главное - быстро!
Приготовим тесто для светлого коржа. Смешиваем: стакан сметаны, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 яйца и 2 стакана муки. Переливаем тесто в форму, выпекаем корж в духовке 15 минут, температура 180 градусов.
Корж следует остудить и разрезать пополам (на 2 коржа).
Для выпечки темного коржа смешиваем: банку сгущенки, оставшиеся яйца, соду и муку. Выпекаем корж в духовке таким же образом, как и в первый раз. Даем остыть, затем разделяем на 2 коржа.
Растопите сливочное масло, тщательно смешайте его с банкой сгущенки.
0,5 литра сметаны взбиваем со стаканом сахара.
Формируем тортик. Смазываем светлый корж темным кремом, затем выкладываем темный корж. Смазываем его светлым кремом и т.д. Собираем торт, чередуя коржи и крем. Верхушку торта оформляем в виде паутинки.
Слепим паучков. Для этого перемалываем сухари, смешиваем с остатками темного крема. Помещаем паучков в морозилку, чтобы застыли.
Выкладываем паучков на верхушку торта. Из желатинок выкладываем лапки. Перед подачей на стол ставим торт в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!
Машинки сделала из покупного марципана. В формочке детской. Такая игра была, формочка и пластика, сам вылепил машинку, вытащил, она засохла и можно играть.Для колес в оранжевый марципан намешала синей пищевой краски, получилось что-то темное, как раз то, что нужно :)
Мастику делала из маршмеллоу. Сам процесс описывать не буду, т.к. на эту тему есть много мастер-классов.Я делала мастику со сливочным маслом и лимонным соком. Красила пищевыми красителями. Вычитала, что нужно смешать синий (2 части) с красным (1 часть) и желтым (1 часть), и якобы получится черный. У меня получился сначала зеленый, потом фиолетовый. Закончилось тем, что я набухала туда все имеющиеся красители (зеленый, фиолетовый 2 синих), тогда получился грязно-серый насыщенный цвет, который мне и был нужен.
Бумажную пятерку разделила на 3 части - округлую и 2 прямоугольных.Мастику раскатывала между 2х слоев смазанного растительным маслом полиэтилена (нижний слой скотчем прилепила к доске, оставшейся от ремонта, чтобы она не комкалась и не создавала складок и их отпечатков на мастике. Нижняя сторона у меня была лицевая).Потом по лекалам вырезала запчасти . Лекала клала изнанкой вниз (т.к. нижняя сторона лицевая). ДЛя округлой части это было актуально, ну а для прямоугольных уже неважно, они симметричные :)
Потом отодрала нижний полиэтилен и на нем перенесла мастику к торту, аккуратно, чтобы не растянуть, переложила на торт. Расправила.
Вот вся верхняя часть покрыта. Ура!
Стала делать бок из прямоугольничков. Белой мастики не было, т.к. маршмеллоу все цветное. Поэтому бок серо-зеленый у меня.Кусочки мастики отлично прилипали к крему.
Разметку рисовала взбитым с сахарной пудрой белком. По трафарету из бумажки, потому выравнивала (проглаживала) поверхность линейкой.Надпись стоп тоже по трафарету (на принтере напечатала, потом ножом для бумаги вырезала сами буквы, получился трафарет). Глазки машинкам тоже этим же рисовала, кисточкой. Фот процесса нет, к сожалению.
Стыки боковой и верхней поверхности заделывала короткими колбасками . Не получается у меня длинную и ровную раскатать, как в оригинале .На торт ставила в шахматном порядке. Некоторые сразу хорошо приклеились, а некоторые пришлось приклеивать яичным белком (у нас бабушкины яйца). В некоторых источниках пишут, что мастика хорошо клеится на капельку воды. Но моя не клеится. Может, из-за того, что я пленку для раскатывания маслом мазала, или еще почему-то.
Такой ящик муж смастерил для перевозки тортика (день рождения справляли на даче у бабушки)
Одним из самых главных атрибутов детского дня рождения является праздничный торт. Ребенок с предвкушением ждет появление на столе своего именного торта, чтобы загадать желание, задуть свечи и насладиться вкусом этого лакомства. Чудесно, если этот торт для детей, приготовлен руками любящей мамы и в этом ей помогут рецепты, представленные на страницах нашего сайта.
Н иже, вы найдете рецепты детских тортов из самых разнообразных продуктов - творога, шоколада, ягод, фруктов и т.д.
Чудесные капкейки разнообразят детское праздничное меню и послужат альтернативой бискитным тортам.
Испеките этот Домик по нашему рецепту и удивите своего ребенка в его День рождения.
Не знате, что принести на школьную ярмарку. Благодаря довольно простому рецепту и электровафельнице можно сделать вафельные трубочки, которые будут пользоваться успехом на школьном празднике.
Изысканный и вкусный кокосовый торт для дня рождения взрослого ребенка.
Ищите красивые картинки с детским тортами? Не знаете, как лучше порадовать свою принцессу и сделать небычный сладкий подарок? Смотрите подборку фото девчачьих тортов.
Чудесный рецепт классического медового торта, который и сейчас, в пору эксклюзивных и дорогих десертов, не теряет своей популярности. Готовится долго, но результат стоит того! Думаю, вашим детям он обязательно понравится.
Этот торт прекрасно подойдет для детского дня рождения. Благодаря своему нежному вкусу и шоколадным драже, он обязательно понравится вашим детям.
Торт готовится из теста, испеченого в виде пальчиков. Каждый пальчик обмакиваем в крем и строим башенку. Получаем необычный десерт для детей..
Еще один рецепт необычного торта для детей, подходящего к любому празднику. Это лакомство готовится из бисквита и тропических фруктов - интересное решение для сладкой паузы на детском празднике.
Нежный банановый десерт со вкусом сливочного сыра - прекрасное решение для детского праздника и уютных домашних чаепитий.
Вкусный и исключительно нежный торт для детей, который подойдет для дня рождения взрослого ребенка. Рецепт приготовления не простой и процесс трудоемкий, но это стоит того.
Необычный способ приготовления песочного торта из сухарей, фундука и масла. Основа десерта - нежный сливочно-творожный крем с добавлением ягод. Тортик получается воздушным и очень изысканным.
1 сентября - волнительный и радостный день для всех детей школьного возраста. Так, почему бы не сделать им сладкий сюрприз в виде торта.
Почему бы не сделать классический торт в виде маленьких муравейничков? Думаю, такое решение больше понравится детям. А если использовать яркие бумажные формочки, то дессерт будет неплохо смотреться на детском празднике.
Простой рецепт двухцветного торта, который вы с легкостью сможете испечь вместе со своими маленькими помощниками.
Вы приготовили вкусный праздничный детский торт. Теперь, самое время подумать о том, чем его украсить. Для этого можно использовать фрукты, шоколад, орехи, а можно приготовить мастику, из которой легко слепить причудливые фигурки и цветы..
Кроме тортов, прекрасным лакомством для детей являются кексы. Так, к примеру,совсем несложно приготовить шоколадный кекс с орехами, как для праздничного, так и для будничного чаепития...
Необычный рецепт очень вкусного медового торта с добавлением черники, миндаля и кокосовой стружки...
Все дети любят нежный тающий во рту вкус безе, а если его сочетать с вкусным кремом и бисквитом, то может получиться чудный торт к любому детскому празднику...
Этот рецепт взят с американского семейного сайта, где подробно рассказывается техника приготовления морковного торта со сливочным кремом своими руками. Кроме моркови в состав торта входят также грецкие орехи и изюм.
Источники: http://povar.ru/recipes/tort_na_den_rojdeniya_malchiku_5_let-34658.html, http://stranamasterov.ru/node/209777, http://detskoe-menu.ru/festivemenu/tortmain.html
Комментариев пока нет!vyrastitrebenka.ru
Детский торт на 4 года
Торт "4"
Торт "маквин"
Торт "Angry Birds"
Торт футбольное поле
Торт футбольное поле
Торт "корабль с парусами"
Торт на 2 годика
Торт "кукла"
Торт на 10 лет
Детский торт "машина"
Торт "красная машина"
Торт миньон 3Д
Торт "миньон"
Торт "футбольный мяч"
Торт на 1 годик
Торт "Нюша"
Новогодний торт
Торт "снеговик"
Торт для принцессы
Детский торт с леденцами
Торт "солнце"
торт "шкатулка"
Торт для девочки
Торт "Бабочка"
Торт "Крош"
Торт на крестины
Торт "трасса"
Торт "солнышко"
Детский торт "Супермен"
Торт для мальчика на один год
Торт "Бетмен"
Торт для мальчика
Кремовый торт с короной
Торт для девочки
Торт "голубая машина"
Торт из мастики с бантом
Торт "Барби"
торт цифра 10 для девочки
Торт "кукла Барби"
kulinaroman.ru
