Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
комбинированного вида города Тюмени

Какой должна быть диета для детей 9, 10 и 11 лет? Правильное питание для ребенка 8 лет


Правильная диета для детей 9, 10 и 11 лет: в чем суть?

Казалось бы, откуда у детей могут появиться лишние килограммы? Ведь дети всегда заняты подвижными играми, очень активны, да и обмен веществ протекает быстрее. Еще совсем недавно такого вопроса просто не возникало. Но сейчас тучных детей становится все больше. И причина этому – малоподвижный образ жизни, неправильное питание, увлечение играми виртуальными, а не подвижными. Поэтому сегодня мы рассмотрим, как можно похудеть ребенку 9-11 лет, какие есть эффективные диеты для 10 лет и старше.

Основные отличия «детской» диеты от «взрослых» методик

Нужно отметить, что зачастую в лишнем весе ребенка виноваты сами родители. Они сами ведут не всегда здоровый образ жизни, тем самым показывая плохой пример своему чаду. К тому же могут привить неправильные пищевые привычки, время от времени балуя детей чем-нибудь «вкусненьким».  А это гамбургеры, чипсы, сладкие газированные напитки и прочая неполезная еда. Точки быстрого питания, например Макдональдс, также усугубляют положение, маня своих юных посетителей яркими вывесками. Если родители не будут следить за тем, что и как ест их чадо, то через какое-то время может потребоваться диета для 11 лет и даже младшего возраста, ведь лишний вес в такой ситуации начинает представлять серьезную угрозу для детского организма.

Безусловно, диета для детей 11 лет и младше не может иметь те же основы, что и диета для взрослых. Никакие  ограничения в рационе не допускаются, как это часто бывает, так как растущему организму нужно много полезных веществ, которые он получает из продуктов питания. Следовательно, исключать из меню, например, мясо или углеводосодержащие продукты не получится.

Диета для 11 лет, а также 9 и 10-летних детей должна строиться на иных принципах. Прежде всего, нужно следить за тем, чтобы на детском столе были все важные продукты питания: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, овощи и фрукты. Акцент в данной методике делается на разделение рациона на отдельные приемы пищи. Лучше всего, если ребенок будет соблюдать питание 4 раза в день, небольшими порциями. Если диета для детей 9 лет и старше будет строиться таким образом, то организм ребенка сможет получить все необходимые питательные вещества, не испытывая недостаток витаминов и минеральных веществ.

Диета для детей 9-10 лет

Диета для детей 10 лет, как и диета для детей 9 лет, может выглядеть так:

Вариант №1

  • Завтрак: каша гречневая с молоком низкой жирности.
  • 2-ой завтрак: приготовленные на пару котлеты из свеклы, компот из яблок.
  • Обед: борщ, приготовленный на нежирном мясном бульоне, тушеный картофель с  овощами, кусочек хлеба.
  • Ужин: овощной салат и кисель.

Вариант №2

  • Завтрак: омлет с морковью отварной, отвар шиповника.
  • 2-ой завтрак: яблоко печеное, помидоры, хлеб.
  • Обед: окрошка овощная, яблочно-морковный сок, кусочек ржаного хлеба.
  • Ужин: чай и овсяная каша.

Примерное меню диеты для 11 лет

Суточная норма диеты для 11 лет – 2400-2500 ккал. В рационе обязательно должны быть свежие овощи и фрукты в большом количестве, мясо и рыба. Питаться нужно 4 раза в день, ужинать следует не позднее 7 часов.

  • Завтрак: оладьи из манной крупы с изюмом и яблоками, компот.
  • 2-ой завтрак: печеночный паштет, кусочек ржаного хлеба, фрукты свежие.
  • Обед: овсяный суп с черносливом, компот из сухофруктов.
  • Ужин: вареный картофель, приготовленные на пару мясные фрикадельки, чай или компот.

Диета рассчитана на довольно долгое время, потому что она не является строгой. Во время похудения рекомендуется полностью отказаться от употребления чипсов, калорийных пирожных, газированных напитков. Лучше  также не употреблять продукцию ресторанов быстрого питания, которая отличается повышенной калорийностью.

Таким образом, диета для детей 10 лет, как и диета для детей 9 лет, – это сбалансированное питание, которое содержит все необходимые полезные вещества. Данные методики способствуют лучшему усвоению калорий,  получаемых с пищей. Чтобы добиться еще большего снижения веса обязательно нужно подключить активность физическую. Диета для 9 лет строится согласно указанным принципам. Диета для 10 лет также будет эффективнее, если ребенок станет регулярно заниматься любым видом спорта. Диета для детей 11 лет может несколько отличаться по калорийности, так как потребность в энергии в этом возрасте возрастает. 

100diet.net

Правильное питание для ребенка 11 лет: меню на неделю, рецепты

В этом возрасте происходит активизация роста и может происходить усиленный набор веса. Это приводит к тому, что происходит изменение меню для ребенка 11 лет на неделю. Стоит включать в питание детей в этом периоде как можно больше мясных и рыбных блюд, а вот количество углеводов в виде сладостей теперь придется контролировать.

Период начала полового созревания – это время ускоренного роста и активизации обменных процессов. Чтобы организм подростка получал все необходимое, родителям нужно примерно представлять, что ребенку нужно кушать в 11 лет. Исходя из знания принципов здорового питания, вполне можно приблизительно составить меню для ребенка 11 лет и для всей семьи, учитывая вкусы и интересы всех членов семьи, и особенно потребностей растущего организма.

Также важно, чтобы сам ребенок знал, из его складывается здоровый рацион, почему нужно питаться именно таким образом и что будет, если плохо кушать, питаться всухомятку, употреблять вредные продукты или отказываться от тех или иных продуктов. Во многом сейчас дети, и в вопросах еды тоже, зависимы от мнения окружающих и друзей-подруг, поэтому, важно, чтобы ваше родительское мнение было более авторитетно и четко аргументировано. Не стоит мотивировать словами «надо», стоит объяснять – к чему приведет нерациональное  неправильное питание, приводя реальные факты.

Правильный рацион питания ребенка 11 лет должен состоять из полноценных белков, получаемых из мясных продуктов и молока, в меньшей степени из растительных. Также в питании должно быть много свежих фруктов и овощей в их разных видах, как сыром, так и термически обработанном. Также в питании должны быть углеводы, причем, большая часть их должна приходиться на сложные углеводы. И естественно, питание должно содержать жиры, в основном, животные и растительные, необходимые для полноценного метаболизма.

Ребенку не требуется отдельное от всей семьи питание, только если он не имеет проблем со здоровьем и не требует особой диеты. Однако, подбирайте такие рецепты для детей 11 лет, которые максимально приближены к принципам здорового питания. В этом возрасте правильное питание для девочки 11 лет или мальчика не допускает вегетарианства, сидения на похудательных или каких-либо других диетах, раздельного питания, сыроедения и прочих модных сегодня веяний. Сейчас происходит перестройка метаболизма, и грубые пищевые перекосы приведут к тому, что в дальнейшем здоровье ребенка будет нарушено. При дефиците животных жиров может нарушиться обмен гормонов, так как половые гормоны производятся из молекул жиров. Дефицит белка в пище приведет к замедлению роста и частым простудам, так как страдает иммунитет. Избыток в пище сахара и углеводов приведет к активному и избыточному набору веса, от которого в последствие будет сложно избавиться. Организм перестроит метаболизм именно под пополневшее тело, и похудение в дальнейшем будет принимать как сильный стресс.

Необходимо следить за тем, чтобы школьник полноценно питался как утром, до школы, так и в стенах заведения, после нее, особенно если дома нет контроля со стороны взрослых в обеденное время. Нужно плотно завтракать, причем, это должны быть горячие полноценные блюда, а не бутерброды с чаем. Хорошо, если есть возможность в школе организовать ребенку горячее питание. Если нет, значит, после школы ребенок должен полноценно пообедать первым и вторым блюдами.

Часто проблемы с аппетитом в этом возрасте проявляют девочки, в силу особенностей характера и меньших физических нагрузок. Встает вопрос, что можно приготовить девочке 11 лет? Стоит исходить из ее пристрастий, либо привлечь саму девочку к приготовлению еды, тогда аппетит станет более активным. Однако, не стоит заставлять ребенка есть через силу, лучше предложить на выбор пару блюд. Часто также возникает вопрос о том, что приготовить ребенку на ужин 11 лет. Вариантов блюд много – начиная от разнообразных каш и крупяных блюд, до запеканок, мясных и рыбных рулетов, котлет и тд. Исходите из интересов и желаний всей семьи, а не только ребенка.

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

detstrana.ru

Правильное питание для детей

Правильное питание - одна из самых важных составляющих здоровья и благополучия ребенка. Разнообразная сбалансированная диета, где присутствуют витамины, минералы, белки, углеводы и даже жиры, способствует росту, энергичности и хорошему самочувствию ребенка.Предпочтения в еде формируются достаточно рано, в основном в дошкольном и младшем школьном возрасте. Когда вкусы ребенка сформировались, их уже сложно изменить. Поэтому чем раньше вы привьете ребенку любовь к здоровой пище, тем лучше.С самого рождения ребенок наблюдает за тем, что вы едите, и перенимает ваши вкусы. Со временем вы обнаружите, что у ребенка появились многие ваши привычки, предпочтения и антипатии. Тот пример, который вы подаете своему ребенку в младшем и среднем школьном возрасте, очень важен для создания у него здорового вкуса в еде. Однако дети проводят достаточно времени вне дома, в школе и с друзьями, поэтому социальные и многие другие факторы тоже влияют на то, что ребенок ест. Утром, спеша в школу, он проглатывает завтрак, оставляя половину на тарелке. Школьный обед, несмотря на все усилия школ по внедрению здорового питания, нередко состоит из продуктов с высоким содержанием жира и сахара, что нарушает пищевой баланс. Дети также подвержены влиянию сверстников и вместо молока пьют газированные напитки, а фруктам предпочитают конфеты и шоколадные батончики.Даже в очень юном возрасте дети, которые занимаются спортом, могут приобрести сомнительные привычки в еде под воздействием своего тренера или другого авторитетного лица, если им скажут, что это увеличит их спортивные показатели. Большое влияние оказывает на детей и телевизионная реклама, в которой нередко фигурируют продукты, вредные для здоровья.

 

Анализ пищевых потребностей ребенка

 

Родители должны следить за тем, что ест ребенок, в то время как ребенку виднее, сколько ему есть. Как правило, если ребенок здоров и активен, то его организм требует достаточного количества пищи, но его желания могут сбить его с толку и заставить съесть что-нибудь вредное для здоровья.Родители часто переоценивают потребности ребенка в пище, особенно в младшем школьном возрасте. Детям этого возраста не нужно съедать взрослую порцию еды. Если родители не задумываются над этим, они часто накладывают ребенку столько же, сколько и себе, в результате чего ребенка либо ругают за то, что он не доел свою порцию, либо он переедает, что может привести к ожирению.Регулярное взвешивание ребенка - это один из способов контролировать его питание. Необходимость считать калории в потребляемой ребенком пище возникает редко, поскольку он сам прекрасно знает, сколько еды ему требуется. По мере взросления энергетические потребности ребенка возрастают, соответственно увеличивается объем потребляемой им пищи, особенно когда приближается подростковый возраст. В 7-10 лет и мальчики, и девочки потребляют в среднем от 1600 до 2400 калорий в день, хотя энергетические потребности могут сильно различаться в зависимости от обстоятельств. Темпы роста большинства девочек значительно увеличиваются в возрасте 10-12 лет, и они ежедневно потребляют примерно на 200 калорий больше своей обычной нормы. Мальчики переживают скачок роста примерно на два года позже, и потребление калорий у них увеличивается на 500 калорий в день. В период стремительного роста человеку требуется больше калорий и питательных веществ, чем в любой другой период его жизни, начиная с кальция, который необходим для роста костей, и заканчивая белком, из которого формируются ткани.Мальчикам почти всегда требуется больше калорий, чем девочкам, в первую очередь из-за того, что размеры их тела больше. Аппетит ребенка может меняться в зависимости от таких факторов, как например уровень физической активности. Так, ребенку, который все свое свободное время делает домашние задания, требуется меньше калорий, чем тому, кто после школы играет на свежем воздухе. Потребности каждого ребенка строго индивидуальны.

 

Дети-привереды

Некоторые дети едят меньше, чем их сверстники. Возможно, у них не такой большой аппетит или они привередливы в еде и просто не хотят пробовать те или иные блюда.Иногда плохой аппетит - это нормально для ребенка младшего и среднего школьного возраста. Аппетит меняется на разных этапах жизни человека; даже у детей, растущих в одной семье, могут быть совершенно разные потребности в пище. Как правило, объем потребляемой ребенком пищи значительно увеличивается, когда он начинает стремительно расти. Обычно это происходит с началом полового созревания, а до этого момента предсказать, как будет развиваться аппетит ребенка, практически невозможно.Есть дети, которые менее охотно пробуют новые блюда, чем другие. Вероятно, в этом случае вам будет проще вводить новые продукты в качестве компонентов уже знакомых ребенку блюд, которые ему нравятся. Например, если ваш ребенок не любит кашу, возможно, он все же станет ее есть после того, как вы добавите в нее бананы или изюм. Может быть, ему не нравится вареная морковь, но он не откажется от нее, если она будет входить в состав тушеных блюд или супа. Не следует заставлять ребенка съесть что-то («Ты отправишься спать, только если попробуешь курицу!») или слишком поощрять его за это. Если вы заставляете ребенка есть то или иное блюдо в ультимативном порядке, то можете спровоцировать серьезный конфликт, а ребенок будет еще больше упрямиться. Если же ребенок получает какое-то поощрение или награду за то, что он отведал новое блюдо, у него может сложиться впечатление, что сама по себе еда не приносит удовольствия.Какими странными бы вам ни казались вкусовые предпочтения вашего ребенка, помните о том, что у вас тоже наверняка есть свои пристрастия в еде. В большинстве случаев не стоит пытаться идти наперекор желаниям ребенка,если только это не нарушает сбалансированности его диеты.

 

Этикетки на пищевых продуктах

Потратьте несколько лишних минут в магазине и прочитайте этикетки на продуктах питания - это поможет вам сбалансировать рацион ребенка. Информация, представленная на этикетках, может различаться, но если вы будете обращать внимание на содержание жира, холестерина, натрия, витаминов, минералов, а также жирность продукта, то обнаружите, что продукты на полках сильно различаются по своему составу.Изучая информацию на этикетках на продуктах, особое внимание уделяйте его массе, так как этот пункт не всегда ясен. Например, на завтраках быстрого приготовления пищевая ценность крупы нередко бывает указана с учетом добавления половины чашки молока - тогда получится вроде бы питательный завтрак, но крупа или хлопья будут составлять лишь малую долю от общего числа калорий (см. таблицу на следующей стр.). Также учитывайте то, что на этикетках указывают произвольный размер порций, который может не соответствовать порциям, принятым в вашей семье. Сравнивая различные товары одной и той же группы, убедитесь, что размеры порций совпадают или же в уме пересчитайте соответствующие данные.Давайте изучим информацию на коробке кукурузных хлопьев и определим их пищевую ценность.К углеводам относятся клетчатка, сахар и комплексные углеводы; если производитель утверждает, что в крупе присутствует клетчатка, то на этикетке должно быть точно указано ее количество.

Тем, кто придерживается низконатриевой диеты, следует сравнивать этикетки аналогичных продуктов и искать крупы с низким содержанием натрия. Также учитывайте, что в данной таблице приведена информация о пищевой ценности одной порции каши, залитой половиной чашки обезжиренного молока. Если же использовать маложирное или цельное молоко, то уровень жира и холестерина будет выше.

 

Здоровые перекусы

Многие дети, приходя домой из школы, прямиком направляются к холодильнику, чтобы перекусить. Нет ничего страшного, если ребенок время от времени перекусывает в умеренных количествах, так как у детей повышенная активность и энергетические потребности могут превышать пищевую ценность традиционных трех приемов пищи в день. Перекусывая, многие дети, в особенности физически активные, удовлетворяют свои пищевые потребности (за день пищевая ценность таких промежуточных приемов пищи может достигать четверти от общего объема потребления). В целом перекусы не уменьшают аппетита к основным приемам пищи, но при условии, что ребенок ничего не ест незадолго до обеда или ужина. Когда ребенок перекусывает, у родителей появляется еще одна возможность помочь ему употреблять здоровую пищу, в то же время прививая здоровую манеру питания: сначала нужно проголодаться, а потом уже садиться за стол, но не есть все время, чтобы постоянно чувствовать насыщение.Когда ребенок хочет перекусить, то он обычно берет первое, что попадается ему под руку. Если в вашем кухонном шкафу лежит печенье, то ребенок скорее всего схватит его. Но если в холодильнике или на кухонном столе постоянно лежат здоровые продукты, ребенку ничего не останется, как подкрепляться ими, и в конце концов он к ним привыкнет. Самое простое и полезное для здоровья в данном случае - свежие фрукты и сырые овощи, которые часто не требуют никакой обработки. Поддерживайте выбор вашего ребенка, если он ест овощи и фрукты: пусть они всегда будут у него под рукой (морковь, огурцы, зелень, перец, брокколи).

Дети, среднего школьного возраста уже сами могут освоить приготовление несложных блюд. Когда ребенок готовит что-то для себя, вы можете подсказать ему какие продукты полезны, а какие нет. В любом случае убедитесь в том, что ребенку известны правила безопасности при обращении с плитой, духовкой, микроволновой печью и другой бытовой техникой.

 

Фаст-фуд

Современные семьи гораздо чаще, чем семьи наших отцов и дедов, питаются вне дома, нередко в заведениях быстрого питания. На настоящий момент около 75 населения США обедают в таких местах, в большинстве случаев приготовленными на скорую руку однообразными блюдами - гамбургерами, чизбургерами, жареной курицей, рыбой и картошкой фри, что удобно и недорого. Как правило, такая* пища высококалорийна, содержит большое количество соли и жира.Данную пищу принято считать неполноценной, так как, подобно конфетам и кондитерским изделиям, она не представляют собой никакой пищевой ценности помимо содержащихся в ней калорий. Однако это не совсем правильно, поскольку некоторые виды фаст-фуда так же питательны, как и блюда домашнего приготовления, хотя содержание жира и калорийность в них выше. Например, в гамбургере из фаст-фуда может содержаться столько же соли и калорий, сколько и в других традиционных обеденных блюдах, таких как бутерброд с тунцом и салатом или сэндвич с джемом и арахисовым маслом.Отправляясь в кафе быстрого питания вместе с ребенком, поговорите с ним о том, почему следует выбирать блюда с небольшим содержанием жира. Посоветуйте ему начать обед с салата. Во многих заведениях такого типа есть салат-бары. Салат - это отличный выбор, но следует избегать высококалорийных приправ и сыров с высокой жирностью. Жареным блюдам стоит предпочесть блюда, приготовленные на гриле, то есть не покупать картошку фри или курицу во фритюре. Если вашему ребенку трудно устоять перед гамбургерами, лучше закажите обычный гамбургер, а не двойной, и откажитесь от дополнительных соусов. Печеный картофель полезен для здоровья, но в нем не должно быть масла или сметаны - такое блюдо можно найти в некоторых заведениях. Лучше купите ребенку не жирный молочный коктейль, а обезжиренное молоко или апельсиновый сок. Постарайтесь свести до минимума потребление ребенком жирных кремов и приправ.Не забывайте, что дети учатся на примерах. Если вы только говорите ребенку о здоровом питании, это вряд ли возымеет какое-то действие. Разнообразьте питание своей семьи, соблюдайте пищевой баланс, будьте умеренны в еде, и ваш ребенок последует вашему примеру.

 

Закуски на любой случай

Вкусовые пристрастия ребенка могут меняться, но важно, чтобы он всегда употреблял здоровую пищу. Предлагаем вам разнообразить рацион ребенка следующими закусками.Напитки: холодное обезжиренное или маложирное молоко, минеральная вода с лаймом, охлажденный овощной сок, фруктовый сок (яблочный, виноградный, грейп-фрутовый, апельсиновый, ананасовый, малиновый).Фруктовые коктейли: из йогурта, бананов, папайи, манго, заварного крема, творога. (Рецепт фруктового коктейля: смешайте в блендере стакан обезжиренного молока, три кубика льда, ваш любимый фрукт, щепотку ванили, корицы ^мускатного ореха).Хрустящие снеки: сырые овощи (спаржа, болгарский перец, брокколи, белокочанная и цветная капуста, морковь, сельдерей, зелень, цукини), яблоки, кукуруза в початках, попкорн без добавления масла, пирожные с воздушным рисом, пшеничные крекеры.Свежие фрукты: ягоды, мускусная дыня, виноград, грейпфруты, киви, нектарины, апельсины, персики, сливы, дыни, фруктовый лед, груши.Замороженные бананы и виноград.Сытные перекусы: сваренные вкрутую яйца, мюсли, бутерброды, хлопья с молоком, кексы с отрубями, хлеб или крекеры с арахисовым маслом, орехи, сыр.

 

Готовим вместе с детьми

 

Один из лучших способов научить ребенка правильному питанию - поддерживать его желание готовить вместе с вами. Пусть ребенок принимает участие на всех этапах приготовления пищи, начиная с планирования меню до закупок необходимых ингредиентов, непосредственного приготовления пищи и ее подачи на стол.Когда вы вместе с ребенком решаете, что приготовить, то пользуйтесь пищевой пирамидой и старайтесь подобрать блюда из продуктов, которые входят в главные пищевые группы. Постоянно рассказывайте ребенку, почему важно питаться продуктами с низким содержанием жира, предпочитать курицу и рыбу красному мясу, а маложирный сыр - более жирному. Когда ребенок делает первые шаги, пытаясь помочь вам на кухне, разрешите ему приготовить проверенные, любимые всей семьей блюда, чтобы он узнал, как они готовятся.Давая ребенку то или иное задание, помните, что оно должно соответствовать его возрасту. Например, шестилетнему ребенку не стоит давать острый нож с просьбой порезать овощи, а вот помыть листья салата он вполне сможет. Также не следует заставлять ребенка доставать раскаленную тяжелую сковородку из духовки, но он сможет помочь вам открыв дверцу духовки.

Вот несколько советов, благодаря которым ваш ребенок сможет быстро освоиться на кухне.

 

  • Когда ребенок помогает на кухне, рядом с ним обязательно должен быть взрослый.
  • Покажите ребенку, как отворачивать от себя острие ножа при срезании кожуры с овощей.
  • Объясните ребенку, как взвешивать и отмерять необходимое количество ингредиентов.
  • Готовя на плите, пользуйтесь дальними конфорками. Следите за тем, чтобы ручки и носики чайников смотрели внутрь - тогда ребенок не сможет нечаянно столкнуть чайник с плиты.
  • Научите ребенка пользоваться прихватками, когда нужно взять горячую кастрюлю или другую раскаленную посуду.
  • Выключайте духовку и конфорки, когда закончили готовить.

www.sweli.ru

Как организовать правильное питание ребёнка

Содержание статьи:

  1. Калорийность рациона ребёнка
  2. Планирование питания ребёнка
  3. Дети и жиры
  4. Дети должны употреблять клетчатку
  5. Пропуск приёма пищи
  6. Дети и ожирение
  7. Что вы можете сделать

Калорийность рациона ребёнка

После года, когда младенчество осталось позади, прибавки в весе и росте становятся довольно стабильными с небольшими ростовыми скачками ближе к юношескому возрасту. Хотя в этот период индивидуальные потребности в калориях у разных детей могут различаться, существуют общие рекомендации относительно калорийности их рациона, которые помогут вам планировать питание вашего ребёнка.

Нижний предел нормы предназначен для неактивных девочек, а верхний — для очень активных мальчиков, диапазон между крайними значениями — для всех промежуточных вариаций. Мальчикам, как правило, требуется примерно на 15% больше калорий, чем девочкам. Имейте в виду, что это наиболее общие рекомендации, а не строгие требования:

  • в 2-3 года — 1000-1400 калорий в день;
  • в 4-8 лет — 1200-2000 калорий;
  • в 9-13 лет — 1600-2600 калорий ежедневно.

Планирование питания ребёнка

Если вам не нравится подсчёт калорий, ещё одним подходом к удовлетворению ежедневной потребности ребёнка в питании может стать включение в его рацион продуктов из всех пяти пищевых групп:

  • овощей,
  • фруктов,
  • злаков,
  • молочной,
  • и белковой пищи.

Дети должны каждый день получать еду всех этих видов, особый акцент делая на фрукты, овощи и цельные зёрна и включая небольшие порции молочных и белковых продуктов в абсолютно любой приём пищи.

Существует довольно спорный вопрос: стоит ли давать детям молочные продукты с небольшим содержанием жира или обезжиренные (особенно в раннем возрасте, когда получение достаточного количества жира из других источников не является проблемой)? Для правильного развития дети нуждаются в достаточном количестве жира, поэтому низко жировые диеты не рекомендуются.

Вы должны смешивать и сочетать продукты из разных пищевых групп так, чтобы в течение дня ребёнок съедал по несколько порций из каждой категории. Закуски также являются важной частью его рациона, поэтому обязательно учитывайте их при планировании меню.

Дети и жиры

Хотя жиры не выделены в отдельную продовольственную группу, в действительности они играют важную роль в питании ребёнка.

Обычно рекомендуется, чтобы количество жира не превышало 30% от общего потребления калорий, причём преимущество следует отдать ненасыщенным жирам, ореховым маслам (если ребёнок не очень маленький) и рыбе.

Дети должны употреблять клетчатку

Помимо содействия хорошему пищеварению, волокна многих углеводных продуктов способствуют здоровью толстой кишки и снижению воздействия вредных токсинов. Достаточное количество клетчатки в рационе также связано с уменьшением риска диабета, болезней сердца, рака и синдрома раздраженного кишечника.

Детям нужно меньше клетчатки, чем взрослым, однако точное количество зависит от возраста. Общее правило вычисления: «возраст плюс пять» (то есть в семь лет ребёнку требуется около 12 граммов клетчатки [7+5] ежедневно).

Пропуск приёма пищи

Так как детки развиваются быстро, они с очень большой скоростью расходуют питательные вещества. В течение дня абсолютно любой приём пищи призван поддерживать постоянный приток энергии, чтобы ребёнок мог полноценно расти, развиваться, учиться и избегать болезни. Именно поэтому пропуск приёмов пищи не должен быть обычным явлением в жизни вашего ребёнка. Особенно важным является завтрак, поскольку он пополняет запас питательных веществ после ночного сна.

Дети школьного возраста более уязвимы к проблемам, связанным с пропуском завтрака. Чаще всего это негативно влияет на их способность концентрироваться и усваивать новые знания, а также делает их более восприимчивыми к болезням.

Признаки, указывающие на то, что ребёнок получает остаточное питание:

  • он соразмерно прибавляет в росте и весе;
  • его волосы блестящие и не склонны к выпадению;
  • зубы белые и прочно прикреплены к дёснам;
  • глаза ясные, должным образом приспосабливаются к изменениям света;
  • кожа имеет ровный здоровый цвет, без сухих или шелушащихся участков;
  • у ребёнка хороший мышечный тонус и осанка;
  • язык красный;
  • нормальное пищеварение, регулярное сердцебиение и хорошие рефлексы;
  • ребёнок общительный, весёлый и активный, по крайней мере наибольшую часть времени.

Если вы согласны со всеми этими утверждениями, ваш ребёнок, скорее всего, ест здоровую пищу. Однако, если вы не можете согласиться с одним или несколькими из них, вам, возможно, стоит обратить внимание на его пищевые привычки либо обратиться за профессиональной помощью с целью определить, нет ли у него дефицита питательных веществ.

Дети и ожирение

Ожирение — серьёзная проблема современного общества, но особенно трудно слышать, что она затрагивает даже наиболее уязвимые слои населения — наших детей.

При всех удивительных научных и медицинских достижениях сегодняшние дети могут быть первым поколением людей, которые не будут жить более долгой и здоровой жизнью, чем их родители.

Все чаще связанные с ожирением заболевания, такие как диабет и гипертония, диагностируются у детей. Кроме того, детишки с избыточным весом сталкиваются с проблемами, раньше беспокоившими только взрослых, — сердечными болезнями, болями в суставах и даже социальной изоляцией.

Что вы можете сделать

Вот несколько советов, которые помогут вам приобщить детей к более здоровому питанию:

  • чтобы исключить какие-либо проблемы со здоровьем, сводите ребёнка на медицинский осмотр к педиатру;
  • чаще готовьте еду в домашних условиях, так как фастфуд, как правило, содержит много нездоровых жиров и пустых калорий;
  • как можно чаще обедайте в кругу семьи. Недавнее исследование выявило связь между отказом от семейных обедов и ростом детского ожирения;
  • говорите с детьми о здоровых продуктах и несравненной пользе здорового питания;
  • ограничьте потребление или исключите из рациона ребёнка газированные и сладкие фруктовые напитки, вместо этого поощряйте его чаще пить воду;
  • чтобы здоровое питание приносило ребёнку удовольствие, создавайте привлекательные и оригинальные блюда;
  • не делайте из сладостей награду за хорошее поведение.

Если говорить простыми терминами, питание детей предполагает ежедневное обеспечение их различными питательными продуктами из всех пищевых групп. Научите их выбирать полезную пищу и наслаждаться её вкусом — это даст им огромное преимущество, когда они вырастут и вступят во взрослую жизнь.

love-mother.ru